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會計行政 匠拌麵_大拙匠人食品有限公司
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採購及維護事務機器及家電用品

應付款項帳務

測驗

所得稅結算申報

測驗

採購並維護辦公事物及庶務用品

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具備人力資源相關知識

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詹翔霖

商學院兼任副教授

6小時前

服務金三角中的「菩薩商道」:利他精神在現代企業經營中的實踐-以胖東來為例分析
服務金三角中的「菩薩商道」:利他精神在現代企業經營中的實踐-以胖東來為例分析
「商業界菩薩」:在佛教思想中,「菩薩」並非只追求個人解脫,而是以利他為本、兼顧自利,在世間實踐智慧與慈悲。
此一概念延伸至現代商業社會,逐漸形成「商業界菩薩」的思想內涵,即:
企業在追求合理利潤的同時,主動承擔對員工、顧客、供應商與社會的責任,並以長期共好為目標,是一種結合經世智慧與管理心法的經營哲學。
二、個案背景介紹:胖東來企業概況
胖東來是一家以零售服務聞名的企業,其經營理念可濃縮為一句話:
「只有員工幸福,顧客才會幸福。」
不同於傳統零售業高度壓縮成本、追求短期效率的模式,胖東來選擇以「人」作為經營核心,建立獨具特色的企業文化,並長期維持穩定成長。
三、胖東來的「菩薩型經營」實踐分析
(一)以員工為本:把員工當作「完整的人」
1.胖東來強調「掏心掏肺為員工好」,並非口號,而是具體制度與文化
2.尊重員工的身心狀態與生活品質
3.鼓勵員工活出生命的本真,而非只成為生產工具
4.以信任取代高壓管理
管理方式體現了菩薩精神中的「同體大悲」,將企業成員視為共同成長的夥伴。
(二)極致服務:把顧客「寵壞」的利他邏輯
1.胖東來被稱為「零售界的海底撈」,其服務特點包括:
2.對細節近乎苛刻的重視
3.即使不是顧客,也能感受到企業善意
4.將服務視為尊重,而非交換條件
從菩薩觀點來看,這是一種「先利他,後自利」的實踐,透過真誠累積信任,而非單次交易思維。
(三)供應商共好:「四方聯采」的合作精神
1.胖東來並未將供應商視為壓榨對象,而是:
2.建立抱團合作的「四方聯采」模式
3.追求穩定、長期、互信的關係
4.降低整體風險,而非將壓力單向轉嫁
這種模式展現出菩薩精神中的「共生共榮」,超越零和競爭。
(四)對同行與社會的態度:長期主義與大愛
1.胖東來提出「將同行視為朋友」的觀點,並積極回饋社會,體現:
2.不以擊敗對手為終極目標
3.重視產業整體健康
4.將企業成功視為社會責任的一部分
這是「商業界菩薩」在宏觀層面的具體展現。
四、成效與啟示
(一)經營成效
1.建立高度忠誠的員工與顧客群
2.形成難以複製的企業文化護城河
3.在競爭激烈的零售業中持續成長
(二)對中小企業的啟示
1.商業向善不是放棄獲利,而是重塑獲利邏輯
2.文化是長期競爭力,而非成本負擔
3.利他精神若能制度化,反而最具商業理性
胖東來的成功顯示,「商業界菩薩」並非理想化的道德幻想,而是一種可被實踐、可被驗證的經營模式。
其知行合一的經驗,為當代企業提供了一條在效率與人性之間取得平衡的可能路徑,也為中小企業探索「商業向善」提供了極具價值的參考。
