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2025/09/12

教師的新世代專業力:認識 Gemini Certification for Educators
在生成式 AI 逐漸進入教育現場的今天,教師不僅要備課、授課,更需要思考 **如何運用 AI 工具來提升教學效率與學生學習體驗。Google 推出的 **Gemini Certification for Educators**,正是專為中小學教師設計的一項新型認證,幫助教育者快速掌握 AI 技能,並透過實際應用,打造面向未來的智慧教室。
為什麼教師需要 AI 認證?
1. 專業力的提升
Gemini Certification 不只是「會用工具」,而是幫助教師理解生成式 AI 的原理、應用與限制。這張證照代表你不僅能操作 Gemini,更能用 AI 設計課程、因材施教,展現教育專業的新高度。
2. 節省時間,專注教學
備課、行政、教材設計、評量回饋,這些都是老師每天的大量工作。善用 AI,能有效縮短備課時間,讓教師把更多精力投入到與學生的互動與引導上。
3. 回應教育趨勢
AI 不只是科技話題,更是教育政策、學校數位轉型的重要方向。率先掌握並取得認證,代表你能在教育現場成為 **推動 AI 教育的領頭羊。
Gemini Certification for Educators 的重點內容
這張認證主要聚焦在「如何將 AI 實際應用於教育」,考試內容包含:
* 生成式 AI 的核心概念:AI 如何生成文字、圖片,以及背後的基本原理。
* Gemini 工具的應用:運用 Gemini 協助課程規劃、教案設計、學習活動安排。
* Prompt 技巧:如何提出有效的問題與指令,獲得更符合需求的 AI 回覆。
* 責任使用與 AI 倫理**:如何避免偏誤、錯誤資訊,並正確引導學生使用 AI。
* 日常教務應用:如設計測驗、撰寫通知、彙整教學回饋等。
> 📌 考試形式以選擇題為主,官方目前免費提供,並會不定期更新考題方向。
在台灣的最新進展
台灣教育界對這項認證反應非常熱烈。
* 地方政府積極推動:例如高雄市舉辦的 Gemini 教師認證專場,不到一小時名額就額滿,顯示出教育現場的高度需求。
* Gemini 學院課程:Google Taiwan 推出在地化的教師培訓,結合案例分享,讓老師不只是考證照,更能把 AI 帶進教室。
* 中文資源逐漸增加:從 YouTube 的「AI 通識素養課程」到本地教育工作坊,教師有越來越多中文化的學習資源可用。
教師如何準備?
1. 善用官方課程
可先從 Generative AI for Educators with Gemini 與 Google AI in K12 Education** 入門,了解考試方向與實際案例。
2. 實際操作,邊學邊做
在日常教學中嘗試用 Gemini 完成一個小任務:
* 讓它幫你設計課堂提問
* 輔助學生寫作練習
* 建議不同程度學生的延伸教材
3. 建立 AI 教育素養
不僅要自己會用,更要能帶領學生正確使用 AI。包括:如何檢視 AI 回答的正確性、避免過度依賴、保護個資與隱私。
4. 參加在地社群與研習
許多縣市教育局與教師社群,已經開始分享考照經驗與應用案例。參與這些活動,可以獲得第一手考題方向與學習夥伴。
面向未來的價值
取得 Gemini Certification for Educators,不僅是對個人專業的肯定,更是一種「教育角色的轉型」。
* 對學生:你能設計更多元、即時回饋的學習體驗。
* 對學校:你成為推動數位轉型與 AI 應用的核心力量。
* 對自己:這張證照將成為你未來專業發展的重要資產。
結語
在 AI 正快速改變教育樣貌的今天,教師不再只是知識的傳遞者,更是 學習設計師、科技應用者、AI 素養引導者。
Gemini Certification for Educators 是一個讓教師站在趨勢前端的機會,也是一條專業成長的新路徑。
對教育者來說,這不只是「拿一張證照」,而是一次 重新定義教學角色 的契機。
