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2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜
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104學習蒐集各種餐旅證照,包括調酒證照、咖啡師證照、中西餐證照、餐旅服務、茶藝證照、導遊證照..等證照,幫助您取得所需的餐飲旅遊證照。, 依據近期熱門程度排序供用戶參考 ✅丙級中餐(葷食)烹調技術士 中餐丙級證照為中餐初階證照;如果你想從事餐飲行業,或自行創業經營餐廳、小吃店、自助餐、外燴團膳.....等皆須取得中餐丙級技術士證照 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 ✅丙級門市服務技術士 丙級檢定主要是針對從事流通服務業門市商店之第一線從業人員,參與店舖營運之各項執行工作,並應具備基礎之零售商業概念。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10048631 ✅丙級烘焙食品技術士 丙級技能檢定規範之對象是從事烘焙食品製作之師傅或工業化生產烘焙食品工廠的作業人員,即一般技術員。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029008 ✅丙級製茶技術技術士 丙級製茶技術技術士為從事茶葉製造、加工、品管、貯藏等有關的知識與技能檢定… 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10028581 ➡️還有本月企業愛用證照搶先看: https://nabi.104.com.tw/certify/topic/hospitality
104學習 職場熱門證照排行榜
【雲端安全新手必看】考國際認證,不一定要熬夜背書!
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中餐丙級證照可以做什麼?台灣考取率最高的證照指南
中餐丙級證照可以做什麼?台灣考取率最高的證照指南
想要擔任廚師工作,或開設一個小型餐飲店面,中餐丙級執照是進入餐飲業烹飪料理行業的入門磚。 ✅丙級中餐(葷食)烹調技術士證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 ✅最新版113年度考古題庫及答案: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085/113_01_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E9%96%80%E5%B8%82%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB%E5%AD%B8%E7%A7%91_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88 中餐丙級證照考什麼? 中餐丙級證照考試分成學科與術科,學科測驗評測考生基本烹調理論與食品安全知識,可以參考歷屆考古題與相關書籍,術科測驗則是測驗實際烹飪 重視術科甚於學科,倘落受測者最終術科及格、學科不及格,仍可保留術科分數3年,但若是學科及格、術科不及格,則不予以保留分數。學科與術科的考試分上下午舉行。以下是中餐丙級證照考試內容: 學科測驗範圍:選擇題80題,每題1.25分,測驗時間100分鐘,60分以上及格 ● 食物性質之認識與選購 ● 食物貯存 ● 食物製備 ● 排盤與裝飾 ● 器具設備之認識 ● 營養知識 ● 成本控制 ● 安全措施 ● 食品衛生安全知識 ● 食品安全衛生法規 ● 職業安全衛生 ● 工作倫理與職業道德 ● 環境保護 ● 節能減碳 術科測驗範圍: 術科考試分為兩階段,題庫從24組菜色、每組3道菜中抽考,測驗前會有10分鐘時間讓考生根據抽提到的題目清點食材確認,並研讀刀工規格卡與烹調指引卡,第一階段到第二階段中間也會有中場30分鐘時間可準備。 ● 術科考試第一階包括「清洗、切配、工作區域清理」:考生需在90分鐘內完成,除了餐盤用具、食材的清洗與事後工作區域整理需依照食品衛生安全標準,考生也必須根據抽中的菜色,依照刀工作品規格卡的尺寸樣式規定繳交作品。 ● 術科考試第二階段則包含「菜餚製作及工作區域清理並完成檢查」:考生自刀工作品取用食材,再依照「烹調指引卡」的烹調與調味規定製作菜餚,第二階段測驗時間70分鐘。 主考官會從題庫中的24組菜色題目抽考,每組3道菜,每組題目有限制的刀工、擺盤樣式,烹調方式包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等,除了備菜、烹調,事後的衛生清潔也非常重要。 ● 受測者現場抽題後,有140分鐘烹調時間,最後由現場評審評鑑及格與否。 中餐丙級好考嗎? 在已知題庫的狀況下,需要練就的主要在廚藝,根據2023年(民國112年)勞動部資料,中餐丙級證照的通過率近8成,每年都有超過上萬人考取,因此,掌握烹飪技巧與原則就有機會取得證照。 如何準備中餐丙級考試 ● 大量練習學科考古題:考試範圍擴及食品衛生安全法規與,考生可以購買相關書籍或網路查詢考古題練習。 ● 事前練習題庫菜餚:題庫總共24組、每組3道題目,總共72道菜,測驗範圍包括刀工、擺盤與烹飪成品,考驗包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等烹調方式,建議考生們可以事前在家練習或是報名中餐丙級證照班,掌握考試技巧。 ● 確認規定自備道具:考試需自備正式廚師著裝,包括帽子、上衣、工作褲、圍裙、鞋襪都有限制規定與規格,另外,考生也需自備規格限制的刀具以及手套、口罩、廚房用紙巾、礦泉水…等個人用品。 ● 現場術科把握火侯:考試所用的爐火與鍋具與餐廳同等級,有考生反應,火侯掌握上比家用規格瓦斯爐預熱速度更快,因此在火侯的掌握上要非常注意。也有考生透漏考試原則只要食物有熟、沒有燒焦,規格卡與指引卡該做到的都有做到,就容易通過考試。 中餐丙級證照可以做什麼? 取得中餐丙級技術士證照後,持證者可以在餐飲業中從事多種職位,如: ● 中餐廚師助理:協助主廚進行食材準備、基礎烹飪等工作。 ● 食品加工廠廚師:參與半成品或成品食品的製作流程。 ● 中餐學徒:在專業廚房中累積實務經驗,進一步提升技能。 ● 個人創業:利用烹飪技術進行家庭料理外送、開設小型餐飲攤位等。 建議如果未來想要往更高階的廚師或餐飲行業,可以進一步考取中餐乙級或更高級別證。 延伸閱讀:2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_ae4b68de-b92c-47d1-9663-d9417bb54638
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如何利用預算,幫助企業達到營運目標?
如何利用預算,幫助企業達到營運目標?
問題探索: 1.如何利用預算節省不必要的成本、費用? 2.如何使預算更貼近實際? 3.如何利用預算,預估明年的損益狀況? 一、預算是什麼?編列預算的目的? 編列預算就是達成「想要的數字」 1.預算等同方案與計算 2.預算係指未來的期間 3.預算必須用數量或金額呈現 二、目標的擬定方法: 常見的目標擬定有歷史預算法、零基預算表,那一種好呢? 這二個方法各有優法點: 歷史預算: 優點:以前期的預算做基礎,取得方便、計算快速。 缺點:未考慮來年的市場結構、新產品、競爭廠商的變化。 零基預算: 優點:考慮來年的市場結構、新產品、競爭廠商的變化、強調目標與目的3.有利提高員工投入-產出意識. 缺點:一切工作從零做起,編製工作量大。 建議:以零基預算為基礎,歷史預算為輔。 例:營業收入必須考量市場規模、市場成長率、市場占有率、公司主要產品占有率,及在缺工、缺料的情況下,是否有產品可銷售,例如:汽車買賣業,因車用晶片缺貨,所以並不是想賣就有汽車可以賣。需考量市場才可訂定出合理的銷售量。營業成本、費用評估經常性的付款,是否在新季度要繼續支出;要削減浪費性支出的關鍵策略是採用零基預算。 三、如何使預算更貼近實際? (一)執行預算 (二)實際經營結果 (三)財務部門提供給預算部門做差異比對 (四)提出改善對策 (五)期待下次更加精確,關注月或季度財務報表,即時改善。 四、如何利用預算,預估明年的損益狀況? 各項預算編製: 制定目標 =>銷貨預算 =>存貨預算 =>採購預算 =>費用預算 =>預計損益表 =>預計現金收支預算表 結論:要先設定想要達成的數字=>從市場需求開始,再編製各項預算=>將資源分配到首要為公司帶進獲利與成長的部門=>預算編列會議召開後,讓團隊成員清楚明白資源的分配、原因、目的=>形成團隊共識。 百大會計師事務所 蔡淑惠會計師
蔡淑惠 輕鬆學財報,看財報說故事!
