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05/13 11:05

英文打招呼千百種,要表現出禮貌和專業的方式,你都懂了嗎?1/2
英語正式、非正式打招呼用語取決於使用的場合和對象。大多數商務工作場合中使用正式的問候語,但更多時候使用輕鬆的方式和語氣開啟對話,反而更讓人覺得親切、友善。不過,若有人以正式的問候語和你交談,使用正式的回覆為一種基本禮儀喔。以下我們來看看常見非正式英語招呼語有哪些:
「WHAT'S UP?」,「WHAT'S NEW?」,「WHAT'S GOING ON? 」字面上的意思就是"發生了什麼事?" 為常見口語打招呼的用法,與「Hello」的意思大致相同但通常使用在親朋好友之間,常見的禮貌性回答為:「Alright」,「Okay」,「Not Much」或直接使用「What' s up?」作為回覆。
「HELLO」,「HI」,「HEY」大概就是中文裡的嗨,你好。「Hello」,「HI」為英語中最常見的招呼方式。你也可以用「Hey」但「Hey」多使用在認識或已經見過面的人。如果打招呼的對象是男性,你可以使用 「Hey man」。「Hey」也可以用來喚起別人的注意。例如:走在路上與朋友不期而遇,可以使用「Hey」做為招呼語。若不知道要說什麼,「HELLO」,「HI」為接受度最高的問候語,同時也可以作為回覆語喔。
「HOW ARE YOU?」你好嗎?是一個比較正式有禮貌的打招呼方式,可以使用在多數正式、或非正式的場合。常見的回答是 「I am good, and you?」(我很好,你呢?)「HOW ARE YOU DOING?」 則是另一個接近但較為口語,且親切的打招呼的用法,代表你關心對方現在/當下的狀態,並渴望對方的回答並開啟對話。常見的回答是「It's going well」,「I'm doing well」(一切順利,我很好。)
「HOW'S YOUR DAY?」,「HOW'S YOUR DAY GOING? 」你今天過的好嗎?與「How are you?」的意思大致相同,但更著重於: (今天)這段時間,你過的好嗎?。例如:如果是下午使用 「How's your day? 」指的是今天一整天,到下午雙方見面的這個時間點,這段時間,你過的好嗎。常見簡單回答是「It's going well」,「Fine」,「Good」,「Alright」,「Not Bad」。
「GOOD TO SEE YOU」,「NICE TO SEE YOU」很高興見到你。常用於同事或親朋好友之間,為表示雙方已有一段時間未見面的招呼語用法。
更多的英語招呼語未完待續…
ITI迎賓英語課程資訊請參考: https://events.taiwantrade.com/ITIeMasterSWS
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SCA精品咖啡協會-Barista咖啡師國際證照初級+中級
☆不只獲得證照,更擁有技術 ★無咖啡相關經驗者可報名!初級+中級內容完整,另贈上機練習20小時 ☆考取SCA國際咖啡師證照,為您進入咖啡職場、開店創業、打工遊學加分 【上課日期說明】共7週 課程期間:7/02,09,16,23,30 (共5次) 模擬考:8/06, 考試日期:8/13【初級+中級課程特色】考試日期:2024/08/13 1.SCA 精品咖啡協會,是全世界認可及通行的國際權威咖啡證照。 2.課程獨家贈送練習時數(每次2小時x10次)讓您有更多時間實作專心學習、練習。 