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JHENG高級珠寶銷售人才(大巨蛋門市開幕籌備中) 良和時尚珠寶_良和金銀珠寶有限公司
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職缺要求技能

未具備

櫃檯門市接待與需求服務

測驗

產品介紹及解說銷售

測驗

品牌知名度推廣

測驗

珠寶銷售

顧客關係管理

測驗

陳列商品

測驗

電腦操作

測驗

中文

測驗

顧客關係維護

測驗
已具備

推廣

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詹翔霖

商學院兼任副教授

03/14 23:28

中國古代商業管理現代化之研究:以晉商制度與詹翔霖副教授企業管理觀點為例
中國古代商業管理現代化之研究:以晉商制度與詹翔霖副教授企業管理觀點為例
摘要
企業管理制度的發展通常被認為源自西方工業革命之後,尤其是科學管理理論、公司治理制度與現代企業制度的建立,從歷史角度觀察,中國古代商業組織在長期經營實踐中已經形成許多具有現代企業管理特徵的制度。例如明清時期的晉商商業體系,在經營管理上已具備職業經理人制度、利益共享制度、長期績效考核制度與信用管理制度等特徵。
另一方面,現代企業管理學者 詹翔霖 在企業經營研究中提出商業模式創新、知識管理與人力資源發展等管理理念,強調企業必須透過制度化管理與創新策略提升競爭力。
本文透過文獻分析與比較研究的方法,探討中國古代商業制度與現代企業管理理論之間的關聯性,並以晉商商業體系與 日昇昌票號 為案例,分析古代商業管理制度的特徵與其現代管理意義。研究結果顯示,中國古代商業制度在組織管理、激勵機制與信用制度方面已呈現高度制度化,其管理理念與現代企業管理理論具有高度相似性。
本研究認為,重新檢視中國古代商業管理制度,不僅有助於理解中國商業文明的歷史發展,也能為現代企業管理提供重要的理論與實務啟示。
第一章 緒論
1.1 研究背景
企業管理理論在現代商業社會中扮演重要角色。從20世紀開始,企業管理逐漸發展成為一門系統化的學科,例如泰勒(Frederick Taylor)的科學管理理論、韋伯(Max Weber)的組織理論以及現代公司治理制度等。
然而,許多歷史研究指出,在西方管理理論形成之前,中國古代商業社會中已經存在許多具有制度化特徵的管理模式。例如明清時期的晉商,其商業組織遍布中國各地,並建立了完整的金融與商業網絡。
其中最具代表性的機構之一為 日昇昌票號。該票號在清代建立了遍布全國的金融匯兌體系,被認為是中國近代銀行制度的雛形。
1.2 研究目的
本研究主要目的包括:
1. 分析中國古代商業管理制度的主要特徵
2. 探討晉商制度中的管理理念
3. 比較古代商業制度與現代企業管理理論
4. 研究詹翔霖副教授企業管理觀點的現代管理意義
1.3 研究方法
本研究採用以下方法:
• 文獻分析法
• 歷史比較法
• 管理理論分析
透過相關文獻與案例研究,探討古代商業制度與現代企業管理理論的關聯性。
第二章 文獻探討
2.1 中國古代商業制度研究
歷史學者普遍認為,晉商在明清時期建立了高度組織化的商業體系。其管理制度包括:
• 東家—掌櫃制度
• 身股制度
• 帳期制度
• 商業信用制度
這些制度使晉商能夠在中國各地建立龐大的商業網絡。
2.2 現代企業管理理論
現代企業管理理論主要包括:
1. 組織管理理論
2. 人力資源管理
3. 公司治理制度
4. 商業模式創新
企業管理學者 詹翔霖 指出,企業競爭力來自於創新的商業模式與有效的管理制度。
第三章 中國古代商業管理制度分析
3.1 東家與掌櫃制度
在晉商商號中,資本提供者稱為「東家」,而實際經營者稱為「掌櫃」。掌櫃負責日常經營管理,包括市場拓展與人事安排。
這種制度在某種程度上與現代企業中的職業經理人制度相似。
3.2 身股制度
晉商商號普遍採用身股制度,使掌櫃與重要員工能夠分享企業盈利。
其優點包括:
• 激勵員工工作
• 提升企業效率
• 建立利益共同體
3.3 帳期制度
晉商商號通常以三至四年為一個帳期,在帳期結束後進行盈餘結算。
這種制度具有長期績效管理的特徵。
第四章 詹翔霖副教授企業管理觀點
4.1 商業模式創新
詹翔霖 認為,企業競爭的核心已由產品競爭轉變為商業模式競爭。
企業應建立以下要素:
• 顧客價值
• 收益模式
• 資源整合
• 顧客關係管理
4.2 知識管理
在知識經濟時代,企業最重要的資產是知識與人才。企業必須建立知識分享與組織學習制度。
4.3 人力資源管理
企業應建立:
• 教育訓練制度
• 公平升遷制度
• 激勵制度
以提升組織績效。
第五章 古代與現代企業管理比較
管理制度 古代晉商制度 現代企業制度
組織制度 東家—掌櫃 股東—經理人
激勵制度 身股制度 股權激勵
人才培養 學徒制度 人力資源管理
績效制度 帳期制度 KPI與長期績效
經營文化 商德與信用 企業文化
第六章 結論與建議
本研究發現,中國古代商業制度在組織管理與制度設計上具有高度成熟性。晉商制度中的利益共享、長期績效與信用制度,與現代企業管理理念具有高度一致性。
因此,現代企業在經營管理上可以從中國古代商業制度中獲得以下啟示:
1. 建立利益共享制度
2. 重視人才培養
3. 建立長期績效管理制度
4. 強化企業信用文化
透過制度化與創新管理,企業才能在競爭激烈的市場中持續發展。
參考文獻
詹翔霖(2022)。企業管理與商業模式創新。台北:商業管理出版社。
黃仁宇(2006)。中國大歷史。台北:聯經出版社。
費正清(1998)。劍橋中國史。北京:中國社會科學出版社。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

