104學習

104學習蒐集各種餐旅證照，包括調酒證照、咖啡師證照、中西餐證照、餐旅服務、茶藝證照、導遊證照..等證照，幫助您取得所需的餐飲旅遊證照。, 依據近期熱門程度排序供用戶參考 ✅丙級中餐(葷食)烹調技術士 中餐丙級證照為中餐初階證照；如果你想從事餐飲行業，或自行創業經營餐廳、小吃店、自助餐、外燴團膳.....等皆須取得中餐丙級技術士證照 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 ✅丙級門市服務技術士 丙級檢定主要是針對從事流通服務業門市商店之第一線從業人員，參與店舖營運之各項執行工作，並應具備基礎之零售商業概念。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10048631 ✅丙級烘焙食品技術士 丙級技能檢定規範之對象是從事烘焙食品製作之師傅或工業化生產烘焙食品工廠的作業人員，即一般技術員。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029008 ✅丙級製茶技術技術士 丙級製茶技術技術士為從事茶葉製造、加工、品管、貯藏等有關的知識與技能檢定… 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10028581 ➡️還有本月企業愛用證照搶先看: https://nabi.104.com.tw/certify/topic/hospitality

三絲淋蛋餃 材料 : 木耳(1片) 蝦米(20g) 桶筍(30g) 薑末(10g) 蔥末(10g) 蔥絲(30g) 紅蘿蔔絲(30g) 絞肉(50g) 雞蛋(3個) 調味料 : 鹽巴(1/2小匙) 砂糖(1/2小匙) 影片來源：https://youtu.be/_HRAKyHDD4I

我可以幫忙包裝跟麵包學徒，有期是麵包可以學到很多東西譬如裝飾麵包跟自作麵包這麼樣做還有西點學徒可以這麼打麵糊有期是麵糊不能打失敗啊

會騎車會開手排車自排車 可以完成作業任務 公司派發的行動任務送達地點完成工作 效率安全 完成達成工作不斷提升自我 增長自己 越來越好達成工作完成

根據104資料庫，2月份最多人應徵全職餐飲工作排行榜， 饗轉職餐飲，就快跟著Top10企業去應徵吧↓ Top10👉️路易莎https://104vm.pse.is/5q27wy Top9👉️麥當勞https://104vm.pse.is/5q2b2x Top8👉️Mo-Mo-Paradisehttps://104vm.pse.is/5q2b43 Top7👉️Q Burger_饗樂餐飲https://104vm.pse.is/5q2b7m Top6👉️海底撈https://104vm.pse.is/5q2ba5 Top5👉️王品餐飲https://104vm.pse.is/5q2bbw Top4👉️饗賓餐旅https://104vm.pse.is/5q2bd2 Top3👉️爭鮮https://104vm.pse.is/5q2ecs Top2👉️築間餐飲https://104vm.pse.is/5q2el6 Top1👉️鼎泰豐https://104vm.pse.is/5q2edk 以上2月份最受歡迎的餐飲全職工作前10名， 一定是有超優好福利，或吸引人的地方~ 點擊公司去瞭解工作吸引人的地方→

香菇肉絲油飯 材料 : 糯米(220g) 香菇(3朵) 蝦米(15g) 乾魷魚(1/3) 老薑(50g) 紅蔥頭(3粒) 豬里肌(100g) 調味料 : 鹽巴(1/2小匙) 砂糖(1/2小匙) 味精(1/4小匙) 胡椒粉(1/2小匙) 米酒(1大匙) 醬油(1大匙) 香油(1小匙) 影片來源 : https://youtu.be/C3bg94_1R14

Cutting Skill 影片來源：https://youtu.be/TPQmFjqj-C4

當初面試的時候非常開心 因為感覺新公司的主管都很理性且非常重視新人的感受 所以確定4/19到職上班去了！到了新公司 因為準備遷移廠房的關係 舊人忙於趕工作 幾乎沒有完整的教學 一路以來跌跌撞撞的自己摸索也就過了第一個月 再來遷移至新廠 環境很大設備也很完善，本以為可以好好的學習 結果還是一樣的如同第一個月，同事愛教不教的導致我的工作效率很差⋯⋯事倍功半！舊人就開始中傷我 言語侮辱 嘲笑諷刺（雖然他沒有指名）但是大家都知道她在說新人 而且新人只有一個我⋯ 甚至於搶走我的工作 直接大喊 她一個人就可以了 有我沒有我根本沒差啊⋯⋯就這樣過了一個月又三週⋯ 到了最後一週就滿兩個月了 ，課長和班長總是替舊人說話 總是說 ：妳真的不太ok 當然我每每有問題的時候都有當天反應給主管 卻沒有得到幫助 也沒有解決方案的 直到某天課長突然性的把我叫到會議室 裡面有人事副理和課長 和我共3人⋯他們一開口就是說 無法再用我請我離開 因為不適任這份工作 ⋯當然我也有不開心的反應 為何可以這樣 我都還沒有任職兩個月 也沒有犯下什麼錯 怎麼可以強制叫我離職？爭論了一小時後 我還是簽了 帶著眼淚被冤枉似的畫押 這是我人生中最可怕的一個工作經歷 直到現在我還是感到很受傷⋯⋯很不甘心 該怎麼預防下一個新人 可以不要像我一樣受到傷害⋯⋯要如何制止這家公司的惡劣行為⋯⋯請幫助我

「員工入股分紅制度」--讓員工變股東，餐飲業就不再缺人 餐飲業缺工真正原因不是薪水低，而是看不到未來… 當員工只是：「領薪水的人」就會隨時跳槽。 但如果變成：「合夥人」就會拼命經營。 一、鼎泰豐模式「高薪＋高分紅」制度 核心理念 讓員工收入高於市場平均，並分享公司獲利。 制度架構 1.固定高薪 以台灣餐飲業為例： 職位 月薪 服務員 約4萬～5萬 領班 5萬～6萬 店經理 8萬以上 薪資比同業高20%～40%。 2.年度分紅-公司將年度盈餘提撥：20%～30%分給員工。 分配方式：依 • 職級 • 年資 • 績效 有些員工一年可領：2～6個月分紅 3.完整升遷制度 例如：服務員→ 領班→ 副理→ 經理 升遷透明。 優點 ✔員工收入穩定 ✔流動率低 ✔服務品質高 缺點：企業成本較高。 二、路易莎咖啡模式 「門店合夥制」-這是台灣目前最成功的餐飲合夥制度之一。 核心理念-員工可以變老闆。 合夥制度 門店股份： 角色 股份 總公司 60% 店長 20% 員工團隊 20% 開店方式 公司提供： • 品牌 • 供應鏈 • 系統 • 教育訓練 員工負責： • 門店營運 • 管理 • 招募 收益 假設：門店月營收300萬 淨利15%＝45萬 店長20%＝9萬分紅 加上薪資。 優點 ✔員工有創業機會 ✔品牌快速展店 ✔店長積極度高 三、海底撈模式-「超強分潤激勵制度」餐飲業公認最強留才制度之一。 師徒制＋分店分紅 升遷制度 服務員→ 儲備幹部→ 店長→ 區域經理 店長分紅：門店淨利2%～8% 熱門門店：店長年收入可達200萬～500萬台幣 徒弟制度 店長培養的員工：如果升為店長，師父也能分紅。 形成：人才複製系統 優點 ✔人才快速培養 ✔員工拼命做 ✔服務品質極高 四、三種模式比較 模式 代表品牌 核心制度 適合企業 高薪分紅 鼎泰豐 高薪＋年終分紅 高端餐飲 門店合夥 路易莎 員工創業 連鎖品牌 強激勵 海底撈 店長高分潤 大型餐飲 五、台灣餐飲業最適合的制度 如果是：中小型連鎖餐飲 最適合：路易莎模式＋海底撈制度 就是：「門店合夥＋營收分潤」 制度如下： 1.月營收分紅 2店長入股 3.員工持股 4.年度分紅 這樣能同時： ✔留住店長 ✔激勵員工 ✔快速展店

