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稽核人員 宏芯科技股份有限公司
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帳務查核與會計稽查

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學習推薦

詹翔霖

商學院兼任副教授

02/05 21:42

創業前您該有的準備 創業不是偶然的機會,而是有計畫
創業前您該有的準備
創業不是偶然的機會,而是有計畫、有準備的實踐行動。詹翔霖副教授指出,創業成功最基本的條件不是衝動,而是準備工作做足,包括對自我、對市場、對模式與對風險的全面認識與安排。
一、自我評估與創業動機
在決定創業前,最重要的一步是自我評估:
• 你為何想創業?是興趣、解決問題還是僅為賺錢?
• 你的專長、性格與抗壓能力是否適合當企業經營者?
• 是否了解創業會帶來的風險與壓力?
創業者不應只是「想要創業」,更需要問自己是否準備好承擔創業過程中的風險與挑戰。
二、明確定位與市場調查
創業前要先搞清楚市場與產品定位:
1. 市場需求與客群定位
透過市場調查理解消費者需求、行為模式與趨勢,找出細分客群與市場缺口。
2. 競爭者分析
了解競爭者的優勢與弱點,確定自己的差異化優勢與定位,市場調查是避免創業盲打的重要準備。
三、制定商業模式與計劃書
1. 商業模式設計
商業模式描述如何產生收入、控制成本、服務客戶與價值交換。
在這裡,創業者需明確收入來源、成本結構與營運策略。
2. 撰寫創業計劃書
計劃書是創業過程的靈魂,它必須包括:
• 經營理念與願景
• 產品/服務介紹
• 目標市場與商圈分析
• 行銷與推廣策略
• 財務預測與投資計畫
• 風險評估與因應方案
完整的創業計劃書不僅幫助創業者自己理清思路,也是在向投資人、銀行或合作夥伴溝通時的關鍵工具。
四、資金規劃與財務估算
創業資金規劃是不可忽視的部分:
• 初期啟動資金需求
• 營運期間可能承受的虧損
• 應急準備金
• 如何融資(自有資金、政府貸款、合夥人投資等)
五、法規與實務準備
如果是實體店面或加盟創業,還需注意:
1. 實體店面營運
• 許可證和申請流程
• 設備採購與裝修驗收
• 員工招聘與培訓
2. 法律合約與加盟條件(若加盟)
了解加盟合約內容包括權利金、權利義務、區域限制與退出條款,避免日後法律糾紛。
六、試營運與市場反饋
正式營運前,可以透過試營運:
• 對產品做小規模測試
• 觀察客戶反應與需求變化
• 根據回饋迭代改善
七、策略思維與創業態度
創業不只是實務操作,更是策略思維:
• 清楚設定階段目標與優先順序
• 具備靈活調整的能力
• 了解自身資源限制並做好風險管理
「不要為創業而創業,要以興趣結合專長,目標要簡單明確。」這種策略思考有助於避免創業陷阱。
成功的創業不是啟動一個想法,而是把這個想法透過準備與執行落地。從自我評估、定位分析、計劃書制定、資金安排、法規合規,到試營運反饋,完整的準備能大幅提高成功率:創業前的準備就是成功的基礎。
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蔡佳峻

會計師

2021/12/08

21 人事費用佔多少比例是合理的?
大家可能都有聽過一個指標,叫做人均產值,它的公式如下:
人均產值=營業收入÷總員工人數
假設一家公司人均產值算出來是200萬,代表平均每位員工身上扛了200萬業績(營收),這是很多公司會用來衡量員工工作績效的指標。
不知道大家有沒有想過,人事費用佔多少比例會是合理的呢?
跟大家介紹另一個公式:
勞動分配率=人事費用÷營業毛利
不知道大家有沒有注意到,公式中的分母是營業毛利(=營業收入-營業成本),而非營業收入。
這是因為我們在〈05暢銷商品繼續賣,對公司反而不利?〉一文中,有提到:
「毛利又被稱為「還沒有拔毛之前的利潤」,因為毛利=產品售價-生產成本(銷貨成本),尚未扣除公司的相關管銷費用。也就是說,必須先有「毛利」,才有辦法支付後面的人事、租金、水電或是行銷等等「管銷費用」。」
也就是說,公司必須有毛利,才能支應一切管銷費用,這也是為什麼勞動分配率公式中,會以毛利作為分母,用來觀察我們的毛利,有多少比重花在人事費用上,藉以衡量員工薪資與他們為公司賺得的錢,是否呈現一個合理的比例。
舉例來說,A、B公司屬於同一產業且規模相近,A公司之勞動分配率為70%,B公司則為60%,此時,我們可能可以得出一個結論—B公司生產效率可能比較好。
一般而言,勞動分配率接近50%,可能會是比較健康的狀態,但並非絕對,仍會視公司產業及規模大小而有所不同,所以大家不用太過糾結於勞動分配率之絕對值,只要觀察變化的幅度、方向是否合理就可以了。但請大家切記,千萬不要透過壓低人事費用,來降低比率,這樣可能會適得其反,
此外,從這個比率我們也可以瞭解一件事,當一個業務員做了1,000萬的業績,並不代表他就可以獲得1,000萬的薪資待遇,因為薪資並不是用營收來支付的,而是用毛利來支付。如果公司毛利為30%,若業務員想獲得1,000萬的薪資待遇,至少要做到1,000萬÷30%=3,333萬以上的業績,才有機會,因為業務員除了要賺到自己的收入以外,還必須負擔其他行政人員的薪資,畢竟業務員與行政人員缺一不可,兩者並存才能維持公司正常營運。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/26 22:26

