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詹翔霖

商學院兼任副教授

03/30 18:41

包囍饅頭品牌行銷-市場定位及品牌故事-詹翔霖副教授
包囍饅頭品牌行銷-市場定位及品牌故事-詹翔霖副教授
進行品牌社群定位及檢視自己與競業的差異性
饅頭界香奈兒之稱的「包囍饅頭」,每顆都純手工製作!有甜有鹹共30多種口味的捲捲饅頭或爆漿包子!
詹翔霖副教授建議參考資料2022 年台灣包子饅頭消費市場
需求產生消費,也使經濟繁榮,消費的購物週期越來越短,就越能帶動經濟活動。角度數據透過消費週期,讓觀察家了解商品所能產生的經濟效益與商機。即便引文中提到,包子饅頭的熱量可能不低,但包子饅頭仍獲得台灣許多消費者的喜愛。角度數據抽樣調查 2022 年 5,000 位曾經購買包子饅頭的消費者,發現 2022 年全通路包子饅頭購買平均周期為 44 天,購買週期中位數為 32 天,其中有許多消費者的回購周期為 21 天,消費者購買週期頻譜顯示,多數的消費者回購週期是落在平均週期以內,表示喜歡購買包子饅頭的消費者,一般的購買週期不會間隔太久。許多商品在台灣的 7-11 都有販賣,根據數據資料統計結果顯示,包子饅頭在 7-11 的平均消費週期是 34 天,明顯比所有通路包子饅頭購買平均周期少了 10 天。其間的差異,當然與店家所販售的商品類型有很大的關係,包子店所販售剛剛出爐熱騰騰的包子饅頭,消費者平均的週期比冷凍包子饅頭的周期短,因此同時販售熱包子與冷凍饅頭的 7-11,消費者的消費週期比整體略少一些。剛剛出爐熱騰騰的包子饅頭,消費者有可能會天天購買,當作早餐或宵夜,使得消費的周期變短,經濟活動更常被觸發,而冷凍的包子饅頭易於保存,消費者一次大量購買,需要較長的時間才會進行回購,也讓包子饅頭的消費周期較難掌握。
在角度數據的抽樣資料中,發現 2022 年消費者最喜歡買奇美品牌的包子饅頭,該品牌的包字饅頭在台灣有超過三成的市佔,許多眼尖的觀察家發現,7-11 蒸包機的香蔥肉包、港式叉燒包也都是奇美品牌的冷凍包子饅頭,該品牌的包子饅頭在台灣 2022 年排名第一。排名第二名的包子饅頭品牌是食品大廠義美,包子饅頭的內餡及口味因人而異,各式各樣不同口味的商品,吸引許多消費者嚐鮮。桂冠品牌的包子饅頭在 2022 包子饅頭的市佔排名位居第三,在台灣火鍋料市場家喻戶曉的品牌,該品牌的包子饅頭也獲得許多消費者的喜愛。在抽樣的觀察數據中,2022 年台灣前十大包子饅頭品牌消費金額排名依序為:奇美、義美、桂冠、原鄉人、台東初鹿牧場、家福、禎祥、紅豆食府、龍鳳、順祥行, 這些品牌的包子饅頭大都屬於冷凍的包子饅頭,這些商品提供許多小家庭只要使用電鍋將包子饅頭加熱,就可以享受到熱騰騰的包子饅頭。
在 2022 年許多消費者喜歡在便利商店購買包子饅頭,前十大通路便利商店就佔了四名,以便利商店通路觀察, 7-11 便利商店購買包子饅頭的消費者最多,其次是全家便利商店。在超市通路,排名第一名的是全聯福利中心,第二是家樂福超市(昔日的頂好Wellcom),量販通路則以家樂福購買包子饅頭的人流最多,而大潤發排名第二。 2022 年台灣包子饅頭商品前十大消費者聚集的通路,依消費人數排名依序為:全聯福利中心、7-11、全家便利商店、家樂福Carrefour、萊爾富Hi-Life、大潤發RT-MART、OK便利商店、頂好Wellcome、纏記舊街東河包子、東河包子。值得觀察家注意的是 2022 年「西大發城隍包專賣店」包子饅頭的人氣指數竟然超越「永和豆漿大王」的包子饅頭,或許熟食美食通路所販售的包子饅頭,與知名冷凍包子饅頭品牌奇美、義美、桂冠一樣激烈。
2022 年包子饅頭購物車的同購時商品,出現機率最高的前十大商品類別依序為: 包子饅頭、蔬菜、麵包、水果、鮮乳、生鮮豬肉、豆腐/豆干、寵物用品、生鮮雞肉、豆奶/豆漿。從購物籃的資料分析,買包子饅頭的消費者購買其他包子饅頭的機率很高,喜歡包子饅頭的消費者在飲料類商品的選擇偏愛鮮乳、豆奶/豆漿,購買包子饅頭的消費者可能外食族群較少,因為同時購買的商品以生鮮類居多: 蔬菜、水果、生鮮豬肉、豆腐/豆干、生鮮雞肉,而麵包商品在饅頭購物車的同購排名第三,顯示許多喜歡麵包的消費者對於包子饅頭類別的商品也感興趣。從包子饅頭消費族群最多的全聯福利中心進行觀察,發現奇美包子芝麻、義美家庭號饅頭、義美南瓜堅果饅頭、桂冠冷凍包子、奇美牛奶饅頭是該通路最多消費者購買的包子饅頭品名,其中「奇美包子芝麻」同時購買的商品以「zespri奇異果」的購物車數量最多。
資料來源:角度數據 2023 年消費者消費交易資料庫
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04/25 15:52

