104學習精靈

幫助手沖熱愛者透過系統性的教學，加入咖啡職人的行列。你將不再只是照著步驟做，而是知道其背後的原理與原因。

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在今日競爭激烈的商業環境中，成功的團隊不僅僅需要技術或策略，更取決於團隊是否擁有「心理安全感」！高績效團隊成功的重要解方是心理安全感，您是否渴望置身一個安全勇敢且凝聚力強的團隊，共同面對商業世界的挑戰？心理安全感不再是一個夢想，本線上課程即將為您實現心理安全感！

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探索商務越南語的精髓！我們的課程結合實用商務情境例句，豐富商用詞彙，同時深入越南文化小知識。透過生動教學，您將不僅提升越南語溝通技能，還能更了解當地商務習慣。準備好在商務場合自信交流，同時掌握越南文化的獨特魅力嗎？讓我們一同啓航商務越南語之旅！

獻給巧克力控的經典課程，由巧克力職人Jeffrey王家承帶你掌握巧克力特性，學會巧克力甜點的風味平衡，創造7款經典甜點之作！

手法只是咖啡沖煮系統中的其中一環，課程將從種子到杯中完整認識咖啡，了解環環相扣的沖煮參數，進而學習調整與尊重風味。

考試有秘笈，說話也有技巧！快來當個善於溝通的人吧! 學會這套"說話內外功"，讓您不再多說多錯！讓靠說話吃飯的侯冠群教你幽默動人說話術，教你如何開口說話不出槌! 工作生活都適用喔!

【平日班】國際證照Ｘ求職加分本課程協助學生通過美國SSE 餐旅管理師國際認證，紮實學習餐旅事業管理、博弈事業、企業會議與展覽，以及餐旅的行銷、人力資源、餐旅會計與財務，耀升成為綜合技能、國際水平人才。

(平日班) 專業服務管理人才養成神秘客服務稽核調查，是企業追求服務受顧客認同的重要方法，但神秘客稽核常被認為是惡客找碴，原因歸咎二大重要因素。一是稽核員未受過正確服務稽核訓練與考核，容易用個人主觀思考進行神秘客查核，二是稽核題目太多感受性文字設計，就算是有受過訓練稽核員，用感受性文字稽核題目來調查，也會變成是主觀意識或是惡客找碴。1. 上課日期：11/18、25、12/2、9(一)09:30~16:30 2. 考試日期：12/16(一) 10:00-12:00 CSIM神秘客服務稽核管理師: 教學內容 一、服務品質觀念： 1.顧客服務品質管理:如何運用服務品質與服務行銷的觀念，建立忠誠滿意的顧客 2.朋友式互動建立:透過服務敏感度訓練，了解顧客現實心理思考，在顧客未表達需求前，即能透過觀察給予顧客建議與說明，想在顧客前面，創造顧客驚喜 二、服務稽核調查： 1.稽核起源與稽核意義 2.服務稽核介紹 3.稽核計畫與安排 4.稽核執行技巧 5.靜態圖片與影片稽核觀察紀錄 6.稽核報告與分析 三、現場服務稽核指導: 1.帶領至外部實地稽核指導一 2.稽核現場觀察與紀錄 3.稽核報告撰寫 四、服務稽核報告撰寫-指導: 1.帶領至外部實地稽核指導二 2.稽核現場觀察與紀錄 3.稽核報告撰寫 4.稽核報告彙整順序 5.稽核報告編寫重點 6.稽核報告項目分類 7.各項分類統計分析 8.稽核討論與簡報 專業服務管理人才養成:BIM顧客服務管理師 or CSIM服務稽核管理師---→SQMM服務績效管理師 加 值 力： 1.成為專業服務稽核調查員，增加個人職場服務力的提升 2.清楚職場服務人員顧客滿意原理原則 3.增加於客服部門競爭力 4.協助企業做好服務改善能力 5.了解企業組織做好服務完整構面，降低顧客抱怨發生機率 6.清楚各行業服務要求，提升企業服務競爭力

技術面： 1. 搞懂母音發展出來的 20 多種變化發音，遇到類似拼音的單字，也可以推測正確發音。 2. 能辨別相似發音，不同意思的單字。還有類似拼法，但發音完全不一樣的單字。 3. 連音法、停頓點等，母語人士習慣的說話方式。 藝術面： 1. 從固定架構、建議句型，延伸結合自己的經驗及特色，讓講英文也能開始有個人魅力。 2. 開始能根據不同場合「換句話說」，建立講英文的層次感。 ▶ 初級：發音精準度、看到單字就知道怎麼發音的辨識能力 ▶ 中級：表達流暢度、同一句話可以根據場合、情境換適合的方式溝通 ▶ 高級：Small Talk、Conversation 等商務場合溝通、協商技巧，並以現有英語能力延伸及建立個人說話特色