過年打麻將，新手打牌是否老是忘記台數怎麼計算?這篇文章將為你解答，麻將的台數是根據玩家手中的牌型和牌面的組合而計算的，不同的組合會對應不同的台數。以下是一些常見的麻將台數： Q：莊家，什麼是莊家台? A：莊家台每個人都會輪到，當輪自己作莊時，基本就一台，連莊時就會累加台數。 🟩莊家台🟩 (1) 莊家：1台_做莊者，無論胡牌或放炮 ( 打出的牌被別人胡 ) 都多算一台。 (2)連莊拉莊：2n+1台_莊家胡牌即可連莊，連1拉1為3台，連2拉2為5台，連3拉3為7台….依此類推。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Q：自摸，什麼是自摸台? A：當要胡牌是由自己摸到時為自摸，同時摸到的牌要放在旁邊，不可併入牌中。 🟩自摸台🟩 (1)自摸：1台_自己摸到胡牌所要的牌。 (2)門清：1台_不吃、不碰、不槓，全部16張的都在自已牌內。 (3)門清自摸：3台_門清又自摸。 (4)單吊：1台_只聽一張牌。(含中洞、偏張) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Q：天地，什麼是天地胡? A：天地胡，算是人品爆發時才會出現，而天地胡中共包含天胡、地胡、人胡，而這三種胡牌方式則取決於摸牌的順序。 🟩天地胡🟩 (1)天胡：24台_莊家在牌局第一輪，抓完牌後，立即就胡牌。 (莊家限定) (2)地胡：16台_其他三家，在第一輪，抓完牌就胡牌。 (3)人胡：8台_牌局一開始，第一輪有人就放槍。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Q：大四喜，什麼大四喜？ AM：四喜分別有大四喜與小四喜，而三元牌又有區分大三元與小三元，而大小之分最簡單的區分方式就是，大都是三個一組，小的則會最後一組為對子。 🟩四喜/三元台🟩 (1)大四喜：16台_牌中有東、南、西、北四組刻子。(無論是碰到的，還是自已摸進來皆可算) 🟠如：東東東 西西西 南南南 北北北 + 萬或筒所組合的順子與一組對子 (2)小四喜：8台_牌中一樣由東、南、西、北所組成，但其中一組只有對子。 (無論是碰到的，還是自已摸進來皆可算) 🟠如：東東東 西西西 南南南 北北 + 萬或筒所組合的順子 (3)大三元：8台_牌中有，中、發、白所組合的刻子。 (無論是碰到的，還是自已摸進來皆可算) 🟠如：中中中 發發發 白白白 + 萬或筒所組合的順子與一組對子 (4)小三元：4台_牌中有，中、發、白所組合的刻子，但其中一組為對子。 (無論是碰到的，還是自已摸進來皆可算) 🟠如：中中中 發發發 白白 + 萬或筒所組合的順子 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Q：暗刻台，什麼暗刻台？ A：暗刻台所指的就是，牌中有三張一樣的，放在牌中為暗刻，一組為一暗刻、二組也二暗刻...依此類推。 🟩暗刻台🟩 (1)五暗刻：8台_牌中有五組刻子(暗槓)，沒碰出去，全在自已的牌內。 🟡如：一萬一萬一萬 三筒三筒三筒 七條七條七條 東東東 北北北 (2)四暗刻：5台_牌中有四組刻子(暗槓)，沒碰出去，全在自已的牌內。 🟡如：一萬一萬一萬 三筒三筒三筒 七條七條七條 東東東 (3)三暗刻：2台_牌中有三組刻子(暗槓)，沒碰出去，全在自已的牌內。 🟡如：一萬一萬一萬 三筒三筒三筒 七條七條七條 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Q：清一色，什麼清一色？ A：清一色所指的是只有一種花色，比方全萬字、全索條、全筒子，而清一色中若帶有字，則變為混一色。 🟩一色台🟩 (1)字一色：16台_牌中由「東南西北中發白」字牌所組成。 🔴如：東東東 西西西 南南南 中中中 發發發 白白 (2)清一色：8台_牌中由一種花色所組合，如全萬字、全筒子、全條子。 🔴如：一萬二萬三萬四萬五萬六萬七萬八萬九萬… (3)混一色：4台_牌中只有字牌(東南西北) + 一種花色(萬、筒、條則一)。 🔴如：一萬二萬三萬 八萬八萬 東東東 西西西 南南南 中中中 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Q：碰碰胡，什麼碰碰胡？ A：碰碰胡跟暗刻剛好相反，暗刻是放在牌中，碰碰胡則是全有的牌都是碰出去的。 🟩碰碰台🟩 (1)碰碰胡：4台_牌中全都是對子所組成，沒有任何的順子，可自已摸進來，也可是碰來的。 🔵如：一萬二萬三萬 八萬八萬 東東東 西西西 南南南 中中中 (2)全求人：2台_牌全都是吃或碰，手中只剩下一張牌，並由任一家放砲，才可算為全求人，自摸者不算。 (3)平胡：2台_牌中由五組對子 + 一組對子，且無字、無花，聽雙洞才能算平胡。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 槓上/海底： 🟩特殊台🟩 (1)槓上開花：1台_摸到花牌或槓牌後，經補牌，而胡牌者，再多加一台。(可累加自摸台)。 (2)海底撈月：1台_摸到牌局最後一張，恰巧為所要的胡牌棋子，再多加一台。 (3)海底撈魚：1台_摸到海底最後一張，丟出去放槍被胡，再多加一台。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 花槓/搶槓： 🟩特殊台🟩 (1)八仙過海：8台_拿齊8張花牌(春、夏、秋、冬、梅、蘭、竹、菊)即可胡牌。 (2)七搶一：8台_拿齊7張花牌，當其中一家，拿到另一張花牌時，即可胡那一家。 (3)花槓：1台_胡牌時，牌前有四張花牌 (春、夏、秋、冬) 或 (梅、蘭、竹、菊) 可再多加一台。 (4)搶槓：1台_當別家喊槓，正巧補槓的牌，為自已所要胡的牌，就可搶槓胡牌。(明槓) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 圈風台： 🟩特殊台🟩 (1)花牌：1台_當以開門計算，東(春、梅-1花)、南(夏、蘭-2花)、西(秋、菊-3花)、北(冬、竹-4花)。 (順時鐘算) 🟣如：東家拿到春又拿到梅，就可累計成二台。 (2)圈風台：1台_目前是東風圈，拿到東風刻子，可再加一台。 (3)門風台：1台_依自已的坐風，比方坐北，拿到北風的刻子，可再加一台 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 這些只是一些常見的麻將台數，實際上計算台數還要根據具體的牌型和規則來確定，不同的地區和玩法可能會有些許差異。對於初學者來說，可以通過練習和熟悉常見的牌型來更好地理解和掌握台數的計算方法。 提醒：過年期間打麻將怡情，不要有觸犯法律之行為唷! 資料來源：梅問題教學網

