104學習

三絲淋蛋餃 材料 : 木耳(1片) 蝦米(20g) 桶筍(30g) 薑末(10g) 蔥末(10g) 蔥絲(30g) 紅蘿蔔絲(30g) 絞肉(50g) 雞蛋(3個) 調味料 : 鹽巴(1/2小匙) 砂糖(1/2小匙) 影片來源：https://youtu.be/_HRAKyHDD4I

Sesame Oil Chicken Rice 影片來源：https://youtu.be/xgJyvUhGXSw

Cutting Skill 影片來源：https://youtu.be/tJXlqrTtTDo

https://www.youtube.com/watch?v=0RtDA3FqYG4&t=89s ＃請開啟CC字幕＃高餐附中考試加油 #AllPass ＃中餐丙級 ＃中餐丙檢 ＃水花 ＃紅蘿蔔水花片 這部影片介紹中餐丙級檢定中幾款常出現的水花 每題在刀功規格卡上都會有三個水花的圖示供考生選擇 考生只要選一款指定款就可以了 另一款則找出影片中六款內與題目沒有重複的即可 當然，考試時請選簡單的，或是拿手的喔 預祝大家，考試順利唷～

能透過各種管道，學習不分年齡性別！ 讓自己的人生不留白，知識使人增長智慧， 需習使人更加充實，讓自己的社交生活，更美好！ 讓生活更燦爛奪目！

【影片職人】王朝印 【工作內容】駕駛小客車接送客人 【需求技能】良好且安全的駕駛技術、車輛清潔保管與檢修 我要發問 作為一位計程車司機，每天開著車自由自在地尋找客人，會是什麼樣的感覺呢？或許大家都搭過在馬路上隨處可見的小黃，卻似乎從來沒想過，若將開車當作是一份全職職業，是不是也很適合呢。 這次我們直接邀請到，有20年開計程車經驗的多元計程車司機王朝印，來跟大家一塊兒分享，身為一位職業駕駛需要具備哪些能力、特質，以及如何安全駕駛的重要關鍵，哪些事可做、哪些事最好避免，一起來聽聽吧！ 尊重乘客意願，平安接送是最大宗旨 被問及當計程車司機一天至少要工作幾個小時，王朝印說，自己每天開車的時間大概落在9至10個小時，在開始要上路之前，有幾個前置步驟需要完成；首先，開機的平台會先核對駕駛身份，接著司機本人需要自拍，身份確認核對好後，就可以開始一天的工作行程囉！ 正式上工後，手機系統會針對距離最近的計程車，並派遣該多元計程車司機過去接送客人；王朝印表示，當客人一上車，駕駛就會詢問乘客是否有指定要走的路線，他強調「這是尊重客人的意願」，如果沒有指定的話，計程車司機通常就會按照導航的路線來行駛，「每天把客人平安送到目的地，是作為計程車司機滿有成就感的一件事。」 不願受辦公室拘束，願當自由的快樂工作者 從事多元計程車司機這份工作的契機為何？王朝印這麼回應，自己真正會開車其實是在當兵時受過駕駛訓練，退伍後回到家便萌生出一想法，或許以開車作為職業也很不錯。 「我發現自己的個性真的不太適合坐辦公室，或是做一些業務性質的工作」，不想被綁住的王朝印便轉念一想，擔任職業駕駛可能門檻較低，加上又能自由自在的性質，真正去嘗試過後發現「滿適合自己的」，就這樣，王朝印這一開就是20多年。 留意身體健康，這份工作才能長久 早出晚歸的日子不是沒遇過，王朝印分享，自己在過去有短時間，就曾因為生意好到都沒有回家休息，該上廁所的時候沒辦法上廁所，到了吃飯時間也沒辦法好好吃飯，他提醒想踏入這一行的朋友，如此這樣長期下來可能會得不償失，因為，司機長期坐在計程車上，久了很可能就會衍伸出職業病，例如骨刺就是職業駕駛會常常面臨到的健康問題。 王朝印建議，賺錢重要，但身體健康更重要，畢竟職業駕駛這一份工作是細水長流的，才能做的久。 情緒穩定很重要！專業、安全的表現 被問及是否有遇到一些「奧客」？王朝印表示，酒醉的乘客難免會在言語或行為上有一些較衝動、失控的表現，這當然會造成計程車司機的困擾，倘若情況嚴重那麼就必須要報警處理，若還沒到那樣的程度，但司機當下的情緒又受到影響時，王朝印強烈建議，「趕快休息不要再開了。」 他強調，「開車很重要的是情緒」，當駕駛本身情緒受影響的時候，肇事風險就會跟著提高，危險度自然也會往上升。以他自己為例，碰到諸如此類的事情，就是休息沒有第二句話，避免發生不可彌補的憾事。 適任這份工作需要具備哪些特質？ 王朝印認為，想要當一位稱職的多元計程車司機，主要是「要對開車有熱情」，且要有「服務的態度」可以跟客人談天說地，讓這份工作可以樂在其中。 只要通過職業駕照，再考上職業登記證，王朝印說這樣基本上就是一個合格的計程車駕駛了。他歡迎大家一起加入多元計程車司機的行列，「一起改善台灣的搭車環境，讓搭計程車不只是安全，更是一種愉快的感受。」 台積電慈善基金會 x 104 BeAGiver 職人引路的工作世界  我們相信，在世界角落裡都有著為個人使命和社會環境更好而努力的人，他們可能曾經接受過不同世代人的幫忙而茁壯，如果您也想成為那位願意幫助別人的職人，歡迎您加入Be A Giver！  ■ 台積電慈善基金會 X 104 Be A Giver 工作世界 - 職業引路 ■ Be A Giver網站  https://www.youtube.com/watch?v=A-fy6lER-XU 更多精彩【百工的一日】，透過獨特觀點來體驗 重複的事用心做：櫃檯接待人員實現你心中的公平正義：法務人員用數字說故事：市場研究分析

一、開一家火鍋店需要多少錢 假設：店面60坪 90席 開店成本 項目 費用 裝潢 250–350萬 廚房設備 120–180萬 桌椅餐具 50萬 招牌與設計 30萬 POS系統 20萬 租金押金 150–250萬 開幕行銷 20萬 備用資金 100萬 總投資： 740萬 – 1000萬 一般平均：約850萬 二、每月營收模型 假設條件： • 座位：90席 • 翻桌率：3 • 客單價：320元 計算：90 × 3 × 320 每日營收： 86400元 月營收：86400 × 30 259萬 很多成功店：260–320萬 三、每月成本 假設：月營收280萬 成本結構 成本 比例 金額 食材 40% 112萬 人事 20% 56萬 租金 10% 28萬 水電瓦斯 5% 14萬 其他 10% 28萬 總成本：238萬 四、每月利潤 月營收：280萬 總成本：238萬 淨利： 42萬 月 一年： 504萬 五、回本時間 假設投資：850萬 每月利潤：42萬 回本：850 ÷ 42 約20個月 也就是：1.5–2年回本 六、火鍋店損益平衡點 餐飲業最重要數字： 損益平衡點 假設成本結構： 固定成本： • 租金 • 人事 約：80萬 毛利：60% 公式：80萬 ÷ 0.6 損益平衡：133萬 只要月營收超過是：133萬就開始賺錢。 七、成功火鍋店營收 好店： 類型 月營收 普通店 200萬 好店 300萬 熱門店 400萬+ 像 石二鍋 熱門門店甚至能到：500萬月 八、火鍋店最賺錢的地方 其實不是肉，是： 商品 毛利 飲料 60–80% 火鍋料 50% 加點肉 40% 蔬菜 30% 很多店：加點 + 飲料 = 利潤來源 九、為什麼火鍋最適合連鎖 原因： 1.菜單簡單 2.不需要大廚 3.食材容易標準化 4.冷鏈成熟 所以像 • 石二鍋 • 築間幸福鍋物 • 涮乃葉 都能快速展店。 十、火鍋店倒閉最大原因 倒閉原因前三名： 1.租金太高 2.選址錯誤 3.翻桌率太低 很多店倒不是因為不好吃。 而是：位置錯

