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「餐廳服務：負責提供卓越的顧客服務，確保顧客在就餐過程中的滿意度。主要任務包括迎接顧客、介紹菜單、處理訂單及提供美食建議，並妥善應對顧客的特殊需求與投訴。要求具備優秀的溝通技巧與人際關係能力，能有效協調廚房與服務團隊，以提升服務效率。在台灣餐飲行業中，需面對顧客多元需求與快速變化的市場趨勢，必須具備靈活應變的能力，並保持親切友好的專業形象，以增進顧客回流率。」
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    彭豐棋

    品管兼品研行政總主廚

    2024/03/08

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    貿協ITI 線上商務英語大師
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    外貿協會培訓中心(高雄)

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    2024/05/13

    英文打招呼千百種，要表現出禮貌和專業的方式，你都懂了嗎？1/2
    英語正式、非正式打招呼用語取決於使用的場合和對象。大多數商務工作場合中使用正式的問候語，但更多時候使用輕鬆的方式和語氣開啟對話，反而更讓人覺得親切、友善。不過，若有人以正式的問候語和你交談，使用正式的回覆為一種基本禮儀喔。以下我們來看看常見非正式英語招呼語有哪些：
    「WHAT'S UP?」，「WHAT'S NEW?」，「WHAT'S GOING ON? 」字面上的意思就是"發生了什麼事?" 為常見口語打招呼的用法，與「Hello」的意思大致相同但通常使用在親朋好友之間，常見的禮貌性回答為：「Alright」，「Okay」，「Not Much」或直接使用「What' s up?」作為回覆。
    「HELLO」，「HI」，「HEY」大概就是中文裡的嗨，你好。「Hello」，「HI」為英語中最常見的招呼方式。你也可以用「Hey」但「Hey」多使用在認識或已經見過面的人。如果打招呼的對象是男性，你可以使用 「Hey man」。「Hey」也可以用來喚起別人的注意。例如：走在路上與朋友不期而遇，可以使用「Hey」做為招呼語。若不知道要說什麼，「HELLO」，「HI」為接受度最高的問候語，同時也可以作為回覆語喔。
    「HOW ARE YOU?」你好嗎？是一個比較正式有禮貌的打招呼方式，可以使用在多數正式、或非正式的場合。常見的回答是 「I am good, and you?」（我很好，你呢？）「HOW ARE YOU DOING?」 則是另一個接近但較為口語，且親切的打招呼的用法，代表你關心對方現在/當下的狀態，並渴望對方的回答並開啟對話。常見的回答是「It's going well」，「I'm doing well」（一切順利，我很好。）
    「HOW'S YOUR DAY?」，「HOW'S YOUR DAY GOING? 」你今天過的好嗎？與「How are you?」的意思大致相同，但更著重於: (今天)這段時間，你過的好嗎?。例如：如果是下午使用 「How's your day? 」指的是今天一整天，到下午雙方見面的這個時間點，這段時間，你過的好嗎。常見簡單回答是「It's going well」，「Fine」，「Good」，「Alright」，「Not Bad」。
    「GOOD TO SEE YOU」，「NICE TO SEE YOU」很高興見到你。常用於同事或親朋好友之間，為表示雙方已有一段時間未見面的招呼語用法。
    更多的英語招呼語未完待續…
    ITI迎賓英語課程資訊請參考: https://events.taiwantrade.com/ITIeMasterSWS
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