工作關係、工作教導、工作改善-廖年明老師的現場管理學
本課程針對產線主管需要具備的「工作關係」、「工作教導」、「工作方法」三大關鍵能力設計，讓你建立管理者意識，培養正確管理態度，並透過系統化、計畫性的工作方法教導，讓你以及部屬都能運用對的方法教導正確的做法，提高現場工作效能與效率。 並認知與活用工作方法與改善技巧，提升效率。
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2025初次尋職青年穩定就業計畫
更新日期：114/01/08檢核日期：114/01/08
本國籍15歲至29歲青年，未就學、未就業且失業期間連續達6個月以上者。
加入台灣就業通網站會員，並完成至少一種職業心理測驗後，至初次尋職青年穩定就業計畫專區詳閱相關計畫規定及應注意事項，勾選同意並上傳以下文件即完成報名。
申請文件
1.申請書（含同意代為查詢各項社會保險等資料說明）。
2.身分證明文件影本。
3.最高學歷畢(肄)業證書影本。
4.本人名義之國內金融機構存摺封面影本。
5.其他經本署規定之文件。
參加本計畫前，未曾參加就業保險、勞工保險或勞工職業災害保險（以下併稱各項社會保險）者。但有下列情形之一，不在此限：
1.參加各項社會保險之月投保薪資，低於勞工保險或勞工職業災害保險投保薪資分級表第一級以下者。
2.在學期間曾參加各項社會保險，且於參加本計畫前未曾再參加各項社會保險者。
發放金額與時程
分為尋職津貼及就業獎勵。
尋職津貼：
自參加計畫之日起 90 日內，有積極尋職、且參加就業諮詢、職業輔導或就業推介，每月可領 5 千元，最多可領 3 次，合計 1 萬 5 千元。
就業獎勵：
於青年在參加本計畫期間內，找到工作，且為從事按月計酬全時工作，並參加就業保險，當符合受雇於同一雇主連續30日、90日、180日，可申請本計畫就業獎勵。
尋職津貼及就業獎勵合併最高可請領新臺幣(下同)45,000元。
(一)尋職津貼：最多發給3次，最高15,000元。
第1次：（應於參加本計畫之日起37日內提出申請)
自參加計畫之日起30日內，進行2次以上求職，並接受1次以上就業諮詢或就業輔導後，上傳2次以上求職、就業諮詢或就業輔導之紀錄，可申請5,000元。
第2次:(應於參加本計畫之日起67日內提出申請)
自參加計畫起30日內未就業，且自第31日至60日內，進行3次以上求職，以及接受公立就業服務機構1次以上推介就業服務後，上傳3次以上求職紀錄，可申請5,000元。
第3次：（應於參加本計畫之日起97日內提出申請）
自參加計畫起60日內未就業，且第61日至90日內，進行3次以上求職，以及接受公立就業服務機構2次以上推介就業服務後，上傳3次以上求職紀錄，可申請5,000元。
(二)就業獎勵：最高35,000元
參加計畫60日內先找到工作，有連續受僱於同一雇主滿30日以上之按月計酬全時工作，先發給5,000元；持續受僱於同一雇主滿90日以上，發給20,000元；再持續受僱於同一雇主滿180日以上，發給10,000元。
於參加計畫61-90日內找到工作，連續受僱於同一雇主滿90日以上，發給20,000元；再持續受僱於同一雇主滿180日以上，發給10,000元。
津貼請領方式
尋職津貼:尋職津貼最多3次，應分別於參加本計畫之日起37、67、97日內提出申請。
就業獎勵:連續受僱於同一雇主滿30日(指於參加計畫60日內就業)或滿90日(指於參加計畫第61-90日就業)之次日起60日內，檢附規定文件至本計畫專區提出申請。
津貼請領限制
1.不實申請。
2.同一期間已領取青年職得好評計畫之獎勵金、青年就業領航計畫之津貼、職前訓練學習 獎勵金、職業訓練生活津貼、失業給付或其他政府機關性質相同之津貼或補（獎）助。
