104學習

這是我在新竹救國團上「丙級烘焙麵包」課程，所製作出來的包餡奶酥麵包、五峰山形吐司成品❤️

【影片職人】王朝印 【工作內容】駕駛小客車接送客人 【需求技能】良好且安全的駕駛技術、車輛清潔保管與檢修 我要發問 作為一位計程車司機，每天開著車自由自在地尋找客人，會是什麼樣的感覺呢？或許大家都搭過在馬路上隨處可見的小黃，卻似乎從來沒想過，若將開車當作是一份全職職業，是不是也很適合呢。 這次我們直接邀請到，有20年開計程車經驗的多元計程車司機王朝印，來跟大家一塊兒分享，身為一位職業駕駛需要具備哪些能力、特質，以及如何安全駕駛的重要關鍵，哪些事可做、哪些事最好避免，一起來聽聽吧！ 尊重乘客意願，平安接送是最大宗旨 被問及當計程車司機一天至少要工作幾個小時，王朝印說，自己每天開車的時間大概落在9至10個小時，在開始要上路之前，有幾個前置步驟需要完成；首先，開機的平台會先核對駕駛身份，接著司機本人需要自拍，身份確認核對好後，就可以開始一天的工作行程囉！ 正式上工後，手機系統會針對距離最近的計程車，並派遣該多元計程車司機過去接送客人；王朝印表示，當客人一上車，駕駛就會詢問乘客是否有指定要走的路線，他強調「這是尊重客人的意願」，如果沒有指定的話，計程車司機通常就會按照導航的路線來行駛，「每天把客人平安送到目的地，是作為計程車司機滿有成就感的一件事。」 不願受辦公室拘束，願當自由的快樂工作者 從事多元計程車司機這份工作的契機為何？王朝印這麼回應，自己真正會開車其實是在當兵時受過駕駛訓練，退伍後回到家便萌生出一想法，或許以開車作為職業也很不錯。 「我發現自己的個性真的不太適合坐辦公室，或是做一些業務性質的工作」，不想被綁住的王朝印便轉念一想，擔任職業駕駛可能門檻較低，加上又能自由自在的性質，真正去嘗試過後發現「滿適合自己的」，就這樣，王朝印這一開就是20多年。 留意身體健康，這份工作才能長久 早出晚歸的日子不是沒遇過，王朝印分享，自己在過去有短時間，就曾因為生意好到都沒有回家休息，該上廁所的時候沒辦法上廁所，到了吃飯時間也沒辦法好好吃飯，他提醒想踏入這一行的朋友，如此這樣長期下來可能會得不償失，因為，司機長期坐在計程車上，久了很可能就會衍伸出職業病，例如骨刺就是職業駕駛會常常面臨到的健康問題。 王朝印建議，賺錢重要，但身體健康更重要，畢竟職業駕駛這一份工作是細水長流的，才能做的久。 情緒穩定很重要！專業、安全的表現 被問及是否有遇到一些「奧客」？王朝印表示，酒醉的乘客難免會在言語或行為上有一些較衝動、失控的表現，這當然會造成計程車司機的困擾，倘若情況嚴重那麼就必須要報警處理，若還沒到那樣的程度，但司機當下的情緒又受到影響時，王朝印強烈建議，「趕快休息不要再開了。」 他強調，「開車很重要的是情緒」，當駕駛本身情緒受影響的時候，肇事風險就會跟著提高，危險度自然也會往上升。以他自己為例，碰到諸如此類的事情，就是休息沒有第二句話，避免發生不可彌補的憾事。 適任這份工作需要具備哪些特質？ 王朝印認為，想要當一位稱職的多元計程車司機，主要是「要對開車有熱情」，且要有「服務的態度」可以跟客人談天說地，讓這份工作可以樂在其中。 只要通過職業駕照，再考上職業登記證，王朝印說這樣基本上就是一個合格的計程車駕駛了。他歡迎大家一起加入多元計程車司機的行列，「一起改善台灣的搭車環境，讓搭計程車不只是安全，更是一種愉快的感受。」 台積電慈善基金會 x 104 BeAGiver 職人引路的工作世界  我們相信，在世界角落裡都有著為個人使命和社會環境更好而努力的人，他們可能曾經接受過不同世代人的幫忙而茁壯，如果您也想成為那位願意幫助別人的職人，歡迎您加入Be A Giver！  ■ 台積電慈善基金會 X 104 Be A Giver 工作世界 - 職業引路 ■ Be A Giver網站  https://www.youtube.com/watch?v=A-fy6lER-XU 更多精彩【百工的一日】，透過獨特觀點來體驗 重複的事用心做：櫃檯接待人員實現你心中的公平正義：法務人員用數字說故事：市場研究分析

https://www.youtube.com/watch?v=0RtDA3FqYG4&t=89s ＃請開啟CC字幕＃高餐附中考試加油 #AllPass ＃中餐丙級 ＃中餐丙檢 ＃水花 ＃紅蘿蔔水花片 這部影片介紹中餐丙級檢定中幾款常出現的水花 每題在刀功規格卡上都會有三個水花的圖示供考生選擇 考生只要選一款指定款就可以了 另一款則找出影片中六款內與題目沒有重複的即可 當然，考試時請選簡單的，或是拿手的喔 預祝大家，考試順利唷～

三絲淋蛋餃 材料 : 木耳(1片) 蝦米(20g) 桶筍(30g) 薑末(10g) 蔥末(10g) 蔥絲(30g) 紅蘿蔔絲(30g) 絞肉(50g) 雞蛋(3個) 調味料 : 鹽巴(1/2小匙) 砂糖(1/2小匙) 影片來源：https://youtu.be/_HRAKyHDD4I

2026-01-06 聯合報編譯高詣軒綜合報導　由聯合新聞網授權轉載 立法院去年底通過AI基本法前，美、歐、日、韓都已相繼制訂AI專法或政策計畫，目標不外乎推進AI研發並明定應如何管制風險。其中，美國著重競逐技術主導地位，與日本同樣仰賴既有法規框架，未新設罰則，這一點似乎與我國類似。歐盟則強調管理風險，與南韓均能處罰企業。 延伸閱讀：讓風險治理變得清晰…AI基本法 要成為企業加速器 歐盟歐洲議會2024年3月率先通過「AI法」，依據風險高低管理AI。該法認為風險最高而禁用的AI應用，包括使用政治、宗教等敏感個人特質建立生物辨識歸類系統等。 南韓國會2024年12月通過「AI發展與建立信任基本法」（AI基本法），今年1月生效，確立政府在AI研發、資料訓練政策、應用推廣等方面提供支持的基礎，同時定義作為監管目標的高風險AI和生成式AI，防止技術限制或AI誤用濫用導致的潛在問題。 美國拜登政府2023年曾發布行政命令，要求制定AI使用過程涉及安全、公平、公民權利、國安的相關指引，但川普新政府未延續，去年7月公布新的「AI行動計畫」，以放寬環境規範，並大幅擴大對盟友的AI出口，來維持美國對中國大陸的AI技術領先優勢。 日本去年5月也通過首部AI專法，簡稱「AI推進法」，同年9月完整生效，以促進AI應用並應對AI濫用風險，從而緩解公眾擔憂，意在支持而非限制AI開發和應用。 美國智庫戰略國際研究中心指出，美、日監管方式相似，尋求借助在特定領域的既有法律法規框架，也偏好針對特定產業和應用個案，進行與特定風險相應的監管。各國AI政策的差異也反映國家戰略。 其中，美國明確目標是競逐技術主導地位，視AI為能改變地緣政治權力平衡的戰略資產，日本則優先考慮促進大眾對AI的信任，是聚焦產業政策、合作式路線。 AI法 國際比較 歐盟AI法美國AI行動計畫日本AI推進法南韓AI基本法台灣AI基本法特色全球最早，著重風險管控旨在維持對中國大陸的AI優勢，加速創新促進AI應用並應對風險，未定罰則確立政府支持AI基礎，平衡創新與管制推動AI研發，避免AI應用侵害。細節待定罰則可處750萬至3500萬歐元無明定無明定可處最高3000萬韓元無明定時間2024年3月2025年7月2025年5月2024年12月2025年12月