【AI簡報教學】使用「Gamma」製作AI簡報的5大優缺點
【AI簡報教學】使用「Gamma」製作AI簡報的5大優缺點
Gamma為職場專業人士提供了一個強大的(簡報)工具,以更高效、更有創意的方式來製作和展示簡報。不僅提高了工作效率,也增强了信息傳達的效果。雖然為用戶帶來了許多便利,同時也存在一些不足之處。讓我們來看看Gamma ( https://gamma.app/ ) 的優點和缺點: 【5大優點】 1.節省時間:Gamma提供了豐富的範本和自動化的設計工具,可以快速生成專業水準的簡報,大大減少了手動設計和排版的時間。 2.視覺效果出眾:Gamma擁有豐富的視覺元素和動畫效果,能夠幫助用戶製作外觀專業、吸引人的簡報,提升信息傳達的效果。 3.易於學習和使用:Gamma的用戶界面直觀易懂,即使是初學者也能快速上手,減少了學習成本。 4.雲端協作功能:Gamma支持多人在同一份簡報上進行即時協作,方便團隊成員共同編輯和討論,提高了工作效率。 5.高度可定制性:Gamma允許用戶根據需要自定義簡報的每一部分,包括顏色、字體、佈局等,確保最終產品符合個人或公司的品牌形象。 【5大缺點】 1.學習曲線:雖然Gamma的用戶界面相對直觀,但對於一些較少接觸簡報製作工具的人來說,仍需要一定時間來熟悉其功能和操作方式。 2.依賴互聯網:Gamma是一款基於互聯網的軟件,需要穩定的網絡連接才能正常使用。網絡環境不穩定可能導致工作中斷。 3.有限的高級功能:在一些高級功能方面,如複雜的資料分析和動畫效果,Gamma可能會受到限制,無法滿足某些專業用戶的需求。 4.版權問題:Gamma範本和圖片庫中的部分內容可能受到版權保護,使用者需要注意確保使用的內容符合相關法律法規。 5.價格問題:雖然Gamma提供了免費試用版或基本版,但一些高級功能可能需要付費訂閱才能使用,這可能會增加使用成本。 綜合以上優點和缺點,當你使用時應該根據自身需求和環境進行全面評估,並採取相應的應對措施,以最大程度地發揮Gamma的優勢,同時克服其不足之處。
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圖解物聯網與5G的商業應用
圖解物聯網與5G的商業應用
大家對物聯網暸解多少呢?即便是熟悉科技的人,也難以說明該領域所涵蓋的範圍。 物聯網除了涉及廣範圍的業種、業態,以及我們的生活,甚至還影響到國家政策。從家庭、設施、能源、醫療、運輸、保全、健康護理、公眾安全、林業、農業、水產業,到地區活化、地方創生等等。 本書會透過物聯網相關的最新動向、造物產業上必要的科技、各企業的運用案例、政府政策的輔助金與事業支援等,闡述物聯網商業的全貌。 ◎物聯網的基礎知識與最新動向 從物聯網的市場規模、期待度、導入率、日本與歐美的比較、人才不足等各種最新動向,解說在開始接觸物聯網商業前應該具備的「基礎知識」。 ◎支撐物聯網的知識與商業技能 介紹物聯網產品企劃人員應該具備的技能,以及必須具備的「技術知識」。 ◎物聯網帶來改變的產品與服務 介紹已經商用化的產品、技術。從我們生活上身邊的產品,到意想不到的服務等,幫助各位廣範圍暸解各領域的成果。 ◎物聯網帶來劇變的產業 介紹運用物聯網解決社會課題的政府、行政對策,以及應用於汽車、建築業、製造業、水產業、林業、農業等各種產業的物聯網對策。 ◎如何在商業上運用物聯網 針對中小企業、小規模業者,以商業的角度解說如何計劃、實踐物聯網。 看更多書籍介紹: http://books.gotop.com.tw/v_ACN035000
碁峰資訊GOTOP 電腦技能的領航員-碁峰資訊
產品如何與顧客相遇-通路篇
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學過行銷學多半都學過4P行銷理論:產品(Product)、價格(Price)、通路(Place/Channel)和推廣(Promotion),這個理論很好理解且很好用。4P理論誕生的年代並沒有網路。時至今日,遇到了數位科技會演變成如何呢? 過往實體通路一旦選定就難以在短時間內調整因應,但有了數位科技,多了虛擬通路可以如何搭配或取捨。這幾年外部環境影響過大時(疫情)(別忘了第一篇就提到行銷須留意市場變化),是否影響通路運用思維。 數位科技帶來更多元的通路/管道是基礎理論的有趣延伸題。大家也可以想想。 後續的文章有點長,請至此網址觀看:https://reurl.cc/bkLO8r
陳晨涓 有一天 品牌管理✽Marketing
員工進修都想學什麼?為什麼規劃培訓課程都不上?|2024員工C.E.O.調查報告
員工進修都想學什麼?為什麼規劃培訓課程都不上?|2024員工C.E.O.調查報告
你的員工積極進修嗎?都想增進什麼技能?明明安排了課程,為何員工參與願意很低?掌握員工學習的動機、想法,並排除他們在職學習的阻礙,才能真正落實人才培育。內文有104人力銀行最新發布的免費【員工C.E.O.工作價值認知調查報告】可供下載唷! 文/《104職場力》 本文導覽 為什麼下班很累還是要進修?員工學習有這4個動機!1. 應對現職工作、不被取代2. 提升品質效率、追求好待遇3. 增加多重技能,拓寬職涯道路4. 超越極限、追求自我實現員工進修都想學什麼?各個年紀、行業領域不一樣!各世代的進修需求各工作領域的進修需求員工渴望在職學習,卻對公司培訓興趣缺缺?澆熄員工學習意願的9大原因不願意參加員工培育與訓練的調查比例 為什麼下班很累還是要進修?員工學習有這4個動機! 現代職場環境節奏快、壓力大,下班後的時間本應該是用來放鬆和休息的寶貴時光,但仍有許多員工願意投入時間、精力上課進修。為什麼即便疲憊仍然要堅持學習呢?讓我們依照積極度的強弱來看這背後涵蓋的4大動機: 1. 