03/12 22:30

寵物門市經營管理實務教學大綱
寵物門市經營管理實務教學大綱
Pet Store Operations & Management Practice
學分數:2學分
授課時數:每週2小時,共18週
科系:寵物產業管理系
一、課程目標
1. 了解寵物門市產業現況與發展趨勢
2. 熟悉門市營運流程與管理制度
3. 學習商品管理與庫存控制實務
4. 建立顧客服務與客訴處理能力
5. 掌握門市行銷策略與社群經營技巧
6. 培養創業與經營規劃能力
二、課程內容綱要
第一單元:寵物產業概論(第1–3週)
• 台灣寵物產業發展現況
• 寵物門市類型分析(用品店、美容店、複合式門市)
• 產業代表品牌案例介紹
第二單元:門市營運管理(第4–7週)
• 門市營運流程與SOP建立
• 人員排班與績效管理
• 成本結構分析(租金、人事、進貨成本)
• 門市財務基本報表認識
第三單元:商品與庫存管理(第8–10週)
• 商品分類與陳列技巧(飼料、零食、用品)
• 進貨流程與供應商管理
• 庫存週轉率與安全庫存設定
• 商品保存與效期管理
第四單元:顧客服務與溝通技巧(第11–13週)
• 顧客消費心理分析
• 銷售話術與產品推薦技巧
• 客訴處理流程與危機應變
• 會員制度與顧客關係管理(CRM)
第五單元:門市行銷與數位經營(第14–16週)
• 實體門市促銷活動規劃
• 社群媒體經營(Facebook、Instagram)
• Google商家經營與評價管理
• 異業合作與品牌經營策略
第六單元:創業企劃實作(第17–18週)
• 開店成本評估與資金規劃
• 商圈評估與選址分析
• 營運企劃書撰寫
• 期末簡報發表
三、教學方式
• 講授教學
• 個案分析
• 分組討論
• 情境模擬(銷售與客訴演練)
• 企劃書實作
四、評量方式
評量項目 比例
出席與課堂參與 20%
平時作業 20%
期中報告(門市分析) 25%
期末企劃書與簡報 35%
五、預期學習成果
修課學生應能:
1.獨立規劃寵物門市營運流程
2.進行基本商品管理與庫存控管
3.執行門市銷售與顧客服務
4.撰寫簡易創業營運企劃書
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詹翔霖