2025-05-18 聯合新聞網綜合報導　由聯合新聞網授權轉載 許多銀髮族退休後開始尋找兼職工作，在生活開銷節節攀升的情況下，能在彈性時間內賺取額外收入，不僅能維持經濟獨立，還有助於保持思緒清晰、生活有重心。外媒整理出九種適合退休後從事的兼職職務，一半在家就能做。 ★ 原文出自《GOBankingRates》，案例為美國，故以下平均時薪是以當地薪資計算 接案寫作／編輯 平均時薪：約35.43美元（約新台幣1140元） 擁有良好寫作或編輯能力的族群，不妨考慮自由接案，不論是為網站撰文、幫忙修改文本，甚至是品牌內容企劃，這類工作可遠距進行，也較具彈性。即便AI工具逐漸普及，但具溫度與人味的寫作仍深具價值。 [joblist_plugin title='兼職【文字寫作】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&jobcat=2014001005&keyword=%E5%85%BC%E8%81%B7&page=1&order=15' amount='2'] 行政助理 平均時薪：約35.42美元（約新台幣1141元） 擅長組織與溝通的人可以考慮擔任行政助理，無論實體或線上形式都很吃香。若不想通勤，可選擇遠端工作，在家完成排程管理、會議安排等任務，也能輕鬆賺進高額時薪。 [joblist_plugin title='兼職【行政助理】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&jobcat=2002001012&keyword=%E5%85%BC%E8%81%B7&page=1&order=15' amount='2'] 營養諮詢／飲食指導 平均時薪：約34.27美元（約新台幣1104元） 對營養學有研究、或曾接受過相關訓練者，可考慮提供營養諮詢服務。雖部分職位需要證照，但非臨床環境的指導性角色通常不具強制資格門檻。 [joblist_plugin title='兼職【營養師】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&jobcat=2015001006,2015001025&keyword=%E5%85%BC%E8%81%B7&page=2&order=15' amount='2'] 郵輪旅遊工作人員 平均時薪：約31.22美元（約新台幣1006元） 喜愛海上生活與旅遊的退休族群，可以考慮加入郵輪團隊。雖屬全職性質，但包吃包住、交通費全免，對想邊工作邊探索世界的人是難得機會。 [joblist_plugin title='【郵輪】相關工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&keyword=%E9%83%B5%E8%BC%AA&page=1&order=15' amount='2'] 圖書館兼職 平均時薪：約30.95美元（約新台幣996元） 若想遠離喧囂、過著靜謐生活，社區圖書館的兼職工作會是理想選擇。從借還書到整理分類，工作壓力不大，是許多退休者的熱門選項。 [joblist_plugin title='兼職【圖書管理人員】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&keyword=%E5%85%BC%E8%81%B7&page=2&order=15&jobcat=2002001008' amount='2'] 翻譯工作 平均時薪：約27.45美元（約新台幣884元） 精通第二或第三語言？那就將語言能力轉化為退休後的收入來源吧。翻譯工作彈性高、可在家完成，是語文能力者的不錯副業。 [joblist_plugin title='兼職【翻譯】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&keyword=%E5%85%BC%E8%81%B7&page=1&order=15&jobcat=2014001003,2014001002,2014001007,2014001013,2014001012' amount='2'] 線上家教 平均時薪：約23.36美元（約新台幣752元） 曾有教學經驗、或對某領域特別擅長者，可轉戰線上教學平台，從國小補習到成人進修都有市場，時薪可從20美元起跳，視專業程度而定。 [joblist_plugin title='兼職【線上家教】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&keyword=%E7%B7%9A%E4%B8%8A%E5%AE%B6%E6%95%99&page=2&order=15&jobcat=2016002028' amount='2'] 遠端資料輸入員 平均時薪：約20美元（約新台幣644元） 只要熟悉基礎電腦操作，就能勝任資料輸入工作。雖然內容單調，但時間彈性、難度低，適合想要穩定收入又不想動腦太多的退休族群。 [joblist_plugin title='兼職【資料輸入員】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&keyword=%E5%85%BC%E8%81%B7&page=2&order=15&jobcat=2002001006' amount='2'] 旅遊導覽解說員 平均時薪：不含小費約19.37美元（約新台幣624元） 熱愛分享、喜歡戶外活動？成為在地導遊不但能動態生活，還能與各地旅人互動。雖然時薪不算高，但若有魅力與口才，靠小費加乘後收入不容小覷。 [joblist_plugin title='兼職【導覽員】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?jobsource=joblist_search&keyword=%E5%85%BC%E8%81%B7&page=1&order=15&jobcat=2006002010' amount='2'] 延伸閱讀：整理包／中高齡再就業好難 未來恐成「下流老人」？除了「薪酸」還有這三大問題待解

標籤是在104學習精靈的精髓，標籤的功用是讓我們做好「媒合者」的角色，也就是讓浩瀚的宇宙裡，讓兩個不容易碰到的人，可以彼此遇見對方。事實上，三十年來，104一直以來在協助企業與求職者之間的「遇見」，是我們最驕傲的成就，而這概念延伸到了104學習精靈，想辦法讓有經驗的人，與求知若渴的求職者們之間「遇見」，但，浩瀚的宇宙，要如何才能讓兩人遇見？那就是，我們得讓兩人，擺在同一條路上，那就是「標籤」的功用了。 這裡的標籤，和我們社群網站常見的「#」不甚相同，在104裡，標籤的重要度遠高於其他社群網站的「#」。 這是因為，在104的所有的文章裡，從基本的各種職缺，至許多我們提供的職涯延伸內容，都會活用這種方式，將內容標上標籤，這些共同語言（標籤）可能是「職類」，可能是「技術」名稱，事實上您開了一間教室，那間教室本身也變成可以被標籤的。 好比說，有一個求職者，正在找行銷相關的工作，而他點擊了某個職缺，裡面剛好看到了一個需要內容行銷以及社群行銷的工作，這個時候，求職者再往下點，他就會被推薦各種標籤「社群行銷」的文章，這時候，如果你的文章有標籤了「社群行銷」，那你就會被點出來。 不過，請注意，如果你濫用標籤，也就是你的文章並沒有提到某職種，但您卻標籤了它，一經管理員發現，可能被移除文章，被標註警告，以後您的貼文可能就無法被太多人看到，所以，請各位在下標籤時，必須謹慎小心。

老員工影響新人流失？管理者該做的5件事 每每新進員工都在一個月內離職，表面看是老員工負面影響，但本質是企業對「職場話語權」失控，與其責怪，不如調整管理方式。 一、不要讓「抱怨最多的人」成為新人導師 很多企業會自然地把「資歷最久的人」當帶新人選，但這其實風險極高。 問題在於： 資深 ≠ 認同公司 熟練 ≠ 願意傳承 做法： • 建立「導師篩選機制」（態度 > 年資） • 導師需經過簡單培訓（怎麼帶人、怎麼講話） • 設立導師評分制度（由新人反饋） 本質：把影響力交給對的人，而不是待最久的人。 二、主動管理「負面敘事」，而不是放任它存在 心理學中的「情緒傳染效應」說明： 負面情緒比正面更容易擴散，且影響更深。 如果不處理，會自然形成「內部輿論場」。 做法：不壓制抱怨，但要「引導出口」與定期座談或匿名反饋 • 將抱怨轉為問題清單，並公開改善進度 • 對長期散播負面且無建設性者進行管理介入 關鍵不是讓員工閉嘴，而是讓「抱怨有去處」。 三、強化新人前30天的「認知建構」 新人最脆弱的，不是能力，而是判斷。 心理學中的「首因效應」指出：人會用最初接收到的資訊，形成長期看法。 做法： • 前一週由主管或HR直接帶，而不是完全交給老員工 • 明確告訴新人： o 工作發展路徑 o 收入成長可能 o 做得好的案例（真實人） 安排「正向榜樣員工」交流，而不是只接觸抱怨者，搶在負面聲音之前，建立框架。 四、處理老員工的「認知失調」，而不是忽視 很多老員工一邊抱怨、一邊留下，其實是典型的「認知失調」。 內心邏輯是：「我留下來 = 這裡應該不好（不然我早成功了）」 所以他們會合理化環境的負面。 做法： • 提供老員工成長路徑（升遷、技能、薪資階梯） • 讓「留下來」變成一個有價值的選擇，而不是無奈 • 對長期停滯者進行職涯對話（而不是放著發酵） 當員工看見未來，就不需要用抱怨來平衡現在。 五、建立「現場意見領袖」機制 每個班組一定都有幾個影響力人物（不一定是主管）。 問題從來不是「有沒有聲音」，而是：誰的聲音最大？ 做法： • 找出關鍵影響者（觀察誰最常被附和） • 將其納入溝通核心（例如試點政策、內部溝通） • 給予正向激勵（榮譽、獎金、角色） 不要對抗影響力，要重新配置影響力。 新人離開，很少是因為「條件不夠好」，更多是因為他們相信這裡沒有未來。 而這個「相信」，通常不是自己想出來的，而是被塑造的。 管理者真正要做的，不只是提升薪資與環境，而是： • 管好誰在說話 • 管好說了什麼 • 管好新人先聽到什麼 因為在組織裡，現實很重要，但詮釋現實的人更重要。

