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「數位行銷：負責制定和執行數位行銷策略，提升品牌知名度及網站流量，達成銷售目標。主要職責包括社交媒體運營、內容創建、SEO優化及數據分析，確保行銷活動效果最大化。所需技能包括卓越的溝通能力、創意思維、數據驅動分析能力，以及熟悉各種數位行銷工具（如Google Analytics、社交媒體廣告平台等）。此職位需面對快速變化的市場環境與競爭局勢，因此具備靈活應對與跨部門協作能力十分重要。在台灣的職場文化中，數位行銷專才需顧及地區特性及消費者行為，精通本地語言及文化，才能有效吸引目標族群。」

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陳晨涓

前企業部門主管│大學講師│品牌與組織發展顧問

5小時前

【品牌是一種能力，驅動企業成長】

常聽很多人說道：「要做品牌！」當深入瞭解後，發現很多人對「品牌」的概念一知半解，或是以為只要有漂亮的Logo、廣告和一套華麗的品牌手冊就完成了品牌建設，甚至花了大把時間在Logo的設計，修改無數次？!

透過以下幾點帶您全面思考品牌與企業的關係，更深度看待「品牌」，讓它成為實現企業成長的超能力。

🟠品牌與企業管理營運密不可分

🟠超越表象，讓品牌「動」起來

🟠型塑品牌要從內到外

🟠讓品牌「動」起來

🟠品牌是動詞，別讓它只是形容詞

→詳全文 https://reurl.cc/O5DzaA

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管理知識學院詹翔霖

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詹翔霖

商學院兼任副教授

02/08 18:46

《主題餐廳籌備與經營》東方科技大學餐飲系二技教學綱要

書目章節

第一篇　主題餐廳概論

第 1 章　主題餐廳導論

1. 主題餐廳之定義

2. 主題餐廳之特性

3. 主題餐廳與一般餐廳之差異

4. 主題餐廳在餐飲產業中的角色

第 2 章　主題餐廳類型與市場趨勢

1. 文化與歷史型主題餐廳

2. 異國風情與特色餐廳

3. 娛樂、影視與動漫主題餐廳

4. 沉浸式與體驗式主題餐廳

5. 主題餐廳市場發展趨勢

第二篇　主題餐廳之籌備規劃

第 3 章　主題設定與市場分析

1. 主題創意來源

2. 目標客群分析

3. 市場調查方法

4. 競爭分析

5. 主題可行性評估

第 4 章　店址選擇與空間設計

1. 商圈分析與選址原則

2. 店面規模與空間配置

3. 主題空間設計要素

4. 燈光、色彩與音樂運用

5. 動線設計與顧客體驗

第 5 章　菜單設計與產品開發

1. 主題菜單設計理念

2. 菜單結構與定價

3. 食材管理與供應鏈

4. 產品標準化與品質管理

5. 菜單創新與調整

第 6 章　人力資源規劃與教育訓練

1. 人力需求分析

2. 組織架構與職務設計

3. 人員招募與任用

4. 主題服務訓練

5. 員工激勵與留任

第三篇　主題餐廳之經營管理

第 7 章　服務管理與顧客體驗

1. 服務流程設計

2. 服務品質管理

3. 顧客滿意度

4. 客訴處理與服務補救

5. 顧客關係管理

第 8 章　行銷策略與品牌經營

1. 品牌定位

2. 整合行銷策略

3. 社群媒體行銷

4. 主題活動與異業合作

5. 品牌形象維護

第 9 章　成本控制與財務管理

1. 餐飲成本結構

2. 食材與人事成本控制

3. 預算與財務報表

4. 營運績效指標

5. 投資回收分析

第四篇　風險管理與永續經營

第 10 章　法規、食安與營運風險

1. 食品安全與衛生管理

2. 勞動與相關法規

3. 公共安全與保險

4. 營運風險分析

5. 危機處理

第 11 章　創新經營與永續發展

1. 主題創新模式

2. 科技與智慧餐飲

3. 綠色餐飲

4. 顧客體驗升級

5. 未來發展趨勢

第五篇　實務應用與企劃實作

第 12 章　主題餐廳案例分析

1. 國內成功案例

2. 國外成功案例

3. 失敗案例探討

4. 成功關鍵因素

第 13 章　主題餐廳企劃實作

1. 企劃書架構

2. 市場與財務規劃

3. 空間與菜單設計

4. 行銷與營運計畫

5. 成果發表

四、18 週課程對應規劃（一學期）

週次教學內容

第 1 週課程介紹、產業概述（第 1 章）