在台灣，保母證照（現在更名為托育人員技術士） https://nabi.104.com.tw/ability/10029405 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/74da376a-7f69-4f3c-a607-1330ed0e2fc6 是許多關心幼兒教育與照顧的人士追求的目標。除了代表專業知識和技能，它更象徵著對幼兒成長的承諾。保母課程也相當多，如何找到適合自己的課程也是很重要的，本文將深入探討台灣保母證照的考試內容重點、帶來的好處、實際應用以及解答常見問題。 保母證照推薦： 兒童發展與照顧證照： 這項證照通常涵蓋幼兒心理學、發展階段和行為管理等知識，有助於更好地理解和應對幼兒的需求。 幼兒教育證照： 這種證照關注於幼兒的學習和教育方法，包括遊戲教育、教材設計等，有助於成為更優秀的幼兒教育者。 心理輔導相關證照： 學習如何處理幼兒的情緒和行為，以及提供適切的心理支持，對於幼兒照顧和教育至關重要。 保母證照加分推薦： https://nabi.104.com.tw/nabisearch/certify?keyword=%E5%B9%BC%E5%85%92%E6%95%99%E8%82%B2 - - - - - - - - - - - - - - - 推薦保母課程： 1. 兒童心理學： 這門課程將幫助您深入瞭解幼兒的心理發展，從而更好地理解他們的需求和行為。 2. 幼兒教育方法與策略： 學習如何透過遊戲和互動，對幼兒進行有效的教育和啟發。 https://nabi.104.com.tw/nabisearch/course?keyword=%E5%B9%BC%E5%85%92%E6%95%99%E8%82%B2 3. 親子關係與溝通： 了解如何與家長建立良好的合作關係，提供準確的教育建議，以促進幼兒的全面發展。 4. 幼兒營養與健康： 學習如何提供均衡的飲食，確保幼兒的健康成長。 5. 創意藝術與手作教育： 這門課程將幫助您瞭解如何透過藝術和手工藝等活動，促進幼兒的創造力和想像力。 6. 緊急醫療處置： 學習如何應對意外情況，提供基本的緊急醫療幫助，確保幼兒的安全。 - - - - - - - - - - - - - - - 考試內容重點 台灣保母證照的考試內容主要涵蓋以下幾個重要領域： 1. 幼兒發展與教育： 考試將深入探討幼兒的心理、生理發展階段，以及適齡的教育方法和教材選擇。 2. 保育技巧與安全知識： 考生需要掌握基本的幼兒照顧技巧，包括喂食、清潔、緊急應變等，同時也要了解幼兒安全的相關知識。 3. 親職教育： 保母證照考試將涵蓋與家長的互動和溝通技巧，幫助保母建立與家庭的良好合作關係。 4. 幼兒營養與健康： 考生需了解幼兒的營養需求，以及預防幼兒常見疾病的方法。 - - - - - - - - - - - - - - - 2025年考試時間 第 1 梯次，學科測試日期：114年03月16日 (星期日) 上午9:50入場，10:00～11:40測試 第 2 梯次，學科測試日期：114年07月06日 (星期日) 上午9:50入場，10:00～11:40測試 第 3 梯次，學科測試日期：114年11月02日 (星期日) 上午9:50入場，10:00～11:40測試 - - - - - - - - - - - - - - - 保母證照補助制度 台灣政府提供了多項補助措施，鼓勵人們追求保母證照： 1. 補助金： 取得保母證照後，您可能有資格申請相關的培訓補助金，幫助支付學習成本。 2. 創業支持： 欲開展家庭托育業務的人士，可以申請相關的創業補助或支持計劃。 3. 進修獎學金： 您可能有機會申請進修獎學金，持續提升自己的專業能力。 - - - - - - - - - - - - - - - 保母證照相關常見QA : Q1：保母證照的考試難度如何？ 考試的難度因人而異，但通常涵蓋了幼兒發展、保育技巧、教育方法等多方面的知識。準備充分並通過相關課程培訓，能夠提升應試的信心。 Q2：取得保母證照後可以從事哪些工作？ 持有保母證照後，您可以在幼兒園、托兒所、家庭托育等地方從事幼兒教育和照顧工作，也可以提供親子輔導和營養諮詢服務。 Q3：保母證照的有效期是多久？ 俗稱保母證照的「托育人員技術士技能檢定」證照是「永久有效」。 Q4：考取保母證照需要哪些前提條件？ 通常需要具備中等以上學歷，並且參加相應的證照培訓課程，滿足相關的學習時數要求。 Q5：保母證照考試的申請流程是什麼？ 您需要先參加相應的培訓課程，完成學習後，可以向相關機構或單位申請參加證照考試。 Q6：保母證照持有人的職業前景如何？ 持有保母證照可以在幼兒教育、照顧、輔導等領域就業，並且隨著專業知識的累積和實踐經驗的增加，職業前景將更加廣闊。 無論您是準備投身幼兒教育事業，還是想提升家庭托育的專業水平，保母證照都是您實現目標的重要一步。透過深入了解考試內容、瞭解好處和應用，您將為自己的職業未來鋪平道路。

連鎖餐飲員工入股分紅制度範本 一、制度目的 1. 提升員工向心力與長期留任意願 2. 建立「員工即夥伴」的經營文化 3. 讓員工共享企業成長成果 4. 穩定連鎖門店經營與服務品質 核心理念：員工不只是領薪水，而是共同經營品牌的人。 二、制度架構 建議採用三層激勵制度 1.年度績效分紅 2.門店營收分潤 3.員工入股制度 三種制度搭配，兼顧短期激勵與長期留才。 三、第一層：年度績效分紅制度 分紅來源 公司年度淨利 提撥10%～15% 分紅對象 任職滿 一年以上員工 分配方式 職級 分紅係數 店員 1 資深店員 1.5 店長 3 區經理 5 公式： 分紅金額 = 分紅池 × 個人係數 ÷ 全體係數總和 制度效果 • 員工會關心公司整體營運 • 提高長期留任意願 四、第二層：門店營收分潤制度 此制度 最適合餐飲業 每月分潤 當門店達成營業目標： 提撥 3%～5%營業額 作為門店團隊分潤 分配比例範例 職位 比例 店長 40% 副店長 20% 員工 40% 範例 門店月營收 300萬 分潤5% ＝15萬元 員工團隊即可分配。 制度優點 員工會： • 主動推銷 • 重視服務 • 降低浪費 • 提高翻桌率 因為營收就是自己的收入。 五、第三層：員工入股制度（核心留才） 入股資格 員工符合以下條件： 1.任職滿 2年 2.績效達 A級以上 3.通過公司合夥人評估 即可申請入股。 入股方式 模式A：門店合夥制 新開門店： 角色 股份 總公司 60% 店長 20% 員工團隊 20% 員工可共同持股。 例如： • 店長 10% • 副店長 5% • 資深員工 5% 好處 員工會把門店當自己的店。 模式B：員工持股信託 公司設立 「員工持股平台」 員工可購買公司股份。 限制： • 每人持股上限 1% • 離職需由公司回購 優點：保持公司控制權。 六、股份獲得方式 提供兩種模式： 1.購買股份 員工用優惠價格購買。 例如： 原價100元 員工價70元 2.績效配股 工作年資配股 年資 配股 3年 0.2% 5年 0.5% 8年 1% 這是最強留才制度。 七、分紅機制 股東可獲得：年度股利 例： 公司年盈利 3000萬 發放股利30% ＝900萬 員工股東即可分配。 八、離職與回購制度 避免股份流失。 規定：員工離職 公司 優先回購股份 回購價格： • 原始價格或最近三年平均股價 九、制度導入步驟 企業可分三階段推動： 第一階段（0～1年） 導入 ✔門店分潤 ✔績效分紅 建立文化。 第二階段（1～3年） 開放 ✔店長入股 ✔核心員工入股 第三階段（3～5年） 建立 ✔員工持股平台 ✔門店合夥制度 形成 員工創業型餐飲品牌。 十、制度帶來的效果 成功導入後通常會出現： 1.員工流動率下降 2.店長更有經營意識 3.營收提高 4.招募變容易 5.品牌文化更強 很多企業發現：員工不是不努力，而是缺乏分享成果的機會。 餐飲業的核心資產從來不是設備，而是「人」。 當企業只把員工視為勞動力時，缺工問題就會反覆出現。 但當員工能參與企業成長、共享經營成果，他們的角色就會從打工者轉變為事業夥伴，透過入股與分紅制度，企業不僅能留住人才，更能培養出真正願意長期投入的團隊，對連鎖餐飲品牌而言，讓員工成為股東，往往比提高薪資更具長期競爭力。

