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這項技能指的是有效運用企業內部的人才和知識資源，提升組織效率與競爭力。具體來說，就是如何招募、培育和留住合適的人才，同時建立知識分享與傳承機制，避免知識流失。透過系統化管理，促進團隊合作和創新，使工作流程更順暢，決策更有依據，進而達成組織目標。具備這項能力，能協助企業在人力資源與資訊資產上獲得最大價值。
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104人力銀行從職缺中挑選出常見技能所成立的官方教室，提供大家進行共學互動。
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人力與知識管理 學習推薦

管理知識學院 詹翔霖
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詹翔霖

商學院兼任副教授

11小時前

「午後饗宴3人同行・1人免費」下午茶行銷專案
飯店自助餐下午茶促銷專案
專案名稱
「午後饗宴3人同行・1人免費」下午茶行銷專案
一、專案背景
餐飲市場競爭激烈，消費型態逐漸轉向「社交聚餐」、「打卡體驗」及「高CP值優惠」，尤其下午茶餐期屬於飯店餐飲離峰時段，整體來客數與坪效仍具提升空間。
為提升飯店餐飲營收與品牌曝光度，擬規劃「3人同行1人免費」下午茶促銷活動，透過價格誘因結合社群行銷，帶動平日下午茶市場與聚餐需求。
二、專案目標
1. 營運目標
• 提升下午茶平均來客數20%以上
• 提高平日餐期訂位率
• 增加非住房客消費占比
• 帶動餐飲附加收入
2. 品牌目標
• 強化飯店精緻餐飲形象
• 提高社群媒體曝光率
• 建立年輕客群市場認知
• 增加會員與回流客群
三、活動內容
活動主題
「好友相聚・共享午茶時光」
優惠內容
項目 說明
活動名稱 3人同行・1人免費
適用餐期 自助餐下午茶
優惠方式 三位成人同行，一位免費
活動期間 建議3個月檔期
適用時段 平日下午茶時段
使用限制 不得與其他優惠併用
訂位方式 官網/電話預約
四、市場分析
1. 消費趨勢
目前市場呈現：
• 聚餐型消費增加
• 女性下午茶市場穩定成長
• 社群分享影響消費決策
• 高CP值優惠具高度吸引力
2. 同業競爭分析
項目 同業現況 本專案優勢
優惠方案 多為折扣制 直接免費更具吸引力
行銷方式 靜態廣告 社群擴散＋打卡操作
客群設定 廣泛 鎖定聚餐市場
五、行銷策略
（一）數位行銷
社群平台投放
• Facebook
• Instagram
• Threads
• LINE官方帳號
執行內容
• 美食短影音
• 限時動態互動
• KOL體驗分享
• 打卡抽餐券活動
（二）異業合作
合作方向：
• 信用卡優惠
• 在地企業員工福利
• 漢來百貨會員合作
• 婚宴與住房客導流
（三）館內推廣
• Lobby電子看板
• 電梯海報
• 客房DM
• 房卡廣告
________________________________________
六、財務效益分析
預估成效
項目 專案前 專案後
平均訂位率 65% 85%
月餐飲營收 NT$80萬 NT$300萬
附加效益
• 提升品牌曝光
• 增加會員資料蒐集
• 帶動住房客餐飲消費
• 建立社群口碑
七、預算規劃
項目 預算
主視覺設計 NT$10,000
社群廣告投放 NT$30,000
KOL合作 NT$20,000
印刷輸出 NT$8,000
總計 NT$68,000
八、執行時程
時程 工作內容
第1週 專案核准與規劃
第2週 文宣與素材製作
第3週 預熱宣傳
第4週 活動正式上線
第5-12週 持續推廣與成效追蹤
九、風險管理
風險 因應措施
客流集中 採預約分流制度
毛利下降 限定平日時段
優惠濫用 設定使用規範
社群負評 即時客服回應
十、結論與建議
行銷部本專案透過「3人同行1人免費」優惠機制，結合數位行銷與聚餐市場需求，可有效提升下午茶餐期來客數與品牌曝光度，並帶動整體餐飲營收成長。
建議：
• 以3個月為一期進行試營運
• 搭配尊爵會員制度進行名單蒐集
• 持續優化社群內容與顧客體驗
活動文宣文案（正式版）
主標題
午後饗宴
3人同行・1人免費
副標題
與摯友共享五星級下午茶時光
精選甜點 × 主廚鹹點 × 精緻飲品
一次滿足味蕾與午後儀式感
活動內容文案
三位成人同行享一位免費優惠
品味豐盛自助下午茶，從精緻甜點、手作輕食到主廚限定料理，
沉浸於優雅愜意的午後時光。
活動資訊
• 活動期間｜XXXX.XX.XX－XXXX.XX.XX
• 活動時段｜14:30－17:00
• 活動地點｜42F自助餐廳
注意事項
• 需提前訂位
• 不得與其他優惠合併使用
• 國定假日及特殊節日不適用
• 飯店保有活動最終解釋權
版本
午後微光・優雅饗宴
在愜意時光中品味主廚精選甜點與精緻料理。
即日起限定推出
「3人同行・1人免費」下午茶專案。
誠摯邀請您共度美好午後。
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管理知識學院 詹翔霖
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詹翔霖

