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技能挑戰：初級
目前等級：未達初級
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我要挑戰
英文簡報中描述不同的圖形、圖表和表格，是否讓您不知所措?
是否經常需要用英語簡報？描述圖表總是卡卡的嗎？當您能夠清晰且有說服力地解釋數據時，不僅能展現您的專業水準，還能大大提升簡報效果。此外，這項技能還能幫助您在雅思或多益考試中取得成功。
為什麼需要學習描述圖表？
透過視覺化的圖表和圖形，您可以將簡報提升到更高的水平，使其更具吸引力和視覺上的愉悅感。使用圖表有諸多好處。例如：簡化複雜的統計數據和概念、幫助觀眾立即理解重點、使訊息更加視覺化和引人入勝、增強聽眾對數據的興趣，並將資訊傳達變成一個有趣的過程。
簡報的最終目的是進行有效的資訊交流。因此，為了幫助聽眾從數據中獲得更多有用信息，您應該利用圖表和圖形來增強演示效果，而不僅僅是注重數據和數字。適當地加入圖表和圖形可以更有效地吸引觀眾的注意力，使您的簡報內容更具說服力和可信度。
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在展示和解釋圖表和圖形時，我們應該幫助觀眾理解和記住關鍵的要點。視覺輔助工具是展示趨勢或說明多項目關係的最佳工具。描述圖表時，首先要理解它所顯示的主要模式、趨勢或關係。例如，如果圖表清楚地展示了過去一年的收入增長，您應該首先突顯這一點。
描述線條的運動趨勢，您可以根據需要，使用以下詞彙：
增加: rise, increase, go up, climb
減少: decrease, decline, drop, fall
穩定: remain steady, stay constant, plateau
波動: fluctuate, vary, oscillate
達到峰值: peak, reach a peak, hit a high point
下降至最低點: bottom out, reach a low point, hit a trough
此外，還可以使用形容詞和副詞來描述這些動作，例如：
急速的: sharply, rapidly
緩慢的: gradually, slowly
突然的: suddenly
持續的: steadily, consistently
有效利用詞彙和表達方式可以幫助您清晰地描述圖表中數據的變化和趨勢。
英文：line chart、line graph。我們稱作：折線圖、線形圖、曲線圖。
折線圖是一般最常見的圖表類型，也是英檢寫作/閱讀使用的常見圖表類型，是比其他圖表更容易於分析的格式。折線圖基本上內容是表達時間的變化趨勢，因此，需要考慮時間範圍來使用適當的動詞時態。應該專注於使用適當且準確的詞彙和結構來描述不同類別的變化趨勢。
簡報時要避免將圖表中的所有數字都念一次，而是只挑選最能說明您觀點的關鍵數字或數據。另外，由於是表達時間的變化，時態的使用選擇也是另一要點。現在式、過去式或未來式來描述等等。口語描述時，應該主要在描述變化或增減、波動或穩定的趨勢。
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請參考：
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折線圖描述時常用詞彙如：
表示上升趨勢
Rose to/ A rise
Increased to/ An increase
表示下降趨勢
Fell to/ A decrease
Declined to/ A decline
Decreased to/ A fall
Reduced to
表示穩定狀態
Remained stable at
Remained steady at
Stayed constant at
Maintained the same level
表示狀態變化
Just under
Well under
Roughly
Approximately
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更多圖表英文內容…
To be continued.