餐廳籌備的九大階段 餐飲系講義
餐廳籌備的九大階段
第一階段:餐廳概念與主題選定
• 建議: 這是所有規劃的起點。創業者需清晰定義餐廳的主題、風格與核心價值。無論是精緻料理、快速休閒、吃到飽或特色寵物餐廳,明確的概念有助於後續所有決策。
第二階段:制定可行的商業計劃
• 建議: 商業計劃書是經營的藍圖。內容應包含市場分析、目標客群、財務預測(成本、預期收入、損益平衡點)、行銷策略、營運模式等,確保創業想法具有可行性。
第三階段:立地商圈訪查與地點選擇
• 建議: 地點是餐廳成功的重要因素。需考量人流、租金成本、目標客群的需求、競爭者分析以及交通便利性,選擇最合適的店面位置。
第四階段:規劃菜單設定
• 建議: 菜單是餐廳的靈魂。應根據餐廳主題設計獨特且具吸引力的菜單,考量食材成本、製作流程、季節性變化以及目標客群的口味偏好。
第五階段:準備所需器材與設備採購選定
• 建議: 採購廚房設備、餐具、家具、POS系統等軟硬體設備。需根據菜單需求和預算進行規劃,確保設備能滿足營運需求並符合安全衛生標準。
第六階段:獲取經營許可證及工程發包
• 建議: 這是合法營運的關鍵。需申請相關的營業登記、餐飲業許可證、環保法規等。同時,進行店面裝潢與工程發包,確保施工進度與品質符合預期。
第七階段:員工招聘和教育培訓
• 建議: 員工是服務品質的提供者。進行人員招募,並提供系統化的教育訓練,包括服務流程、產品知識、衛生標準、顧客應對等,確保團隊準備就緒。
第八階段:策劃開幕禮及行銷活動
• 建議: 透過精心策劃的開幕活動與行銷策略(如社群媒體宣傳、開幕優惠),吸引首批顧客,快速打開市場知名度。
第九階段:試營運調整作業活動
• 建議: 試營運是正式開幕前的壓力測試。此階段應著重於測試服務流程、餐點品質、員工應變能力等,並根據顧客回饋及時調整與優化作業活動,確保正式開幕時能提供最佳的服務體驗。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/14 22:15

寵物產業趨勢到經營管理全攻略 第二篇寵物店設立與法規實務
寵物產業趨勢到經營管理全攻略 第二篇寵物店設立與法規實務
第二篇|寵物店設立與法規實務
第6章 寵物店相關法規與證照取得
內容說明:
• 必備證照:營業登記、動物管理證、環保與衛生相關許可。
• 法規要求:動物保護法、消費者保護法、勞動法簡介。
• 實務操作:證照申請流程、時間與成本預估。
案例分享:
• 某店因缺少動物管理證而被勒令停業,教訓與解決方案。
重點整理:
1. 證照與法規是開店前必要步驟。
2. 了解法律可避免經營風險。
創業思考練習:
1. 我的店需申請哪些證照?
2. 如何避免違規風險?
第7章 公司/行號設立流程實務
內容說明:
• 公司型態選擇:有限公司、合夥行號、個人工作室。
• 登記流程:名稱預查、資本額設定、稅籍登記。
• 營運規劃:法人與個人稅務規劃。
案例分享:
• 某小型美容店選擇個人行號減少初期成本,但限制擴張速度。
重點整理:
1. 公司型態影響財務、責任與營運彈性。
2. 選擇適合的登記方式可降低創業阻力。
創業思考練習:
1. 我適合有限公司還是個人行號?
2. 初期資本如何配置才合理?
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/14 21:13