Cutting Skill 影片來源：https://youtu.be/TPQmFjqj-C4

想要擔任廚師工作，或開設一個小型餐飲店面，中餐丙級執照是進入餐飲業烹飪料理行業的入門磚。 ✅丙級中餐(葷食)烹調技術士證照資訊： https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 ✅最新版113年度考古題庫及答案： https://nabi.104.com.tw/ability/10029085/113_01_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E9%96%80%E5%B8%82%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB%E5%AD%B8%E7%A7%91_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88 中餐丙級證照考什麼？ 中餐丙級證照考試分成學科與術科，學科測驗評測考生基本烹調理論與食品安全知識，可以參考歷屆考古題與相關書籍，術科測驗則是測驗實際烹飪 重視術科甚於學科，倘落受測者最終術科及格、學科不及格，仍可保留術科分數3年，但若是學科及格、術科不及格，則不予以保留分數。學科與術科的考試分上下午舉行。以下是中餐丙級證照考試內容： 學科測驗範圍：選擇題80題，每題1.25分，測驗時間100分鐘，60分以上及格 ● 食物性質之認識與選購 ● 食物貯存 ● 食物製備 ● 排盤與裝飾 ● 器具設備之認識 ● 營養知識 ● 成本控制 ● 安全措施 ● 食品衛生安全知識 ● 食品安全衛生法規 ● 職業安全衛生 ● 工作倫理與職業道德 ● 環境保護 ● 節能減碳 術科測驗範圍： 術科考試分為兩階段，題庫從24組菜色、每組3道菜中抽考，測驗前會有10分鐘時間讓考生根據抽提到的題目清點食材確認，並研讀刀工規格卡與烹調指引卡，第一階段到第二階段中間也會有中場30分鐘時間可準備。 ● 術科考試第一階包括「清洗、切配、工作區域清理」：考生需在90分鐘內完成，除了餐盤用具、食材的清洗與事後工作區域整理需依照食品衛生安全標準，考生也必須根據抽中的菜色，依照刀工作品規格卡的尺寸樣式規定繳交作品。 ● 術科考試第二階段則包含「菜餚製作及工作區域清理並完成檢查」：考生自刀工作品取用食材，再依照「烹調指引卡」的烹調與調味規定製作菜餚，第二階段測驗時間70分鐘。 主考官會從題庫中的24組菜色題目抽考，每組3道菜，每組題目有限制的刀工、擺盤樣式，烹調方式包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等，除了備菜、烹調，事後的衛生清潔也非常重要。 ● 受測者現場抽題後，有140分鐘烹調時間，最後由現場評審評鑑及格與否。 中餐丙級好考嗎？ 在已知題庫的狀況下，需要練就的主要在廚藝，根據2023年（民國112年）勞動部資料，中餐丙級證照的通過率近8成，每年都有超過上萬人考取，因此，掌握烹飪技巧與原則就有機會取得證照。 如何準備中餐丙級考試 ● 大量練習學科考古題：考試範圍擴及食品衛生安全法規與，考生可以購買相關書籍或網路查詢考古題練習。 ● 事前練習題庫菜餚：題庫總共24組、每組3道題目，總共72道菜，測驗範圍包括刀工、擺盤與烹飪成品，考驗包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等烹調方式，建議考生們可以事前在家練習或是報名中餐丙級證照班，掌握考試技巧。 ● 確認規定自備道具：考試需自備正式廚師著裝，包括帽子、上衣、工作褲、圍裙、鞋襪都有限制規定與規格，另外，考生也需自備規格限制的刀具以及手套、口罩、廚房用紙巾、礦泉水…等個人用品。 ● 現場術科把握火侯：考試所用的爐火與鍋具與餐廳同等級，有考生反應，火侯掌握上比家用規格瓦斯爐預熱速度更快，因此在火侯的掌握上要非常注意。也有考生透漏考試原則只要食物有熟、沒有燒焦，規格卡與指引卡該做到的都有做到，就容易通過考試。 中餐丙級證照可以做什麼？ 取得中餐丙級技術士證照後，持證者可以在餐飲業中從事多種職位，如： ● 中餐廚師助理：協助主廚進行食材準備、基礎烹飪等工作。 ● 食品加工廠廚師：參與半成品或成品食品的製作流程。 ● 中餐學徒：在專業廚房中累積實務經驗，進一步提升技能。 ● 個人創業：利用烹飪技術進行家庭料理外送、開設小型餐飲攤位等。 建議如果未來想要往更高階的廚師或餐飲行業，可以進一步考取中餐乙級或更高級別證。 延伸閱讀：2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_ae4b68de-b92c-47d1-9663-d9417bb54638

104證照中心，於2023年6月陸續上架證照考古題，提供各位準備考證照的過程中，提供大家可自我練習的機會，以及可以明白證照出題的方向。 目前針對熱門證照進行2022年到2023年4月前的考古題整理，未來將持續更新。 【如何找到證照考古題】 🔻步驟一：你可以進入證照中心或尋找你感興趣的證照。 🔻步驟二：在證照頁下方有【題庫專區】若有考古題，會有【歷屆試題】(下圖示) 🔻步驟三：在【歷屆試題】有PDF提供你線上練習喔 ! 【那些證照有考古題】 目前有上架考古題的證照如下： 🟠乙級職業安全衛生管理員考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028467 🟡照顧服務員單一(丙)級技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029185 🟠堆高機操作技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028900 🟡丙級會計事務技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028814 🟠丙級中餐(葷食)烹調技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029006 🟡技術士技能檢定托育人員職類單一級考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029405 🟠乙級就業服務技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029276 🟡高考護理師執照考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029187 🟠乙級職業安全衛生管理技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028455 🟡丙級美容技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029398 🟠丙級室內配線技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028703 🟡高考律師考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029292 🟠丙級烘焙食品技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029008 🟡高考藥師考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029155 🟠乙級室內配線技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028702 🟡高考食品技師考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028578 🟠丙級國貿業務技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029078 🟡固定式起重機操作技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028904 🟠丙級電腦硬體裝修技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028308 🟡高考營養師考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029154 🟠甲級職業安全管理技術士考古題 https://nabi.104.com.tw/ability/10028453 🟡高考臨床心理師考古題→ https://nabi.104.com.tw/ability/10029163 更多其他證照考古題 參閱第二篇整理：https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_221848b2-39ea-4dd3-809d-a006697bdfbc