對許多即將畢業的理工科同學來說 職涯規劃仍是一大難題 今天整理了常見科系對應的半導體職缺 幫助大家找到更適合的道路 除此之外 文末特別整理了由聯發科學長 Lester 推薦的關鍵職缺 為非本科系同學提供更多進入 IC Design House 的可能性！ 【常見科系對應半導體職缺】 #點擊連結查看最新相關職缺 💡電機系出路： ▪︎　IC設計工程師 - 負責積體電路的設計和開發 >> https://tw104.pse.is/6tcqmt ▪︎　電路設計工程師 - 模擬和數位電路的設計 >> https://tw104.pse.is/6tcqn5 ▪︎　系統驗證工程師 - 負責IC的測試和驗證 >> https://tw104.pse.is/6tcqn9 💡機械系出路： ▪︎　設備工程師 - 負責半導體製造設備的維護和優化 >> https://tw104.pse.is/6tcqnq ▪︎　機械設計工程師 - 設計和開發半導體製造設備 >> https://tw104.pse.is/6tcqnx ▪︎　熱模擬工程師 - 封裝形式對晶片熱應力模擬 >> https://tw104.pse.is/6tcqnz 💡材料系出路： ▪︎　材料研發工程師 - 研究和開發新型半導體材料 >> https://tw104.pse.is/6tcqp4 ▪︎　製程工程師 - 優化材料的製造流程提高生產效率 >> https://tw104.pse.is/6tcqp7 ▪︎　品質工程師 - 確保材料的品質和可靠性 >> https://tw104.pse.is/6tcqpb 💡化工系出路： ▪︎　IC設計製程工程師 - 優化材料的製造流程提高生產效率 >> https://tw104.pse.is/6tcqpd ▪︎　化學工程師 - 研究開發半導體製造中的新型化學物質 >> https://tw104.pse.is/6tcqpg 【晶片設計公司轉職小撇步】 有些同學可能會覺得自己是「產線系」 認為只有進入晶圓代工廠才是唯一的選擇 但講師 Lester 提到，其實只要提早規劃好職涯路徑 還是有很高的機會可以成功轉職到上游的晶片設計公司！ 關鍵在於選擇那些「能夠與上游廠商密切互動」的職位 以下是 Lester 推薦給有志於進入 IC 設計公司的同學的職缺方向： 📌 產品工程師： https://tw104.pse.is/6tcqpm 📌 製程整合工程師： https://tw104.pse.is/6tcqpr 📌 客戶服務工程師：https://tw104.pse.is/6tcqpv 　 想了解更多關於半導體職涯的資訊嗎? 立即前往免費解鎖【半導體職涯大禮包】 👉https://tw104.pse.is/6tcj75 你將獲得： 🎁 講座回放影片：產業秘辛、履歷撰寫技巧一次聽個夠 🎁 講座簡報：講座精彩內容完整保留，隨時複習 🎁 履歷模板：半導體上、中、下游三種模板一次到手

面對惡意客訴與辱罵，僱主與主管該如何做？《執行職務遭受不法侵害預防指引》 從「顧客至上」走向「員工優先保護」 善待員工，不會失去顧客；縱容惡意行為，才可能失去優秀的人才。 「顧客永遠是對的」這句話曾是許多服務業奉行的經營理念，但當顧客的言語已演變成辱罵、威脅、羞辱，甚至惡意客訴時，企業若仍要求員工一味忍耐，不僅無法解決問題，更可能造成員工身心受創、士氣低落，甚至引發勞資爭議。 近日公布的新版《執行職務遭受不法侵害預防指引》，明確指出：當勞工執行職務遭受第三人（例如顧客、民眾、合作廠商）不法侵害時，僱主應優先保障勞工的安全與權益，這不只是法規精神的改變，更是企業管理思維的重要轉型。 一、屬於「惡意客訴」？ 並非所有客訴都是惡意與攻擊性，但合理的客訴，是顧客針對商品或服務提出改善建議；而惡意客訴則通常具有以下特徵： • 持續以侮辱性字眼辱罵員工。 • 人身攻擊、歧視、羞辱人格。 • 故意拍攝員工並公開於社群媒體進行公審。 • 以投訴、負評、媒體爆料等方式威脅員工。 • 明知員工沒有過失，仍反覆要求懲處或解僱。 • 對員工有恐嚇、跟蹤、肢體暴力或其他不法行為。 當客訴已超出合理範圍，主管不應再以「服務業就是要忍耐」作為管理方式。 二、主管最常犯的三個錯誤 錯誤一：先責怪員工 許多主管為了安撫顧客，第一時間便要求員工道歉，甚至未查明事實便認定員工有錯，這樣的處理方式，不僅傷害員工，也容易讓惡意顧客認為只要施壓就能達成目的。 錯誤二：要求員工繼續服務 當顧客已經出現辱罵、威脅或失控情形，若仍要求同一位員工繼續接待，只會增加心理壓力，甚至提高衝突升級的風險。 必要時，應立即由主管接手處理。 錯誤三：沒有留下紀錄 很多企業只憑口頭說明，沒有儲存監視器畫面、錄音、客訴內容或相關證據。 一旦後續發生法律爭議，企業將難以還原事件經過，也無法保障員工權益。 三、主管正確的處理流程 當第一線員工遭遇惡意客訴時，可依照以下步驟處理： 第一步：先保護員工。 若顧客情緒激動、持續辱罵或具有威脅性，應立即讓員工離開現場，由主管接手，避免衝突升高。 第二步：保持客觀。 主管應耐心聆聽顧客意見，但不代表接受不當言語。 可以明確表示：「我們願意處理您的問題，但請以理性方式溝通，若持續辱罵員工，我們將終止此次服務。」 第三步：蒐集完整資料。 包括： • 現場監視器畫面 • 對話紀錄 • 客訴內容 • 員工說明 • 證人證詞 完整紀錄有助於後續調查與處理。 第四步：提供員工支援。 事件結束後，不應只是詢問「還好嗎？」 主管應主動了解員工是否需要： • 心理支援 • 工作調整 • 法律協助 • 暫時休息 讓員工知道，公司願意站在他們身後。 第五步：檢討制度，而非檢討受害者。 應檢視： • 是否有人力不足？ • 是否缺乏教育訓練？ • 是否沒有明確的奧客處理流程？ • 是否需要建立黑名單或拒絕服務機制？ 企業改善制度，才能真正降低事件再次發生的風險。 四、企業應建立四項保護機制 依據勞動部的指引，企業可以依序建立以下制度： 1. 明確的客訴處理流程，讓第一線人員知道何時可以請主管介入。 2. 不法侵害通報制度，讓員工遭受辱罵、威脅或暴力時，可以安心反映。 3. 主管教育訓練，提升主管辨識不法侵害及危機處理能力。 4. 員工支援措施，包括心理諮商、法律協助及必要的職務調整。 五、真正好的服務，不是犧牲員工 服務品質固然重要，但服務並不代表必須容忍羞辱。 當企業願意保護第一線員工，員工才更有信心提供優質服務；反之，若公司每次都要求員工委曲求全，只會造成人才流失、工作倦怠，甚至影響企業形象。 真正值得信賴的企業，不只是重視顧客滿意，更重視每一位員工的尊嚴、安全與權益。

