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詹翔霖

商學院兼任副教授

2小時前

忙碌作為一種管理迷思:組織效率再思
忙碌作為一種管理迷思:組織效率再思
在當代企業組織中,忙碌逐漸被合理化為高績效與高投入的象徵。「我很忙」「沒有時間」不再只是工作狀態的描述,而是一種隱含的組織語言,用以證明個體的價值與組織的運作效率。然而,從組織理論與管理研究的角度來看,當忙碌成為普遍且長期的文化特徵,往往意味著組織已進入一種高負荷、低調適性的結構狀態。
近年企業廣泛採取組織扁平化、人力精實化與高度量化的績效管理制度,試圖以最小資源配置換取最大產出。此類管理邏輯建立在一項關鍵假設之上:資源使用率越高,組織效率與競爭力便越強。然而,多數組織研究已指出,將效率理解為「滿載運轉」,本身即是一種對系統風險的低估。
管理學者詹翔霖在其多篇關於組織治理與人力策略的論述中指出,企業若長期以「把人用滿」作為管理目標,實際上是在犧牲組織的學習能力與未來選擇權。他強調,績效管理若只聚焦於即時產出,將導致組織忽略能力累積、制度優化與策略反思等關鍵活動,而這些活動往往無法被即時量化,卻是企業長期競爭力的核心來源。
當員工的時間被完全投入日常營運與短期目標,組織功能便逐步收斂為單一的執行機器。流程不再被質疑,錯誤被快速修補卻不被分析,策略淪為年度 KPI 的延伸。詹翔霖指出,這類組織看似高度紀律化,實則對環境變動極為敏感,一旦外部條件改變,內部缺乏足夠的緩衝與重構能力。
從系統觀點來看,缺乏冗餘的組織往往呈現高度脆弱性。詹翔霖進一步指出,冗餘並非浪費,而是一種策略性設計。適度保留未被立即轉化為產出的時間與資源,能使組織進行跨部門學習、流程再設計與新能力培養,這正是組織面對不確定環境時的重要韌性來源。
因此,衡量一家企業是否具備擴張與永續經營的潛力,不能僅以當前效率或成本控制作為判斷標準,更應檢視其是否在制度上允許員工保有部分不被短期績效綁定的時間。詹翔霖主張,若企業能在結構上保留約 20% 的時間,用於改善、探索與能力升級,將有助於將成長從「規模擴張」轉化為「能力深化」。
總結而言,將忙碌視為效率,不僅是一種管理上的簡化理解,更可能成為組織長期風險的來源。結合詹翔霖的管理觀點可以發現,真正成熟的企業治理,並非追求資源的極限使用,而是在效率與韌性之間建立可持續的平衡。唯有當組織願意為未來保留空間,忙碌才不會成為企業最昂貴的錯誤。
詹翔霖所強調的核心觀點:
「當組織將高績效等同於資源全面滿載時,實際上是在用短期效率交換長期選擇權。」
上述企業的共通特徵並非員工不努力,而是管理制度系統性地剝奪了組織反思、修正與緩衝的空間。高績效在此不再是能力展現,而成為組織脆弱性的放大器。
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鍾文雄 知識長

人才永續長

5小時前

2025年104科技業人才報告書重要洞察與觀點
104人力銀行於2025年上半年發表科技業人才報告,報告書所界定的科技業,涵蓋軟體及網路相關業、電信及通訊相關業、電腦及消費性電子製造業、光電及光學相關業、電子零組件相關業、半導體業等六個產業。
報告書不僅涵蓋職缺供需分析,還包含產業薪資調查,幫助企業掌握最新的徵才動態與薪資水準,進而制定更精準的招募與留才策略。然而,企業若僅依靠薪資吸引人才,並非長久之計。真正能夠吸引並留住優秀人才的關鍵,在於雇主品牌的經營。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/08 22:19

