104學習精靈

品管/品保主管

Responsive image
不分產業
品管/品保主管
檢視符合度
掌握更多技能,提高你的薪資水平
品管/品保主管 工作年資 不拘、地區 不拘
平均月薪 6.3萬
P25 4.5萬
P75 7.5萬
職涯漲薪之路,打磨更好的自己
品保
品質系統
品管
IPQC
Outgoing Quality Control
課程正在籌備中!
到課程中心看看其他你感興趣的課程吧~
企業所需技能
全部關注
關注教室,同業交流提升競爭力
TOP 1
品保
TOP 2
品質系統
TOP 3
品管
TOP 4
IPQC
TOP 5
Outgoing Quality Control
TOP 7
檢驗
TOP 8
ISO
TOP 9
供應商原物料異常分析處理
TOP 10
內部稽核
職業關鍵職能
全部關注
關注教室,加強軟實力吧!
溝通協調
衝突處理
決策能力
品質導向
分析思考
計畫組織
Hi~ 歡迎分享學習資源,有學習問題可匿名向Giver發問!
我要分享
我要提問

產品品質 學習推薦

全部
影片
文章
不知如何開始學習嗎? 先進行技能挑戰吧~
我要挑戰
詹翔霖

商學院兼任副教授

2023/09/16

品質管理 顧客滿意 以人為本 本誠為商
1900年代初期,美國的一場鍋爐與壓力槽的爆炸事件,造成許多生命與財產的損失,因而引發人們探索品質存在與否的好奇心,或許我們更可將它視為重視消費者權益與人權之萌芽,美國機械工程師學會為克服此一問題,制訂了一套「檢驗方案」,被稱之為「交貨前檢驗制度(Quality Inspection, QI)」,這個制度管理品質的標的是最終完成的『成品』。
然而,交貨前檢驗制度似乎為消費者建構了一道保護防線,但對製造者而言,不良品、瑕疵品衍生了倉儲與產能的額外支出,如何排除類此無謂的耗費,成為工程人員研討的新課題。然而,期望不要在產品完成後才發現產品良窳的最佳法則,就是不要製造不符合規定的產品,在這樣的理念之下,『製程』成為新的品管標的(Quality Control, QC),透過嚴謹的製程規劃,並藉由檢驗停留點(Hold Point)的設置,階段性的確認品質符合,進而確保最終的品質無虞。
但是,再嚴密的生管與最終品檢制度,以及再精良的生產工藝技能,都無法防杜因設計階段的考量不周,所埋入的品質不良潛因。而且諸如可靠度、維護度、壽年、安全性或人因工程等產品的最基本要件,並無法透過製程管制的改善,而有所增進或改變。除此之外,人們也發現,設計的複雜度、製程的複雜度與精度要求(可施工度),直接影響產品最終品質達成率,而要因在設計階段就已經決定,因此,品質管理的工作跨越生產製造,而進入整個工程技術的範疇,品質保證(Quality Assurance, QA)應運而生。
整體而言,此刻控管的範疇已涵蓋技術作業的每一階段,品質應該可以高枕無憂!可是事與願違,因為工業社會的發達,參與產品開發與生產過程的成員越來越多,影響產品品質的環境因素也越來越複雜,任何一個環節的疏失,都可能導致最終產品的瑕疵,或因此導致企業必須付出額外的成本或延誤交期,喪失市場的競爭力。而這些問題已經超越了工程師的工作範疇,必須是整個企業、組織、團隊的偕同合作。此刻,人們已經深切體認,產品品質的表現是組織所擁有整體資源(人、物、設備、資訊)的表現,真正的關鍵是在於:對達成品質目標所需的資源,做適切的調度與運用,也就是「管理」。因此,管理品質技術的探討,從工學院的知識領域,跨入了商學院,建構一個持續生產優良品質的經營環境,成為品管技術的新課題,權責、制度、流程等成為新的品管標的,稽核制度也因此誕生。
當品質以「管理」為主後,傳統品管或品保單位的功能與組織定位也產生重大的改變。品管單位(人員)驗證品質的目的,並不是為了確認產品的品質,而應是透過產品品質無虞,確認管理系統的正常與有效運作。由於這種轉變,「品質稽核」也成為品管人員應具備的必要技術。
品質管理制度與品質稽核-品質管理是公司每個人的責任-詹翔霖副教授神秘客教材
0 0 2031 1