【限量:免費報名】利用AI自動化行銷|直播講座
講座詳細資訊
時間:04/30(二) 20:00 - 21:00
講者:圭話行銷創辦人 何佳勳 / 業界資深的數位廣告行銷專家
主題:行銷新篇章:AI如何革新檔期活動策略
在這個數位化的時代,AI技術正以驚人的速度改變著我們的行銷方式。檔期促銷活動面對的受眾眾多,難以精準定位目標受眾,進而影響活動效果、每次規劃檔期活動都需要創造吸引人的內容和促銷方式,但長期以來,創意卻逐漸耗盡、想要掌握AI如何革新檔期活動策略的最新動向嗎?
你也在苦思如何創造不同以往、有別競品的檔期活動嗎?104學習精靈與緯育TibaMe,攜手邀請到數位廣告界專家 圭話行銷創辦人何佳勳老師。學員們都稱呼他為小圭老師,不僅熱愛與學員社群互動、對學員有問必答,更善於為客戶的製造許多驚喜及營收,一起期待老師分享如何透過 AI 工具提升30%的檔期活動成效吧~
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職場好導師全攻略( Mentoring Skill )
1. 瞭解工作教導員的角色與職責,建立正確的認知與心態。 2. 掌握教導計劃的要點,以針對教導對象設定具體的教導目標與內容。 3. 掌握教導步驟與互動技巧,有效傳達教導內容,達成學習目標。 根據104人力銀行統計,職場導師制度具有「讓新人工作更快上手」、「加速適應公司文化」、以及「加深新人向資深同仁學習」等優點,如何幫助新人快速融入企業文化、迅速掌握工作任務,成為新人是否能順利留任的關鍵。 但企業該如何進行職場導師制度?該如何讓被選定的導師了解自身的能力與任務呢? 本課程將協助主管瞭解每位職場新人的需求與期待,也協助企業內的Mentor可以更清楚自己的角色與任務;同時學習如何進行系統化的工作教導與成果驗收。 幫助主管、輔導員可以更有目標及技巧的進行工作教導,使新人快速上手融入企業文化及掌握工作要點,以提高新人留任的機會。 課程單元: 單元一:職場導師的角色與任務 單元二:員工發展與工作教導 單元三:工作分析與教導內容規劃 單元四:新人發展計畫編寫要點 單元五:工作教導心態與互動要點 單元六:工作教導的步驟 單元七:新人的關懷與照應 林素琴 講座介紹 · 臺灣行動學習協會(WIAL-TW)監事 · ICF國際教練聯盟臺灣總會(ICFTaiwan) 常務監事暨HR私董會召集人 · IAF 國際引導師協會合格會員(International Association of Facilitators) · 澳洲國際教練學院(International Coach Academy) 專業認證企業教練(CPC) · ASK123集團績效發展總監​, · 104人資學院顧問、太毅國際專任顧問 授課實績: · 金融保險 