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【大安區】小夜班文字客服|底薪+獎金 40K起 |做一個溫暖的人|I人小夜貓首選|無經驗可 雅德思生醫有限公司
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詹翔霖

商學院兼任副教授

03/01 22:12

創新與變革管理(Innovation and Change Management)高苑科技大學企管系 管理學
第九章 創新與變革管理(Innovation and Change Management)
本章學習目標
修習完本章後,學生應能:
1. 說明創新與變革管理的重要性
2. 了解創新類型與流程
3. 掌握變革管理理論與策略
4. 認識組織如何因應快速變化的環境
第一節 創新的概念與重要性
一、創新的定義
創新(Innovation)是指將新想法、新技術或新方法轉化為產品、服務或流程,並創造價值的過程。
二、創新的重要性
1. 提升競爭力:新產品或服務創造差異化
2. 促進組織成長:增加營收、開拓市場
3. 適應環境變化:科技、消費者需求快速變化
4. 激勵員工創意:營造學習型組織
三、創新的類型
1. 產品創新(Product Innovation):新產品或改良產品
2. 服務創新(Service Innovation):新服務模式或改善服務體驗
3. 流程創新(Process Innovation):提升效率、降低成本的新方法
4. 商業模式創新(Business Model Innovation):改變組織價值創造與獲利方式
第二節 創新管理流程
創新管理可分為以下步驟:
1. 創意生成(Idea Generation)
o 鼓勵員工、客戶、供應商提出新想法
o 方法:腦力激盪、設計思維、開放式創新
2. 創意篩選(Idea Screening)
o 評估想法的可行性與價值
o 避免資源浪費於低潛力方案
3. 概念開發與測試(Concept Development & Testing)
o 將想法轉化為原型或試點方案
o 收集內部及市場反饋
4. 產品開發與商業化(Product Development & Commercialization)
o 最終產品或流程落地
o 推向市場並監控績效
5. 持續改進(Continuous Improvement)
o 收集使用者反饋,持續優化
第三節 變革管理的概念
一、變革管理定義
變革管理(Change Management)是指組織為應對內外部環境變化而規劃、執行與控制變革的過程。
二、變革的必要性
1. 技術進步或數位化轉型
2. 產業結構變動或市場競爭壓力
3. 組織內部流程效率改善
4. 員工文化與價值觀調整
三、變革的類型
1. 漸進式變革(Incremental Change):小幅改進,持續優化
2. 轉型式變革(Transformational Change):徹底改變組織策略、文化或結構
第四節 變革管理理論與模型
一、庫特(Kotter)八步驟變革模型
1. 創造緊迫感(Establish a Sense of Urgency)
2. 成立變革聯盟(Form a Guiding Coalition)
3. 建立願景與策略(Create Vision and Strategy)
4. 傳達願景(Communicate the Vision)
5. 授權員工行動(Empower Employees for Broad-based Action)
6. 創造短期成果(Generate Short-term Wins)
7. 鞏固成果與推進更多變革(Consolidate Gains and Produce More Change)
8. 制度化新方法(Anchor New Approaches in the Culture)
二、路易斯三階段變革模型(Lewin’s Change Model)
1. 解凍(Unfreeze):打破舊模式、準備變革
2. 變革(Change):實施新流程、新制度或新技術
3. 再凍結(Refreeze):將變革制度化,形成新常態
三、ADKAR 模型(個人變革管理)
• Awareness(意識)
• Desire(願望)
• Knowledge(知識)
• Ability(能力)
• Reinforcement(強化)
第五節 變革成功的關鍵因素
1. 領導支持:高層積極推動並表率
2. 溝通清晰:讓員工了解變革理由與目標
3. 員工參與:鼓勵參與設計與實施
4. 資源充足:人力、時間、財務支持
5. 文化與價值觀匹配:變革與組織文化相符
6. 持續監控與反饋:追蹤進展並調整策略
第六節 創新與變革的整合
1. 創新驅動變革:新產品、新技術導致組織調整
2. 變革促進創新:組織結構或文化變革激發創意
3. 持續創新與學習型組織:
o 建立組織學習文化
o 鼓勵員工持續學習與改進
第七節 現代趨勢
1. 數位化與智慧化:AI、大數據、雲端應用推動創新與流程改變
2. 敏捷組織(Agile Organization):快速響應市場變化
3. 開放式創新(Open Innovation):跨組織合作,共享資源
4. 永續與社會責任:環保、永續、ESG 驅動創新與變革
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詹翔霖