熱門精選

104學習精靈

產品

22小時前

【限量:免費報名】利用AI自動化行銷|直播講座
講座詳細資訊
時間:04/30(二) 20:00 - 21:00
講者:圭話行銷創辦人 何佳勳 / 業界資深的數位廣告行銷專家
主題:行銷新篇章:AI如何革新檔期活動策略
在這個數位化的時代,AI技術正以驚人的速度改變著我們的行銷方式。檔期促銷活動面對的受眾眾多,難以精準定位目標受眾,進而影響活動效果、每次規劃檔期活動都需要創造吸引人的內容和促銷方式,但長期以來,創意卻逐漸耗盡、想要掌握AI如何革新檔期活動策略的最新動向嗎?
你也在苦思如何創造不同以往、有別競品的檔期活動嗎?104學習精靈與緯育TibaMe,攜手邀請到數位廣告界專家 圭話行銷創辦人何佳勳老師。學員們都稱呼他為小圭老師,不僅熱愛與學員社群互動、對學員有問必答,更善於為客戶的製造許多驚喜及營收,一起期待老師分享如何透過 AI 工具提升30%的檔期活動成效吧~
1 0 537 0
104學習精靈精選課程
看更多課程
想提升職場競爭力?專業技能課程看起來👇
企業永續管理師證照培訓班 (台北 - 實體課程 假日班)
財團法人台灣永續能源研究基金會(以下稱本會或主辦單位),為提昇企業永續發展及社會責任之知能,建立企業永續管理專業人員認證體系,全面推動高品質之企業永續服務、教育訓練及研究發展,特辦理「企業永續管理師證照培訓班」。 修習課程完畢,可獲頒本會之「企業永續管理師證照培訓班課程」結訓證書,並取得報名「企業永續管理師」認證考試資格,經考試及格並經本會遴聘學者專家擔任審核委員組成之審核委員會審核合格後,由本會頒給「企業永續管理師」 證照。 本培訓班計 80 小時課程,以「管理師關鍵知能育成」及「管理師實務操作」兩大課程模型之五大模組,發展出完整性的管理師訓練學程,運用「發展趨勢」、「標準規範」、「輔導實務」及「案例演練」等五大模組交互解構的教學操作,成功協助學習者快速吸收課程、育成專業知識,並融合個體經驗轉化創造實用能量。 課程規劃結合多元豐富的實務經驗,專屬設計出多元活潑的教學型態,講師陣容由國內產學具實務經驗之專家、學者、顧問、專業經理人組成講師群,親自進行授課及實務研討。由淺入深、激發學習者之企業永續管理培訓,除引導學習者窺見探索專業永續管理師的領域面貌,亦逐步導入專業管理師的專家思維、語言、方法與行動,充足完備跨企業/機關學校或組織機構的專業永續管理師實力,俾利於各領域展現培訓成效。 詳細模組授課資訊及講師介紹,請參考連結。 本培訓班自 2017 年辦理迄今,已辦理逾 41 期、總計超過 3,898 人報名參訓,結訓學員分布於產業、顧問業、確信/保證業、學術機構、醫療院所及政府單位等,將所學順利發揮於職場工作中,學習成效獲得學員及各界廣泛好評。 相關更多課程,請洽官網: https://elearning.taise.org.tw/taise/#/home
台灣永續能源研究基金會
學習精靈