當年齡成為門檻:中高齡就業歧視下的自處與自強之道
當年齡成為門檻:中高齡就業歧視下的自處與自強之道
被忽視的勞動主力
在人口快速老化的時代,中高齡勞動力已成為各國無法忽視的重要資源。
然而,現實職場中,「年齡」卻往往成為求職與職涯延續的隱形門檻。許多中高齡工作者即便具備豐富經驗與高度責任感,仍在招募、升遷或職務安排上遭遇不公平對待。這種現象不僅影響個人生計與尊嚴,也削弱整體社會的人力運用效率。
一、就業歧視的現況:數據揭示的結構性問題
多項國際研究顯示,中高齡就業歧視並非個別案例,而是普遍存在的結構性問題。
根據美國非營利研究機構的調查,約六成以上的45歲以上工作者表示,曾在職場或求職過程中感受到年齡歧視。另有研究指出,50歲以上求職者中,超過一半認為年齡是影響錄取機會的重要不利因素,一項針對熟齡工作者的調查更顯示,近九成受訪者曾遭遇與年齡相關的不尊重或偏見性對待。
從宏觀角度來看,經濟合作暨發展組織(OECD)的統計亦反映相同趨勢:55至59歲族群的就業率仍維持在七成以上,但60歲後就業率明顯下滑,顯示高齡並非能力斷崖,而是機會斷層。
這些數據清楚說明,中高齡者所面對的困境,更多源於制度與觀念,而非個人能力不足。
二、歧視從何而來:刻板印象與制度慣性
中高齡就業歧視常來自以下幾個層面:
第一,刻板印象的影響。部分企業仍將年齡與學習力、科技適應力或體力畫上等號,忽略實證研究早已指出,經驗、判斷力與穩定度往往隨年齡提升。
第二,快速變動的產業環境。數位化與產業轉型加速,使部分雇主傾向以年輕化作為「降低風險」的簡化決策,而非評估實際能力。
第三,人力制度設計不足。薪資結構、升遷制度與培訓資源若未納入年齡多元性,便容易在無意間排擠中高齡工作者。
理解這些成因,有助於中高齡者將挫折「外在化」,避免將歧視誤認為自身價值的否定。
三、心態調整:從受挫到穩定的心理基礎
在歧視仍未完全消除的現實下,心態調整是中高齡工作者自處與自強的第一步。
(一)重新定位問題來源
當多數同齡者都面臨相似困境時,問題往往不在個人,而在結構。以數據作為理解依據,有助於減少自責與無力感,維持心理穩定。
(二)維持自我價值感與尊嚴
研究顯示,長期失業或被拒絕的壓力,容易侵蝕自信。建立支持系統(同儕、社群、專業諮詢)並維持規律生活,有助於防止情緒耗損。
(三)培養心理韌性
將求職拒絕視為「市場篩選結果」而非「個人否定」,是中高齡者能否長期應對就業挑戰的關鍵能力。
四、自強策略:將經驗轉化為競爭力
心態穩定後,更重要的是實際行動。
第一,持續學習與技能更新。
終身學習已非年輕人的專利。調查顯示,具備數位或跨領域能力的中高齡者,就業穩定度顯著提高。即使是基礎數位工具,也能有效提升職場可見度。
第二,彈性重塑職涯路徑。
相較傳統全職工作,中高齡者可考慮顧問、專案制、兼職或自由接案等模式,將累積多年的經驗轉化為「即戰力型價值」。
第三,善用政策與公共資源。
多數國家已開始推動中高齡就業促進政策,例如職業訓練補助、就業媒合與企業獎勵措施。主動掌握資訊,能降低轉職與再就業成本。
在不完美的制度中,站穩自己的位置
中高齡就業歧視是一個需要時間改善的社會問題,但在制度尚未完全跟上的過程中,個人的心態調整與策略選擇,將直接影響生活品質與職涯延續性。
真正的自強,並非否認困境,而是在理解現實後,選擇不讓偏見定義自身價值。當經驗被重新看見、當心理韌性成為就業的底氣,中高齡者依然能在職涯後半場,走出一條穩定而有尊嚴的道路。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/01 22:54