門市銷售管理的核心價值（門市主管領導培訓） 門市銷售管理的核心價值 【故事：店長的第一天危機】 星期一早上十點，百悅生活館的 A 門市剛開店。 新上任的店長 Mia 一走進門市，就看到幾個問題同時冒出來： • 早班人員只來了兩個，另一個說肚子痛請假 • 陳列區有兩排商品被前一天的晚班擺錯位置 • 柜台前站著一位皺著眉頭的客人 • LINE 群組跳出：中區區督在十一點要突擊巡店 Mia 深吸一口氣，心裡想：「我才剛上任，怎麼每天都像打仗？」 許多店長都跟她一樣：對商品熟悉、對顧客熟悉，但一到管理就感到困惑。 門市不像辦公室，門市管理是『動態管理』：每一分鐘都在發生不同的事情。 但真正的挑戰不是「問題多」，而是能不能將這些問題「系統化地處理」？ Mia 的故事，正是主管能耐的核心起點。 1-1 門市銷售管理為什麼重要？ 要讓門市業績穩定成長， 你必須先了解：門市的本質不是「銷售」，而是「體驗場景」。 在零售現場，顧客會因為以下理由做出購買： • 感覺舒服 • 被理解與重視 • 覺得店員懂他 • 商品被呈現得很吸引人 • 問題得到解決 • 氣氛愉快、安心 這些都與「管理」高度相關。 管理做得好，銷售就容易，管理混亂，銷售會變成硬仗。 門市管理的重要性，體現在三個層面： （1）顧客層面：體驗決定購買 • 顧客停留時間越長→越容易購買 • 顧客情緒好→成交率高 • 顧客信任度高→回購率上升 門市不只是提供商品，而是讓顧客「看見他想買的理由」。 （2）員工層面：管理讓員工更專業，而不是更壓力 許多店長以為管理就是「盯人」，但真正的管理是： • 讓員工知道要做什麼 • 幫助他們提升工作效率 • 提供工具讓他們更容易完成任務 員工不是不想做好，而是不知道怎麼做好，或不知道標準在哪裡。 管理的本質是「去除不必要的混亂」。 （3）營運層面：SOP 讓門市不靠運氣 營運最大的敵人不是競爭者， 而是「靠感覺」的工作方式。 今天上班的是高手 → 賣得好 今天上班的是新人 → 賣得不好 今天心情好 → 標準高 今天心情差 → 標準消失 這會讓門市變得不穩定，管理的目的，就是讓門市「天天都行得通」。 1-2 門市管理的三大任務 門市管理不是做很多事，而是做「對」的事。 所有門市管理的工作可分成三大任務： 任務 1：建立一致的服務品質 服務品質要達到一致，必須有：每個人做的事情都「差不多」，表現穩定又有水準。 • 清楚的 SOP • 一致的招呼流程 • 標準化的陳列方式 • 話術統一但不僵硬 • 新人都能快速上手的教學工具 任務 2：提升銷售績效 管理者不只是「要業績」，而是要懂得如何「製造業績」。 包括：銷售不是靠運氣，而是靠方法。 • 每日目標拆解 • 轉換率、客單價、來客數分析 • 找出阻礙銷售的原因（瓶頸點） • 調整陳列、活動、話術 • 追蹤每位員工的強弱項 任務 3：打造穩定的營運環境 良好的營運環境包括：門市的混亂，只會讓顧客變少、員工更累。 • 班表穩定、出勤正常 • 開關店流程確實 • 陳列整潔、一眼能找到 • 庫存準確、補貨不延誤 • 店員彼此合作順暢

在108課綱下，學習歷程檔案成為高中生申請大學的重要依據。透過完整的學習歷程，學生能夠展現個人特質與學習成果。其中，「多元表現」是不可忽視的部分，而檢定證照則是多元表現中具說服力的項目之一。本文將指導高中生如何在學習歷程中有效呈現檢定證照，提升申請優勢。 1. 了解學習歷程檔案與多元表現 學習歷程檔案主要包含以下四個部分： 1. 課程學習成果：在校內課程中的學習成果，如報告、作品等。 2. 多元表現：課外活動與經歷，包括社團活動、服務學習、競賽參與、檢定證照等。 3. 多元表現綜整心得：對多元表現的整體反思與心得。 4. 學習歷程自述：對高中學習經歷的總結與未來規劃。 其中，多元表現能夠展現學生在課堂之外的學習與成長，為申請大學時的重要參考。 2. 檢定證照在多元表現中的角色 檢定證照是多元表現中的一環，能夠證明學生在特定領域的專業能力與學習成果。例如，通過英語檢定、資訊技能證照或專業技術士等，都能展現學生的專業素養。 3. 如何在學習歷程中呈現檢定證照 為了有效地在學習歷程中呈現檢定證照，建議遵循以下步驟： 3.1 選擇相關證照 選擇與自己興趣、專長或申請科系相關的證照，能夠強化申請的說服力。 ✅會計學類 學長姐常見證照Top3 🟡Top1 TOEIC (多益測驗) https://nabi.104.com.tw/ability/10034532 🟡Top2 丙級會計事務技術士 https://nabi.104.com.tw/ability/10028814 🟡Top3 金融市場常識與職業道德 https://nabi.104.com.tw/ability/10028883 ✅電機工程學類 學長姐常見證照Top3 🟡Top1丙級工業配線技術士 https://nabi.104.com.tw/ability/10028699 🟡Top2 TOEIC (多益測驗) https://nabi.104.com.tw/ability/10034532 🟡Top3 丙級室內配線技術士 https://nabi.104.com.tw/ability/10028703 ➡️看更多 熱門學類 學長姐必備證照排行榜 https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_b63528bb-0208-4232-ba08-4b8a03638a09 ➡️看更多 大學學類及技職群類 常見證照排行表：https://guide.104.com.tw/career/ 3.2 詳述考取過程 在描述檢定證照時，不僅僅列出證書名稱，還應詳細說明： • 準備動機：為何選擇該證照。 • 準備過程：如何安排學習時間、使用哪些資源。 • 遇到的挑戰：面臨哪些困難，如何克服。 • 考取結果：最終的成績或等級。 ➡️看更多職場熱門證照及學習資源：https://nabi.104.com.tw/certify 3.3 反思與應用 取得證照後，思考該證照對自身學習或未來規劃的影響，例如： • 學習收穫：在準備過程中學到了什麼。 • 能力提升：哪些技能或知識得到了強化。 • 未來應用：該證照如何幫助未來的學習或職業發展。 4. 檢定證照範本參考 以下提供幾個檢定證照的學習歷程範本，供參考： • 檢定證照範本1： https://student.104.com.tw/epf/example/shlp24749/ • 檢定證照範本2： https://student.104.com.tw/epf/example/shlp24734/ ➡️看更多高一二學檔範例：https://student.104.com.tw/epf/seniorhigh_list/?tag=TAG05 5. 注意事項 • 真實性：確保所提供的證照資訊真實可靠。 • 相關性：選擇與申請科系或未來目標相關的證照，避免無關的內容。 • 簡潔明瞭：描述應條理清晰，避免冗長。 透過在學習歷程中有效地呈現檢定證照，能夠展現自身的專業能力與學習態度，提升申請大學的競爭力。

【職涯工作坊名稱】站在有光的地方＿如何找到安身立命、開展天賦的第二人生 【職涯工作坊主題】 1. I am OK，DIY你妳的專屬桌牌，知己解彼＆建立團隊 包含個人風格施測及解釋 2. 站在有光的地方：如何找到安身立命、開展天賦的第二人生。 3. 回顧心流探索天賦：用測評探索才能熱情，用ＡＩ尋找職涯方向。 4. 設計我的使用說明書：彙整職涯探索成果，設計我的使用說明書。 附檔是簡報內容。我想將PPT動態保留，方便大家操作運用。 【參考資料】你腦內的二個世界（Jill Taylor） 這次職涯探索工作坊中，有介紹 Taylor 博士在TED以自己親身經歷腦中風的過程，分享左右腦的差別。大家有興趣也可以看看！ TED 影片：https://www.youtube.com/watch?v=-inPDyTx-o8

