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詹翔霖

商學院兼任副教授

11/22 23:48

5S對廠務管理的影響 顧問師巡察個案
5S對廠務管理的影響 顧問師巡察個案
廠務管理與5S是提升企業競爭力的重要基石,透過5S能優化工作流程,更能營造一個安全、高效且舒適的工作環境,步步實現5S,為企業創造更大的價值!
1. 提升效率
透過整理與整頓,員工能快速找到所需工具與資源,減少尋找時間,進而提高工作效率。
2. 減少浪費
清除不必要的物品與流程,有效降低材料與空間的浪費,節省成本。
3. 改善安全性
乾淨且有序的工作環境能降低意外事故的發生率,確保員工的安全。
4. 增強團隊合作
素養的培養有助於員工間的溝通與協作,形成和諧的工作氛圍。
推行5S
在實施5S時,企業需要從上而下地推動,管理層應以身作則,帶領員工落實每一個步驟。此外,定期檢查與評估也是關鍵,確保5S能夠持續發揮作用。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

11/22 23:35

廠務管理與5S的重要性
在現代企業中,廠務管理扮演著至關重要的角色。無論是製造業還是服務業,良好的廠務管理不僅能提升生產效率,還能確保工作環境的安全與舒適,運用在廠務管理中,5S是一個被廣泛應用的核心工具,幫助企業實現標準化與持續改善。
5S是一套源自日本的管理方法,其名稱來自五個日文單詞:
1. 整理(Seiri):清除不必要的物品,減少浪費。
2. 整頓(Seiton):將物品依用途分類並規劃擺放位置,方便取用。
3. 清掃(Seiso):保持環境清潔,及時檢查設備狀況。
4. 清潔(Seiketsu):將整理、整頓、清掃的成果標準化,維持一致性。
5. 素養(Shitsuke):培養員工的紀律與責任感,形成良好的工作習慣。
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小優

品管技術人員

2022/06/22

在職場被霸凌還被強制離職⋯⋯我該怎麼辦?
當初面試的時候非常開心 因為感覺新公司的主管都很理性且非常重視新人的感受 所以確定4/19到職上班去了!到了新公司 因為準備遷移廠房的關係 舊人忙於趕工作 幾乎沒有完整的教學 一路以來跌跌撞撞的自己摸索也就過了第一個月
再來遷移至新廠 環境很大設備也很完善,本以為可以好好的學習 結果還是一樣的如同第一個月,同事愛教不教的導致我的工作效率很差⋯⋯事倍功半!舊人就開始中傷我 言語侮辱 嘲笑諷刺(雖然他沒有指名)但是大家都知道她在說新人 而且新人只有一個我⋯
甚至於搶走我的工作 直接大喊 她一個人就可以了 有我沒有我根本沒差啊⋯⋯就這樣過了一個月又三週⋯
到了最後一週就滿兩個月了 ,課長和班長總是替舊人說話 總是說 :妳真的不太ok
當然我每每有問題的時候都有當天反應給主管 卻沒有得到幫助 也沒有解決方案的 直到某天課長突然性的把我叫到會議室 裡面有人事副理和課長 和我共3人⋯他們一開口就是說 無法再用我請我離開 因為不適任這份工作 ⋯當然我也有不開心的反應 為何可以這樣 我都還沒有任職兩個月 也沒有犯下什麼錯 怎麼可以強制叫我離職?爭論了一小時後 我還是簽了 帶著眼淚被冤枉似的畫押 這是我人生中最可怕的一個工作經歷 直到現在我還是感到很受傷⋯⋯很不甘心 該怎麼預防下一個新人 可以不要像我一樣受到傷害⋯⋯要如何制止這家公司的惡劣行為⋯⋯請幫助我
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詹翔霖

商學院兼任副教授

08/10 00:16

發展型教育訓練 企業效能up up
企業或組織都期望能夠創造出高效能與高利潤的營運目標,為人稱道的豐田精實生產(Toyota Production System, TPS) 便是藉由「及時化」與「自動化」的施行,使企業持續改善活動、排除資源浪費的可能,進而達到高品質、低成本、短交期的最佳結果。
不論是學術界或是實務界,最常被提及的精實概念是「精實製造」,其主要涵義即是提升效率、減少浪費,並為最終的顧客創造價值;然「精實」概念亦被擴大運用在其他管理層面上,進而延伸出「全面精實管理(Total Lean Management, TLM)」,不只可以用在研發或創新上,也可以延伸至服務面或人力資源運用上。針對精實管理而言,其4個要義特點論述如下:
1.及時生產:追求零庫存管理、強調物流的平衡供應、及時性看板管理工作及進度控制。
2.全面質量管理:對每一道程序都作質量的監控、即時發現質量問題、培養全員的品質意識、針對問題組成專案或工作小組迅速解決,並列為訓練的新教材。
3.工作團隊:按職務、業務、專業性劃分工作權責,使每位員工皆參與其中;又團隊組織可能是變動的,即同一位員工在同時間隸屬於不同團隊或負責不同專案。
4.工作同步進行:各部會的工作同時展開,且各小組之架構、系統流程、設計能同步完成,並隨時更新進度狀況。
企業要成就卓越、超越競爭對手,必須保有兩個競爭優勢,一個是經營策略,另一個就是人力資源的運用。尤其必須思考如何進行人力資源整合,進而使人才成為企業的適用人才,且無任何資源分配上的浪費,才能創造更多利潤、永續成長,而此概念便是由「全面精實管理」延伸出的「全面人力精實管理(Total Human Resource Management, THRM)」:
精:指精神在「追求全面人才多能,止於臻善」。
實:指重點在「消除各種人力的浪費,創造員工價值並結合未來策略規劃」。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

