知識只能帶你到一定的距離，想要走得更遠就要真正付諸行動-詹翔霖副教授
...更多
104學習
加盟連鎖餐飲學習案例探討
分享教室
Line
複製連結
加盟連鎖餐飲學習案例探討
公開教室關注者 17 人
分享教室
Line
複製連結
關注教室
詹翔霖
商學院兼任副教授
14小時前
《醫美術後顧客美容護理 SOP＋美容師標準話術教材》 醫美術後顧客接待、評估、服務、衛教、異常反應及客訴處理
看更多
《醫美術後顧客美容護理 SOP＋美容師標準話術教材》
醫美術後顧客接待、評估、服務、衛教、異常反應及客訴處理的一致標準。
使用重要原則： 本教材是個人編寫的美容服務與顧客服務管理的教育訓練範本，不取代醫師診斷、醫療處置或各地適用的法規要求，建議各店家及美容師應依所在地法令及實際提供的服務項目調整服務 SOP與術語口條的用語。
第一章美容師必須先建立的觀念
1. 醫美術後 ≠ 一般美容保養
顧客接受雷射、光療、注射、微針、換膚或其他醫療美容療程後，肌膚可能處於不同程度的敏感或修復階段。
因此美容師不能只問：「您上次什麼時候做臉？」
而應該增加：「您最近是否有接受醫療美容或其他皮膚相關療程？」
並進一步確認：
• 做了什麼療程？
• 什麼日期接受療程？
• 醫療院所是否有交代術後注意事項？
• 現在是否有紅、腫、熱、痛？
• 是否有脫皮、破皮、水泡、滲液或明顯搔癢？
• 是否正在使用醫療端交代的藥品或特殊保養品？
第二章美容 SPA「五大服務原則」
所有美容師都應熟記：
原則一：先詢問，再服務
不在不了解顧客近期療程及肌膚狀態的情況下直接操作。
原則二：先觀察，再決定
看到紅腫、脫皮、刺痛等狀況，不自行判斷原因。
原則三：不做醫療診斷
美容師不要說：
「這一定是過敏。」
「這一定是雷射副作用。」
「這是感染。」
「這是我們產品造成的。」
這些都不是美容師應自行判斷的事項。
原則四：有疑慮就降低刺激
當肌膚狀況不明確時，採取較保守的服務策略。
原則五：必要時轉介醫療
美容師的專業不是「什麼問題都自己處理」，而是知道什麼情況應該停止美容操作並建議顧客尋求醫療評估。
第三章標準接待 SOP
STEP 1預約時詢問
客服/諮商師/美容師：「為了讓我們安排比較適合您的護理，想先確認一下，您最近是否有接受雷射、光療、注射、微針、換膚或其他醫美療程呢？」
如果顧客回答「有」：「方便告訴我們大約是哪一天做的，以及醫療院所是否有交代術後需要避免哪些保養或美容療程嗎？」
STEP 2到店再次確認
即使預約時已經詢問，到店仍建議再次確認。
美容師：「因為醫美後肌膚狀態每天都可能不同，我今天服務前會再幫您確認一下目前的肌膚狀況，確保今天安排的護理不會增加肌膚負擔。」
這句話可以讓顧客理解：重新評估不是刁難，而是專業流程。
第四章術前肌膚評估 SOP
美容師依序確認：
A. 醫美資訊
• 療程名稱／顧客知道的療程名稱
• 療程日期
• 接受療程的部位
• 醫療院所提供的術後注意事項
B. 目前肌膚狀態
詢問：
• 有沒有紅？
• 有沒有腫？
• 有沒有熱感？
• 有沒有疼痛？
• 有沒有刺癢？
• 有沒有脫皮？
• 有沒有破皮？
• 有沒有水泡？
• 有沒有滲液？
• 是否覺得碰觸會不舒服？
C. 顧客目前使用的產品
詢問：「最近有沒有開始使用新的保養品、藥膏、酸類、去角質產品或其他特殊產品？」
第五章醫美術後情境應對表
顧客狀況 美容師處理原則 建議話術
已做醫美，但肌膚穩定 依醫療端術後指示及店內服務規範評估 「我們會以您目前肌膚狀況及醫療端交代事項為優先。」
輕微泛紅、敏感 降低刺激，視情況調整或延期 「今天我們先以溫和照護為主，如果肌膚不適合操作，我們會建議延期。」
明顯刺痛、灼熱 暫停可能增加刺激的美容程序 「目前肌膚有明顯不適，我們不希望再增加刺激，今天建議先暫緩。」
明顯腫脹 不自行判斷原因，必要時轉介 「這個狀況我們不適合自行判斷原因，建議您先讓原醫療院所評估。」
有破皮／傷口 不在受影響區域進行美容操作 「目前有肌膚屏障受損的情況，我們先不在這個部位進行美容操作。」
水泡／滲液 停止美容操作並建議醫療評估 「目前狀況已經不適合繼續美容操作，建議儘快請醫療專業人員確認。」
顧客說「一定是你們害的」 同理但不立即判定責任 「我理解您的擔心，我們先把相關資訊確認清楚，再一起處理。」
顧客要求立即做臉改善 不因顧客要求而勉強操作 「我了解您希望趕快改善，但目前我們更擔心增加肌膚刺激，因此不建議勉強操作。」
第六章美容師「標準話術」
情境 A顧客剛做完醫美要求做臉
1.「我了解您希望趕快做好保養，不過醫美療程後，每個人的肌膚修復狀況不同，我們不會單純用『過幾天就可以做』來判斷。」
2.「今天會先確認您接受的療程、日期，以及目前肌膚狀況。如果肌膚還在敏感或修復階段，我們會建議先暫緩比較刺激性的護理，讓肌膚先穩定下來。」
情境 顧客有紅腫
1.「我看到您目前有紅腫的狀況，難怪您會擔心。」
「不過紅腫的原因需要由醫療專業人員依實際狀況判斷，我們這邊不會直接認定是醫美、產品或美容操作其中某一項造成的。」
.