服務金三角理論×商業界菩薩- 胖東來為例
一、服務金三角理論簡述
服務的品質,來自企業承諾、員工行為與顧客感受三者的穩定平衡。
(服務金三角三端:企業/品牌、員工、顧客)
二、金三角頂端一:企業(品牌承諾)
「商業界菩薩」的價值起點
• 「企業不只是賣產品,而是在對社會做出承諾。」
• 「品牌的高度,來自它願意承擔多少責任。」
• 「真正的企業文化,是在沒人監督時仍會做對的事。」
• 「菩薩型企業,先問『這對人好不好』,再問『賺不賺錢』。」
👉 胖東來實踐重點
• 明確以「人」為核心的價值主張
• 將利他精神內化為經營原則,而非行銷口號
三、金三角底邊一:員工(內部服務)
菩薩精神的實際執行者
• 「沒有被善待的員工,不可能提供溫柔的服務。」
• 「管理的本質,是成就人,而非控制人。」
• 「制度若相信人,人就會願意負責。」
• 「把員工當完整的人,服務才會完整。」
👉 胖東來實踐重點
• 高度信任與尊重的管理文化
• 讓員工在心理安全感中主動服務
四、金三角底邊二:顧客(外部服務)
利他精神的直接受益者
• 「服務不是討好,而是尊重。」
• 「被真正善待的顧客,會用信任回報。」
• 「極致服務不是表演,而是日常習慣。」
• 「顧客感受到的不是流程,而是態度。」
👉 胖東來實踐重點
• 細節導向、真誠且不功利的服務方式
• 即使沒有交易,也提供善意與協助
五、金三角的穩定關鍵:內外一致
• 「服務金三角最怕斷裂:說一套、做一套。」
• 「外部服務的高度,取決於內部服務的深度。」
• 「品牌承諾若無員工支持,只會變成空話。」
• 「顧客體驗,是企業價值觀的即時檢驗。」
👉 胖東來的關鍵優勢
• 企業價值觀 → 員工行為 → 顧客感受,高度一致
• 利他不是個人英雄,而是系統性設計
六、服務金三角中的「菩薩商道」
• 「商業界菩薩,是讓服務金三角自然運轉的人。」
• 「當企業選擇善,員工願意付出,顧客就會留下。」
• 「最穩定的服務品質,來自最穩定的價值觀。」
• 「胖東來證明:服務金三角一旦對齊,商業與善可以同行。」
參考資料
高雄總工會 行銷策略規劃與行銷價值-服務行銷金三角理論
2 https://www.scribd.com › presentation › 米其林的服務行銷金三角運用...
米其林的服務行銷金三角運用 詹翔霖副教授 | PDF – Scribd
3. https://mypaper.pchome.com.tw › chanrs › post
服務行銷金三角理論之內部行銷-人力資源策略運用@心靈整形師
正向服務力與服務品質管理-「優質顧客服務大獎」
5. https://www.scribd.com › presentation › Spa經營管理實務班...
Spa經營管理實務班 美容業的行銷策略規劃與行銷價值
服務的內涵與精髓 詹翔霖教授-服務業的顧客關係管理
7. https://blog.udn.com › chanrs
正向服務力與服務品質管理-「優質顧客服務大獎」詹翔霖副教授
服務的內涵與精髓 詹翔霖教授-服務業的顧客關係管理及創新行銷
2023年6月24日服務品質及顧客滿意度-詹翔霖老師-鼎泰豐5S管理模式與品
10. https://chanrs.pixnet.net › blog › posts
衡量照護服務品質標竿學習法 (Benchmarking)運用-服務品質
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詹翔霖

