職人的12堂麻辣鍋揭秘｜打造你的私房鍋物
咦，是凱毅耶!中餐丙級檢定證照輔導教室
測量食材的容量與重量、備料、丙級中餐(葷食)烹調技術士、廚房器具使用維護、烹飪、烹調菜餚、準備食材、擺盤、食物製前準備、餐點製作
【三絲淋蛋餃】煎蛋皮其實真的不難唷｜中餐丙級檢定
三絲淋蛋餃
材料 :
木耳(1片)
蝦米(20g)
桶筍(30g)
薑末(10g)
蔥末(10g)
蔥絲(30g)
紅蘿蔔絲(30g)
絞肉(50g)
雞蛋(3個)
調味料 :
鹽巴(1/2小匙)
砂糖(1/2小匙)
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