3.已領取110年及111年青年尋職津貼計畫之津貼或補（獎）助。
4.為雇主或其負責人之配偶、直系血親或三親等內之旁系血親。
5.規避、妨礙或拒絕分署查對。
6.其他違反本計畫之規定。
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《職場安全守護指南：職業災害申請與認定條件》
—職災無情，權益有依—
🔍 什麼是職業災害？
職業災害（職災）是指勞工因執行職務而發生的意外傷害或罹患職業病。依據《勞工保險條例》及相關法律，職災涵蓋以下兩大類：
意外傷害：在工作場所內或執行職務時，因突發意外導致的身體損害，例如工地墜落、機械夾傷等。
職業病：因長期暴露於特定環境或工作內容導致的疾病，例如粉塵暴露引起的塵肺症、重金屬中毒等。
⚠️ 職災發生的認定條件
執行職務時發生的意外事故：只要在上班時間內或因工作內容導致的事故，經(職災醫生看診後)可認定為職災。
工作場所外的職務相關活動：如出差途中、參加公司安排的活動或出席公司培訓期間遭受意外，也屬職災範疇。
通勤事故（限定範圍）：若通勤途中因交通事故受傷，且經勞保局認定符合條件，可申請職災補償。
長期工作壓力或環境導致的疾病：如職業性憂鬱症、慢性中毒或職場過勞，經職災調查小組確認後亦可視為職災。
📄 職災申請流程
立即通報與治療：事故發生後，僱主應立即送醫並通報勞工主管機關及勞保局。
蒐集證據：保存相關證明文件，如醫療診斷書、事故照片、工作證明等，確保申請順利。
提出申請：勞工或其家屬可向勞保局提出職災給付申請，包含醫療費用、傷病給付及傷殘給付等補償項目。
申請期限：自職災發生之日起，勞工有 5年 時效內提出申請，超過期限可能喪失權益。
💡 僱主的責任
即時報案：僱主若未依法通報，最高可處新台幣 30萬元 罰鍰。
提供職災補償：包括醫療費用、薪資補償及後續康復支援。
建立職場安全措施：定期檢視工作環境、加強勞工安全教育，避免類似事件重演。
🛡️ 勞工的權益守護
職災雖然無法完全避免，但您的每一份權益都應受到保障。若遇到職災，請勇敢站出來，依據法律程序申請補償，並追求應有的職場安全環境！
💡申請職災保險傷病給付？應備哪些文件？
1.勞工職業災害保險傷病給付申請書及給付收據。
2.傷病診斷書正本。
3.相關證明文件﹝如雇主（業主）及目擊者證明、出勤及請假紀錄、領薪紀錄等﹞。
4.如為交通事故，首次申請時請一併填具勞工職業災害保險被保險人上下班（公出）途中發生事故而致傷害陳述書。
💡申請職災保險傷病給付？第4日起開始申請
不能工作第4日起的職災傷病給付。住院或不能工作的門診治療期間如確實因該傷病所致者，均可列入補助計算範圍，但要「全日不能工作4日以上」才符合請領規定。
職災傷病給付計算標準是按事故當月起前6個月平均月投保薪資的70%發給，如經過1年尚未痊癒者，減為50%。
舉例來說，甲君從事木工業，在工作中不小心被電鋸割傷手指，導致肌腱斷裂，持續門診治療不能工作，未能領到原有薪資，期間共30日。假設事故當月起前6個月平均月投保薪資是30,300元，一日的職災傷病給付是707元【﹙30,300元÷30﹚×70%】，甲君可請領的職災傷病給付共計19,089元【707元×﹙30－3﹚日】。
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中餐丙級證照可以做什麼？台灣考取率最高的證照指南
想要擔任廚師工作，或開設一個小型餐飲店面，中餐丙級執照是進入餐飲業烹飪料理行業的入門磚。
✅丙級中餐(葷食)烹調技術士證照資訊：
中餐丙級證照考什麼？
