104學習精靈

幫助手沖熱愛者透過系統性的教學，加入咖啡職人的行列。你將不再只是照著步驟做，而是知道其背後的原理與原因。

探索商務越南語的精髓！我們的課程結合實用商務情境例句，豐富商用詞彙，同時深入越南文化小知識。透過生動教學，您將不僅提升越南語溝通技能，還能更了解當地商務習慣。準備好在商務場合自信交流，同時掌握越南文化的獨特魅力嗎？讓我們一同啓航商務越南語之旅！

探索商務泰語的精髓！我們的課程結合實用商務情境例句，豐富商用詞彙，同時深入泰國文化小知識。透過生動教學，您將不僅提升泰語溝通技能，還能更了解當地商務習慣。準備好在商務場合自信交流，同時掌握泰國文化的獨特魅力嗎？讓我們一同啓航商務泰語之旅！

在今日競爭激烈的商業環境中，成功的團隊不僅僅需要技術或策略，更取決於團隊是否擁有「心理安全感」！高績效團隊成功的重要解方是心理安全感，您是否渴望置身一個安全勇敢且凝聚力強的團隊，共同面對商業世界的挑戰？心理安全感不再是一個夢想，本線上課程即將為您實現心理安全感！

獻給巧克力控的經典課程，由巧克力職人Jeffrey王家承帶你掌握巧克力特性，學會巧克力甜點的風味平衡，創造7款經典甜點之作！

手法只是咖啡沖煮系統中的其中一環，課程將從種子到杯中完整認識咖啡，了解環環相扣的沖煮參數，進而學習調整與尊重風味。

職業電影翻譯師親自傳授，字幕翻譯重點與獨門心法，讓你了解最真實的字幕翻譯生態，並教你如何拿到成為字幕翻譯的入場券！

考試有秘笈，說話也有技巧！快來當個善於溝通的人吧! 學會這套"說話內外功"，讓您不再多說多錯！讓靠說話吃飯的侯冠群教你幽默動人說話術，教你如何開口說話不出槌! 工作生活都適用喔!

(平日班) 專業服務管理人才養成神秘客服務稽核調查，是企業追求服務受顧客認同的重要方法，但神秘客稽核常被認為是惡客找碴，原因歸咎二大重要因素。一是稽核員未受過正確服務稽核訓練與考核，容易用個人主觀思考進行神秘客查核，二是稽核題目太多感受性文字設計，就算是有受過訓練稽核員，用感受性文字稽核題目來調查，也會變成是主觀意識或是惡客找碴。1. 上課日期：11/18、25、12/2、9(一)09:30~16:30 2. 考試日期：12/16(一) 10:00-12:00 CSIM神秘客服務稽核管理師: 教學內容 一、服務品質觀念： 1.顧客服務品質管理:如何運用服務品質與服務行銷的觀念，建立忠誠滿意的顧客 2.朋友式互動建立:透過服務敏感度訓練，了解顧客現實心理思考，在顧客未表達需求前，即能透過觀察給予顧客建議與說明，想在顧客前面，創造顧客驚喜 二、服務稽核調查： 1.稽核起源與稽核意義 2.服務稽核介紹 3.稽核計畫與安排 4.稽核執行技巧 5.靜態圖片與影片稽核觀察紀錄 6.稽核報告與分析 三、現場服務稽核指導: 1.帶領至外部實地稽核指導一 2.稽核現場觀察與紀錄 3.稽核報告撰寫 四、服務稽核報告撰寫-指導: 1.帶領至外部實地稽核指導二 2.稽核現場觀察與紀錄 3.稽核報告撰寫 4.稽核報告彙整順序 5.稽核報告編寫重點 6.稽核報告項目分類 7.各項分類統計分析 8.稽核討論與簡報 專業服務管理人才養成:BIM顧客服務管理師 or CSIM服務稽核管理師---→SQMM服務績效管理師 加 值 力： 1.成為專業服務稽核調查員，增加個人職場服務力的提升 2.清楚職場服務人員顧客滿意原理原則 3.增加於客服部門競爭力 4.協助企業做好服務改善能力 5.了解企業組織做好服務完整構面，降低顧客抱怨發生機率 6.清楚各行業服務要求，提升企業服務競爭力