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2.優惠券與贈送點數於領取後參考券上使用說明。
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自動控制/自保持電路(下)實作教學
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03/06 00:00
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機電系自動控制組介紹
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中餐丙級證照可以做什麼？台灣考取率最高的證照指南
想要擔任廚師工作，或開設一個小型餐飲店面，中餐丙級執照是進入餐飲業烹飪料理行業的入門磚。
✅丙級中餐(葷食)烹調技術士證照資訊：
中餐丙級證照考什麼？
中餐丙級證照考試分成學科與術科，學科測驗評測考生基本烹調理論與食品安全知識，可以參考歷屆考古題與相關書籍，術科測驗則是測驗實際烹飪
重視術科甚於學科，倘落受測者最終術科及格、學科不及格，仍可保留術科分數3年，但若是學科及格、術科不及格，則不予以保留分數。學科與術科的考試分上下午舉行。以下是中餐丙級證照考試內容：
學科測驗範圍：選擇題80題，每題1.25分，測驗時間100分鐘，60分以上及格
● 食物性質之認識與選購
● 食物貯存
● 食物製備
● 排盤與裝飾
● 器具設備之認識
● 營養知識
● 成本控制
● 安全措施
● 食品衛生安全知識
● 食品安全衛生法規
● 職業安全衛生
● 工作倫理與職業道德
● 環境保護
● 節能減碳
術科測驗範圍：
術科考試分為兩階段，題庫從24組菜色、每組3道菜中抽考，測驗前會有10分鐘時間讓考生根據抽提到的題目清點食材確認，並研讀刀工規格卡與烹調指引卡，第一階段到第二階段中間也會有中場30分鐘時間可準備。
● 術科考試第一階包括「清洗、切配、工作區域清理」：考生需在90分鐘內完成，除了餐盤用具、食材的清洗與事後工作區域整理需依照食品衛生安全標準，考生也必須根據抽中的菜色，依照刀工作品規格卡的尺寸樣式規定繳交作品。
● 術科考試第二階段則包含「菜餚製作及工作區域清理並完成檢查」：考生自刀工作品取用食材，再依照「烹調指引卡」的烹調與調味規定製作菜餚，第二階段測驗時間70分鐘。
主考官會從題庫中的24組菜色題目抽考，每組3道菜，每組題目有限制的刀工、擺盤樣式，烹調方式包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等，除了備菜、烹調，事後的衛生清潔也非常重要。
● 受測者現場抽題後，有140分鐘烹調時間，最後由現場評審評鑑及格與否。
中餐丙級好考嗎？
在已知題庫的狀況下，需要練就的主要在廚藝，根據2023年（民國112年）勞動部資料，中餐丙級證照的通過率近8成，每年都有超過上萬人考取，因此，掌握烹飪技巧與原則就有機會取得證照。
如何準備中餐丙級考試
● 大量練習學科考古題：考試範圍擴及食品衛生安全法規與，考生可以購買相關書籍或網路查詢考古題練習。
● 事前練習題庫菜餚：題庫總共24組、每組3道題目，總共72道菜，測驗範圍包括刀工、擺盤與烹飪成品，考驗包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等烹調方式，建議考生們可以事前在家練習或是報名中餐丙級證照班，掌握考試技巧。
● 確認規定自備道具：考試需自備正式廚師著裝，包括帽子、上衣、工作褲、圍裙、鞋襪都有限制規定與規格，另外，考生也需自備規格限制的刀具以及手套、口罩、廚房用紙巾、礦泉水…等個人用品。
● 現場術科把握火侯：考試所用的爐火與鍋具與餐廳同等級，有考生反應，火侯掌握上比家用規格瓦斯爐預熱速度更快，因此在火侯的掌握上要非常注意。也有考生透漏考試原則只要食物有熟、沒有燒焦，規格卡與指引卡該做到的都有做到，就容易通過考試。
中餐丙級證照可以做什麼？
取得中餐丙級技術士證照後，持證者可以在餐飲業中從事多種職位，如：
● 中餐廚師助理：協助主廚進行食材準備、基礎烹飪等工作。
● 食品加工廠廚師：參與半成品或成品食品的製作流程。
● 中餐學徒：在專業廚房中累積實務經驗，進一步提升技能。
● 個人創業：利用烹飪技術進行家庭料理外送、開設小型餐飲攤位等。
建議如果未來想要往更高階的廚師或餐飲行業，可以進一步考取中餐乙級或更高級別證。
延伸閱讀：2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_ae4b68de-b92c-47d1-9663-d9417bb54638
中餐丙級學科考古題.pdf
中餐丙級術科題庫.pdf
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