咖啡文化在台灣愈發蓬勃發展，對於想要從事咖啡師職業的朋友來說，除了熱情與熟練的技能外，合適的證照和課程更是事業發展不可或缺的一部分。 7大證照建議： 1. SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) 證照： SCAE是一個國際性的咖啡專業組織，其認證在咖啡界具有高度聲望。建議從基礎的Barista技能證照開始，逐步升級至中高階的水準，例如Latte Art、Brewing等。 2. SCAA (Specialty Coffee Association of America) 證照： SCAA提供了一系列的咖啡專業認證，包括Barista、Roaster、Coffee Taster等，涵蓋了咖啡供應鏈的各個環節。 3. WCE (World Coffee Events) 證照： WCE舉辦了許多國際性的咖啡師比賽，如世界咖啡師錦標賽和世界拉花大賽，參與這些比賽可以提升您的技能和知名度。 4. Q Grader 證照： 由Coffee Quality Institute提供的Q Grader認證是評定咖啡品質的國際認可，通過該認證可以成為一名咖啡品質評審。 5. SSE 咖啡師國際認證：在這個Barista學術認證裡，涉及Barista所應俱備的知識技術濃縮在考題中。此外，我們所有命題委員一致認為，身為負責任的Barista，仍須俱備吧檯，衛生，安全及相關飲料知識，因此這些相關知識也存在考題中。 我們深信Lausanne精品咖啡師(Barista)證照，是您可以通行全球。 Silicon Stone Education 由全球教育專家組成，共 27 種註冊語言，讓參與者藉由 Silicon Stone 線上認證平臺﹐躋身全球教育體系的一員。 6. SSE 精品咖啡師國際認證：Silicon Stone公司的精品咖啡師是一個專業的術科認證，你必須要通過咖啡師學科測驗才可以參加這個測驗。這個考試主要是考咖啡製作，有4大類16題，抽6題。 7. 國際咖啡調配師：咖啡調配師是餐旅業中與顧客接觸最頻繁的前線人員之一。 咖啡調配師會調製不同種類的飲料，一般包括咖啡、巧克力、茶及雪泥果汁(smoothies)，並親自或經由侍應生呈上給顧客。因此顧客對咖啡調配師的印象是顧客會否再次光臨或惠顧的決定性因素，因此咖啡調配師必須具備專業的知識和技巧，以及提供優質的服務。 有志從事咖啡調配師的人士，可能要在業內由初級職務做起，或通過考取City & Guilds的相關資格入行，成為一個專業咖啡調配師。 以上是常見的證照，提供想成為咖啡師的大家參考。

咖啡文化在台灣愈發蓬勃發展，對於想要從事咖啡師職業的朋友來說，除了熱情與熟練的技能外，合適的證照和課程更是事業發展不可或缺的一部分。本文將為您整理台灣北中南三地的咖啡課程建議，助您在咖啡領域更上一層樓。 7大證照建議： 🟢 SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) 證照： SCAE是一個國際性的咖啡專業組織，其認證在咖啡界具有高度聲望。建議從基礎的Barista技能證照開始，逐步升級至中高階的水準，例如Latte Art、Brewing等。 🟢 SCAA (Specialty Coffee Association of America) 證照： SCAA提供了一系列的咖啡專業認證，包括Barista、Roaster、Coffee Taster等，涵蓋了咖啡供應鏈的各個環節。 🟢 WCE (World Coffee Events) 證照： WCE舉辦了許多國際性的咖啡師比賽，如世界咖啡師錦標賽和世界拉花大賽，參與這些比賽可以提升您的技能和知名度。 🟢 Q Grader 證照： 由Coffee Quality Institute提供的Q Grader認證是評定咖啡品質的國際認可，通過該認證可以成為一名咖啡品質評審。 🟢 SSE 咖啡師國際認證 | https://nabi.104.com.tw/ability/10029017 🟢 SSE 精品咖啡師國際認證 | https://nabi.104.com.tw/ability/10029016 🟢 國際咖啡調配師 | https://nabi.104.com.tw/ability/10029011 北中南課程建議： 北部地區： 🟢 台灣咖啡學院（Taiwan Coffee Academy）： 在台北地區提供了從基礎到專業的各種咖啡課程，包括Barista基礎、拉花技巧、烘豆等。 🟢 五感咖啡學院（Sense 5 Coffee Lab）： 位於台北，專注於咖啡品質的培訓，提供烘豆、品鑒和泡製等課程。 中部地區： 🟢 咖啡的起點（Coffee Origins）： 位於台中，提供從入門到專業的咖啡課程，強調豆子的產地與風味。 🟢 手搖咖啡學苑（Hand-Drip Coffee Academy）： 在台中也有許多手沖咖啡愛好者，該學院提供了豐富的手沖技巧和知識。 南部地區： 🟢 慕尼黑咖啡學校（Munich Coffee School）： 位於高雄，提供從基礎到高階的各種咖啡課程，包括烘豆、品鑒、泡製等。 🟢 咖啡沙龍（Coffee Salon）： 位於台南，以輕鬆的方式分享咖啡知識，提供Barista和拉花課程。 線上推薦： 🟢 線上咖啡選課：https://nabi.104.com.tw/nabisearch/course?keyword=%E5%92%96%E5%95%A1&jobcat=2006000000 當您想要成為一名咖啡師並提升您的技能和知識時，以下是初級和進階的三大課程方向建議： 初級課程方向： 🟡 Barista 基礎課程： 這是每位咖啡師的必修課程。學習如何使用咖啡機、磨豆機，製作濃縮咖啡、奶泡，以及基本的拉花技巧。這將成為您咖啡技能的基石。 🟡 咖啡品質與品鑒： 了解咖啡的不同風味，學習品鑒技巧，辨識咖啡的特性。這將有助於您更好地了解和評價咖啡的品質。 🟡 咖啡的製程和產地知識： 了解不同咖啡產地的特點，豆子的種植、採收和處理過程，對於理解咖啡的味道和風味變化至關重要。 進階課程方向： 🟡 高階 Barista 課程： 提升您的泡製技能，學習不同萃取方法，了解豆子的影響，以及更複雜的拉花技巧，如心形、羽毛拉花等。 🟡 咖啡烘豆課程： 學習烘焙過程的科學和藝術，掌握控制烘豆過程以調整風味的技能。這將有助於您更深入地理解咖啡的發展過程。 🟡 咖啡品質分析與 Q Grader 課程： 如果您想成為一名專業的品質評審，這是必不可少的課程。學習如何進行客觀的品質評估，識別咖啡的缺陷和優點。 無論您是初學者還是想要在咖啡領域深耕的專業人士，這些課程方向將為您提供均衡的知識和技能，幫助您成為一名卓越的咖啡師。記住，實際操作和不斷的練習是鞏固學習成果的關鍵。