考證入口:Gemini 認證教師證書
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/18 23:16

連鎖品牌經營與市場定位連鎖加盟經營管理:打造可複製的成功 東方設計學院餐飲管理系講義詹翔霖副教授
連鎖加盟經營管理:打造可複製的成功 東方設計學院餐飲管理系講義
第九章|連鎖品牌經營與市場定位
門市越多,品牌越不能靠感覺經營
很多老闆在只有一、兩家店時,對品牌都有一種直覺式的掌握。
知道客人為什麼來、為什麼回頭,也知道哪些事情「怪怪的」。
但當門市數量開始增加,這種直覺會迅速失效。
因為連鎖品牌最大的風險,不是沒人知道你,而是每個人認識的你都不一樣。
一、品牌不是 Logo,而是所有門市行為的總和
很多人談品牌,第一個想到的是視覺:Logo、招牌、裝潢、制服。
但在連鎖經營裡,真正決定品牌形象的,是這些細節:
• 服務人員的態度是否一致
• 價格與促銷是否有邏輯
• 遇到客訴時,門市怎麼回應
• 社群上怎麼跟消費者說話
品牌不是你想成為什麼,而是市場實際感受到什麼。
當一家品牌有十家門市,就等於有十個「品牌代言人」;如果沒有清楚的規範與方向,每一家店都會用自己的方式詮釋品牌。
久而久之,品牌就會被稀釋,甚至走樣。
二、門市越多,品牌越容易走樣的三個原因
1. 加盟店用自己的經驗做決定
加盟主往往是成功的個體經營者,一旦缺乏明確品牌原則,就會用「我以前都是這樣做的」來判斷。
短期可能有效,長期卻讓品牌失去一致性。
2. 總部說不清楚,只能用禁止代替方向
當總部沒有清楚的品牌定位,就只能不斷下達「不能做什麼」。
禁止多了,加盟店卻還是不知道「那我到底該怎麼做」。
3. 行銷活動只看效果,不看品牌後果
促銷有沒有帶來人潮,很快就看得到;
但品牌形象的傷害,往往是慢慢累積、很晚才爆發。
三、品牌一致性該管什麼,不該管什麼
品牌一致性,並不是要求所有門市一模一樣。
而是要清楚分辨:哪些是品牌核心,哪些可以彈性調整。
必須嚴格管理的三件事
1. 品牌核心價值與主張
2. 關鍵服務體驗環節
3. 品牌對外的語言與態度
可以留給門市彈性的空間
• 在地行銷手法
• 區域性促銷組合
• 非核心流程的細部調整
成熟的總部,不是把所有事情抓在手上,
而是把最重要的事情抓緊,其餘的放對位置。
四、市場定位不清,價格戰一定會來
很多連鎖品牌陷入價格戰,並不是因為競爭激烈,而是因為自己說不清楚為什麼存在。
當消費者無法理解你跟別人差在哪,價格就會成為唯一的比較標準。
市場定位不是一句口號,而是要回答三個問題:
1. 你主要服務的是誰?
2. 他為什麼要選你,而不是別人?
3. 你刻意不做的是什麼?
如果這三個問題,總部說不清楚,加盟店一定更模糊。
五、為什麼價格戰,往往是連鎖的慢性毒藥
價格戰看似有效,實際上卻會帶來三個後遺症:
1. 加盟店利潤被壓縮,服務品質下滑
2. 加盟店開始私下偷工減料
3. 品牌形象從「選擇之一」變成「便宜選項」
更嚴重的是,一旦消費者習慣低價,再想回到正常價格,幾乎不可能。
成功的連鎖品牌,寧願慢一點,也不會輕易犧牲定位。
六、總部自己先亂,加盟店一定更亂
品牌經營最常見的問題,不在加盟店,而在總部。
例如:
• 一下要高端形象,一下又做大量促銷
• 對外說重視品質,對內卻只要求業績
• 社群溝通風格反覆變動
當總部訊號混亂,加盟店只能各自解讀,最後變成「每家店都有自己的品牌版本」,品牌一致性,從來不是管加盟店,而是總部先做到自我一致。
七、用制度而不是感覺,來經營品牌
品牌不是靠老闆盯,而是靠制度跑。
實務上,總部至少要建立:
• 清楚的品牌定位說明文件
• 基本的品牌使用規範
• 行銷與對外溝通的審核原則
不是為了限制,而是為了讓加盟店「知道怎麼做才是對的」。
當品牌方向清楚,加盟店反而更有安全感。
本章小結
連鎖品牌真正的挑戰,不是擴張速度,而是在擴張的同時,還能不能被清楚辨認。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/18 20:59

連鎖加盟經營管理:可複製的成功 什麼樣的餐飲生意,才適合做連鎖加盟?