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踏進雲端領域，對許多非資訊本科的人來說，往往像是一道難以跨越的高牆。 然而，王明仁用他的經歷證明了跨領域並非劣勢，看他如何成就自己的雲端職涯！ 恆逸學員分享在恆逸上『Advanced Architecting on AWS』的完整學習體驗， 從選課理由、課程亮點、考照準備到認證後的職涯變化、給新手的學習建議！ 這堂課不只幫助他拿到 AWS Certified Solutions Architect – Professional認證，也讓他對雲端架構有全新的認識與工作收穫！ 如果您是雲端新手、想成為雲端工程師，或考慮要不要挑戰AWS認證?他的學習經驗分享會對您有所幫助！ 🎯【AWS-SAP雲端架構師認證考試與上課心得分享】 【恆逸AWS學員見證-王明仁】 • 背景：金融系 • 現職：雲端工程師、雲端代理商技術經理 • 參加課程：Advanced Architecting on AWS • 取得認證：AWS Certified Solutions Architect – Professional認證 「我本身不是資訊業畢業，我是金融系畢業。」畢業之後，我對銀行、證券業規律、例行的工作沒有太大興趣，反而對資訊業比較感興趣。 退伍後開始接觸到網路、系統、雲端相關課程，其中對於雲端領域特別有興趣，當時就想轉職AWS雲端工程師，「因為我最早接觸的就是AWS，AWS是所有雲端服務裡面全球最早發展，相對它的網路設計架構、安全驗證，還有一些技術文件都是最完整的，對初學者來說並不會不友善，算是蠻好入手的門檻。」 一開始，我從助理工程師做起，當時公司有計畫將地端機房一些應用搬遷到雲端，剛好跟進修的課程都有所對應，加上自己對AWS很有興趣，持續鑽研AWS技術並透過一些課程進修，讓自己對於AWS雲端有更深入的了解，成功轉職雲端工程師。」 之後進入一家雲端代理商服務，因為公司想要提升技術部門的實力，並有獲取證照數量需求的考量，當時我就提議選擇恆逸的『Advanced Architecting on AWS』課程做技能的補強，因為恆逸的課程大綱包含安全驗證、網路規劃、無伺服器應用等，完全符合我工作上的實務需求。 再加上之前有在恆逸上過資安相關課程的經驗，覺得上課內容很豐富，講師的經驗及上課方式都很容易理解，此外，同事們及網路上學員們對恆逸的課程評價也是讚譽有加，地點又非常的方便，這也是我選擇恆逸的理由。 為什麼選擇實體課程?跟免費的線上課程差在哪裡？ 不只是紙上談兵，而是手把手的實戰學習!! 線上課程通常只有簡單的服務介紹，但實體課程上課的老師都是在該領域深耕已久的資深技術專家，可以分享給你最直接的實務經驗，告訴你地端、雲端以及「雲地混合」環境下不同的思考面向。而且在實體教室具有及時性，你有問題可以跟老師實時互動，直接問、直接解決。 「在為期三天的課程中，其實Lab實作的時間非常多。老師會手把手教學，帶你從零開始完整建置，在過程中，老師會講解每一個步驟的目的與原理，跟你講每一個步驟可以達到什麼目的。如果課堂上你做不出來，現場老師會示範如何Debug，告訴你原理是什麼、為什麼要這樣設、怎樣設定才是對的；因為有時候只是一個小小的設定錯誤，就會影響後續所有步驟。上實體課程的好處就是老師能及時回應並幫你解決問題，你可以從實作中學習。」 課程設計與內容亮點：從基礎到進階的紮實訓練 授課的老師擁有多年的雲地端經驗，能從不同的角度講解雲端服務及應用場景，除此之外，老師還會部分帶到業界常用的DevOps概念，透過這個課程，讓我對於雲端和維運架構上的服務又更深入了解。 此外，課程內容安排非常紮實，從AWS基礎服務介紹、帳號管理與安全設定開始，循序漸進地導入更進階的網路設計與架構規劃。每天的課程都很充實，老師會按照AWS官方教材的模組安排，同時也不時穿插自己在實際專案中遇到的各種問題與解決方案，這些實務經驗分享對我來說格外珍貴。 完整學習心得及考取證照經驗分享： https://www.uuu.com.tw/stars/2026/260317_AWAARtestimony_104.aspx 影音心得分享： 我如何取得AWS-SAP雲端架構師認證? 【恆逸學員上課與備考經驗分享】 https://youtu.be/uCXD6XTw6qk?si=C9nTDz1VnhpCiOgD 推薦學習AWS課程 https://www.uuu.com.tw/Public/content/Edm/240408_AWS_104.htm 「我非常推薦恆逸的多元化課程，從基礎級、助理級、專業級到專家級的課程安排都有，選擇很多，可以因應你在業界的需求。最重要的是，老師在業界的經驗都非常資深，講課方式可以讓學員很容易理解，能激起你想要學習的興趣。另外也提供蠻好的上課環境和硬體設施，環境非常乾淨、茶點休息區很完善，交通也很方便！如果你還不知道要上什麼課，非常推薦來恆逸參考看看，一定會對你的職涯有很大的幫助！」

想要擔任廚師工作，或開設一個小型餐飲店面，中餐丙級執照是進入餐飲業烹飪料理行業的入門磚。 ✅丙級中餐(葷食)烹調技術士證照資訊： https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 ✅最新版113年度考古題庫及答案： https://nabi.104.com.tw/ability/10029085/113_01_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E9%96%80%E5%B8%82%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB%E5%AD%B8%E7%A7%91_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88 中餐丙級證照考什麼？ 中餐丙級證照考試分成學科與術科，學科測驗評測考生基本烹調理論與食品安全知識，可以參考歷屆考古題與相關書籍，術科測驗則是測驗實際烹飪 重視術科甚於學科，倘落受測者最終術科及格、學科不及格，仍可保留術科分數3年，但若是學科及格、術科不及格，則不予以保留分數。學科與術科的考試分上下午舉行。以下是中餐丙級證照考試內容： 學科測驗範圍：選擇題80題，每題1.25分，測驗時間100分鐘，60分以上及格 ● 食物性質之認識與選購 ● 食物貯存 ● 食物製備 ● 排盤與裝飾 ● 器具設備之認識 ● 營養知識 ● 成本控制 ● 安全措施 ● 食品衛生安全知識 ● 食品安全衛生法規 ● 職業安全衛生 ● 工作倫理與職業道德 ● 環境保護 ● 節能減碳 術科測驗範圍： 術科考試分為兩階段，題庫從24組菜色、每組3道菜中抽考，測驗前會有10分鐘時間讓考生根據抽提到的題目清點食材確認，並研讀刀工規格卡與烹調指引卡，第一階段到第二階段中間也會有中場30分鐘時間可準備。 ● 術科考試第一階包括「清洗、切配、工作區域清理」：考生需在90分鐘內完成，除了餐盤用具、食材的清洗與事後工作區域整理需依照食品衛生安全標準，考生也必須根據抽中的菜色，依照刀工作品規格卡的尺寸樣式規定繳交作品。 ● 術科考試第二階段則包含「菜餚製作及工作區域清理並完成檢查」：考生自刀工作品取用食材，再依照「烹調指引卡」的烹調與調味規定製作菜餚，第二階段測驗時間70分鐘。 主考官會從題庫中的24組菜色題目抽考，每組3道菜，每組題目有限制的刀工、擺盤樣式，烹調方式包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等，除了備菜、烹調，事後的衛生清潔也非常重要。 ● 受測者現場抽題後，有140分鐘烹調時間，最後由現場評審評鑑及格與否。 中餐丙級好考嗎？ 在已知題庫的狀況下，需要練就的主要在廚藝，根據2023年（民國112年）勞動部資料，中餐丙級證照的通過率近8成，每年都有超過上萬人考取，因此，掌握烹飪技巧與原則就有機會取得證照。 如何準備中餐丙級考試 ● 大量練習學科考古題：考試範圍擴及食品衛生安全法規與，考生可以購買相關書籍或網路查詢考古題練習。 ● 事前練習題庫菜餚：題庫總共24組、每組3道題目，總共72道菜，測驗範圍包括刀工、擺盤與烹飪成品，考驗包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等烹調方式，建議考生們可以事前在家練習或是報名中餐丙級證照班，掌握考試技巧。 ● 確認規定自備道具：考試需自備正式廚師著裝，包括帽子、上衣、工作褲、圍裙、鞋襪都有限制規定與規格，另外，考生也需自備規格限制的刀具以及手套、口罩、廚房用紙巾、礦泉水…等個人用品。 ● 現場術科把握火侯：考試所用的爐火與鍋具與餐廳同等級，有考生反應，火侯掌握上比家用規格瓦斯爐預熱速度更快，因此在火侯的掌握上要非常注意。也有考生透漏考試原則只要食物有熟、沒有燒焦，規格卡與指引卡該做到的都有做到，就容易通過考試。 中餐丙級證照可以做什麼？ 取得中餐丙級技術士證照後，持證者可以在餐飲業中從事多種職位，如： ● 中餐廚師助理：協助主廚進行食材準備、基礎烹飪等工作。 ● 食品加工廠廚師：參與半成品或成品食品的製作流程。 ● 中餐學徒：在專業廚房中累積實務經驗，進一步提升技能。 ● 個人創業：利用烹飪技術進行家庭料理外送、開設小型餐飲攤位等。 建議如果未來想要往更高階的廚師或餐飲行業，可以進一步考取中餐乙級或更高級別證。 延伸閱讀：2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_ae4b68de-b92c-47d1-9663-d9417bb54638

