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(安環處/高雄)專案管理師 社團法人中華民國工業安全衛生協會
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詹翔霖

商學院兼任副教授

11小時前

為何特別需要青銀共創
為何特別需要青銀共創
高齡化與少子化同時加劇
台灣已正式進入高齡社會,65 歲以上人口比例持續上升,同時出生率長期偏低,造成「年輕人變少、老人變多」的結構性問題。
這樣的趨勢,使得勞動力不足、長照壓力增加、社會扶養比升高,成為政府與社會必須共同面對的挑戰。
在這樣的背景下,若將高齡者視為「被照顧者」,而非「可參與者」,不僅浪費人力資源,也容易加深世代隔閡。青銀共創正好提供一條新的可能性。
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二、台灣世代差異下的互補優勢
1.高齡世代的優勢(銀世代)
台灣許多長者經歷過經濟起飛、產業轉型與社會變遷,具有:
• 紮實的工作倫理
• 長期累積的專業技能(製造、農業、工藝、管理等)
• 豐富的人脈與社會信任資本
這些都是年輕世代在短時間內難以累積的資源。
2. 年輕世代的優勢(青世代)
台灣年輕人則普遍具備:
• 數位科技與社群媒體能力
• 創新思維與跨界整合能力
• 對新產業(文創、社會企業、永續議題)的敏感度
若缺乏資源與經驗,這些創意往往難以落地;而這正是銀世代可以補足的部分。
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三、台灣青銀共創的實際發展樣貌
1. 創業與地方創生
在台灣各地的地方創生案例中,已可看到青銀共創的雛形:
• 年輕人返鄉,結合長者的農業經驗與土地資源
• 銀髮工藝師傅與年輕設計師合作,讓傳統技藝商品化、品牌化
• 長者提供在地故事與文化記憶,年輕人負責行銷與數位轉譯
這不僅創造就業,也讓地方文化得以延續。
2. 社區照顧與互助模式
在社區中,年輕志工或社工協助長者使用手機、掛號、視訊問診;而長者則在社區中擔任:
• 兒童課後陪伴者
• 社區導覽或文化說書人
• 青年生活與職涯的經驗分享者
這種互助關係,減輕了照護體系的壓力,也強化了社區凝聚力。
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四、青銀共創對台灣社會的深層意義
1. 緩解世代對立
台灣社會偶爾可見「年輕人不努力」或「老人佔資源」的對立論述。
青銀共創透過實際合作,讓雙方「看見彼此的價值」,而非停留在標籤與刻板印象。
2. 從福利思維轉向共創思維
青銀共創不是單純增加補助,而是:
讓不同世代一起創造價值,而非分配有限資源
這種思維轉變,有助於打造更永續、也更有尊嚴的高齡社會。
五、總結
在台灣高齡化與少子化並行的現況下,青銀共創不只是理想口號,而是一種必要的社會策略。
透過跨世代合作,台灣可以:
• 活化高齡人力
• 支持青年發展
• 強化社區與地方經濟
• 緩解世代衝突,促進社會和諧
青銀共創,正是讓台灣在面對未來挑戰時,能「一起前進,而不是彼此對立」的重要關鍵。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/16 23:33

主題餐廳籌備與經營 第 3 章主題設定與市場分析
主題餐廳籌備與經營 第 3 章主題設定與市場分析
學習目標
1. 瞭解主題餐廳主題設定的重要性
2. 說明主題發想之來源與原則
3. 分析目標客群之特性與需求
4. 應用市場調查與競爭分析於主題評估
5. 評估主題餐廳之市場可行性
第一節 主題設定之重要性
主題設定為主題餐廳籌備階段中最核心的環節,其影響層面涵蓋空間設計、菜單規劃、服務流程及行銷策略等。明確且具吸引力的主題,能協助餐廳在高度競爭的餐飲市場中建立差異化定位,並使消費者產生明確的品牌印象。
若主題設定過於模糊,容易導致經營方向不明,進而影響整體營運成效。因此,主題設定不僅需具創意性,更須考量市場需求與實際經營可行性。
第二節 主題創意之來源
主題餐廳的創意來源多元,常見類型如下:
一、文化與歷史元素
以地方文化、歷史事件或傳統風俗為主題,透過餐飲呈現文化故事,使消費者在用餐過程中獲得文化體驗。
二、異國風情與生活風格
結合異國飲食文化、裝潢風格與音樂,營造彷彿置身海外的用餐氛圍,滿足消費者對新奇體驗的需求。
三、娛樂與流行文化
以電影、動漫、音樂或遊戲為主題,吸引特定族群,提升顧客參與感與話題性。
四、情境與體驗設計
透過故事背景與角色設定,打造沉浸式體驗,使顧客不僅是用餐者,更成為故事的一部分。
第三節 目標客群分析
目標客群分析為市場分析的重要基礎,其目的在於瞭解潛在顧客之特性與消費行為,以作為主題設定與行銷策略之依據。
一、人口統計變數
包含年齡、性別、職業、收入與教育程度等,為基本客群分類方式。
二、心理與行為變數
分析消費者的生活型態、價值觀、消費動機與用餐頻率,有助於深入掌握顧客需求。
三、消費能力與消費習慣
評估顧客可接受之價格區間與消費模式,避免主題與定價不符而影響來客意願。
第四節 市場調查與競爭分析
一、市場調查方法
市場調查可分為初級資料與次級資料蒐集。初級資料包含問卷調查、訪談與實地觀察;次級資料則包含政府統計、產業報告及學術研究。
二、競爭者分析
競爭分析須評估同類型餐廳之主題特色、價格策略、服務品質與市場定位。透過比較分析,可找出市場缺口,作為主題差異化的基礎。
第五節 主題可行性評估
主題可行性評估為確認主題是否適合實際經營之重要步驟,主要考量以下因素:
1. 市場需求是否充足
2. 主題是否具長期吸引力
3. 投資成本與預期收益
4. 經營風險與管理難度
唯有在創意與市場條件取得平衡,主題餐廳方能穩定經營。
本章小結
本章說明主題餐廳在籌備階段中,主題設定與市場分析的重要性。透過創意來源探索、目標客群分析及市場調查與競爭分析,經營者可評估主題之可行性,降低營運風險,並為後續空間設計與營運管理奠定基礎。
關鍵名詞
• 主題餐廳
• 市場定位
• 目標客群
• 市場調查
• 競爭分析
課後思考與討論
1. 主題餐廳在設定主題時,應如何兼顧創意與市場需求?
2. 請選擇一種主題餐廳,分析其目標客群特性。
3. 試以實例說明市場調查在主題餐廳籌備中的重要性。
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01/16 10:26

