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黃逸旻 知識長

Arete亞瑞特數位社群行銷Founder CEO

23小時前

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黃逸旻 知識長

Arete亞瑞特數位社群行銷Founder CEO

01/19 22:21

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第三種方式是設定保護機制,因為有些殭屍粉絲、得獎者會吵架,那我們的保護機制就是設定好活動的規範條款,因為條款是我們自己列的,因此會比較安全,讓這個活動不會有爭議。
最後要告訴大家,辦網路活動利用贈品這個方式呢,好處就是預算低、可立即執行,這是救急的方式,絕對不是靠贈品就能成功的行銷方法。他的缺點自然而然就會有殭屍粉絲,還是要靠實際的經營,做好的內容,累積粉絲,辦有趣且互動性強的活動搭配精準的廣告,這才是衝粉絲的好方法!
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/18 23:21

總部與加盟店的溝通管理連鎖加盟經營管理:打造可複製的成功 東方設計學院餐飲管理系講義
連鎖加盟經營管理:打造可複製的成功 東方設計學院餐飲管理系講義
第八章|總部與加盟店的溝通管理
建立夥伴關係,而不是對立關係
很多連鎖體系走到後期,問題往往不在制度、也不在產品,而是在「關係」。
總部覺得加盟店不配合,加盟店覺得總部只會下命令;
總部認為自己是管理者,加盟店卻覺得自己只是被管的人。
當這種對立感一旦形成,再好的制度都會被抵抗,再正確的決策都會被質疑。
連鎖經營不是單純的管理問題,而是一種長期合作關係的經營。
而溝通,正是這段關係能不能走得久的關鍵。
一、連鎖最常見的三種錯位關係
在實務上,我最常看到總部與加盟店落入以下三種狀態之一。
1. 管太多:什麼都要批、什麼都不放心
總部深怕品牌走樣,從促銷文案、海報顏色到店內陳列都要介入。
結果是加盟店覺得自己不像老闆,更像被管的員工。
短期內或許能維持一致性,但長期一定累積反感,最後變成表面配合、私下變通。
2. 管不到:收完加盟金就放生
另一種極端,是總部幾乎不介入營運,只在合約與收費時出現。
加盟店遇到問題找不到人,最後只能自行其是。
這類體系,品牌看似擴張,實際上早已失控。
3. 只下指令、不給支援
政策一個接一個下,卻沒有配套、沒有說明、沒有協助。
久而久之,加盟店不再問為什麼,只剩下抗拒與消極配合。
這三種狀況,本質上都不是誰對誰錯,而是權責沒有被說清楚。
二、權責不清,一定會演變成衝突
很多總部會說:「合約不是都寫好了嗎?」
但現實是,合約解決的是法律責任,解決不了日常摩擦。
真正容易產生衝突的,通常是這些問題:
• 這件事,到底誰說了算?
• 這是規定,還是建議?
• 如果照總部做,風險誰承擔?
一個成熟的連鎖體系,必須清楚劃分三個層次:
1. 不可碰觸的底線(品牌、品質、法規)
2. 總部主導、加盟店配合的項目(制度、流程)
3. 加盟店可自行調整的空間(在地行銷、細部管理)
當界線清楚,衝突自然會減少一半。
三、衝突不是壞事,錯誤處理才是
許多總部害怕衝突,選擇壓制、冷處理,或乾脆不回應。
但事實上,沒有衝突的連鎖體系才是真正危險的。
衝突代表加盟店還在意、還願意反應。
真正的問題,是總部怎麼回應。
錯誤的處理方式包括:
• 用權威壓人:「合約寫得很清楚」
• 把個案當成情緒問題
• 私下抱怨,卻不正面處理
正確的做法是:
• 把衝突當成制度檢查點
• 分清「情緒」與「實質問題」
• 讓加盟店知道:意見被聽見,不代表一定照做,但一定會說明
四、建立有效的溝通機制,而不是靠臨時聯絡
成熟的總部,不是等問題發生才溝通,而是事前就設計好管道。
實務上,建議至少建立以下機制:
• 固定的溝通窗口(避免多頭馬車)
• 定期會議或回饋節奏(讓問題有出口)
• 明確的回應時程(避免「已讀不回」)
當溝通變成制度,而不是靠人情,關係反而更穩定。
五、從上下關係,走向夥伴關係
加盟不是僱傭關係。
加盟主投入的是資金、時間與人生,而不是只領薪水。
成功的連鎖總部,心態上會很清楚:加盟店不是被管理的對象,而是共同經營品牌的夥伴。
這不代表放縱,而是:
• 要求有標準
• 管理有邏輯
• 溝通有尊重
當加盟店願意信任總部,很多事情反而不用管得那麼辛苦。
本章小結
連鎖經營走得遠不遠,很少取決於制度寫得多完整,
而是取決於—當問題出現時,雙方還願不願意好好說話。
總部真正的角色,不是裁判,而是讓整個體系能繼續合作下去的人。
門市可以很多,做法可以彈性,但品牌的核心,必須始終如一。
當你不再需要親自解釋「我們是什麼樣的品牌」,而市場與加盟店都能替你說出口時,你才真正進入了連鎖品牌經營的階段。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/18 23:09

