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    加盟連鎖餐飲學習案例探討
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    詹翔霖

    商學院兼任副教授

    03/01 15:49

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    競爭對手參考（定位高端，主打：「高雄最有儀式感的宮廷麻辣鍋」）
    • 鼎王麻辣鍋
    • 老四川巴蜀麻辣燙
    • 海底撈火鍋
    九、KSF成功關鍵
    1.服務細緻標準化--高端店 = 服務細節決勝
    2.排煙做到無味--高單價客人非常在意
    3.包廂豪華貴氣--高雄企業客戶多
    4.有視覺爆點--入口一定要像景點
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    連鎖麻辣火鍋旗艦店規劃籌備規劃
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    管理知識學院 詹翔霖
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    詹翔霖

    商學院兼任副教授

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