第六章 加盟主招募與甄選《連鎖加盟經營管理:餐飲產業篇》
第六章 加盟主招募與甄選《連鎖加盟經營管理:餐飲產業篇》
第一節 為何招募加盟主比招募客人更關鍵?
餐飲品牌可以靠行銷吸引客人,但要吸引加盟主,靠的不是「廣告」,而是品牌系統與獲利能力。
許多新品牌常犯下兩種錯誤:
1. 把加盟主視為客戶,而不是合作夥伴
2. 急著收加盟金,沒有篩選加盟主
結果,當品牌快速展店後:
• 品質不一致
• 加盟主經營態度不一
• 不會管理店舖
• 不懂 SOP
• 與總部頻繁產生衝突
最終導致品牌擴得快、收得更快。
加盟主的品質,決定品牌的品質。
因此,加盟招募不是「越多越好」,而是「越適合越好」。
第二節 加盟主招募流程(完整八步驟)
成熟的連鎖品牌通常採用下列八步驝流程:
1. 招募曝光(廣告、網頁、展覽)
2. 初步諮詢(線上或電話)
3. 資格預審(資金/背景/動機)
4. 加盟說明會(品牌介紹與 Q&A)
5. 深入面談(加盟評估)
6. 營運試作體驗(實際到店體驗、試作)
7. 合約審閱與確認
8. 完成加盟手續
招募流程不能省略,愈完整愈能降低後續爭議。
第三節 加盟招募管道(適用餐飲業)
1. 線上平台(最主要來源)
• 官網加盟頁
• Google 表單
• Instagram、Facebook 廣告
• YouTube 形象影片
• 加盟媒合平台
線上招募的特點:
• 成本低
• 能快速收集大量資料
• 容易做篩選
2. 加盟展與說明會(品牌信任增強)
參加加盟展的好處:
• 提升品牌公信力
• 與創業者面對面溝通
• 展示品牌優勢與產品
每月定期舉辦說明會,也能提升轉換率。
3. 現有加盟主介紹(品質最穩定)
成熟品牌多數加盟都來自:
• 老加盟主續約
• 加盟主朋友引薦
這代表品牌體質健康、獲利穩健。
第四節 加盟主的甄選標準:六大核心能力
選錯加盟主,比沒有加盟主更糟。
餐飲加盟體系通常會評估六大項目:
1. 資金能力(Financial Capability)
需確認:
• 是否擁有足夠自備款
• 是否能額外準備週轉金
• 是否使用高風險借貸(需避免)
餐飲加盟的現金流很重要,不能壓太緊。
2. 管理能力(Management Ability)
包括:
• 過去工作經驗
• 是否能管理員工
• 是否能建立制度
• 是否能遵循 SOP
若加盟主完全沒有管理能力,建議搭配店長制度。
3. 心態與動機(Motivation)
需要的是:
• 長期經營、穩定投入
• 願意學習
• 願意接受總部制度
而需要避開的是:
• 想當投資客、不想上班
• 把加盟店當成副業
• 想靠加盟「躺著賺」
餐飲業是勞力密集產業,心態錯誤會造成大量問題。
4. 身體狀況與時間投入(Time & Lifestyle)
成功的加盟主通常能:
• 早上備料
• 高峰期支援門市