我很幸運（？），做過前端／全端工程師，被面試過也面試過人，也有人會問我轉職成工程師時要怎麼準備面試，因此今天的主題我想要針對剛畢業或是想轉職成為工程師的人來分享，在面試時需要注意的面相。 👉 #前提：#技術能力 技術能力是工程師必備的技能，如果工程師不會寫程式，或是沒有在履歷表上表現出自己的技術能力，那麼就很難進入到面試的門檻，而就算進到面試階段，也可能會因為沒辦法精確地回答問題而被刷掉。所以技術能力的精進，在進入面試前就應該要準備。 👉 #回覆要跟應徵的職缺有關 用人單位對於應徵者多辛苦才拿到學位沒興趣、對應徵者的家人是誰沒興趣、對應徵者的高中國中國小都沒興趣，跟應徵者應徵的職缺沒有關係的部分，一律不要提。 回答問題時要跟職缺內容（Job Description）有關，說明自己過去的學經歷、會的技術、做過的 side project……為什麼能讓自己勝任這個職位。 👉 #試著了解提問想了解什麼 用人單位不會問沒有意義的問題，正如每個功能都有想要解決的問題，每個問題背後都有用人單位想要知道的資訊，試著去了解用人單位想要知道的資訊是什麼，最常會想知道的就是：知不知道某項技術、使用技術的經驗、碰到某種情境時怎麼使用技術解決……。 另外……呃好吧，其實用人單位可能會問一些很意義不明的問題，如果真的不懂他們在問什麼，就詢問一下吧。 👉 #不要只想著怎麼用技術解決問題 除了回答技術問題以外，在思考解決問題的面相時，最好不只從工程師的角度來想事情。或者說只想著用人單位的問題要怎麼用技術解決。（我自己碰過的）剛轉職成為工程師的人容易有個誤區，覺得自己已經學會某項技術，應該就可以勝任工程師的職位了。 的確，公司想雇用我們就是因為我們會寫程式，所以用技術回答是正常的。但工程師不可能閉門造車完全不跟其他人互動：API 要前端後端互相溝通結構、按鈕的樣式變化需要跟設計師討論、想解決的問題要跟 PM 確認、任務分工需要跟其他工程師討論……這些都會是實際工作時會需要的溝通場景。 如果能在面試時，除了回答技術的解決方案以外，連帶也回答了要怎麼跟其他職能的同事協作，就更能讓用人單位覺得眼前的這個人在合作上不用費心。 以上就是我覺得從 0 到 1 成為軟體工程師時，在面試前要建立的 3 個心態。希望在面試前，能夠先做好技術準備、心理建設，讓各位讀者可以順利找到理想工作。

104學習蒐集各種餐旅證照，包括調酒證照、咖啡師證照、中西餐證照、餐旅服務、茶藝證照、導遊證照..等證照，幫助您取得所需的餐飲旅遊證照。, 依據近期熱門程度排序供用戶參考 ✅丙級中餐(葷食)烹調技術士 中餐丙級證照為中餐初階證照；如果你想從事餐飲行業，或自行創業經營餐廳、小吃店、自助餐、外燴團膳.....等皆須取得中餐丙級技術士證照 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 ✅丙級門市服務技術士 丙級檢定主要是針對從事流通服務業門市商店之第一線從業人員，參與店舖營運之各項執行工作，並應具備基礎之零售商業概念。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10048631 ✅丙級烘焙食品技術士 丙級技能檢定規範之對象是從事烘焙食品製作之師傅或工業化生產烘焙食品工廠的作業人員，即一般技術員。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029008 ✅丙級製茶技術技術士 丙級製茶技術技術士為從事茶葉製造、加工、品管、貯藏等有關的知識與技能檢定… 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10028581 ➡️還有本月企業愛用證照搶先看: https://nabi.104.com.tw/certify/topic/hospitality