商學院兼任副教授

8小時前

已死的員工最忠心 因為來不及變心 「員工黑化,從來不是危機的開始,而是管理早已失敗的證據」
已死的員工最忠心 因為來不及變心
「員工黑化,從來不是危機的開始,而是管理早已失敗的證據」
好員工為何會「黑化」?
多數企業不願承認的真相:你們親手養出來的
企業最常見、也最危險的人才流失,不是明星員工離職,而是好員工還在,卻已經不再為你工作。
他們準時上下班、交付最低標準、不再主動提案;
他們熟悉流程,知道漏洞,卻選擇沉默;他們沒有違規,卻讓組織慢慢失去靈魂。
管理者私下形容這類人:「黑掉了。」
但現實是—這正是制度運作得非常成功的結果。
一、好員工為什麼特別容易變成「反組織者」?
因為他們曾經相信過。
1. 能力越強,被消耗得越快
企業嘴上說重視人才,實際做法卻是:
• 把關鍵任務交給最可靠的人
• 把風險留給最願意承擔的人
• 把模糊與責任,堆給最不會拒絕的人
結果是什麼?
能力成了消耗品,責任感成了免費資源。
2. 升遷與獎酬,獎勵的是「安全感管理」
多數組織真正獎勵的,不是績效,而是:
• 不挑戰權威
• 不製造麻煩
• 讓上層感到安心
於是最懂業務、最看得出問題的人,被視為「不好管」;
最會報告、最少踩線的人,穩定上位。
長期下來,好員工學到的唯一理性策略是:閉嘴,才能活久一點。
3. 公司把「情緒勒索」包裝成企業文化
「共體時艱」、「再撐一下」、「你要有主人翁精神」
這些話本身沒有錯,錯在它們只對特定人反覆使用。
當承擔永遠落在同一批人身上,文化就不再是凝聚力,而是壓迫機制。
二、「黑化」其實是一種高度理性的選擇
從管理學角度看,這不是態度問題,而是激勵機制失效。
當員工發現:
• 多做不會得到更多
• 多說只會增加風險
• 對公司好,不等於公司會對你公平
那麼降低投入、情感抽離、只做合約範圍內的事,反而是最聰明的風險管理行為。
你以為他在擺爛,其實他在執行一套你設計出來的制度邏輯。
三、企業最不願面對的三個殘酷事實
事實一:你留不住好員工,是因為你其實不需要他們
許多組織運作的前提是:「只要流程在,誰都可以被替代。」
那麼請不要驚訝,當員工真的照這個邏輯行事。
事實二:中階管理者是黑化加速器
上壓、下榨、責任向下移、功勞向上交,是最常見、也最被默許的管理模式。
好員工不是被市場挖走,而是被中階體系慢慢磨壞。
事實三:企業文化救不了結構問題
再多的願景、價值觀、Team Building,
都無法抵銷一次不公平的升遷、一次甩鍋、一次視而不見。
文化只是放大器,結構不正,文化只會讓失望更清楚。
四、真正成熟的組織,會做哪些不討喜的事?
1. 把「不配合」與「不專業」分開看
敢說不的人,往往最清楚風險在哪。
把所有反對聲音都視為態度問題,是管理能力不足的表現。
2. 對能者「減載」,而不是無限加碼
關鍵人才不是用來撐系統漏洞的,而是用來讓系統變得更好。
3. 讓不公平變成可被討論的議題
當員工連「這不公平」都不敢說出口時,黑化早就完成,只是你還沒察覺。
員工黑化,從來不是企業危機的開始,而是管理早已失敗的證據。
真正危險的組織,不是員工會反抗,而是員工已經什麼都不想改變了。
那不是穩定,那是慢性死亡。
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邱騰穎 Gavin T. Chiu

