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展示中心咖啡師 百懋國際股份有限公司
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性格適合度:

職缺要求技能

未具備

門市餐飲管理

櫃檯門市接待與需求服務

測驗

廚房設備維護管理

飲料調製

測驗

吧台前置作業準備

測驗

歷史

製作咖啡

咖啡機

已具備

推廣

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詹翔霖

商學院兼任副教授

03/04 22:40

沁霖餐飲集團 (員工)合夥人入股制度辦法 「華新連鎖牛排模式」
沁霖餐飲集團 (員工)合夥人入股制度辦法 「華新連鎖牛排模式」
中華民國__年__月__日公告施行
第一條 制度宗旨
為建立長期經營夥伴關係,強化核心幹部留任機制,提升經營責任感與團隊向心力,特訂定本「沁霖餐飲集團合夥人入股制度辦法」(以下簡稱本辦法)。
本制度精神如下:
共享成果,共擔責任,共創長期價值。
讓店長成為經營者,讓主管成為合夥人。
第二條 適用對象
本辦法適用對象如下:
一、各門市店長
二、區域主管
三、總部高階主管(營運、品牌、展店等)
四、經董事會核准之核心專業人才
第三條 股權總額規劃
一、本集團設立「合夥人股權池」,總比例為公司已發行股份之 12%。
二、配置原則如下:
• 店長體系:6%
• 高階主管體系:4%
• 未來儲備及特殊貢獻:2%
三、實際分配比例由董事會依公司發展階段調整之。
第四條 店長入股資格
須同時符合以下條件:
一、任職滿二年
二、最近一年績效評等達A級以上
三、所屬門市年度稅後淨利為正
四、無重大違規或重大客訴紀錄
第五條 店長持股比例與取得方式
一、持股上限
一般店長最高持股比例為 0.6%,結構如下:
• 基本認購:0.3%
• 績效累積:0.3%
二、基本認購機制
1. 認購價格以公司淨值八折計算。
2. 得分二年完成繳納。
3. 自取得日起分三年成熟。
成熟比例:
• 第一年 30%
• 第二年 30%
• 第三年 40%
三、績效累積機制
符合以下條件之一者,得每年取得0.1%:
• 年營收成長達10%以上
• 淨利率達公司標準
• 成本控制率達標
三年累積上限為0.3%。
第六條 升級制度
為鼓勵人才培育與展店發展,設立晉升機制:
一、資深店長
符合以下條件者,持股上限可提高至1%:
• 成功培養1名以上新任店長
• 協助新店開幕並達成營運目標
• 管理2家以上門市
二、區域主管
管理3家以上門市且區域整體績效達標者,持股上限可達1.5%。
第七條 高階主管入股辦法
須符合以下條件:
一、任職滿一年
二、部門年度KPI達成率100%以上
三、無重大決策失誤
一、持股比例
每位高階主管最高持股比例為1.5%,結構如下:
• 基本授予:0.8%
• 績效加碼:0.7%
二、成熟機制(四年制)
• 第一年 20%
• 第二年 20%
• 第三年 30%
• 第四年 30%
三、績效加碼條件
符合下列條件之一者,得由董事會核定加碼:
• 公司年度營收成長達15%以上
• 年度新展店2家以上
• 公司淨利成長20%以上
第八條 分紅制度
一、公司年度稅後淨利提撥15%為「合夥人分紅池」。
二、依實際成熟持股比例分配。
三、發放時間由公司另行公告。
第九條 股份限制與轉讓
一、合夥人持股不得私下轉讓。
二、離職時由公司優先回購。
三、未成熟股份於離職時自動失效。
第十條 離職與回購機制
情況 回購方式
正常離職 依公司淨值回購
未滿成熟期 未成熟部分失效
重大違規或損害公司利益 依面額回購
第十一條 保密與競業義務
參與本制度之合夥人應遵守公司保密規範及競業禁止條款。
如有違反,公司得取消其合夥資格並依法求償。
第十二條 解釋與修訂權
本辦法之解釋權屬沁霖餐飲集團董事會。
得依營運發展需要修訂之。
結語
本制度旨在建立長期事業共同體文化,
使每一位核心幹部不僅是管理者,更是經營者。
本辦法自公告日起實施。
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詹翔霖

