104學習精靈

48小時繪製整套建築施工圖，同時輔導丙級考照！從基礎開始教授AutoCAD，從基本指令到能繪出室內及建築施工中的藍圖，包括繪製建築物各層平面圖及正向及右側立面圖，建築總剖面圖及樓梯平面及剖面詳圖，繪製各層結構平面圖等，室內外及細部構造之施工圖、建築物結構體之施工圖、施工上必要之各種圖樣及繪製建築3D圖元。培養電腦輔助建築繪圖及建築表現之基本能力。輔導同學考取AutoCAD建築製圖應用電繪項丙級技術士證照 1.電腦輔助建築製圖簡介、圖層管理、環境設定、工作區規劃。Auto CAD基本繪圖指令LINE。 2.Auto CAD基本繪圖指令XLINE、PLINE、ARC、CIRCLE..等及圖元練習及圖元練習。 3.Auto CAD基本編輯指令ERASE、MOVE、COPY。 4.Auto CAD基本編輯指令TRIM、EXTEND、CHAMFER… 等及圖元練習及圖元練習。 5.繪製建築公寓壹層平面圖：中心線架構XLINE及平面門窗圖元練習（一）。 6.繪製建築公寓壹層平面圖：牆柱線架構MLINE及平面門窗圖元練習（二）。 7.繪製建築公寓壹層平面圖：尺寸、文字標註設定及剖線HATCH練習（三）。 8.繪製建築公寓立面圖：中心線架構XLINE及立面門窗圖元練習（一）。 9.繪製建築公寓正向立面圖及右側立面圖：尺寸、文字標註設定立面門窗圖元練習（二）。 10.繪製建築公寓屋頂層平面圖：牆柱線架構、屋頂突出物、落水及排水方向。 11.繪製建築公寓屋頂突出物二三層及屋頂層平面圖。 12.繪製建築公寓屋頂及屋頂突出物二三層結構平面圖。 13.繪製建築公寓總剖面圖：繪製總剖面圖架構，基礎地梁樓板及尺寸、文字標註（一）。 14.繪製建築公寓總剖面圖：各層柱梁摟板及門窗，屋頂突出物及鐵爬梯。 15.繪製建築公寓樓梯及電梯剖面架構：繪製建築公寓樓梯剖面。架構及筏式基礎詳圖 16.繪製建築公寓樓梯及電梯剖面詳圖：繪製階梯扶手欄杆平台細部。 ※為維護課程品質及尊重智慧財產權，上課中請勿錄音錄影，亦不提供錄音或錄影補課。

課程進行流程 參觀咖啡植物園 認識常見咖啡樹品種 戶外品嚐精品手沖咖啡

~尚有名額本課程講師為業界資深室內設計師及SketchUp原廠（ATC）專業認證講師，由基礎指導學員熟悉SketchUp整體概念及各項基礎操作，能於未來銜接大專院校專業科目或做好進入職場的準備，讓學員不僅有作品並且輔導學員順利考取國際證照。