應對現職工作、不被取代 學習新知識和技能是為了與時俱進,應對工作上的新挑戰,確保在競爭激烈的環境中還擁有基本競爭力,避免被取代。 積極度:★ 2. 提升品質效率、追求好待遇 這個階段有較明確的目標,想透過持續學習提升現職工作效率、品質和專業能力,藉由好表現為自己爭取加薪和晉升的機會。這種積極學習的態度有助於個人職涯的發展和提升。 積極度:★★ 3. 增加多重技能,拓寬職涯道路 學習不同領域的技能點和知識,有助於拓寬個人發展的道路,開啟更廣泛的職涯選擇,不僅能提高自身的市場價值,薪資和職涯的天花板也比較高。 積極度:★★★ 4. 超越極限、追求自我實現 這階段堪稱最高境界,主要藉由各方面的學習不斷挑戰自我、讓自己持續成長,藉此拓寬眼界、擁有解決更多問題的能力,超越工作目標之餘,也可透過自我實現,帶來更大的滿足感和成就感。 積極度:★★★★ 無論出於什麼動機,只要員工還願意學習都值得鼓勵!除了專業技能,HR們也可以根據員工的積極度安排不同的培訓課程,讓資源的分配最大化。 想了解員工對工作價值重要度的認知情形,歡迎點擊下方按鈕下載完整調查報告。 下載2024員工C.E.O.調查報告 員工進修都想學什麼?各個年紀、行業領域不一樣! 不同年齡層、行業領域的求職者/工作者對進修的項目及目標有各自的考量。讓我們根據【2024年員工C.E.O.工作價值認知調查報告】內容,從不同層面的角度看看員工最希望補足哪方面的知識技能吧! 各世代的進修需求 從求職者認為自己所欠缺的能力來看,求職者普遍會想要繼續進修的項目是「語文」。顯示語言不僅是基礎能力的重要表現,更是職場中溝通與表達的關鍵。因此提升語文能力成為跨世代求職者都想學習的重點項目,佔了整體的47.8%。 8、9年級生比起別的世代更想要補足程式設計及理財能力。 7年級生想進修個人成長相關的職場軟實力。 6年級以上等較年長的求職者,則想要精進Office相關行政能力。 由數據可看出,年輕一代可能更注重專業技能的提升,以利拓展職涯發展;中年人則更傾向於透過進修轉換職業跑道或跨領域發展;而老一輩的求職者則可能藉由進修來滿足個人興趣或保持腦力活動。 ▲ 圖片來源:104人力銀行【2024年員工C.E.O.工作價值認知調查報告】 各工作領域的進修需求 除了年齡因素,不同領域的進修目標也有所差異,扣除普遍性高的語文,各領域的學習需求如下: 生活服務領域的求職者較想進修投資理財等項目。 管理與財經領域除了個人成長,也會想學數位行銷相關課程。 行銷業務領域會想精進自己處理行政事務能力。 製造工程領域也想要持續精進程式設計能力。 白領其他專業類別則是格外注重個人成長的部分。 由數據可看出,大部分領域的求職者都希望能透過進修提升專業技能或軟實力,以增加市場競爭力。 ▲ 圖片來源:104人力銀行【2024年員工C.E.O.工作價值認知調查報告】 知道各世代、各領域員工的學習期待,有助於HR們規劃企業內外部培訓課程。想進一步了解員工對工作價值重要度的認知情形,歡迎點擊下方按鈕下載完整調查報告。 下載2024員工C.E.O.調查報告 員工渴望在職學習,卻對公司培訓興趣缺缺? 相信HR們一定遇過這個狀況,明明公司同仁都對進修表達強烈意願,但真正規劃培訓課程卻發現大家興致缺缺,到底為什麼會有這樣的狀況呢? 澆熄員工學習意願的9大原因 無法自行選擇想參加的課程類型:限制了個人興趣和專業方向的發展空間。 課程教材內容偏重在理論,實用性低:難以將學到的知識應用到實際工作中,影響學習成效。 課程教材大同小異,較難引起興趣:缺乏新穎性和挑戰性,降低學習動力和興趣。 課程時間為非上班時間,但公司無提供補休或加班費機制:影響員工工作與學習的平衡,可能還會變相造成工作壓力。 課程內容與現有的工作內容連接不上:缺乏實際應用價值,難以對工作產生直接幫助。 課程費用非全額補助:可能會增加個人經濟負擔,成為學習的阻礙因素。 課程時間長/固定,較無法配合:如果是長時間課程,工作時間難以完全配合的情況下,可能影響學習效果。 授課地點較遠,交通不方便:增加了學習的阻礙,可能直接影響參與度和學習品質。 授課人員非外部邀請來的專業講師:教學品質和專業性不夠高,影響學習效益和意願。 不願意參加員工培育與訓練的調查比例 ▲ 圖片來源:104人力銀行【2024年員工C.E.O.工作價值認知調查報告】 「無法自行選擇想參加的課程類型」除了是參加意願低落的主要原因,且對比往年,數據比例還持續上升,顯示如企業不給予足夠的彈性,會是HR辦理人才培訓最大的絆腳石。 另外和去年相比,認為「課程內容實用性低」、因「課程費用非全額輔助」而不願參加員工訓練的比例顯著提升。建議HR或相關培訓單位可以多深入了解員工遇到的困境,加強課程的務實性與可行性,以改善培訓現況。 培養員工學習意願不僅有助於個人成長,也對組織的長遠發展和競爭力有重要影響。希望看完本篇文章後,能幫助企業培訓成功落地,共同實現個人和組織的目標。 更多關於員工對工作價值重要度的認知情形,歡迎點擊下方按鈕下載完整調查報告。 下載2024員工C.E.O.調查報告 2024《員工C.E.O.調查報告》大綱 研究目的及方法 主要發現1:工作價值重要度認知情形 主要發現2:目前工作符合的工作價值 主要發現3:轉換工作的原因 主要發現4:求職時在意的重點 總結 延伸閱讀 人才培育難題是什麼?育才都花多少錢?揭曉2024趨勢與重點|免費載【人資F.B.I.研究報告】 關於【2024員工C.E.O.調查報告】,還有更多精選觀點值得推薦: 對,就是跟主管不合!盤點5大主管類型與員工的「逃跑率」|2024員工C.E.O.調查報告 【揭秘員工10大工作期待】留住優秀人才的關鍵點與方法大公開|2024員工C.E.O.調查報告
【104職場力】
該如何預防財務風險呢?
該如何預防財務風險呢?