1. 學會咖啡豆的知識以及影響風味的因素 2. 學會認識咖啡豆品種、產地，進入咖啡世界 3. 了解咖啡豆基礎：品種、風味，新鮮的重要性 4. 學會沖煮方法與咖啡設備配合 5. 咖啡沖煮準則：研磨顆細度、沖煮時間、建議水溫 6. 學會沖煮出一杯適合自己的咖啡

開放插班考試 報考專班碼：1131116各行各業日漸重視禮儀。從校園到企業，從新鮮人到高階主管，都掀起了學習禮儀熱潮。禮貌不但是個人修養，更攸關到職場競爭力。擁有本證書對於求職面試、升學甄試、績效考核之職能資格佐證文件。輔導考取，增加競爭力。★開放插班考試，請來電確認名額(02)27005858分機8166或加入LINE客服諮詢：@363qlmrm 課程大綱： 一、國際禮儀的涵義與態度 1.「國際禮儀接待員」課程目標與效益 2. 為什麼要懂得國際禮儀 3. 國際禮儀的類型與範圍 二、國際禮儀與經貿外交的發展趨勢 1. 國際禮儀與國家服務產業發展趨向 2. 會議展覽活動延伸與相關產業關聯性 3. 參與國際社會的體制背景認識 三、基本禮儀-食的禮儀 1. 中西餐的禮儀 2. 餐桌桌次禮儀 3. 飲料酒杯禮儀 四、基本禮儀-衣的禮儀 1. 男士服飾的禮儀 2. 女士服飾的禮儀 3. 儀容儀態的禮儀 五、基本禮儀-住的禮儀 1. 住家的禮儀 2. 待客與作客的禮儀 3. 寄宿外宿的禮儀 六、基本禮儀-行的禮儀 1. 行走位置及出入大樓的禮儀 2. 駕車與乘車禮儀 3. 進出公共場所的禮儀 七、應用禮儀-社交禮儀 1. 電話禮儀 2. 應對進退與行禮禮節 3. 名片、介紹與交談禮儀 4. 應酬交際禮儀 八、應用禮儀-生活禮儀 1. 婚禮禮儀 2. 拜訪與探病 3. 宴會舞會聚會禮儀 4. 休閒運動與旅遊禮儀 九、應用禮儀-商業禮儀 1. 職場公關禮儀 2. 訪問接待與商業活動禮儀 3. 簡報簽約與會議會談禮儀 4. 商業書函、電子郵件與溝通禮儀 十、應用禮儀-接待禮儀 1. 接待禮儀的重要性與範圍 2. 一般訪客的接待與應對禮儀 3. 商業接待 4. 菸酒禮儀 十一、應用禮儀-外交禮儀 1. 國民外交禮儀 2. 國際外交禮賓與政治場合的接待 3. 國內外交機構對外關係活動的禮儀 4. 國際會議與國際活動懸旗禮儀 十二、文化禮儀-差異 1. 日本禮儀與接待 2. 泰國禮儀與接待 十三、模擬考試 『國際禮儀接待員』乙級考證專班目標： 本課程為輔考班，不含證書考試費用。 ◎知識面：明確「國際禮儀接待員」的定義，認識國家二十項重點服務產業發展趨勢，如何以國際禮儀基本認知與實務應用，展開各項服務產業關聯性發展，提升國際化之定位層次，知悉國際禮儀規範背後之文化素養、歷史、地理、政治經濟與國際會議溝通對應關鍵……等知識面。 ◎技能面：瞭解國際禮儀中，食、衣、住、行、育、樂基本禮儀正確應對進退規範與技巧。 ◎態度面：以積極、正面態度，認知國際禮儀乃作為一個現代國民，所必須具備之基本知識及應該遵守之規範；不但為在平常之食衣住行中應注意及遵循的一般基本禮節，而是隨時隨地都應遵循的行為規範。 注意事項： ※上課時間:11/9(六)10:00-17:00、11/10(日)10:00-17:00 (午休1小時) ※考試日期:11/16(六)10:00-11:30 ※考試報名截止日:2023/10/31 ※此課程不含證書費。證書考試費用為$3,600元(包含考試費$2,400元及證書申請費$1,200)，考試當天請攜帶考試費用，當日繳交即可。 ※報名本此梯次上課，請同步繳完學費與上網(華廈訓評)報名考試。 ※單報名本梯次考試，請來電02-2700-5858#8166確認名額。 考試報名流程如下： 專班碼：1131116 線上報名：http://www.twttqs.com→考試專區→考試報名 → 國際禮儀接待員乙級 →中國文化大學推廣教育部（台北建國教育中心）→報名-→填寫個人資料 →上傳身份佐證資料→確認資料正確→請輸入專班碼(另外通知)→送出報名資料→下載報名表(或另存)→印出並親簽→考試當天繳交報名表及費用 ※如報考人數不足10人,考試擇期舉辦!!