日盛金控、永豐金控、元大寶來投信、保德信投信、中國太平洋保險、中國人民保險、中國平安(人壽、數科、銀行)、中德安聯保險、陸家嘴國泰、臺灣人壽、新光人壽、富邦人壽、保德信人壽、三商美邦人壽、工銀安盛保險、第一金人壽、華泰人壽、宏泰人壽、中國信託、富邦銀行、浦發銀行、遠東商銀、國泰世華銀行、法巴銀行、國泰產險、國泰證券、元富證券、元大證券、統一證券、康和證券、遠智證券、仲利國際、勤業眾信、安侯建業、三菱東京日聯銀行、安達人壽 · 科技電子 聯華電子、菲利浦、鴻海精密、台達電、英業達、友達光電、廣達電腦、台灣樂金、晶元光電、達運光電、羅姆半導體、迪芬尼聲科、冠捷科技、新武精密、威剛科技、威光自動化科技、詠業科技、住華科技、仁寶科技、撼訊科技、宏正科技、富威科技、歐朗科技、聚光科技、奕力科技、阿托科技、明泰科技、乾坤科技、台灣晶技、立端科技、奇美電子、創意電子、鉅晶電子、優力國際、宜特科技、美光記憶體、台灣愛普生、臺灣港建、勁永國際、臺灣電力、星恒電源、易能電力、阿特斯太陽光電、韓華新能源、美國動力轉換、加百裕工業、凱士比泵業、艾默生、東元電機、中國珂納電機、派克漢尼汾、西子奧的斯、日立空調、佳能半導體、麥格納國際、科林研發、捷安特、庫柏中國、捷豹路虎、福特汽車、台灣賓士、裕隆日產、TOYOTA · 流通服務業 SOGO百貨、吸引力百貨、香奈兒、歐舒丹、歷峰集團、迪悅化妝品、誠品文化、星巴克、全聯社、中信房屋、金科房產、天驕集團、亦谷服飾、鑫晨服飾、Bossini、冠彣企業、DHL、OCS、飛力達物流、中外運、海通國際汽車物流、勤時通貨運、江蘇中和集團、特力集團、報喜鳥集團、廣州智樂、中賽實業、寶盛國際、Adidas、神腦國際、馥盛、美樂家、如新、玫琳凱(中國)、六福集團、和潤… · 網絡通訊 遊戲橘子、鈊象、億泰利、京群超媒體、三商電腦、鼎新電腦、晶睿通訊、資拓科技、鴻程系統、天躍科技、潘朵信息科技、東方通信、蘇寧雲商、網易、聯動優勢、程曦資訊、勝意科技、台灣大哥大、遠傳電信、宏華國際、台灣之星、遠鑫票證、MOMO富邦媒體、資策會… · 食品醫療 上海強生(Johnson & Johnson)、台灣嬌生、博士倫、可口可樂、多美滋(Dumex)、君樂寶、美麗健乳業、思念食品、統一企業、康師傅、南橋食品、新希望六和集團、碁富食品、泰格醫藥、雷允上藥業、慈濟醫院、馬偕醫院、萬芳醫院、門諾醫院… · 建築塑化製造 亞洲水泥、大陸工程、建國工程、建發集團、永光化學、擎邦科技、冠軍磁磚、國揚實業、國民澱粉化學、ICI (China)、亞東工業、遠紡工業、飛雁紡織、昆嶺薄膜、哈利瑪化成集團、恒力化纖、駿馬奔騰塑業、台英煙草帝國、金科房產、廣西金桂漿紙…
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104人資市集
詹翔霖