商學院兼任副教授

03/12 21:17

商品管理與庫存控制 寵物門市經營管理實務
第三章 商品管理與庫存控制 寵物門市經營管理實務
第一節 商品管理之重要性
商品管理為寵物門市經營之核心工作之一,其目的在於確保門市所販售之商品符合顧客需求、安全標準及營運效益。良好的商品管理不僅能提升銷售表現,亦可降低營運成本,避免商品過期、損壞或庫存積壓等問題。
在寵物產業中,商品多涉及動物健康與安全,因此經營者更需重視商品品質與來源管理。
第二節 商品分類與選品原則
為便於管理與銷售,寵物門市之商品通常可分為下列類別:
一、寵物飼料類
二、寵物零食與營養補充品
三、清潔與美容用品
四、生活用品與玩具
五、保健及輔助用品
商品選品時,應遵循以下原則:
一、符合相關法規與安全規範
二、重視商品品質與品牌信譽
三、依門市定位與顧客需求進行選擇
四、兼顧銷售量與利潤空間
第三節 進貨與供應商管理
進貨管理為商品管理之重要環節,其重點包括:
一、選擇合法且穩定之供應商
二、確認商品來源、標示及保存期限
三、建立進貨紀錄,以利後續查詢與追蹤
良好的供應商關係有助於確保商品品質穩定,並提升進貨效率。
第四節 庫存控制與盤點管理
庫存控制係指對商品數量與存放狀況之管理,其主要內容如下:
一、設定最低安全庫存量,避免缺貨情形
二、定期進行庫存盤點,確認帳實是否相符
三、先進先出原則,降低商品過期風險
四、妥善規劃儲存空間,維持商品品質
透過有效的庫存控制,可提升資金運用效率並減少浪費。
第五節 保存期限與商品安全管理
多數寵物食品與保健品具有保存期限,若管理不當,將影響動物健康與門市信譽。管理重點包括:
一、清楚標示進貨日期與有效期限
二、定期檢查即期或過期商品
三、過期商品應依規定下架與處理
商品安全管理為寵物門市不可忽視之責任。
第六節 商品銷售分析與調整
透過銷售紀錄與庫存資料分析,門市可進行以下調整:
一、淘汰滯銷商品
二、增加高需求商品之進貨量
三、依季節或顧客需求調整商品結構
銷售分析可作為商品管理決策之重要依據。
本章小結
本章介紹商品管理與庫存控制之基本概念與實務操作。透過完善的選品原則、進貨管理與庫存控制制度,寵物門市可確保商品品質,降低營運風險,並提升整體經營效益。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