4/27前享早鳥優惠，晉升自烘精品咖啡館！(假日班★考取國際證照，預備轉職，自我增值！ ☆無咖啡相關經驗者可報名！★回訓免學費！ ★原地考照，精緻小班制，學習成果好！ ☆認證通過可取得SCA 基礎級5學分及中級10學分及各證書各一張 ☆本課程符合國軍退除役官兵職業訓練專案 (本校具備TTQS及ISO認證) 從咖啡生豆材料認識到了解咖啡烘焙所需要的應用熱源、導熱方式、類型等概念， 認識烘焙機的基本構造與安全性操作，了解烘焙過程階段圖的關鍵點， 並實際操作烘豆機，烘焙基本焙度的咖啡豆，擁有國際標準的烘豆技能。 【課程特色】 1.協助學員課後輔導送往Coffee Review評鑑 2.課程結束後，另外贈送兩次上機練習（生豆與教室購買） 3.課程結束後，回訓免學費，僅需負擔單堂課場地費與材料費即可重複聽課 【烘豆相關設備】上課所使用設備器材 1.烘豆機美國Diedrich 2.5 （2021機種） 2.烘豆機土耳其Toper1.0 3.BeanBon 樣品機 4.其他：CM100 粉色儀器、水分儀、TDS濃度檢測工具等… ------ 【課程內容】 ★Foundation 基礎級 認識術語：用通用術语描述烘焙機台及其操作及咖啡豆在烘焙過程中的變化 A.烘豆機的元件名稱跟功能 B.烘豆控制：烘豆中的物理變化 / 建立曲線 C.安全性及維修保養：烘豆過程中常見的危險性 / 清潔與維修保養 D.辨識咖啡味道與香氣 ★Intermediate 中級 E.烘焙曲線深入探討 ˙測量密度與含水率與豆粉色 ˙收集與分析烘焙數據的變量 ˙了解不同數據對風味影響 ˙樣品設計 / 發展時間對風味影響 F.化學與物理變化深入探討 ˙脫水期 / 梅納反應 / 焦糖化反應 ˙發展時間對風味影響 G.ROR升溫率基礎知識 H.熱力學與烘焙機元件構造 ˙熱傳遞 / 樣品烘焙 I. 咖啡烘焙感官評鑑 J.安全與規劃：品保設計 / 儲存知識 ------ 【上課日期說明】考證日期：6/15，共5週，每週一次 課程期間：5/11.18.25.6/01 (共4次) 考試日期：6/15 【時數說明】 總時數36小時，包含以下： 1.認證培訓6小時x4堂，共24小時 2.贈送練習時數2小時x4次，共8小時，需於考照前使用完畢 (*生豆為個人使用，需另外購買) 3.認證考試4小時，學科45分鐘+術科考試90鐘 (原場地考試) 【課程費用】 1.學費：28,000元 包含：學費、商用烘豆機等…課程器材使用、課堂中之生豆及相關耗材。 (練習用生豆、耗材等，皆為個人使用，需另外購買) 2.材料費4,000元及考照費8,000元，需於開課第一天以現金繳納。 3.補考費：若補考未通過，需繳交考照費予SCA以申請補考，初級2,500元/中級5,800元。 【上課地點】 術科教室：綠石烘豆研究室-台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10 (近捷運忠孝敦化站) ● 附近收費停車場(費率：80元/時)：【復興中學附設地下停車場】台北市敦化南路一段262號 學科教室：推廣部大夏館-台北市建國南路二段231號 【補考】 1.文大同學可以有一次的補考機會。 2.若初次補考未通過，需繳交考照費予SCA以申請補考，初級2,500元/中級5,800元。 【備註】 1.課程結束後，可自費加購練習時數, 費用：請洽綠石咖啡（將使用Toper烘豆機）。 2.如需將咖啡豆送評鑑，所以產生之費用將由學員自費 3.為統計上課人數並準備器具及食材，請於開課日一週前完成報名繳費。 4.贈送練習時數8小時，需於考照前使用完畢；生豆為個人使用，需另外購買。 5.本部課程結業證書：缺課時數，無超過總課程時數1/5者，始頒予結業證書。 ◼ 本課程為認證課程，學員皆需報名考照，不考照者無法參與課程。 ◼ 本認證課程之證書考取，需「通過學科與術科考試」，即視為通過認證並給予證書，單一項目合格不給予證書。 ◼ 本課程符合國軍退除役官兵、榮民榮眷職業訓練專案，請洽專員-分機8531薛小姐 (本校具備TTQS及ISO認證) ◼ 所有課程，缺課皆無法補課，且無法退還材料費，敬請準時到班上課。 ◼ 退費依文大推廣部退費專案機制，如下： *自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成 *開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除材料費1000元後，退回學費餘額 ----- SCA精品咖啡協會的簡介 SCA 精品咖啡協會 (Speciality Coffee Association) 簡稱，是由SCAA美國精品咖啡協會成立於西元1982。 SCA精品咖啡協會促進咖啡產業同業之上下游遵循精品咖啡之精神與規範，包括農民、農民協會、咖啡委員會、出口商和出口協會、組織和媒體、運輸商、運輸線、進口商、貿易商、加工商、設備製造商、烘焙商、 零售商、吧台手到終端消費者。SCA致力於建立一個公平，可持續和培育咖啡人才的全球性平台。 SCA CSP 咖啡技能學習計畫有什麼？ SCA精品咖啡協會（Speciality Coffee Association）CSP（Coffee Skills Programs）咖啡技能學習計畫 結合SCAA（美國精品咖啡協會）及SCAE（歐洲精品咖啡協會）各相關咖啡研究專業知識，提供完善的學習系統、教育培訓。 SCA CSP 咖啡技能學習計畫已成為全世界咖啡效仿權威學習模式，相關咖啡研究資料也被許多文獻引用。 世界各國超過10個國家以上，均引進SCA CSP 學習計畫與認可此SCA CSP 國際咖啡證照。 而CSP（Coffee Skills Programs）咖啡技能學習計畫，包括六個不同的學習科別： 一、認識咖啡 -SCA CSP Introduction to Coffee 二、咖啡生豆品質鑑定 -SCA CSP Green Coffee 三、咖啡感官品鑑技巧 -SCA CSP Sensory Skills 四、咖啡萃取（金杯理論） -SCA CSP Brewing 五、義式咖啡師技能 -SCA CSP Barista Skills 六、咖啡烘焙 -SCA CSP Roasting 專業學習科別領域都有三個不同的級別。 分為基礎級（Foundation Level）、中級（Intermediate Level）與專業級（Professional Level）三個級別。 基礎級5學分、中級10學分、專業級25學分。另外咖啡 Introduction 10學分。