人資副理|104Giver職涯引導師 第003202410063號

02/07 23:52

新鮮人如何應徵人資職務|我要當HR!
【我畢業後想當HR,我該如何在學期間做好準備?】
近年來,愈來愈多學生希望在畢業後朝人資的道路前進,這是一件很值得高興的事情。根據世界經濟論壇的觀點,人才管理是2030年的核心技能之一,人資的焦點職能並不會隨著人工智慧的發展而被取代。有愈多優秀的人才投入人資領域,愈有機會為更多工作者打造理想職場。
問題在於,學生畢業後必須與廣大的就業市場求職者共同競爭有限的人資職缺。在缺乏實務經驗的基礎上,學生應該如何展現獨特優勢,才能雀屏中選,順利展開人資職涯?
首先,在履歷撰寫與面試準備方面,身為104 Giver,筆者認為104提供了許多求職工具包,值得參考,因此並非本文重點。
104提供新鮮人的履歷技巧教學:
104提供新鮮人的面試技巧教學:
對於相關科系的學生,要撰寫出符合邏輯的履歷並不困難,只要強調自己在學期間聚焦修習相關科目,並舉出其中的亮眼表現,應足以說服面試官自己具備充足的求職動機。相關科系介紹可參考筆者先前的文章:
對於非相關科系的學生,也可以參考筆者先前針對「無經驗者如何準備轉職人資」的文章,文中的概念可直接套用在非本科系學生投入人資領域的準備上:
擷取前述文章,非相關科系學生在履歷與面試的準備重點在於:
1. 正向的求職目標
2. 找到經驗關聯性
3. 盤點可轉移能力
4. 展現合適的特質
5. 用進修表示決心
【實習、實習、實習】
如果要選擇一件對於新鮮人求職最有幫助的事前準備,「實習」會是筆者的第一選項。甚至會非常鼓勵,如果條件允許,學生可以在選課規劃上將課程提前集中修畢,把最後1~2學期的時間盡量空出來,投入較長期的實習,或者分別到多家企業實習。
除了為自己的履歷增添豐富度以外,實習還有以下主要好處:
1. 檢驗自己的選擇
暫先不論實習對於畢業後求職過程的助益,「理想很豐滿,現實很骨感」。在實際踏入職場之前,我們對於從事一門職業往往僅止於想像,除非親身體驗,否則很難真正知道自己是否如想像中那樣喜歡它。
真正踏入職場後,每一段工作經歷都很重要,頻繁的離職及轉職對於履歷和職場信譽都可能造成負面影響,因此必須謹慎行事。正因如此,實習在職業選擇上能扮演很有幫助的角色,讓人在出社會之前先一探究竟,實際感受從業樣貌,進而驗證自己的選擇,以利評估如何踏出好的第一步。
2. 熟悉職場語言與態度
承接上述,人力資源管理是一門理論與實務存在明顯落差的專業。特別在臺灣,許多企業對於人力資源管理的認知與制度架構尚未臻於健全,課本上的理想狀態在實務現場未必存在。對於面試官而言,具備實習經驗的應徵者,通常更能展現務實的態度,並使用業界熟悉的語言,因此會有加分效果。筆者在參與面試新鮮人的過程中也發現,有無人資實習經驗,對面試官判斷人選是否合適有相當程度的影響;有時不僅止於實習成果,更重要的是讓人感受到「自己人」的印象。
3. 建立職場人脈
透過實習能在職場上結識人資工作者。首先,如果在實習期間表現良好,實習單位有機會在畢業後直接轉正錄用;即使實習單位暫無職缺,未來在求職的道路上,人資前輩也可能成為助力,無論是轉介機會或撰寫推薦函,都有機會透過人資圈的網絡順利取得面試機會。前提是,在實習期間必須讓共同工作的主管與同事留下良好印象,前輩才會更有意願提供協助。
【其他有益的事前準備】
除了實習以外,在學期間的社團活動、專案、報告、競賽,其實也都對未來應徵人資有所幫助;然而,新鮮人的履歷常見問題是,沒有明確點出這些經歷與人資的關聯性,較為可惜。以下舉例可以點出的關聯性:
◆ 社團活動:社員招募與甄選、社員訓練、幹部傳承。
◆ 專題報告:小組合作、溝通協調、問題解決。
◆ 商業競賽:專案企劃、專案管理、解決方案設計。
除了人力資源管理相關課程,以下這些科際整合能力也能為履歷加分:
◆ 外語:有助於處理跨國企業多國籍員工議題。
◆ 法律:勞動基準法、性別平等工作法等,有助於處理勞動法令遵循議題。
◆ 科技:生成式AI應用、辦公室軟體應用等,有助於提升HR效率與決策能力。
機會是留給準備好的人。透過在課程、實習與各類活動中體驗處理「人」的事務,並主動參與人資相關網絡,將更有機會脫穎而出,為自己開創更多可能。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/19 23:06