商學院兼任副教授

2023/11/27

毛小孩500億商機-寵物產業趨勢教材-詹翔霖副教授寵物經濟新
毛小孩500億商機-寵物產業趨勢教材-詹翔霖副教授寵物經濟新藍海
根據台經院調查,預計在2027年,國人飼養寵物的數量就會超過養小孩子的總數,也帶旺寵物周邊商機,飼主平均全年花2.8萬元在一隻寵物身上,食品支出佔41%、醫療健檢佔16%、美容佔10%,全國寵物產值上看500億!業者們紛紛要來搶攻這塊大餅。
國人養寵物 調查:每隻平均年花2萬8081元
2023/11/24 15:24
〔記者楊媛婷/台北報導〕農業部委託台灣經濟研究院調查,預計2027年前國人飼養寵物頭數就會超過小孩總數,可預期寵物產業將更龐大,該調查也發現, 寵物飼主中女性占71%,單身或無子女者52%,平均花每年花在1隻寵物的日常費用為2萬8081元,寵物食品就占41%。
首屆國際寵物論壇今舉行,依農業部2021年時的統計,國內家犬飼養隻數為124萬隻,家貓飼養隻數為87萬隻,農業部動保司副司長陳中興表示,全國寵物相關產業的產值已經超過5百億元,飼主全年每隻寵物的花費超過2萬8千元,主要的支出是食品,占41%,其次是醫療或寵物健檢占16%,寵物美容占10%。
陳中興說,寵物市場蓬勃發展下,很多飼主也會關切自己養的貓狗哪裡來,因此也已全面建立寵物貓狗戶口履歷資訊化,杜絕過往寵物來源不明的問題,也指出隨著寵物變成許多民眾不可或缺的毛小孩夥伴,若發生飼主早於寵物過世,被遺留下的寵物該如何照顧收容等問題,農業部也在研擬相關辦法。
台灣經濟研究院今天也發表農業部委託其所進行的台灣寵物產業發展現況與趨勢報告,台經院研究七所組長劉依蓁表示,依照模型推估,2027年前國人飼養寵物頭數就會跟國內的小孩人數有黃金交叉,另調查中也發現,飼養寵物者超過一半都是單身或無子女的人,另飼養寵物超過10年以上者也逾4成,隨著國人高齡化,以及寵物高齡化等,也能看到許多新興產業如寵物保險、寵物生命紀念業等興起,而這些新興產業都還待農業部未來更進一步輔導。
劉依蓁也指出,國人花在寵物上最多的錢在食品部分,國內寵物食品產值去年為80億元,其中一般食品為74億元,保健食品6億元,而整體市場規模則是272億元,一般食品為250億元,保健食品為2.2億元。
該論壇也邀請日本寵物食品協會會長兒玉柏充等人參與,日本比台灣早20年進入寵物頭數和小孩人數黃金交叉,兒玉博充表示,因人口結構等改變,目前日本養狗的民眾有減少,養貓人數則持平,也連帶影響寵物狗繁殖場家數減少。
不過和狗相關的食品,尤其是可多和狗互動的零食食品產值則每年都有成長,他表示,未來台灣有可能養狗的家庭戶數會逐漸減少,但寵物零食市場還有大幅成長的空間。
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知識貓星球

喵星人

3小時前

SQL是什麼?PM需要會使用SQL嗎?
【什麼是SQL?】
SQL 是結構化查詢語言(Structured Query Language)的縮寫,它是一種用於管理和操作關聯式數據庫的標準化語言。通過 SQL,您可以執行各種操作,包括查詢數據、插入、更新和刪除數據,以及管理數據庫結構(例如創建表格、定義索引等)。SQL 被廣泛應用於各種關聯式數據庫管理系統(RDBMS)中,如MySQL、Oracle、SQL Server、PostgreSQL等
【PM需要會使用SQL嗎?】
對於許多產品管理(Product Management,PM)的角色來說,對 SQL 的基本了解可能是很有用的!這是因為產品經理在日常工作中可能需要與數據工程師、數據分析師或數據庫開發人員合作,並理解數據庫中的數據是如何存儲和組織的;通過了解 SQL,產品經理可以更好地理解數據庫中的數據模式,提出更好的數據查詢以支持他們的決策。
儘管產品經理可能不需要成為 SQL 的專家,但對於基本的查詢語法和數據庫結構有一定程度的熟悉程度是有益的。
【PM要學SQL的哪些功能?】
對於產品經理(PM)來說,學習 SQL 的一些功能可以幫助他們更好地理解和分析數據,從而更好地制定產品策略和決策。以下是一些建議的 SQL 功能,對於 PM 來說可能特別有用:
1. 基本的查詢:PM 可以通過學習基本的 SQL 查詢語法來查詢數據庫,檢索所需的訊息。這包括使用 SELECT、FROM、WHERE、GROUP BY、HAVING 和 ORDER BY 等子句。
2. 聚合函數:了解如何使用聚合函數(例如SUM、AVG、COUNT、MAX、MIN)可以幫助 PM 分析數據,獲取統計信息並得出洞察。
3. JOIN 操作:理解不同表之間的關聯可以幫助 PM 聯繫多個數據源,從而獲得更全面的信息。了解不同類型的 JOIN 操作(如INNER JOIN、LEFT JOIN、RIGHT JOIN)以及它們的用法和效果尤其重要。
4. 子查詢:學習如何使用子查詢可以幫助 PM 構建複雜的查詢,從而更精準地提取所需的數據。
5. 條件邏輯:掌握條件邏輯操作符(如AND、OR、NOT)可以幫助 PM 構建更複雜的查詢條件,從而更準確地篩選所需的數據。
6. 視圖和存儲過程:了解如何創建視圖(VIEW)和存儲過程(Stored Procedure)可以幫助 PM 管理和組織數據,以及重複使用常見的查詢邏輯。
7. 索引:雖然通常是數據庫管理人員的責任,但了解索引的基本概念和使用方法可以幫助 PM 更好地理解數據庫性能和查詢優化的相關問題。
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