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準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 保持烹飪材料的適當存量。 控制出菜量以維持食品成本。 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 保持高度清潔。 執行安全與衛生的檢查。 參加定期或不定期的在職訓練。
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年資 10 年以上
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【活動精華分享】新的一年如何讓自己的心靈沉澱、充電!
【活動精華分享】新的一年如何讓自己的心靈沉澱、充電!
隨著新一年的到來,回過頭來看,2022年在工作上是否有遇到哪些挫折呢?若是遇到挫折,又會是怎麼解決的呢?每個人終其一生必然會面對到職涯問題,重要的是該如何去尋找答案,但在努力找尋解答之前,或許讓繁忙的心靈先得以沉澱、放空,才能承載下更多的東西。 從靜心中放掉雜念,回歸「自我」 想要讓心靈充電,就須回歸到自我的本質,張家寧認為,透過冥想、靜心、正念等方式,可以讓身心靈做到放鬆及專注,練習與自己的感受、身體進行連結,而這樣做往往能成為幫助你突破瓶頸的重要元素。 該怎麼做呢?張家寧將這套方法稱為「導引式圖像Guided Imagery」靜心實作,練習步驟如下: 1. 先放掉心中雜念,將專注力放在自己身上。 2. 找一個舒適的地方、調整一下姿勢,靠著、坐著或站起來動一動腳,等待找到最舒服的姿勢後,輕輕地將眼睛閉上。 3. 把注意力從環境的聲音,慢慢轉移到自己的呼吸上,不管是深、是淺、是快、是慢,不需要去刻意地改變它。 4. 想像手上握著一個杯子,可以是玻璃杯、瓷杯,有人在上面注水,或許聽到清水流動的聲音。 5. 拿著杯子的過程中,想像你在呼吸、吐氣時,一併將雜念通通吐到這杯水裡。 6. 持續地吸氣,吐氣,最後將一些游離的思緒收集起來,做最後一次的深呼吸。 來到這步驟,當你準備好了就可以把眼睛打開。而手中想像的這杯水,也就是你的雜念,要如何處置全憑你的思考,可以是放在旁邊等等再回顧,也可以決定把它(雜念)倒進垃圾桶! 辨認情緒,了解情緒的意義 惟有判別出真正的情緒為何,才能正視心中的聲音。張家寧舉例, 以「壓力大」來說,壓力大的定義是什麼?壓力在每個人身上都有不同的展現,或許是緊張,或許是焦慮、不安,甚至是有一點點生氣的。當你在職場上時會有各式各樣的情緒變化,例如焦慮、困擾、滿足、興奮、累、放心⋯⋯試著感受(想像)一下這些情緒是什麼模樣,進入那樣的心情又會是如何呢? 張家寧提出4大問題讓大家自我反問: 1. 在工作領域中,我最喜歡的情緒是什麼? 2. 過去一年在這個領域最常有的不舒服情緒是什麼? 3. 過去一年最困擾我的情緒是什麼? 4. 我想要感受到更多的情緒是什麼? 辨認真實需求與探索如何滿足。 除了情緒,個人的需求也需要被重視。 以「人本心理學之父」馬斯洛(Abraham Maslow)提出的需求層次理論(Maslow's hierarchy of needs)來說,從最基本的生理需求到自我實現,人類要提昇境界,達到超越自我或自我實現的目標,必須先滿足生存的底層需求。「惟有基本需求得到滿足,以維持生存所需的程度後,其他的需求才能成為新的激勵因素。」 對此,張家寧提出4大問題讓大家自我對答: 1. 辨認至少2項有被滿足的需求。 2. 不愉快的情緒是因為什麼需求沒有被滿足? 3. 最困擾的情緒是因為什麼需求沒有被滿足? 4. 什麼需求被滿足了,就能夠感受到這個情緒? 該如何滿足需求?張家寧認為,要滿足個人需求不會是只有一個方法,可以透過平日的練習,盡可能地想出2至3個滿足需求的可能性,讓滿足需求的方法更加多元化。 整合內在狀態、自身優勢,訂出可行目標 在釐清個人情緒、需求後,最後再整合自我的內在狀態,並列出、評估自身優勢,達到充分地職涯充電,就能為自己訂定出可行的目標。 該怎麼做呢? 張家寧將這套方法稱為「自我覺察」實作,練習步驟如下: 1. 拿出一張白紙,用2分鐘畫一個自己,可以是臉、是動物、一片葉子,並寫下「優勢、擅長的事情、喜歡的領域」。 2. 接著,在外圍加上成就及支持系統,也就是在過去在職涯/人生中的成就,以及可以支持你的人、事、物、團體。 3. 再更外圍,寫下想要持續擁有,並可以創造出的經驗,例如在家工作的彈性。 4. 再往外一圈,寫下想拋棄、剔除掉的行為或經驗,例如會語言暴力的上司。 5. 最後將上述想法轉換成一段文字! 這時「自我覺察」的練習就完成了,而你對於未來的人生、職涯目標也將會更清晰。 張家寧表示,要強化自我覺察,不妨在平日裡就多練習利用換句話說,來達到「語言的力量」,範例如下: ● 我是________ ● 我喜歡_______ ● 我要繼續______ ● 我不願意______ ● 我決定要______ 最末,期盼大家都能透過整合情緒經驗與實作,並反覆練習,充飽電後讓身心靈充滿富足,為職涯開啟全新的一年。 --------- Giver學院不定期舉辦與職場相關的各式免費講座活動,歡迎將「活動吧」加入我的最愛,定期關注喔 https://meet.104.com.tw/event
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Beef 是什麼梗?來認識 Beef 俚語聽懂美國人的弦外之音,聽到 What’s the beef 別再以為要聊牛肉了
Beef 是什麼梗?來認識 Beef 俚語聽懂美國人的弦外之音,聽到 What’s the beef 別再以為要聊牛肉了
在美國俚語中,Beef 有著多層次的含義,美國影集Beef(怒嗆人生)故事是從一起普通的路怒事件作為開端,而劇情圍繞著這塊Beef 所衍伸的劇情,展開後續的情感糾葛與衝突。 What's the beef? 是一句英語俚語,用來詢問某人為什麼不滿或抱怨,或者詢問問題的原因,這句話通常用來了解兩個人或群體之間意見分歧的原因。根據上下文的不同,Beef可以代表不同意義,Beef本身是不可數名詞,我們最熟悉的意思是「牛肉」,在嘻哈的世界裡,Beef 則是泛指兩人之間的過節,以下是一些常見的用法和其在文化中所代表的意義。 1. Beef – 爭執或衝突 用來指個人或團體之間的衝突。 這種用法特別常見於美國的音樂文化,尤其是嘻哈和說唱音樂中。 例句:I don’t have beef with him anymore. 我不再跟他有仇了。 例句:What’s your beef with her? 你和她有什麼問題? 2. Squash the beef – 和解 當人們說「squash the beef」時,意思是解決爭執達成和解。 這個片語在朋友之間或社會關係中經常使用,表示雙方同意不再繼續爭吵。 例句:We decided to squash the beef and move on. 我們決定化解爭執,往前看。 3. Beef up – 增強、加強 這裡的 beef 是指增強某物的力量或強度。 這個用法通常在談論加強安全措施、健身或增強系統的性能時使用。 例句:We need to beef up our security. 我們需要加強安保。 例句:He’s been beefing up at the gym lately. 他最近在健身房鍛鍊身體。 4. Have a beef with (someone) – 與某人有爭執 這個用法明確表達了你對某人的不滿,這可以是對人的意見,也可能是工作或社交中的摩擦。 例句:I’ve got a beef with my neighbor. 我對鄰居不滿。 ▍美國文化中的 Beef: • 音樂文化中的 Beef:在美國的嘻哈文化中,音樂人之間的 Beef 指的是公開的敵對,這種衝突經常通過歌詞或音樂表達。例如,90年代著名的說唱歌手Tupac和Biggie之間的beef是一個經典例子。 • 社交媒體與娛樂圈的Beef:在社交媒體時代,Beef 也指名人或社交媒體影響者之間的公開爭吵,經常引發網友的廣泛關注。 Beef 作為俚語在美國社會中廣泛使用,下次聽到Beef別再誤會囉!
