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根據104資料庫，2月份最多人應徵全職餐飲工作排行榜， 饗轉職餐飲，就快跟著Top10企業去應徵吧↓ Top10👉️路易莎https://104vm.pse.is/5q27wy Top9👉️麥當勞https://104vm.pse.is/5q2b2x Top8👉️Mo-Mo-Paradisehttps://104vm.pse.is/5q2b43 Top7👉️Q Burger_饗樂餐飲https://104vm.pse.is/5q2b7m Top6👉️海底撈https://104vm.pse.is/5q2ba5 Top5👉️王品餐飲https://104vm.pse.is/5q2bbw Top4👉️饗賓餐旅https://104vm.pse.is/5q2bd2 Top3👉️爭鮮https://104vm.pse.is/5q2ecs Top2👉️築間餐飲https://104vm.pse.is/5q2el6 Top1👉️鼎泰豐https://104vm.pse.is/5q2edk 以上2月份最受歡迎的餐飲全職工作前10名， 一定是有超優好福利，或吸引人的地方~ 點擊公司去瞭解工作吸引人的地方→

【遇到問題】 我在電子廠做了5年，是擔任包裝單位的主管，與前同事和前老闆之間的感情也很好，離職後還會約出去吃飯，跟普通朋友一樣。前公司福利好，上班也算愉快，工作也有一定的成就感。在前老闆和前主管的愛戴下也使我每年有一定幅度的調薪。 使我決定離職的原因是我深知自己在前公司無法再成長了，雖沒有做到極致，但事情都做到熟悉得有點膩，加上一直長年釘死在同一間公司，以後找工作可能會被說彈性不夠之類的。我前主管也很支持我，覺得我的能力要去外面多看看、多磨練。 但現在在新公司做製程改善待了兩個月，每天都厭世到不行。新公司福利沒有前公司好，每年調薪應該也很難⋯⋯新同事雖然人不錯，但與前同事之間的感情相比之下，溫度差真的差太大了⋯⋯我在新公司像透明人一樣，非常寂寞，一天講不超過30句話包含早安和掰掰。由於其他同事都很資深（至少都大我10歲以上），能力上的差距也使我工作上挫折感很深⋯⋯ 上班使我覺得非常不快樂，我甚至不知道怎麼用平常心去上班。一起床就生無可戀。 我和前主管聊過之後，他說如果我要回去，可以回去，而且薪水會比現在這裡多。但她希望我再待一陣子，因為那些資深的員工能讓我學習到的東西，不見得是前公司能給我的。 我該為了較高的薪水、較快樂的工作環境、較好的公司福利而放棄現在可以學習的機會嗎？ 如果真的要再待一陣子，要多久比較好呢？ -------------------------------------------------------------- 【建議作法】 從您的描述中，可以感受到前主管對您的照顧與用心，但同樣是要回到前公司，前主管不希望您的身分是，【一個因為新公司壓力很大，做2~3個月承受不住所以又選擇回來的回鍋者】，而是另一個身分【到其他公司去磨練技術能力後，公司重金聘請回來幫忙的協助者】，而後者的身分不僅有助於提升您的評價，後續也有能力擔任小主管職。 對於您有提到【我該為了較高的薪水、較快樂的工作環境、較好的公司福利而放棄現在可以學習的機會嗎？】，既然決定離職的原因，是深知自己在前公司無法再成長了，那如果現在回去不僅也沒成長多少，回去後可能也有會一些疙瘩在。倒不如給自己一年的時間，努力去拉近與資深前輩的能力差距，並習得他們厲害的要素，這樣不僅真正能達到您所想要的提升自己，也才能讓前主管名正言順，用高薪請您回去將這些能力及技術再導回前公司，讓前公司也能更加的成長，這也是雙贏的結果。 選擇突破自己的舒適圈，往往都讓人感到很痛苦，但這時候也才能夠讓您各方面的能力更上一層，這部分也是您需要盡力克服的，但如果真的已經到無法適應，還是會建議您再與前主管討論，因為在工作中能遇到一位用心幫助您，肯去教導您學習成長的主管，真的是很寶貴的。 文章連結：https://pse.is/44fded -------------------------------------------------------------- 【相關文章】 【職涯發展-1】工作年資久，就會變成有經驗的專家？ https://is.gd/nnLF8k 【職涯發展-2】想請問技術員未來的職涯發展會是如何？ https://is.gd/tU52JZ 【職涯發展-3】要走資訊科技產業一定要往上讀研究所嗎？ https://is.gd/ACpWks 【職涯發展-4】我是簡報新手！報告如何讓老闆買單? https://pse.is/42j5rt 【職涯發展-5】我天生動作慢，到底要如何才能達成設定的目標？ https://pse.is/3x423s 【職涯發展-6】辛苦努力卻中年遭遇資遣，是否還要繼續拚下去？ https://pse.is/43e5kj -------------------------------------------------------------- 【職場人際-1】遇到前輩的教法跟帶法不同，那我到底該怎麼辦？ https://pse.is/3yjlx5 【職場人際-2】遇到只會罵的前輩，根本就來不及學會要怎麼辦？ https://pse.is/444per 【職場人際-3】剛換公司，感覺前輩都很難相處，應該要離職嗎？ https://pse.is/4345n3 【職場人際-4】都沒有可以信任的朋友，上班只有感到很痛苦:( https://pse.is/4376fx 【職場人際-5】個人薪水不是都要保密，為何同事都還要一直問？ https://pse.is/42lgnz

104學習蒐集各種餐旅證照，包括調酒證照、咖啡師證照、中西餐證照、餐旅服務、茶藝證照、導遊證照..等證照，幫助您取得所需的餐飲旅遊證照。, 依據近期熱門程度排序供用戶參考 ✅丙級中餐(葷食)烹調技術士 中餐丙級證照為中餐初階證照；如果你想從事餐飲行業，或自行創業經營餐廳、小吃店、自助餐、外燴團膳.....等皆須取得中餐丙級技術士證照 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 ✅丙級門市服務技術士 丙級檢定主要是針對從事流通服務業門市商店之第一線從業人員，參與店舖營運之各項執行工作，並應具備基礎之零售商業概念。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10048631 ✅丙級烘焙食品技術士 丙級技能檢定規範之對象是從事烘焙食品製作之師傅或工業化生產烘焙食品工廠的作業人員，即一般技術員。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029008 ✅丙級製茶技術技術士 丙級製茶技術技術士為從事茶葉製造、加工、品管、貯藏等有關的知識與技能檢定… 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10028581 ➡️還有本月企業愛用證照搶先看: https://nabi.104.com.tw/certify/topic/hospitality

走進會議室，履歷表上的資經歷堪稱完美，言談間對答如流，你是不是覺得總算挖到寶了？先別高興得太早！許多公司的鬧劇，往往都是從一場看似「完美」的面試開始。 我工作就是協助企業解決各種疑難雜症，但說實話，很多問題的根源都出在「找錯人」。找錯一個員工，輕則拖累團隊進度、搞壞工作氣氛，重則可能侵蝕公司文化，甚至引發法律風險。與其事後頭痛醫頭、腳痛醫腳，不如在一開始就把關好，而「面試」就是你最好的第一道，也是最重要的一道防線。 今天，分享我多年來的「面試觀察法」，教你看穿那些履歷再漂亮都不能用的「戲精」和「地雷」。以下這十二種人，只要在面試中嗅到一絲絲味道，請相信你的直覺，立刻、馬上，在心中把他刷掉！ 一、怨天尤人「前東家毀滅者」 觀察點：當你問及離職原因時，他們就像打開了話匣子，滔滔不絕地批評前公司、前主管、前同事，把自己塑造成一個懷才不遇的悲劇英雄。 顧問真心話：這種人千萬要小心！他們缺乏自我反省的能力，習慣將所有問題歸咎於外部環境。今天他能這樣罵前東家，明天他就能如法炮製地對待你和你的公司。一個不懂得感恩與反思的人，不僅難以融入團隊，更會在團隊中散播負面能量，成為一顆「不定時炸彈」。記住，健康的離職理由應該是聚焦於「對未來的追求」，而非「對過去的憎恨」。 