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新竹一名吳姓男子不滿鄰居杜姓女子開「古箏班」，晚間彈奏影響睡眠品質，向對方求償32萬元精神慰撫金，不過法官發現，吳男從未向環保局檢舉檢測噪音，駁回他的告訴。 吳男供稱105年8月起古箏班就在隔壁開設練習，原先答應只有兩個月，是暫時性的，但之後卻一直持續，每周四晚間7點到9點都會傳來彈奏聲，太太因為更年期問題睡眠品質很差，自己也有早睡的習慣，但古箏的聲音、下課後搬動桌椅等聲響時常會吵醒他。 吳男忍了6年多，去年3月報警處理，噪音情況雖稍有改善，但杜女卻在12月1日晚間9點多，再度彈古箏影響他睡眠，認為杜女已嚴重侵害其居住安寧及健康權，因此提出每月4000元、80個月共計32萬元精神撫慰金。 杜女反駁，吳男長久以來一再反應噪音問題，自己已配合改善，古箏課也提早結束，但吳男只寄發律師函和報警，從未找來環保局檢測噪音，而且吳男家也有彈鋼琴，她也聽得到，從沒向對方反應音量過大。 雖然杜女反告吳男深夜按門鈴、拍照存證的行為是「藉端滋擾」。不過新竹地院簡易庭裁定，吳男並非無故按門鈴，不符滋擾要件，裁定不罰。而吳男雖有提出數次向派出所報案的證明，卻從未找環保局檢測噪音，也沒有拿出過違反噪音管制標準的檢測數據，法官也駁回吳男告訴。(引自 https://is.gd/0OEGsd 中天新聞網) 如同對食物的喜好各有差異，每個人對聲音的承受程度亦有不同，上活中的細微音響，頻繁的聲調，有時候確實像細刺，挑動著對聲音敏感者的神經，日積月累，直到引信被點燃的瞬間，遂一發不可收拾，登門興師問罪拳腳相向，衍生社會新聞事件的，所在多有，能訴諸法律尋求解決，已屬尚有理性者，本案新聞即屬如此，雖然在客觀上，若隔壁開設音樂教室，營業者沒規劃好硬體設施及課程時間，長久累積下來，除非對音樂有特殊偏好，否則任何人應該都受不了，一狀告上法院尋求救濟，只是早晚的事，可是法院認為： 他人居住區域發出超越一般人社會生活所能容忍之噪音，應屬不法侵害他人居住安寧之人格利益（最高法院92年台上字第164 號判例意旨參照），是居住安寧固可認為屬於民法第18條第1項所保護之人格法益。然他人從事一般正常居家或社會活動，亦屬經營符合人格尊嚴的生活環境所必要之自由權利，應同受憲法第22條所保障，二者如發生衝突，不能僅以何者之保護應優於另一者為由，而應儘可能兼顧二者，期使二者之保護能取得合理平衡。準此，社會活動之聲響、振動是否構成對他人人格法益之侵害，自應以是否超越「一般人社會生活所能容忍」之客觀標準決定，而非單憑當事人主觀喜惡或感受為認定。 權衡一般人感受之標準，環保法規之要求當亦屬審酌之重要因素，況且噪音管制法所稱之噪音，係指超過管制標準之聲音，為該法第3條所明定。 原告雖主張多年來每周周四晚間7至9時許，被告於系爭建物內設立之古箏班所發出之古箏聲、學員於課程結束後所發出之搬動桌椅聲、關門聲、步行下樓聲等聲響，均已對原告形成嚴重噪音干擾、中斷其與家人的睡眠云云，然原告自承其從未請求環保局所屬相關單位，就上開時段的聲響進行檢測過，致未能提出任何客觀的檢測數據，供本院判定上開聲響是否確已逾越一般人社會生活所能容忍之程度。 復考量古箏班上課之頻率係每周一次、時段係約於晚間7至9時許（嗣因原告要求提早至8時多下課)並非於深夜，及其聲響傳入原告住家之型態(即古箏聲、搬動桌椅、關門、腳步聲等)暨程度，非屬刻意要對原告住家製造噪音等情狀，自難認該等聲響已逾越一般人社會生活所能容忍之程度，準此，難認系爭建物內古箏班所造成之聲響，係屬民法第793條所規範欲禁止其侵入他人住家之喧囂及噪音乙節，應堪以認定。 法官認為噪音雖確屬不法侵害他人居住安寧之人格利益，但一般人可以自由地從事正常居家或社會活動，也是憲法保障的權利，二者若發生衝突，應以是否超越「一般人社會生活所能容忍」之客觀標準來決定，而非任由個人主觀喜惡或感受認定。而這一般人所能容忍的標準，亦可審酌相關環保法令的規定，若在鄰居發出噪音時，當事人卻從未請環保局單位進行檢測，無法提出任何客觀的檢測數據來證明相關聲響已逾越一般人社會生活所能容忍程度，而且聲音的來源若屬一般生活噪音，非屬刻意製造，以現今社會發展情形，都會地區人口密集住戶緊鄰、作息各異，實難避免，惟有賴彼此相互容忍、尊重，始得以維持緊鄰關係之和諧。法官苦口婆心的勸諭，您同意嗎？

咖啡文化在台灣愈發蓬勃發展，對於想要從事咖啡師職業的朋友來說，除了熱情與熟練的技能外，合適的證照和課程更是事業發展不可或缺的一部分。 7大證照建議： 1. SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) 證照： SCAE是一個國際性的咖啡專業組織，其認證在咖啡界具有高度聲望。建議從基礎的Barista技能證照開始，逐步升級至中高階的水準，例如Latte Art、Brewing等。 2. SCAA (Specialty Coffee Association of America) 證照： SCAA提供了一系列的咖啡專業認證，包括Barista、Roaster、Coffee Taster等，涵蓋了咖啡供應鏈的各個環節。 3. WCE (World Coffee Events) 證照： WCE舉辦了許多國際性的咖啡師比賽，如世界咖啡師錦標賽和世界拉花大賽，參與這些比賽可以提升您的技能和知名度。 4. Q Grader 證照： 由Coffee Quality Institute提供的Q Grader認證是評定咖啡品質的國際認可，通過該認證可以成為一名咖啡品質評審。 5. SSE 咖啡師國際認證：在這個Barista學術認證裡，涉及Barista所應俱備的知識技術濃縮在考題中。此外，我們所有命題委員一致認為，身為負責任的Barista，仍須俱備吧檯，衛生，安全及相關飲料知識，因此這些相關知識也存在考題中。 我們深信Lausanne精品咖啡師(Barista)證照，是您可以通行全球。 Silicon Stone Education 由全球教育專家組成，共 27 種註冊語言，讓參與者藉由 Silicon Stone 線上認證平臺﹐躋身全球教育體系的一員。 6. SSE 精品咖啡師國際認證：Silicon Stone公司的精品咖啡師是一個專業的術科認證，你必須要通過咖啡師學科測驗才可以參加這個測驗。這個考試主要是考咖啡製作，有4大類16題，抽6題。 7. 國際咖啡調配師：咖啡調配師是餐旅業中與顧客接觸最頻繁的前線人員之一。 咖啡調配師會調製不同種類的飲料，一般包括咖啡、巧克力、茶及雪泥果汁(smoothies)，並親自或經由侍應生呈上給顧客。因此顧客對咖啡調配師的印象是顧客會否再次光臨或惠顧的決定性因素，因此咖啡調配師必須具備專業的知識和技巧，以及提供優質的服務。 有志從事咖啡調配師的人士，可能要在業內由初級職務做起，或通過考取City & Guilds的相關資格入行，成為一個專業咖啡調配師。 以上是常見的證照，提供想成為咖啡師的大家參考。

隨著生成式 AI 的爆發，如何有效運用 AI 技術已成為職場核心競爭力。 Google 憑藉著強大的 Gemini 模型、Vertex AI 平台以及無縫整合的雲端生態系，成為企業轉型的首選。無論您是想提升個人行政效率，還是要開發複雜的 AI Agent，Google Cloud AI 生態系提供從工具應用到部署的完整解決方案。 想快速掌握Google AI 工具應用，加速提升工作效率? 如果覺得 AI 門檻很高，那是因為還沒找到對的學習管道！ 想知道適合「零基礎、不需寫程式」也能快速上手、最符合職場需求的Google AI 工具有哪些? 立即查看文章：https://ucomedu.blogspot.com/2026/03/2026google-ai.html

提供今年度1月到11月，針對在「服務業」相關職類中，求職者與證照中心瀏覽者熱搜得TOP10證照，提供您職場進修做為參考： 第1名：照顧服務員單一(丙)級技術士 證照資訊：https://nabi.104.com.tw/ability/10029185 證照考古題參考：https://nabi.104.com.tw/ability/10029185/111%E5%B9%B4_03_%E7%85%A7%E9%A1%A7%E6%9C%8D%E5%8B%99%E5%93%A1%E5%96%AE%E4%B8%80(%E4%B8%99)%E7%B4%9A%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB 第2名：初級救護技術員（EMT1） 證照資訊：https://nabi.104.com.tw/ability/10029189 第3名：丙級中餐(葷食)烹調技術士 證照資訊：https://nabi.104.com.tw/ability/10029006 證照考古題：https://nabi.104.com.tw/ability/10029006/111%E5%B9%B4_03_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E4%B8%AD%E9%A4%90(%E8%91%B7%E9%A3%9F)%E7%83%B9%E8%AA%BF%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB 第4名：PCP寵物照護員認證 證照資訊：https://nabi.104.com.tw/ability/10029426 第5名：丙級美容技術士 證照資訊：https://nabi.104.com.tw/ability/10029398 證照考古題：https://nabi.104.com.tw/ability/10029398/111%E5%B9%B4_03_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E7%BE%8E%E5%AE%B9%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB 第6名：TOEIC (多益測驗) 證照資訊：https://nabi.104.com.tw/ability/10034532 第7名：PFD寵物臨終服務師認證 證照資訊：https://nabi.104.com.tw/ability/10029422 第8名：體適能教練證照 證照資訊：https://nabi.104.com.tw/ability/10029399 第9名：丙級烘焙食品技術士 證照資訊：https://nabi.104.com.tw/ability/10029008 證照考古題：https://nabi.104.com.tw/ability/10029008/111%E5%B9%B4_03_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E7%83%98%E7%84%99%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB_%E7%83%98%E7%84%99%E9%A3%9F%E5%93%81%E2%94%80%E9%BA%B5%E5%8C%85 第10名：丙級門市服務技術士 證照資訊：https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 證照考古題：https://nabi.104.com.tw/ability/10029085/111_01_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E9%96%80%E5%B8%82%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB%E5%AD%B8%E7%A7%91_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88