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TA第四課: 外顯行為觀察-非語言溝通
TA第四課: 外顯行為觀察-非語言溝通
之前曾經提到, TA最吸引我的一點是, 能夠根據外顯行為來對個人做內心自我狀態的判斷. 這一課就先來講一下非語言溝通的內容, 後續再進入到對應5種自我狀態表現的外顯行為. 溝通分為語言與非語言的訊息傳遞方式, 語言就是指說出來的話, 是文字的概念. 非語言則是指這些話是怎麼說出來的, 包括語調, 表情, 手勢, 與肢體. 語言溝通關注的是what to say, 非語言溝通則是關注how to say. 前者占了溝通整體的7%, 後者則占了93%. 以下我就分別就聲音, 手勢與肢體, 以及臉部表情, 進行相關說明. 非語言溝通-聲音 首先, 先來講聲音表現的部分, 當講話產生文字, 同時也夾帶了大量的聲音訊號, 包括了 • 音量大小 • 音調高低 • 講話速度快慢 • 是否有颤音 • 停頓方式是否為了強調某些字眼 • 尾音上揚 • 在自己發言前或他人發言時清喉嚨 • 吞嚥的時間點 聲音一直以來扮演了很重要的情緒表達的功能. 我們可以透過對方的”口氣”來判斷對方現在可能是甚麼樣的情緒或狀態, 是否急躁不安, 憤怒罵人, 擔心害怕, 自信開心, 輕蔑不認同, 還是心不在焉. 一個成年人, 受到多年的家庭, 學校, 與社會教育, 通常都知道應該如何應對以符合社會期待, 這包括了整體的語言與非語言的訊息. 其中, 語言通常會是最優先社會化的, 但非語言訊息就沒那麼容易了, 所以才會有許多專業課程在教授所謂的聲音表達, 表情與肢體訓練等. 接受與解讀這些訊號, 發生在每個人每天的日常生活裡. 當我們在判斷一個人是否值得信賴時, 最直覺的方式就是在看他講的話與他的非語言訊息是否一致. 因此有時候我們會對一個人的話產生質疑, 可能就是因為他講的話跟他的口氣不一致. 例如, 對方說, “我對這個案子很支持, 很有信心, 我想我們沒問題的!” 但他的口氣卻是緩慢遲疑, 聽起來很虛… 或是對方在你案子掉了的時候說, “案子掉了真可惜, 替你難過!” 但講話口氣中卻是開心… 這樣的溝通真的會讓人感到問號, 除了聲音, 若我們還能搭配上表情與肢體動作, 那就更能夠協助我們判斷, 對方到底是不是口是心非, 好協助我們在溝通上進入有效的對談, 以避免無效溝通或落入心理遊戲中. 非語言溝通-手勢與肢體 就佔據畫面的外顯行為來看, 手勢是非常鮮明的動作, 因此通常我們會說, 若連自己的手都壓抑不住, 那手勢真的反映了內心迫不急待想表現出來的態度. 常見的手勢有: • 手指指人 • 塔狀動作, 一種成功人士拍照時很愛擺出來的一種五指指尖互相觸碰的手勢 • 雙手插胸,叉腰 • 托下巴 • 用手掌遮眼或遮住嘴巴 • 摸脖子或胸口 • 搓手或搓大腿 • 雙手或單手抓另外的手臂 姿態則是指整個身體的動作, 包括從頭部的移動, 軀幹身體, 以及下肢的腿部與腳尖的方向, 以及整個人與他人保持的距離等. 常見的有: • 下巴抬高或壓低 • 歪頭(想事情) • 軀體趨前/避開 • 站或坐姿放鬆程度 • 與人的距離 • 腳的方向 我們常說, 全身上下最誠實的部位就是腳了, 在所有肢體中, 腳最不被注意到, 但往往會是最反應內心狀態的一個部位. 要讀懂身體語言, 簡單來說, 越是喜歡, 越是輕鬆, 就會越靠近, 肢體越放鬆, 相反則是會展現避開, 以及肢體僵硬的樣子. 非語言溝通-臉部表情 最後, 是由心理學家Paul Ekman所提出的人類universal的6大表情, 意思是指這些表情的產生是不分人種與地區的. 主要是由眉毛, 眼睛, 嘴巴三個部位動作變化所組合而成, 他們分別是: • 驚訝 • 厭惡 • 害怕 • 生氣 • 哀傷 • 快樂 臉部表情很重要, 因為作為情緒判斷, 這個部分是眼睛直接所見的參考來源. 而如同上面所述, 人類因為受到了社會化的影響, 已經知道必須依照場合與情境, 控制自己的表情來更好隱藏自己真實的情緒, 甚至演出適合情境所需的反應. 後來在表情分析上, 演化出了微表情的判斷, 我們可以在個體受到刺激的那一瞬間, 大約1/5秒至1/30秒之間的表情反應, 得知他內心的真正情緒. 畢竟人類仍然是動物, 受到不預期的刺激時, 自制再良好的人, 仍有直接反射性的反應, 那留在臉部表情上的就叫做微表情, 留在肢體上的就是小動作. 有部影集”lie to me”就以外顯行為尤其是微表情, 作為影集中查案所使用的技術核心的基礎. 好的, 我知道以上的肢體表現我尚未一一說明, 後續直接安排一個簡報會議時常見的肢體動作集, 來做綜合解說.