104證照中心，於2023年6月陸續上架證照考古題，提供各位準備考證照的過程中，提供大家可自我練習的機會，以及可以明白證照出題的方向。 目前針對熱門證照進行2022年到2023年4月前的考古題整理，未來將持續更新。 【如何找到證照考古題】 🔻步驟一：你可以進入證照中心或尋找你感興趣的證照。 🔻步驟二：在證照頁下方有【題庫專區】若有考古題，會有【歷屆試題】(下圖示) 🔻步驟三：在【歷屆試題】有PDF提供你線上練習喔 ! 【那些證照有考古題】 目前有上架考古題的證照如下： 🟠乙級職業安全衛生管理員考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028467 🟡照顧服務員單一(丙)級技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029185 🟠堆高機操作技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028900 🟡丙級會計事務技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028814 🟠丙級中餐(葷食)烹調技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029006 🟡技術士技能檢定托育人員職類單一級考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029405 🟠乙級就業服務技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029276 🟡高考護理師執照考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029187 🟠乙級職業安全衛生管理技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028455 🟡丙級美容技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029398 🟠丙級室內配線技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028703 🟡高考律師考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029292 🟠丙級烘焙食品技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029008 🟡高考藥師考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029155 🟠乙級室內配線技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028702 🟡高考食品技師考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028578 🟠丙級國貿業務技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029078 🟡固定式起重機操作技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028904 🟠丙級電腦硬體裝修技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028308 🟡高考營養師考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029154 🟠甲級職業安全管理技術士考古題 https://nabi.104.com.tw/ability/10028453 🟡高考臨床心理師考古題→ https://nabi.104.com.tw/ability/10029163 更多其他證照考古題 參閱第二篇整理：https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_221848b2-39ea-4dd3-809d-a006697bdfbc

104學習的測試是個標準依據 有中文初級能力測驗 初級中文測驗，評量基礎詞彙、句型與生活用語理解，幫助應徵及招聘者互相關注。

（鼎泰豐）人力資源管理不是追求最佳做法，而是做出最適合策略的選擇 人力資源研究個案 個案名稱：鼎泰豐的人力資源管理──以員工對待與教育訓練發展為核心 一、個案背景 鼎泰豐起源於臺灣，是享譽國際的中式餐飲品牌，以高品質的小籠包與一致化服務聞名。在高度競爭且流動率偏高的餐飲產業中，鼎泰豐卻能維持低離職率、高服務品質與穩定的品牌形象，其關鍵因素之一即為對「員工」的高度重視。 鼎泰豐將員工視為企業最重要的資產，透過制度化的人力資源管理，建立嚴謹而人性化的招募、訓練、考核與升遷體系。 二、員工對待（Employee Treatment） 1. 尊重與公平文化 • 強調「以人為本」的管理理念 • 不論內外場，皆被視為專業職人，而非廉價勞動力 • 管理階層重視現場溝通，鼓勵員工表達意見 2. 合理薪酬與福利制度 • 提供高於業界平均的薪資水準 • 完整的加班費、獎金與績效制度 • 提供制服、員工餐、完整勞保與休假制度 3. 明確升遷與職涯路徑 • 以「能力與態度」為升遷依據，而非年資 • 設計清楚的職等制度（基層員工 → 組長 → 主廚／主管） • 鼓勵長期任職，培養內部幹部 三、教育訓練與發展（Training & Development） 1. 系統化新人訓練 • 新進員工須接受完整的基礎訓練 • 包含服務禮儀、品牌文化、食品安全與工作流程 • 訓練期長，確保上線即符合品質標準 2. 技能導向的專業訓練 • 廚房員工需經長時間反覆練習（如小籠包摺數、速度與一致性） • 外場員工重視服務流程、語言表達與顧客應對 • 透過「師徒制」傳承經驗與技術 3. 持續在職訓練與評核 • 定期技能檢核與服務品質評估 • 透過回饋機制持續改善工作表現 • 將訓練成果與升遷、獎勵制度連結 四、人力資源管理成效分析 從人力資源管理角度來看，鼎泰豐展現以下成效： 1. 降低員工流動率 透過良好待遇與發展機會，提升員工留任意願 2. 確保服務與產品品質一致性 標準化訓練使全球分店維持同一水準 3. 強化組織承諾與認同感 員工將自身角色視為「專業職人」，而非短期工作 4. 建立難以模仿的競爭優勢 人才培育模式成為鼎泰豐的核心能力之一 五、個案討論問題 1. 鼎泰豐在人力資源管理上，最關鍵的成功因素為何？ 2. 在高勞力密集的餐飲業中，鼎泰豐的做法是否具備可複製性？ 3. 教育訓練成本高昂，企業應如何評估其投資報酬率（ROI）？ 4. 若鼎泰豐持續全球化擴張，其人力資源制度可能面臨哪些挑戰？ 鼎泰豐的案例顯示，即使在傳統餐飲產業中，只要企業願意長期投資於員工對待與教育訓練，仍能建立高度競爭力。其人力資源策略不僅支撐服務品質，更成為品牌成功的重要基石。

火鍋店最賺錢的5種營運模式 1.高翻桌率模式（平價個人鍋） 代表類型：像 石二鍋 核心邏輯 價格低 翻桌快 項目 數據 客單價 280–350 翻桌率 3–4次 座位 60–100 營收公式： 座位 × 翻桌 × 客單價 例如：80席 × 3 × 320= 7.6萬 / 天 月營收：230–260萬 優點： • 客流穩定 • 投資回收快 2.自助吃到飽模式 代表類型：像 涮乃葉 核心邏輯--食材成本可控//客單高 項目 數據 客單價 500–800 翻桌率 2–3 月營收：400–600萬 優點： • 高客單價 • 聚餐需求高 缺點：食材成本高 3.高端火鍋模式 代表品牌：像 橘色涮涮屋 核心邏輯--高客單//高毛利 項目 數據 客單價 1500–3000 翻桌率 1–2 營收：單店500–800萬/月 優點： • 毛利高 • 品牌形象強 缺點：展店速度慢 4.宵夜火鍋模式 營業時間：到 凌晨2–4點 客群： • 夜生活 • 年輕人 • 下班族 翻桌率：4–5次很多街邊火鍋都靠這個模式。 優點：營收高 缺點：人事成本高 5.連鎖加盟模式 代表品牌：築間幸福鍋物 這種模式真正賺錢的地方：不是火鍋。 而是：供應鏈 收入來源： 收入 來源 加盟費 一次性 權利金 營收抽成 食材供應 最大收入 例如：100家加盟店 每家食材：100萬 / 月 總食材：1億 / 月 如果供應毛利：10% 1000萬 / 月 火鍋店盈利核心三個關鍵： 1 翻桌率 目標：3次以上 2 食材成本 理想：40%以下 3 租金 理想：10%以下 真實單店獲利模型 假設：月營收：280萬 成本： 項目 比例 食材 40% 人事 20% 租金 10% 水電 5% 其他 10% 淨利：15% 利潤：280萬 × 15% 42萬 / 月 一年：500萬 為什麼火鍋最容易做連鎖 原因： 1.菜單簡單 2.食材標準化 3.供應鏈成熟 4.客群廣 5.不需要廚師

