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中餐烹調乙級技術士證照為目前國內最高烹調技術士証照，考取乙級廚師，找工作加分，可晉升主廚、管理階層，亦可經營餐飲業及技藝教師，持證後經修得學分後亦可為專科畢業資格。 乙級中餐烹調技術士技能檢定應檢者，必須接受各級衛生單位或其認可之機構所辦理之衛生講習至少十六小時，始得報檢乙級。
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報考資格
報名方式
報名表購買(報名表販售期間)
(一)少量購買：於販售期間至全國之全家便利商店、萊爾富便利商店、OK 超商購買。
(二)大量或少量購買：發展署技能檢定中心技能檢定服務窗口、臺北市職能發展學院、
各縣市簡章販售點（販售期間可電洽 05-5360800 詢問或逕至網站查詢，網址
）或洽技專校院入學測驗中心技能檢定專案室。
考試費用
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考試內容
依報考項目而定，
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考試地點
請洽發證單位官網
題庫專區
乙級中餐烹調（素食）技術士 模擬試題
- 本題庫為乙級中餐烹調（素食）技術士證照筆試題庫，涵蓋營養衛生、食材處理與餐飲常識，適合準備素食中餐檢定的考生使用。
- 本測驗內容由 104學習 提供
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113_01_乙級中餐(素食)
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