• 晚上盤點與結帳
若加盟主無法投入時間,店鋪容易出現管理問題。
5. 配合度與紀律(Compliance)
需評估是否願意:
• 遵守 SOP
• 遵守統一採購規範
• 接受稽核
• 不擅自更改菜單
• 接受反饋與調整
高自我主張的加盟主,容易造成品牌風險。
6. 品牌理念契合度(Culture Fit)
加盟主若與品牌價值觀不一致,很容易產生摩擦。
總部應確認:
• 加盟主是否真的喜歡品牌
• 是否相信標準化的重要
• 是否認同品牌定位與願景
理念契合,是加盟體永續的基礎。
第五節 加盟主評分系統(Franchisee Scoring Model)
為了讓甄選更客觀,總部可以採用「加盟主評分表」。
以下為建議評分方式:
評估項目 比重 評估內容
資金能力 20% 自備款、負債比
管理能力 20% 過往經驗、人員管理能力
心態與動機 20% 穩定性、長期投入度
時間投入度 15% 每週可投入時數
配合度 15% 與品牌紀律的匹配度
文化契合度 10% 是否認同品牌
通常建議:
• 80 分以上 → 高適合度
• 60–79 分 → 條件一般,可輔導後加入
• 60 分以下 → 不建議加盟
這能避免主觀判斷造成風險。
第六節 加盟說明會的設計:透明度越高,信任越高
加盟說明會的內容應包含:
1. 品牌介紹與定位
2. 加盟費用與成本明細
3. 投資回報模型(以案例說明)
4. 開店流程
5. 供應鏈系統與中央廚房介紹
6. 教育訓練與 SOP
7. 總部支援內容
8. 問答環節
透明是加盟主信任的最大來源。
第七節 加盟主常見的疑慮與標準回答(餐飲版)
疑慮 1:開店後的營收可以保證嗎?
→ 不可保證,但可用商圈資料與現有店表現做參考。
疑慮 2:原物料會不會太貴?
→ 提供透明採購表與供應鏈成本結構。
疑慮 3:多久可以回本?
→ 根據客流與坪效分析給出區間,但不做絕對承諾。
疑慮 4:會不會在我附近開第二家?
→ 清楚說明區域保障範圍。
疑慮 5:開店後總部會不會不管?
→ 介紹巡店制度、輔導機制與年度支持計畫。
第八節 防止「加盟主踩雷」:招募時必須誠實公開的資訊
總部應主動提供:
• 最低資金需求與週轉金
• 開店後前三個月的現金流狀況
• 可能遇到的人力問題
• 商圈差異可能造成的營收變動
• 供應鏈的固定成本與變動成本
越誠實的品牌,越能吸引長期合作的加盟主。
第九節 本章總結:好的加盟主是品牌擴張的根基
• 加盟主不是金主,是合作夥伴
• 招募流程越完整,後續糾紛越少
• 甄選標準應客觀、可量化
• 文化契合度與心態比資金更重要
• 加盟說明會應透明、具體、可驗證
• 招募目標應是「長期穩定的合作夥伴」
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/01 22:11