人們總以為在狼性競爭的職場上，看起來柔弱無攻擊性的內向者、I型人大概只能處於挨打的份，哪來的優勢可言？如果你也這樣認為，不妨來看看空中巴士銷售總監約翰萊希的故事，身邊的人形容他「極度害羞也極有野心」，對手公司換了八位銷售總監，還是沒辦法把他拉下來。 文／張瀞仁 極害羞又有野心的「活傳奇」 約翰出生在紐約機場附近，是個害羞又謙虛的男孩，從小看飛機長大的他，夢想是當飛行員，但專制的爸爸希望他當神父，所以大學念了神學和哲學。好不容易大學畢業，他不顧父親反對去開計程車，用微薄的薪水存錢考上飛行員，又進修商管碩士，沒想到這樣的資歷，還是被美國航空局拒絕。 三十五歲的他，剛進入一家市場占有率很小的公司，職務是最低階的飛機銷售員。他在這家公司待了三十二年，只用五年多時間，就把市占率拉到五成，對手公司換了八位銷售總監，還是沒辦法把他拉下來。退休當年還賣了八百七十五架飛機，訂單超過一千億美金，這可不是生涯總合，而是當年的銷售數量！ 他是約翰．萊希(John Leahy)，空中巴士的銷售總監，曾獲得飛行俱樂部基金會的傑出成就獎，被《華爾街日報》稱為「活著的傳奇」，空中巴士執行長讚美他是「獨一無二的銷售員，無人能超越」，身邊的人形容他是個「極度害羞又謙虛，同時極度有野心」的人。萊特卻對自己的成績相當低調：「我只是個普通人，因為好運取得一些成就而已。」 內向者面對的職場挑戰 內向者沒辦法承受瞬間注意力；沒辦法被誇獎，因為會很不好意思；沒辦法邀功；沒辦法拍桌子吵架；不好意思開口請人幫忙；不好意思打電話，怕打擾人家；沒辦法用力行銷自己；沒辦法爭取福利；不想當第一名，因為不想要太多注意力──更別說面對頂頭上司，老闆們有時會委婉地說：「你好像比較慢熟哦」，有時則是直言：「你怎麼不像某某一樣去跟人家哈啦呢？ 快去！」會議中會因為不喜歡在大家面前快速表達想法，而顯得沒意見；突然被叫到比被忽略還慘，有時遇到好心人做球給你，問：「要不要分享一下你的看法？」彷彿所有的聚光燈「啪」一下都打到身上，你只會腦袋一片空白，聽到心臟加速跳動的聲音，渴求哪個人趕快來結束這漫長而難熬的寂靜。對內向者來說，工作的每一天都是挑戰；職場上，對內向者的誤解更是不勝枚舉。 「內向者不擅人際關係」這種快速分類的言論或多或少存在，但強將刻板印象套用在人身 上，只不過是簡便卻粗糙的分類法，人資應該也不會希望部門主管們依此下定論。 反手拍不行，就把正手拍和速度練到無人能敵 身邊許多內向的職場工作者，心中總是在上演千變萬化的小劇場，老是糾結：「為什麼我就是沒辦法像某某一樣輕鬆地找人講話呢？」或「剛剛那個問題，我其實可以回答出來的，可惡，怎麼現在才想到答案？」還有「說好要搭檔的主持人臨時不能出席，讓我撐全場是要逼我跳海嗎？」其實內向者有許多獨到的優勢，與其想著反手拍怎麼都打不過人家，倒不如把正手拍練到無人能敵、速度練到飛快，任何球來一樣可以解決。 內向者的優勢 1.深度思考 生物演化過程中，留下來的都是能準確反應環境並適應的基因，由於神經系統條件不同，相對於外向者的報酬取向，內向者則是傾向「避免危險、節省力氣、減少失敗」的生存策略。內向者通常不會說出未經思考的話、不喜歡衝動行事、表達意見前會深思熟慮，可以讓聽者產生好感，覺得自己被重視，而且言之有物。這樣的特質讓內向者會在事前充分準備，你不太會看到內向者因遲到而慌張抵達會場，或趕在截止時間前踩線。 2.善於傾聽 傾聽是有效溝通的重大要件之一，內向者擅長觀察、懂得弦外之音，他們會吸收、理解資訊並深度思考，因此更能了解什麼對他人是重要的、哪些資訊有意義、背後的脈絡是什麼。電影《少年Pi的奇幻旅程》主角阿迪爾．胡賽恩(Adil Hussain)形容李安「他的執導風格非常敏感安靜，當他跟你講話的時候，幾乎是用耳語，從來不會從導演椅上大喊或請助理轉告，他總是親自溝通。他的溝通不只是言語，更像是一種能量轉換，讓人有辦法演戲，所以像蘇瑞吉那樣的新手才有辦法表現得這麼出色。」 不過善於察言觀色的內向者也容易放大他人想法，有時也會因此為自己帶來壓力，但對於其他人來說，內向者總可以知道他們的想法與需求。在職場上，這樣的能力非常有利於談判。 3.專注穩定 比起外向者，內向的人更能維持深度、專注的狀態，他們可以把注意力集中於眼前最重要的任務上，長時間全神貫注，執行任務。經常被學術研究引用的英國心理學家漢斯．艾克森(Hans Eysenck)就說過，內向者會「將精神專注在手邊的工作，避免將精力耗費在與工作無關的社交上。」另外，因為內向者「穩定」的特質，不會注重短期的結果，相較於外向者適合短期可以看到成效的專案，內向者是「成功需要等待」的代言人。 4.具有恆毅力 內向者較不容易輕言放棄，反而可以針對目標，持之以恆。心理學家安琪拉．達克沃斯(Angela Duckworth)稱這種特質為「恆毅力」種能力。 喬治城大學的助理教授卡爾．紐波特(Carl Newport )所說的「深度工作力」(deep work)也是同樣的看法，在他的論點裡，有辦法心無旁鶩、專心致志創造深度、罕見的成果，才是真正可以轉換成市場價值的能力。比起每天要回覆許多電子郵件、開很多會，高階經理人能否成功更需要看他是否有能力主導深入、有意義與 價值的長期專案，而這正是內向者的專長。 沒有人是完美的，當我們怨嘆自己遭遇艱難挑戰時，其他人或許正在羨慕我們所擁有的特質、能力、經驗或天生多一條的神經。內向者不需要非得外向，才能爬上成功頂端；只要善加利用自己的優勢，一樣可以做得很好。最重要的是，你不會因此崩潰。 1. 出自安琪拉．達克沃斯的著作《恆毅力：人生成功的究極能力》，繁體中文版由天下雜誌出版。2. 出自卡爾•紐波特的著作《Deep Work深度工作力：淺薄時代，個人成功的關鍵能力》，繁體中文版由時報出版。 節錄自：方舟文化《安靜是種超能力／張瀞仁 著 》 推薦閱讀： 想找適合內向者的夢幻工作？你得先知道自己的核心價值與目標 生性內向的我，到底適合從事哪些工作呢？ 每天自己吃午餐- 文科女生的內向遠端工作人生