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【講座摘要】如何讓上班成為有趣的事?「安靜離職」的留才對策
【講座摘要】如何讓上班成為有趣的事?「安靜離職」的留才對策
2022年,歐美職場的關鍵字「安靜離職」(Quiet quitting)與亞洲職場的「躺平」浪潮合流,描繪出新世代工作者對職涯失去動力的心境。這股風潮成了企業HR的難解困境,不過104人力銀行人資長鍾文雄一句「如何讓員工覺得上班很有趣?」揭示出解決問題的核心對策。 「安靜離職」背後的新世代職場浮世繪 「安靜離職」不是在說默默離職,而是員工只想完成工作最低要求的心態,而這種心態的出現,背後有複雜的背景成因。鍾文雄列舉多項調查,來拼湊出當代的職場面貌,像是104對比2021年和2022年的工作價值重要度調查,可以發現受到疫情影響,2022年的在職者相較過往更重視工作是否有保障、產業是否有前景,其中特別的是,「能夠認同直屬主管的管理方式」名次明顯提升,鍾文雄對此特別提到,年輕人很在意與同事和主管的互動方式。 同一份調查還顯示,求職者找工作時,最關心的除了錢多、離家近,工作與個人生活的平衡也逐漸受到重視。另外如果從不同世代的角度來看,對7年級以下的年輕世代來說,薪資條件符合期待是最重要的,而且相較於其他世代,更在乎與同事之間的人際互動。鍾文雄提醒,當代的職場中,呈現四到九年級生「青銀共學」的場景,因此HR要更加留意個別世代的需求。 綜合以上背景脈絡,可以看出員工對職場的期待,已經不僅限於薪水,而且也不像老一輩人願意把人生全砸進工作之中,這件事沒有對錯,重點在於職場態度隨著世代變遷而改變,對HR也帶來巨大挑戰,尤其以「員工自主性參加內部/外部培訓課程的意願低」、「不知如何管理新世代,人員陣亡率高」讓HR極為困擾,但理解新世代的職場需求後,解鎖的鑰匙也悄悄浮現。 從激勵保健理論到感謝牆 鍾文雄在講座中提到經典的激勵保健理論,這項理論揭示出所謂的薪資、福利等,都屬於保健因子,只會消除員工的不滿意感,除非加入激勵因子,如工作成就、挑戰性或成長性,才會讓員工更想要投入公司。 至於實務上要從哪些面向提升員工對工作上的投入程度,鍾文雄提出7項心得: 1. 職務說明書明訂工作內容與權責。 2. 與同仁共同打造並溝通企業願景與使命,朝向共同目標前進。 3. 讓同仁了解工作的意義,以及對客戶創造的價值。 4. 設定具體的績效目標(如KPI),讓同仁知道目標與關鍵結果(OKR)。 5. 主管適時給予同仁指導、引導與回饋。 6. 透過各種管道(如員工滿意度調查/組織氣候調查),了解員工的心聲與對工作的投入狀況,打造有趣、有活力的職場環境。 7. 結合公司的營運發展,協助員工規劃短中長期職涯發展路徑。 他進一步分享實際上的應用方式,提出幾個可行措施: ● 建構職能基準評鑑制度,訂定出不同職等所需的技能,假如員工覺得自己的技能超過當前職等,可以申請接受評鑑,獲得相對應的職等和薪資。 ● 建立激勵制度,除了實質金錢激勵,要因應不同世代設計獎勵內容,以他的經驗來說,老世代喜歡儀式感,像是獎杯與獎狀,而年輕人喜歡五星級飯店住宿券或是高檔餐廳餐券,HR必須對此多加研究。 ● 鼓勵員工協助同仁成功,並推出感謝活動,例如把感謝他人的話貼在感謝牆上,具體傳遞藏在心中的感激之情。 ● 增加主管跟員工的溝通頻率,讓員工知道企業的走向,甚至讓他們參與決策,知道為誰而戰、為何而戰。 創意和有趣找回工作意義 從鍾文雄秀出的活動照片與員工回饋,可以看到參與程度相當踴躍,不少人對公司有很強的向心力,他以多年經驗總結對「安靜離職」的解方: 「不管擔任HR還是其他職位,都要不斷創新,讓員工覺得每一天都不一樣,覺得上班很有趣。」他說,這些方式可能是學習課程、公司活動、甚至福利措施,或是藉由各種方式了解員工的滿意度和真實需求,「不管是什麼行業,不能讓員工覺得無聊」,唯有主管用心激起員工的熱情,才能把躺平的人叫起來,找出上班工作的意義。 文/李墨
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軟體工程師必修!要會Java還是JavaScript?看你想走哪條路
軟體工程師必修!要會Java還是JavaScript?看你想走哪條路
最近網路上流傳梗圖,針對軟體工程師一定要兼具「Java&Java Script」嗎?小編來回答,其實兩者是不同程式語言,身為前端、後端以及全端工程師,開發領域不同,相對使用的程式語言也會不一樣!!!
 #身為「後端開發工程師」 專注於後端開發,特別是在大型系統或企業應用中,「Java」會成為非常重要的技能。Java 以其穩定性、可擴展性和跨平台性,被廣泛用於後端服務、企業級應用、金融系統以及Android應用開發。如果你是後端開發人員,熟練掌握 Java 是相當有利的。 而「JavaScript」在後端領域的應用相對較少,但隨著Node.js的崛起,它也逐漸被用於後端開發,尤其是在處理輕量級、高並發應用時。如果你的公司使用Node.js技術,了解 JavaScript 也會非常有幫助。 #身為「前端開發工程師」 如果你的主要工作是前端開發,那麼「JavaScript」是必須的。JavaScript 是網頁互動和動態內容的基礎,現代的前端框架如React、Vue.js和Angular都是基於 JavaScript 開發的。無論是製作網頁應用還是提升用戶體驗,JavaScript 都是前端工程師的必備技能。 對於前端工程師,掌握 Java非必要,除非你需要參與後端的工作或處理涉及 Java 的全棧項目。 #身為「全端工程師」 作為全端工程師,兩者都需要熟練掌握。你可能會在前端使用 JavaScript 來開發動態網頁,然後在後端用 Java 或 Node.js 搭建伺服器和處理業務邏輯。熟悉這兩種語言將使你在不同技術堆疊中自由切換,滿足多元化的開發需求。 是否需要同時掌握 Java 和 JavaScript?取決於你從事的專業領域。
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加班系列-加班時間須滿30分鐘,未滿者不給付加班費,可以嗎?
加班系列-加班時間須滿30分鐘,未滿者不給付加班費,可以嗎?
雇主制定的員工加班管理要點,規定必須超過半小時以上,始計算延長工時,若勞工延長工時未達半小時者,則不給付加班費,可以嗎?答案當然是:不可以。勞工只要有加班的事實,加班時間是以分鐘為計算基準。 下舉勞動部民國111年4月29日勞動法訴字第1100025786號訴願決定書的個案為例: 事實: 訴願人從事銀行業,為適用勞動基準法之行業。經臺中市政府勞工局於110年4月28日派員實施勞動檢查,發現訴願人所僱勞工劉君於109年12月20日至110年1月19日期間因設定保全延長工時總計100分鐘,應給付劉君延長工時工資新臺幣633元【110年1月工資6萬8,300元(薪資3萬5,800元+整件津貼3萬,100元+伙食津貼2,400元)÷30日÷8小時÷60×4/3×100分鐘】,惟訴願人未給付任何金額,其他勞工亦有延長工時工資給付不足之情事,違反勞動基準法第24條第1項規定。 理由: 依臺中市政府勞工局110年4月28日勞動條件檢查談話紀錄,訴願人說明:「問:請問為何保全設定皆無申請延長工時之紀錄?答:因為訴願人規定半小時為單位,保全設定皆未超過半小時,故皆無申請。」 勞動基準法第30條第5項及第6項規定,雇主應置備勞工出勤紀錄,逐日記載勞工出勤情形至分鐘為止,此為法律課予雇主之強制義務,其立法目的係為使勞工之正常工作時間及延長工作時間紀錄明確化,以備作為勞資爭議之佐證,訴願人既有覈實記載出勤紀錄之法定義務,原處分以訴願人之出勤紀錄作為判斷劉君等人是否有延長工作之事實,並無疑義。另依勞委會101年5月30日函之釋示,勞雇雙方縱有約定延時工作需事先申請者,因工作場所係雇主指揮監督之範圍,仍應就員工出勤及延時工作等情形善盡管理之責,訴願人自不得以自行訂定之加班管理要點及勞工未於加班系統申請等理由,主張排除法律規定之適用。是劉君等人超出正常工時仍提供勞務,應屬延長工作時間,訴願人即應於當期工資發放日給付其延長工作時間工資。
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Monday Blues vs. Blue Monday 的差別是什麼?一篇文章認識週一症候群的英文!