3.小班制提供更多機會與講師互動與課程討論及學習。 4.原地教室考取國際咖啡證照,熟悉環境不緊張。 5.系統化學習幫助簡化摸索時間,無經驗也可以輕易上手。 6.快速學會義式咖啡機操作、研磨粗細、正確的萃取流程、奶泡發奶技巧及拉花的基礎手法, 製作出國際化、標準的合格的咖啡飲品。 【上課地點】 學科教室:台北市建國南路二段231號,文大推廣-大夏館 術科練習:台北市中山區中山北路三段55巷2號-咖啡專業教室 【上課日期說明】共7週 課程期間:7/02,09,16,23,30 (共5次) 模擬考:8/06, 考試日期:8/13 練習時數:2小時x10次,請自行安排!(請於該期考試前使用完畢,過期無效) 【初級+中級課程內容】 1.咖啡豆的辨識與儲存/工作區域的管理 2.磨豆/填粉/填壓技巧 3.萃取濃縮咖啡的技術與拉花coffee art 4.牛奶發泡的技巧/咖啡師的基礎概論 5.衛生健康與安全/義式咖啡機清潔維護與故障排除 6.產區與處理法的咖啡風味,單一及混豆的風味分析 7.工作區域的各項設備分析,工作動線的奧秘 8.定量研磨與手動研磨的優缺點,造成通道效應的因素 9.剖析萃取成功與否的關鍵,成功的測量萃取率 10.牛奶成分對奶泡的影響,Free pour與CDS的標準 11.咖啡師的MENU、飲品製作,如何處理快速與高標準的製作程序 12.衛生安全的程序,食品管理的準則,正確的清洗及電力的安全 13.正確的客戶服務,有效的處理客服投訴 14.機器的清潔法則,機器的故障排除 15.成本分析的設立及耗損的掌控 16.實作與筆試認證測驗 【初級+中級課程時數】總時數48小時,包含以下: 1.認證培訓4小時x5堂,共20小時 2.模擬考4小時,認證考試4小時 (學科+術科, 原場地考試) 3.贈送練習時數2小時x10次,共20小時 (於該期考試前使用完畢,過期無效) 【初級+中級課程費用】 學費:30,000元 包含:學費、課程器材使用、課程咖啡豆及耗材、考證費。 (練習用電子秤、咖啡豆、耗材等,皆為個人使用,需另外購買) 【補考】 1.學費中包括一次免費補考。 2.若補考未通過,需繳交考照費予SCA以申請補考,初級2800元/中級6800元。 【備註】 1.開課後可預約練習教室,時數使用完畢後,可自費加購練習時數,費用:每次2小時/$300元 2.週一到週六,每天4個時段可供選擇(週日休館) 09:30~11:30,11:30~13:30,13:30~15:30,15:30~17:30 3.練習前請先至櫃台簽到、購買牛奶、確認練習咖啡機編號,地址:台北市中山區中山北路三段55巷2號 4.練習用耗材請於門市購買,咖啡豆750元/公斤、牛奶85元/瓶(請勿自行攜帶咖啡豆與牛奶) 5.練習器具:請自備電子秤、抹布五條、空瓶(可裝練習的成品帶回)。 6.如預約當次沒到等同放棄練習時段,亦不可折抵學費。此10次需於該期考試前使用完畢,過期無效。 ☆本課程符合國軍退除役官兵、榮民榮眷職業訓練專案,請洽專員-分機8531薛小姐 (本校具備TTQS及ISO認證) ◼ 本課程為認證課程,學員皆需報名考照,不考照者無法參與課程。 ◼ 本認證課程之證書考取,需「通過學科與術科考試」,即視為通過認證並給予證書,單一項目合格不給予證書。 ◼ 開課前三天將以簡訊及E-MAIL確認是否開課,並提醒上課時間地點,請提供正確的E-MAIL及手機號碼。 ☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8531,將有專人為您服務!