連鎖加盟經營管理:可複製的成功 什麼樣的餐飲生意,才適合做連鎖加盟?
東方設計學院餐飲管理系講義
第一章
什麼樣的餐飲生意,才適合做連鎖加盟?
許多餐飲老闆在生意穩定後,常會冒出一個念頭:「如果這家店可以開十家、二十家,應該會賺更多吧?」
於是,「連鎖加盟」成了看似理所當然的下一步。
但現實是,好吃的餐廳不一定適合做連鎖,賺錢的餐廳也不一定適合做加盟。
真正能成功發展連鎖加盟的餐飲品牌,往往在一開始就具備某些關鍵條件。
本章將帶你釐清:
👉 什麼樣的餐飲生意「適合」連鎖加盟
👉 什麼情況下「不該急著」做加盟
👉 餐飲老闆在擴張前必須誠實面對的現實
一、餐飲連鎖加盟的本質是「複製成功」
連鎖加盟的核心,不是開更多店,而是把一間店的成功,複製到不同地點、由不同的人經營,仍然能維持一定水準。
這裡的關鍵不是「創意」,而是「穩定」。
如果你的餐廳:
• 必須靠你本人掌廚才好吃
• 少了你在現場,品質就不穩
• 每家店都要臨場應變、無法照流程
那這樣的模式,非常不利於加盟。
連鎖加盟追求的不是百分之百一樣,而是「八十分以上的穩定一致」。
二、適合做連鎖加盟的餐飲特質
1. 產品能被標準化,而不是靠天分
適合連鎖的餐飲,通常具備以下特性:
• 產品製作流程清楚
• 關鍵步驟可量化(時間、重量、溫度)
• 不依賴少數明星廚師
例如:
• 醬料可中央廚房製作
• 主食材規格統一
• 出餐流程可訓練新人在短時間上手
如果「味道好」來自老闆多年的手感,那麼複製的成本與風險都會非常高。
2. 營運流程相對單純
流程越複雜,加盟失敗率越高。
適合加盟的餐飲模式,通常具備:
• 菜單品項不過多
• 尖峰時段流程清楚
• 人力需求可預測
反之,若需要:
• 高度客製化點餐
• 現場即興調整料理
• 高技術、高經驗員工
這類型餐飲較適合直營,而非大量加盟。
3. 獲利模式清楚且可預期
加盟不是情懷,而是投資。
一個成熟的餐飲加盟模式,應該能清楚回答:
• 加盟主多久能回本?
• 人事、租金、食材佔比是多少?
• 總部如何持續創造價值?
如果連老闆自己都說不清楚利潤從哪來,那加盟主自然只會看到風險。
三、直營成功 ≠ 加盟一定成功
這是許多餐飲老闆最容易誤判的一點。
直營店成功,常來自:
• 老闆高度投入
• 人情管理
• 彈性調整
但加盟制度需要的是:
• 制度管理
• 文件化流程
• 可被陌生人執行
換句話說,直營靠人,加盟靠制度。
如果你的餐廳:
• 很賺錢,但每天都離不開你
• 靠默契,而不是流程
• 靠信任,而不是制度
那現在最該做的,不是招商,而是先把制度補齊。
四、哪些餐飲狀況不適合急著做加盟?
以下情況,建議先暫緩加盟計畫:
1. 只有一家店,且營運未滿一年
2. 財務數據不完整,靠感覺在經營
3. 尚未經歷淡季與市場波動
4. 員工流動率高,訓練成本大
5. 品牌定位尚不清楚
加盟不是「試試看」,而是一旦開始,就牽涉到他人的資金與人生。
五、做連鎖加盟前,老闆必須問自己的三個問題
在決定擴張前,請誠實回答:
1. 這家店,沒有我在現場,能不能穩定運作?
2. 我是否願意花時間做制度,而不是只想收加盟金?