Monday Blues vs. Blue Monday 的差別是什麼?一篇文章認識週一症候群的英文!
你也有週一症候群嗎?英文是Monday Blues 還是 Blue Monday 呢?一篇文章帶你了解它們的在文法上的差別! 1. Monday Blue • 定義: Monday Blue 指的是人們在週一感受到的情緒低落、缺乏動力或疲倦的狀態,通常與週末的結束有關 • 語法結構: Monday Blue 是一種名詞短語,blue 指「憂鬱、低落的情緒」 • 常用情境: 描述週一的情緒憂鬱心情,是日常口語化的說法 • 例句:I always have the Monday blues after a relaxing weekend. 輕鬆的週末結束後,我總是感到週一憂鬱。 • 例句:She’s trying to fight the Monday blues with a big cup of coffee. 她正在用一杯大咖啡對抗週一的低落情緒。 2. Blue Monday • 定義: Blue Monday 通常指特定的日子,一年中最憂鬱的一天(冷門小知識:根據某些心理學研究,通常是每年一月的第三個星期一),可以指任何感到憂鬱的週一 • 語法結構: Blue Monday 是一個專有名詞短語,blue 在這裡當作形容詞,是「憂鬱」的意思 • 常用情境: 更正式或新聞文章中使用,描述一年中特定的週一情緒低落的現象 • 例句:Today is Blue Monday, said to be the saddest day of the year. 今天是「憂鬱星期一」,據說是一年中最悲傷的一天。 • 例句:Many people feel down on Blue Monday after the holiday season ends. 假期結束後,許多人在「憂鬱星期一」感到沮喪。 Monday Blue 是廣義的、泛指每個週一可能感到的低落情緒,日常生活中更常見,Blue Monday 則更具特定性。你比較常使用哪個說法呢?
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2024 Apple 發佈會重磅消息:iPhone 16 售價、規格與預購詳情全揭露
2024 Apple 發佈會重磅消息:iPhone 16 售價、規格與預購詳情全揭露
2024 Apple 發佈會上,iPhone 16 系列驚喜亮相,帶來多款型號及全新升級!無論是旗艦級的 iPhone 16 Pro Max 還是高性價比的 iPhone 16 Plus,都配備強大的 A18 處理器和全新相機系統。了解 i16 價格及預購詳情,搶先掌握最新 Apple 新品資訊,選購適合自己的 iPhone! ▍iPhone 16 系列價格與顏色選擇 在美國市場,iPhone 16 和 iPhone 16 Plus 的起售價格分別為 799 美元與 899 美元;而在台灣,iPhone 16 的起售價為台幣 29,900 元,iPhone 16 Plus 為台幣 32,900 元。至於 Pro 系列,iPhone 16 Pro 的起售價為 999 美元(台幣 36,900 元),而 iPhone 16 Pro Max 則為 1,199 美元(台幣 44,900 元)。 顏色選擇方面,iPhone 16 和 iPhone 16 Plus 提供了群青色、湖水綠色、粉紅色和黑色,而 iPhone 16 Pro 和 Pro Max 則採用更高級的鈦金屬材質,有沙漠色、原色、白色和黑色可選。 ▍iPhone 16 系列的規格亮點 新一代 iPhone 16 系列配備了最新的 A18 和 A18 Pro 處理器,為用戶帶來更強大的性能。iPhone 16 和 16 Plus 配備 A18 處理器,擁有 6 核 CPU 和 5 核 GPU;而 iPhone 16 Pro 和 Pro Max 則搭載 A18 Pro 處理器,擁有更強大的 6 核 CPU 和 6 核 GPU 設計。 螢幕方面,iPhone 16 系列均採用超級 Retina XDR 螢幕,其中 Pro 系列還支援 ProMotion 技術和常亮顯示功能。螢幕尺寸上,iPhone 16 為 6.1 吋,16 Plus 為 6.7 吋,16 Pro 為 6.3 吋,16 Pro Max 則達到 6.9 吋。 相機配置上,iPhone 16 和 16 Plus 配備 48MP 廣角鏡頭和 12MP 超廣角鏡頭,而 Pro 系列則升級為 48MP 廣角、48MP 超廣角和 12MP 長焦鏡頭的三鏡頭配置。影片錄製方面,Pro 系列支援 4K 120fps 和 Dolby Vision HDR,提供更專業的拍攝效果。 ▍iPhone 16 系列上市日期與購買建議 iPhone 16 系列將於 9 月 13 日開放預購,9 月 20 日正式發售。想要搶先體驗最新 iPhone 的朋友們,可以提前規劃好預訂,選擇最適合自己的型號和配置。 Apple 2024 發佈會帶來的 iPhone 16 系列在價格、規格和功能上都有明顯的提升,無論是對於追求高性能的專業用戶,還是尋求性價比的消費者,都提供了豐富的選擇。想知道更多關於「i16 價格」和「iPhone 售價」的資訊,不妨密切關注 Apple 官方的最新動態! ➤ 了解更多:https://youtu.be/uarNiSl_uh4 ➤ 歡迎在104學習精靈關注【AI趨勢報-科技愛好者的產地】獲得更多科技新知!