商學院兼任副教授

02/27 22:58

大葉大學休閒系 服務行銷課程教學大綱
本課程以休閒與餐飲產業服務行銷為核心,結合理論與實務案例,介紹服務行銷基本概念、策略與管理方法,並透過流程分析、服務創新與顧客關係管理,提升學生對休閒與餐飲服務行銷的理解與操作能力。
________________________________________
三、課程目標
1. 了解服務行銷理論與特性
2. 掌握服務產品、定價、通路與推廣策略
3. 分析顧客滿意、忠誠與 CRM 應用
4. 瞭解內部行銷與員工服務的重要性
5. 學會服務流程管理與創新方法
6. 能撰寫餐飲/休閒服務流程改善與創新計畫書
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Van Huang

Sales Manager - Global Market

2024/06/25

《AI浪潮來襲,如何打造人性化的優質服務?》
隨著人工智能的迅速發展,越來越多的現場服務工作正被機器取代。
從客戶服務到物流配送,機器的效率和精確性都遠超人工。
1. 餐廳的外場服務 (點餐、送餐)
2. 飯店自助櫃台
3. 客房餐飲的送餐服務
但我們必須認識到,Pure AI服務也存在著一些局限性 - 缺乏溫度的人性關懷、缺乏靈活變通的應變能力。
在這個AI正在快速滲透的時代,如何建立全新的、更加人性化的優質服務體系,已經成為一個值得深思的重要課題。
以下幾點是在這樣的趨勢下,我們可以更加精進之處
1. 客戶需求的本質:客戶並不只是單純地想要高效快捷的服務,更希望在服務過程中得到人性化的關懷和體貼。比如在機器人自助服務失靈時,耐心解答的人工客服人員,往往能夠迅速化解客戶的焦慮情緒。又比如在某些特殊情況下,人工智能很難做出恰當的判斷和靈活處理,而富有同理心的服務人員,則能夠即時做出貼心的應對。
2. 軟實力:除了熟練掌握業務知識和服務技能,洞察客戶需求的敏銳觀察力、以同理心化解矛盾的溝通能力,以及運用創意解決問題的思維靈活性。才能在AI不斷取代人工的大潮中,持續為客戶提供獨特的人性化體驗。
3. 不斷優化人機協作的服務模式:充分利用AI的優勢,如信息搜索、數據分析等,為服務人員提供智能化的工具支持。同時,在關鍵環節保留人工干預,確保客戶能夠隨時獲得溫暖人心的人性化服務。通過人機完美融合,我們就能打造出適應未來的全新服務體系。
在AI時代,我們必須重新思考什麼是優質服務的本質。只有真正建立起以人為本的服務理念和能力,才能在機器不斷取代人工的大趨勢中,持續為客戶創造難忘的服務體驗。讓我們一起,用真誠與創新重塑服務的未來!
備註:
- 每位客戶的需求確實不同,有些賓客真的單純想要高效快捷的服務(鮮少有住客凌晨2點辦理入住,還會很期待聽你介紹當地的風俗人情;當下其實一份簡單的消夜+快速讓對方舒適進房都比SOP的介紹往往來的加分),有些前來住宿是想要更有體驗感,針對不同的賓客,還是可以多觀察細節,去進行最有效的優質服務喔.
- 至少現在的AI機器人,還是無法達到處理客訴的階段,要如何將客訴轉換成超高滿意度,這絕對是現場服務人員、上至主管必備的核心技能。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