商學院兼任副教授

03/01 16:09

同理心管理:企業留才的關鍵 「父病危拔管」工讀妹請假遭拒!
同理心管理:企業留才的關鍵 「父病危拔管」工讀妹請假遭拒!
一名工讀生在社群平台分享了自己在父親病危、需拔管送回家的緊急情況下,向飲料店請假卻遭拒的經歷。她的老闆反覆追問「為什麼不能提早請假?」甚至不讓她暫時離開工作崗位,引發社會討論。這件事提醒我們,職場管理不只是規章制度,更關乎對人性的尊重與同理心的落實。
1. 同理心是管理的基礎
員工面臨突發家庭狀況,如親人生病、孩子照顧或其他緊急事件,本就不可能提前預測。企業若僅以「提前請假」作為衡量標準,忽視個人需求,容易造成心理壓力與疏離感。管理者的同理心,應該在於理解事件的緊迫性,並提供彈性解決方案,而非單純責備。
2. 彈性安排提升員工忠誠度
當員工知道公司願意體諒與支持,他們在危機過後仍會對組織保有認同感;彈性排班、臨時調班、或是協助尋找替班人員,這些都是在危急情況下可行的措施,如果員工因突發事件遭到責難或拒絕,長期下來會降低工作動力,甚至造成離職潮。
3. 留才管理從信任開始
優秀的員工不只是完成日常任務,更是企業文化與服務品質的延伸,當公司在危機時刻展現信任與支持,不僅能鞏固現有團隊,也能吸引有能力的人才加入。留才管理的核心,是把員工當作「完整的人」而非「工作機器」,理解生活與工作的交互影響。
4. 建立危機請假制度
針對不可預測的緊急狀況,企業可建立以下制度:
-緊急請假通道:允許員工在突發事件下臨時請假,並快速獲得批核。
-代班支援機制:提前規劃替班名單,降低單一員工壓力。
-管理者培訓:提升主管對員工個人困境的敏感度與溝通能力。
員工在緊急情況下需要理解與支持,不是額外的負擔,而是企業長期發展的投資。管理者若能以同理心為出發點,不僅能提升員工滿意度,也能鞏固企業文化,真正做到「留才、留心、留信任」。
新聞資料
「父病危拔管」工讀妹請假遭拒! 媽求情也挨轟 老闆狂跳針:為何不早說
三立新聞網 的故事
太過分!一名網友透露,自己在飲料店當工讀生,近日接到醫院通知,爸爸病危需要拔管送回家,她急忙向店內請假,沒想到因為沒有同事可以幫忙代班,老闆竟反覆跳針回覆,「為什麼不能提早請假?」強迫她繼續上班,就連媽媽打電話向老闆說明也同樣挨轟,讓她不知道該怎麼辦,文章曝光掀起討論。
原PO在Dcard發文表示,某天早上8點多收到爸爸的病危通知,由於他們先前簽過放棄急救同意書,因此等拔管後就要從醫院送回家。她急著要處理爸爸的狀況,當天無法到飲料店上班,於是立刻傳訊息請假,沒想到老闆卻叫她找人代班。
當下沒有同事可以幫忙代班,但事況緊急,原PO只好拜託媽媽幫忙向老闆解釋,沒想到老闆反罵,「為什麼不能提早請假?為什麼要臨時請假?」原PO媽媽相當傻眼,回應「這事情誰能提早預測?」結果老闆竟直接掛電話。
隨後老闆還打電話強迫原PO上班,「找不到人代班就要自己上班,不能請假!」且反覆跳針說,「為什麼不能提早請假」、「為什麼不能提早告知?」讓她相當無奈,本來想辯解,未料又被掛電話,讓她不知所措。
原PO請假被老闆拒絕,感到很無助。(示意圖/資料照)© 由 三立新聞網 提供
不少網友表示,「這什麼爛飲料店啊,直接離職,誰愛做誰做」、「直接不去就好,這工作再找也有吧,而且這老闆人力不足就算了,員工遇到這種事竟然無法同理?」、「不管是什麼工作,顧好自己家比較重要,工作都是可以再找的」、「希望直接公布店家 好想知道是什麼多厲害的店長 員工病危還毫無同理心的」,也有不少人勸原PO向勞工局檢舉。
事實上,是依據《性別平等工作法》第20條,若家庭成員預防接種、發生嚴重之疾病或其他重大事故須親自照顧時,員工可以請家庭照顧假,雇主不得拒絕,且雇主不得因受僱者請家庭照顧假,將其視為缺勤並影響全勤獎金、考績。
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