2.「目前我們先以不要增加肌膚刺激為原則。如果狀況持續或有加重，我會建議您聯絡原醫療院所或尋求皮膚科等適當的醫療評估。」
第七章「禁忌話術」教育
美容師不要說：
1. 保證型
「這個一定不會過敏。」
「我們的產品絕對安全。」
「做完一定不會紅。」
改成：「每個人的肌膚耐受度不同，我們會依當下狀況選擇較適合的照護方式。」
2. 診斷型
「你這就是過敏。」
「這是感染。」
「這是醫美副作用。」
改成：「目前有紅腫／刺痛的情況，但單靠美容現場無法判斷原因。」
3. 責任推卸型
「一定是你做醫美造成的。」
「你自己亂擦東西才會這樣。」
「我們以前都沒有人出問題。」
改成：「我們先確認近期接受的療程、使用的產品及美容服務內容，再了解目前的狀況。」
4. 否定顧客感受
「沒那麼嚴重啦。」
「你太緊張了。」
「這很正常，不用擔心。」
改成：「我了解您看到這樣的狀況會擔心，我們先一起把目前的情況確認清楚。」
第八章紅腫／疑似過敏客訴 SOP
建議店家要求員工遵守：「五不一要」
五不
• 不爭辯
• 不診斷
• 不指責
• 不保證
• 不自行承諾賠償或退費
一要 : 要完整紀錄。
客訴第一句
不要：「這跟我們沒有關係。」
建議：
「我了解您現在一定很擔心，我們先不要急著判斷是哪一個原因造成的。」
「我會先協助您把這次的美容服務內容、使用產品，以及您近期的醫美療程和目前肌膚狀況整理清楚。」
「如果目前有持續或明顯的不舒服，也建議優先讓醫療專業人員確認。我們會配合提供這次服務相關的資訊。」
第九章顧客說「一定是你們產品害的」
美容師不要直接否認。
建議：
「我理解您會把這次的狀況和昨天的護理聯想到一起，不過目前還不能只依照時間先後就判定是哪一個因素造成。」
「除了今天的美容服務之外，近期的醫美療程、居家保養及其他接觸到肌膚的產品，都可能是需要了解的資訊。」
「我們會把相關內容完整記錄，也會建議您如果症狀持續或加重，先讓醫療專業人員評估。」
第十章顧客要求退費
這裡最重要的是：「先處理情緒，再處理責任，最後處理費用。」
不要一開始就說：「我們不能退。」
也不要美容師自己承諾：「那我退你一半。」
應由店長或主管依店內退費制度處理。
建議話術
「我理解您目前對這次服務有疑慮，也尊重您希望處理退費的想法。」
「這部分涉及實際服務內容及店內的退費規範，我會請主管協助您處理。」
「在退費之外，我們也希望先關心您目前肌膚的不適。如果症狀持續或加重，還是建議優先尋求醫療專業評估。」
「我們會將今天的狀況及您反映的內容完整記錄，讓後續處理有依據。」
第十一章顧客要求「賠償醫療費」
美容師不要自行答應。
不要說：「醫藥費我們全部負責。」
也不要說：「跟我們完全沒有關係。」
應改為：
「我了解您現在希望店家協助處理後續的醫療相關費用。」
「這涉及實際原因及責任認定，我目前沒有權限直接替店家做承諾。」
「我會先將您的反映完整記錄並交由主管處理，同時也建議您先就目前的肌膚狀況尋求適當的(***)醫療評估。」
第十二章店家內部客訴處理流程
建議建立：顧客反映 → 店員立即停止爭辯 → 通知主管 → 完整紀錄 → 保存服務資料 → 確認顧客目前狀況 → 必要時建議醫療評估 → 主管後續聯繫 → 依店內制度處理費用／服務爭議
特別注意
不要讓美容師私下刪除：
• 顧客預約紀錄
• 服務紀錄
• 使用產品紀錄
• 顧客訊息
• 客訴內容
• 照片
• 付款紀錄
應依店家的個資及紀錄保存規範妥善管理。
第十三章｜顧客術前詢問表
以下可以直接改成店家的紙本或電子表單。
醫美術後美容護理術前詢問表
填寫日期： ______年____月____日
顧客姓名： __________________
美容師： __________________
一、近期醫療美容／皮膚相關療程
請問您近期是否曾接受以下療程？
□ 雷射／光療
□ 注射類療程
□ 微針／電波／音波等療程
□ 換膚／煥膚類療程
□ 其他皮膚相關療程
□ 無
療程名稱（如知道）： __________________________
接受日期： ______年____月____日
接受部位： __________________________
醫療院所是否有提供術後注意事項？
□ 有 □ 沒有 □ 不清楚
如有，是否仍在醫療院所建議的照護期間？
□ 是 □ 否 □ 不清楚
二、目前肌膚狀況
目前是否有：
□ 明顯泛紅
□ 腫脹
□ 熱感
□ 疼痛
□ 刺痛／灼熱感
□ 搔癢
□ 脫皮
□ 破皮／傷口
□ 水泡
□ 滲液
□ 其他不適：____________________
若有上述情況，請簡述：
________________________________________
________________________________________
________________________________________
三、近期居家保養
近期是否有使用新的：
□ 保養品
□ 酸類產品
□ 去角質產品
□ 面膜
□ 藥膏／外用產品
□ 其他：________________
產品名稱（如知道）：
________________________________________
________________________________________
四、顧客自述
目前最希望改善的問題：