咖啡文化在台灣愈發蓬勃發展，對於想要從事咖啡師職業的朋友來說，除了熱情與熟練的技能外，合適的證照和課程更是事業發展不可或缺的一部分。本文將為您整理台灣北中南三地的咖啡課程建議，助您在咖啡領域更上一層樓。 7大證照建議： 🟢 SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) 證照： SCAE是一個國際性的咖啡專業組織，其認證在咖啡界具有高度聲望。建議從基礎的Barista技能證照開始，逐步升級至中高階的水準，例如Latte Art、Brewing等。 🟢 SCAA (Specialty Coffee Association of America) 證照： SCAA提供了一系列的咖啡專業認證，包括Barista、Roaster、Coffee Taster等，涵蓋了咖啡供應鏈的各個環節。 🟢 WCE (World Coffee Events) 證照： WCE舉辦了許多國際性的咖啡師比賽，如世界咖啡師錦標賽和世界拉花大賽，參與這些比賽可以提升您的技能和知名度。 🟢 Q Grader 證照： 由Coffee Quality Institute提供的Q Grader認證是評定咖啡品質的國際認可，通過該認證可以成為一名咖啡品質評審。 🟢 SSE 咖啡師國際認證 | https://nabi.104.com.tw/ability/10029017 🟢 SSE 精品咖啡師國際認證 | https://nabi.104.com.tw/ability/10029016 🟢 國際咖啡調配師 | https://nabi.104.com.tw/ability/10029011 北中南課程建議： 北部地區： 🟢 台灣咖啡學院（Taiwan Coffee Academy）： 在台北地區提供了從基礎到專業的各種咖啡課程，包括Barista基礎、拉花技巧、烘豆等。 🟢 五感咖啡學院（Sense 5 Coffee Lab）： 位於台北，專注於咖啡品質的培訓，提供烘豆、品鑒和泡製等課程。 中部地區： 🟢 咖啡的起點（Coffee Origins）： 位於台中，提供從入門到專業的咖啡課程，強調豆子的產地與風味。 🟢 手搖咖啡學苑（Hand-Drip Coffee Academy）： 在台中也有許多手沖咖啡愛好者，該學院提供了豐富的手沖技巧和知識。 南部地區： 🟢 慕尼黑咖啡學校（Munich Coffee School）： 位於高雄，提供從基礎到高階的各種咖啡課程，包括烘豆、品鑒、泡製等。 🟢 咖啡沙龍（Coffee Salon）： 位於台南，以輕鬆的方式分享咖啡知識，提供Barista和拉花課程。 線上推薦： 🟢 線上咖啡選課：https://nabi.104.com.tw/nabisearch/course?keyword=%E5%92%96%E5%95%A1&jobcat=2006000000 當您想要成為一名咖啡師並提升您的技能和知識時，以下是初級和進階的三大課程方向建議： 初級課程方向： 🟡 Barista 基礎課程： 這是每位咖啡師的必修課程。學習如何使用咖啡機、磨豆機，製作濃縮咖啡、奶泡，以及基本的拉花技巧。這將成為您咖啡技能的基石。 🟡 咖啡品質與品鑒： 了解咖啡的不同風味，學習品鑒技巧，辨識咖啡的特性。這將有助於您更好地了解和評價咖啡的品質。 🟡 咖啡的製程和產地知識： 了解不同咖啡產地的特點，豆子的種植、採收和處理過程，對於理解咖啡的味道和風味變化至關重要。 進階課程方向： 🟡 高階 Barista 課程： 提升您的泡製技能，學習不同萃取方法，了解豆子的影響，以及更複雜的拉花技巧，如心形、羽毛拉花等。 🟡 咖啡烘豆課程： 學習烘焙過程的科學和藝術，掌握控制烘豆過程以調整風味的技能。這將有助於您更深入地理解咖啡的發展過程。 🟡 咖啡品質分析與 Q Grader 課程： 如果您想成為一名專業的品質評審，這是必不可少的課程。學習如何進行客觀的品質評估，識別咖啡的缺陷和優點。 無論您是初學者還是想要在咖啡領域深耕的專業人士，這些課程方向將為您提供均衡的知識和技能，幫助您成為一名卓越的咖啡師。記住，實際操作和不斷的練習是鞏固學習成果的關鍵。

鼎新電腦（Dingxin, DING SHIN） 是台灣本土最大的企業管理軟體供應商之一，主要提供 ERP（企業資源規劃）系統，幫助企業整合內部資源、提升管理效率、優化營運流程。鼎新的 ERP 產品廣泛應用於製造業、流通業、服務業等不同產業，涵蓋財務、供應鏈、生產管理、人力資源、CRM 等核心業務。 鼎新 ERP 主要產品 1. 鼎新易助（E10 / 易助 Cloud） 適合 中小企業，提供 雲端 ERP 解決方案，讓企業能快速部署、降低 IT 維護成本。 🔹 特色： SaaS 架構，無需額外購買伺服器 包含 財務、採購、銷售、庫存、會計 等核心功能 提供 API 串接，可與第三方系統整合（如電商、POS） 2. 鼎新 ERP u8+ 適合 中型企業，強調靈活性與客製化，適用於多種產業。 🔹 特色： 提供 多語系、多幣別 支援，適合國際業務 支援製造業 MRP（物料需求計劃）、WMS（倉儲管理）、BPM（業務流程管理） 可與 BI（商業智慧分析） 整合，提升決策效率 3. 鼎新 ERP T100 適合 大型企業 / 集團，是一套高度整合與客製化的 ERP 系統。 🔹 特色： 支援 跨國集團、多工廠、多公司架構 提供 AI 智能分析、大數據 BI、IoT 物聯網應用 針對 製造業、電子科技業、流通零售業 提供專業解決方案 鼎新 ERP 功能模組 財務管理：會計、成本計算、預算控制、報表分析 供應鏈管理（SCM）：採購、庫存、物流、供應商管理 生產管理（MRP / APS）：工單排程、物料需求計劃、自動化生產追蹤 客戶關係管理（CRM）：客戶數據分析、銷售管理、客戶服務 人力資源（HRM）：薪資計算、考勤管理、績效評估 鼎新 ERP 優勢 ✅ 本土化支持：適應台灣法規、會計標準與報稅需求 ✅ 產業適用性強：提供製造、流通、服務、醫療等行業專屬解決方案 ✅ 可擴展性高：支援 API、AI、IoT、BI 分析 等新技術整合 ✅ 雲端與本地部署雙支援：企業可選擇公有雲、私有雲或混合雲 適合使用鼎新 ERP 的企業 需要完整財務 + 供應鏈整合的 中小企業（可用 E10） 需要跨部門流程管理的 中大型企業（可用 U8+） 需要集團級 ERP 解決方案 的企業（可用 T100） 鼎新 ERP 以 靈活性、可擴展性與本土化支持 為主要優勢，是台灣市場上最具影響力的 ERP 系統之一。