二、華而不實「空氣感大師」 觀察點：滿口專業術語、趨勢大道理，但當你追問具體執行細節、碰到的困難，或是在專案中扮演的「實際」角色時，他們就開始閃爍其詞，用「我們團隊」、「基本上」、「大概是」這類模糊的字眼一筆帶過。 顧問真心話：這就是典型的「說得一口好球，卻從沒下場打過球」的人。他們擅長包裝，但缺乏解決問題的實戰經驗。你可以善用「STAR原則」來提問，也就是情境（Situation）、任務（Task）、行動（Action）、結果（Result），請他完整說明一個過去的專案經驗。如果他連一個完整的故事都說不清楚，action的部分含糊其辭，那他的「豐功偉業」很可能只是空中樓閣。 三、績效黑洞「理論空談家」 觀察點：滿口的策略、框架、方法論，聽起來非常專業。但當你請他拿出具體的「績效證明」，例如：「這個策略讓業績提升了多少百分比？」或「你導入的系統為公司節省了多少成本？」，他們就會開始閃躲，說一些「這很難量化」、「當時的重點是打好基礎」之類的空話。 顧問真心話：一個無法用績效證明自己的員工，就像一個「績效黑洞」。他們可能會消耗大量資源（時間、金錢、人力），但你永遠看不到實際產出。公司要的是能創造價值的戰將，而不是只會紙上談兵的評論家。記住，沒有數字，就沒有真相。一個連自己過去的戰功都說不清楚的人，你怎能期待他為你開疆闢土？ 四、氣色糟糕「能量吸血鬼」 觀察點：這不是迷信的「面相學」，而是科學的「狀態觀察」。注意看他的眼神是否渙散飄移、氣色是否晦暗、神情是否總是緊繃或愁苦。整個人看起來無精打采，彷彿帶著一團烏雲。 顧問真心話：我們不是要以貌取人，但一個人的精神狀態，真實地反映了他的生活管理和內在能量。一個長期處於疲憊、焦慮或負面情緒的人，很難在工作上展現出活力與創造力。更重要的是，這種低迷的氣場是會「傳染」的，他可能在不知不覺中，成為吸收團隊正能量的「能量吸血鬼」。你要找的是能為團隊注入活力的夥伴，而不是一個需要團隊來拯救的人。 五、缺乏禮貌「細節見光死」 觀察點：面試遲到卻沒有提前告知、態度輕浮、對接待人員或倒茶水的同仁視若無睹、眼神飄忽不定。 顧問真心話：魔鬼藏在細節裡！一個人的專業態度和職業素養，從這些小地方就能看得一清二楚。他如何對待一個「可能無關緊要」的人，就預示著他未來如何對待同事。尊重，是職場最基本的素養，連這點都做不到，能力再強都枉然。 六、漫天要價「薪水福利至上者」 觀察點：面試才剛開始，就急著詢問薪資、福利、休假，對於工作內容、公司發展、團隊挑戰卻興趣不大。或者，提出的期望薪資遠高於市場行情，且無法提出合理的「價值證明」。 顧問真心話：我們當然要給予人才符合其價值的薪酬，但一個只看錢的求職者，忠誠度往往很低。他們的核心動機是「哪裡錢多就去哪」，而非認同公司理念或對這份工作有熱情。當有其他公司出更高價碼時，他會毫不猶豫地走人。理想的求職者，應該是先關心自己能否勝任、能為公司帶來什麼貢獻，再來談合理的報酬。 七、搖擺不定「騎驢找馬族」 觀察點：一看履歷，發現他出現「連續三個工作未滿一年」的驚人紀錄。對於為何頻繁換工作、未來的職涯規劃，回答得模稜兩可。當你問他對公司或這個職位有什麼問題時，他也問不出任何有深度的問題，顯然沒做足功課。 顧問真心話：一個有短期內連續跳槽紀錄的人，穩定性絕對是個大問號。他們的核心動機通常不是尋求職涯發展，而是抱持著「有更好的就跳槽」的投機心態，或根本無法適應職場。他們對你的公司沒有真正的興趣，只是把這裡當成一個暫時的跳板。這種求職者，就算錄取了，你也要開始擔心他什麼時候會提離職。 八、過度包裝「完美假面」 觀察點：每個問題的回答都像教科書一樣標準、完美，甚至讓你覺得「太不真實了」。當你問到過去失敗的經驗或自己的缺點時，他們會回答一些「名為缺點，實為優點」的答案，例如「我最大的缺點就是太追求完美了」。 顧問真心話：承認吧，沒有人是完美的。一個敢於坦誠自己弱點和失敗經驗的人，代表他具備「自我覺察」和「從錯誤中學習」的能力。反之，那些把自己包裝得無懈可擊的人，要不是不夠真誠，就是缺乏反省能力，這兩者在職場上都相當危險。 九、學習停滯「活化石」 觀察點：當你問他最近一次主動學習或閱讀的書，或挑戰新領域的經驗時，他會愣住或完全想不起來。檢視他過去五年的履歷，職位和技能也沒有明顯提升，甚至可能在言談中透露出「我不喜歡學新東西」的態度。 顧問真心話：一個停止學習的人，他的「有效期限」其實已經到了。