合點壽司-創業連鎖加盟策略-詹翔霖老師特色主題餐廳

人們總以為在狼性競爭的職場上，看起來柔弱無攻擊性的內向者、I型人大概只能處於挨打的份，哪來的優勢可言？如果你也這樣認為，不妨來看看空中巴士銷售總監約翰萊希的故事，身邊的人形容他「極度害羞也極有野心」，對手公司換了八位銷售總監，還是沒辦法把他拉下來。 文／張瀞仁 極害羞又有野心的「活傳奇」 約翰出生在紐約機場附近，是個害羞又謙虛的男孩，從小看飛機長大的他，夢想是當飛行員，但專制的爸爸希望他當神父，所以大學念了神學和哲學。好不容易大學畢業，他不顧父親反對去開計程車，用微薄的薪水存錢考上飛行員，又進修商管碩士，沒想到這樣的資歷，還是被美國航空局拒絕。 三十五歲的他，剛進入一家市場占有率很小的公司，職務是最低階的飛機銷售員。他在這家公司待了三十二年，只用五年多時間，就把市占率拉到五成，對手公司換了八位銷售總監，還是沒辦法把他拉下來。退休當年還賣了八百七十五架飛機，訂單超過一千億美金，這可不是生涯總合，而是當年的銷售數量！ 他是約翰．萊希(John Leahy)，空中巴士的銷售總監，曾獲得飛行俱樂部基金會的傑出成就獎，被《華爾街日報》稱為「活著的傳奇」，空中巴士執行長讚美他是「獨一無二的銷售員，無人能超越」，身邊的人形容他是個「極度害羞又謙虛，同時極度有野心」的人。萊特卻對自己的成績相當低調：「我只是個普通人，因為好運取得一些成就而已。」 內向者面對的職場挑戰 內向者沒辦法承受瞬間注意力；沒辦法被誇獎，因為會很不好意思；沒辦法邀功；沒辦法拍桌子吵架；不好意思開口請人幫忙；不好意思打電話，怕打擾人家；沒辦法用力行銷自己；沒辦法爭取福利；不想當第一名，因為不想要太多注意力──更別說面對頂頭上司，老闆們有時會委婉地說：「你好像比較慢熟哦」，有時則是直言：「你怎麼不像某某一樣去跟人家哈啦呢？ 快去！」會議中會因為不喜歡在大家面前快速表達想法，而顯得沒意見；突然被叫到比被忽略還慘，有時遇到好心人做球給你，問：「要不要分享一下你的看法？」彷彿所有的聚光燈「啪」一下都打到身上，你只會腦袋一片空白，聽到心臟加速跳動的聲音，渴求哪個人趕快來結束這漫長而難熬的寂靜。對內向者來說，工作的每一天都是挑戰；職場上，對內向者的誤解更是不勝枚舉。 「內向者不擅人際關係」這種快速分類的言論或多或少存在，但強將刻板印象套用在人身 上，只不過是簡便卻粗糙的分類法，人資應該也不會希望部門主管們依此下定論。 反手拍不行，就把正手拍和速度練到無人能敵 身邊許多內向的職場工作者，心中總是在上演千變萬化的小劇場，老是糾結：「為什麼我就是沒辦法像某某一樣輕鬆地找人講話呢？」或「剛剛那個問題，我其實可以回答出來的，可惡，怎麼現在才想到答案？」還有「說好要搭檔的主持人臨時不能出席，讓我撐全場是要逼我跳海嗎？」其實內向者有許多獨到的優勢，與其想著反手拍怎麼都打不過人家，倒不如把正手拍練到無人能敵、速度練到飛快，任何球來一樣可以解決。 內向者的優勢 1.深度思考 生物演化過程中，留下來的都是能準確反應環境並適應的基因，由於神經系統條件不同，相對於外向者的報酬取向，內向者則是傾向「避免危險、節省力氣、減少失敗」的生存策略。內向者通常不會說出未經思考的話、不喜歡衝動行事、表達意見前會深思熟慮，可以讓聽者產生好感，覺得自己被重視，而且言之有物。這樣的特質讓內向者會在事前充分準備，你不太會看到內向者因遲到而慌張抵達會場，或趕在截止時間前踩線。 2.善於傾聽 傾聽是有效溝通的重大要件之一，內向者擅長觀察、懂得弦外之音，他們會吸收、理解資訊並深度思考，因此更能了解什麼對他人是重要的、哪些資訊有意義、背後的脈絡是什麼。電影《少年Pi的奇幻旅程》主角阿迪爾．胡賽恩(Adil Hussain)形容李安「他的執導風格非常敏感安靜，當他跟你講話的時候，幾乎是用耳語，從來不會從導演椅上大喊或請助理轉告，他總是親自溝通。他的溝通不只是言語，更像是一種能量轉換，讓人有辦法演戲，所以像蘇瑞吉那樣的新手才有辦法表現得這麼出色。」 不過善於察言觀色的內向者也容易放大他人想法，有時也會因此為自己帶來壓力，但對於其他人來說，內向者總可以知道他們的想法與需求。在職場上，這樣的能力非常有利於談判。 3.專注穩定 比起外向者，內向的人更能維持深度、專注的狀態，他們可以把注意力集中於眼前最重要的任務上，長時間全神貫注，執行任務。經常被學術研究引用的英國心理學家漢斯．艾克森(Hans Eysenck)就說過，內向者會「將精神專注在手邊的工作，避免將精力耗費在與工作無關的社交上。」另外，因為內向者「穩定」的特質，不會注重短期的結果，相較於外向者適合短期可以看到成效的專案，內向者是「成功需要等待」的代言人。 4.具有恆毅力 內向者較不容易輕言放棄，反而可以針對目標，持之以恆。心理學家安琪拉．達克沃斯(Angela Duckworth)稱這種特質為「恆毅力」種能力。 喬治城大學的助理教授卡爾．紐波特(Carl Newport )所說的「深度工作力」(deep work)也是同樣的看法，在他的論點裡，有辦法心無旁鶩、專心致志創造深度、罕見的成果，才是真正可以轉換成市場價值的能力。比起每天要回覆許多電子郵件、開很多會，高階經理人能否成功更需要看他是否有能力主導深入、有意義與 價值的長期專案，而這正是內向者的專長。 沒有人是完美的，當我們怨嘆自己遭遇艱難挑戰時，其他人或許正在羨慕我們所擁有的特質、能力、經驗或天生多一條的神經。內向者不需要非得外向，才能爬上成功頂端；只要善加利用自己的優勢，一樣可以做得很好。最重要的是，你不會因此崩潰。 1. 出自安琪拉．達克沃斯的著作《恆毅力：人生成功的究極能力》，繁體中文版由天下雜誌出版。2. 出自卡爾•紐波特的著作《Deep Work深度工作力：淺薄時代，個人成功的關鍵能力》，繁體中文版由時報出版。 節錄自：方舟文化《安靜是種超能力／張瀞仁 著 》 推薦閱讀： 想找適合內向者的夢幻工作？你得先知道自己的核心價值與目標 生性內向的我，到底適合從事哪些工作呢？ 每天自己吃午餐- 文科女生的內向遠端工作人生

你大概也在自己的組織看過：大家拚命想交出成果，表面上先把事情做完，實則留下一堆爛攤子，拖累整個組織的表現。MIT麻省理工教授指出，僵化的工作流程不僅讓組織難以達成目標，甚至常會為了推動進度而陷入「救火」的惡性循環。本文節錄自《為什麼主管每天都在救火？》。 文／尼爾森．雷朋寧、祁富彤 本文目錄（點擊可快速前往） 讓工作停滯的「救火陷阱」當救火成為「生存之道」，就會變有害 讓工作停滯的「救火陷阱」 「『先把事情做完』的心態，反而會扼殺公司成長、茁壯和競爭的能力。」 20世紀初，在美國威斯康辛州的密爾瓦基（Milwaukee），一間只有10英尺乘15英尺的小木屋裡，兩位從小到大的好朋友正把蕃茄罐頭當成化油器，組裝出他們公司的第一台機車原型。憑著對機車的熱情，威廉．哈雷（William Harley）與亞瑟．戴維森（Arthur Davidson）一起創辦了公司，後來成為全球最經典的品牌。 76年後，面對本田的激烈競爭與銀行貸款的壓力，哈雷機車差點破產。為求生存，公司裁掉了4成的員工（包括工會與非工會的職員）、刪減所有非必要成本，憑藉強大的意志力推出一款全新V型雙缸引擎「Evolution」。靠著這一步，哈雷重新站穩市場。這段逆轉勝的故事後來成了傳奇，也成了商學院的經典案例。20世紀80年代末，公司轉虧為盈，經銷商的訂單排得滿滿滿，而且這些客戶都必須先繳大筆訂金，才買得到哈雷機車。1986年，公司掛牌上市，股價一路飆升。 在那段艱困的時期，全公司上下練就一股「絕不認輸」的精神，不只帶來豐厚的回報，也深深烙印在企業文化。重要專案落後怎麼辦？ 老練的主管立刻跳進來解決。賓州的工廠出狀況？ 密爾瓦基的工程師馬上拎著行李，帶著一整箱零件，搭最近的一班飛機趕過去。產線來不及交貨？ 工會員工以及職員捲起袖子，一起把進度追回來。無論有多艱難，大家都很自豪：我們就是有本事完成！ 不過，就像博德研究所的經驗，太依賴英雄式救火，反而會拖垮關鍵營運流程。雖然全新的Evolution引擎比舊款更可靠，但整體的保固成本居高不下。就算主管能迅速出動，飛到出事的工廠救急，但隨著哈雷的產品線越來越多，把新產品推向生產線的過程越來越混亂。有一年甚至因為車尾燈設計出問題，公司居然在最後一刻把大部分產品全面大修，光是保固費用就燒掉數百萬美元。 前面就有提過，早在20世紀90年代初，哈雷高層主管便委託外部人員檢討公司的產品開發流程，最後得出一個結論：透過當時的流程做出來的產品，幾乎都具備「動作慢」（Late）、「成本高」（Expensive）以及「做錯」（Wrong）這三大特徵，簡稱LEW。這份檢討報告還點名，哈雷最資深、最能幹的專案經理，也就是曾經拯救公司的英雄，居然就是問題的根源。這些人非常英勇，一心只想把產品送出門。雖然這樣能暫時解決危機，卻沒有根除問題的癥結點，甚至反而變成新問題的溫床─這些專案經理在不自覺的情況下成了「一邊救火，一邊縱火」的人（firefighting arsonist）。這些出於好意的努力，卻反過來扼殺了公司成長、茁壯和競爭的能力。公司越來越擅長治標，但根本沒在治本。就像博德研究所一樣，哈雷雖然創造出龐大的市場需求，卻也把自己推向陷阱，面對滿滿的混亂和挫折，只能靠腎上腺素硬撐。 「一邊救火，一邊縱火」的惡性循環，不是哈雷獨有的現象。你大概也在自己的組織看過：大家拚命想交出成果，雖然初衷是好的，卻製造出更多混亂。表面上先把事情做完，實則留下一堆爛攤子，拖累整個組織的表現。只可惜，這些問題不斷被忽略，大家只會去責怪那些繞過標準流程的人（尤其自己不是當事人的情況），但事情哪有這麼簡單？ 每個組織都需要有人在關鍵時刻暫時打破標準流程，讓事情可以往下推動。這種臨機應變的做法，有時候對組織來說是一帖非吃不可的藥，但劑量太多就會變成毒藥。那些「先把事情做完」的好意，往往讓組織陷入惡性循環：搬出權宜之計、承受績效壓力、做出短視的決策。 當救火成為「生存之道」，就會變有害 你大概也有一套自己的「生存之道」。就像哈雷的專案經理一樣，一旦管理系統逐漸失靈，就必須另闢蹊徑解決問題。道奇在博德研究所裡就是這方面的高手，於是她受到提拔，成了實驗室經理。研究所主任艾瑞克．蘭德對她非常有信心，知道任何事情只要交給她就一定能完成。偶爾救個火不一定是壞事，反而還能提升績效。但是當救火不再只是臨時應急，而是成為流程的一部分，就會開始變得有害。如果只能靠救火來推動工作，會壓縮大家解決問題的空間，長期下來，組織會喪失成長的機會，也失去防火能力。 所謂的生存之道其實就是一堆權宜之計：該訓練卻跳過、該測試卻省略、數據忽略不看、分析做得很倉促、會議直接取消、出差一延再延、逼同事調整優先順序、自己熬夜硬撐、即興發明新捷徑。有時候這些小手段真的能激發創新，但這些招數通常不為人知，因為這只是求生，沒有人能從中學習，也無法分享給其他人。就算偶爾有什麼妙招，也會因為沒寫進日常流程而在最後淪為合作的絆腳石。 如果組織整天忙著救火，事情常常會出錯。而每次出狀況，都能找到一個具體的原因：可能是軸承燒壞了，或者軟體有漏洞。接著揪出某個人或某個團隊，這些人應該維護軸承或檢查軟體，卻沒有做到。當事情真的出了差錯，而那些權宜之計或捷徑就是問題根源時，公司會怎麼處置呢？ 假如高層沒有去了解工作內容，最常見的反應就是責怪最靠近問題的人，而不是釐清那個慢慢累積、直至拖垮組織的救火文化和能力缺口。這種偏見在心理學界稱為「基本歸因謬誤」（fundamental attribution error）：人類遇到問題時，傾向怪罪離事件最近的人，就算他是無辜的。 節錄自：商周出版《為什麼主管每天都在救火？：MIT麻省理工教授原創、亞當．格蘭特力薦，5大原則重新設計工作流程，打造不瞎忙的高效團隊》／尼爾森．雷朋寧、祁富彤 著