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職場清潔人員的流動率
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咳咳 清潔業 是傳統服務職業 也是最多阿桑 阿北 阿姨 叔叔 最多的行業 從事清潔業 基本上 要學 心理學 傳統產業行銷學 會計學 勞基法 醫療書藉 物業管理 業務心理學 清潔法規管理 ... 最讓我佩服的一個老董 之前去某家公司面試 他還用命理學 下去看你適不適合他這一家公司 結果 我光是被他看了20分鐘的面相 隔天就跟我說謝謝在聯絡 ... 本人當下心情 靠盃 你不用就不用 還用排盤的 合你緣的 你才用 本人秉持 疑人不用 用人不疑 那你就慢慢等吧... 在來 為何要做清潔要懂一些醫療常識? 很多人都不曉得 有些人看起來外表沒事 但 身體受傷 或者動過微創手術 或者身心障礙疾病 不肯說的 怕被淘汰的心理 佔很大的因素 我進出醫院多次 每次動完手術 在回舊的公司上班時副理 主任 都會認為 我根本就是想放飛自我 所以休假 哇哩咧 本人也不是乖乖的讓他們虧的 ~ 只回他們說 我去隆鼻 還去了一趟墾丁 做了15天的 電腦刀手術 .. 大家聽了 也笑一下 因為真的醫療科技太發達了 所以 腦袋跟不上醫療的人 很多.. 至於 心理學 這就不用說了,一些人不懂 為何清潔永遠找不到人? 我針針見血 針針見淚的寫完 希望有些會看此文的 清潔老板們 別想太多...真的怕被揍死.. 1:合適的人很多 不合適的人更多 舊的不去 新的不來 制度永遠只換湯不換藥 2:工資 時間 人力 客戶至上 清潔人員就是我的財產~ 但是老板 你們沒看到 私底下 新人進來清潔業大門時,活的跟小媳婦一様的人很多的,那些老資深就是怕被淘汰所以就會有很多小圈圈出現,導致每次新人來 主管都交待我 把人帶好 別讓小圈圈們欺負.. 在百貨 我是什麽都可以做的機動清潔人員 但是我最痛恨的 就是教洗廁所..因為 阿姨們的清潔劑 都是濃 純 香 心裡頭只有一個想法 冰塊 甜度 需要吸管嗎? 抹布讓我看了心情很阿雜的更多.. 就不太能接受帶廁所這一區塊 但是 新人 會用無比崇拜的眼神看著我 我只說 “做好自己 其他的要靠他自己 而不是靠任何人, ”因為我都自備工具 我也不習慣用別人的, 要的話 工具自備吧!.. 因為有些人會很計較你私自擅用他的東西 然後不歸位 ... 個人習慣問題 新人只能求自保 自己財產自己照顧好,不然組長就整天被阿姨們唸到飽 曾經因某清潔員 夾子不見 就能碎唸組長一整天,我在旁邊吃飯,飯還沒吃完 光聽她狼嚎式的叫法 就飽了.. 阿姨們只要東西不見就會說: (主任我不做了,有人拿我東西沒還?)... 就是夾子不見,被寵壞的人很多 一般來說 主任就還得跟酒店媽媽桑一様去按奈小姐的很多 , 有些很直男的主任就直接 拿新的夾子給阿姨...(只因不想惹麻煩) 我的話 直接帶著阿姨去找工具間 幾乎都隨處可見到 失散的 “夾子”一次可以撿到三到五支 想整新人的套路 夠深的 在來就是我被阿姨們 無限容量的挑戰 百貨清潔機動 只要誰請假 我就得替班 但是 副理知道 我被整 我也說 他們不做的 我撿來做 能維持多久我不曉得 ..所以做的太好 後面就是用點檯的方式要我去做 哇哩咧 ... 做的太乾凈 她們都不學 那我可以選擇 “寧可開心點也不會做到死 ” 還是做好自己就好了 “不學 ”“不問” “不做 ” 都是阿姨們的毛 干我屁事..我專心做好我 “樓面的工項就好” 有時候還會遇到 很神的 阿姨 跟我說一些 佛道... 我只會笑一下 ..心裡想著“看妳這麽認真的推薦哪一家宮廟很靈的 那麽跟我這命格帶“魁罡”的人說 有用嗎?我不好意思打斷她就回她說:大姐 妳可以六 日 選擇一天帶我去拜吧!阿姨就會很開心的走掉了 (基本上 都是善意,但聽起來都是 狗屁!)其實百貨六日除了機動休假外 其餘的 都是來找代班的..暗黑式手法 有時新人 會來跟我討教 (該如何處理 她的“家務事” 以及“人際關係” 更還有人 認為我是“機動組長”什麽的...)我呢?什麽都不是 我只是替老板做事的 清潔人員 在我的眼裏 給錢是大爺 我只是命苦了點...“留的住心才能留的住人”但能確保人員不流失 不是靠嘴上功夫 適合的人要有適合他的位置 不是光說不練 我呢? 大家一致認同 好相處 沒脾氣的 但 帶人也要帶心,曾經帶過一個大姐 我真的是帶她帶的心情很複雜 早上帶他洗了廁所 他的電話一來(今天簽幾號?昨天誰中獎 喔這様阿! 啊晚上還喝嗎?我今天看可不可以請假在過去找你)相信她還不如中午就放了她吧!我就靜靜的看你裝瘋賣傻吧!接完電話後的大姐 我只問他一句話: (你今天下午有事就去找主任說 不要跟我說 我想你明天應該不會來吧!..)那你先想好之後在來上班吧 當下命中要害 真的 在清潔業 要會的不只是清潔專業 要的是 探討人性以及 心理 更重要的是 每天看不完的 後宮真煩傳..
楊思怡
寧可讓人討厭真實的你,也好過讓別人愛虛偽的自己
寧可讓人討厭真實的你,也好過讓別人愛虛偽的自己
內向喜歡獨處的人,就不要勉強自己在眾人面前強顏歡笑,外向喜歡熱鬧的人,就不要勉強自己走沉默是金的路線。內向外向沒有誰好誰壞的問題,只有能不能善待自己的天性,並找到一個平衡點。 情緒經常是在人際互動中產生。與正面的人相處,從事快樂的活動,得到的就是「情緒收入」;與負面的人為伍,從事討厭的活動,付出的就是「情緒成本」。然而自己的情緒就得自己負責,所以個人的心態,以及如何去選擇我們的方向,才是影響己身長期情緒成本的關鍵。一個經常把自己關在負面氛圍的人,付出的情緒成本勢必比人多,也勢必讓他沒辦法將精神及注意力,專注在更重要的事情上。 --- 心理學家榮格認為,每一個人都有「內向」與「外向」兩種性格 - 「內向」者較喜歡獨處、思考、自省,他們對於參加他人活動相對較不感興趣,不喜歡太熱鬧的場合,不喜歡人多的地方;更享受自己內在的世界,更重視私人空間,他們可以在自己的小世界內耗上一整天也不覺得累。 「外向」者則較富有熱情、活力,喜愛參加各式各樣的社交活動,他們樂於與形形色色的人互動,在社交聚會中總能感到愉悅,還能愈玩愈開心,反之,太安靜孤單的場合,他們不一定能忍受。 一個熱鬧非凡的社交場合,對於內向者及外向者而言,感受是完全相反的,隨著時間的流動,內向者在社交的場合,是愈來愈疲憊的,而外向者在熱鬧的社交場合,卻會愈來愈開心有精神。 像這樣的一個把酒言歡的場合,每個人感受到的可能就完全不同,有的人是享受、有的人是忍受。而我很清楚,我更接近於「內向」特質,不喜歡人多,不喜歡吵雜熱鬧的地方,所以比起與眾人把酒言歡,我更喜歡躲在自己的世界裡。 --- 不少人認為外向者及內向者,適合的工作可能完全不同,其實不然,各行各業,外向及內向的傑出人才都大有人在,只是創造績效的方式有所不同而已。只要是人才,都很懂得掌握自己的心性,作出完全不同類型的工作風格,配合著自己的內向或外向特質順勢而為,才能取得最好的情緒平衡。 莎士比亞曾說:「一個面具,套不下所有人的臉。」如果硬是套上一個不適合自己的面具,把自己偽裝成另一個樣貌,那無疑需承擔不少的情緒成本,偶一為之還行,如果需要經常這麼幹,那活的一定不快活。 內向喜歡獨處的人,就不要勉強自己在眾人面前強顏歡笑,外向喜歡熱鬧的人,就不要勉強自己走沉默是金的路線。內向外向沒有誰好誰壞的問題,只有能不能善待自己的天性,並找到一個平衡點。多數能有成就,還活的很快樂的人,都很擅長作自己,所以我們應該盡可能的,用自己最原始的面孔來與這個世界相處。 --- 職場好文與大家分享 原文更多資訊看這裡:https://bit.ly/3B5KSJe