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6/18前享折價1400元,平日班☆不只獲得證照,更擁有技術 ★無咖啡相關經驗者可報名!初級+中級內容完整,另贈上機練習20小時 ☆考取SCA國際咖啡師證照,為您進入咖啡職場、開店創業、打工遊學加分 課程期間:7/12,19,26, 8/02,09 (共5次) 模擬考:8/16, 考試日期:8/23【初級+中級課程特色】考試日期:2024/08/23 1.SCA 精品咖啡協會,是全世界認可及通行的國際權威咖啡證照。 2.課程獨家贈送練習時數(每次2小時x10次)讓您有更多時間實作專心學習、練習。 3.小班制提供更多機會與講師互動與課程討論及學習。 4.原地教室考取國際咖啡證照,熟悉環境不緊張。 5.系統化學習幫助簡化摸索時間,無經驗也可以輕易上手。 6.快速學會義式咖啡機操作、研磨粗細、正確的萃取流程、奶泡發奶技巧及拉花的基礎手法, 製作出國際化、標準的合格的咖啡飲品。 【上課地點】 學科教室:台北市建國南路二段231號,文大推廣-大夏館 術科練習:台北市中山區中山北路三段55巷2號-咖啡專業教室 【上課日期說明】共7週 課程期間:7/12,19,26, 8/02,09 (共5次) 模擬考:8/16, 考試日期:8/23 練習時數:2小時x10次,請自行安排!(請於該期考試前使用完畢,過期無效) 【初級+中級課程內容】 1.咖啡豆的辨識與儲存/工作區域的管理 2.磨豆/填粉/填壓技巧 3.萃取濃縮咖啡的技術與拉花coffee art 4.牛奶發泡的技巧/咖啡師的基礎概論 5.衛生健康與安全/義式咖啡機清潔維護與故障排除 6.產區與處理法的咖啡風味,單一及混豆的風味分析 7.工作區域的各項設備分析,工作動線的奧秘 8.定量研磨與手動研磨的優缺點,造成通道效應的因素 9.剖析萃取成功與否的關鍵,成功的測量萃取率 10.牛奶成分對奶泡的影響,Free pour與CDS的標準 11.咖啡師的MENU、飲品製作,如何處理快速與高標準的製作程序 12.衛生安全的程序,食品管理的準則,正確的清洗及電力的安全 13.正確的客戶服務,有效的處理客服投訴 14.機器的清潔法則,機器的故障排除 15.成本分析的設立及耗損的掌控 16.實作與筆試認證測驗 【初級+中級課程時數】總時數48小時,包含以下: 1.認證培訓4小時x5堂,共20小時 2.模擬考4小時,認證考試4小時 (學科+術科, 原場地考試) 3.贈送練習時數2小時x10次,共20小時 (於該期考試前使用完畢,過期無效) 【初級+中級課程費用】 學費:30,000元 包含:學費、課程器材使用、課程咖啡豆及耗材、考證費。 (練習用電子秤、咖啡豆、耗材等,皆為個人使用,需另外購買) 【補考】 1.學費中包括一次免費補考。 2.若補考未通過,需繳交考照費予SCA以申請補考,初級2800元/中級6800元。 【備註】 1.開課後可預約練習教室,時數使用完畢後,可自費加購練習時數,費用:每次2小時/$300元 2.週一到週六,每天4個時段可供選擇(週日休館) 09:30~11:30,11:30~13:30,13:30~15:30,15:30~17:30 3.練習前請先至櫃台簽到、購買牛奶、確認練習咖啡機編號,地址:台北市中山區中山北路三段55巷2號 4.練習用耗材請於門市購買,咖啡豆750元/公斤、牛奶85元/瓶(請勿自行攜帶咖啡豆與牛奶) 5.練習器具:請自備電子秤、抹布五條、空瓶(可裝練習的成品帶回)。 6.如預約當次沒到等同放棄練習時段,亦不可折抵學費。此10次需於該期考試前使用完畢,過期無效。 ☆本課程符合國軍退除役官兵、榮民榮眷職業訓練專案,請洽專員-分機8531薛小姐 (本校具備TTQS及ISO認證) ◼ 本課程為認證課程,學員皆需報名考照,不考照者無法參與課程。 ◼ 本認證課程之證書考取,需「通過學科與術科考試」,即視為通過認證並給予證書,單一項目合格不給予證書。 ◼ 開課前三天將以簡訊及E-MAIL確認是否開課,並提醒上課時間地點,請提供正確的E-MAIL及手機號碼。 ☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8531,將有專人為您服務!