行銷策略與總部支援連鎖加盟經營管理:打造可複製的成功 東方設計學院餐飲管理系講義
連鎖加盟經營管理:打造可複製的成功 東方設計學院餐飲管理系講義
第十章|行銷策略與總部支援
行銷不是比創意,而是比誰做得久、做得公平
在連鎖體系裡,行銷從來不是單一活動,而是一套長期運作的系統。
真正讓體系失衡的,往往不是行銷沒效果,而是加盟店覺得不公平、不透明、不知道錢花到哪裡。
當行銷變成爭議來源,而不是成長工具,連鎖體系就已經出現裂痕。
一、連鎖行銷的本質,是「共同投資、共同受益」
對單店來說,行銷是成本;對連鎖體系來說,行銷是投資。
但問題在於,多數加盟店只看得到「我出了多少錢」,卻看不到「整個品牌得到什麼」。
因此,總部在設計行銷制度時,必須先回答一個關鍵問題:加盟店為什麼要相信這筆錢,對他有幫助?
這不是口號,而是制度設計的起點。
二、全國行銷與地區行銷,責任一定要分清楚
行銷最容易起衝突的地方,在於責任模糊。
全國行銷,應由總部主導
• 品牌形象與主視覺
• 全國性活動與檔期規劃
• 品牌曝光、聲量累積
這些事情,如果讓各加盟店自行操作,品牌一定會走樣。
地區行銷,可由加盟店執行,總部支援
• 在地促銷活動
• 區域社群經營
• 與在地商家合作
但前提是,總部必須給方向與工具,而不是完全放手。
三、行銷費用怎麼收,決定加盟店配不配合
行銷費本身不是問題,問題是「收了卻說不清楚」。
實務上,常見的錯誤包括:
• 行銷費併入管理費,卻沒有專款專用
• 成效模糊,只能用感覺解釋
• 加盟店無法理解分配邏輯
較成熟的做法是:
• 行銷費獨立列帳
• 有清楚的使用項目分類
• 定期公布執行內容與成果指標
當加盟店知道錢怎麼花,爭議自然會少很多。
四、數位行銷,是連鎖體系的必要工具
在連鎖經營中,數位行銷不是加分項,而是基本配備。
原因很簡單:
• 成效可追蹤
• 累積可複製
• 不完全依賴單一人才
總部至少應掌握:
• 官方網站與品牌主平台
• 社群內容方向與基本模版
• 基礎數據分析能力
而不是把所有行銷外包,最後只剩下「看報告卻看不懂」。
五、總部要做行銷,更要「教加盟店怎麼做」
很多總部會犯一個錯:自己做行銷,卻沒有讓加盟店學會。
結果是:
• 加盟店只會等資源
• 地區行銷能力永遠長不起來
• 總部負擔越來越重
成熟的體系,會把行銷當成一種「可複製的能力」,透過模版、教學、案例,讓加盟店能在安全範圍內自行操作。
六、用制度降低爭議,而不是靠說服
行銷爭議最怕的,不是有人不滿,而是每次都要靠老闆出面安撫。
這代表制度還沒建立。
實務建議至少包含:
• 行銷申請與審核流程
• 成效回饋與檢討機制
• 行銷失敗時的責任歸屬原則
當規則清楚,就不需要每件事都重新吵一次。
七、行銷不是短跑,而是體系耐力賽
短期活動可以帶來人潮,但品牌的累積,需要長期一致的投入。
真正健康的連鎖行銷,通常有這些特徵:
• 不追逐流行,但持續露出
• 不一次花很多錢,而是穩定投入
• 不保證每次爆紅,但長期有效
總部的角色,是讓這套系統能持續運作,而不是只靠一次成功。
本章小結
連鎖行銷的核心,不是創意有多厲害,而是制度能不能讓大家願意一起走下去,當加盟店不再質疑行銷費的存在,而是開始討論「下一步怎麼做更好」,這個體系,才真正具備長期經營的基礎。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/18 22:34

