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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/12 23:18

教學版寵物店規畫與經營實務 第1章寵物產業趨勢與商機分析
教學版寵物店規畫與經營實務 第1章寵物產業趨勢與商機分析
第一篇|創業前規畫與市場分析
第一章 寵物產業趨勢與商機分析
一、從「飼養」到「家人」:寵物角色的轉變
過去,寵物多半被視為看家、陪伴或娛樂的動物;然而在現代社會中,寵物的角色已明顯轉變為「家庭成員」。此一轉變並非單一文化現象,而是與人口結構、社會型態及生活價值改變密切相關。
少子化與高齡化使家庭結構趨於小型化,單身族與頂客族比例提高,寵物成為情感連結與生活重心的重要存在。飼主在情感投入加深的情況下,對寵物的飲食、健康、生活品質與外在照護的要求也隨之提升,直接推動整體寵物產業規模成長。
這樣的消費行為改變,為寵物店帶來一個重要訊號:
現代寵物消費並非單純價格導向,而是價值與信任導向。
二、寵物產業的市場結構與發展樣貌
寵物產業並非單一市場,而是由多個子產業共同構成。以實務角度來看,寵物店通常處於產業鏈的「前端接觸點」,最貼近消費者,也最能反映市場變化。
目前常見的產業結構可分為以下幾類:
1. 寵物食品與用品市場
為產業中規模最大、需求最穩定的類別。包含主食、零食、保健品、清潔用品與生活用品。此市場競爭激烈,利潤空間受品牌與通路影響極大。
2. 寵物美容與造型服務
屬於技術密集型服務,毛利率相對較高,且回購率佳。服務品質與人員專業度是成敗關鍵。
3. 寵物住宿、安親與照護服務
隨著飼主旅遊、出差與長時間工作,需求逐年增加。此類服務對空間、安全與管理能力要求較高。
4. 訓練、行為與健康相關服務
包含基礎訓練、行為諮詢、健康管理等,市場規模雖較小,但具高度差異化與專業價值。
成功的寵物店,往往並非仰賴單一項目獲利,而是透過**「商品+服務」的組合,建立穩定且多元的營收來源**。
三、寵物店創業的商機所在
從創業角度來看,寵物產業具備以下幾項吸引人的特質:
一、需求具備高度持續性
寵物的飲食、清潔與照護屬於日常必需,景氣波動對基本需求影響相對有限。
二、服務型收入比例可彈性調整
相較純零售,服務項目更能建立顧客黏著度,並降低價格競爭壓力。
三、品牌信任可累積、不可複製
當顧客對店家產生信任後,轉換成本極高,這是大型電商難以完全取代的優勢。
然而,這些商機也伴隨相對應的挑戰,特別是專業能力、人力管理與法規遵循。
四、現代飼主的消費行為特徵
要成功經營寵物店,理解顧客行為比掌握商品更重要。綜合市場觀察,現代飼主普遍具備以下特徵:
1. 高度重視安全與專業
飼主在選擇店家時,往往更在意環境是否乾淨、流程是否透明、人員是否專業。
2. 情感導向決策
許多消費並非理性比較價格,而是基於信任與情感連結。
3. 願意為體驗與便利付費
預約制、會員制度、一站式服務皆能有效提升顧客滿意度與客單價。
因此,寵物店的競爭優勢,並不在於「最低價」,而在於「最值得託付」。
五、產業成長下的潛在風險
雖然寵物產業前景看好,但創業者仍需清楚認識以下風險:
• 專業不足引發消費糾紛
對動物行為、健康或美容風險認知不足,容易造成信任危機。
• 人力培養不易、流動率高
專業人員需長期培訓,管理成本高。
• 法規與動保意識提升
未符合法規或動物福利標準,可能導致停業或罰則。
• 市場同質化競爭
缺乏清楚定位,容易陷入價格戰。
創業者若未在初期建立正確觀念,後續經營將面臨高度不確定性。
六、本章重點整理
• 寵物已從飼養對象轉變為家庭成員
• 寵物產業屬於高情感、高信任的服務型市場
• 成功的寵物店來自清楚定位與多元收入結構
• 專業能力、法規遵循與人力管理是長期關鍵
創業思考練習
1. 你希望服務的是哪一類飼主族群?
2. 你能提供的專業價值是什麼?
3. 若未來只能保留一項核心服務,你會選擇哪一項?