寵物店規畫與經營實務 第二篇寵物店設立與法規實務
寵物店規畫與經營實務 第二篇寵物店設立與法規實務
第二篇|寵物店設立與法規實務
重點不在於法條背誦,而在於讓創業者知道該做什麼、何時做、沒做會有什麼後果。
第五章 寵物店相關法規與證照
一、為何法規是寵物店經營的第一道門檻
寵物店不同於一般零售業,其營運直接涉及動物生命安全與消費者權益,因此受到較嚴格的法規規範。實務上,不少創業者因對法規認知不足,在開店後才發現未符規定,輕則限期改善,重則罰鍰甚至停業。
正確的做法,應是在規畫階段就將法規視為經營的一部分,而非事後補救。
二、寵物店常見的法規管轄範圍
寵物店經營通常會涉及以下幾類法規:
1. 動物保護相關法規
o 動物照護標準
o 環境、空間與衛生要求
o 不當對待或疏忽照顧的責任
2. 商業與消費者保護法規
o 消費資訊揭露
o 退費、糾紛與責任歸屬
3. 勞動相關法規
o 工時、加班、休假
o 職業安全與勞保
創業者必須理解,違法並不以「不知道」為免責理由。
三、是否需要特定證照或資格
依經營項目不同,可能涉及以下資格要求:
• 寵物美容服務:
雖未必強制要求證照,但實務上具備專業證明有助於信任建立與風險控管。
• 寵物住宿或照護服務:
通常需符合地方政府對空間、設備與管理的規範。
• 特殊服務(如訓練):
建議具備相關專業背景或證明,以降低糾紛風險。
四、本章重點整理
• 法規是經營門檻,不是附加選項
• 不同服務項目,法規要求差異極大
• 提前確認,可避免後續高額成本
第六章 公司/行號設立流程實務
一、選擇公司或行號的實務考量
創業初期,常見兩種登記方式:行號與公司。
行號適合:
• 小型、個人經營
• 管理結構單純
• 初期成本較低
公司適合:
• 有合夥人
• 未來擴展或連鎖規畫
• 財務與責任切割需求高
選擇並無絕對對錯,應依經營規模與未來目標判斷。
二、基本設立流程概述
一般流程包含:
1. 商業名稱預查
2. 營業項目登記
3. 設立登記
4. 稅籍登記
5. 開立銀行帳戶
創業者可自行辦理,或委託會計師、代辦單位協助。
三、營業項目設定的實務提醒
營業項目應涵蓋未來可能發展的服務,如:
• 寵物美容
• 寵物用品零售
• 寵物照護與住宿
設定過窄,未來新增服務可能需重新變更,增加行政成本。
四、本章重點整理
• 登記形式影響稅務與責任
• 營業項目應具前瞻性
• 行政流程雖繁瑣,但不可省略
第七章 動保法、消保法與勞動法重點
一、動物保護法的經營重點
動保法的核心精神在於避免不當對待與疏忽照護。對寵物店而言,重點包括:
• 合理空間與活動範圍
• 適當清潔、飲水與通風
• 避免過度長時間關籠
一旦發生爭議,經營者往往需負較高舉證責任。
二、消費者保護法的實務影響
寵物店屬於服務業,需特別注意:
• 價格與服務內容事前說明
• 服務風險告知
• 收據、合約與紀錄保存
清楚的說明與紀錄,是避免糾紛的最佳防線。
三、勞動法規與人員管理
常見違規風險包括:
• 未依法給付加班費
• 排班未符合工時規定
• 未投保勞保
即使員工人數不多,仍應依法辦理。
四、本章重點整理
• 動保法是寵物店最核心法規
• 消保與勞動法直接影響經營風險
• 建立紀錄與制度可有效自保
第八章 保險、合約與法律風險管理
一、為何寵物店需要風險管理思維
寵物店的風險不只來自經營成效,更來自突發事件。良好的風險管理,不是為了避免責任,而是在事件發生時能將傷害降到最低。
二、常見保險類型建議
• 公共意外責任險
• 僱主責任險
• 財產保險
是否投保,將直接影響事故發生後的承擔能力。
三、合約與同意書的重要性
常見文件包括:
• 寵物美容同意書
• 住宿照護契約
• 風險告知與免責說明
這些文件並非推卸責任,而是釐清責任範圍與顧客期待。
四、建立法律風險管理的日常習慣
• 服務前說明
• 過程中紀錄
• 事後保存資料
多數糾紛,源於「沒說清楚、沒留下證據」。
五、本章重點整理
• 保險是經營安全網
• 合約是信任與責任的界線
• 日常紀錄是最便宜的法律保障
第二篇總結
第二篇的目的,在於協助創業者合法、安全、穩健地跨出開店第一步。
當法規、制度與風險控管都被妥善處理,創業者才能真正專注於服務品質與經營成長。
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