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SCA精品咖啡協會-Barista咖啡師國際證照中級
6/28前折價1400元!贈上機練習20小時☆不只獲得證照,更擁有技術 ★無咖啡相關經驗者可報名!初級+中級內容完整,另贈上機練習20小時 ☆考取SCA國際咖啡師證照,為您進入咖啡職場、開店創業、打工遊學加分 【上課日期說明】 課程期間:7/12,19,26, 8/02,09 (共5次) 模擬考:8/16, 考試日期:8/23【初級+中級課程特色】考試日期:2024/08/23 1.SCA 精品咖啡協會,是全世界認可及通行的國際權威咖啡證照。 2.課程獨家贈送練習時數(每次2小時x10次)讓您有更多時間實作專心學習、練習。 3.小班制提供更多機會與講師互動與課程討論及學習。 4.原地教室考取國際咖啡證照,熟悉環境不緊張。 5.系統化學習幫助簡化摸索時間,無經驗也可以輕易上手。 6.快速學會義式咖啡機操作、研磨粗細、正確的萃取流程、奶泡發奶技巧及拉花的基礎手法, 製作出國際化、標準的合格的咖啡飲品。 【上課地點】 學科教室:台北市建國南路二段231號,文大推廣-大夏館 術科練習:台北市中山區中山北路三段55巷2號-咖啡專業教室 【上課日期說明】共7週 課程期間:7/12,19,26, 8/02,09 (共5次) 模擬考:8/16, 考試日期:8/23 練習時數:2小時x10次,請自行安排!(請於該期考試前使用完畢,過期無效) 【初級+中級課程內容】 1.咖啡豆的辨識與儲存/工作區域的管理 2.磨豆/填粉/填壓技巧 3.萃取濃縮咖啡的技術與拉花coffee art 4.牛奶發泡的技巧/咖啡師的基礎概論 5.衛生健康與安全/義式咖啡機清潔維護與故障排除 6.產區與處理法的咖啡風味,單一及混豆的風味分析 7.工作區域的各項設備分析,工作動線的奧秘 8.定量研磨與手動研磨的優缺點,造成通道效應的因素 9.剖析萃取成功與否的關鍵,成功的測量萃取率 10.牛奶成分對奶泡的影響,Free pour與CDS的標準 11.咖啡師的MENU、飲品製作,如何處理快速與高標準的製作程序 12.衛生安全的程序,食品管理的準則,正確的清洗及電力的安全 13.正確的客戶服務,有效的處理客服投訴 14.機器的清潔法則,機器的故障排除 15.成本分析的設立及耗損的掌控 16.實作與筆試認證測驗 【初級+中級課程時數】總時數48小時,包含以下: 1.認證培訓4小時x5堂,共20小時 2.模擬考4小時,認證考試4小時 (學科+術科, 原場地考試) 3.贈送練習時數2小時x10次,共20小時 (於該期考試前使用完畢,過期無效) 【初級+中級課程費用】 學費:30,000元 包含:學費、課程器材使用、課程咖啡豆及耗材、考證費。 (練習用電子秤、咖啡豆、耗材等,皆為個人使用,需另外購買) 【補考】 1.學費中包括一次免費補考。 2.若補考未通過,需繳交考照費予SCA以申請補考,初級2800元/中級5800元。 【備註】 1.開課後可預約練習教室,時數使用完畢後,可自費加購練習時數,費用:每次2小時/$300元 2.週一到週六,每天4個時段可供選擇(週日休館) 09:30~11:30,11:30~13:30,13:30~15:30,15:30~17:30 3.練習前請先至櫃台簽到、購買牛奶、確認練習咖啡機編號,地址:台北市中山區中山北路三段55巷2號 4.練習用耗材請於門市購買,咖啡豆750元/公斤、牛奶85元/瓶(請勿自行攜帶咖啡豆與牛奶) 5.練習器具:請自備電子秤、抹布五條、空瓶(可裝練習的成品帶回)。 6.如預約當次沒到等同放棄練習時段,亦不可折抵學費。此10次需於該期考試前使用完畢,過期無效。 ☆本課程符合國軍退除役官兵、榮民榮眷職業訓練專案,請洽專員-分機8531薛小姐 (本校具備TTQS及ISO認證) ◼ 本課程為認證課程,學員皆需報名考照,不考照者無法參與課程。 ◼ 本認證課程之證書考取,需「通過學科與術科考試」,即視為通過認證並給予證書,單一項目合格不給予證書。 ◼ 開課前三天將以簡訊及E-MAIL確認是否開課,並提醒上課時間地點,請提供正確的E-MAIL及手機號碼。 ☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8531,將有專人為您服務!