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/11 20:56

寵物喪失(Pet Loss)悲傷輔導練習腳本(安樂死、突發事故、老病痛離世)
寵物喪失(Pet Loss)悲傷輔導練習腳本(安樂死、突發事故、老病痛離世)
寵物喪失案例
案例 A:安樂死決策(Euthanasia Decision)
背景情境
凱西(32 歲)的貓咪「雪球」因腫瘤惡化,醫生建議安樂死。凱西在思考兩天後終於點頭,但事後極度自責,覺得自己「等於親手害死牠」。
她說:「我明明說過要陪牠到最後,但卻是我決定讓牠死。」
示範對話(輔導者引導)
凱西:我一直覺得我殺了牠……
輔導者:這句話聽起來真的很沉重,也充滿痛。(情緒反映)
能不能告訴我,那天做決定時,你心裡最難受的部分是什麼?(開放式提問)
凱西:是我說「好」,牠就要被帶走了……如果我說不要,也許牠還能再多活一點。
輔導者:你在兩個都讓你心碎的選擇之間掙扎,而最後你選擇的是「不要讓牠更痛苦」。(意義重述)
如果是雪球了解當時的狀況,牠會怎麼看待你那天的選擇?(視角轉換)
凱西:……牠應該會知道我不想牠再痛吧……牠一直很乖。
輔導者:所以這個決定,其實是你把牠放在心裡最溫柔的那個位置做出的。(肯定愛的動機)
教學重點
• 協助來談者區分:決策者 vs. 加害者
• 探索「背後的愛」而非否定內疚
• 不急著說「你不是害死牠的人」—那會讓對方覺得「被誤解」
• 引導視角轉換:如果寵物能理解牠的病況,會如何看待飼主?
案例 B:突發事故(Unexpected Accident)
背景情境
阿豪(26 歲)的狗狗「屁屁」被車撞死。那天阿豪忘了把門關好。
他自責到無法原諒自己,不願跟任何人提起此事。
他說:「這就是我的錯,是我害死了牠。」
示範對話
阿豪:如果我當時有注意,屁屁根本不會跑出去。
輔導者:那天發生的事一直讓你痛到沒辦法呼吸。(情緒反映)
你心裡最糾結的,是哪個瞬間?(具體化)
阿豪:我看到牠躺在路邊的時候……我一輩子都忘不了。
輔導者:那個畫面帶著震驚、恐懼、痛和自責全部壓在你身上。(命名情緒)
但同時,我也聽到你對牠的愛有多深,才會把所有責任都往自己身上收。(重述與意義化)
阿豪:可是……誰叫我沒關門……
輔導者:在事故中,人們往往會把「某個動作」看成全部的原因,
但事故往往是多重因素一起發生的。(正常化)
我想聽聽,你和屁屁平常的關係是怎麼樣的?(轉向關係敘事)
阿豪:牠很黏我啊,每天都跟著我……我覺得牠很信任我。
輔導者:那份連結是真實而深刻的,遠遠超過那個不小心的瞬間。(重新建立關係價值)
重點
• 突發事故常伴隨 創傷性悲傷 + 自責
• 需要:
o 具體化事件
o 命名多重情緒
o 正常化「如果我當時如何…」的反芻
• 引導進入「關係敘事」而非困在「責任敘事」
• 不急著合理化、解釋
• 若有創傷畫面,需評估是否需要創傷取向介入(如 grounding 技巧)
案例 C:老病痛離世(Natural Aging and Chronic Illness)
背景情境
林奶奶(68 歲)的狗狗「小胖」陪伴她 15 年,最近因多重器官衰竭自然過世。
她理解小胖「年紀到了」,但每天回到家看到空蕩的狗窩就掉淚。
她說:「家裡太安靜了,好像少了一個家人。」
示範對話
林奶奶:牠陪我那麼久,現在我回家連腳步聲都沒有了……
輔導者:你失去的是陪伴你 15 年的孩子般的存在。(肯定關係)
那種安靜會讓人覺得家裡好像空了一塊。
林奶奶:我知道牠老了,是自然的……可是我還是很想牠。
輔導者:悲傷不會因為「知道是自然的」就比較少。
你想牠,是因為你們共享很多日常。(正常化)
林奶奶:我還是習慣走到牠的水碗前,看牠在不在。
輔導者:這些習慣都是你們共同生活的痕跡,它們告訴你:
你們的連結仍在,只是形式改變了。(象徵連結)
林奶奶:我想保留牠的照片做一本相簿。
輔導者:這是一種很美的方式,讓牠在你的生活中以溫柔的方式留下來。(肯定儀式與延續)
重點
• 老病離世常是「可預期悲傷」
• 來談者可能會:
o 理智上理解 → 情感上仍困住
o 習慣性行為空位 → 感受到深刻落差
• 重要介入:
o 正常化「明明知道會來,卻仍很痛」
o 重新看見生命共同歷程
o 建立象徵連結(照片冊、手足印、植樹紀念、儀式)
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/11 20:38

寵物喪失(Pet Loss)悲傷輔導補充教案
寵物喪失(Pet Loss)悲傷輔導補充教案
一、寵物喪失的特殊性
寵物喪失與人際喪失同樣深刻,但常被低估,甚至被視為「不值得悲傷」。這讓來談者容易出現:
1. 隱蔽性悲傷(Disenfranchised Grief)
• 身邊的人會說:「只是動物而已」「再養一隻就好了」
• 導致悲傷被否定、羞愧、難以求助
2. 強烈的罪惡感
常伴隨:
• 是否過度醫療?
