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05/06 17:05

遇到客人抱怨,萬用的回答SOP!附上5種常見抱怨的回答範例
在餐廳工作時,時常要面對客戶的各種反饋和抱怨。然而,處理抱怨並不總是一件輕鬆的事情,需要我們以專業、耐心的態度去處理,以下提供處理抱怨的萬用SOP,以及常見的回答範例。
1. 聆聽:首先,向客戶表達歉意,並表示理解他們的不滿。以專注的態度聆聽客戶的抱怨,給予他們足夠的時間表達意見。
2. 感謝:感謝客戶提出反饋,讓他們知道他們的意見對我們非常重要。
3. 確認理解:確保理解客戶的問題或不滿,可以通過提問來澄清情況。
4. 道歉:若出現了錯誤或失誤,立即向客戶道歉,表達我們的錯誤和對不便造成的抱歉。
5. 解決問題:根據情況提出解決問題的方案,確保客戶的問題得到妥善解決。
若能即時解決,立即採取行動;若需時間,則告知客戶我們將盡快處理。
6. 補償措施:根據情況,考慮提供合適的補償,如退款、折扣券或免費餐點,以彌補客戶的不便和不滿。
7. 跟進:確保問題得到有效解決後,與客戶跟進,確保他們對解決方案感到滿意。
8. 記錄:將客戶的抱怨和解決方案詳細記錄下來,以便日後參考和改進服務品質。
下列抱怨情境提供的回覆方式:
【客人抱怨食物品質差】
非常抱歉您對食物的品質不滿意。我們會立即向廚房反饋,確保您下次的用餐體驗更好。
【客人抱怨服務態度差】
我們對您所描述的服務態度感到抱歉。我們將向相關員工進行再培訓,以確保提供友好和專業的服務。
【客人抱怨訂位失誤】
對於訂位出現的失誤,我們深感抱歉。我們會立即檢討程序,以確保類似情況不再發生,並儘快為您解決問題。
【客人抱怨環境嘈雜】
感謝您提出的反饋。我們將盡快提出解決方法,改善環境嘈雜的問題,以提供更加舒適的用餐環境。
【客人抱怨座位安排不滿意】
對於您的不滿我們感到抱歉。後續會記錄您的反饋並儘快改進,以確保您下次的用餐體驗更加滿意。
都學起來了嗎?按下關注收藏~ 下次遇到客訴就不怕!
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熱門精選

陳立婕

產品行銷專案經理

04/18 12:31

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CSIM神秘客服務稽核管理師
假日班-提升職場斜槓專業力神秘客服務稽核調查,是企業追求服務受顧客認同的重要方法,但神秘客稽核常被認為是惡客找碴,原因歸咎二大重要因素。一是稽核員未受過正確服務稽核訓練與考核,容易用個人主觀思考進行神秘客查核,二是稽核題目太多感受性文字設計,就算是有受過訓練稽核員,用感受性文字稽核題目來調查,也會變成是主觀意識或是惡客找碴。1. 上課日期:6/15(六)、6/16(日)、6/22(六)、6/23(日)09:30~16:30 2. 考試日期:6/29(六)10:00~12:00 3. 需自備筆電延長線(練習做報告用) CSIM神秘客服務稽核管理師: 教學內容 一、服務品質觀念: 1.顧客服務品質管理:如何運用服務品質與服務行銷的觀念,建立忠誠滿意的顧客 2.朋友式互動建立:透過服務敏感度訓練,了解顧客現實心理思考,在顧客未表達需求前,即能透過觀察給予顧客建議與說明,想在顧客前面,創造顧客驚喜 二、服務稽核調查: 1.稽核起源與稽核意義 2.服務稽核介紹 3.稽核計畫與安排 4.稽核執行技巧 5.靜態圖片與影片稽核觀察紀錄 6.稽核報告與分析 三、現場服務稽核指導: 1.帶領至外部實地稽核指導一 2.稽核現場觀察與紀錄 3.稽核報告撰寫 四、服務稽核報告撰寫-指導: 1.帶領至外部實地稽核指導二 2.稽核現場觀察與紀錄 3.稽核報告撰寫 4.稽核報告彙整順序 5.稽核報告編寫重點 6.稽核報告項目分類 7.各項分類統計分析 8.稽核討論與簡報 專業服務管理人才養成:BIM顧客服務管理師 or CSIM服務稽核管理師---→SQMM服務績效管理師 加 值 力: 1.成為專業服務稽核調查員,增加個人職場服務力的提升 2.清楚職場服務人員顧客滿意原理原則 3.增加於客服部門競爭力 4.協助企業做好服務改善能力 5.了解企業組織做好服務完整構面,降低顧客抱怨發生機率 6.清楚各行業服務要求,提升企業服務競爭力
文大推廣部
CSIM神秘客服務稽核管理師
假日班-提升職場斜槓專業力神秘客服務稽核調查,是企業追求服務受顧客認同的重要方法,但神秘客稽核常被認為是惡客找碴,原因歸咎二大重要因素。一是稽核員未受過正確服務稽核訓練與考核,容易用個人主觀思考進行神秘客查核,二是稽核題目太多感受性文字設計,就算是有受過訓練稽核員,用感受性文字稽核題目來調查,也會變成是主觀意識或是惡客找碴。1. 上課日期:10/19(六)、10/20(日)、10/26(六)、10/27(日)09:30~16:30 2. 考試日期:11/2(六)10:00~12:00 3. 需自備筆電延長線(練習做報告用) CSIM神秘客服務稽核管理師: 教學內容 一、服務品質觀念: 1.顧客服務品質管理:如何運用服務品質與服務行銷的觀念,建立忠誠滿意的顧客 2.朋友式互動建立:透過服務敏感度訓練,了解顧客現實心理思考,在顧客未表達需求前,即能透過觀察給予顧客建議與說明,想在顧客前面,創造顧客驚喜 二、服務稽核調查: 1.稽核起源與稽核意義 2.服務稽核介紹 3.稽核計畫與安排 4.稽核執行技巧 5.靜態圖片與影片稽核觀察紀錄 6.稽核報告與分析 三、現場服務稽核指導: 1.帶領至外部實地稽核指導一 2.稽核現場觀察與紀錄 3.稽核報告撰寫 四、服務稽核報告撰寫-指導: 1.帶領至外部實地稽核指導二 2.稽核現場觀察與紀錄 3.稽核報告撰寫 4.稽核報告彙整順序 5.稽核報告編寫重點 6.稽核報告項目分類 7.各項分類統計分析 8.稽核討論與簡報 專業服務管理人才養成:BIM顧客服務管理師 or CSIM服務稽核管理師---→SQMM服務績效管理師 加 值 力: 1.成為專業服務稽核調查員,增加個人職場服務力的提升 2.清楚職場服務人員顧客滿意原理原則 3.增加於客服部門競爭力 4.協助企業做好服務改善能力 5.了解企業組織做好服務完整構面,降低顧客抱怨發生機率 6.清楚各行業服務要求,提升企業服務競爭力
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吳湘梅 Sarah