問題探索: 1.如何透過「獲利能力」診斷企業財務風險? 2.如何透過「財務結構」診斷企業財務風險? 3.如何透過「現金流量」診斷企業財務風險? 一、如何透過「獲利能力」預防財務風險? (一) 精算成本結構,精準定價,提升獲利能力。 (二) 提高毛利率,強化競爭力。 (三) 掌握公司收入與支出的所有波動和變化。在變壞前提早因應。 (四) 建全會計政策,避免財務風險。 (五) 強化財務相關人員專業能力,避免稅務風險。 (六) 在找到適合公司產品的市場之前要節省。 (七) 問自己如果收入降為零怎麼辦? (八) 實施“止損“公式,如果公司虧損X金額,則需要停止花費Y金額,直至獲得Z結果。 (九) 繳納合理稅捐。 二、如何透過財務結構預防財務風險? (一) 改善財務結構,降低有息負債比率。 (二) 審慎評估投資計劃。 (三) 強化內部控制及外部監管。 (四) 企業信用,由負責人做起。 (五) 強化資產保險及保留足夠現金。 (六) 購買資本支出請洽談長期借款。 (七) 問自己如果收不到應收帳款怎麼辦? (八) 問自己如果付不出帳款怎麼辦? (九) 留意應收帳款收現天數。 (十) 留意存貨在庫天數。 (十一)留意應付帳款付現天數 (十二)預先洽談信用額度。 三、如何透過現金流量預防財務風險? (一) 提升與銀行洽談能力,降低資金成本。 (二) 做好現金收支預估。 (三) 保持充足的營運資金。 (四) 提早完成現金流量預測,且獲得適當融資。 (五) 初創企業需以至少三~六個月的營運資金為安全緩衝資金。 (六) 將企業與個人財務分開。 (七) 留意營業活動之現金流量是否為流入。 (八) 留意投資活動之現金流量,謹慎投資。 (九) 留意籌資活動之現金流量,謹慎規劃何時該籌資。 百大會計師事務所 蔡淑惠會計師
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【 最新 AI 成功行銷案例解析 】W03 AI 想像力也有極限?
【 最新 AI 成功行銷案例解析 】W03 AI 想像力也有極限?
🔥 行銷解析:「DEEPAL S07 AI Product Video」 🔥 ​ 案例連結 https://www.youtube.com/watch?v=aDEqJHCmH2I ​ 🪧 品牌名稱 CANAL+(法國跨國媒體與娛樂集團) ​ ✨ 行銷目標 在生成式 AI 越來越火紅的時代,CANAL+ 推出《R0_B0+》品牌形象廣告,主打「人類創意仍無可取代」,強化自身作為「創作推手與內容策展人」的角色。品牌期望透過這支影片回應科技趨勢,同時明確表態:AI 是好工具,但靈感還是來自人。此舉也是 CANAL+ 在數位轉型中,積極保有品牌核心價值的重要動作。 ​ ✨ 策略手法 此次廣告由 BETC 廣告公司操刀,並與 AI 藝術實驗團體 OBVIOUS 合作,結合真實 AI 技術與藝術敘事,創造一支富有詩意、哲思感與強烈視覺效果的影片。品牌策略並非否定 AI,而是以高格調的敘事手法,展現「科技只能輔助創意,無法取代人類想像力」的立場,拉高品牌格局,並藉此對社會議題進行文化詮釋。 ​ ✨ 執行創意 《R0_B0+》影片以一位 AI 創造者為敘事主角,呈現 AI 生成畫面逐漸重複、僵化,最終無法再創造新意,與人類靈感的多樣性做出鮮明對比。影片視覺風格近似藝術短片,搭配前衛配樂與哲理旁白,整體氛圍兼具未來感與人文溫度,並以 CANAL+ 的品牌標語「不能隨便相信誰來守護你的想像力」作結,成功勾勒品牌高度。 ​ ✨ 效益結果 廣告於 2024 年 6 月上線,透過三波段媒體投放計畫,成功觸及 25–49 歲高關注族群,總觸及預估超過 1.78 億人次。社群熱度高漲,不少設計師與創作者分享觀後感,引發業界對「AI 與創意倫理界線」的討論,也讓 CANAL+ 重新回到話題中心。品牌形象不只強化,也贏得知識分子與藝術圈的高度肯定。 ​ ✨ 應用啟發 這支廣告說穿了就是:我們不怕你玩 AI,但請記得,靈感是人類的主場。CANAL+ 把這個觀點拍得很有感、很有質感,對我們台灣品牌來說,超值得學起來! ​ 舉例來說,如果你是經營台灣在地茶品牌,現在大家都用 AI 生成茶園影片或合成茶道場景,你也可以來個「人泡的茶,才泡得出感情」廣告。畫面一邊是 AI 虛擬茶壺,另一邊是阿公手沖功夫茶,一對比,情感跟溫度馬上出現! ​ 又或者,你是文創商品品牌,可以發一支影片「AI 畫得出線條,畫不出人味」,把設計師畫草圖那種凌亂但有魂的過程拍下來,讓觀眾知道:你買的不只是商品,是創作者的靈魂片段。 ​ 這時代,大家都怕 AI 取代人,但其實只要你講清楚「人」的價值在哪,反而更能脫穎而出。不要怕科技,怕的是你沒個性。 ​ - ​ 引用出處: ・CANAL+ ・Agency: BETC ​ 🤝 各單位邀課或行銷需求:歡迎私訊聯絡! 或洽 smallballmj@gmail.com
黃逸旻 Steven數位社群行銷研究室
【面試-30】面試過程有遭受不愉快對待,要反應給公司人資嗎?
【面試-30】面試過程有遭受不愉快對待,要反應給公司人資嗎?
【遇到問題】 本人目前畢業待業中,今天到一家IC設計公司面試。一開始人資助理帶我上去坐,接著一個男主管出來面試我。 前期自我介紹跟小聊一下都還可以,但男主管就一直問我做過什麼或學過什麼。我也老老實實告訴他,但這些我自我介紹就有提過,我只好再講一點細節或補充更多東西。然而他回我“但你這些跟我們的職缺有落差啊”,這個語氣在我聽起來讓我覺得他有點不耐煩。該公司在104上的職缺工作內容說明根本沒寫多少,工作經歷、工作技能、擅長工具通通都不拘。 我認為當時我的回答算冷靜“我瞭解在學校學的跟業界有落差,我剛剛有提到我已經有上過相關課程跟操作過相關軟體。你們在104上的職缺內容沒有提到需要的技能或軟體,所以我不知道你們在用什麼工具。如果跟我學校學的不一樣,我可以學!”,後來男主管就轉問別的問題了。事到如今我理解我可能大意了,或許可以在人資跟我聯絡的事後詢問104上沒有列出的資訊。但是我並不認為該主管可以不耐煩的態度回覆我。後續跟老闆還有人資談話中沒有不愉快,就該主管方面,如問題標題所說,之後能和人資反應嗎?如果可以,又該如何表達? -------------------------------------------------------------- 【建議作法】 首先您提到【面試期間有不愉快的對話之後,可以跟負責與本人聯絡的人資反應嗎?】這部分是可以的,但因為人資當下不是一起面試,所以就算人資之後向男主管進行求證,也很有可能演變成各說其詞,最後人資給予您官方版的致歉,雖然不確定這是否為您所期望的,但最後整件事情還是會到這裡結束。 再來則需要提醒您,如果是與人員福利或薪資相關的部分,人資方面還可以進行補充回覆,但如果是【需要的技能或軟體】,或是使用那些【工具】,人資了解可能很有限,會建議您在面試前,需要針對該【IC設計公司】,使用網路+社群資料進行查詢,收集到更多的補充資料,這樣在回覆時會更能把握住主管想要的內容。 而求職本身除了找尋合適的人以外,確認與主管間的互動關係也是很重要的,以您的例子來說,雖然面試中有造成彼此的不愉快,但也清楚了解到您與主管之間並不合拍,這並非是壞事。若是等到錄取後工作時,才發現彼此有摩擦造成關係緊張,反而會讓您在要不要離職之間困擾,就結果上也算是好的。 簡單來說,面試中所遇到的不愉快,就隨著面試結束消失吧,把心思放在那些學到的收穫經驗上,然後準備好心態去迎接下一場面試,找到自己期望的好工作,這才是我們所應該要重視的部分。 