• 是否太早或太晚做安樂死決定?
• 當時不在身邊、沒有多陪伴
3. 家庭系統受到影響
• 家中其他成員悲傷不同步而產生衝突
• 兒童對死亡的初次體驗可能因此出現困惑
4. 依附關係(Attachment)高度深厚
寵物在生活中的角色包括:
• 伴侶 / 情緒支持
• 日常儀式(餵食、散步)
• 安定與陪伴感
因此喪失後日常會「斷裂」,悲傷程度可能不輸喪親。
二、案例示範:寵物喪失(含對話)
案例:阿穎與她的柴犬「豆豆」
背景:阿穎(28 歲)獨居,養了柴犬豆豆 11 年。豆豆因腎衰竭離世。阿穎當時在出差,覺得自己「狠心把牠留在醫院」。她至今每天哭,覺得日常變得沒有意義。
示範對話
阿穎:我真的很對不起豆豆……牠最後一定很害怕……我卻不在。
輔導者:你聽起來非常心痛,也非常想念牠。(情緒反映)
你覺得最折磨你的,是哪些畫面或想法?(開放式提問)
阿穎:我就一直想到牠在醫院的籠子裡……不知道我為什麼要答應那個出差。
輔導者:那份罪惡感讓你覺得自己好像沒有好好陪牠走最後一段路。(理解與命名)
如果豆豆能說話,你覺得牠會怎麼看你?(關係視角轉換)
阿穎:牠應該……還是會搖尾巴吧……牠一直都很黏我。
輔導者:所以在你心裡,牠的那份愛是穩定、信任而不會計較的。(重述)
這份愛現在雖然讓你痛,但也說明你們的關係非常深。(關係肯定)
阿穎:我怕忘記牠……又每天想牠得很痛苦。
輔導者:我們可以一起找找,有什麼方式讓你在思念牠的同時,也能慢慢讓生活重新有一些空氣。(象徵連結 + 恢復導向)
例如:做一本豆豆的小紀念冊、每天點一盞燈、或你覺得合適的儀式。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/09 23:33

「南投觀光型番茄品種清單」與經營建議
「南投觀光型番茄品種清單」與經營建議
一、觀光果園首選(主力必種)
🍅 1️. 玉女小番茄(紅色)
定位:觀光+銷售主力
• 甜度高(約 9–11°Brix)
• 果型漂亮、好採
• 遊客接受度最高
• 市場穩定、價格好
✅ 建議種植比例:40–50%
🍅 2️. 聖女小番茄(紅)
定位:體驗用+穩定產量
• 產量高、好照顧
• 酸甜平衡,適合全家大小
• 採果體驗流暢
✅ 建議比例:15–20%
二、拍照吸睛款(提升觀光價值)
🍅 3️. 黃金小番茄(黃玉女)
定位:打卡、混裝販售
• 顏色亮眼
• 甜度高、外型討喜
• 適合做「三色番茄盒」
📸 觀光客超愛拍照
✅ 比例:10–15%
🍅 4️. 橘色/蜜橙番茄
定位:特色品種、話題款
• 果肉較厚、風味溫和
• 很適合現場試吃
• 可強調「天然熟成」
✅ 比例:5–10%
三、特色加值型(提高單價)
🍅 5️. 黑珍珠番茄(深紅/紫紅)
定位:高價銷售、少量栽培
• 抗氧化、花青素話題
• 視覺特殊,記憶點高
• 適合小包裝販售
💰 單價高、產量較低
✅ 比例:5% 以內
🍅 6️. 原生種或地方品種(視取得)
定位:食農教育、故事行銷
• 可講「在地、傳承」
• 不一定最甜,但有特色
• 適合導覽解說
✅ 比例:少量試種
四、南投種植重點提醒
🌤 氣候與季節
• 最佳產季:11 月~隔年 4 月
• 夏季高溫多雨,務必:
o 網室/溫室
o 防病害管理
💧 管理建議
• 滴灌+控水 → 提升甜度
• 採用減藥或友善耕作,觀光客更安心
• 採果區高度調整,方便小孩與長輩
五、觀光+銷售
🎁 銷售組合設計