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05/06 17:05

遇到客人抱怨,萬用的回答SOP!附上5種常見抱怨的回答範例
在餐廳工作時,時常要面對客戶的各種反饋和抱怨。然而,處理抱怨並不總是一件輕鬆的事情,需要我們以專業、耐心的態度去處理,以下提供處理抱怨的萬用SOP,以及常見的回答範例。
1. 聆聽:首先,向客戶表達歉意,並表示理解他們的不滿。以專注的態度聆聽客戶的抱怨,給予他們足夠的時間表達意見。
2. 感謝:感謝客戶提出反饋,讓他們知道他們的意見對我們非常重要。
3. 確認理解:確保理解客戶的問題或不滿,可以通過提問來澄清情況。
4. 道歉:若出現了錯誤或失誤,立即向客戶道歉,表達我們的錯誤和對不便造成的抱歉。
5. 解決問題:根據情況提出解決問題的方案,確保客戶的問題得到妥善解決。
若能即時解決,立即採取行動;若需時間,則告知客戶我們將盡快處理。
6. 補償措施:根據情況,考慮提供合適的補償,如退款、折扣券或免費餐點,以彌補客戶的不便和不滿。
7. 跟進:確保問題得到有效解決後,與客戶跟進,確保他們對解決方案感到滿意。
8. 記錄:將客戶的抱怨和解決方案詳細記錄下來,以便日後參考和改進服務品質。
下列抱怨情境提供的回覆方式:
【客人抱怨食物品質差】
非常抱歉您對食物的品質不滿意。我們會立即向廚房反饋,確保您下次的用餐體驗更好。
【客人抱怨服務態度差】
我們對您所描述的服務態度感到抱歉。我們將向相關員工進行再培訓,以確保提供友好和專業的服務。
【客人抱怨訂位失誤】
對於訂位出現的失誤,我們深感抱歉。我們會立即檢討程序,以確保類似情況不再發生,並儘快為您解決問題。
【客人抱怨環境嘈雜】
感謝您提出的反饋。我們將盡快提出解決方法,改善環境嘈雜的問題,以提供更加舒適的用餐環境。
【客人抱怨座位安排不滿意】
對於您的不滿我們感到抱歉。後續會記錄您的反饋並儘快改進,以確保您下次的用餐體驗更加滿意。
都學起來了嗎?按下關注收藏~ 下次遇到客訴就不怕!
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知識貓星球

喵星人

3小時前

3個Outlook小技巧:設為待辦、封存及自動分類郵件
Microsoft Outlook 是一款電子郵件管理軟體,用於發送和接收郵件、管理日曆和聯繫人等。它提供了豐富的郵件管理工具和應用整合,如日曆、聯繫人、任務列表和 Microsoft Teams,幫助使用者更好地管理工作和時間。以下是3個Outlook的功能介紹:
一、將郵件設為待辦事項,並在指定時間提醒你
1.當你想推遲處理某些郵件時,可以使用 。這個功能允許你設定一個特定時間,讓郵件在那時重新出現在收件匣的頂端,提醒你現在是處理它們的時間。
2.Gmail 也有「延後」的功能。它能幫助你排除不重要郵件的干擾,使你能更集中精力在當下需要處理的工作上。
二、封存處理「完成」或「不需要處理」的郵件:
1.有些郵件只是用來參考,不需要進一步處理;有些郵件則是已經完成處理的。這些郵件如果留在收件匣裡,會影響處理重要郵件的效率。因此,可以將這些郵件封存起來。
2.在 Outlook 中,有一個預設的「封存」按鈕。點擊後,郵件會從收件匣消失,移到「封存」資料夾。這樣做不會刪除郵件,以後仍然可以透過搜尋關鍵字找到它們。
3.Gmail 也有類似的「封存」功能。善用封存功能,可以讓我們的信箱更簡潔,有助於提高工作效率。
三、自動分類郵件:啟用焦點收件匣
在 Outlook 中,郵件會自動分類為「焦點郵件」和「其他郵件」,這對工作已經非常實用。
*焦點郵件是單獨發給你的,來自重要聯絡人的郵件,有助於你優先處理重要訊息。
*其他郵件則是資訊類或通知類的郵件,不需要立即處理。
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