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「活動企劃:負責策劃、執行及評估各類型活動,包含企業內部活動、品牌推廣及市場行銷活動,以提升品牌形象及市場知名度。需具備優秀的溝通能力與跨部門協作能力,能有效整合資源並確保活動執行順暢。此外,具備創意思維與項目管理技能,能在快節奏環境下適應變化並解決問題。對於台灣市場的消費者行為及文化趨勢有深刻理解,以設計符合當地特色的活動,吸引目標受眾參與。」
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/26 22:26

餐廳籌備的九大階段 餐飲系講義
餐廳籌備的九大階段
第一階段:餐廳概念與主題選定
• 建議: 這是所有規劃的起點。創業者需清晰定義餐廳的主題、風格與核心價值。無論是精緻料理、快速休閒、吃到飽或特色寵物餐廳,明確的概念有助於後續所有決策。
第二階段:制定可行的商業計劃
• 建議: 商業計劃書是經營的藍圖。內容應包含市場分析、目標客群、財務預測(成本、預期收入、損益平衡點)、行銷策略、營運模式等,確保創業想法具有可行性。
第三階段:立地商圈訪查與地點選擇
• 建議: 地點是餐廳成功的重要因素。需考量人流、租金成本、目標客群的需求、競爭者分析以及交通便利性,選擇最合適的店面位置。
第四階段:規劃菜單設定
• 建議: 菜單是餐廳的靈魂。應根據餐廳主題設計獨特且具吸引力的菜單,考量食材成本、製作流程、季節性變化以及目標客群的口味偏好。
第五階段:準備所需器材與設備採購選定
• 建議: 採購廚房設備、餐具、家具、POS系統等軟硬體設備。需根據菜單需求和預算進行規劃,確保設備能滿足營運需求並符合安全衛生標準。
第六階段:獲取經營許可證及工程發包
• 建議: 這是合法營運的關鍵。需申請相關的營業登記、餐飲業許可證、環保法規等。同時,進行店面裝潢與工程發包,確保施工進度與品質符合預期。
第七階段:員工招聘和教育培訓
• 建議: 員工是服務品質的提供者。進行人員招募,並提供系統化的教育訓練,包括服務流程、產品知識、衛生標準、顧客應對等,確保團隊準備就緒。
第八階段:策劃開幕禮及行銷活動
• 建議: 透過精心策劃的開幕活動與行銷策略(如社群媒體宣傳、開幕優惠),吸引首批顧客,快速打開市場知名度。
第九階段:試營運調整作業活動
• 建議: 試營運是正式開幕前的壓力測試。此階段應著重於測試服務流程、餐點品質、員工應變能力等,並根據顧客回饋及時調整與優化作業活動,確保正式開幕時能提供最佳的服務體驗。
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蒲朝棟