• 三色番茄盒(紅+黃+橘)
• 高甜度玉女小包裝
• 黑珍珠限定禮盒
🎯 現場體驗加值
• 現切試吃(甜度比較)
• 小朋友「找顏色番茄」
• DIY 番茄蜜餞/果醬
六、推薦品種配置範例(1 分地示意)
類型 比例
玉女小番茄 45%
聖女小番茄 20%
黃金小番茄 15%
橘色番茄 10%
黑珍珠/特色 10%
溫室+網室雙配置非常適合南投做「四季可看、重體驗、好管理」的觀光番茄果園。
✅ 觀光果園「故事主軸」
✅ 果園「命名方向(含實例)」
✅ 溫室 × 網室 的故事分工
✅ 現場導覽與行銷話術應用
一、觀光果園故事主軸(建議選一個當核心)
🌱 主軸一|「山城慢熟番茄」
核心概念:
在南投的山城,用時間與溫差,讓番茄慢慢成熟。
適合族群:
• 親子
• 城市旅客
• 重視健康與自然的人
故事重點:
• 山城日夜溫差
• 控水、慢熟、自然甜
• 不追求快產量,只追求好風味
👉 非常適合搭配「溫室控管+網室自然生長」。
🌈 主軸二|「彩色番茄小宇宙」
核心概念:
一顆番茄,一種顏色,一種風味。
適合族群:
• 拍照打卡
• 情侶、年輕族群
• 食農教育
故事重點:
• 紅、黃、橘、紫
• 每一種顏色都有營養故事
• 像走進番茄的彩色世界
👉 非常適合 IG、校外教學。
👩🌾 主軸三|「農夫的溫室日記」
核心概念:
讓遊客走進農夫的日常,看看番茄怎麼被照顧長大。
故事重點:
• 溫室 vs 網室差異
• 天氣、雨水、病蟲管理
• 一天農夫體驗
👉 非常適合導覽、DIY。
二、果園命名方向
🍅 命名方向 1|溫柔自然系
• 慢熟番茄園
• 山日番茄農園
• 日甜番茄果園
• 南投慢甜番茄園
📌 適合主打「品質、健康、家庭」。
🌈 命名方向 2|觀光拍照系
• 彩番茄樂園
• 番茄小宇宙
• 五色番茄園
• 山城彩色番茄村
📸 好記、好拍、好分享。
👩🌾 命名方向 3|故事職人系
• 翔霖農夫的番茄園
• 山裡的番茄日記
• 阿公的番茄溫室
• 回家種番茄
❤️ 有溫度、容易累積回訪客。
三、溫室 × 網室 的「故事分工設計」
🏠 溫室區|「精緻慢熟區」
設定故事:
• 番茄的 VIP 成長空間
• 控水、控溫、甜度展示
適合品種:
• 玉女小番茄
• 黑珍珠番茄
導覽話術範例:
「這一區我們像照顧小孩一樣照顧番茄,所以甜度特別穩定。」
🌿 網室區|「自然體驗區」
設定故事:
• 番茄在風、陽光中長大
• 採果、拍照、親子互動
適合品種:
• 聖女
• 黃金、橘色番茄
導覽話術範例:
「這區讓番茄感受真正的南投天氣,味道比較清爽。」
四、現場動線與體驗設計(KSF)
👣 建議動線
1️. 故事入口牌(果園理念)
2️. 網室採果+拍照
3️. 溫室參觀(導覽)
4️. 試吃比較甜度
5️. 伴手禮區(混色盒)
五、行銷與包裝話術
🛍 包裝標語
-「一顆慢熟的南投甜」
-「住在山城的番茄」
-「從溫室走到餐桌」
📱 社群簡介
我們在南投,用溫室與網室,讓番茄走兩條不同的成長路,只為讓你吃到最剛好的甜。
休閒事業經營管理 觀光果園、休閒農場、博物館、休閒渡假村的經營管理
大葉大學-休閒事業管理學系
成功觀光果園的經營與管理
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不知如何開始學習嗎? 先進行技能挑戰吧~
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