台灣早餐店版圖正在改變！今年麥味登突破千店，竄升至台灣早餐連鎖品牌店數第二，營收穩坐龍頭。背後靠的是揚秦董事長卓靖倫深耕加盟主與熟客的經營之道，他甚至幾乎天天都吃麥味登， 時刻監督營運狀況，本文解析麥味登改寫連鎖早餐版圖的2大秘密武器。 文／徐采薇　圖／陳睿緯攝　由今周刊授權轉載 本文目錄（點擊可快速前往） AI掌握人流 加盟同步成長品牌聯名 瞄準客戶長期連結 台灣早餐店突破兩萬家，店數甚至超越便利商店，10多年來市場排名幾乎沒變過。直到今年4月，揚秦旗下的麥味登重返千店規模，目前達1033家門市，超越早安美芝城與弘爺漢堡，僅次門市兩千多家店的瑞麟美而美，一舉從市場老四躍居第二，營收更是穩站龍頭寶座。 實際上，這並非麥味登第一次站上千店規模。10年前，全盛時期的麥味登門市一度高達1500家，因為母公司揚秦為了推動上市櫃，才開始大手筆整頓加盟體系，店數一路砍到8百多家。2020年揚秦順利上櫃後，麥味登重啟展店大旗，更一口氣在近3年淨增加近3百家門市。 能做到每年新增百家門店，董事長卓靖倫直言，關鍵在於「讓加盟主賺錢」。 一位曾是警察的加盟主就不諱言，加盟麥味登比過去捧鐵飯碗更賺錢，他甚至拉自己讀護理的兒子一起入夥。 卓靖倫也觀察到，「疫後餐飲業復甦、政府鼓勵小額創業，很多年輕人投入開店。」麥味登總計850位加盟主中，30歲以下占比，從疫情前不到3％來到1成以上。 工作機會：看更多104【麥味登】最新職缺及福利 >> AI掌握人流 加盟同步成長 加盟體系重新整隊的同時，卓靖倫也在2023年斥資上億元，整合全台門市POS（銷售時點情報）系統，並在隔年導入AI工具，讓總部即時掌握各門市營運數據，加盟主亦能有數據做為經營參考。 舉例來說，麥味登近9成門市位於住宅區，消費客群相對穩定，透過導入「尖峰預製AI」掌握的消費數據，可掌握不同時段的人力需求與備料數量。 「比如早上7點，可預先煎8份肉排，讓客人拿了就走。」卓靖倫表示，加盟主能提前配置，有助於接單，單日平均來客數與營收因此連袂成長，總部銷貨收入也隨之提升，可謂雙贏。 同時，「數位賦能」也讓加盟主更有餘裕展店。卓靖倫透露，麥味登有約3成加盟主經營複數店，平均每人開設2.7家，甚至有人一口氣管理7家門市。 台灣連鎖暨加盟協會祕書長洪雅齡觀察，麥味登的複數店主比重確實高於同業，「複數店增加一定是有賺錢，加盟主才會持續投入。」她斷言。 在貢獻揚秦逾8成營收的麥味登快速展店下，帶動揚秦今年上半年營收達逾17億元、第一季稅後純益0.61億元，雙雙創下同期新高。 「我們追求的是長線經營。」卓靖倫強調，麥味登不追隨著同業流行起舞，而是更看重消費者黏著度。 不同於多數業者頻繁推出新品吸引消費者，麥味登每年僅推出一至兩項新品。其中，冠軍產品「原塊嫩雞起司滿分堡」，貼合時下追求蛋白質的健康趨勢，從2019年推出迄今，銷售份數從20萬到去年已突破160萬份，成長力道遠大於門市增幅。 今年麥味登又改良既有嫩雞堡，瞄準減脂族群，推出以蛋白磚取代麵包的「原塊嫩雞起司蛋白堡」，立刻創下單日最高銷量達1.2萬份的紀錄，成功衝高業績。 「因為有母公司上游的支援，在改良、研發新品時也很方便，否則很難進行少量試貨。」卓靖倫坦言，有北部最大雞肉供應商、雙胞胎公司「超秦」做後盾，讓麥味登不論在產品開發上及原物料價格上都更具優勢。 品牌聯名 瞄準客戶長期連結 去年，麥味登首度與Snoopy合作，而且不同於同業頻繁短打各種聯名牌，雙方合約一簽就是兩年。 在卓靖倫眼中，這次的聯名最重要的用意，是建立長期品牌連結，讓消費者想到Snoopy，也會聯想到麥味登。 「Snoopy總裁來台兩次，也好奇我們為什麼要合作這麼久。」卓靖倫笑說，Snoopy活潑、充滿元氣的形象與早餐品牌契合，且雙方合作並未大幅更動餐點，而是從消費體驗著手，例如消費者可先透過App訂餐、集點，到自取櫃取餐時就可抽取「Snoopy祝福小卡」，增加互動與品牌記憶。 透過新產品、品牌聯名，麥味登也達到深化並累積會員黏著度的效果。目前App會員已突破140萬人，較去年6月成長逾4成，活躍用戶則穩定維持在25％左右，代表目前約有37萬名會員持續回流與品牌互動。 卓靖倫預告，接下來展店還不會減速。他拿出這幾年展店的數據分析，約1萬人次，4家超商的人流，就可以支撐一家麥味登，扣除台灣偏遠地區，約兩千萬人口換算，目標在5年內拓展至兩千家。 餐飲顧問林剛羽則認為，麥味登未來的對手，不會是傳統早餐店，而是無處不在的便利商店；如何讓愈來愈追求便利的消費者，願意選定麥味登，是負責人接下來的挑戰。 麥味登門市持續擴張，自然帶來營收成長，但唯有牢牢守住「加盟主賺錢、熟客回流」的核心競爭力，才能確保營收更上層樓的同時，獲利也同步而上。 【Profile】揚秦（2755） 成立：2015年 董事長：卓靖倫 資本額：3.74億元 主要業務：經營連鎖餐飲品牌，包括麥味登、炸雞大獅、涮金鍋、REAL真．Café．Bread等 工作機會：看更多【揚秦】最新職缺及福利 >> 揚秦（2755）近3年營運表現 年度202420252026上半年營收（億元）25.330.417.07EPS（元）5.846.441.65*＊為今年第一季EPS數字 [joblist_plugin title='104【揚秦_麥味登、炸鷄大獅等】工作機會' url='https://www.104.com.tw/company/1a2x6bjhrs' amount='3'] （原文標題：蛋白堡單日賣萬份奇蹟！麥味登重返千店規模、穩坐營收龍頭，改寫連鎖早餐店版圖「2大秘密武器」）