「到底該考哪張？」是許多人在求職或轉職時最常卡住的第一關。 坊間證照種類繁多，但並不是每一張都對你的職涯有幫助。有人花了半年準備一張根本不被企業看重的證照，也有人因為一張對的認證，在面試中直接拉開差距。 為了讓你把準備時間花在刀口上，依據 104 人力銀行數據與市場最新需求，將高含金量證照整理為三大類方向：AI 類、ESG 綠領類、語文・數位行銷・長照類，找到最適合你的選擇。 一、 AI 類證照 ❇️生成式 AI 課程認證　 🔗 104 證照中心連結：https://nabi.104.com.tw/ability/10048799 • 適合對象：AI 初學者、各職類在職者，無需任何技術背景 • 費用：完全免費，完成課程即取得 Google 官方數位徽章 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】 https://nabi.104.com.tw/assess/13967cfe-5c5d-4754-8cff-99c43cabd1e0 ❇️iPAS+ AI 應用規劃師能力鑑定（初級） 🔗 104 證照中心連結：https://nabi.104.com.tw/ability/10049056 • 適合對象：行銷、人資、行政、PM 等非技術背景職場人士，無需程式設計能力 • 市場動態：104 人力銀行統計，AI 相關職缺年增 38%，iPAS+ 初級已成為非技術職類最具代表性的 AI 能力背書 ▶️ 線上模擬試題練習 https://nabi.104.com.tw/assess/6c2efe0a-8456-4694-bdc3-a1813f66ee19 ❇️iPAS+ AI 應用規劃師能力鑑定（中級）　 🔗 104 證照中心連結：https://nabi.104.com.tw/ability/10049057 • 適合對象：已具備資訊、數據或產品開發背景的專業人員 • 職場應用：適合 IT 工程師、數位轉型專員，作為初級的進階升級，進一步強化 AI 技術深度與跨部門整合能力 ▶️ 線上模擬試題練習 https://nabi.104.com.tw/assess/0b1426fe-7c6c-4138-a059-f59400d7eebe ❇️資策會生成式 AI 能力認證　 🔗 104 證照中心連結：https://nabi.104.com.tw/ability/10048893 • 適合對象：想精進 Prompt 工程、提升 AI 辦公應用實戰能力的在職者 • 考試特色：聚焦生成式 AI 工具操作、Prompt 設計與實務應用情境，強調即學即用 ▶️ 線上模擬試題練習 https://nabi.104.com.tw/assess/13967cfe-5c5d-4754-8cff-99c43cabd1e0 ❇️Microsoft Azure AI-900（AI 基礎知識） 🔗 104 證照中心連結：https://nabi.104.com.tw/ability/10047979 • 適合對象：有跨國求職需求，或任職於使用 Microsoft 365／Azure 雲端服務企業的職場人士 ▶️ 線上模擬試題練習 https://nabi.104.com.tw/assess/9bd61b3a-9dd3-48ef-af4c-a17aaaeb4437 ❇️AWS Certified AI Practitioner　 🔗 104 證照中心連結：https://nabi.104.com.tw/ability/10049019 • 適合對象：具備基本技術背景、有意投入雲端 AI 應用領域的工程師或產品人員 二、ESG 綠領類證照 ❇️環境部淨零綠領人才培育課程合格證明　 🔗 課程報名連結：https://nabi.104.com.tw/ability/10049142 • 適合對象：任何職類皆可跨域取得，文組、非理工背景均適合 • 職場應用：104履歷上勾選此證明的求職者相較未勾選前面試邀約暴增 5.4 倍 ❇️廢水處理專責人員合格證書 🔗 104 證照中心連結：https://nabi.104.com.tw/ability/10029207 • 適合對象：化工、環境工程、製造業從業人員，或有意轉型環安衛職類者 • 職場應用：綠領職缺企業要求 Top 1 證照，環安衛類職缺必備 ▶️ 線上模擬試題練習 https://nabi.104.com.tw/assess/1ffc4f33-d8f6-4aec-acc8-da4f83014746 ❇️空氣污染防制專責人員合格證書　 🔗 104 證照中心連結：https://nabi.104.com.tw/ability/10029208 • 適合對象：製造業、煉油、半導體廠的環安衛人員，或有意投入空污防制職類者 ❇️ISO 14064 溫室氣體盤查員　 🔗 104 證照中心連結：https://nabi.104.com.tw/ability/10048756 • 適合對象：ESG 專員、永續顧問、供應鏈管理人員，或上市櫃企業負責 CSR 報告的職場人士 三、語文・數位行銷・長照類證照 📌 此類證照橫跨多元職涯方向，適合希望在現有職類基礎上加值，或跨域進入服務、行銷、醫療照護領域的求職者。 ❇️TOEIC 多益測驗　 🔗 104 證照中心連結：https://nabi.104.com.tw/ability/10034532 ▶️【免費模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/group/toeic • 適合對象：有意進入外商公司、跨國集團，或有海外派駐需求的求職者 • 職場應用：外商企業通常要求 600 分以上入職門檻，金色證書（860 分以上）在跨國職缺中具顯著競爭優勢 ❇️Google Analytics 個人認證（GA4）　 🔗 104 證照中心連結：https://nabi.104.com.tw/ability/10028451 ▶️【免費模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/ceb78afe-8583-4273-97a3-66fe940374df • 適合對象：數位行銷人員、電商運營、社群小編、品牌企劃，或任何需要解讀網站數據的職場人士 • 職場應用：數位行銷與網站經營者必備分析工具，是求職履歷加分的黃金證照 ❇️照顧服務員單一（丙）級技術士　 🔗 證照連結：https://nabi.104.com.tw/ability/10029185 ▶️【免費模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/c2d6707f-c205-4054-a741-d8d70decc4ae • 適合對象：有意投入長照機構、居家照護、日間照顧服務的新手從業人員 • 市場動態：台灣高齡化加速，長照 3.0 政策推動下，照護人力缺口持續擴大，此照就業保障高、工作穩定性強

一、計畫緣起 近年面臨少子化、高齡化衝擊，及零工經濟等多元就業型態發展，產業出現人力缺口，配合國內疫後產業復甦需求，亟需開發勞動力供給，本部規劃整合跨部會資源營造友善職場，建構就業服務網絡，並運用獎勵措施，協助婦女及早規劃重返就業，提升女性勞動參與，紓解缺工情形，爰訂定本計畫。 **重點整理：婦女再就業獎勵申請規定** - **申請途徑：** - 婦女須在台灣就業通網站婦女再就業專區或公立就業服務機構報名參加。 - 辦理求職登記後，依求職地點派案，並取得推介卡。 如何報名： 婦女如果想申請再就業獎勵，可以在台灣就業通網站的婦女再就業專區報名，或者到發展署或直轄市政府所屬的公立就業服務機構辦理求職登記。這樣做之後，就會依照求職地點把你分配到當地的公立就業服務機構，並拿到一張「推介卡」。 - **回覆要求：** - 領有推介卡後，必須在次日起七日內以郵寄、傳真、電郵、網路或親自方式送達推介就業情形回覆卡。 ** 適用對象** ：因家庭因素退出勞動市場180日以上之婦女。 - **就業條件：** - **全時工作：** 受僱連續滿90日，且工資不低於每月基本工資。 - **部分工時：** 受僱滿90日，時薪不得低於基本工資，且每月工資合計達基本工資一半以上。 - **申請文件：** - 包括再就業獎勵申請書、身份證明、工資證明、本人國內金融機構存摺封面、保險查詢授權書及其他發展署規定文件（未補正者不予受理）。 - **就業期間認定：** - 自就業保險生效（或勞工職災保險生效）日起計算。 工作期間的計算是從你就業保險（或職災保險生效）開始算起。 - **獎勵金額：** - 全時工作者每次30,000元；部分工時者每次15,000元。 - 每人每年度最高可領30,000元。 - **假別影響：** - 因依法請假導致工資低於規定者，仍得在受僱期間內領取獎勵。 - **補助合併限制：** - 不得與其他性質相同之就業獎勵或補助重複申領，須擇一適用。 - **不予發給情形：** - 包括不實申領、與雇主直系或旁系親屬申請、規避查核、重複領取其他類似補助、拒絕公立就業服務機構推介就業，以及其他違反規定之情形，已領取者則可能被要求返還。 自主訓練獎勵：鼓勵婦女規畫自主訓練，以精進原有職能。訓練完成並辦理求職登記者，發給獎勵金2萬元；完成訓練180日內，經推薦介紹就業或自行就業者，再發給1萬元，最高發給3萬元。 友善提醒，以上三項獎勵都沒有名額限制，只要符合資格，依照程序申請通過，並且完成訓練、穩定就業或雇主僱用婦女，便能獲得獎勵金，建議各位好好把握！