02/22 22:12

寵物門市經營管理實務 書目章節
寵物門市經營管理實務
第一章 緒論
隨著國人飼養寵物比例逐年提升,寵物產業已成為具發展潛力之服務型產業。寵物門市不僅提供商品與服務,更肩負動物照護與消費者教育之責任。因此,門市經營管理需結合商業管理、顧客服務及動物福利等多面向實務知識。
________________________________________
第二章 門市經營定位與管理目標
寵物門市經營前,應先確立門市之市場定位與經營目標,其內容包括:
一、服務對象(犬、貓或特殊寵物)
二、經營型態(零售、美容、寄宿或複合式經營)
三、價格策略(高單價專業型或平價普及型)
明確的定位有助於資源分配與經營策略之制定,並提升門市競爭力。
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第三章 商品管理與庫存控制
商品管理為門市營運之核心工作,其重點如下:
一、商品選擇需符合安全、品質及法規規定
二、依顧客需求調整商品種類與數量
三、建立庫存管理制度,定期進行盤點
有效的庫存控制可降低營運成本,避免商品過期或資金積壓。
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第四章 人力資源管理
門市人員為直接面對顧客之重要角色,其管理重點包括:
一、人員招募:需具備基本寵物知識與服務熱忱
二、教育訓練:包含商品知識、服務流程及安全管理
三、工作分配與績效評估
完善的人力管理制度有助於提升服務品質與顧客滿意度。
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第五章 顧客服務與關係經營
良好的顧客服務是寵物門市永續經營的重要因素,其內容包括:
一、提供正確且合適的飼養建議
二、建立會員制度,提升顧客黏著度
三、妥善處理顧客意見與申訴
透過長期互動,可建立顧客對門市的信任與忠誠度。
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第六章 門市環境與安全管理
門市環境應符合衛生與安全標準,重點如下:
一、維持門市整潔與良好通風
二、商品陳列清楚,動線規劃完善
三、活體動物需符合動物福利與照護規範
良好的環境管理可提升顧客消費體驗,並保障動物健康。
________________________________________
第七章 法規認識與風險管理
經營寵物門市須遵守相關法令,包括:
一、動物保護相關法規
二、商品標示與來源規定
三、營業登記與相關保險
遵循法規可降低法律風險,確保門市合法經營。
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第八章 行銷策略與在地經營
門市可透過多元行銷方式提升知名度,例如:
一、社群媒體經營
二、與在地獸醫院或寵物相關產業合作
三、舉辦教育活動或促銷活動
適當的行銷策略有助於拓展客源與穩定營收。
________________________________________
第九章 結論
寵物門市經營管理為一項結合理論與實務之專業工作。經營者需兼顧商業效率、顧客服務及動物福利,方能在競爭激烈之市場中達成長期穩定發展。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

02/22 21:42

寵物門市經營管理實務
寵物門市經營管理實務
Pet Store Operations & Management Practice
學分數:2學分
授課時數:每週2小時,共18週
科系:寵物美容管理系
一、課程目標
1. 了解寵物門市產業現況與發展趨勢
2. 熟悉門市營運流程與管理制度
3. 學習商品管理與庫存控制實務
4. 建立顧客服務與客訴處理能力
5. 掌握門市行銷策略與社群經營技巧
6. 培養創業與經營規劃能力
二、課程內容綱要
第一單元:寵物產業概論(第1–3週)
• 台灣寵物產業發展現況
• 寵物門市類型分析(用品店、美容店、複合式門市)
• 產業代表品牌案例介紹
第二單元:門市營運管理(第4–7週)
• 門市營運流程與SOP建立
• 人員排班與績效管理
• 成本結構分析(租金、人事、進貨成本)
• 門市財務基本報表認識
第三單元:商品與庫存管理(第8–10週)
• 商品分類與陳列技巧(飼料、零食、用品)
• 進貨流程與供應商管理
• 庫存週轉率與安全庫存設定
• 商品保存與效期管理
第四單元:顧客服務與溝通技巧(第11–13週)
• 顧客消費心理分析
• 銷售話術與產品推薦技巧
• 客訴處理流程與危機應變
• 會員制度與顧客關係管理(CRM)
第五單元:門市行銷與數位經營(第14–16週)
• 實體門市促銷活動規劃
• 社群媒體經營(Facebook、Instagram)
• Google商家經營與評價管理
• 異業合作與品牌經營策略
第六單元:創業企劃實作(第17–18週)
• 開店成本評估與資金規劃
• 商圈評估與選址分析
• 營運企劃書撰寫
• 期末簡報發表
三、教學方式
• 講授教學
• 個案分析
• 分組討論
• 情境模擬(銷售與客訴演練)
• 企劃書實作
四、評量方式
評量項目 比例
出席與課堂參與 20%
平時作業 20%
期中報告(門市分析) 25%
期末企劃書與簡報 35%
五、預期學習成果
1. 獨立規劃寵物門市營運流程
2. 進行基本商品管理與庫存控管
3. 執行門市銷售與顧客服務
4. 撰寫簡易創業營運企劃書
看更多
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