________________________________________
________________________________________
是否有特別希望美容師避免的操作：
________________________________________
________________________________________
五、美容師評估紀錄
今日肌膚觀察：
________________________________________
________________________________________
今日服務建議：
□ 可進行一般溫和美容護理
□ 調整為較低刺激的護理
□ 避開特定部位
□ 建議延期
□ 建議先諮詢原醫療院所／適當醫療專業人員
□ 其他：____________________
美容師說明：已向顧客說明今日美容服務將依當下肌膚狀況調整，若出現不適將立即停止相關操作。
顧客確認：本人已提供目前所知的醫美療程及肌膚狀況資訊，並了解美容服務並非醫療診斷或治療。
顧客簽名：____________________
美容師簽名：__________________
日期：______年____月____日
第十四章美容師服務紀錄表
除了顧客簽署的詢問表，我非常建議店家另外建立「美容師服務紀錄」。
至少記錄：
日期／時間
↓
服務項目
↓
操作部位
↓
使用產品
↓
美容師
↓
顧客當下反應
↓
是否有停止或調整服務
↓
術後說明內容
這會比單純讓顧客簽一張「自願接受服務」更有實際管理價值。
第十五章術後衛教標準話術
美容師完成服務後，可以統一使用：
「今天的護理已經完成，回去之後請依照您原本醫療療程所提供的術後照護指示為優先。」
「如果回家後發現肌膚有明顯或持續的不舒服，先不要自行增加新的
0
0
2 0
拍手
留言
分享
分享到：
Line
複製連結
取消
收藏
詹翔霖
商學院兼任副教授
15小時前
美容 SPA 未來 5～10 年最重要的轉型課題 美容業不應該跟醫美「比誰效果快」
看更多
美容 SPA 未來 5～10 年最重要的轉型課題
美容業不應該跟醫美「比誰效果快」，因為這場競爭美容 SPA 很難贏；真正有機會的方向是：從「做臉做身體的店」轉型成「長期肌膚健康管理與美學照護的專業服務者」。
而且這不是單純的行銷轉型，台灣目前對美容醫學的定位很明確：涉及手術、藥物、醫療器械等侵入性或低侵入性醫療技術的美容醫學屬醫療行為，應由醫療專業體系處理。
近年的政策也持續強化美容醫學的醫師資格、手術管理及資訊透明，因此，我會把未來美容 SPA 的定位重新定義成：「醫美做治療，美容做長期管理」
兩者不是敵人，而是可以形成前後端合作關係。
一、先接受一個現實：美容業不能再只賣「放鬆」
過去美容 SPA 的核心價值可能是：洗臉 → 按摩 → 面膜 → 保濕 → 放鬆
但現在消費者會問：
「做完有什麼效果？」
「多久看到效果？」
「毛孔會不會變小？」
「斑會不會淡？」
「有沒有比醫美有效？」
這代表消費者的價值觀已經改變。
2025 年一份針對台灣醫美消費者的研究也指出，年輕化、非侵入性療程、社群媒體影響、價格透明，以及「專業、安全、信任」都是影響消費決策的重要因素。
所以美容 SPA 如果還只說：「我們讓您放鬆。」
很容易被消費者認為：「這我在家也可以做。」
二、但是美容業也千萬不要「醫美化」
這是我認為最重要的一點。
很多美容店看到醫美生意好，就開始：
• 用醫療術語包裝美容服務
• 強調「治療」
• 宣稱「修復」
• 宣稱「改善皮膚疾病」
• 使用「醫美級」
• 宣稱「醫療效果」
• 模仿診所的療程名稱
這反而可能把美容 SPA 帶進不必要的法規與消費爭議。
衛福部對美容醫學的定義與醫療行為界線一直相當清楚；美容醫學的醫療風險、資格與資訊揭露都有相應管理。
所以我不建議美容業：「假裝自己是醫美。」而是：「建立自己的專業價值。」
三、未來美容 SPA 的真正競爭力：醫美「做完之後」
這反而是一個非常大的市場。
例如一位顧客：
醫美診所
↓
接受醫療美容處置
↓
回家
↓
肌膚進入照護階段
↓
美容 SPA
↓
長期保養、生活管理、放鬆、非醫療美容照護
↓
穩定後持續保養
↓
再次接受醫療美容
這就變成：「醫美 × 美容 SPA」雙專業生態圈；而不是互相搶客。
四、美容 SPA 可以建立「醫美術後照護合作模式」
例如美容 SPA 可以和：
• 皮膚科
• 整形外科
• 美容醫學診所
• 醫美診所
• 醫療美容中心
建立合法且清楚界線的轉介合作關係。
美容 SPA 不做醫療診斷。
反過來：醫療端也可以把需要長期美容保養、非醫療照護、生活型保養的顧客，介紹到值得信任的美容 SPA。
這會形成：
醫療端負責「醫療問題」
美容端負責「美容管理」
而且顧客會覺得兩邊是同一個照護體系。
五、我更建議美容 SPA 發展「肌膚管理師」概念
不要再只是：美容師
而可以升級成：「肌膚管理顧問／肌膚照護管理師」
但這裡要注意：名稱與實際服務內容仍要符合所在地法規，不能因為換名稱就變成醫療人員。
這個角色不是診斷疾病，而是做：
1.肌膚生活管理
• 清潔習慣
• 保濕
• 防曬
• 作息
• 壓力
• 季節變化
2.美容保養管理
• 定期護理
• 保養流程
• 美容儀器的適當使用
• 居家保養建議
• 非醫療美容照護
3.醫美前後的「溝通管理」
例如：「您最近接受過醫美療程，我們今天先不做刺激性較高的美容項目。」
或者：「您現在的狀況比較特殊，我們不替您判斷原因，建議先跟原醫療院所確認術後照護事項。」