03/12 21:05

門市經營定位與管理目標 寵物門市經營管理實務
第二章 門市經營定位與管理目標 寵物門市經營管理實務
第一節 門市經營定位之意義
門市經營定位係指經營者依據市場環境、消費族群及自身資源條件,明確界定門市在市場中的角色與發展方向。清楚的經營定位有助於門市在競爭激烈的寵物產業中建立特色,並作為後續商品選擇、服務設計及行銷策略之重要依據。
對寵物門市而言,經營定位不僅影響營運模式,亦關係到動物照護品質與顧客信任之建立,因此具有相當重要性。
第二節 寵物門市經營定位之類型
寵物門市可依不同經營條件與市場需求,區分為下列幾種常見定位類型:
一、商品零售型門市
以寵物飼料、用品及相關商品銷售為主要營收來源,強調商品齊全度與價格競爭力。
二、專業服務型門市
以寵物美容、寄宿、訓練或健康諮詢為主要特色,著重專業技術與服務品質。
三、複合式經營門市
結合商品販售與多項服務,提供一站式消費體驗,提升顧客便利性與回訪率。
四、特色主題型門市
以特定寵物種類、天然產品或高端照護為主軸,鎖定特定客群進行深度經營。
第三節 影響門市經營定位之因素
門市在進行經營定位時,應綜合考量下列因素:
一、市場環境:區域內競爭門市數量與型態
二、顧客需求:消費者飼養種類、消費能力與服務期待
三、經營資源:資金、人力與專業能力
四、法規限制:相關動物保護及營業法規規定
透過全面分析,可降低定位錯誤所帶來之經營風險。
第四節 門市管理目標之設定
管理目標係指門市經營所欲達成之具體成果,應具備明確性與可衡量性,其內容可分為下列層面:
一、營運目標:如營業額、毛利率與成本控制
二、服務目標:提升顧客滿意度與回購率
三、人員目標:強化員工專業能力與工作穩定度
四、品質目標:確保商品品質與動物照護水準
明確的管理目標可作為門市日常管理與績效評估之依據。
第五節 經營定位與管理目標之關係
門市經營定位為管理目標之基礎,管理目標則為定位實踐之具體表現。若定位不明確,管理目標將難以落實;反之,若管理目標設定不當,亦可能偏離原有經營方向。因此,兩者須相互配合,方能確保門市穩定發展。
本章小結
本章說明門市經營定位之意義、類型與影響因素,並探討管理目標之設定方式。透過清楚的定位與適當的管理目標,寵物門市方能有效運用資源,建立市場競爭優勢,並實現長期經營之目標。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

03/12 20:27

寵物門市經營管理實務教學綱要
寵物門市經營管理實務
Pet Store Operations & Management Practice
學分數:2學分
授課時數:每週2小時,共18週
科系:寵物美容管理系
一、課程目標
1. 了解寵物門市產業現況與發展趨勢
2. 熟悉門市營運流程與管理制度
3. 學習商品管理與庫存控制實務
4. 建立顧客服務與客訴處理能力
5. 掌握門市行銷策略與社群經營技巧
6. 培養創業與經營規劃能力
二、課程內容綱要
第一單元:寵物產業概論(第1–3週)
• 台灣寵物產業發展現況
• 寵物門市類型分析(用品店、美容店、複合式門市)
• 產業代表品牌案例介紹
第二單元:門市營運管理(第4–7週)
• 門市營運流程與SOP建立
• 人員排班與績效管理
• 成本結構分析(租金、人事、進貨成本)
• 門市財務基本報表認識
第三單元:商品與庫存管理(第8–10週)
• 商品分類與陳列技巧(飼料、零食、用品)
• 進貨流程與供應商管理
• 庫存週轉率與安全庫存設定
• 商品保存與效期管理
第四單元:顧客服務與溝通技巧(第11–13週)
• 顧客消費心理分析
• 銷售話術與產品推薦技巧
• 客訴處理流程與危機應變
• 會員制度與顧客關係管理(CRM)
第五單元:門市行銷與數位經營(第14–16週)
• 實體門市促銷活動規劃
• 社群媒體經營(Facebook、Instagram)
• Google商家經營與評價管理
• 異業合作與品牌經營策略
第六單元:創業企劃實作(第17–18週)
• 開店成本評估與資金規劃
• 商圈評估與選址分析
• 營運企劃書撰寫
• 期末簡報發表
三、教學方式
• 講授教學
• 個案分析
• 分組討論
• 情境模擬(銷售與客訴演練)
• 企劃書實作
四、評量方式
評量項目 比例
出席與課堂參與 20%
平時作業 20%
期中報告(門市分析) 25%
期末企劃書與簡報 35%
五、預期學習成果
1. 獨立規劃寵物門市營運流程
2. 進行基本商品管理與庫存控管
3. 執行門市銷售與顧客服務
4. 撰寫簡易創業營運企劃書
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