文章連結:https://pse.is/4bbwu8 -------------------------------------------------------------- 【相關文章】 【面試-6】工作中面試電話突然打來,自己往往手足無措很慌亂? https://pse.is/3xjbeg 【面試-7】面試上是否要敞開發想專業,還是點到為止就好? https://pse.is/3yhacl 【面試-8】想請問當主管讓自己談薪水時,怎麼回答比較好? https://pse.is/42m6bs 【面試-9】為何不能把公司薪資區間的上限作為期望薪資? https://pse.is/42kfgj 【面試-10】面試時過多的身家調查該如何應對? https://pse.is/42knry 【面試-6】工作中面試電話突然打來,自己往往手足無措很慌亂? https://pse.is/3xjbeg 【面試-7】面試上是否要敞開發想專業,還是點到為止就好? https://pse.is/3yhacl 【面試-8】想請問當主管讓自己談薪水時,怎麼回答比較好? https://pse.is/42m6bs 【面試-9】為何不能把公司薪資區間的上限作為期望薪資? https://pse.is/42kfgj 【面試-6】工作中面試電話突然打來,自己往往手足無措很慌亂? https://pse.is/3xjbeg 【面試-7】面試上是否要敞開發想專業,還是點到為止就好? https://pse.is/3yhacl 【面試-8】想請問當主管讓自己談薪水時,怎麼回答比較好? https://pse.is/42m6bs 【面試-9】為何不能把公司薪資區間的上限作為期望薪資? https://pse.is/42kfgj 【面試-10】面試時過多的身家調查該如何應對? https://pse.is/42knry 【面試-23】個性容易緊張,導致面試常常吃螺絲,該怎麼改善? https://pse.is/49tker 【面試-24】面試被問說覺得公司為什麼要錄用你?該怎麼回答? https://pse.is/49uptb
吳振興 Jeff 傑夫的職涯解題教室
LinkedIn是什麼?誰常用 LinkedIn?
LinkedIn是什麼?誰常用 LinkedIn?
LinkedIn是什麼?誰常用 LinkedIn? LinkedIn中文稱作領英,是一個集結職場中各行各業人士的商務社群網站,可以想像成工作版的 Facebook。LinkedIn 的初衷是希望成為一個任何人都能發展自己職業生涯的平台,無論你是集團高階經理人、中小企業主、學生或是求職者。 目前在全球 200 多個國家中,LinkedIn 的會員已經突破 7 億個人,其中亞太地區有超過 1 億 8 千萬人正在使用,且 LinkedIn台灣使用率也正不斷提升,目前已有有近 250 萬人註冊。更重要的是,全球有超過 92% 的國際企業都在使用 LinkedIn ,可見 LinkedIn 已成為一個由專業人脈所組成的社群! LinkedIn用途?為什麼海外企業流行使用 LinkedIn? 必用原因一、平台可信度高,品牌建立力道提升 LinkedIn 連續三年被美國商業/娛樂新聞網站 Business Insider 評為 #1 最值得信賴的社交媒體平台,且當用戶在 LinkedIn 平台上看到某品牌的廣告時,該品牌會被認為是一個專業的(92%)、 聰明的(74%)、更高質量的(59%)品牌。另外,對於無論是 B2B 還是 B2C 品牌,LinkedIn 廣告在推動 Brand Lift (品牌提升) 方面也都其他平台效果更顯著。 必用原因二、用戶以專業目的為導向,企業陌生開發更容易 如同第一段所述,由於該平台的使用者多以專業人士為主,因此與 Facebook 和 Instagram 等一般社交平台相比,LinkedIn 大多數的使用者都是以專業目的為導向在使用該平台,希望透過該平台來改善職涯、找尋商業機會或是向專家請教問題 。用戶使用 LinkedIn 的前三大意圖為改善職涯、找尋商業機會和向專家請教問題 而在這樣的背景之下,對於其企業來說更是一個不能錯過的陌生開發利器,尤其是 B2B 企業。根據官網的資料指出,與傳統電子郵件相比,LinkedIn 的 Sponsored Messaging 的開信率以及參與度都提高了 2 倍。且根據外部調查顯示,LinkedIn 在 B2B 潛在客戶開發方面的效率比 Facebook 和 Twitter 更高出了 277%,其中有 89% 的 B2B 行銷人員通過LinkedIn 來取得客戶名單。而在這樣的背景之下,對於其企業來說更是一個不能錯過的陌生開發利器,尤其是 B2B 企業。根據官網的資料指出,與傳統電子郵件相比,LinkedIn 的 Sponsored Messaging 的開信率以及參與度都提高了 2 倍。且根據外部調查顯示,LinkedIn 在 B2B 潛在客戶開發方面的效率比 Facebook 和 Twitter 更高出了 277%,其中有 89% 的 B2B 行銷人員通過LinkedIn 來取得客戶名單。 簡單來說,對於企業而言,如果你的目標受眾是高階主管和其他公司決策者,那 LinkedIn 是你不能不經營的社群平台。 必用原因三、精準的受眾定位標籤,讓企業更容易描繪出客戶輪廓 LinkedIn 設計了強大且與眾不同的搜尋條件篩選器,共有 20 個用戶條件(如下圖),可以非常詳盡地分析看過您公司專頁的訪客,與追蹤您品牌的用戶組成,加以建構出潛在客戶的分布圖。 LinkedIn教學!企業經營 LinkedIn 的3大秘訣! 除了用戶的個人頁面,企業或是其他組織也都可以在 LinkedIn 上建立專頁。許多世界知名的品牌像是 Amazon、BCG、Google 都有經營自己的專頁,那究竟要如何做才能有效經營呢?集客數據行銷提供企業經營 LinkedIn 的三個秘訣。 經營祕訣一:多使用 LinkedIn 發布高品質內容 內容是提高品牌知名度並在同行和客戶中建立信譽的有效方式。建議企業可以多在 LinkedIn 發表自己對於所在領域的趨勢或觀點分析,一方面展示您的經驗和專業知識,另一方面也可以替公司建立國際品牌形象。 經營祕訣二:多參與 LinkedIn 社團 除了在自己的頁面發布貼文之外,加入並參與目標受眾感興趣的社團也是在 LinkedIn 上獲得優質潛在客戶的另一種方式 經營祕訣三:善用 LinkedIn 的人脈關係特色和搜尋條件篩選器 建議您可以記下那些點您潛在客戶貼文讚的人,或是查看潛在客戶個人資料中技能認可和推薦部分的人。 這些人很可能是他們的同事、業務合作夥伴或是熟人,因此他們也很可能是您的潛在客戶之一。另外,使用搜索篩選器有有助於企業查找高度符合標準的潛在客戶,例如特定地點、語言、行業,甚至是為特定公司工作的人員。如此一來,又多了數位陌生開發的對象! 結語 看完這篇文章,應該對 LinkedIn 這個商業社群平台的特色、基本功能與企業的經營方法有基本認識了
劉劍峰
11/03-11/11專屬活動三|指定課程領券最高3百元Line點數
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AI 行銷新時代:不只搶「流量」,更要掌握「留量」
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過去談數位行銷,最常聽到的就是「流量」,重點在如何吸引顧客,但隨著廣告費用越來越貴,大家也開始意識到「留量」的重要性,把第一次跟我們接觸的人留下來,變成回購客或長期互動客戶。 我認為AI行銷應用,不是只是省時間、寫文案的角色,更應該用在「流量」與「留量」的行銷策略中,讓AI 行銷不是只追「流量」,更要打造品牌「留量」。 尤其廣告費越來越貴、轉換成本節節攀升,這應該大家都有意識到,因此整理了一篇文章,分享「流量」—>「留量」的個人觀點。 我是比較期待AI協作不只是文案或素材的層面而已,而是整個品牌的會員生命週期,因為真正的競爭力,是來自把一次互動變成長期顧客關係~ 閱讀完整內容👉https://jasondiginote.com/ai-retention-marketing-strategy/
陳建夆 AI行銷實戰應用
電商經營重要的財務數據指標?
