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業績目標分配與績效達成

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這項技能指的是能夠合理分配工作任務和目標,確保每個團隊成員清楚自己的責任範圍,進而有效推動整體績效提升。透過設定明確且具挑戰性的目標,結合持續追蹤與調整,達成預期的業績成果。不僅提升團隊合作效率,也強化個人與組織的競爭力,是管理與執行中不可或缺的關鍵能力。
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業績目標分配與績效達成 學習推薦

詹翔霖

商學院兼任副教授

06/07 13:51

服務行銷力課綱章節:用體驗創造顧客價值《大葉大學休管系》講義
服務行銷力課綱章節:用體驗創造顧客價值《大葉大學休管系》講義
第一部:服務行銷的核心思維
第 1 章|為什麼服務才是最強的行銷?
• 產品會被模仿,服務不會
• 從「賣東西」到「創造感受」
• 服務行銷與傳統行銷的差異
第 2 章|服務的本質是「人」
• 員工就是品牌
• 顧客參與服務生產的特性
• 情緒與感受如何影響滿意度
第二部:服務行銷的關鍵元素(7P)
第 3 章|服務行銷 7P 架構
• Product、Price、Place、Promotion
• People、Process、Physical Evidence
第 4 章|服務設計與顧客旅程
• 顧客接觸點(Touchpoint)
• 顧客旅程地圖實作
• 找出「關鍵感動時刻」
第 5 章|服務品質與顧客滿意
• SERVQUAL 模型
• 顧客期待 vs 實際體驗
• 抱怨其實是禮物
第三部:服務體驗與關係經營
第 6 章|打造難忘的服務體驗
• 超出期待的設計
• 微小細節的巨大影響
• 案例:迪士尼、星巴克
第 7 章|顧客關係管理(CRM)
• 一次顧客 vs 終身顧客
• 會員制度與數據應用
• 情感連結比折扣更重要
第 8 章|服務失誤與補救藝術
• 服務補救黃金法則
• 如何把不滿變成忠誠
• 第一線員工的授權
第四部:內部行銷與組織文化
第 9 章|內部行銷:先感動員工
• 員工滿意 → 顧客滿意
• 教育訓練與服務文化
• 領導者的角色
第 10 章|服務標準化與彈性平衡
• SOP 的必要性
• 何時該破例
• 標準不是用來限制人的
第五部:數位時代的服務行銷
第 11 章|數位科技如何改變服務體驗
• 線上線下整合
• AI、Chatbot、即時回應
• 社群媒體的服務力量
第 12 章|未來服務行銷的趨勢
• 個人化服務
• 情感價值與信任
• 永續與品牌責任
參考資料
1. https://www.scribd.com › presentation
餐飲服務業人員的專業與敬業態度 詹翔霖副教授 生涯講座
2. https://mypaper.pchome.com.tw › chanrs › post
服務業業者應具備之心態-詹翔霖教授-100.07.07-勞委會講義 – Pchome
「奧客暴走」的服務人員正確態度 - 詹翔霖老師學習|104學習
4. https://www.facebook.com › posts › 門市人員的專業精神與服務...
詹翔霖 - 門市人員的專業精神與服務態度-ISO10002... | Facebook
服務的內涵與精髓 詹翔霖教授-服務業的顧客關係管理
唯有用心服務才能真正觸及顧客的內心建立深厚的信任與連結
7. https://blog.udn.com › chanrs
從事服務業人員的主管帶領術 - 詹翔霖副教授 - udn部落格
8. https://chanrs.pixnet.net › blog › post
從事餐飲人員的服務態度-大仁餐飲系-詹翔霖副教授-心靈整型師
chanrs詹翔霖 - 長照/日照的六感服務體驗抓住顧客的心-服務藍圖的體驗
米其林星級與必比登推介的差別 - 創業資源學習|104學習
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詹翔霖