這反而會讓美容師的專業度大幅提升。
六、未來不要賣「一次做臉」，要賣「年度肌膚管理」
商業模式的轉變。
傳統：做一次臉 $1,500顧客做完就走。
未來：「年度肌膚管理計畫」
例如：基礎型每月一次
12 個月肌膚保養管理
包括：
• 每月肌膚狀況紀錄
• 基礎美容護理
• 居家保養建議
• 季節性調整
進階型
每月 1～2 次
加入：
• 肌膚管理紀錄
• 居家保養追蹤
• 醫美前後美容照護提醒
• 生活習慣管理
• 定期回訪
VIP 型
建立：「醫美＋美容 SPA＋居家保養」整合管理
美容 SPA 不碰醫療判斷，而是扮演：顧客長期美麗管理的管家。
這個角色其實非常有價值。
七、未來美容業真正要從「技術」升級到「方案」的經營觀念
過去：
卸妝技術很好
按摩技術很好
清粉刺很厲害
但現在這些都容易被比較價格。
未來應該變成：「問題 → 評估 → 方案 → 執行 → 追蹤」
例如不要只賣：深層清潔 $1,800
而是：油性肌膚日常管理方案
包含：
• 初次肌膚狀況詢問
• 基礎美容照護
• 居家保養建議
• 每月追蹤
• 季節性調整
• 必要時建議尋求皮膚科／醫療評估
顧客買的就不是「一次服務」；而是：「有人幫我管理我的肌膚。」
八、美容 SPA 未來最值錢的不是儀器，而是「人」
這一點我反而很看好傳統美容業。
醫美越科技化，顧客越容易比較：
音波多少發？
雷射什麼機型？
玻尿酸哪一個牌子？
醫師是誰？
但是美容 SPA 可以提供醫美很難取代的東西：「長期的人與人的關係。」
例如美容師知道：
「她換季容易乾。」
「她最近工作壓力很大。」
「她上次醫美後恢復比較慢。」
「她不喜歡太刺激的護理。」
「她每個月固定來一次。」
這叫做：Customer Lifetime Relationship顧客終身關係。
這可能會成為傳統美容 SPA 未來最大的護城河。
九、未來美容師必須升級的 6 種能力
我會建議美容業教育訓練從「技術課」轉成六大能力。
1. 肌膚基礎知識
美容師要更懂：
• 皮膚屏障
• 保濕
• 敏感肌
• 基本皮膚生理
• 常見美容問題
但不做疾病診斷。
2. 醫美基礎認識
至少知道：
• 雷射
• 光療
• 注射
• 微針
• 換膚
• 能量型療程
不是讓美容師操作醫療技術，而是讓美容師知道：什麼時候不能做美容服務。
3. 顧客溝通
從：「今天要做什麼？」
升級成：「最近肌膚狀況如何？」
4. 客訴管理
要學會：同理 → 紀錄 → 不診斷 → 不爭辯 → 回報主管 → 必要時轉介
5. 居家保養教育
不是一直推產品。
而是教顧客：「怎麼建立適合自己的日常保養。」
6. 美學與整體形象
未來美容師不只是皮膚，而是可以理解：
• 臉部輪廓
• 妝容
• 髮型
• 身體姿態
• 整體形象
成為真正的：Beauty Consultant
十、未來美容 SPA 最適合走的定位
我會把市場分成三層：
層級 核心價值 主要角色
醫療美容 快速、精準、醫療處置 醫師／醫療團隊
美容 SPA 長期、溫和、管理、保養 美容師
居家保養 每日維持 顧客自己
真正有機會的不是讓美容 SPA 取代醫美。
而是把三者串起來：「醫療解決問題＋美容長期管理＋居家日常維護」
這才是一個完整的美麗管理生態系。
十一、建議美容業重新定義自己的品牌
不要再說：「我們不是醫美。」，這是一種防守型定位。
應該改成：「我們不取代醫療，我們專注於醫療之外的長期美容照護。」
甚至可以發展成品牌核心：「醫美有醫師，美容有專業。」
這句其實非常適合做美容業的產業定位。
或者：「醫美追求改善，美容專注長期管理。」
再或者：「醫療解決問題，美容陪你維持。」
這會比美容 SPA 一直跟醫美比較「誰比較有效」更有力量。
十二、而且這個趨勢其實對美容業是一個機會
表面上看：醫美越來越強 → 美容 SPA 被搶市場。
但換一個角度：醫美越普及 → 接受醫美的人越多 → 對術後保養、日常管理、肌膚維持、生活美容的需求也會增加。
目前產業研究也觀察到台灣醫美消費者更重視自然、安全、快速恢復、個人化與透明資訊等因素。
因此美容 SPA 可以抓住的不是：「我要打敗醫美。」
而是：「醫美顧客做完療程之後，誰陪他走接下來的三年？」
這個答案可以是美容師。
十三、我會建議傳統美容業進行「三階段轉型」
第一階段：專業化
先把基本功做好：美容技術＋肌膚知識＋醫美術後風險認識＋客訴溝通
時間：1 年
第二階段：管理化
從單次服務轉成：會員制＋肌膚管理＋年度方案＋居家保養追蹤
時間：1～3 年
第三階段：整合化
建立：美容 SPA × 醫療院所 × 居家保養 × 整體美學的合作生態系。
時間：3～5 年
這時候美容 SPA 就不再只是「做臉的地方」。
而會變成：「個人美學與肌膚管理中心」
我對美容業未來的推斷
我不認為：醫美會消滅美容 SPA。
我認為真正會被淘汰的是：只會做傳統流程、只靠低價、只賣單次美容服務，而且無法解釋自己專業價值的美容店，反而會留下來、甚至變得更有價值的是：有技術、有教育、有紀錄、有標準、有會員關係，而且懂得和醫療專業合作的美容品牌。
所以未來美容 SPA 最好的戰略不是「醫美化」，而是：
專業化 → 管理化 → 品牌化 → 與醫療建立合作生態系
最後形成一句很清楚的市場定位：
「醫美負責醫療處置，美容負責長期管理；醫師守護安全，美容師守護日常。」
這會是我認為傳統美容 SPA 面對醫美時，最值得發展的方向。
0
0
1 0
拍手