面對惡意客訴與辱罵，僱主與主管該如何做？《執行職務遭受不法侵害預防指引》 從「顧客至上」走向「員工優先保護」 善待員工，不會失去顧客；縱容惡意行為，才可能失去優秀的人才。 「顧客永遠是對的」這句話曾是許多服務業奉行的經營理念，但當顧客的言語已演變成辱罵、威脅、羞辱，甚至惡意客訴時，企業若仍要求員工一味忍耐，不僅無法解決問題，更可能造成員工身心受創、士氣低落，甚至引發勞資爭議。 近日公布的新版《執行職務遭受不法侵害預防指引》，明確指出：當勞工執行職務遭受第三人（例如顧客、民眾、合作廠商）不法侵害時，僱主應優先保障勞工的安全與權益，這不只是法規精神的改變，更是企業管理思維的重要轉型。 一、屬於「惡意客訴」？ 並非所有客訴都是惡意與攻擊性，但合理的客訴，是顧客針對商品或服務提出改善建議；而惡意客訴則通常具有以下特徵： • 持續以侮辱性字眼辱罵員工。 • 人身攻擊、歧視、羞辱人格。 • 故意拍攝員工並公開於社群媒體進行公審。 • 以投訴、負評、媒體爆料等方式威脅員工。 • 明知員工沒有過失，仍反覆要求懲處或解僱。 • 對員工有恐嚇、跟蹤、肢體暴力或其他不法行為。 當客訴已超出合理範圍，主管不應再以「服務業就是要忍耐」作為管理方式。 二、主管最常犯的三個錯誤 錯誤一：先責怪員工 許多主管為了安撫顧客，第一時間便要求員工道歉，甚至未查明事實便認定員工有錯，這樣的處理方式，不僅傷害員工，也容易讓惡意顧客認為只要施壓就能達成目的。 錯誤二：要求員工繼續服務 當顧客已經出現辱罵、威脅或失控情形，若仍要求同一位員工繼續接待，只會增加心理壓力，甚至提高衝突升級的風險。 必要時，應立即由主管接手處理。 錯誤三：沒有留下紀錄 很多企業只憑口頭說明，沒有儲存監視器畫面、錄音、客訴內容或相關證據。 一旦後續發生法律爭議，企業將難以還原事件經過，也無法保障員工權益。 三、主管正確的處理流程 當第一線員工遭遇惡意客訴時，可依照以下步驟處理： 第一步：先保護員工。 若顧客情緒激動、持續辱罵或具有威脅性，應立即讓員工離開現場，由主管接手，避免衝突升高。 第二步：保持客觀。 主管應耐心聆聽顧客意見，但不代表接受不當言語。 可以明確表示：「我們願意處理您的問題，但請以理性方式溝通，若持續辱罵員工，我們將終止此次服務。」 第三步：蒐集完整資料。 包括： • 現場監視器畫面 • 對話紀錄 • 客訴內容 • 員工說明 • 證人證詞 完整紀錄有助於後續調查與處理。 第四步：提供員工支援。 事件結束後，不應只是詢問「還好嗎？」 主管應主動了解員工是否需要： • 心理支援 • 工作調整 • 法律協助 • 暫時休息 讓員工知道，公司願意站在他們身後。 第五步：檢討制度，而非檢討受害者。 應檢視： • 是否有人力不足？ • 是否缺乏教育訓練？ • 是否沒有明確的奧客處理流程？ • 是否需要建立黑名單或拒絕服務機制？ 企業改善制度，才能真正降低事件再次發生的風險。 四、企業應建立四項保護機制 依據勞動部的指引，企業可以依序建立以下制度： 1. 明確的客訴處理流程，讓第一線人員知道何時可以請主管介入。 2. 不法侵害通報制度，讓員工遭受辱罵、威脅或暴力時，可以安心反映。 3. 主管教育訓練，提升主管辨識不法侵害及危機處理能力。 4. 員工支援措施，包括心理諮商、法律協助及必要的職務調整。 五、真正好的服務，不是犧牲員工 服務品質固然重要，但服務並不代表必須容忍羞辱。 當企業願意保護第一線員工，員工才更有信心提供優質服務；反之，若公司每次都要求員工委曲求全，只會造成人才流失、工作倦怠，甚至影響企業形象。 真正值得信賴的企業，不只是重視顧客滿意，更重視每一位員工的尊嚴、安全與權益。