羅羅王
年後想換跑道?2025 年十大亮點職業放榜:年薪破百萬、解析4大就業市場趨勢
年後想換跑道?2025 年十大亮點職業放榜:年薪破百萬、解析4大就業市場趨勢
年後想換跑道?2025 年十大亮點職業放榜:年薪破百萬、解析4大就業市場趨勢 2024-12-13 經理人用戶成長中心 林柏源 2025 年十大亮點工作放榜!隨著新的一年即將到來,你是否也考慮迎接新工作、新跑道,為新年注入新氣象? 2025 年就業市場的焦點集中在 AI 科技、永續發展(ESG)與健康療癒產業。《經理人》為您整理「2025 年十大亮點工作」的職務內容、薪資範圍與市場趨勢,協助有意轉職的工作者,找到職涯的下一個賽道: 趨勢一:AI 與科技職缺強勢崛起 AI 機器學習工程師 生成式人工智慧(Gen AI)是 21 世紀最具變革性的技術之一,應用涵蓋文本、影像、音樂等領域,推動 AI 機器學習的工程師成為市場上需求最旺盛的職缺之一。AI 機器學習工程師主要負責開發、部署 AI 應用,需具備 Python 程式設計能力、熟悉機器學習框架,並與數據科學家和軟體工程師協作。 薪資:新進人員年薪約 70~80 萬,資深者(工作資歷 5 年)可超過百萬。 市場需求:因應 AI 技術廣泛應用,娛樂、醫療與金融服務等多領域均都需要相關專業人才。 半導體先進製程工程師 台灣是全球半導體產業的重鎮,先進製程工程師的職缺因 AI、5G 及電動車需求激增而炙手可熱。半導體先進製程工程師職位需要參與製程技術開發及相關工藝優化,是高科技行業的核心推動力。 薪資:平均年薪約 208 萬,並享有高額分紅。例如台積電的平均分紅每名員工達 149.52 萬元。 未來展望:隨著半導體技術進步,人才競爭將愈加激烈,職涯前景非常亮眼。 雲端架構師 企業數位轉型浪潮下,雲端架構師成為確保企業系統穩定、高效運行的重要角色。雲端架構師需熟悉主要雲端服務(如 AWS、Azure 或 Google Cloud Platform),並具備設計高可用性系統架構的能力。 薪資:平均月薪 6~7.5 萬,加上獎金年薪可突破百萬。 關鍵技能:除了專業技術,還需具備溝通、問題解決能力,以滿足多部門合作需求。 延伸閱讀:證交所最新數據:半導體業薪資居冠、「這些工程師」年薪 300 萬元 趨勢二:ESG、永續發展仍是顯學 環境工程師 全球對永續發展的重視讓環境工程師成為重要角色,環境工程師負責設計、改善污水與廢氣處理系統,監測污染源並提出解決方案,同時確保企業符合環保法規。 薪資:初階月薪約 3.5 萬,資深者可達 10 萬元。 市場數據:目前 1111 人力銀行資料顯示,相關職缺已超過 4000 筆,且數量逐年增長。 碳盤查管理師 為因應台灣 2025 年開始向碳排大戶徵收碳費,碳盤查管理師需求迅速升溫。碳盤查管理師需要進行企業碳排放現況分析,並協助執行減碳計畫以降低碳費負擔。 薪資:初階月薪 4~5 萬,考取環境管理 ISO 稽核類證、累積經驗後年薪可達百萬元。 發展潛力:碳管理專業人才未來將成為企業維持競爭力的核心資源。 趨勢三:數位化熱潮下行銷、資安成為剛需 數位廣告投手 隨著社群媒體和短影音平台的崛起,數位廣告投手專注於數據分析、廣告精準投放及投資報酬率(ROI)的提升,為品牌帶來最大曝光效益。 薪資:初級投手月薪 3.5~5 萬;具 3~5 年經驗者月薪可達 10 萬元。 未來趨勢:掌握 AI 工具與跨平台行銷策略的專才將成企業不可或缺的人力資產。 資安分析師 數位時代下,資安分析師負責保護企業數據安全,進行風險評估與漏洞修復,抵禦駭客威脅,確保系統穩定運行。 薪資:新進人員月薪 4.5~5 萬,資深者可達 8~10 萬元。 市場熱度:數位化進程越快,企業對資安專業的需求越大,成為數位轉型的基石角色。 趨勢四:身心靈發展、居家生活品質更被重視 健康管理師 健康管理師專注於個人或企業的健康規劃,透過飲食、運動與健康教育促進全民健康。隨著台灣邁入超高齡社會,健康管理師的職位需求逐步上升。 薪資:平均月薪 4~6.5 萬。 就業領域:醫療院所、生技公司、養老機構及運動產業等多領域均廣招此類人才。 身心靈療癒工作者 隨著心理健康意識提升,身心靈療癒工作者致力於透過冥想、瑜伽、能量療癒等方式,幫助客戶釋放壓力、追求身心平衡。療癒服務也正結合線上課程、視訊諮詢與實體活動,拓展更多商業模式。 薪資:入行新手收入不固定,資深者月收入突破 10 萬。 產業趨勢:療癒體驗商機持續看漲,未來成長潛力無限。 軟裝設計師/統包工程師傅 新青安政策帶來買房熱,居家設計相關行業需求大增,加上居高不下的房價,反而帶動居家裝潢需求的上升。具有美感的軟裝設計師和提供一站式服務的統包工程師傅,成為許多人的平價選擇。 薪資:月薪約 3~7 萬,接案者年收入突破百萬亦不在少數。 市場需求:不論是老屋翻新還是新屋裝潢,相關職缺熱度不減。 Charming 自信美學精油生活療癒成長沙龍 主理人& 國際芳香服務顧問 Sarah 整理分享 Join Us
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謠言止於智者,談談用區塊鏈打擊假新聞可能嗎?
謠言止於智者,談談用區塊鏈打擊假新聞可能嗎?
《紐約時報》在 2019 年啟動一項名為新聞溯源( News Provenance )的專案,目的是想運用區塊鏈打擊假新聞。聽到的人不免會想,假新聞的問題錯綜複雜,《紐約時報》打算如何解決? 假新聞哪來的? 打擊假新聞之前,我們不妨回頭看看假新聞的根源。現在人人都有手機,不僅可以隨時閱讀新聞,也可以隨時創造新聞。資訊量大幅增加的情況下,難免就會出現假資訊魚目混珠。假新聞的形式五花八門,我簡單分為兩大類: 類型一:有待澄清的假資訊 氾濫的假消息偽裝成真新聞,就連總統都會成為受害者。根據聯合新聞網報導: 蔡英文總統出訪加勒比海友邦期間,臉書流傳「蔡英文到海地才四小時,就送了四十五億。高雄滅登革熱要五千萬才給二千多萬!」貼文。 刑事局接獲總統府告發是不實訊息,查獲貼文的三名男子,依社會秩序維護法函送。 在「總統金援」的謠言之前,還有「行政院長丟筆」的假消息在網路上流傳。總統和行政院長都可以透過媒體主動澄清並戳破謠言,甚至法辦造謠者。但如果是像「芒果出現黑點代表有毒」、「多喝水可以治療癌症」或「抽煙可以抵擋霧霾」這類關於健康的假資訊,通常不會有明確的當事人跳出來闢謠。再加上這是群組中常被分享的主題,因此更難以根除。 詳見原文> https://hahow.in/cafeteria/articles/61c2e1db7629ab000764bbd7
Hahow 小蛙編輯 Hahow 好學校
廣告中的再行銷(Remarketing)是什麼?如何運作?
廣告中的再行銷(Remarketing)是什麼?如何運作?