連鎖加盟契約書(範本)連鎖加盟經營管理
連鎖加盟契約書(範本)連鎖加盟經營管理:打造可複製的成功 東方設計學院餐飲管理系講義
燒肉加盟契約書(範本)
(以下簡稱「本契約」)
________________________________________
第一章|契約當事人與合作目的
第一條【契約當事人】
一、本契約由下列雙方簽訂:
1. 甲方(總部):________
2. 乙方(加盟主):________
二、乙方確認其為實際投資及經營者,非借名或代他人簽約。
________________________________________
第二條【合作目的】
甲方同意授權乙方使用甲方之燒肉品牌與經營制度,乙方依本契約及相關手冊內容經營燒肉餐廳,雙方共同維護品牌形象與營運品質。
________________________________________
第二章|加盟授權與品牌使用
第三條【品牌與商標授權】
一、甲方授權乙方於本契約期間內,使用甲方之:
• 商標
• 店名
• 菜單設計
• 視覺識別系統
二、乙方僅得依甲方規定方式使用,不得自行變更、仿作或授權第三人使用。
________________________________________
第四條【營業區域與排他性】
一、乙方營業區域為:________
二、本契約是否具排他性:□是 □否
三、甲方如於鄰近區域設立直營或其他加盟店,應事前告知乙方。
________________________________________
第三章|契約期間與續約
第五條【契約期間】
一、本契約期間為__年,自__年__月__日起至__年__月__日止。
________________________________________
第六條【續約】
一、乙方於契約期滿前__個月提出續約申請。
二、續約條件包含但不限於:
• 營運表現
• 違約紀錄
• 是否遵守品牌標準
________________________________________
第四章|加盟費用與金流
第七條【加盟金】
一、乙方應支付加盟金新台幣____元整。
二、加盟金用途包含:
• 品牌授權
• 教育訓練
• 開店輔導
三、加盟金是否退還:□是 □否(依約定)
________________________________________
第八條【權利金/管理費】
一、乙方每月應支付權利金:
• □ 固定金額
• □ 營業額__%
二、支付方式與期限另依甲方公告辦理。
________________________________________
第九條【行銷與系統費用】
一、乙方同意依甲方規定繳交行銷或系統相關費用。
二、甲方應定期向乙方說明行銷資源使用方向。
________________________________________
第五章|營運標準與管理
第十條【營運與 SOP 遵循】
一、乙方應確實遵守甲方所制定之:
• 加盟手冊
• 燒肉作業 SOP
• 服務與衛生標準
二、前述文件視為本契約之一部分。
________________________________________
第十一條【原物料與供應鏈】
一、乙方同意依甲方指定或核准之供應體系進行採購。
二、如需例外採購,須經甲方書面同意。
________________________________________
第十二條【教育訓練】
一、乙方及其員工須完成甲方規定之訓練課程。
二、甲方得依需要安排回訓或輔導。
________________________________________
第六章|巡店、稽核與數據
第十三條【巡店與輔導】
一、甲方得定期或不定期進行巡店與輔導。
二、如發現未符標準,得要求乙方限期改善。
________________________________________
第十四條【營運資料提供】
一、乙方應依甲方要求提供營業、庫存及相關數據。
二、甲方對資料負有保密責任。
________________________________________
第七章|食品安全與風險管理
第十五條【食品安全】
一、乙方應遵守食品安全相關法令。
二、如發生食安事件,乙方應立即通報甲方並配合處理。
________________________________________
第十六條【保險與安全】
乙方應依法投保相關責任保險,並確實遵守用火、設備及安全規範。
________________________________________
第八章|違約、終止與退出
第十七條【違約處理】
一、乙方如違反本契約,甲方得要求限期改善。
二、情節重大者,甲方得終止契約。
________________________________________
第十八條【契約終止】
一、契約終止後,乙方應立即停止使用甲方品牌。
二、拆除招牌、視覺,並不得再以相似名義經營。
________________________________________
第十九條【競業禁止】
乙方同意於契約終止後__年內,不得於__區域內經營相同或高度相似之燒肉品牌。
________________________________________
第九章|爭議處理與其他
第二十條【爭議解決】
雙方同意先行協商,協商不成時,依___方式處理(調解/仲裁/訴訟)。
________________________________________
第二十一條【契約修訂】
本契約如有未盡事宜,得經雙方書面同意修訂。
________________________________________
簽署欄(略)
________________________________________
使用提醒
✔ 此範本一定要交由熟悉加盟法務的律師審閱
✔ 所有「手冊、SOP、制度」請明列為附件
✔ 招商說明內容務必與契約一致
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不知如何開始學習嗎? 先進行技能挑戰吧~
我要挑戰
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