3. 我能不能接受加盟主只是「照做」,而不是像我一樣熱情?
如果這三個問題都能肯定回答,才代表你已具備連鎖加盟的心理與經營準備。
本章小結
餐飲連鎖加盟不是成長的唯一道路,但它是一條需要高度自覺與準備的道路。
真正成功的餐飲加盟品牌,往往不是最快擴張的,而是最能耐心打底的。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

01/17 23:39

《餐飲連鎖加盟經營管理》
《餐飲連鎖加盟經營管理》
第一章
什麼樣的餐飲生意,才適合做連鎖加盟?
許多餐飲老闆在生意穩定後,常會冒出一個念頭:「如果這家店可以開十家、二十家,應該會賺更多吧?」
於是,「連鎖加盟」成了看似理所當然的下一步。
但現實是,好吃的餐廳不一定適合做連鎖,賺錢的餐廳也不一定適合做加盟。
真正能成功發展連鎖加盟的餐飲品牌,往往在一開始就具備某些關鍵條件。
本章將帶你釐清:
👉 什麼樣的餐飲生意「適合」連鎖加盟
👉 什麼情況下「不該急著」做加盟
👉 餐飲老闆在擴張前必須誠實面對的現實
一、餐飲連鎖加盟的本質是「複製成功」
連鎖加盟的核心,不是開更多店,而是把一間店的成功,複製到不同地點、由不同的人經營,仍然能維持一定水準。
這裡的關鍵不是「創意」,而是「穩定」。
如果你的餐廳:
• 必須靠你本人掌廚才好吃
• 少了你在現場,品質就不穩
• 每家店都要臨場應變、無法照流程
那這樣的模式,非常不利於加盟。
連鎖加盟追求的不是百分之百一樣,而是「八十分以上的穩定一致」。
二、適合做連鎖加盟的餐飲特質
1. 產品能被標準化,而不是靠天分
適合連鎖的餐飲,通常具備以下特性:
• 產品製作流程清楚
• 關鍵步驟可量化(時間、重量、溫度)
• 不依賴少數明星廚師
例如:
• 醬料可中央廚房製作
• 主食材規格統一
• 出餐流程可訓練新人在短時間上手
如果「味道好」來自老闆多年的手感,那麼複製的成本與風險都會非常高。
2. 營運流程相對單純
流程越複雜,加盟失敗率越高。
適合加盟的餐飲模式,通常具備:
• 菜單品項不過多
• 尖峰時段流程清楚
• 人力需求可預測
反之,若需要:
• 高度客製化點餐
• 現場即興調整料理
• 高技術、高經驗員工
這類型餐飲較適合直營,而非大量加盟。
3. 獲利模式清楚且可預期
加盟不是情懷,而是投資。
一個成熟的餐飲加盟模式,應該能清楚回答:
• 加盟主多久能回本?
• 人事、租金、食材佔比是多少?
• 總部如何持續創造價值?
如果連老闆自己都說不清楚利潤從哪來,那加盟主自然只會看到風險。
三、直營成功 ≠ 加盟一定成功
這是許多餐飲老闆最容易誤判的一點。
直營店成功,常來自:
• 老闆高度投入
• 人情管理
• 彈性調整
但加盟制度需要的是:
• 制度管理
• 文件化流程
• 可被陌生人執行
換句話說,直營靠人,加盟靠制度。
如果你的餐廳:
• 很賺錢,但每天都離不開你
• 靠默契,而不是流程
• 靠信任,而不是制度
那現在最該做的,不是招商,而是先把制度補齊。
四、哪些餐飲狀況不適合急著做加盟?
以下情況,建議先暫緩加盟計畫:
1. 只有一家店,且營運未滿一年
2. 財務數據不完整,靠感覺在經營
3. 尚未經歷淡季與市場波動
4. 員工流動率高,訓練成本大
5. 品牌定位尚不清楚
加盟不是「試試看」,而是一旦開始,就牽涉到他人的資金與人生。
五、做連鎖加盟前,老闆必須問自己的三個問題
在決定擴張前,請誠實回答:
1. 這家店,沒有我在現場,能不能穩定運作?