07/28 23:45

唯有用心服務才能真正觸及顧客的內心建立深厚的信任與連結
唯有用心服務才能真正觸及顧客的內心建立深厚的信任與連結
服務在於真誠服務觸及顧客靈魂-米其林星級待客要領
在現代社會中,服務業已成為人們日常生活不可或缺的一部分。無論是餐廳、零售業還是專業服務,每一次的互動都可能成為顧客對品牌印象的關鍵。然而,真正優質的服務並不僅僅停留在表面的禮貌與效率,而是需要一種深層次的真誠,才能真正觸及顧客的內心,建立起長久而穩固的信任關係。
服務的核心在於「真誠」。當一名服務人員以真心關懷顧客的需求,並以同理心去理解他們的感受時,這種態度會自然傳遞到顧客心中。顧客不僅能感受到被尊重,更能感受到一種被重視的溫暖。這種真誠並非僅僅是表面的微笑或客套話,而是來自於內心深處對於顧客的關注與用心。
服務的真誠還展現在細節之中。一個貼心的小舉動、一句溫暖的問候,都能讓顧客感受到品牌對於他們的重視。例如,在餐廳中,服務人員主動記住常客的飲食偏好;在零售業中,銷售人員耐心地協助顧客找到最適合的商品;甚至在客訴處理時,能夠誠懇地傾聽並迅速解決問題,這些都能讓顧客感受到品牌的用心。
然而,要做到真正的真誠服務,並非一蹴而就。這需要企業從內部文化開始培養,讓每一位員工都能理解服務的真正價值。企業應該提供適當的培訓與支持,讓員工能夠在工作中充分發揮自己的熱情與專業。同時,也需營造一個尊重與信任的工作環境,讓員工感受到自己的付出是被認可的,從而更願意以真誠之心面對每一位顧客。
總論來說,服務的真諦在於以真誠為基礎,用心去觸及顧客的靈魂。當顧客感受到品牌的用心與關懷時,他們自然會對品牌產生深厚的信任與連結。這不僅有助於提升顧客滿意度,更能為企業帶來長期的忠誠顧客與口碑效應。在這個競爭激烈的市場中,唯有以真誠為核心的服務,才能真正脫穎而出,贏得顧客的心。
參考資料
› document › 米其林餐廳的待客服務之道-細節...
米其林餐廳的待客服務之道 細節是最完美的服務點 詹翔霖老師
2.聯合新聞網https://blog.udn.com› chanrs
超越《米其林星星》當您站在與顧客同一邊 真誠的觸及靈魂服務
詹翔霖教授: 米其林餐廳的待客服務之道 細節是最完美的服務點
服務行銷與顧客滿意-詹翔霖副教授員級主管培訓班 | 詹翔霖
顧客抱怨處理及服務品質五大缺口運用--詹翔霖副教授 | PDF - Scribd
米其林學的服務品質提升要點 - 詹翔霖副教授 - udn部落格
› presentation › 服務禮儀與溝通技巧及顧客...
服務禮儀與溝通技巧及顧客抱怨之處理 台北服務站 詹翔霖副教授
8.https://blog.udn.com› chanrs NARA Thai Cuisine
星級泰式饗宴-轉型的顧客價值-連鎖加盟多元化-詹翔霖副教授米其林
9. 领英 (中国)https://cn.linkedin.com› posts
服務行銷與顧客滿意-詹翔霖副教授員級主管培訓班 詹翔霖
10. 104學習精靈https://nabi.104.com.tw› posts
服務行銷品質管理教材-ISO10002客訴管理-詹翔霖2023年7月6日
11. 聯合新聞網https://blog.udn.com› chanrs
MINI BAR服務態度訓練課程-顧客接待服務藍圖-詹翔霖副教授 - udn
12.https://www.ceu.org.tw› teacherIntro.asp
企業內訓教育訓練課程-財團法人創新智庫暨企業大學基金會詹翔霖副教授
服務品質及顧客滿意度-詹翔霖老師-大戶屋5S管理模式與品質文化
餐飲飯店服務管理學習教材-教育訓練部-營業器皿管理
顧客抱怨、服務補救與保證 詹翔霖教授-自強基金會
家屬淚訴饗食天堂無責掀網熱議-服務行銷品質管理教材-ISO10002客訴管理
17.https://www.scribd.com› presentation › 顧客感動力-服務禮儀與抱怨...
服務禮儀與抱怨處理 服務行銷品質管理教材 Iso10002客訴管理詹翔霖 …
餐飲飯店服務管理學習教材-公爵大飯店員工教育訓練手冊-儲備管理主管訓練
120% 超過顧客期許抱怨處理修復顧客關係 - 詹翔霖副教授 – udn
行銷與發展-顧客滿意-顧客服務作業與服務訓練模式-管理進階班-自我優勢競爭
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