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問題探索: 1.電商經營的營收公式? 2.如何計算在每個平台的投資回報率? 3.電商如何提高獲利能力? 一、電商經營營收公式 流量𝐗轉換率𝐗客單價=電商營收 營業收入對大多數公司而言係銷售數量*單價=營業收入 但對電商而言每天在網路上上廣告曝光,但曝光後還必須要有客戶點擊,例如有1000進網站瀏覽,若有200人點擊該廣告進網店,則點擊率為20%。 (一)流量=曝光數𝐗點擊 200=1,000𝐗20% (二)轉換率=訂單數目÷網店訪客 60%=120÷200 (三)客單價=總收入÷訂單數 100元=12,000÷120 (四)流量𝐗轉換率𝐗客單價=電商營收 =200𝐗60%𝐗100=12,000 二、如何計算在每個平台的投資回報率? 投資報酬率是一個獲利指標,係投資所投入資源與淨利率的百分比。 ROI(return on investment)=【(流量創造營收*毛利率)-流量獲取成本】÷流量獲取成本*100% 舉例: 營業收入 1,000 -營業成本 (350) =營業毛利 650 -平台廣告費(300) =營業淨利 350 ROI(return on investment)=【(流量創造營收𝐗毛利率)―流量獲取成本】÷流量獲取成本*100% ROI=【(1,000𝐗65%)-300】÷300 =【650-300】÷300=116% 三、電商如何提高獲利能力? 獲利方程式=營業收入-營業成本-營業費用=營業淨利 以電商而言,營業費用已可節省大筆人事費用及租金費用但營業費用中有很大的支出是在平台費用及高比例的銷售額分潤。 1.出售高毛利商品,若毛利率太低,若配合通路商促銷活動或抽成,則不一定能獲利,甚至虧損。 2.在計算成本及訂價時,考慮退貨率、物流成本、庫存成本、逆物流成本。 結論:無論是實體店或電商,都離不開獲利方程式:收入、成本、費用,只是呈現的態樣不同,毛利率愈高,抵抗環境的能力就會愈高。這是不變的法則。 百大會計師事務所 蔡淑惠會計師
蔡淑惠 輕鬆學財報,看財報說故事!
AWS免費課程幫你打造AI「學力」證明,攻搶12萬AI職缺!
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企業招募AI職缺,不再著重學歷背景,反而看重求職者的學習力!根據104人力銀行調查,2025年第二季共有 12.1 萬筆AI相關職缺,其中 60.3% 的職缺更是不限科系,因此,能夠凸顯AI實務應用的「學力證明」就非常重要。104學習精靈攜手AWS推出「AI人才就緒計畫」,推出涵蓋「商業應用」與「技術開發」兩大主題的生成式AI免費線上課程;完課後立即取得證明,自動同步至 104 履歷表,幫助求職者建立能被企業看見的「AI學習歷程證明」與優勢。 文 /【104學習精靈】 加入「AI人才就緒計畫」 開啟AI學習歷程完課證明是邁向AWS證照的最佳起點 加入「AI人才就緒計畫」 開啟AI學習歷程 由104學習精靈與AWS合作推出的「AI人才就緒計畫」,包含兩大主題「商業應用技能」(6堂課,共3.5小時)與「技術開發技能」(10堂課,共6小時),總共16堂、不到10小時的免費課程,已在104學習精靈課程中心正式上線。不限學歷科系、不限背景,就能免費加入學習。完成AWS線上課程之後,系統將自動為你產出完課證明,並直接同步至你的104履歷表中,協助你在求職時明確展現自身的AI 學習成就與行動力,形成「學習→認證→求職」完整就業鏈路。 主題方向適合職類學習內容精要課程連結商業應用行銷人員、專案經理、業務開發、行政職這些課程將讓您了解生成式 AI 的基礎知識、應用情境和商業價值。前往學習技術開發軟體工程師、資料分析師、AI新手工程師這些課程將教您如何利用 AWS 生成式 AI 服務進行技術開發。前往學習 只需三個步驟,即可開始學習: 選擇主題課程:👉 商業應用|👉 技術開發 使用104帳號登入學習精靈平台:免註冊、免安裝 彈性安排學習時間:每堂課約20~40分鐘,自由學習進度 立即免費學習 完課證明是邁向AWS證照的最佳起點 完成這些免費生成式 AI 課程後,不僅奠定學習基礎,也能成為挑戰 AWS 正式認證的跳板。根據 Skillsoft 的《IT 技能與薪資調查》,AWS 認證普遍位居全球最高薪 IT 證照榜單,其中多項證照年薪平均高達十萬美元以上。這不只是證照,更是市場對你 AI 能力的信任保證。 .aws-testimonials { display: flex; flex-direction: column; gap: 20px; background: linear-gradient(135deg, #512DA8, #673AB7); padding: 20px 10px 40px 10px; font-family: 'Noto Sans TC', sans-serif; color: white; } .aws-testimonials h2 { width: 100%; text-align: center; margin-bottom: 30px; font-size: 24px; color: #fff; } .aws-card { display: flex; flex-direction: row; align-items: flex-start; background: white; color: #333; border-radius: 12px; padding: 20px; box-shadow: 0 4px 12px rgba(0,0,0,0.1); gap: 20px; max-width: 1000px; margin: auto; box-sizing: border-box; } .aws-card img { width: 100px; height: 100px; border-radius: 50%; object-fit: cover; flex-shrink: 0; } .aws-card .text-content { font-size: 16px; line-height: 1.6; } .aws-card .text-content .signature { display: block; margin-top: 10px; color: #512DA8; font-weight: bold; font-size: 14px; } /* 手機版改為上下排列 */ @media (max-width: 600px) { .aws-card { flex-direction: column; text-align: center; align-items: center; } .aws-card .text-content { text-align: center; } } 考取 AWS 證照晉身炙手可熱人才 「準備證照考試的過程,會因系統化學習,讓人一步一步提高知識的深度與廣度,最後成果則是最好的獎勵。」 —— Rick Hwang,AWS Community Hero 「獲取AWS證照,對於觀念理解、拓展知識和設計解決方案都能起到作用,AWS證照,肯定值得你挑戰。」 —— Scott(考特),104 資料架構師 「考取AWS認證除了在準備時取得的雲端專業知識外,也讓身為架構師的我贏得客戶的信賴與肯定。」 —— Gordon Wei,iKala 解決方案經理 探索所有AWS認證考試 AWS AI認證課程 實體 12月|AWS Certified AI Practitioner認證備考衝刺班 233人感興趣 了解課程> 實體 AWS Certified AI Practitioner認證課程 2659人感興趣 了解課程> 實體 12月開班|亞馬遜課程Architecting on AWS-AWS架構設計實務 130人感興趣 了解課程> 實體 Cloud Operations on AWS 1873人感興趣 了解課程> [joblist_plugin title='更多104【AWS AI人才】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=index_s&keyword=AWS;mode=s&page=1' amount='5'] 延伸閱讀👉 搶攻12.1萬個AI工作!104運用AWS技術推「AI人才就緒計畫」目標首年培育逾3萬人👉 AI人才需求強勁!工作機會年增9.1% 企業數位轉型與人才培育成關鍵
【104職場力】
老闆您該管「損益表」還是「資產負債表」呢?