留言
分享
分享到：
Line
複製連結
取消
收藏
詹翔霖
商學院兼任副教授
09/03 12:46
美容產業下一個十年的加盟革命
看更多
美容產業下一個十年的加盟革命
不只是「加盟開店」，而是讓美容師走完一條從員工到創業者的職涯路，當大型美容SPA越來越難經營，我們是否應該重新思考「店的大小」與「人才的價值」？
過去談美容SPA的加盟，大家想到的通常是：品牌知名度、店面大小、裝潢、設備、產品、教育、行銷、加盟金……；加盟總部負責提供一套完整的開店系統，加盟主投入資金，然後一起把一家店經營起來，這是一種傳統的加盟模式。
但我一直在思考：美容產業的下一個十年，加盟還能不能有另一種可能？
如果今天我們不只是鼓勵一個陌生的投資人來加盟，而是：讓一位已經在美容產業累積5年、8年、10年經驗的優秀美容師，透過公司的培訓與制度，最後成為自己的美容SPA館老闆，那麼，這會不會是一條更有生命力的加盟道路？
大型美容SPA，不一定是未來唯一的答案
過去我們很容易認為，店越大越有規模、美容師越多越好、服務項目越多越好、設備越完整越好、會員越多越好，但真正經營過美容SPA的人都知道：店越大，管理難度也越高。
人員多了，就有排班問題。
美容師多了，就有人員管理問題。
店面大了，租金、裝潢、設備與固定成本都提高。
會員越多，服務品質的一致性越難維持。
而美容SPA又是一個高度依賴「人」的產業。
所以，規模越大，不代表一定越容易成功，有時候反而是：越大，越難管理。
這也是為什麼，我開始思考另一種可能：「小而美、小而專、小而強」的美容SPA。
如果一家店，不需要很大，但可以很成功呢？想像一下：一位美容師。
她已經累積多年美容專業。
擁有一群忠實客戶。
懂得服務。
懂得溝通。
懂得經營客人。
也開始有自己的管理能力。
但是，她可能一直缺少：
資金。
品牌。
店面系統。
行銷能力。
財務管理能力。
採購能力。
教育資源。
甚至是「敢不敢自己開店」的勇氣。
如果有一家品牌公司，可以告訴她：
「妳不用從零開始。」
「妳已經有專業，我們提供妳創業所需要的平台。」
「妳不需要一次開一家很大的店。」
「妳可以從一間適合自己的小型美容SPA開始。」
那麼，美容師的職涯道路是不是就多了一種可能？
從「美容師」到「店長」再到「加盟創業者」
這可以成為未來美容品牌非常重要的一條人才發展路徑。
第一階段：美容師
學習專業技術。
累積服務經驗。
建立顧客關係。
建立自己的專業能力。
↓
第二階段：資深美容師
開始擁有穩定客群。
提高服務能力。
學習顧客經營。
開始學習業績管理。
↓
第三階段：店長／營運人才
學習：
人員管理、排班、教育、新人培訓、業績管理、成本概念、顧客管理。
從「做好自己」進一步變成：「帶好一間店。」
↓
第四階段：準加盟主
公司開始協助她學習：
投資計畫、財務概念、選址、店面規劃、行銷、會員制度、營運管理。
讓她開始思考：「如果這間店是我的，我會怎麼經營？」
↓
第五階段：個人美容SPA館加盟主
她終於不只是美容師，而成為：自己的店的經營者。
公司則從「雇用她的人」，變成：「陪她創業的人」。
這個關係的改變，非常重要。
這樣的加盟，不是「賣加盟」；而是：「培養加盟主」。
傳統加盟的邏輯通常是：找到加盟主 → 收加盟金 → 協助開店 → 經營。
但是，美容產業可以有另一種模式：
先培養人才 → 再培養經營能力 → 最後培養加盟主。
這會產生一個非常健康的人才循環：
美容師 → 資深美容師 → 店長 → 創業者 → 加盟主
而最成功的加盟主，甚至可以再成為品牌的：教育者、區域夥伴、顧問、培訓者，最後形成：人才培養人才。
這可能也是美容產業解決「缺工」的一種方式
現在美容產業一直在想：「怎麼找到更多美容師？」
但如果我們把問題換一個方向：「怎麼讓美容師看到自己的未來？」
結果可能完全不同。
一位20多歲的美容師進入公司，如果她知道：
我可以學技術。
我可以增加收入。
我可以成為資深美容師。
我可以成為店長。
我可以學管理。
我可以累積自己的客戶經營能力。
最後，我甚至有機會擁有自己的美容SPA館。
那麼，她看到的就不再是一份工作。
而是一條：「美容職涯創業路徑」。
美容師最需要的，也許不是一份永遠不變的工作
而是一個：「可以越走越遠的舞台」。
如果美容師知道：今天是員工。
明天可以是資深美容師。
後天可以是店長。
未來可以成為加盟主。
甚至可以擁有自己的店。
那麼，公司的價值就不只是「發薪水」。
而是：幫美容師累積人生下一階段的能力與資產。
這樣的企業，美容師會怎麼看？
可能不再只是：「這家公司薪水多少？」
而是：「這家公司能不能讓我成長？」
而這也會重新定義「加盟總部」的價值
未來一個真正有競爭力的美容加盟總部，不應該只是：
提供LOGO。
提供裝潢。
提供產品。
提供設備。
提供加盟手冊。
這些都可以被模仿。
真正難被模仿的，是：「人才培養系統」。
如果一家公司可以建立：
美容師培訓系統↓
技術認證系統↓
顧客經營系統↓
店長培訓系統↓
創業培訓系統↓
加盟開店系統↓
加盟後營運支持系統
那麼，總部真正擁有的就不只是品牌，而是一座：「美容人才創業學院」。
未來的加盟店，也不一定要很大，這一點我認為尤其值得重新思考。
過去的美容加盟，很容易追求：大店面、多美容師、多床位、多設備。
但是未來，我們可以思考：
「一位優秀美容師＋一個精緻空間＋一套成熟系統＋一群忠實顧客」
能不能成為一個成功的商業單位？如果可以，那麼加盟門檻就可以降低。