對許多即將畢業的理工科同學來說 職涯規劃仍是一大難題 今天整理了常見科系對應的半導體職缺 幫助大家找到更適合的道路 除此之外 文末特別整理了由聯發科學長 Lester 推薦的關鍵職缺 為非本科系同學提供更多進入 IC Design House 的可能性！ 【常見科系對應半導體職缺】 #點擊連結查看最新相關職缺 💡電機系出路： ▪︎　IC設計工程師 - 負責積體電路的設計和開發 >> https://tw104.pse.is/6tcqmt ▪︎　電路設計工程師 - 模擬和數位電路的設計 >> https://tw104.pse.is/6tcqn5 ▪︎　系統驗證工程師 - 負責IC的測試和驗證 >> https://tw104.pse.is/6tcqn9 💡機械系出路： ▪︎　設備工程師 - 負責半導體製造設備的維護和優化 >> https://tw104.pse.is/6tcqnq ▪︎　機械設計工程師 - 設計和開發半導體製造設備 >> https://tw104.pse.is/6tcqnx ▪︎　熱模擬工程師 - 封裝形式對晶片熱應力模擬 >> https://tw104.pse.is/6tcqnz 💡材料系出路： ▪︎　材料研發工程師 - 研究和開發新型半導體材料 >> https://tw104.pse.is/6tcqp4 ▪︎　製程工程師 - 優化材料的製造流程提高生產效率 >> https://tw104.pse.is/6tcqp7 ▪︎　品質工程師 - 確保材料的品質和可靠性 >> https://tw104.pse.is/6tcqpb 💡化工系出路： ▪︎　IC設計製程工程師 - 優化材料的製造流程提高生產效率 >> https://tw104.pse.is/6tcqpd ▪︎　化學工程師 - 研究開發半導體製造中的新型化學物質 >> https://tw104.pse.is/6tcqpg 【晶片設計公司轉職小撇步】 有些同學可能會覺得自己是「產線系」 認為只有進入晶圓代工廠才是唯一的選擇 但講師 Lester 提到，其實只要提早規劃好職涯路徑 還是有很高的機會可以成功轉職到上游的晶片設計公司！ 關鍵在於選擇那些「能夠與上游廠商密切互動」的職位 以下是 Lester 推薦給有志於進入 IC 設計公司的同學的職缺方向： 📌 產品工程師： https://tw104.pse.is/6tcqpm 📌 製程整合工程師： https://tw104.pse.is/6tcqpr 📌 客戶服務工程師：https://tw104.pse.is/6tcqpv 　 想了解更多關於半導體職涯的資訊嗎? 立即前往免費解鎖【半導體職涯大禮包】 👉https://tw104.pse.is/6tcj75 你將獲得： 🎁 講座回放影片：產業秘辛、履歷撰寫技巧一次聽個夠 🎁 講座簡報：講座精彩內容完整保留，隨時複習 🎁 履歷模板：半導體上、中、下游三種模板一次到手

透過從104人力銀行中「找工作」與「自我學習」的大數據，整理出10大熱搜的技術士證照；你可透過熱搜的熱門證照排行榜中，找到你所需的證照學習內容，增進職場的職能成長，加強自我競爭力，打造你的職涯藍圖。 No.1 太陽光電設置乙級技術士 證照 No.2 乙級職業安全衛生管理員 證照 No.3 丙級中餐烹調技術士 證照 No.4 丙級會計事務技術士 證照 No.5 乙級就業服務技術士 證照 No.6 丙級室內配線技術士 證照 No.7 丙級國貿業務技術士 證照 No.8 丙級電腦軟體應用技術士 證照 No.9 照顧服務員單一(丙)級技術士 證照 No.10 丙級食品檢驗分析技術士 證照 = = = = = = = = = = 第1名 太陽光電設置乙級技術士 證照 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10028743 相關職業教室:【太陽能技術工程師】 https://nabi.104.com.tw/cjcat/2008001027 第2名 乙級職業安全衛生管理員 證照 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10028467 相關學習教室:【勞動契約相關法規】 https://nabi.104.com.tw/room/ability_10000027 第3名 丙級中餐烹調技術士 證照 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029006 相關職業教室:【中餐廚師】 https://nabi.104.com.tw/cjcat/2006001002 第4名 丙級會計事務技術士 證照 https://nabi.104.com.tw/ability/10028814 相關學習教室:【編製帳務報表】 https://nabi.104.com.tw/room/ability_10000179 第5名 乙級就業服務技術士 證照 https://nabi.104.com.tw/ability/10029276 相關學習教室: 【乙級就業服務技術士】考照共學團 https://nabi.104.com.tw/room/10047781 第6名 丙級室內配線技術士 證照 https://nabi.104.com.tw/ability/10028703 第7名 丙級國貿業務技術士 證照 https://nabi.104.com.tw/ability/10029078 相關學習教室: 【國際貿易基本概念】 https://nabi.104.com.tw/room/ability_10000435 第8名 丙級電腦軟體應用技術士 證照 https://nabi.104.com.tw/ability/10028306 相關職業教室: 【網路管理工程師】 https://nabi.104.com.tw/cjcat/2007002005 第9名 照顧服務員單一(丙)級技術士 證照 https://nabi.104.com.tw/ability/10029185 相關學習教室: 【乙級就業服務技術士】考照共學團 https://nabi.104.com.tw/room/10047781 第10名 丙級食品檢驗分析技術士 證照 https://nabi.104.com.tw/ability/10028580 相關職業教室: 【品管／檢驗人員】 https://nabi.104.com.tw/cjcat/2009003010 = = = = = = = = = = = 不同的職務有不同的證照需求，你可以透過【104學習精靈】探索你現在的職務或是針對你感興趣的職務進行探索，找到你的關鍵職能，增加職涯的競爭力。 提供你更多職涯上的學習教室 : https://nabi.104.com.tw/classroom 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸 更多免費學習與證照資訊，都可加入【104學習精靈✨IG帳號】 ✨https://www.instagram.com/104nabi/✨ 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸

廚房每日清潔點檢表 加盟總部手冊 日期：______年______月______日　　　　班別：□早班 □晚班 項次 點檢項目 完成(✓) 異常說明 1 工作檯面清潔消毒 2 刀具清洗消毒 3 砧板清洗消毒 4 爐台表面清潔 5 烹調設備擦拭 6 水槽清潔消毒 7 地面清洗無油污 8 排水孔無堵塞 9 垃圾桶清潔加蓋 10 垃圾依規定清運 11 冷藏庫溫度正常 12 冷凍庫溫度正常 13 食材分類存放整齊 14 生熟食分區管理 15 洗手設備正常 16 清潔用品歸位 17 廁所清潔完成 18 無病媒蚊蟲跡象 值班人員：____________ 主管覆核：____________