中高齡就業遭遇歧視:困境、數據與心態調整策略
中高齡就業遭遇歧視:困境、數據與心態調整策略
中高齡者的心態調整與自我強化,是在年齡歧視結構下,被迫承擔制度風險的主體化過程;其存在本身,即反映制度改革的迫切性。
當制度未能提供足夠保障時,個體的心態調整反而成為彌補制度失靈的隱性機制,此正是需要被社會學揭露與反思之處。
中高齡就業歧視之結構分析與個體因應策略:心態調整與自我強化之研究
摘 要
在人口高齡化與勞動力結構快速變遷的背景下,中高齡就業歧視已成為影響勞動市場效率與社會公平的重要議題。本文透過國內外實證數據,分析中高齡就業歧視的結構性成因,並結合人力資源管理與職涯發展理論,探討中高齡勞動者在面對歧視情境時,如何透過心態調整與自我強化策略維持就業競爭力與心理韌性。研究發現,歧視多源於刻板印象與制度設計失衡,而非個體能力不足;若能結合終身學習、彈性職涯規劃與正向心理調適,將有助於中高齡者突破就業困境。本文亦援引詹翔霖副教授於人力資源發展與熟齡就業研究之相關論述,作為理論與實務之補充。
關鍵詞:中高齡就業、年齡歧視、心態調整、職涯發展、人力資源管理
一、研究背景與問題意識
隨著醫療進步與生育率下降,全球多數國家已正式進入高齡化或超高齡社會。中高齡人口比例上升,使延後退休與持續就業成為勞動政策的重要方向。然而,實務上中高齡勞動者在求職與職涯延續過程中,仍普遍遭遇年齡歧視(age discrimination),形成「有意願工作,卻缺乏機會」的結構性矛盾。
根據國際調查,約六成以上45歲以上工作者曾在職場中感受到與年齡相關的不公平對待¹。此一現象不僅影響個體心理健康與經濟安全,也削弱整體人力資源的有效配置。
二、中高齡就業歧視之實證數據與現況
(一)國際研究數據
美國相關研究指出,超過55%的50歲以上求職者認為年齡是影響錄取機會的主要不利因素²;另有調查顯示,近九成熟齡工作者曾在職場中遭遇貶抑性對待或被低估能力³。
經濟合作暨發展組織(OECD)統計亦顯示,55至59歲族群就業率尚可維持在75%左右,但60歲後就業率明顯下滑,顯示就業排除現象隨年齡上升而加劇⁴。
(二)台灣情境補充
在台灣,中高齡及高齡者(45歲以上)已成為勞動市場的重要組成。勞動政策雖逐步推動中高齡就業促進措施,但企業端仍普遍存在對年齡的隱性門檻,此與詹翔霖(2019)指出之「企業人力資源制度未能有效因應高齡化」觀點相互呼應⁵。
三、歧視成因之理論分析
(一)刻板印象與偏見理論
年齡歧視常根植於對中高齡者「學習力不足、科技適應慢、生產力下降」的刻板印象。然而多項研究指出,工作表現與年齡之間並無線性負相關,反而在判斷力、穩定度與責任感方面具顯著優勢。
(二)人力資源制度失衡
詹翔霖(2017)指出,企業在薪資設計、職涯晉升與教育訓練制度上,若過度以年資或年齡作為成本考量,將在無形中排擠中高齡勞動力⁶。
(三)快速變遷之就業環境
數位轉型與產業升級,使部分企業傾向以「年輕化」作為風險控管手段,忽略中高齡者透過再訓練即可補足技能差距的可能性。
四、中高齡者之心態調整策略
(一)問題外在化與認知重建
透過理解歧視的結構性與普遍性,中高齡者可避免將挫折內化為自我否定。詹翔霖(2020)強調,職涯後期的心理調適,是影響再就業成敗的關鍵因素之一⁷。
(二)維持自我效能感
自我效能感與就業持續性呈顯著正相關。建立同儕支持網絡、維持學習節奏,有助於穩定心理狀態並延長勞動參與年限。
(三)培養心理韌性
將拒絕視為市場條件限制,而非個人能力不足,是中高齡工作者能長期應對就業壓力的重要心態基礎。
五、自我強化與行動策略
(一)終身學習與技能再建構
研究顯示,持續參與職業訓練的中高齡者,其再就業成功率與薪資穩定度顯著提高⁸。詹翔霖亦指出,企業若能結合中高齡者經驗與新技能培訓,將可創造雙贏⁹。
(二)彈性職涯與多元就業模式
顧問制、專案制與部分工時等彈性工作模式,能有效發揮中高齡者累積之專業資本。
(三)政策資源的策略性運用
善用政府就業促進方案與職業訓練補助,可降低轉職與再就業風險。
六、結論
中高齡就業歧視並非個人問題,而是結構、制度與觀念交織的結果。在制度改善仍需時間的情況下,個體透過心態調整與自我強化,仍能有效提升職涯延續性。結合詹翔霖在人力資源管理與熟齡就業研究之觀點可知,唯有個人、企業與政策三方並進,方能真正建構年齡友善之就業環境。
註腳
1. AARP (2018). Age Discrimination in the Workplace.
2. Zipdo Research (2023). Age Discrimination Statistics.
3. HR Dive (2024). Older Workers and Age Bias.
4. OECD (2023). Employment Outlook.
5. 詹翔霖(2019)。《人力資源管理與高齡化社會》。
6. 詹翔霖(2017)。〈企業人資制度與中高齡勞動力運用〉。
7. 詹翔霖(2020)。〈職涯後期發展與心理調適〉。
8. OECD (2022). Working Better with Age.
9. 詹翔霖(2018)。《策略性人力資源發展》。
參考文獻
• OECD. (2022). Working Better with Age.
• OECD. (2023). Employment Outlook.
• AARP. (2018). Age Discrimination in the Workplace.
• 詹翔霖(2017)。〈企業人資制度與中高齡勞動力運用〉。
• 詹翔霖(2018)。《策略性人力資源發展》。
• 詹翔霖(2019)。《人力資源管理與高齡化社會》。
• 詹翔霖(2020)。〈職涯後期發展與心理調適〉。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