創始人 教育培訓講師 精油事業顧問|104Giver職涯引導師 第003202310058號

2023/10/23

從印度阿育吠陀醫學脈輪和職涯自我探索的旅程
如何使用精油愛自己成為職場Winner
早安在十月的尾聲
帶著我們的岩蘭草
一起學習認識自己的脈輪💗
當有充足的土元素
自然的展現接受與分享的美好特質💞
七脈輪的平衡|海底輪
✽ 第一脈輪:海底輪(根輪)
✽ 梵文: Muladhara Chakra
✽ 五元素:土
✽ 符號:□ (正方形)
✽ 色彩:黃色
✽ 器官:脾&胃
✽ 位置:尾椎與肛門中間柔軟處
✽ 植物:岩蘭草 (from Charming)
海底輪視為身體的土元素中心,掌管所有跟土相關的功能,是所有脈輪的根本,如同植物的根、建築物的地基,如果根基不穩定,就無法順利向上成長與建造,擁有平衡的海底輪能量,才能穩定的支持與其他脈輪能量的連結。
土元素的符號為 □ (正方形),四個邊角代表土地是有邊界、限制、靜止的特質,這樣的特質不僅呈現在土地,也包含身體、房子和地球。四個邊也代表四個主要行動,當大自然或身體具備充足的土元素時,這四個行動會自動運行。其中「接受」代表收下所有好的與不好的,並「分享」所擁有的一切,與一般受喜好與需求所支配的給予(give)與拿取(take)認知不同,當一個人身體具備充足的土元素,會自然展現「接受」與「分享」的美好特質。from yoga with 小P
每個脈輪在為你的身體做什麼?如何照顧每個脈輪中心?
Charming 沙龍|精油生活平衡脈輪能量
祝福成為自己生命的主人🍀
你有生涯、職涯或各種關係上,遇到的挑戰苦惱許久?線上預約與我聊療🙏
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知識貓星球

喵星人

2小時前

Product Roadmap(產品路線圖)有哪些形式?
產品路線圖可以以多種形式呈現,具體形式取決於團隊的需求、偏好和開發流程。以下是一些常見的形式:
1. 時間軸式路線圖: 這是最常見的形式之一,以時間軸為基礎,顯示產品功能和特性隨著時間的推移如何發展和交付。這種形式通常在不同時間點上標示里程碑事件和版本發佈。
2. 主題式路線圖: 這種形式將產品功能和特性根據其主題或類別分組,而不是按照時間順序排列。這有助於突出不同功能之間的相互關聯性,以及它們如何共同實現產品的整體目標。
3. 脈絡地圖(Context Map): 這種形式將產品的功能和特性放在一個更廣泛的背景下呈現,例如顧客旅程或產品生態系統。這有助於團隊更好地理解產品在整個生態系統中的地位和作用。
4. 能力圖(Capability Map): 這種形式將產品的核心能力和功能以圖形化方式呈現,通常是一個雷達圖或圓形圖。這有助於團隊快速了解產品的核心競爭優勢和特點。
5. 資源路線圖(Resource Roadmap): 這種形式強調產品開發過程中所需的資源,例如人力、財務和技術支持。這有助於團隊確保在開發過程中有足夠的資源可用。
6. 策略性路線圖(Strategic Roadmap): 這種形式將產品路線圖與公司的整體戰略目標和愿景相關聯,幫助團隊理解他們的工作如何促進公司的長期發展。
以上形式並不是互斥的,團隊可以根據需要選擇適合的形式或結合多種形式來呈現產品路線圖。
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