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問題探索: 1.如何判斷管理者是損益表管理?還是資產負債表管理? 2.管理的目的是什麼?可以不管嗎? 3.企業人您該對損益表負責?還是資產負債表? 一、損益表管理 企業的成績單,有四張表分別是: (一) 資產負債表 (二) 綜合損益表 (三) 現金流量表 (四) 權益變動表 在台灣企業的財務報表表達會以資產負債為第一張報表,再依序報導其他報表,但在美國,就很直接了,因為企業經營的目的在於獲利,所以美國企業的財務報表表達會以綜合損益表為第一張報表。 二、綜合損益表該如何管理? 我們先想想管綜合損益表的目的是什麼呢?希望企業…獲利。 好為了要讓企業獲利,企業人可以做什麼事呢? 企業獲利方程式 營業收入 -營業成本 =營業毛利 -營業費用 =營業淨利 所以為了要讓公司獲利,可以從收入、成本、費用著手。 大家可預想的方式:增加營收、降低成本及費用。 舉例:一位業務在年底,為了要達成公司所訂之營業目標,這時他跟客戶說:「客戶您先收下我的貨,反正您早晚要買的,這樣我們公司的應收帳款票期本來是30天要收款,那我給您360天。」這時…成交了。 為了成交達成營業目標,但產生了大額應收帳款,把問題丟到了資產負債表。 舉例:目前一零件,一單位購買成本10元,但採購心想,只要這個零件單位成本可以從10元降到8元,這樣每單位就可以幫公司節省2元,所以採購就去跟供應商議價,若您是供應商您會答應嗎? 供應商說好吧,那公司原本買1000單位,每單位10元,但現在要買3,000單位,這樣每單位8元,您猜採購會不會下訂單? 在預算購買下1000單位是原本的預算採購量,不會造成大量庫存,但在需求不變的情況下,現在多買了2000單位,等於公司的庫存增加了,請問庫存是在那張表?沒錯,是資產負債表,又把問題丟到資產負債表了。 三、請判斷以下行為是「損益表管理」或是「資產負債表管理」呢? (一) 為降低單位成本,以量制價。 ==>損益表管理 (二) 留意資產、負債內容,比率僅供參考。 ==>資產負債表管理 (三) 老闆看業績就給獎金 ==>不在意是否有獲利或有沒有收到貨款,損益表管理 (四) 為達業績目標,延後收款 ==>損益表管理 (五) 應收帳款快快收,避免呆帳損失。 ==>資產負債表管理 結論:在財務報表四大表中 只有資產負債表要陪我們走到最後,企業人請人人為資產負債表負責。
蔡淑惠 輕鬆學財報,看財報說故事!
吃到飽餐飲品牌轉型之路-燒肉南霸天-碳佐麻里的時代-詹翔霖副
吃到飽餐飲品牌轉型之路-燒肉南霸天-碳佐麻里的時代-詹翔霖副
吃到飽餐飲品牌轉型之路-燒肉南霸天-碳佐麻里的時代-詹翔霖副教授 餐飲服務業需建構在品牌上的永續、體驗餐飲文化的縱深,若當服務業價值被秤斤論兩,原本是一場從舌尖開啟風味之旅,體嚐人生美饕味蕾的品賞,則變質成為CP值吃到飽價格擂台,經營的無形品牌價值就不再為客人所重視,而品牌價值將很難再重新打造與帶來新成長。 低價策略並不是好的經營策略,需要跳脫同業競爭思維的框架,創造新的市場需求,同時吸納不同消費客源,經由價值理念傳達與消費者溝通,這才是餐飲產業發展的長久之計。 饗賓集團最新打造的頂級Buffet品牌「饗A JOY」,地點就選在台北101的86樓,成為全台最高吃到飽餐廳,公布的午、晚餐價位,同樣也是挑戰全台Buffet天花板,分別為每人3,280、3,880元,為全台最高的吃到飽餐廳,終成為全台Buffet國王,把昔日對手海港自助餐廳打的狠趴在地,但饗賓集團的贏並不是CP值高,而是對餐飲的信念,讓顧客體驗餐飲文化的縱深【系列餐廳】,不同層階【價位/需求】客人從舌尖開啟風味之旅,品嚐人生美饕味蕾的體驗,屬不同市場經營策略。 創辦人邱彥騰,發跡過程頗為傳奇,早年在台南經營KTV起家,2002年看好台灣人愛吃燒肉的趨勢,從娛樂業跨足餐飲業,但一開始並不被看好。 「開在台南市府前路的第一家店,原是廢棄的鐵皮屋,地板還高低不平,是一塊沒人要的荒地。」從創始店就開始參與規畫的橙田建築室研所設計師羅耕甫記得,沒經驗的邱彥騰原本是想加盟高雄一家連鎖吃到飽燒肉店,但加盟總部看了地點後,卻打了回票婉拒,「室內面積80坪太大,我們都沒有開過這麼多座位的分店。」意外被拒的邱彥騰,並沒有停止開燒肉店的想法,他請羅耕甫畫餐廳平面圖,自己則負責營業規畫,一路自己摸索。 儘管從未開過燒肉店,邱彥騰卻很有想法,「我不要用餐區讓人一眼望穿,要比較有隱蔽感。」羅耕甫對這個強烈的要求印象深刻,因此,他在室外做水池造景,在室內利用有阻隔性卻有穿透感的屏風,讓用餐的客人有較為隱密的氛圍,「因為每間包廂風格都不同,會讓客人每次上門都覺得很新鮮。」他說。 為了打造獨一無二的空間感,碳佐麻里第一家店幾乎是在空地上重新蓋一棟新建築,光是營造費用就高達6千萬元。在18年前,以這樣規格開一家燒肉店是絕無僅有,自然遭到家人強力反對,羅耕甫當時和邱彥騰只說了這句話:「你如果要開大店,不要一直想怎麼省錢,要想如何去賺錢。」這個想法,邱彥騰聽了進去。 果然,碳佐麻里開幕就一炮而紅,7、8個月之後就準備開第2家店。這一次邱彥騰選的地點又更冷門,位置在台南市政府後方,更非傳統餐飲業鎖定的熱鬧商圈。 「碳佐麻里很明確定位為目的型消費,開在偏僻的地點也不怕。」羅耕甫認為,碳佐麻里多年來可以與同業做出明顯區隔。定位清晰,加上創造出顛覆傳統商業空間的建築空間感,就把門檻拉高,就算同業要模仿也不容易。 細膩〉品管師坐鎮廚房 「服務管家」張羅外場 為了緊抓消費者對吃燒肉的偏好,邱彥騰的確也花了不少心力研究菜單,翻開碳佐麻里厚厚的餐單,肉品與副食、飲料就高達100多項,尤其在肉品下了功夫,多年前就率先使用美國安格斯黑牛,並以當時少見的冷藏濕式熟成方式呈現,更開發多項非燒肉類料理,例如招牌「石燒蒜蝦飯」與壽司料理,集所有美食於店內。