主任

2025/11/01

同事之間應該保持界線嗎?
​在職場裡,有一種關係最難拿捏——那就是「同事」。不是朋友,卻天天見面;不是家人,卻比家人還熟。有時一起吃午餐、抱怨老闆、互相 cover,感覺情同手足;但下一秒,升遷名單公布時,又可能變成競爭對手。
這樣的曖昧關係,讓許多人心裡都有個問號:同事之間,到底應該保持界線嗎?
小涵第一次感受到這個問題,是在她進入一家外商公司的第二年。她和同部門的阿威感情很好,幾乎是「辦公室好戰友」的等級。
兩人會一起加班、互相幫忙改報告,甚至會在假日一起參加講座或吃飯。久而久之,其他同事開始開玩笑說:「你們是不是形影不離?」她笑笑沒放在心上,直到有一天,她被主管找去談話。
主管語氣委婉,卻讓她心裡一沉:「你最近表現還不錯,但有些同事反映,你和阿威太親近,有時讓人不太好插手工作。」
那一刻她才驚覺,自己原本單純的職場友情,居然成了別人口中的「小圈圈」。而那個她信任的好同事,也因為升遷名額只剩一個,慢慢開始和她保持距離。
這段關係最後在一次專案分配時徹底破裂。小涵後來說,那段經驗教會她一句話:「職場的親密,不能沒界線。」
這不是說職場要冷漠。其實,界線存在的目的,不是疏離人,而是保護彼此。就像書中提到的概念:界線是讓人知道「什麼是我的責任、什麼不是」。
沒有界線的關係,看似融洽,其實容易產生誤解與情緒債務。
在職場中,模糊的界線常見於三種狀況。
第一種是「情感過度投入型」。
這類人太容易把同事當朋友,一起吐苦水、分享私事,但一旦對方有了不同立場,就會覺得被背叛。
第二種是「幫忙過頭型」。
例如別人求助就義不容辭,久而久之卻變成別人的救火隊,自己的工作反而被拖垮。
第三種是「距離太近型」,
像是無時無刻都黏在一起,甚至私下有太多利益交換,這種關係在組織裡最容易被誤會或操作。
要維持健康的職場關係,不是劃出冷冰冰的界線,而是有智慧地拿捏「互動的深度」。
幾個實用原則可以參考:
首先,要讓關係回歸工作目的。當你們在討論事情時,盡量以專案、任務為核心,而不是私下情緒。例如別人問:「你覺得主管那樣是不是不公平?」
與其附和抱怨,不如回:「我們可以一起想想怎麼改善這流程。」這樣既維持友善,也不讓情緒滲入專業。
第二,要分清楚職場與私生活的界線。
不是不能交朋友,而是要知道「有沒有帶回工作中」。如果私下有心結,別讓它影響開會的合作。如果關係太密,就避免出現「利益衝突」的情況,比如幫朋友修改績效報告、或是幫忙隱瞞錯誤。這些事短期看似義氣,長期卻可能毀掉信任。
第三,要保持適度透明。
在團隊裡,有界線不代表冷漠,而是要讓別人知道你如何工作、你在哪些事上會堅持。清楚說明立場,比模糊的好人形象更能讓人尊重。當同事知道你的底線,他們反而更願意合作,因為不用猜。
有趣的是,許多成功的主管都有一個共通點:他們懂得在關係裡保持溫度,但不失原則。遇到節日會一起吃飯、遇到困難會關心部屬,但在評核或決策上,依然公平公正。
這種「有界限的溫暖」,是成熟的職場人應該追求的狀態。
小涵後來升職成為組長,她重新調整與同事的互動方式。她不再什麼都分享,也不再讓情緒左右決策,但她依舊保持親切。有人說她變得比較有距離感,她笑著回答:「那不是距離,是尊重。」界線不是牆,而是讓我們在安全的範圍裡相處得更自在。
所以,回到開頭的問題:同事之間應該保持界線嗎?答案是——應該,但更重要的是知道界線的目的,是讓彼此更能長久共事。真正的職場成熟,不是看誰最有人緣,而是看誰能在關係裡保持清醒。懂得拿捏分寸的人,才能在合作與競爭之間,優雅地活下去。
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1.了解企劃的本質2.如何撰寫企劃書3.如何提高企劃能力4.進階企劃技巧5.實務範例學習 一、基礎介紹 (一)這堂課適合那些人?1.職場新鮮人2.在學學生3.活動與企業策劃4.需要撰寫企劃且想精進者 (二)這堂課能學到什麼?1.了解企劃的本質2.如何撰寫企劃書3.如何提高企劃能力4.進階企劃技巧5.實務範例學習(三)補充說明的事1.提供「完整的課程講義」下載。2.歡迎加入課程社團,一同討論。3.提供免費一對一諮詢2次-歡迎到專屬社團預約!4.共143分鐘,五大章節。(四)作者介紹 二、課程重點 1.課程特色 2.課程簡介您是否有以下的經驗:想要解決一個問題,但是無從下手?想要把某件事情做好,但是苦無完善的執行方案?有一個很棒的新想法,但是不知如何表達?如果有,那就代表您需要學習企劃,或是提高您的企劃能力。「企劃」簡單來說,就是為了達成一個目標或解決一個問題,而運用有限的資源來產生一個或數個可行的方案的一套程序。它可以使你培養清晰的邏輯、完整的分析能力、以及引人入勝的表達手法。不論你是學生、上班族,或是在政府部門服務,擁有良好的企劃能力能提升你做事情的效率,在學習上或工作上都能收事半功倍之效。因此,本課程推薦給想學習如何企劃,或是想提升企劃能力的您。 三、相關內容介紹 1.學會完整的企劃流程與步驟撰寫 2.了解常見格式與工具使用 3.提供企劃高手需具備的能力與條件 4.完整的實務案例與解析
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🔥零基礎設計:無需工程背景,也不用寫程式,由淺入深帶你學會資料庫查詢(SQL)與數據視覺化工具 Power BI。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

2025/08/17

所有煩惱的根源都來自於人際關係 職場夥伴關係與衝突管理課綱
課程簡介
人無法脫離社會真實而孤立,人與人之間的溝通行為是建構社會關係的重要橋樑,衝突也是一種溝通方式,故從接受衝突,進而管理衝突,運用衝突的方式在任何一個組織都是常見管理操作的過程,在合作分工、良性競爭和衝突溝通,三者都是可以並存的,衝突管理的重點,就是如何將這三者調理到對企業最有利的局面。
課程內先以衝突的要點與管理要義做詮釋與個人的問卷檢測,進而了解分析自我的衝突與最恰適、合宜的溝通方式與學習如何傾聽及協調不同的聲音與包容。
在人際溝通內容的概念及溝通歷程,並分別說明語言及非語言溝通的不同意義,進而討論人際影響以及衝突處理,並擴及於團體與組織中的人際溝通,最後針對常見的溝通困境,如同理心、協商等做個案的探討,期待藉由這些研習,幫助學習成效,讓學員不只豐富溝通的知能,也能夠重建個人有良好的溝通互動,確實改善其人際關係。
課程綱要
1. 衝突的定義與種類
2. 衝突的原因與過程
3. 衝突的調解與化解
4. 溝通的歷程--感覺與知覺
5. 人際溝通與職場表達
6. 做一個稱職聆聽者的技巧
7. 運用同理心的技巧
8. 有效拓展團體中的人際關係
阿德勒的觀點
心理學家阿爾弗雷德•阿德勒提出“所有煩惱都是人際關係的煩惱”這一名言,強調人際關係在我們生活中的核心地位。無論是愛情、友情還是家庭關係,這些都可能成為我們煩惱的來源。
人際關係的影響
1.自我認知:人際關係影響我們對自我的認知,當我們在社交中遭遇挫折或批評時,可能會導致自卑感和焦慮。
2.情感依賴:人們常常依賴他人的評價來確認自己的價值,這種依賴可能會使我們在面對人際衝突時感到無助。
3.溝通技巧:良好的溝通能力是解決人際關係問題的關鍵,學會有效地表達自己的需求和感受,可以減少誤解和衝突。
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