48小時繪製整套建築施工圖，同時輔導丙級考照！從基礎開始教授AutoCAD，從基本指令到能繪出室內及建築施工中的藍圖，包括繪製建築物各層平面圖及正向及右側立面圖，建築總剖面圖及樓梯平面及剖面詳圖，繪製各層結構平面圖等，室內外及細部構造之施工圖、建築物結構體之施工圖、施工上必要之各種圖樣及繪製建築3D圖元。培養電腦輔助建築繪圖及建築表現之基本能力。輔導同學考取AutoCAD建築製圖應用電繪項丙級技術士證照 1.電腦輔助建築製圖簡介、圖層管理、環境設定、工作區規劃。Auto CAD基本繪圖指令LINE。 2.Auto CAD基本繪圖指令XLINE、PLINE、ARC、CIRCLE..等及圖元練習及圖元練習。 3.Auto CAD基本編輯指令ERASE、MOVE、COPY。 4.Auto CAD基本編輯指令TRIM、EXTEND、CHAMFER… 等及圖元練習及圖元練習。 5.繪製建築公寓壹層平面圖：中心線架構XLINE及平面門窗圖元練習（一）。 6.繪製建築公寓壹層平面圖：牆柱線架構MLINE及平面門窗圖元練習（二）。 7.繪製建築公寓壹層平面圖：尺寸、文字標註設定及剖線HATCH練習（三）。 8.繪製建築公寓立面圖：中心線架構XLINE及立面門窗圖元練習（一）。 9.繪製建築公寓正向立面圖及右側立面圖：尺寸、文字標註設定立面門窗圖元練習（二）。 10.繪製建築公寓屋頂層平面圖：牆柱線架構、屋頂突出物、落水及排水方向。 11.繪製建築公寓屋頂突出物二三層及屋頂層平面圖。 12.繪製建築公寓屋頂及屋頂突出物二三層結構平面圖。 13.繪製建築公寓總剖面圖：繪製總剖面圖架構，基礎地梁樓板及尺寸、文字標註（一）。 14.繪製建築公寓總剖面圖：各層柱梁摟板及門窗，屋頂突出物及鐵爬梯。 15.繪製建築公寓樓梯及電梯剖面架構：繪製建築公寓樓梯剖面。架構及筏式基礎詳圖 16.繪製建築公寓樓梯及電梯剖面詳圖：繪製階梯扶手欄杆平台細部。 ※為維護課程品質及尊重智慧財產權，上課中請勿錄音錄影，亦不提供錄音或錄影補課。

~面試工作基本配備技能~尚有名額本課程講師為業界資深室內設計師及SketchUp原廠（ATC）專業認證講師，由基礎指導學員，熟悉SketchUp整體概念及各項基礎操作。讓學員最短時間內能掌握業界專業建模技巧，分享並建立元件、材質庫，透過專案範例製作，讓參加學員皆能將各種構思和設計完美呈現。　

對於建築物室內裝修工程管理之準備是否傷透惱筋? 明明有讀但不確定考試會不會順利完成作答?面對考試多數人都會緊張在所難免! 本課程講師具多年設計實務經驗，並且領有12500及12600乙級技術士證照，課程中將會以個人準備考試的心得，精準的剖析準備考試的技巧，讓您在最短的時間內，快速抓住應考的重點。##113年度全國技術士技能檢定考試簡章可先從下方「簡章下載」處先下載參考。##