02/01 22:20

《連鎖加盟經營管理:餐飲產業篇》加盟主招募與甄選
《連鎖加盟經營管理:餐飲產業篇》加盟主招募與甄選
第六章 加盟主招募與甄選
第一節 為何招募加盟主比招募客人更關鍵?
餐飲品牌可以靠行銷吸引客人,但要吸引加盟主,靠的不是「廣告」,而是品牌系統與獲利能力。
許多新品牌常犯下兩種錯誤:
1. 把加盟主視為客戶,而不是合作夥伴
2. 急著收加盟金,沒有篩選加盟主
結果,當品牌快速展店後:
• 品質不一致
• 加盟主經營態度不一
• 不會管理店舖
• 不懂 SOP
• 與總部頻繁產生衝突
最終導致品牌擴得快、收得更快。
加盟主的品質,決定品牌的品質。
因此,加盟招募不是「越多越好」,而是「越適合越好」。
第二節 加盟主招募流程(完整八步驟)
成熟的連鎖品牌通常採用下列八步驝流程:
1. 招募曝光(廣告、網頁、展覽)
2. 初步諮詢(線上或電話)
3. 資格預審(資金/背景/動機)
4. 加盟說明會(品牌介紹與 Q&A)
5. 深入面談(加盟評估)
6. 營運試作體驗(實際到店體驗、試作)
7. 合約審閱與確認
8. 完成加盟手續
招募流程不能省略,愈完整愈能降低後續爭議。
第三節 加盟招募管道(適用餐飲業)
1. 線上平台(最主要來源)
• 官網加盟頁
• Google 表單
• Instagram、Facebook 廣告
• YouTube 形象影片
• 加盟媒合平台
線上招募的特點:
• 成本低
• 能快速收集大量資料
• 容易做篩選
2. 加盟展與說明會(品牌信任增強)
參加加盟展的好處:
• 提升品牌公信力
• 與創業者面對面溝通
• 展示品牌優勢與產品
每月定期舉辦說明會,也能提升轉換率。
3. 現有加盟主介紹(品質最穩定)
成熟品牌多數加盟都來自:
• 老加盟主續約
• 加盟主朋友引薦
這代表品牌體質健康、獲利穩健。
第四節 加盟主的甄選標準:六大核心能力
選錯加盟主,比沒有加盟主更糟。
餐飲加盟體系通常會評估六大項目:
1. 資金能力(Financial Capability)
需確認:
• 是否擁有足夠自備款
• 是否能額外準備週轉金
• 是否使用高風險借貸(需避免)
餐飲加盟的現金流很重要,不能壓太緊。
2. 管理能力(Management Ability)
包括:
• 過去工作經驗
• 是否能管理員工
• 是否能建立制度
• 是否能遵循 SOP
若加盟主完全沒有管理能力,建議搭配店長制度。
3. 心態與動機(Motivation)
需要的是:
• 長期經營、穩定投入
• 願意學習
• 願意接受總部制度
而需要避開的是:
• 想當投資客、不想上班
• 把加盟店當成副業
• 想靠加盟「躺著賺」
餐飲業是勞力密集產業,心態錯誤會造成大量問題。
4. 身體狀況與時間投入(Time & Lifestyle)
成功的加盟主通常能:
• 早上備料
• 高峰期支援門市
• 晚上盤點與結帳
若加盟主無法投入時間,店鋪容易出現管理問題。
5. 配合度與紀律(Compliance)
需評估是否願意:
• 遵守 SOP
• 遵守統一採購規範
• 接受稽核
• 不擅自更改菜單
• 接受反饋與調整
高自我主張的加盟主,容易造成品牌風險。
6. 品牌理念契合度(Culture Fit)
加盟主若與品牌價值觀不一致,很容易產生摩擦。
總部應確認:
• 加盟主是否真的喜歡品牌
• 是否相信標準化的重要
• 是否認同品牌定位與願景
理念契合,是加盟體永續的基礎。
第五節 加盟主評分系統(Franchisee Scoring Model)
為了讓甄選更客觀,總部可以採用「加盟主評分表」。
以下為建議評分方式:
評估項目 比重 評估內容
資金能力 20% 自備款、負債比
管理能力 20% 過往經驗、人員管理能力
心態與動機 20% 穩定性、長期投入度
時間投入度 15% 每週可投入時數
配合度 15% 與品牌紀律的匹配度
文化契合度 10% 是否認同品牌
通常建議:
• 80 分以上 → 高適合度
• 60–79 分 → 條件一般,可輔導後加入
• 60 分以下 → 不建議加盟
這能避免主觀判斷造成風險。
第六節 加盟說明會的設計:透明度越高,信任越高
加盟說明會的內容應包含:
1. 品牌介紹與定位
2. 加盟費用與成本明細
3. 投資回報模型(以案例說明)
4. 開店流程
5. 供應鏈系統與中央廚房介紹
6. 教育訓練與 SOP
7. 總部支援內容
8. 問答環節
透明是加盟主信任的最大來源。
第七節 加盟主常見的疑慮與標準回答(餐飲版)
疑慮 1:開店後的營收可以保證嗎?
→ 不可保證,但可用商圈資料與現有店表現做參考。
疑慮 2:原物料會不會太貴?
→ 提供透明採購表與供應鏈成本結構。
疑慮 3:多久可以回本?
→ 根據客流與坪效分析給出區間,但不做絕對承諾。
疑慮 4:會不會在我附近開第二家?
→ 清楚說明區域保障範圍。
疑慮 5:開店後總部會不會不管?
→ 介紹巡店制度、輔導機制與年度支持計畫。
第八節 防止「加盟主踩雷」:招募時必須誠實公開的資訊
總部應主動提供:
• 最低資金需求與週轉金
• 開店後前三個月的現金流狀況
• 可能遇到的人力問題
• 商圈差異可能造成的營收變動
• 供應鏈的固定成本與變動成本
越誠實的品牌,越能吸引長期合作的加盟主。
第九節 本章總結:好的加盟主是品牌擴張的根基
• 加盟主不是金主,是合作夥伴
• 招募流程越完整,後續糾紛越少
• 甄選標準應客觀、可量化
• 文化契合度與心態比資金更重要
• 加盟說明會應透明、具體、可驗證
• 招募目標應是「長期穩定的合作夥伴」
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