中餐丙級證照考試分成學科與術科，學科測驗評測考生基本烹調理論與食品安全知識，可以參考歷屆考古題與相關書籍，術科測驗則是測驗實際烹飪
重視術科甚於學科，倘落受測者最終術科及格、學科不及格，仍可保留術科分數3年，但若是學科及格、術科不及格，則不予以保留分數。學科與術科的考試分上下午舉行。以下是中餐丙級證照考試內容：
學科測驗範圍：選擇題80題，每題1.25分，測驗時間100分鐘，60分以上及格
● 食物性質之認識與選購
● 食物貯存
● 食物製備
● 排盤與裝飾
● 器具設備之認識
● 營養知識
● 成本控制
● 安全措施
● 食品衛生安全知識
● 食品安全衛生法規
● 職業安全衛生
● 工作倫理與職業道德
● 環境保護
● 節能減碳
術科測驗範圍：
術科考試分為兩階段，題庫從24組菜色、每組3道菜中抽考，測驗前會有10分鐘時間讓考生根據抽提到的題目清點食材確認，並研讀刀工規格卡與烹調指引卡，第一階段到第二階段中間也會有中場30分鐘時間可準備。
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● 術科考試第二階段則包含「菜餚製作及工作區域清理並完成檢查」：考生自刀工作品取用食材，再依照「烹調指引卡」的烹調與調味規定製作菜餚，第二階段測驗時間70分鐘。
主考官會從題庫中的24組菜色題目抽考，每組3道菜，每組題目有限制的刀工、擺盤樣式，烹調方式包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等，除了備菜、烹調，事後的衛生清潔也非常重要。
● 受測者現場抽題後，有140分鐘烹調時間，最後由現場評審評鑑及格與否。
中餐丙級好考嗎？
在已知題庫的狀況下，需要練就的主要在廚藝，根據2023年（民國112年）勞動部資料，中餐丙級證照的通過率近8成，每年都有超過上萬人考取，因此，掌握烹飪技巧與原則就有機會取得證照。
如何準備中餐丙級考試
● 大量練習學科考古題：考試範圍擴及食品衛生安全法規與，考生可以購買相關書籍或網路查詢考古題練習。
● 事前練習題庫菜餚：題庫總共24組、每組3道題目，總共72道菜，測驗範圍包括刀工、擺盤與烹飪成品，考驗包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等烹調方式，建議考生們可以事前在家練習或是報名中餐丙級證照班，掌握考試技巧。
● 確認規定自備道具：考試需自備正式廚師著裝，包括帽子、上衣、工作褲、圍裙、鞋襪都有限制規定與規格，另外，考生也需自備規格限制的刀具以及手套、口罩、廚房用紙巾、礦泉水…等個人用品。
● 現場術科把握火侯：考試所用的爐火與鍋具與餐廳同等級，有考生反應，火侯掌握上比家用規格瓦斯爐預熱速度更快，因此在火侯的掌握上要非常注意。也有考生透漏考試原則只要食物有熟、沒有燒焦，規格卡與指引卡該做到的都有做到，就容易通過考試。
中餐丙級證照可以做什麼？
取得中餐丙級技術士證照後，持證者可以在餐飲業中從事多種職位，如：
● 中餐廚師助理：協助主廚進行食材準備、基礎烹飪等工作。
● 食品加工廠廚師：參與半成品或成品食品的製作流程。
● 中餐學徒：在專業廚房中累積實務經驗，進一步提升技能。
● 個人創業：利用烹飪技術進行家庭料理外送、開設小型餐飲攤位等。
建議如果未來想要往更高階的廚師或餐飲行業，可以進一步考取中餐乙級或更高級別證。
延伸閱讀：2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_ae4b68de-b92c-47d1-9663-d9417bb54638
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