年滿15歲或國民中學畢
培養餐飲基層從業人員，配合實務技術，提升其服務品質。
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證照資訊
報考資格
考試費用
一般報檢費用：2245 元
免試學科費用：2055 元
免試術科費用：340 元
考試內容
考試分為學科與術科，強調基礎餐飲衛生、餐具認識、餐桌擺設及飲務服務。術科包含中式、西式餐桌鋪設、標準鋪床及相關模擬情境服務，操作需注重衛生習慣、儀容及時間內完成，是餐旅業基礎從業人員的入門認證。
考試地點
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