投資風險也可能降低，管理複雜度降低，美容師自己也更容易參與創業。
最後可能形成：一人店 → 兩人店 → 三人店 → 小型精品SPA
而不是一開始就追求十幾、二十幾位美容師的大型門店。
這不是把事業做小，而是把成功的機率做大
「小型SPA」不代表沒有企圖心，它可能是一種更加符合美容產業本質的經營方式，因為美容SPA真正重要的是：專業、信任、關係與回購。
而這些東西，未必需要很大的店才能完成。
一位美容師如果有100位忠實客戶，她可能就已經擁有了一個非常有價值的事業基礎，如果公司能夠把這100位客戶，加上品牌、系統、產品、教育、行銷與管理能力，幫助她把「個人客戶關係」變成「自己的美容SPA事業」，
這其實就是：把美容師的專業，變成她的人生事業。
從「員工分紅」走向「員工創業」
這可能是美容產業真正值得探索的下一步。
過去我們談：底薪、抽佣、業績獎金、分紅；這些都還是在「員工制度」裡。
而更進一步，我們可以開始思考：能不能讓優秀美容師有機會成為加盟主？
讓她不是永遠為別人的店創造業績，而是在適當的階段：擁有自己的店、自己的事業、自己的未來，而公司也不是失去一位美容師
反而是：多了一位與品牌共同成長的加盟夥伴。
這會創造一個非常不一樣的企業生態
公司培養美容師。
美容師創造顧客。
美容師累積能力。
公司提供創業平台。
美容師成為加盟主。
加盟主又培養新的美容師。
新的美容師再走上同樣的道路。
最後形成：公司 → 培養美容師 → 培養店長 → 培養加盟主 → 加盟主培養美容師 → 再產生新的加盟主
這不再只是「連鎖加盟」，而是一個：美容人才與創業人才的生態系。
我相信，這可能才是美容產業真正可以走十年的模式；因為美容產業最大的問題，從來不是沒有市場，愛美是一種長期需求，健康、美麗、放鬆、自我照顧，也會一直存在。
真正困難的是：「誰來服務？」以及：「怎麼讓好的人願意一直留下來？」
如果我們可以把美容師的職涯，從：「工作」
變成：「專業」、再從：「專業」、變成：「事業」、最後從：「事業」、變成：「自己的店」。那麼，我們解決的就不只是缺工問題。
我們同時解決了：人才留任、人才激勵、人才培養、加盟主來源、品牌擴張、及美容師的職涯發展。
給美容產業的一個新想像；也許未來，一位年輕美容師加入一家美容SPA，她不需要一直問：「這家公司薪水多少？」而是可以問：「如果我願意努力，五年後我可以走到哪裡？」
而公司的回答可以是：
第一年，我們教妳專業。
第二年，我們幫妳建立顧客經營能力。
第三年，我們讓妳學習團隊與門店管理。
第四年，我們教妳如何經營一家店。
第五年，如果妳準備好了，我們陪妳開自己的美容SPA。
這樣的職涯，是不是比單純「領薪水」更令人期待？
我們不是要讓每一個美容師都去創，這一點也非常重要，不是每一個人都適合當老闆。
有人喜歡專業技術。
有人喜歡服務客人。
有人喜歡管理團隊。
有人喜歡教育別人。
有人則真的想擁有自己的店。
好的企業，不應該要求所有人走同一條路；而應該提供：「不同能力的人，都有不同的成長路徑。」
美容師可以成為頂尖技術人才。
也可以成為店長。
可以成為教育老師。
也可以成為加盟主。
甚至未來成為區域經營夥伴。
這才是一個真正完整的職涯平台。
所以，我期待的下一個美容加盟模式；不是：「歡迎你加盟我們的品牌。」
而是：「如果你是一位好的美容師，我們願意陪你走到擁有自己一家店。」
這兩句話，看起來只差一點點，但背後的商業理念完全不同。
前者是在「賣加盟」；後者是在：「創造創業者」。
而一個真正長久的品牌，不是靠不斷找到陌生投資人來擴張。
而是：讓自己培養出來的人，最後成為品牌最忠誠、最懂品牌、最會經營的加盟夥伴。
美容產業的下一個十年，或許不是「連鎖更大」
而是：「讓更多美容師擁有自己的事業。」
當美容師有機會從員工走向夥伴，從夥伴走向店長，從店長走向加盟主，
從加盟主再培養下一代美容師，那麼：一個美容品牌真正擴張的，就不只是店數。
而是：人才、信任、顧客、專業與事業，這才是我認為美容加盟真正可以走得長久的方向。
最後，也許我們可以重新問自己一個問題：「我們的公司，是不是只能提供美容師一份工作？」還是：「我們能不能提供美容師一個人生的可能？」
如果一位美容師在我們的公司工作十年，最後仍然只是十年前的那個職位，
那我們可能只是雇用了一個人，但如果十年後，她成為一位優秀的美容師，成為一位店長，甚至擁有了自己的美容SPA，而她的店仍然與我們的品牌一起成長，那麼我們真正做的，就不只是經營一家美容公司。
我們是在：培養一群人的事業。
而這，或許就是美容SPA下一個十年最值得期待的「加盟革命」。
不是讓品牌擁有更多店；而是：讓更多好的美容師，最後都能擁有屬於自己的店，如果這件事情真的可以發生，那麼「美容師」就不再只是一份工作。
而是一條：可以從專業走向事業，從員工走向夥伴，最後走向創業者的路。
我相信，這才是美容產業值得一起努力的下一個十年。
0
0
15 0
拍手
留言
分享
分享到：
Line
複製連結
取消
收藏
詹翔霖
商學院兼任副教授
08/23 00:08
飲料店加盟能賺錢嗎？值不值得加盟？
看更多
飲料店加盟能賺錢嗎？值不值得加盟？
真正要判斷值不值得，要看開店後每天需要賣幾杯才能活下來
目前一般茶飲連鎖加盟業公開資料顯示，從有攤車、店面模式，加盟金約 69.8 萬～180 萬起；公開內容包含攤車、廣告行銷、生財器具、加盟金、教育訓練，並標示免加盟金、免權利金。
先做一個實際試算採比較保守的模型：
項目 假設