‧針對不同對象、場合展現合宜的商業禮儀知識。‧建立專業、正面的形象。 課程導讀單元一、基本商業社交禮儀　　1-1 介紹　　1-2 握手　　1-3 交換名片　　1-4 打招呼與寒暄　　1-5 電話禮儀　　1-6 行進間的禮儀　　1-7 單元測驗 單元二、接待客戶的禮儀　　2-1 接待準備及步驟　　2-2 座位安排　　2-3 引導　　2-4 送客及其他禮儀　　2-5 單元測驗 單元三、拜訪客戶的禮儀　　3-1 拜訪客戶禮儀五步驟　　3-2 單元測驗 單元四、商業邀宴及餐桌禮儀　　4-1 商業邀宴的禮儀　　4-2 中式餐桌禮儀　　4-3 西式餐桌禮儀　　4-4 單元測驗 單元五、結語

掌握「國際禮儀」關鍵細節 提升專業形象在邁入國際化的社交職場，各行各業日漸重視商務禮儀，掀起了學習禮儀熱潮。 從餐桌到社交禮儀將待人處事應具備的禮節及處事眉角、社交應對技巧，一次搞懂掌握「關鍵細節」培養成高情商的紳士淑女獲得好人緣。 課程大綱：課程內容與【國際禮儀接待員乙級考證輔導班】相同且併班上課，差別在有無參加考試。 一、國際禮儀的涵義與態度 1.「國際禮儀接待員」課程目標與效益 2. 為什麼要懂得國際禮儀 3. 國際禮儀的類型與範圍 二、國際禮儀與經貿外交的發展趨勢 1. 國際禮儀與國家服務產業發展趨向 2. 會議展覽活動延伸與相關產業關聯性 3. 參與國際社會的體制背景認識 三、基本禮儀-食的禮儀 1. 中西餐的禮儀 2. 餐桌桌次禮儀 3. 飲料酒杯禮儀 四、基本禮儀-衣的禮儀 1. 男士服飾的禮儀 2. 女士服飾的禮儀 3. 儀容儀態的禮儀 五、基本禮儀-住的禮儀 1. 住家的禮儀 2. 待客與作客的禮儀 3. 寄宿外宿的禮儀 六、基本禮儀-行的禮儀 1. 行走位置及出入大樓的禮儀 2. 駕車與乘車禮儀 3. 進出公共場所的禮儀 七、應用禮儀-社交禮儀 1. 電話禮儀 2. 應對進退與行禮禮節 3. 名片、介紹與交談禮儀 4. 應酬交際禮儀 八、應用禮儀-生活禮儀 1. 婚禮禮儀 2. 拜訪與探病 3. 宴會舞會聚會禮儀 4. 休閒運動與旅遊禮儀 九、應用禮儀-商業禮儀 1. 職場公關禮儀 2. 訪問接待與商業活動禮儀 3. 簡報簽約與會議會談禮儀 4. 商業書函、電子郵件與溝通禮儀 十、應用禮儀-接待禮儀 1. 接待禮儀的重要性與範圍 2. 一般訪客的接待與應對禮儀 3. 商業接待 4. 菸酒禮儀 十一、應用禮儀-外交禮儀 1. 國民外交禮儀 2. 國際外交禮賓與政治場合的接待 3. 國內外交機構對外關係活動的禮儀 4. 國際會議與國際活動懸旗禮儀 十二、文化禮儀-差異 1. 日本禮儀與接待 2. 泰國禮儀與接待

針對欲取得英國IOH國際資格的考試輔導課程./ 英國IOH餐旅專業學會 (Institute of Hospitality, IOH )國際資格認證機構. 1938 成立已有 82 年歷史,受英國政府考試監督管理局 ( OFQUAL) 監督管理,在全球 100 多個國家深耕致力於為全球餐旅行業培養高端專業人才。

針對欲取得英國IOH國際資格的考試輔導課程. / 英國IOH餐旅專業學會 (Institute of Hospitality, IOH )國際資格認證機構. 1938 成立已有 82 年歷史,受英國政府考試監督管理局 監督管理 ,在全球 100 多個國家發展致力於為全球餐旅行業培養高端專業人才。

針對欲通過英國ATHE國際資格考試所推出的考試輔導課程 / 英國ATHE國際資格認證頒授機構，受英國政府考試監督管理局監督(Ofqual Recognition NoRN5344)，在全球45個國家/200個考試中心舉辦商業管理國際考試，是全球領導的國際資格頒授機構。