連鎖加盟經營管理書目大綱
連鎖加盟經營管理書目大綱
第一章:連鎖加盟概論
1-1 連鎖與加盟的定義
• 連鎖企業的基本概念
• 加盟(Franchise)與特許經營的意義
• 加盟商與總部的合作關係
1-2 加盟制度的核心價值
• 複製成功模式
• 降低創業風險
• 品牌標準化與規模化效益
1-3 連鎖加盟的發展趨勢
• 服務業與餐飲業的高速連鎖化
• 數位化與系統整合(POS/ERP/CRM)
• 無人化、智能化的未來趨勢
第二章:加盟經營模式與類型
2-1 經營模式分類
• 直營模式
• 加盟模式
• 直營+加盟混合模式
2-2 依產業區分的加盟型態
• 餐飲品牌
• 美容/服務業
• 便利商店/零售
• 教育、健身、寵物等新興領域
2-3 特許模式的國際比較
• 美國 franchise 模式特色
• 日本連鎖系統的標準化文化
• 亞洲市場的加盟投資特性
第三章:品牌定位與商業模式設計
3-1 品牌核心價值構建
• 品牌理念與故事
• 品牌識別要素(LOGO、顏色、調性)
3-2 市場定位分析
• 目標消費者輪廓(TA 分析)
• 競爭對手比較
• 差異化策略與價值主張
3-3 商業模式設計
• BM9(商業模式九宮格)應用
• 商品/服務結構與獲利來源
• 加盟體系的利潤分配原則
第四章:標準作業流程(SOP)與系統化管理
4-1 建立 SOP 的方法
• 流程撰寫原則
• SOP 的層級(總則、作業程序、表單)
4-2 三大手冊編寫
• 操作手冊
• 訓練手冊
• 視覺識別系統(VI)手冊
4-3 數位系統導入
• POS 系統
• 進銷存管理
• 人力排班系統
4-4 總部與門市的信息流整合
• 總部管控儀表板
• 門市回報制度
第五章:加盟合約與法律規範
5-1 加盟合約內容
• 合約年限與續約機制
• 營業範圍限制
• 品牌使用規範
5-2 費用架構
• 加盟金
• 權利金(Royalty)
• 保證金
• 裝潢/設備投資
5-3 風險條款與糾紛處理
• 合約終止條件
• 捷運守則與損害賠償
• 加盟主不遵守SOP的懲戒
第六章:加盟主招募與甄選
6-1 招募行銷
• 招募廣告與曝光策略
• 加盟說明會規劃
• 加盟諮詢流程
6-2 加盟主評估
• 職業背景
• 財務能力
• 心理素質與合作態度
6-3 加盟前輔導
• 試營運說明
• 加盟商資源評估
• 加盟前模擬訓練
第七章:店面開發與選址管理
7-1 選址原則
• 地段、人流、車流
• 商圈特性分析
• 類型選址(住宅區、辦公區、商場)
7-2 店型規劃
• 面積大小選擇
• 動線設計
• 座位配置與陳列規劃
7-3 租約談判
• 租金與押金
• 租期談判技巧
• 物業管理協議
第八章:教育訓練與人才培育
8-1 新加盟主培訓課程規劃
• 基礎教育(品牌文化、營運模式)
• 店務操作實作訓練
• 財務管理與營運數據理解
8-2 人員訓練制度
• 店長訓練
• 員工技能訓練
• 新品上市同步教育
8-3 考核制度
• 技能測試
• 實際演練
• 評分與輔導改善
第九章:門市營運與績效管理
9-1 日常營運流程
• 開店流程、閉店流程
• 庫存盤點
• 食材或物料管理
9-2 營運數據管理
• 來客數、客單價
• 成本科目(人事、原物料、租金)
• 盈虧平衡點分析
9-3 顧客服務與品質管控
• 服務標準
• 顧客回饋機制
• 衛生安全稽核
第十章:行銷推廣與品牌管理
10-1 總部行銷策略
• 全國性活動規劃
• 新品上市推廣
• 季節性檔期規劃
10-2 門市行銷
• 店鋪自媒體(社群、短影片)
• 社區行銷
• 開店活動
10-3 會員與 CRM 系統
• 點數、優惠券
• 顧客數據分析
• 回購率與顧客生命週期管理
第十一章:加盟總部管理與組織設計
11-1 總部架構
• 營運部
• 行銷部
• 產品研發部
• 教育訓練部
11-2 區督輔導制度
• 區督角色與責任
• 巡店表與稽核標準
• 門市輔導流程
11-3 品牌一致性維護
• 設計規範
• 統一採購與物料控管
• 品牌稽核制度
第十二章:加盟衝突與風險管理
12-1 常見加盟問題
• 加盟主不遵守SOP
• 降價競爭
• 品質不一致
12-2 風險控管
• 財務風險
• 人力風險
• 食安風險
12-3 危機處理流程
• 媒體事件處理
• 顧客重大投訴應對
• 緊急應變 SOP
第十三章:連鎖加盟擴張策略
13-1 擴張階段規劃
• 從單店到多店
• 從區域到全國
• 從國內到海外
13-2 海外加盟策略
• 市場評估
• 文化差異調整
• 海外營運控管架構
13-3 新業態開發
• 新店型(外帶店、旗艦店、快閃店)
• 多品牌經營策略
• 產品與服務創新
第十四章:案例分析(成功與失敗)
14-1 成功案例要素
• 高標準化程度
• 明確的品牌定位
• 穩定供應鏈
14-2 失敗案例可學習之處
• 過度擴張導致管理失衡
• SOP 無法落地
• 與加盟主關係破裂
14-3 實際品牌研究(可加選國內外)
• 餐飲:如咖啡店、手搖飲、速食
• 零售:便利商店、超市
• 服務:美容、健身、教育
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