甚至,為了鼓勵每位員工推陳出新,碳佐麻里有「菜單研發獎金」,只要想出一道新菜色並成功推出,就發出5000元獎金。 儘管燒肉料理是由客人烹調,但以龜毛著稱的邱彥騰,依然很重視細節,除了透過「顧客意見表」檢討服務流程,他也在廚房設立「品管師」的職掌,若不符合出餐標準,一律打回重新製作調整;而現場服務也以「服務管家」取代服務生,在顧客用餐時照顧一切所需,提供完整的用餐體驗。 而真正將碳佐麻里知名度帶上高峰的,是2018年底於高雄統一夢時代購物中心旁開幕的「碳佐麻里時代園區」,這家分店不論面積與造價皆打破過去3家分店的紀錄,大手筆投入3.5億元設計興建。 事實上,碳佐麻里時代園區基地約1800坪,前方緊貼著一塊市政府公有地阻隔入口動線,不論就廣告效益或可及性都不佳,地主招租多年都乏人問津。 但看在羅耕甫眼裡,這塊沒人想租的荒地卻是一塊絕佳的畫布,由於前方的公有地早已經營停車場,他們立刻先認養這塊停車場,作為未來餐廳之用,再設計規畫出一座4米2的景觀水池作為餐廳主要出入口,並在餐廳前方留設5米半的綠化帶植樹,且在停車場與餐廳之間畫了一條將近120米長的護城河,讓大量退縮的公共空間成為吸睛亮點。 這個設計案不但被全球超過30個專業建築設計媒體廣泛報導,也在2019年得到WAF(世界建築節)系列中的INSIDE世界室內設計獎,是國內第一次有餐廳得到該獎項。 野心〉餐廳奪設計獎 再造7000坪園區圓帝國夢 碳佐麻里時代園區奠定了邱彥騰燒肉南霸天的地位,但對
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【好書推薦】講重點!高效能人士必備的72條說話基本功
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完整書名:講重點!高效能人士必備的72條說話基本功:一分鐘直奔主題,從此不必擔心「講話都沒人聽」 本書簡介 化繁為簡,輕鬆達標的精準溝通技巧! 會說話的人,一句話就能精準表達自己的想法,直抵問題的核心; 不會說話的人,總是迷失於無條理的冗長話語中,聽者不耐煩,自己也懊惱! 這些日常生活、職場困擾,都會發生在你我身上── ■只有一分鐘的時間,卻不知如何介紹自己? ■說話滔滔不絕,讓聽者不知所云,該怎麼挽救? ■抓不住別人說話重點,很難融入他人的談話之中! ■不會拒絕額外工作,想談升職加薪卻言不由衷? ■朋友情緒低落,好心安慰結果卻讓他心情更糟!   --- ★學會精準表達,直抵問題的核心 滔滔不絕未必是好事!若說話囉嗦、跳針講不停,話越多反而越吃虧!語言學家研究結果顯示:人們的話語在四十五秒之內最容易理解,最長不超過一分三十秒。本書提供七十二條說話技巧和策略,幫助你在簡短的時間內表達觀點,讓話語精簡有力量。此外,更教會你如何根據場合與氣氛適當表達自己,明白什麼是不應該說的,以及如何說得更漂亮,從而獲得有效的溝通竅門,讓話語更有說服力和影響力── ►金字塔原理,讓結論先行: 越複雜的事,最好先說事情的結果,然後再分析事情發生的原因,就能有條理、有邏輯的把話講清楚。 ►抓住對方說話關鍵字,掌控談話節奏: 例如,重複句尾關鍵字(甲:昨天,一位朋友來了通電話,聊了近一個小時。乙:一個小時?)、延續核心關鍵字(甲:今天真倒楣,被主管罵了,心情糟糕到極點),選取主管、被罵,心情糟糕任意一個自己感興趣的即可。 ►一分鐘「好舌頭」訓練法: 例如自言自語訓練法,首先準備一篇合適的文章,熟讀之後放下,接著回憶文章內容,然後在按下馬表的一瞬間,開始你的脫稿演講;接著你要做的就是對照文章,檢查一分鐘內說的話,自己抓住了多少重點。 ►善用停頓點,讓觀點吸引人: 「你講得越快,人們能聽懂的就越少」。放慢說話節奏,告訴自己不要慌,透過有停頓的說話,留給自己足夠的自由和時間,詮釋要表達的思想。 --- ★社交高手的說話關鍵,開口就打動人心 從電梯簡報、演講開場、聰明回答、關鍵提問等等,作者牛津提供各式情境與應對方式,讓人在任何場合中都能有效運用。除此之外,書中還闡述如何理解人性,例如,在拒絕他人請求時,如何婉轉表達自己的想法,同時又不傷害對方的情感;在安慰他人時,如何以真誠的態度表達關心和同情。本書幫助你成為更好的溝通者,能夠以溫暖且得體的方式表達自己,同時也更能理解他人的需求和情感──    ►主動引導話語權,做到有效提問: 愛因斯坦曾說:「提出一個問題比解決一個問題更重要。」要想找到提問的關鍵,就要把提問的目標和對方的需求緊密結合。因此在提問時,要善於尋找對方的需求,並根據需求來提問題,這樣便能問到重點上。   ►有效拒絕無法負擔的工作: 首先降低自己在別人心中的期待,然後真誠講自己的難處,用急事、制度等當作擋箭牌,再抱以委婉的態度和下次幫助的心情。 ►用對方法,安慰的藝術: 安慰是種分享的過程,先換位思考體會他人的傷心處,然後運用兩個安慰方式,一、實在不能感同身受的(直接說,我可能無法體會你此時此刻的感受,也不知道該說什麼,但我很關心你);二、把自己真實的感受和經歷分享出來(我曾經那段時間也很難過,但是我告訴自己不能被打倒,只要你需要陪伴,我隨時都在)。 講重點直抵問題的核心,也讓你一開口就能打動人心!說話技巧是幫助人們更好的表達自己和理解他人的工具,而真正的溝通力源自於內心的同理心、尊重和關懷;說話若從內心出發,注意體貼人心的小細節,人人都能成為一個「會說話的人」。 --- 作者:牛津 出版社:方言文化 書籍選購:https://bit.ly/41tLWlU
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