針對欲取得英國IOH國際資格的考試輔導課程. / 英國IOH餐旅專業學會 (Institute of Hospitality, IOH )國際資格認證機構. 1938 成立已有 82 年歷史,受英國政府考試監督管理局 監督管理 ,在全球 100 多個國家發展致力於為全球餐旅行業培養高端專業人才。

針對欲取得英國IOH國際資格的考試輔導課程 /英國IOH餐旅專業學會 (Institute of Hospitality, IOH )國際資格認證機構. 1938 成立已有 82 年歷史,受英國政府考試監督管理局 ( OFQUAL) 監督管理 ,在全球 100 多個國家深耕致力於為全球餐旅行業培養高端專業人才。

針對欲通過英國ATHE國際資格考試所推出的考試輔導課程 / 英國ATHE國際資格認證頒授機構，受英國政府考試監督管理局監督(Ofqual Recognition NoRN5344)，在全球45個國家/200個考試中心舉辦商業管理國際考試，是全球領導的國際資格頒授機構。

【平日班】國際證照Ｘ求職加分本課程協助學生通過美國SSE 餐旅管理師國際認證，紮實學習餐旅事業管理、博弈事業、企業會議與展覽，以及餐旅的行銷、人力資源、餐旅會計與財務，耀升成為綜合技能、國際水平人才。

技術面： 1. 搞懂母音發展出來的 20 多種變化發音，遇到類似拼音的單字，也可以推測正確發音。 2. 能辨別相似發音，不同意思的單字。還有類似拼法，但發音完全不一樣的單字。 3. 連音法、停頓點等，母語人士習慣的說話方式。 藝術面： 1. 從固定架構、建議句型，延伸結合自己的經驗及特色，讓講英文也能開始有個人魅力。 2. 開始能根據不同場合「換句話說」，建立講英文的層次感。 ▶ 初級：發音精準度、看到單字就知道怎麼發音的辨識能力 ▶ 中級：表達流暢度、同一句話可以根據場合、情境換適合的方式溝通 ▶ 高級：Small Talk、Conversation 等商務場合溝通、協商技巧，並以現有英語能力延伸及建立個人說話特色

針對欲取得英國IOH國際資格的考試輔導課程./ 英國IOH餐旅專業學會 (Institute of Hospitality, IOH )國際資格認證機構. 1938 成立已有 82 年歷史,受英國政府考試監督管理局 ( OFQUAL) 監督管理,在全球 100 多個國家深耕致力於為全球餐旅行業培養高端專業人才。

針對欲通過英國ATHE國際資格考試所推出的考試輔導課程 / 英國ATHE國際資格認證頒授機構，受英國政府考試監督管理局監督(Ofqual Recognition NoRN5344)，在全球45個國家/200個考試中心舉辦商業管理國際考試，是全球領導的國際資格頒授機構。

‧針對不同對象、場合展現合宜的商業禮儀知識。‧建立專業、正面的形象。 課程導讀單元一、基本商業社交禮儀　　1-1 介紹　　1-2 握手　　1-3 交換名片　　1-4 打招呼與寒暄　　1-5 電話禮儀　　1-6 行進間的禮儀　　1-7 單元測驗 單元二、接待客戶的禮儀　　2-1 接待準備及步驟　　2-2 座位安排　　2-3 引導　　2-4 送客及其他禮儀　　2-5 單元測驗 單元三、拜訪客戶的禮儀　　3-1 拜訪客戶禮儀五步驟　　3-2 單元測驗 單元四、商業邀宴及餐桌禮儀　　4-1 商業邀宴的禮儀　　4-2 中式餐桌禮儀　　4-3 西式餐桌禮儀　　4-4 單元測驗 單元五、結語

課程進行流程 第一週 主題：什麼是精品咖啡?手沖咖啡的目的及手沖咖啡的程序 實作：練習手沖咖啡程序及悶蒸體驗 第二週 主題：咖啡36味/咖啡風味輪,手沖咖啡的闗鍵變因 實作：粉牆建立體驗與不同顆粒粗細體驗 第三週 主題：精品咖啡的處理法與風味的關係 實作：水溫與粉水比體驗 第四週 主題：精品咖啡的分級制度及如何挑選好咖啡 實作：沖泡時間體驗與沖泡計劃實作