01/05 00:00

219 10
詹翔霖

商學院兼任副教授

2023/07/29

西悟饕東龍港-團膳產業的經營發展與轉型策略-便當市場分析-詹
西悟饕東龍港-團膳產業的經營發展與轉型策略-便當市場分析-詹翔霖副教授
健康餐市場分析
外食市場近年來受到社會變遷的影響,商機不斷湧現,由便當店林立的情形可知產業競爭激烈,外帶便當店的市場一直在增長。快節奏的現代生活方式促進了這種增長,因為人們需要快速、方便和營養豐富的食品,相對在價格方面也很有競爭力,尤其是在外食人口上增,台灣的長照便當市場也是如此,這是一個非常有前途和有利可圖的市場。
面對產業競爭,龍港餐飲需藉由調整經營模式及通路策略,更進一步發展出新的便當業經營模式,先搶佔東部市場,也拓展更多連鎖據點,提供更優質的服務,以獲取更多利潤。
便當的經營理念主要是以顧客需求為中心,提供優質的產品和服務。企業以顧客滿意度為最高目標,透過不斷提高產品品質和服務水準,滿足顧客對飲食的需求和期望。此外,需重視員工培訓和管理,以提升員工的素質和服務水平,為顧客提供更好的體驗。
未來基金會的成立需關注社會責任和可持續發展,以環保和社會公益為重要的龍港餐飲經營理念,通過提倡健康飲食和環保概念,回饋社會和消費者。
1.「賣點與特色」方面包含商圈興起、區域的重要性、強調產品特色、健康意識抬頭、及哈日風對於消費者行為的影響等
2.在「研發能力」方面則包含食譜、配方、研發、品牌、地點、服務等能力,以獲取競爭優勢
3.在「技術能力」方面包含生產作業、行銷及服務作業、進、出貨作業、行政支援、人力資源、技術發展、採購等作業以創造及遞送價值,達到獲利之目的;運用該模式之分析,進一步探索新進便當業者如何面對同業競爭。若想拓展更多連鎖據點,增加市佔率與賺取更多利潤
據衛生福利部民國106年的老人狀況抽樣調查結果顯示,台灣老年總人口(55歲以上)達6,448,375人,其居住於養護機構(長期照顧機構、安養機構、榮民之家、護理之家、老人住宅等)長者為80,032人,可見台灣以居家長者數目為多,有別於居住機構的長者餐食是藉專業營養師協助達妥善照護,看似稀鬆平常的三餐飲食行為對居家長者與孝親者無形間成為一項挑戰。
龍港餐飲需思考如何從產業界切入,維持企業保有良好運作機能,且在不依賴與增加人力成本的情況下維持膳食品質,將是攻占長者飲食市場的利基點。 隨著年齡增長,長者可能受生理機能變化影響下,產生吞嚥、消化、吸收困難等攝食問題,衍生出營養不良現象,可能進一步調整個人飲食習慣與消費行為來因應攝食需求,同時間長者可能習慣自行料理三餐餐食,以確保食品質地、口味、營養結構符合自己的期待,但每日瑣碎頻繁又耗時的三餐飲食庶務可能無形間成為長者/孝親者的生活壓力,可見長者飲食需求與一般消費者有別,若能探索與分析台灣居家長者飲食行為與習慣,有助於龍港餐飲界定錨產業鏈角色投入,開發、調整出更加貼近消費需求的友善餐食產品/服務。
,下列三點可以當為經營的策略行動。
1. 掌握市場趨勢及消費者的行為模式,愈能掌握健康、流程技術並發展出產品特殊性,愈有利於吸引消費族群的移動。
2. 在初期應先著手於品牌的建立,有助通路密集度之增加。
3. 在短期內提高品牌知名度或吸引加盟者,以增加通路之密集度,必須定位與產品特殊性當為主要的競爭策略。
補充資料1.
創業知能學習院
詹翔霖 商學院兼任副教授2022/12/02
被火車耽誤的便當店!健康便當-便當業的發展趨勢與經營管理-詹
被火車耽誤的便當店!健康便當-便當業的發展趨勢與經營管理
「幽靈廚房」+「送餐平台」=串接便當店與消費者需求-詹翔霖老師
維基百科對「便當」一詞的解釋為:「便當」一詞最早源於南宋時期的俗語,意思是「便利的東西、方便、順利」。 便當通常在於午餐或晚餐,家裡沒有自行烹煮,又不在餐廳用餐,為了節省時間以及省掉煮飯、洗餐具等工作,可到便當店裡購買便當或自助餐店挑選自己喜歡的菜色,也可以打電話訂購外送,甚至到24小時營業的便利超商隨時都有提供便當經店內微波加熱即可食用,連大陸為滿足消費者對速度和便利的要求,採取網路線上下訂、販賣機領便當機制,在都會區各個辦公大樓放置無人便當販賣機,上班族可以坐在辦公室內透過網路下單訂購便當、完成第三方支付,想要吃飯時,就下樓到販賣機前掃描 QR code,數分鐘後就可以吃到熱騰騰的便當。
以台鐵便當為例,依據台鐵局統計,台鐵便當銷量攀升,從2008年、2009 年年銷量不到400 萬個,2010年逼近500萬個,2012 年逼近800萬個,到了2015年逼近千萬個,2016年首度破千萬,全年銷量1,049萬個,進帳逾7億元,個台鐵便當在10年內營收成長了2倍以上。而成功的祕訣靠的是擴增餐務室、設立足超產量廚房、擴大各地區的便當供給量,讓民眾不用進站也買的到,今年1到9月的銷量就比去年同期多3成,台鐵局表示,為了提升廚房友善工作環境,台北鐵路餐廳便當廚房已於20日完成整建,將恢復全
0 0 636 0
學習精靈