平均客單價 55 元
每日杯數 200 杯
每月營業 30 天
月營業額 33 萬
原料＋包材 32%
人事 7 萬
租金 3 萬
水電、耗材、雜支 2.5 萬
其他／行銷／平台 1.5 萬
這樣：33 萬 − 10.56 萬原料 − 7 萬人事 − 3 萬租金 − 2.5 萬雜支 − 1.5 萬其他
≈ 8.44 萬／月
也就是說，在這個假設下，店面可能有約 8.4 萬的營業利益。
但這還不是老闆真正拿到手的淨利，因為還要考慮稅、設備折舊、貸款利息，以及老闆自己的薪資。
關鍵是「一天 200 杯」做不做得到
以平均 55 元計算：
• 100 杯／日 → 月營業額約 16.5 萬
• 150 杯／日 → 約 24.75 萬
• 200 杯／日 → 約 33 萬
• 250 杯／日 → 約 41.25 萬
• 300 杯／日 → 約 49.5 萬
所以加盟茶飲店需把店址放在加盟金前面評估。
因為 69.8 萬省下來，如果每天只有 100～120 杯，可能仍然不好賺；反過來，如果商圈可以穩定做到 250～300 杯，69.8 萬的初始方案就可能相當有吸引力。
我最建議你先問總部這 10 題
拿著這 10 題去問，答案會比加盟簡報重要很多：
1. 69.8 萬之外，開一家店全部還要準備多少現金？
2. 69.8 萬是否包含所有設備？有哪些設備另外計費？
3. 攤車方案能不能改成固定店面？
4. 店面裝潢平均還要多少？
5. 加盟店平均每日杯數是多少？
6. 營業額最高、最低、平均各是多少？
7. 是否有可以參觀的「經營一年以上加盟店」？
8. 原物料平均占營業額幾％？
9. 原物料價格如果調漲，總部如何通知及計算？
10. 我的商圈到底保護多大範圍？
第 7 題尤其重要
不要只去看總部指定的「成功店」。
你應該要求：「請讓我自己選 3 家加盟一年以上的店，我想直接問加盟主實際營業狀況。」如果總部願意讓你自由接觸加盟主，可信度通常比只看招商簡報高很多。
如果你真的準備加盟，我會這樣判斷
可以考慮每日 250 杯以上
＋租金控制得住
＋自己能投入店內工作
＋沒有過度借貸
＋原物料成本合理
要仔細算每日 150～200 杯
這時候店租、人事及外送平台成本會非常關鍵。
我會比較保守每日不到 150 杯
尤其如果還要請 2～3 個員工、店租又高，就算加盟金只有 69.8 萬，也不代表是便宜的生意。
0
0
345 0
拍手
留言
分享
分享到：
Line
複製連結
取消
收藏
詹翔霖
商學院兼任副教授
08/22 23:46
創業前準備-加盟連鎖茶飲獲利分析模型
看更多
創業前準備-加盟連鎖茶飲獲利分析模型
要加盟，除了看營業額與加盟金，也要把總部的食品標示、SOP、教育訓練、品質稽核能力一起評估。
先以一間南部一般加盟店作為基準，做三種情境：
項目 保守 標準 樂觀
每日杯數 150 250 350
平均客單 55元 60元 65元
月營業天數 30 30 30
月營業額 24.75萬 45萬 68.25萬
原物料＋包材 35% 32% 30%
人事 7萬 9萬 11萬
租金 3.5萬 4.5萬 5.5萬
水電／平台／雜費 3萬 4萬 5萬
以「標準情境」粗估：250 杯 × 60 元 × 30 天 = 45 萬/月營業額
若原物料及包材抓 32%，就是約 14.4 萬。
再扣：
• 人事：約 9 萬
• 租金：約 4.5 萬
• 水電、平台、雜支：約 4 萬
則店舖營業利益約：45 − 14.4 − 9 − 4.5 − 4 = 13.1 萬/月
但這只是「模型」，不是官方保證獲利，實際上還要把加盟費、設備折舊、貸款利息、稅務、老闆自己的薪資、外送平台抽成等放進去。
更重要的是：官方公布???萬到底划不划算？
大都公開加盟資料顯示的南部方案 ??? 萬起包含攤車、廣告行銷、生財器具、加盟金、教育訓練等項目，並標示免加盟金、免權利金。
所以不能單純說：「69.8 萬加盟 → 69.8 萬就能開店。」
需要進一步拆：69.8 萬到底包含哪些設備？
以及：還有哪些費用是加盟者另外支付？這會直接影響真正的創業成本。
0
0
161 0
拍手
留言
分享
分享到：
Line
複製連結
取消
收藏
詹翔霖
商學院兼任副教授
08/22 23:31
茶飲品牌加盟制度評估從「加盟店能不能賺錢」模型分析
看更多
茶飲品牌加盟制度評估從「加盟店能不能賺錢」模型分析
1. 加盟投資模型
o 加盟金
o 保證金
o 裝潢
o 設備
o 首批原物料
o 預估總投資額
o 損益兩平點
o 回本期間
2. 總部獲利模型
o 加盟金收入
o 原物料毛利
o 設備／裝潢收入
o 權利金
o 行銷費
o 每家加盟店每月能貢獻多少毛利
3. 加盟店營運模型
o 每日需要賣幾杯
o 客單價
o 月營業額
o 原物料成本率
o 人事成本
o 租金上限
o 外送平台成本
o 加盟店預估淨利
4. 加盟制度設計
o 加盟金
o 合約年限
o 商圈保護
o 原物料採購
o 最低訂貨量
o 教育訓練
o 總部稽核
o 展店限制
5. 加盟招商資料
o 品牌定位
o 加盟優勢
o 投資金額
o 開店流程
o 營運支援
o 財務試算
o 加盟條件
6. 風險與法規檢查
o 公平交易法／加盟資訊揭露
o 加盟契約
o 食品安全
o 商標
o 廣告話術
o 原物料綁定
o 解約與違約
0
0
195 0
拍手
留言
分享
分享到：
Line
複製連結
取消
收藏
詹翔霖