商學院兼任副教授

11小時前

推動公益青銀共融與高齡友善經營計畫 公告聲明稿
推動公益青銀共融與高齡友善經營計畫 公告聲明稿
為落實企業永續經營理念，深化社會共融責任，本集團正式宣布，除全面推動「60歲以上顧客永久8折優惠」政策外，亦同步啟動「公益餐飲共好扶植計畫」，攜手社福機構與公益餐飲品牌，提供專業經營輔導與產業資源共享，協助弱勢與身心障礙就業體系建立更穩定、永續之營運模式。
本集團長期關注高齡社會、弱勢家庭及身心障礙者之生活與就業議題，我們相信，企業除了創造經濟價值，更應成為推動社會進步的重要力量，未來將主動與如家扶基金會、身心障礙公益團體及公益餐飲單位（如喜憨兒相關餐飲體系等）展開合作，提供以下專業支持：
1.公益餐飲經營輔導內容
2.餐飲品牌與營運管理協助
3.菜單開發與成本控制規劃
4.門市服務流程與教育訓練
5.食品安全與中央廚房制度輔導
6.行銷宣傳與會員經營策略
7.數位點餐與營運系統導入
8.人才培育與就業支持機制建立
此外，本集團也將評估開放部分供應鏈與採購資源共享，協助公益單位降低營運成本，提升市場競爭力，讓更多需要被照顧的人，能夠透過穩定工作獲得尊嚴與自立機會。
在高齡友善政策方面，本集團同步宣布：
樂齡尊享計畫
凡年滿60歲（含）以上顧客，於本集團旗下全品牌門市消費，永久享有全品項8折優惠。
我們期盼透過實際行動，打造更有溫度的消費環境，鼓勵長者走入社會、增加人際互動，同時減輕日常生活負擔。
未來，本集團將持續推動：
1.高齡友善門市環境建置
2.弱勢就業合作方案
3.社區公益餐會與送餐服務
4.永續ESG與地方創生計畫
本集團始終相信，「企業成長」與「社會共好」可以並行，唯有讓更多人共享資源與機會，才能真正創造長遠且有價值的未來。
公爵飯店餐飲集團 敬啟
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管理知識學院 詹翔霖
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詹翔霖

商學院兼任副教授

11小時前

「樂齡尊享計畫」年滿60歲以上貴賓永久享有「全品項8折優惠」禮遇
「樂齡尊享計畫」年滿60歲以上貴賓永久享有「全品項8折優惠」禮遇
敬老感恩永久專案啟動 公告聲明稿
為實踐企業長期深耕在地、回饋社會之經營理念，本集團正式宣布，自即日起推出「樂齡尊享計畫」，凡年滿60歲（含）以上貴賓，於本集團旗下全品牌門市消費，皆可永久享有「全品項8折優惠」禮遇。
本集團深知，今日社會的穩定與繁榮，來自上一世代長年辛勤付出與無私奉獻。隨著高齡化社會來臨，我們希望透過最實際的行動，讓長者在日常餐飲消費中感受到被尊重、被照顧與被重視。
此次「永久8折敬老優惠」不僅是一項行銷活動，更是本集團對企業社會責任的長期承諾，我們期待透過更友善、更溫暖的服務環境，鼓勵長輩走出家門、與親友共享美食時光，進一步促進世代交流與健康樂活生活。
未來，本集團也將持續投入高齡友善服務，包括：
1.提升門市無障礙與安全設施
2.強化長者友善點餐與服務流程
3.推出低負擔、健康導向餐點
4.建立社區關懷與公益合作機制
優惠辦法如下：
*適用對象：年滿60歲（含）以上顧客
*優惠內容：內用、外帶皆享全品項8折優惠
*使用方式：結帳時出示有效身分證明文件即可
*適用門市：本集團全台直營門市
*實施日期：即日起永久實施
本集團始終相信，企業的價值，不僅在於營收成長，更在於是否能為社會帶來正向影響。未來，我們將持續秉持「以人為本、共享美好」的核心精神，與所有消費者一同打造更有溫度的餐飲文化。
公爵飯店餐飲集團 敬啟
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