商學院兼任副教授

05/08 00:14

把服務做到位,把自己做到強--「從專業服務到個人競爭力
永遠要求自已
• 把服務做好,客人自然跑不掉;把自己變強,機會自然找上門
• 服務做到讓人感動,實力練到無可取代
• 今天拚服務,明天拚身價——讓自己越做越值錢
• 客戶買的不只是服務,更是你的專業與價值
• 把服務做到超預期,把自己做到有行情
• 服務贏口碑,能力決定你的天花板
• 做好服務是基本功,做強自己才是真本事
• 客戶留下來靠服務,市場看得起靠實力
• 不只把事做好,更要把自己做強
• 服務越到位,收入越有位
• 別只會忙,還要讓自己越來越強
• 服務做出口碑,自己做出身價
• 用服務累積信任,用成長拉開差距
• 你有多專業,客戶就有多願意買單
• 把客戶照顧好,也把自己的未來經營好
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學得會的老闆思維三 主管如何溝通部屬才會挺你
1. 讓我們瞭解主管如何與身邊人建立良好人際關係,讓我們工作更順利 2. 了解語言及非語言之溝通技巧,並透過傾聽有效溝通讓部屬的支持你 3. 讓主管工作獲得更多部屬支持,用更輕鬆方式達成組織目標 4. 讓我們認識並有效提升我們的 EQ 以建立良好溝通之基礎 5. 學會如何化解組織衝突以促進團隊合作達成組織目標 一、80% 的失敗不是因為專業能力,而是無法跟人好好相處 根據組織學家的估計有 80% 的人在職場上遇到失敗,不是因為他們的專業技術能力或者是他們的工作動機不夠,而是他們沒有辦法跟人好好的相處 - 包含與主管的互動,與同事、顧客的溝通。 因此職場上的第一課就是如何具備「良好的溝通技巧」。 二、人際關係中最重要、與最不重要的字 人際關係上面最不重要的一個字就是「我」,最重要的三個字就是「謝謝你」,最重要的四個字就是「設身處地」,最重要的五個字是什麼就是「你的意見是?」,最重要的六個字是「你做得非常好」 「了解對方、換位思考、欣賞他人」是人際關係中最重要的法則! 三、「組織」與「團隊」的三個層次 一般教常見的組織是一群很鬆散的人所組成,沒有凝聚力!更強一點的組織會有一個領導中心,大家大略的好像有一個方向,但是其實還沒有那麼樣的明確而且一致性 。 但到了團隊以後就不一樣了,「團隊」是一群具有完成特定任務所需要能力的人,團隊它不是以領導中心的目標為目標,它是以大家想要去達成的目標為目標 ,「團隊」是有共識性的團體! 「團隊」也是戰力最強的團體、最強的企業!
104人資市集
詹翔霖