商學院兼任副教授
08/22 23:07
「新創茶飲品牌要開始做連鎖加盟」建置連鎖加盟總部 公平會7月28 日
看更多
「新創茶飲品牌要開始做連鎖加盟」建置連鎖加盟總部 公平會7月28 日
需要同時注意「商業模式能不能複製」以及「加盟法規與契約」兩大部分，尤其台灣目前公平會在 2026 年 7 月 28 日才更新加盟資訊揭露清單，建議不要直接拿舊版加盟合約套用。
一、加盟前先確認：品牌真的「能複製」嗎？
新創茶飲最常見的問題，是單店成功 ≠ 可以加盟。
至少要先驗證：
• 產品標準化：茶葉、糖度、冰量、配料、製程能否量化。
• 出杯速度：尖峰時段能否維持穩定效率。
• 原物料穩定：茶葉、鮮奶、果汁、珍珠等是否有第二供應來源。
• 人員訓練：新手能否在合理時間內學會。
• 店型標準化：例如 8～12 坪、15～20 坪等不同店型的設備與動線。
• 加盟店獲利：不要只看營業額，要算租金、人事、原料、平台抽成、水電、權利金等後的實際淨利。
二、加盟金不要只看「收多少」
應該把加盟主的收入拆開：
項目 要注意
加盟金 一次收多少？包含哪些服務？
保證金 何時退？哪些情況會扣？
權利金 固定月費還是營業額比例？
原物料 是否必須向總部購買？價格如何調整？
設備 是否指定品牌、規格及供應商？
裝潢 是否指定廠商？價格是否合理？
教育訓練 幾天？幾人？是否另收費？
行銷費 每月多少？用途及結算方式？
POS／系統費 軟體、維護、刷卡等費用誰負擔？
尤其要小心「加盟金很低，但原料、設備、裝潢全部從總部高價取得」的模式。真正要看的應是加盟者的總投資額與長期現金流。
三、台灣加盟資訊揭露是重點
依公平交易委員會現行規範，加盟業主在締結加盟或預備加盟關係前，原則上應提前提供重要加盟資訊；目前處理原則列出的核心資訊包括：
1. 開店前各項費用及金額／預估金額
2. 營運期間各項費用及計收方式
3. 商標、專利、著作權等智慧財產權
4. 經營協助與教育訓練
5. 加盟店所在地區的展店計畫
6. 加盟期間的各項限制，例如指定原料、設備、最低訂貨量等
7. 契約變更、終止及解除的條件與處理方式。
而且目前規範還特別要求，簽約前至少給加盟者 5 日或個案認定的合理契約審閱期間；簽約後原則上也應在 30 日內交付契約。
所以不要採取「今天說明、今天收訂金、今天簽約」的做法。
四、茶飲加盟特別要注意「原物料綁定」
這是茶飲加盟非常重要的一點。
例如契約寫：茶葉、奶精、果糖、珍珠、杯材等必須向總部購買。
本身不代表一定有問題，但供應限制、指定品牌／規格、最低訂購量等都應清楚揭露，公平會現行處理原則也把這類限制列為加盟重要資訊。
建議總部建立：「原物料價格表＋調價機制＋供貨規則」
例如明確規定：
• 調價提前多久通知
• 什麼情況可以調價
• 原物料缺貨如何處理
• 是否允許加盟店自行採購
• 替代品需不需要總部核准
• 運費如何計算
• 最低訂購量
• 保存期限及退換貨規則
這會比只寫一句「加盟店須向總部採購」安全很多。
五、商圈保護一定要寫清楚
加盟者最在意的通常是：「你會不會在我旁邊再開一家？」
因此要明確定義：
• 商圈保護範圍
• 半徑幾公里或以人口／道路／商圈界線計算
• 總部直營店是否受限制
• 其他加盟店是否受限制
• 外送平台重疊怎麼處理
• 百貨、車站、商場等特殊店型怎麼計算
公平會也將加盟店所在營業區域設置同一加盟體系的經營方案或預定計畫列為應揭露資訊。
六、不要用「保證獲利」招商
例如：
❌「月營業額保證 100 萬」❌「一年回本」❌「淨利 30% 以上」
❌「總部保證每天至少 500 杯」
除非有非常完整、可驗證的依據，否則這類招商話術有很大的法律與商業風險。
比較好的方式是提供實際門市經營數據，把：營業額 → 原物料 → 人事 → 租金 → 水電 → 平台費 → 權利金 → 其他成本 完整拆出來，讓加盟者自己評估。
七、加盟契約至少要處理這些問題
建議正式推出加盟前，讓律師針對契約做一次完整審查，尤其包含：
• 加盟期間
• 加盟金及保證金
• 權利金
• 原物料採購
• 設備與裝潢
• 商標授權
• 教育訓練
• 店面選址
• 商圈保護
• 總部稽核權
• 食安責任
• 品質不符的處理
• 違約責任
• 契約轉讓
• 店面轉讓
• 展延
• 終止
• 解約
• 保證金返還
• 契約終止後庫存及設備處理
• 競業禁止／競業限制
• 個資及營業秘密
• 爭議處理
八、建議新創品牌先做「加盟試營運」
如果現在品牌還很新，不要急著一次招 20～50 家，可以先採：
總部直營店 → 2～3 家示範加盟店 → 修正 SOP → 再擴張
第一批加盟店真正的價值不是加盟金，而是幫你找出：
• SOP 哪裡不合理
• 原料成本是否過高
• 教育訓練需要多久
• 設備是否真的適合
• 店員是否容易操作
• 總部客服是否能負荷
• 供應鏈能不能撐住
• 加盟主是否真的賺得到錢
0
0
25 0
拍手
留言
分享
分享到：
Line
複製連結
取消
收藏
關於教室
連鎖加盟的起源、現況與發展趨勢
連鎖加盟體系規劃 ─ 總部建置與加盟店招商
連鎖加盟的店長和店員階段訓練計畫
連鎖加盟的行銷管理
便利商店連鎖加盟的現況與發展趨勢
餐飲業連鎖加盟的現況與發展趨勢
休閒觀光旅館業連鎖加盟的現況與發展趨勢
醫美及美容美體事業連鎖加盟的現況與發展趨勢
學習發起人
詹翔霖
商學院兼任副教授
6427
分享
3
教室
發起人簡介
共同管理者
共學成員