2025-05-18 聯合新聞網綜合報導　由聯合新聞網授權轉載 許多銀髮族退休後開始尋找兼職工作，在生活開銷節節攀升的情況下，能在彈性時間內賺取額外收入，不僅能維持經濟獨立，還有助於保持思緒清晰、生活有重心。外媒整理出九種適合退休後從事的兼職職務，一半在家就能做。 ★ 原文出自《GOBankingRates》，案例為美國，故以下平均時薪是以當地薪資計算 接案寫作／編輯 平均時薪：約35.43美元（約新台幣1140元） 擁有良好寫作或編輯能力的族群，不妨考慮自由接案，不論是為網站撰文、幫忙修改文本，甚至是品牌內容企劃，這類工作可遠距進行，也較具彈性。即便AI工具逐漸普及，但具溫度與人味的寫作仍深具價值。 [joblist_plugin title='兼職【文字寫作】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&jobcat=2014001005&keyword=%E5%85%BC%E8%81%B7&page=1&order=15' amount='2'] 行政助理 平均時薪：約35.42美元（約新台幣1141元） 擅長組織與溝通的人可以考慮擔任行政助理，無論實體或線上形式都很吃香。若不想通勤，可選擇遠端工作，在家完成排程管理、會議安排等任務，也能輕鬆賺進高額時薪。 [joblist_plugin title='兼職【行政助理】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&jobcat=2002001012&keyword=%E5%85%BC%E8%81%B7&page=1&order=15' amount='2'] 營養諮詢／飲食指導 平均時薪：約34.27美元（約新台幣1104元） 對營養學有研究、或曾接受過相關訓練者，可考慮提供營養諮詢服務。雖部分職位需要證照，但非臨床環境的指導性角色通常不具強制資格門檻。 [joblist_plugin title='兼職【營養師】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&jobcat=2015001006,2015001025&keyword=%E5%85%BC%E8%81%B7&page=2&order=15' amount='2'] 郵輪旅遊工作人員 平均時薪：約31.22美元（約新台幣1006元） 喜愛海上生活與旅遊的退休族群，可以考慮加入郵輪團隊。雖屬全職性質，但包吃包住、交通費全免，對想邊工作邊探索世界的人是難得機會。 [joblist_plugin title='【郵輪】相關工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&keyword=%E9%83%B5%E8%BC%AA&page=1&order=15' amount='2'] 圖書館兼職 平均時薪：約30.95美元（約新台幣996元） 若想遠離喧囂、過著靜謐生活，社區圖書館的兼職工作會是理想選擇。從借還書到整理分類，工作壓力不大，是許多退休者的熱門選項。 [joblist_plugin title='兼職【圖書管理人員】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&keyword=%E5%85%BC%E8%81%B7&page=2&order=15&jobcat=2002001008' amount='2'] 翻譯工作 平均時薪：約27.45美元（約新台幣884元） 精通第二或第三語言？那就將語言能力轉化為退休後的收入來源吧。翻譯工作彈性高、可在家完成，是語文能力者的不錯副業。 [joblist_plugin title='兼職【翻譯】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&keyword=%E5%85%BC%E8%81%B7&page=1&order=15&jobcat=2014001003,2014001002,2014001007,2014001013,2014001012' amount='2'] 線上家教 平均時薪：約23.36美元（約新台幣752元） 曾有教學經驗、或對某領域特別擅長者，可轉戰線上教學平台，從國小補習到成人進修都有市場，時薪可從20美元起跳，視專業程度而定。 [joblist_plugin title='兼職【線上家教】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&keyword=%E7%B7%9A%E4%B8%8A%E5%AE%B6%E6%95%99&page=2&order=15&jobcat=2016002028' amount='2'] 遠端資料輸入員 平均時薪：約20美元（約新台幣644元） 只要熟悉基礎電腦操作，就能勝任資料輸入工作。雖然內容單調，但時間彈性、難度低，適合想要穩定收入又不想動腦太多的退休族群。 [joblist_plugin title='兼職【資料輸入員】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&keyword=%E5%85%BC%E8%81%B7&page=2&order=15&jobcat=2002001006' amount='2'] 旅遊導覽解說員 平均時薪：不含小費約19.37美元（約新台幣624元） 熱愛分享、喜歡戶外活動？成為在地導遊不但能動態生活，還能與各地旅人互動。雖然時薪不算高，但若有魅力與口才，靠小費加乘後收入不容小覷。 [joblist_plugin title='兼職【導覽員】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&keyword=%E5%85%BC%E8%81%B7&page=1&order=15&jobcat=2006002010' amount='2'] 延伸閱讀：整理包／中高齡再就業好難 未來恐成「下流老人」？除了「薪酸」還有這三大問題待解

Q Burger 真的是我看過，早餐店做App整合，做的蠻成功的一家。除了食物好吃之外，還有幾個成功點，分享給大家： 1. 將自己定位成智慧餐飲，不只是賣早餐 2. App 採減法原則，只做必要性功能 (如點餐、付款、菜單、附近門市等) 3. 數位化循序漸進，從POS機 → ERP → CRM → APP 4. 破壞性創新，從要求高分90的餐點咖啡 → 70 分但CP值高的咖啡 5. 定時出異國菜單品項，時時保有新鮮感 - 詳細全文請參考： https://www.bnext.com.tw/article/73683/mt-20220214154109-g4tkegpp-20230110090538-uvux5bgb Q Burger是後進餐飲業者，2021年在全球COVID-19時逆勢成長25%，2022年營收30億，其App位居餐飲業前列，連鎖早餐品牌科技指數排行領先。提升五倍訂貨效率及10%門店生產力，每個門店提升30%到50%營業額，培訓逾5,800人次，門店留任率94%，客訴後兩小時內與顧客聯繫達92%，節省數據報表處理時間90%。也因此獲得數位轉型兩個獎項，後進者優勢發揮得淋漓盡致。 - 原文連結： https://money.udn.com/money/story/122331/7467166

1.徵求短影音/podcast的主持人 兩個小時費用：6000 34歲以內 大學或碩士商學院畢業，或有創業經驗尤佳 口條有邏輯，個性活潑 地點：台北錄音室 意者請附上IG網址或照片 email至ceo@ai.com.tw 合者主動面談 2.徵求"台北市"辦公室房仲業務 : 符合資格者請將名片email至 ceo@ai.com.tw 合者主動聯絡 ! 3.徵求合作夥伴 ! 熟悉註冊美國公司/新加坡公司註冊/海外銀行開戶 3.LINEPAY金流申辦業務或主管 (需任職滿一年) 請將名片 EMAIL至 ceo@ai.com.tw 合者會主動聯絡

服務心 × SOP × 教育訓練 × 稽核 × 營運 × 客訴 × 展店系統《連鎖餐飲加盟完整手冊》 加盟主開店、營運、管理、稽核的唯一標準依據 目的 1. 確保品牌一致性 2. 降低營運風險 3. 提升加盟成功率