改善企業的體質 7S管理 製作7S推行操作手冊 5S是管理之母、效率之源，延伸至現今7S觀念，增加安全、節約等觀念，要提升工作之安全及提升工作效率，達到增加環境與工廠之人、機、料之安全作業方法。 "7S"是在"5S"的基礎上完善而來的，在"5S"的基礎上加上了安全和節約。“7S”是整理(Seiri)、整頓(Seiton)、清掃(Seiso)、清潔(Seiketsu)、素養(Shitsuke)、安全（safety）和節約（save）這7個詞的縮寫。因為這7個詞日語或英文中的第一個字母都是“S”，所以簡稱為“7S”，開展以整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全和節約為內容的活動，稱為“7S”活動。 7S活動是企業現場各項管理的基礎活動，它有助於消除7S活動是系統解決生產作業環境、生產效率、產品質量、服務水準、生產成本等幾大問題有效工具， 提高員工的職業素養。 製作7S推行操作手冊要領 製作一份 「7S推行操作手冊」，作為企業改善體質、提升現場管理效率與安全的標準依據。以下是我幫您規劃的完整手冊架構與內容範本，可直接套用或修改成貴公司內部文件使用。 ________________________________________ 7S推行操作手冊（詹翔霖老師工廠範例） 一、目的 透過7S（整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全、節約）活動，建立整潔、安全、高效率的工作環境，提升員工素養、產品品質與企業競爭力，打造持續改善的企業文化。 ________________________________________ 二、適用範圍 本手冊適用於公司所有部門（含生產現場、倉庫、辦公室及公共區域）。 ________________________________________ 三、7S活動的定義與目標 項目 定義 目的 實施要點 1. 整理（Seiri） 區分要與不要的物品，清除不必要的物品。 釋放空間、消除浪費。 - 區分必要/不必要物品 - 移除閒置或無效工具 - 設立“紅牌區”暫放淘汰物品 2. 整頓（Seiton） 將必要物品依規定位置、標識、數量擺放。 縮短尋找時間、提高效率。 - 標示明確 - 定位擺放 - 「定品、定量、定位」三定原則 3. 清掃（Seiso） 維持清潔，清除髒污、灰塵。 消除安全隱患、提升品質。 - 每日區域清掃責任制 - 清掃同時檢查設備狀況 4. 清潔（Seiketsu） 維持整理、整頓、清掃成果的制度化。 穩定標準化管理。 - 訂立檢查表與稽覈制度 - 張貼標準化作業圖片（標準SOP） 5. 素養（Shitsuke） 養成遵守規範與自主管理的習慣。 建立紀律文化。 - 教育訓練 - 自我檢查制度 - 榜樣激勵制度 6. 安全（Safety） 預防事故、保障人員與設備安全。 零災害職場。 - 安全教育 - 安全標識清晰 - 設備防護與巡檢制度 7. 節約（Save） 節約資源、降低成本、消除浪費。 提高效益、強化競爭力。 - 節能減碳措施 - 物料再利用 - 生產效率提升活動 ________________________________________ 四、推行架構 角色 職責 總經理/廠長 宣佈推行方針，提供資源，審核成果。 7S推行委員會 統籌規劃與推進活動，制定標準與稽覈制度。 各部門主管 執行部門7S活動、指導員工。 7S小組長/員工 依區域責任執行日常7S工作，參與改善提案。 ________________________________________ 五、推行步驟 1. 宣導與教育訓練 o 7S理念、意義、推行重點 o 對全員進行階段性培訓 2. 現場調查與現況分析 o 拍攝現場照片 o 確定問題區域與改善重點 3. 分區責任制 o 明確區域負責人與責任範圍 o 張貼「7S責任區看板」 4. 目標設定與實施計畫 o 訂定每月推行目標 o 擬定行動計畫表（PDCA循環） 5. 定期稽覈與評比 o 每週/每月執行7S稽覈 o 公佈分數與照片比較 o 表揚優秀單位 6. 持續改善與標準化 o 建立最佳實務（Best Practice） o 將改善成果制度化 ________________________________________ 六、稽核標準 評分項目 標準說明 滿分 整理 無不必要物品，標識清楚 10 整頓 定位擺放、有標籤 10 清掃 地面、設備、工具潔淨 10 清潔 保持整齊標準化 10 素養 員工遵守規範、儀容整潔 10 安全 設備安全、警示明確 10 節約 無浪費行為、節能措施 10 合計 70分 60分以上：合格 50～59分：需改善 50分以下：重新教育與輔導 ________________________________________ 七、推行工具範例 • 紅牌作戰表 • 區域責任制圖 • 7S檢查表 • 7S稽覈記錄表 • 改善提案單 • 7S看板（公告成果、照片對比） ________________________________________ 八、教育訓練與獎懲制度 • 教育訓練內容： 7S概念、現場管理技巧、安全操作規範、節能觀念 • 獎勵制度： o 每月「7S優良區」各廠區表揚 o 年度「7S改善王」個人獎 • 懲戒制度： o 未達標準區域需提出改善報告 o 持續未改善者列入主管績效考覈 ________________________________________ 九、預期效益 • 現場整潔、安全性提升 • 提高作業效率與生產品質 • 減少浪費與降低成本 • 培養員工紀律與團隊意識 • 打造持續改善企業文化 ________________________________________ 十、附錄 • 7S檢查表樣板 • 7S活動照片對比模板 • 推行計畫表（詹翔霖6S舊版範例） • 改善提案表格 參考資料 1. https://chanrs.pixnet.net › blog › post 5S工作環境現場管理運用–貫徹品質理念創造客戶滿意砂鍋魚頭-5S6S詹翔霖副教授 2. https://www.scribd.com › presentation › 企業問題分析與診斷能力提昇... 企業問題分析與診斷能力提昇技法 從5s到全面生產保養 (Tpm) 版 詹翔霖老師 3. https://blog.udn.com › chanrs 餐飲業5S管理模式 服務品質及顧客滿意度-詹翔霖老師-大戶屋5S管理模式與品質文化 4. https://nabi.104.com.tw › posts資源學習｜104學習 5S管理-專業服務與人員態度-詹翔霖副教授-沙窩魚頭 … 5. https://blog.udn.com › chanrs 5S 工作環境現場管理 -5S「整理、整頓、清掃、清潔、修養」 6. https://chanrstom.blogspot.com詹翔霖教授: 5S工作環境現場管理 詹翔霖教授: 5S工作環境現場管理–貫徹品質理念創造客戶滿意-詹翔霖副教授江戶川日式料理 7. https://mypaper.pchome.com.tw › chanrs › post餐飲業經營環境 5S 管理 108.08..28-創業典範-飯店經營管理-專業服務與5S-詹翔霖副教授＠心靈整形師 8. https://nabi.104.com.tw › posts 詹翔霖老師-永遠站在員工的角度思考！以人為本 9. https://www.linkedin.com › posts 拉亞漢堡速食店-門市設計5S管理與專業服務訓練-詹翔霖副教授 10. https://www.scribd.com › presentation › 動物醫院經營管理策略-詹翔霖... 動物醫院經營管理策略- 詹翔霖副教授 | PDF 11. https://chanrs.pixnet.net › blog › post RO市場第一品牌-賀眾門市5S管理詹翔霖副教授－心靈整型師 12. https://nabi.104.com.tw › posts 餐飲業經營環境 5S 管理 餐飲業現場稽核與衛生安全管理網紅店起與落【現場5S管理】 13. https://mypaper.pchome.com.tw › chanrs › forward 鼎王麻辣鍋-5S工作環境現場管理運用–貫徹品質理念創造客戶滿意-詹翔霖 14. https://mypaper.pchome.com.tw › chanrs › post 107.07.29-中高階主管培訓-5S管理與自主管理典範-詹翔霖副教授 15. https://chanrs.pixnet.net › blog › post 109.12.30-現場主管管理職能訓練班-5S管理-詹翔霖副教授 16. https://chanrs.pixnet.net › blog › post 寵物長照機構教育訓練課程 日常5S管理-詹翔霖副教授 17. https://blog.udn.com › chanrs 5S 整理‧整頓‧清掃‧清潔‧素養 -詹翔霖副教授 - udn部落格 18. https://nabi.104.com.tw › posts 服務品質及顧客滿意度-詹翔霖老師-大戶屋5S管理 19. https://nabi.104.com.tw › posts 醫事助理資格訓練課程-動物醫院機器設備保養清理 https://chanrs.pixnet.net › blog › post 食安事件與公關危機：王品：沒有理由推諉責任-危機管理詹翔霖 改善企業的體質 7S管理 製作7S推行操作手冊 詹翔霖副教授 (6)餐飲6S管理

Q Burger 真的是我看過，早餐店做App整合，做的蠻成功的一家。除了食物好吃之外，還有幾個成功點，分享給大家： 1. 將自己定位成智慧餐飲，不只是賣早餐 2. App 採減法原則，只做必要性功能 (如點餐、付款、菜單、附近門市等) 3. 數位化循序漸進，從POS機 → ERP → CRM → APP 4. 破壞性創新，從要求高分90的餐點咖啡 → 70 分但CP值高的咖啡 5. 定時出異國菜單品項，時時保有新鮮感 - 詳細全文請參考： https://www.bnext.com.tw/article/73683/mt-20220214154109-g4tkegpp-20230110090538-uvux5bgb Q Burger是後進餐飲業者，2021年在全球COVID-19時逆勢成長25%，2022年營收30億，其App位居餐飲業前列，連鎖早餐品牌科技指數排行領先。提升五倍訂貨效率及10%門店生產力，每個門店提升30%到50%營業額，培訓逾5,800人次，門店留任率94%，客訴後兩小時內與顧客聯繫達92%，節省數據報表處理時間90%。也因此獲得數位轉型兩個獎項，後進者優勢發揮得淋漓盡致。 - 原文連結： https://money.udn.com/money/story/122331/7467166