第 2 週主題餐廳定義與類型（第 1–2 章）

第 3 週市場趨勢分析（第 2 章）

第 4 週主題設定與創意發想（第 3 章）

第 5 週市場調查與競爭分析

第 6 週店址選擇與商圈分析（第 4 章）

第 7 週空間設計與顧客體驗

第 8 週菜單設計與定價（第 5 章）

第 9 週期中考／企劃初稿

第10週人力資源與服務訓練（第 6 章）

第11週服務流程與品質管理（第 7 章）

第12週行銷與品牌經營（第 8 章）

第13週成本與財務管理（第 9 章）

第14週食安與法規（第10章）

第15週創新與永續經營（第11章）

第16週案例分析（第12章）

第17週企劃成果發表（第13章）

第18週期末考／成果評量

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AI 2.0 時代的三大翻轉：從思維到實踐，簡立峰與實戰家的深度對談【無電子書】

本論壇為線上直播，使用 ZOOM 研討會形式舉辦。探討 AI 2.0 衝擊下，台灣企業與人才應有的三大思維翻轉： ◆翻轉一：從「海島困境」到「數位海洋」探討出海具體該怎麼做。 ◇翻轉二：從「傳統雇傭」到「遠距協作」探討 AI 時代，工作與人才的本質。 ◆翻轉三：從「單打獨鬥」到「世代共創」探討台灣如何把握「黃金十年」？

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轉職首選！3 週從零到上手的數據分析師養成營 —— 104人力銀行 × 104學習 × 緯育 TibaMe 聯合推出

想跨入高薪、有前景，又能左右商業決策的數據分析師職涯，但擔心自己沒有程式背景、時間不夠嗎？

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詹翔霖

商學院兼任副教授

02/07 23:37

連鎖加盟步驟與準備開放加盟並非僅是收取加盟金，而是責任的開始

連鎖加盟步驟與準備

開放加盟並非僅是收取加盟金，而是責任的開始。

總部必須提供強力的支援與持續的輔導，確保每一位加盟主都能成功經營，進而維繫整個連鎖體系的穩健發展與品牌聲譽，連鎖加盟總部在開放加盟時，必須採取審慎且系統化的步驟，並提供完善的輔導機制，確保總部與加盟主之間建立互信合作關係，共同維護品牌形象與經營績效。

加盟步驟

第一步：確認總部準備就緒 (自我評估)

• 成功經驗：總部需確認其單店營運模式已成功且可複製。

• 標準化文件：備妥標準作業流程手冊 (SOP)、加盟合約書、加盟說明書等標準化文件。

• 後勤支援系統：物流、培訓、行銷、資訊等支援系統需建置完成。

第二步：制定加盟政策與條件

• 加盟模式：確定開放的加盟類型（如單店加盟、區域加盟、複合式加盟等）。

• 費用標準：明確規範加盟金、權利金、保證金、第一次進貨費用等各項費用標準。

• 加盟主資格：設定理想加盟主的條件，例如資金能力、經營理念、對品牌的認同度等。

第三步：招募與篩選加盟主

• 資訊揭露：透過加盟展、說明會、網路廣告等方式發布加盟資訊，並誠實揭露相關費用與總部支援內容。

• 嚴格篩選：總部應嚴格評估申請者的資格、資金與經營理念，選擇合適的合作夥伴。

第四步：簽訂加盟合約與合法程序

• 合約簽訂：與通過審核的加盟主簽訂正式、合法且透明的加盟合約。

• 法規遵循：確保所有加盟程序與合約內容符合當地連鎖加盟相關法規。

第五步：開店前教育訓練與輔導

• 系統化培訓：提供加盟主完整的開店前培訓課程，涵蓋產品技術、營運管理、行銷技巧、顧客服務等方面。

• 開店輔導：總部派遣專業人員協助加盟主進行店面選址、裝潢規劃、設備採購與初期陳列等工作。

加盟主輔導策略

• 持續性的在職訓練：總部應提供定期的在職訓練或回訓課程，讓加盟主與員工掌握最新產品資訊、市場趨勢與營運技巧。

• 即時營運諮詢與協助：設立專屬輔導團隊或顧問，定期訪視加盟店，提供現場指導，協助解決日常營運中遇到的問題與挑戰。

• 資訊系統支援：透過 POS 系統等資訊工具，協助加盟主進行銷售數據分析、庫存管理，並提供營運建議。

• 統一行銷與品牌維護：總部負責整體品牌的行銷企劃與廣告宣傳，提升品牌知名度，減輕加盟主的行銷負擔。

• 建立溝通管道：建立總部與加盟主之間順暢的溝通管道（如定期會議、內部網站），促進雙向交流與信任，共同維護品牌形象與利益。

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