商學院兼任副教授

05/06 22:35

講題 服務業的態度:從心出發,贏得顧客信賴與品牌聲譽的關鍵心法 空服員的故事「傻瓜精神」
講題 服務業的態度:從心出發,贏得顧客信賴與品牌聲譽的關鍵心法
空服員的故事「傻瓜精神」-摘自網路流傳的文章
〈空服員的故事〉,也許正是「傻瓜精神」最好的示範。
加班熬夜,賣免稅菸酒,端盤子,當我只是「忍耐」做著工作時,好友卻以擺渡人的慈善心,教會我對工作珍惜的福氣。
身為一個空服員,除了大家以為的光鮮亮麗外,工作上當然也有旁人難以體會的辛苦,除了加班熬夜外,更常常在飛機上為幾百人份的發餐、賣免稅菸酒、端盤 子、照顧客人 ……忙得分身乏術、欲哭無淚,但卻只能一再告訴自己、催眠自己:
妳從事的是服務業,「忍」過了今天就好。
儘管如此告訴自己,可是總還有力不從心、擠不出笑容和耐心的時候。
直到一次,我聽到好朋友如何在飛機上照顧及服務一位嚴重的老年癡呆症客人,我才對自己的工作心態大為改觀。
那是一班台北飛往紐約的班機,飛機起飛沒多久,一位老先生忽然大小便失禁了!他的家人既窘迫又嫌惡的叫他到洗手間自行處理,老先生猶豫了一下,一個人慢慢走向機尾的洗手間。可是當老先生走出了洗手間,卻怎麼也記不得自己的座位在哪兒,八十幾歲的人竟急得在走道上大哭了起來。
空服員前來協助,發現他身上臭不可當,原來老先生不清楚廁所內衛生紙擺放的位置,就隨手塗得一身都是,那間廁所當然也被他使用得慘不忍睹。將他帶回座位後,周遭的客人開始紛紛抱怨老先生身上的臭味,實在難以忍受。
空服員只好詢問他的家人是否有衣物可供老先生更換,其家人卻表示隨身行李都在貨艙中的行李箱內,所以沒有衣服讓他更換。
他的家人並且告訴空服員:「今天飛機又沒滿,將他換到最後一排的位子就好了嘛!」確實,機上最後幾排的座位是空著的,所以空服員便依客人的意思照辦了,並且將方才那間廁所鎖起來以免有其他乘客誤入。
於是,老先生便一個人坐在最後一排的位子上,望著自己的餐盤,低著頭,不斷的用手擦眼淚。可是誰知道,一個多小時後,他已換好了衣服,乾乾淨淨、笑容滿面的回到原來的座位,桌上還放上了一份全新的、熱騰騰的晚餐。
大家相互詢問,原來是我那位好友犧牲自己的用餐時間,將老先生用濕布和濕紙巾一點一點的擦洗乾淨,還向機長借了套便服讓老先生換上,更將那間沒人敢進 的廁所完全打掃乾淨,噴上了她自己的香水。同事們笑罵她笨,這樣幫忙絕對不會有人記得,也不會有人感謝,既吃力又不討好。
她卻只是輕描淡寫的回答:「飛行時間還有十幾個小時,若換成我是那位老先生,我也會很難受,誰會希望旅行一開始就變成這樣?再說,平均三十幾位客人用一間廁所,少了一間就差很多,所以我不只是幫助那位老先生,也是在服務其他的客人啊!」
聽完這件事,我為自己面對工作時的態度感到慚愧,想起她以前對我說過:
「妳知道古時候最有福報的工作是什麼嗎?是擺渡的人。因為他們把人們從一個地方,平平安安的送到另一個地方,不論之後等著那些人們的是好事或是悲傷,能平安到達,才能有一個好的開始;所以我覺得自己現在能從事服務業,真是一種福氣,能有這樣的好福氣當然要珍惜,而珍惜這福氣最好的方法,就是把它分給別人!」
當我還把服務業只是當服務業,原來早已有人把它當成慈善業一般設想,那麼努力把平安舒適送到他人心裡。
幾天後從泰國回台北的班機上,晚餐時間有一位老阿媽的餐點竟連一口都沒有動,我上前詢問她是否餐點不合胃口,還是她的身體不舒服。
老阿媽很不好意思、小小聲的說:「其實我正想請妳幫忙,這是我第一次坐飛機,所以希望將飛機上的餐點帶回去給孫子吃吃看,因為我孫子也沒有坐過飛機。」
我笑著對她說:「沒關係,這份您先吃,我待會兒再打包一份讓您帶回去給孫子。」
老阿媽聽了,瞪大著眼睛一邊謝我,一邊非常開心的立刻動起筷子來。
回到廚房後我將自己的那份晚餐打包,用袋子裝好,學妹在一旁不解的問我:「學姊,今天回程全滿,機餐連一份都沒有多,妳幹嘛還拿自己的那份給她?」
我的回答是:「我年輕,還可以餓一下肚子,下了班回家再順道買點消夜吃就好了,老人家可就不行了!」其實,我心裡想的是:如果這位老太太往後沒有機會再出國了呢?
她也許只是我服務過幾千名客人中的一位,但卻是她第一趟出國的旅程,如果她此次旅程的回憶都是美好的,我更不應該扮演之中唯一的缺憾,不是嗎?
服務業真的是一份很有福氣的工作,因為除了商品外,我們還能販賣「好心情」。
現在我常常想,今天的我可以為我的工作及身旁的人做到什麼程度?設想到什麼地步呢?
今天我要扮演讓他們心情平穩開心的菩薩,還是謀殺他們笑臉的惡魔?
工作是如此,生活也是如此,今天也好,明天也是,我的選擇是「惜福」!
生活就是一個不斷修正自己,調整心態盡力活得精彩的過程。
參考資料
1. https://www.scribd.com › presentation
餐飲服務業人員的專業與敬業態度 詹翔霖副教授 生涯講座
2. https://mypaper.pchome.com.tw › chanrs › post
服務業業者應具備之心態-詹翔霖教授-100.07.07-勞委會講義 – Pchome
「奧客暴走」的服務人員正確態度 - 詹翔霖老師學習|104學習
4. https://www.facebook.com › posts › 門市人員的專業精神與服務...
詹翔霖 - 門市人員的專業精神與服務態度-ISO10002... | Facebook
服務的內涵與精髓 詹翔霖教授-服務業的顧客關係管理
唯有用心服務才能真正觸及顧客的內心建立深厚的信任與連結
7. https://blog.udn.com › chanrs
從事服務業人員的主管帶領術 - 詹翔霖副教授 - udn部落格
8. https://chanrs.pixnet.net › blog › post
從事餐飲人員的服務態度-大仁餐飲系-詹翔霖副教授-心靈整型師
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