再行銷(再定位,Remarketing)是一種數字營銷策略,旨在向已經訪問過你網站但未完成轉化的用戶展示廣告,以增加這些用戶返回並最終完成轉化的可能性。以下是再行銷的詳細介紹: 【再行銷的工作原理】 1. 用戶訪問:當用戶訪問你的網站時,瀏覽器會通過Cookie技術或像素代碼將該用戶標記為潛在客戶。 2. 數據收集:這些標記用戶的數據會被收集並存儲在廣告平台(如Google Ads或Facebook Ads)的受眾列表中。 3. 廣告展示:你可以為這些已標記的用戶創建特定的再行銷廣告活動,這些廣告會在用戶瀏覽其他網站或使用社交媒體時展示。 4. 用戶返回:通過展示針對性的再行銷廣告,吸引這些用戶返回你的網站並完成轉化行為,如購買、註冊或其他目標動作。 【再行銷的類型】 1. 網站再行銷:針對曾經訪問過你網站的用戶,展示相關廣告,鼓勵他們返回網站並完成轉化。 2. 搜尋再行銷:針對曾經訪問過你網站且在Google上搜索相關關鍵字的用戶,展示搜尋廣告。 3. 動態再行銷:針對瀏覽過特定產品或服務頁面的用戶,展示個性化廣告,包含他們曾經查看的產品或類似產品。 4. 電子郵件再行銷:針對打開過你電子郵件但未完成轉化的用戶,展示特定廣告。 5. 視頻再行銷:針對觀看過你YouTube頻道視頻的用戶,展示相關廣告,吸引他們進一步參與或轉化。 【再行銷的策略】 1. 分段受眾:根據用戶在網站上的行為進行分段,如訪問過某頁面、放入購物車但未購買的用戶等,創建針對性強的廣告。 2. 個性化廣告:創建針對不同受眾的廣告文案和設計,使廣告內容更具吸引力和相關性。 3. 頻次控制:設定廣告展示頻次,避免過多廣告展示引起用戶反感。 4. 限時優惠:針對再行銷廣告受眾提供限時優惠或特別促銷,激發他們立即行動。 5. 持續優化:定期分析再行銷廣告的效果,根據數據進行調整和優化,以提高廣告投資回報率。 【再行銷的優勢】 1. 提高轉化率:再行銷能有效提高網站訪客的轉化率,因為這些用戶已經對你的產品或服務表現出興趣。 2. 增加品牌曝光:通過再行銷,品牌能持續在用戶面前曝光,增強品牌記憶。 3. 高效的資源利用:再行銷廣告通常針對高質量的受眾,因此廣告資源能夠更有效地使用。 4. 靈活性強:再行銷策略可以根據不同受眾的行為和需求進行靈活調整,提供個性化的廣告體驗。 【再行銷的挑戰】 1. 廣告疲勞:過多展示同一廣告可能會引起用戶反感,導致廣告疲勞。 2. 隱私問題:收集和使用用戶數據進行再行銷需要遵守相關的隱私保護法規。 3. 競爭激烈:許多企業都在使用再行銷,競爭可能會導致廣告成本上升。 再行銷是一種強大的數字營銷工具,能夠有效提高轉化率和品牌曝光度。通過精確的目標定位和個性化的廣告內容,再行銷能幫助企業重新吸引已經對其產品或服務感興趣的潛在客戶,最終提高銷售和客戶參與度。然而,成功的再行銷策略需要持續的數據分析和廣告優化,以避免廣告疲勞並遵守相關隱私法規。
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地震來了怎麼辦?學會保護自己更安心!
地震來了怎麼辦?學會保護自己更安心!
今天凌晨發生全台有感大地震,大家有沒有被搖醒呢😨?你知道地震來時該怎麼做嗎?讓我們一起來學習國際公認的地震避難3步驟吧! 🛑地震避難3步驟 Earthquake Sheltering 3 Steps 1️⃣ 趴下 Drop 當地震發生時,記得立刻趴下,降低重心,避免被震倒。 When an earthquake strikes, drop to your hands and knees immediately. 2️⃣ 掩護 Cover 趕快找個堅固的桌子或家具,躲在下面,保護好頭部和頸部,防止掉落物傷害。 Take cover under a sturdy table to shield yourself from falling debris. 3️⃣ 穩住 Hold On 牢牢抓住掩護物,等到搖晃結束,確保自己處於安全位置。 Hold on to your shelter until the shaking stops to maintain protection. 地震避難3步驟就是「Drop, Cover, and Hold On」,了解並練習這些步驟,有助於在地震發生時保護自己和他人的安全,讓我們一起提高防災意識,守護身邊的人!💪
外貿協會培訓中心(高雄) 貿協ITI 線上商務英語大師
#書籍推薦 #用科學方式瞭解麵包的「為什麼?」:材料、製作
#書籍推薦 #用科學方式瞭解麵包的「為什麼?」:材料、製作
#書籍推薦 #用科學方式瞭解麵包的「為什麼?」:材料、製作、困難排解的138個Q&A 作者: 吉野精一、Ecole辻大阪 原文作者: YOSHINO SEIICHI 出版社: #大境 出版日期:2013/02/18 目錄 前言 1. 材料 麵粉 小麥製品的普及:為什麼小麥會成為人們的主食呢? 2 小麥的分類:市售小麥有哪些分類?使用上該如何區分? 3 醇溶蛋白與麥穀蛋白:為什麼小麥適合用在麵包製作? 5 單點課程ONE POINT LESSON1 蛋白質 6 含有大量小麥蛋白的高筋麵粉:為什麼高筋麵粉比較適合製作麵包? 7 日本產小麥製作麵包的適性:沒有以日本產小麥製作麵包的方法嗎? 8 小麥澱粉之糊化與固化:黏呼呼的麵團烘烤後為什麼會變成蓬鬆柔軟的麵包呢? 9 單點課程ONE POINT LESSON2 直鍊澱粉與支鍊澱粉 11 麥粒的結構:胚芽小麥與全麥麵粉哪裡不同呢? 13 麵粉粒度之不同:為什麼手粉使用高筋麵粉較好? 15 防止異物混入:為什麼麵粉必須以網目較細的網篩過篩再使用呢? 16 發酵種 酵母的用途:為什麼必須依麵包種類區分使用新鮮酵母或乾燥酵母? 17 單點課程ONE POINT LESSON3 酵母 20 酵母溶液的溫度:為什麼乾燥酵母與新鮮酵母的酵母溶液溫度不同? 23 酵母的保存方法:新鮮酵母、乾燥酵母與酵母粉,如何正確保存?  26 冷凍麵團的酵母用量:為什麼冷凍用的麵團中,酵母用量較一般多呢?  27 中國天然產生的自然發酵種:老麵是指什麼樣的東西呢? 28 天然酵母:天然酵母的麵包為什麼帶有酸味呢? 29 自然發酵種:蔬菜汁等當中,是否具有像酵母般足以讓麵團發酵的能力呢?  30 #日本酒釀造的發酵種:酒種紅豆餡麵包的”酒種”是指什麼東西呢? 31 #酒種紅豆餡麵包的誕生:為什麼紅豆餡麵包要使用酒種呢?不需要併用酵母嗎? 32 油脂、乳製品、雞蛋 LEAN類(低糖油成份配方)麵包與RICH類(高糖油成份配方)麵包不同在哪裡? 33 油脂的效果:製作麵包時奶油等油脂類的作用為何? 34 折疊派皮麵團中的油脂作用:烘焙可頌或丹麥麵包時,為什麼會有層次分明的膨脹酥鬆呢? 35 延緩老化的油脂與雞蛋:為什麼久放的RICH類(高糖油成份配方)麵包會比LEAN類(低糖油成份配方)麵包柔軟呢? 37 奶油與起酥油的不同:使用奶油的麵包與使用起酥油的麵包,在烘烤完成時有何不同? 39 乳製品的效果:製作麵包時,牛乳等乳製品的作用為何? 