05/09 00:00

160 12

推薦給你

知識貓星球

喵星人

25分鐘前

ChatGPT 重大更新: DALL-E 3圖片生成更自由!
ChatGPT 內建的圖片生成工具 DALL-E 3,近期新增了圖片編輯功能。這項新功能讓用戶可以更輕鬆地修改生成後的圖片,使其更加符合自己的需求。
DALL-E 3 是一款由 OpenAI 開發的生成式 AI模型,能夠根據文字描述生成逼真的圖片和藝術作品。
在之前的版本中,用戶只能一次性生成圖片,無法對生成後的圖片進行修改。
而這次更新增加了圖片編輯功能,讓用戶可以對圖片的特定部分進行修改。例如,用戶可以新增、移除或更新圖片中的某些部分。
【如何使用 ChatGPT DALL-E 3 編輯圖片】
1. 登錄 ChatGPT。
2. 在聊天框中輸入你的提示。提示可以是文字描述、草圖或參考圖像。
3. 點擊「生成」按鈕。
4. ChatGPT 將生成一組圖片。可以選擇喜歡的圖片或繼續生成更多圖片。
5. 如果要編輯生成的圖片,請點擊圖片即可進入「編輯」模式。
6. 在「編輯」模式下,可以使用以下工具來修改圖片:
⟡ 新增:在圖片中新增新的元素
⟡ 移除:從圖片中移除元素。
⟡ 更新:更改圖片中元素的顏色、形狀或其他屬性。
7. 完成編輯後,點擊「保存」按鈕即可保存更改。
【DALL-E 3 編輯功能的優勢】
❶ 更自由的創作:用戶可以根據自己的喜好修改圖片,使其更加符合自己的需求。
❷ 更高的效率:用戶可以通過修改現有的圖片來節省時間和精力。
❸ 更廣泛的應用:DALL-E 3 編輯功能可以應用於各種領域,例如設計、藝術、教育等。
【DALL-E 3 編輯功能的局限性】
⓵ 編輯的範圍有限:目前 DALL-E 3 編輯功能只能對圖片的特定部分進行修改。
⓶ 編輯的效果可能不理想:在某些情況下,DALL-E 3 編輯功能可能會產生不自然的編輯效果。
⓷ 用戶限制:目前仍需要訂閱 ChatGPT Pro 才能使用 DALL-E 3 生成圖片及其編輯功能。
更新的編輯功能也可以在 ChatGPT 手機App上使用,非常的讚!如果你是訂閱 ChatGPT Pro 的讀者,一定要去試試看!
*圖片來源:Brief AI
➤ 立即關注【AI趨勢報-科技愛好者的產地】獲得更多科技新知!
0 0 11 0
不知如何開始學習嗎? 先進行技能挑戰吧~
我要挑戰