在今天這種快速變化的市場，你不進步就是退步。這種人進到公司後，不僅自己會成為團隊的瓶頸，他那句「以前都這樣做」更會像病毒一樣，拖慢整個團隊的學習和創新速度。千萬別讓一個「活化石」，耽誤了你團隊進化的腳步。 十、缺乏熱情「靈魂登出者」 觀察點：整場面試過程，你看不到他眼中對這份工作的渴望和熱情。回答問題有氣無力，像在背稿，感受不到任何情緒起伏。對於公司的未來或能參與的專案，也提不起勁。 顧問真心話：工作技能可以培養，但工作熱情卻很難偽裝。一個對工作沒有熱情的員工，很難有傑出的表現，他們往往只會做到「及格」，而不會追求「卓越」。他們的存在，對團隊來說，就像一顆無法點燃的火種，很難激發出任何火花。 十一、態度輕浮「職場玩家」 觀察點：面試時偷偷滑手機、用字遣詞極度隨便（喔、啊、隨便啦），或是不斷開無關緊要的玩笑，對公司文化和面試官的提問毫不在意。 顧問真心話：我曾遇過一位工程師，技術不錯，但面試全程就是這種「玩家」態度，進公司後不到三個月，因為工作態度問題引發嚴重團隊衝突後離職。專業和尊重是一體兩面，缺乏尊重，專業就失去了根基。 觀察法：在面試中延伸較為嚴肅的議題，例如詢問他對公司某個挑戰的看法，看他是否能及時轉換態度、保持專注與嚴謹。 十二、價值觀衝突「隱形地雷」 觀察點：能力再強，如果價值觀與公司核心完全相反，絕對是一顆隱形地雷，只會不斷消耗你的時間和團隊能量。 顧問真心話：舉例：公司重視誠信，他卻覺得「達成業績可以不擇手段」；公司重視團隊合作，他卻只想當個個人英雄。這種根本性的衝突，是再多培訓和溝通都難以扭轉的。 觀察法：設計情境題來測試他的價值觀底線。例如：「如果為了達成一個重要業績，需要對客戶隱瞞部分可能影響決策的次要資訊，你會怎麼選擇？」從他的回答中，你能清楚看見他與公司是否站在同一陣線。 結論：別在用人上輕忽，因為成本你付不起 面試是一項重要的「投資決策」，錯誤的用人成本，遠比你想像的高出許多： 金錢成本：浪費掉的薪資、福利、招募費用與培訓資源。 時間成本：主管與人資反覆找人、交接、重新培訓所耗費的大量工時。 團隊成本：錯誤的人會打擊團隊士氣、製造內部矛盾，導致優秀人才的流動率跟著提高。 請務必記住這句話： 招對人，業績自然會長；招錯人，你每天都在滅火。 如果你能把今天這十二條面試觀察法，落實到自己與部門主管的招募流程中，不僅能大幅降低用人風險，更能有效提升團隊的長期穩定度與戰鬥力。

從演藝人員到烘焙師傅，謝佳陵（Lisa）在第一次吃過志賀勝榮製作的麵包後，便下定決心要遠赴日本學藝，也從此找到了她的熱情所在。 推開麵包店大門，映入眼簾的是裝潢簡單的小空間，架上麵包排列得整整齊齊，一如女主人清爽打扮，素淨短髮、身著廚師袍，在店後的製作台前靜靜地將剛揉好的麵糰切成小塊，再整型成適當尺寸、樣貌，排列整齊後送入烤箱，讓它們在高溫中慢慢釋放出香氣，成就美味。 日復一日的麵包製作，從養菌、揉麵、發酵，到整型、烘烤，每天排定流程照表操課，看似無趣重複的步驟，謝佳陵（Lisa）卻甘之如飴。年輕時的她曾是周遊旗下的藝人，演戲好幾年卻一直沒嘗到大紅大紫的滋味，後來厭倦了演藝生涯，轉而開公司賣精品，也積攢了一些積蓄，不過她總覺得心裡有夢未圓，於是決定在 40 歲那年放下台灣的一切，遠赴日本學習烘焙。 遠赴日本學烘焙 人生40再出發 重新出發，當時謝佳陵連日文都不通，只因為很愛吃麵包、蛋糕，憑著一股現在想起來也不知從何而來的衝勁，從日語學校開始念，後來從東京法國藍帶學校畢業後，到日本酵母麵包大師志賀勝榮的烘焙坊實習。 實習只有3個月，後來她甚至央求老師讓她到店裡工作，謝佳陵成為志賀勝榮海外唯一的弟子，甚至後來她回台灣開店時，志賀勝榮還親自到台灣為她站台。 一個人在異鄉奮鬥，上班時身體各種撞到、燙傷都是家常便飯，體力上的負荷尤其沉重，身材纖瘦的她跟其他師傅一樣，經常要扛著 2 袋麵粉上肩運貨，由於志賀勝榮最重視前端發酵的控管，因此半夜就開始做麵包，謝佳陵也跟著上晚上 10 點到隔天中午的大夜班，就是希望能學到老師做麵包的核心精髓。 工作了 2 年，謝佳陵向老師提出在台灣開店的想法，得到志賀勝榮的認同，因此回台開了「味覺 の 感動」烘焙坊，將「志賀流」的烘焙理念帶到台灣。 詳見原文> https://hahow.in/cafeteria/articles/61ca8dc5edcae80007cbf80f