40 乳製品使用時水份用量的不同:加入牛奶或奶粉時,為何麵團會緊縮起來呢? 41 生乳與市售牛奶:牛奶混拌至麵團時,為什麼必須先加熱過再冷卻使用呢? 42 脫脂奶粉的優點:為什麼在麵包麵團中,較常加入的不是牛奶而是脫脂奶粉呢? 42 蛋白的熱變性:想保有皮力歐許的香濃又具有鬆軟口感,該如何製作? 43 水 #適當的配方用水溫度:在揉和麵包麵團時,為何必須不斷提高或降低水溫呢? 44 求得配方用水溫度之方程式:配方用水的溫度,要如何判定才正確? 45 因水份用量不同所產生的麵團狀態:麵團的軟硬與麵包成品狀態的關連? 46 適合製作麵包的弱酸性水:為何揉和麵粉時,不適合使用偏鹼性的水呢? 48 單點課程ONE POINT LESSON4 pH酸鹼值 48 鹽、砂糖及其他添加物 #鹽的作用:在製作麵包時,配方中一定有鹽,沒有鹽就做不成麵包嗎?鹽究竟有什麼作用? 51 鹽的吸水性:添加在麵包中的鹽為什麼要先在平底鍋內烘過呢? 53 鹼性(Lauge)溶液的作用:鹼性(Lauge)溶液是什麼?有什麼作用呢? 54 麥芽精的作用:為什麼法國麵包或硬質麵包中經常使用到麥芽精呢? 55 酵母食品添加劑(麵團改良劑) 酵母食品添加劑是什麼?該在何時使用? 56 2. 製作方法 直接揉和法(直接法)62 #中種法(海綿法)66 發酵種法(酸種法)69 #短時間發酵法(縮時法)71 低溫(冷凍)長時間發酵法 73 液種法(Polish液種法) 74 3. 步驟 量測 適當地進行麵包麵團的溫度管理:有人說「麵包的製作由測量當天的溫度開始」,為什麼呢? 78 麵包製作用的溫度計:製作麵包使用什麼種類的溫度計最適合? 79 計量的單位:材料的用量是以重量來標示,為什麼不是用容積單位呢? 80 製作麵包用的量測工具:量測麵包製作材料用量及麵包麵團切分時的量秤,有哪些呢? 81 烘焙比例(Baker's percentage):為什麼麵包配方上沒有載明單位呢? 83 百萬分率(Parts Per Million):法國麵包的配方中會出現ppm,為什麼呢? 84 量測微量粉末的訣竅---四分割法:1g的酵母食品添加劑要如何簡單正
黃家慶 幸福教練黃家慶
【求職-6】在104人力銀行履歷表,是否一定就要填寫年齡?
【求職-6】在104人力銀行履歷表,是否一定就要填寫年齡?
【問】 依照就業服務法第5條第1項規定「為保障國民就業機會平等,雇主對求職人或所僱用員工,不得以種族、階級、語言、思想、宗教、黨派、籍貫、出生地、性別、性傾向、年齡、婚姻、容貌、五官、身心障礙、星座、血型或以往工會會員身分為由,予以歧視;其他法律有明文規定者,從其規定。」 但填寫104履歷表時卻要填上出生年月日,履歷表上也會備註年齡。想請問104人力銀行是否帶頭給予各徵才公司隱藏式的歧視空間呢?(換句話說就是徵才公司可以私下篩選年齡,但求職者無法拿出證據,證明對方以年齡為由做出歧視行為)。 謝謝 【答】 您好,經了解過您的問題後,給予幾點個人想法如下。 1. 填寫104履歷表時卻要填上出生年月日,履歷表上也會備註年齡。想請問104人力銀行是否帶頭給予各徵才公司隱藏式的歧視空間呢? 個人認為年齡這個項目,主要是作為一個找人才的參考資料,在公司因應工作項目的合理需求下,如果希望找尋年輕培育的新鮮人,或是資深年齡的經營管理人,就可以從此方面下去考量。而如同其他前輩提到的,就算不列出年齡的資料,公司同樣可以從求學經歷、工作經歷換算出求職者的年紀,所以就隱藏求職者年齡的方式,來避免少數公司有年齡歧視的可能性,還是有點困難。 2. 104本身是個求職的平台,以立場來說對於所有公司來說是中立的,不會因為公司大小就給予不同數量的功能,或是給予不同類型的公司不一樣的曝光度,而不可否認有些公司還是會有年齡歧視的狀況在,這部分就算是透過隱藏年齡的作法下,面試時或錄取後還是會有機會遇到,所以還是需要透過吹哨者的方式將其問題回饋出來,以讓公司端願意去改善其風氣,真正逐步消除年齡歧視的問題。 以上兩點是個人的職場感想,雖然無法真正解決您心中的問題,但透過您的問題也可以讓更多人去了解並重視這個部分,也能夠讓更多公司思考針對年齡歧視後續的處理作法,也是相當不錯的。 -------------------------------------------------------------- 【相關文章】 【面試-1】如何增加面試機會+面試模擬注意事項 https://is.gd/0pnMOw 【面試-2】面試前的注意事項(資料準備、作品集、攜帶物品) https://is.gd/YZEdzh --------------------------------------------------------------- 【影片-1】履歷撰寫注意事項 https://is.gd/CRTJpR 【影片-2】面試老是慌亂,您試過使用【求職筆記本】了嗎? https://is.gd/U58pms --------------------------------------------------------------- 【職涯發展-1】工作年資久,就會變成有經驗的專家? https://is.gd/nnLF8k 【職涯發展-2】想請問技術員未來的職涯發展會是如何? https://is.gd/tU52JZ 【職涯發展-3】要走資訊科技產業一定要往上讀研究所嗎? https://is.gd/ACpWks --------------------------------------------------------------- 【求職-8】基層生產人員的未來發展? 技能檢定?考試?升學? https://is.gd/ZS0MVR 【求職-9】二度就業但沒有行政經驗的媽媽們,要怎麼轉職呢? https://is.gd/aVVXPf 【求職-10】為何求職時很多公司都會要求,語言能力相關證明? https://is.gd/YR4kaI 【求職-11】如果動作很慢、又沒有特殊技能有什麼工作可以做? https://is.gd/lnsADI 【求職-12】到底怎樣才能找到大家口中說的好工作呢??? https://is.gd/I6V1LF 【求職-13】在小公司和老闆緊密合作,還是大公司累積名氣呢? https://is.gd/C8xez6 【求職-14】私立和國立的大學是不是工作能力有差別嗎? https://is.gd/W4AWzS 【求職-15】創業與生活經濟,我很糾結到底該如何去進行兼顧? 【求職-16】進入科技業工作,個性上有甚麼是企業較偏好的特點 https://is.gd/S1hyZt 【求職-17】錄取一個職位,還能詢問其他職位嗎? https://is.gd/EgIDSV 【求職-18】大公司v.s自己喜歡的工作 該如何選擇? https://is.gd/KZ6oK7 【求職-19】高年級生,又非管理職,未來該何去何從? https://is.gd/gsg5q9 【求職-20】沒文憑該如何轉職到理想大公司?
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