2. 我是否願意花時間做制度,而不是只想收加盟金?
3. 我能不能接受加盟主只是「照做」,而不是像我一樣熱情?
如果這三個問題都能肯定回答,才代表你已具備連鎖加盟的心理與經營準備。
本章小結
餐飲連鎖加盟不是成長的唯一道路,但它是一條需要高度自覺與準備的道路。
真正成功的餐飲加盟品牌,往往不是最快擴張的,而是最能耐心打底的。
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商學院兼任副教授

01/09 23:51

休閒遊憩事業不是開門等客人—從「想做」到「撐得久」的第一步
《休閒遊憩事業經營管理:從土地到體驗的慢旅時代》
👉 書不是終點,是入口。
休閒事業經營管理 觀光果園、休閒農場、博物館、休閒渡假村的經營管理
第一章
休閒遊憩事業不是開門等客人—從「想做」到「撐得久」的第一步
一、很多人一開始就想錯了
很多人問:「休閒遊憩事業是不是只要風景好、東西好吃,就會有人來?」
如果你真的經營過,就會知道答案很殘酷:不一定,而且多半不會。
休閒遊憩事業不是單純的「賣產品」,而是「經營一段時間裡的感受」。
你不是只賣一顆番茄、一晚住宿、一個帳篷,而是在賣—
客人從下車那一刻,到離開前,整段過程的安心、放鬆與記憶。
也正因如此,休閒遊憩事業的難度,遠高於多數人想像。
二、什麼是「休閒遊憩事業」?
在實務上,一句話定義:休閒遊憩事業,是把土地、空間與人的互動,轉換成可長期經營的體驗。
這裡有三個關鍵字:
• 土地:農地、山林、水域、空間本身
• 互動:走、看、住、吃、體驗
• 長期:不是一季爆紅,而是撐得住
它和觀光景點最大的不同在於:你不是讓人「來一次就走」,而是讓人願意記得你。
三、為什麼休閒遊憩事業不能追求「越多人越好」
很多初入行的人,第一個目標就是「客人要多」。
但實務上,這往往是失敗的開始。
人一多,會發生三件事:
1. 流程開始混亂
2. 人力開始崩潰
3. 體驗品質快速下降
最後的結果是:
• 客人累
• 員工累
• 老闆最累
休閒遊憩事業真正該追求的不是「人數」,而是:
在你能承受的範圍內,把每一位客人照顧好。
四、經營者一定要同時扮演的三個角色
第一年經營休閒遊憩事業,老闆幾乎一定要身兼三個角色。
1️. 主理人
你是整個空間的「靈魂設定者」。
包含風格、節奏、價值觀。
2️. 管理者
你要知道:
• 人怎麼排班
• 流程哪裡會卡
• 哪裡不能省
3️. 說故事的人
你必須能說清楚:
• 為什麼你要做這個地方
• 為什麼你選擇這樣經營
這不是行銷話術,而是讓客人信任你的理由。
五、第一年真正的目標不是賺錢
這一句話很現實,但非常重要:第一年的目標,是不要死。
不要死,包含三件事:
• 財務撐得住
• 身體撐得住
• 心態撐得住
很多休閒遊憩事業不是經營不好,而是經營者先撐不下去。
只要第一年流程順了、節奏穩了,
第二年才有資格談成長。
六、做得久的人,都有一個共同特質
觀察過能經營五年以上的休閒遊憩事業,幾乎都有一個共通點:
他們一開始就沒有打算「快速成功」。
他們願意:
• 小規模開始
• 慢慢調整
• 接受第一年不完美
也願意承認:休閒遊憩事業,本來就不是一條輕鬆的路。
七、給準備開始的人一句話
如果你正在考慮投入休閒遊憩事業,我會給你一句誠實的建議:
先想清楚,你能不能接受「慢慢來」,再決定要不要開始。
因為能走得遠的,從來不是跑最快的那個,而是願意每天都來開門的那個人。
小結|經營者請記住
• 休閒遊憩事業經營的是「感受」,不是商品
• 人數不是目標,流程與節奏才是
• 第一年的成功標準是「還在」
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不知如何開始學習嗎? 先進行技能挑戰吧~
我要挑戰
我要應徵