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⚡莊小姐⚡從完全的數據分析小白,到現在學會基礎獨立完成專案,這是讓我最有收穫的部分。
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⚡Miss Chen⚡對我來說硬實力及相關技能在網路上都有很多資源可以學習,課前最吸引我以及課中感受最深的就是跟不同學員的互動及想法交流,這是外面學不到的,再來就是業界講師的專業指教,也是非常難得且受用!
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/15 21:18

寵物產業趨勢到經營管理全攻略 第16章顧客經營與忠誠策略-圖表版
寵物產業趨勢到經營管理全攻略 第16章顧客經營與忠誠策略-圖表版
第16章 顧客經營與忠誠策略
一、章節概述
顧客是寵物店最核心的資產。穩定的顧客群與忠誠度能提升回訪率、口碑傳播與營收。重點:
• 顧客資料管理
• 會員制度
• 回訪提醒
• 忠誠計畫
• 顧客滿意度調查
二、顧客資料庫建立與管理
實務操作表格範例:顧客資料庫
顧客姓名 聯絡方式 寵物姓名/品種 最近消費項目 消費次數 累積金額 下次回訪建議日期
王小明 0912-345678 Lucky / 法鬥 美容套餐 5 6000元 2026/02/15
李小華 0987-654321 Momo / 柴犬 洗澡服務 3 2500元 2026/02/20
操作重點:
• 定期更新資料(至少每月一次)
• 使用顧客資料追蹤回訪與消費行為
• 資料保護遵守個資法
三、會員制度設計
會員分級與優惠範例表
會員等級 消費門檻 累積積分 專屬優惠
基本會員 無 1點/100元 生日小禮物
VIP會員 年消費3000元 1.5點/100元 美容折扣5%
尊榮會員 年消費10000元 2點/100元 免費健康檢查一次
操作重點:
• 簡單易懂,避免規則過於複雜
• 定期分析數據,調整會員福利
四、回訪提醒與溝通策略
範例提醒流程表
顧客姓名 寵物姓名 最近消費 下次回訪日期 提醒方式 備註
王小明 Lucky 美容套餐 2026/02/15 LINE訊息 建議洗牙服務
李小華 Momo 洗澡服務 2026/02/20 簡訊提醒 提供新品零食資訊
操作重點:
• 自動化提醒系統降低人工成本
• 提供有價值的資訊,避免過度推銷
五、忠誠計畫設計
套裝服務與積分回饋範例
套裝名稱 服務內容 價格 積分回饋 適用會員
美容半年套票 6次美容+洗澡 6000元 120點 全會員
高階VIP套票 12次美容+寄宿 12000元 300點 VIP / 尊榮
操作重點:
• 套票設計兼顧顧客便利與現金流
• 積分回饋與會員分級掛鉤,刺激回訪
六、顧客滿意度調查範例
問卷設計示例(QR Code 可掃描填寫)
1. 對本次服務滿意度(1-5分)
2. 對價格滿意度(1-5分)
3. 服務人員專業度(1-5分)
4. 有無改善建議
操作重點:
• 定期收集回饋,並對建議採取改善措施
• 回報改善行動給顧客,增強信任
七、重點整理
1. 顧客關係是寵物店營收核心。
2. 會員制度、回訪提醒與忠誠計畫可有效提升回訪率。
3. 顧客資料管理與滿意度調查是服務改善的依據。
4. 個性化服務是建立長期忠誠度的關鍵。
八、創業思考練習
1. 我的店是否建立完整顧客資料庫?
2. 會員制度如何設計才能提升黏著度?
3. 回訪提醒方式是否最適合我的客群?
4. 如何收集顧客回饋並轉化為改善行動?
5. 忠誠計畫是否兼顧利潤與回訪率?
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全民英檢

英文測驗首選

01/15 11:55

[日常英語] 帥章魚銅像
美國當代網路藝術家Sunday Nobody,製作了一尊結合卡通《海綿寶寶》中「帥氣章魚哥」(Handsome Squidward),以及古希臘經典雕像《擲鐵餅者》身形樣貌的青銅雕像,將它沉入希臘附近的愛琴海,目的只為了「迷惑未來的考古學家」。
根據外媒報導,Sunday Nobody刻意選用青銅材質,確保雕像能長時間保存;在沉放前也與大學教授討論,確認材質不會對海洋環境造成污染或傷害。最後安置在足夠深的海洋中,整個計劃經過了縝密的評估與規劃。
他表示,這是一場「思想實驗」:如果未來有人從海底打撈出這尊看似古典、卻長著帥氣章魚哥臉孔的雕像,會如何解讀我們這個時代的文化?
▍archaeology (n.) 考古學
▍sink (v.) 沉沒、陷入
▍prank (n.) 惡作劇、玩笑
▍mess with sb. 打擾某人、招惹
圖源:網路
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