幾個月前一位 HR 主管打電話來跟我抱怨：「我們公司用了 8 年的人資系統，現在連年資計算都常出錯，員工跟主管都在 PTT 上罵。我想換，但市場上人資系統推薦的選擇也太多了——Apollo、Workday、雙日、人易通……到底要怎麼選？」這通電話讓我決定把人資系統選型整理成一篇完整指南。 戰國策集團累積 26+ 年的企業服務經驗，我們協助過多家企業完成人資系統評估、導入與工作流程自動化整合。今天用 2026 年最新市場觀察，把 HR 系統 Top 10 與選型邏輯一次說清楚。 ──────────────────── 【一、為什麼 2026 年人資系統選型變得比以前難？】 十年前選人資系統很單純：本土廠商三選一，看價格、看服務、看口碑。但 2026 年的人資系統市場有三個變化，讓選型變得複雜。 第一個變化是「雲端 HR 系統井噴」。從 Workday、SAP SuccessFactors 這類國際大廠，到 Apollo、雙日、HRiQ 等本土雲端品牌，光是雲端選項就有 30 家以上。每家都說自己最好，但實際上差異很大。 第二個變化是「AI 與自動化深度整合」。2026 年的人資系統不只是「資料管理工具」，而是「智慧化人才平台」。從 AI 履歷篩選、智慧排班、自動化薪資計算、員工情緒分析，HR 工作的本質正在被重塑。 第三個變化是「員工體驗（EX）變成關鍵指標」。員工不再忍受打卡要登入三個系統、請假要填七張表。如果你的人資系統員工體驗差，光是員工抱怨成本就會吃掉你省下的人力。 ──────────────────── 【二、人資系統推薦 Top 10：完整評比】 我用「適合規模、強項、弱項、價格」四個維度，幫你整理 2026 年最常被詢問的 10 套人資系統。 第一套，Apollo 人資系統。本土雲端 HR 的代表，模組完整（含薪資、考勤、請假、教育訓練），UI 現代、API 開放，適合 30 到 500 人公司。月費約每用戶 80 到 200 元。Apollo 人資系統費用透明，是中型企業最常被推薦的選項。 第二套，雙日人資管理系統。深耕台灣 20+ 年的本土系統，強項是薪資計算規則的彈性與在地法規支援，適合製造業、傳統產業。年費約 30 萬到 150 萬。 第三套，HRiQ。新加坡背景的亞洲區雲端 HR，適合有跨境員工的公司，多幣別、多語系支援強。年費約 50 萬到 200 萬。 第四套，Workday HCM。國際頂規 HR 系統，適合 500 人以上的大型企業，模組從招募、人才管理、薪資、繼任計畫全包。年費通常從 200 萬起跳。 第五套，SAP SuccessFactors。SAP 旗下的雲端 HR，與 SAP ERP 整合性最好，適合已使用 SAP 的中大型企業。年費約 150 萬到 500 萬。 第六套，Oracle HCM Cloud。Oracle 的雲端 HR，全球佈局完整，特別適合多國經營的台商。年費約 150 萬到 400 萬。 第七套，人易通。本土平價雲端 HR，適合 50 人以下的中小企業，價格實惠但模組相對基本。月費約每用戶 50 到 100 元。 第八套，BambooHR。國際中小企業最愛的雲端 HR，UI 極簡、上手快，缺點是中文與本地化稍弱。月費約每用戶 100 到 200 元。 第九套，鼎新 HR。鼎新集團的 HR 模組，與鼎新 ERP 整合性高，適合已用鼎新 ERP 的客戶。年費約 30 萬到 120 萬。 第十套，104 hr 招募系統。雖然主打招募端，但近年延伸到入職管理與人才庫經營，適合招募量大的服務業。年費約 30 萬到 150 萬。 人資系統推薦 ptt 上常見的討論，大多集中在 Apollo、雙日、人易通三家——這也反映本土市場的選型實況。 ──────────────────── 【三、人資系統選型五大關鍵】 買錯人資系統的代價，比買錯 ERP 還高，因為人資系統碰的是「人」。給你五個選型關鍵： 第一，看「薪資計算的彈性」。台灣的薪資制度太複雜——加班費、夜班津貼、輪班加給、健保補充保費、退休金提撥、二代健保……每一項都有特殊規則。請廠商實機演練「你公司最複雜的那個薪資情境」，能不能不寫程式就設定好。 第二，看「考勤系統的整合」。打卡機、人臉辨識、GPS 打卡、APP 打卡，你用的硬體跟人資系統能不能直接串接？如果要客製，費用要先講清楚。 第三，看「報表的完整度」。HR 工作有一半時間在跑報表。請廠商提供現有報表清單，能不能滿足你的勞檢、董事會報告、各部門需求。 第四，看「員工自助服務（ESS）的成熟度」。員工自己上系統請假、看薪資單、報帳，這是 2026 年的基本盤。試用時務必用「員工視角」操作一輪，看流暢度。 第五，看「擴充性與整合性」。人資系統會跟 ERP、招募系統、教育訓練平台、RPA 工具整合。有沒有 REST API？支不支援 SAML SSO？這些技術細節決定你能不能未來擴充。 ──────────────────── 【四、人資系統與 RPA 的整合：HR 自動化的新趨勢】 我特別想講這一塊，因為很多人資主管以為「上了人資系統就萬事 OK」，其實 HR 還有大量工作是系統沒辦法直接處理的，比如： 從不同招募網站撈履歷、整理到內部資料庫。 新人入職時，同時在 ERP、Email、VPN、門禁、印表機系統開帳號。 離職時，同步關閉所有系統權限。 每月把考勤資料從打卡機匯出、清洗、匯入薪資系統。 從勞保局、健保局網站下載對帳單、核對員工資料。 這些「跨系統、規則性高」的工作，正是 RPA 的甜蜜點。我們的客戶把 HR 系統與 RPA 整合後，HR 同仁的事務性工作平均減少 60% 以上，可以把心力放在人才發展、員工關懷這些真正有價值的事。 戰國策提供人資系統選型評估 + RPA 整合服務，讓人資系統不只是「資料庫」，而是「智慧化 HR 引擎」。 ──────────────────── 【五、人資系統導入的常見地雷】 整理三個我看過最常踩的雷，幫你少走冤枉路。 第一個雷是「薪資規則沒對齊就上線」。HR 主管以為新系統能直接吃舊資料，結果新舊系統的薪資邏輯定義不同，第一個月薪資算錯被員工發現，HR 主管直接被董事會點名。避坑方法：上線前一定要跑「並行運算 3 個月」，新舊系統同步算薪，驗證一致再切換。 第二個雷是「年資、特休沒驗證就遷移」。員工的年資、特休、剩餘假是最敏感的數字。遷移時務必由 HR、員工本人、廠商三方確認，並且保留舊系統原始資料至少兩年。 第三個雷是「員工教育訓練不夠」。HR 同仁拼命受訓，員工跟主管卻沒人教，結果系統上線後一片混亂。避坑方法：把員工分群（主管 / 員工 / HR / 主辦會計），每群安排專屬培訓，並建立 FAQ 與內部支援窗口。 ──────────────────── 【六、不同規模的人資系統推薦】 最後給三個具體場景的建議。 30 人以下的新創或服務業：人易通、Apollo 基礎版、BambooHR。預算低、上線快、員工體驗好。 50 到 300 人的中型企業：Apollo 完整版、雙日人資、HRiQ。模組完整、彈性高、整合性佳。 300 人以上、有國際據點：Workday、SAP SuccessFactors、Oracle HCM。雖然貴，但跨國管理與人才發展深度無可取代。 但這只是初步推薦。真正的選型，要看你的薪資複雜度、跨系統整合需求、預算範圍與導入時程。戰國策提供中立的人資系統評估，幫你建立完整的選型基準。 ──────────────────── 【七、常見問題 FAQ】 Q1：人資系統推薦 PTT 上看到很多評價，可信嗎？ PTT 評價可參考但不全信。每家公司的薪資結構、員工規模、產業屬性都不同，別人覺得不好的系統可能很適合你，別人讚不絕口的系統可能跟你需求不合。最好的方式是親自試用，並請廠商提供同產業案例聯絡方式。 Q2：Apollo 人資系統費用大約多少？ Apollo 採用「按用戶數 × 模組」訂閱制，基礎模組（薪資、考勤、請假）月費約每用戶 80 到 120 元；加上招募、教育訓練、績效模組約 150 到 200 元。導入費另計，一次性費用約 8 萬到 30 萬，依模組複雜度而定。 Q3：人資系統的隱藏成本有哪些？ 最常被忽略的有五項：客製化費（10 到 50 萬）、資料遷移費（5 到 30 萬）、教育訓練深度版（5 到 15 萬）、年度維護費（系統費的 15% 到 20%）、API 串接費（每個系統 5 到 20 萬）。簽約前務必要求廠商列清楚 24 個月的所有費用。 Q4：雲端人資系統安全嗎？員工資料會不會外洩？ 主流雲端人資系統都通過 ISO 27001、ISO 27701 個資保護認證。安全性通常高於企業自建。重點是合約條款：資料儲存地、外洩責任歸屬、退出時資料如何取回，這些都要寫清楚。 Q5：人資系統導入要多久？ 單一模組（如薪資或考勤）約 1 到 3 個月。完整模組（含薪資、考勤、請假、招募、績效）約 4 到 9 個月。如果還要客製化與多系統整合，可能要 9 到 12 個月。 Q6：戰國策有代理特定品牌的人資系統嗎？ 我們是「中立顧問」，不代理特定品牌，但會根據你的需求推薦最適合的人資系統。我們主要提供人資系統選型評估、工作流程自動化導入（RPA.com.tw）、企業一站式管理系統整合服務，不提供 SBIR 代辦與陪跑 SOP。 Q7：人資系統能跟現有的 ERP 整合嗎？ 大部分主流人資系統都支援與 ERP 整合，特別是 SAP SuccessFactors 與 SAP ERP、Workday 與 Oracle、Apollo 與多家 ERP 都有現成 connector。整合前要確認資料對應規則與同步頻率。 Q8：員工不喜歡用新系統怎麼辦？ 員工抗拒新系統是常態。三個解法：第一，導入時找「員工代表」參與設計，讓他們有歸屬感；第二，員工介面要極簡，把複雜留給 HR；第三，導入後三個月內加強支援，建立「問就答」的快速反應機制。 Q9：可以自己用 Excel 或免費工具撐著嗎？ 20 人以下、薪資結構單純，Excel 還行。但只要員工超過 20 人、有輪班制、或開始遇到勞檢，Excel 風險就會暴增——一個公式錯誤就可能違反勞基法。投資一套基礎人資系統，年費可能不到一場勞檢罰款。 Q10：怎麼開始人資系統評估？ 最快的方式是預約一次免費的人資系統選型診斷。戰國策的顧問會用 60 到 90 分鐘了解你的員工規模、薪資結構、痛點與預算，當場給出 2 到 3 套適合方案，並協助安排廠商試用。沒有壓力，純粹幫你建立選型基準。 ──────────────────── 【戰國策企業一站式管理系統｜業界領導品牌．26+年企業服務資歷】 協助多家企業整合 HR、ERP、財務、業務、客服全流程 從人資系統選型、薪資考勤、員工自助到 RPA 自動化整合一次到位 提供工作流程自動化導入、企業一站式管理系統整合 服務專線：0800-003-191 LINE 諮詢：@119m 官方網站：RPA.com.tw （戰國策提供人資系統選型顧問、工作流程自動化導入與企業一站式管理系統建置服務，不提供 SBIR 代辦與陪跑 SOP 服務。）

你計劃前往日本旅遊嗎？學習一些基礎日語可以讓你的旅行更加順利，並讓當地人感受到你的禮貌和友善。在這篇文章中，我們將介紹五大場景中的常用日語句子，包括購物、問路、打招呼、餐廳等狀況，幫助你在日本的各種情境下自如應對。 🪐購物 (買い物) Kaimono 1. 這個多少錢？ (これはいくらですか？) Kore wa ikura desu ka? 2. 可以便宜一點嗎？ (安くなりますか？) Yasuku narimasu ka? 3. 我可以看看嗎？ (見てもいいですか？) Mite mo ii desu ka? 4. 你有這個嗎？ (これがありますか？) Kore ga arimasu ka? 5. 這是什麼？ (これは何ですか？) Kore wa nan desu ka? 6. 我想要這個。 (これをください。) Kore o kudasai. 7. 可以刷卡嗎？ (クレジットカードは使えますか？) Kurejitto kaado wa tsukaemasu ka? 8. 你有其他顏色嗎？ (他の色がありますか？) Hokano iro ga arimasu ka? 9. 我要退貨。 (返品したいです。) Henpin shitai desu. 10. 可以包裝嗎？ (プレゼント用にしてください。) Puresento you ni shite kudasai. 🪐吃飯 (食事) Shokuji 1. 請給我菜單。 (メニューをください。) Menyuu o kudasai. 2. 這道菜有什麼？ (この料理は何が入っていますか？) Kono ryouri wa nani ga haitteimasu ka? 3. 請給我推薦一下。 (おすすめをお願いします。) Osusume o onegai shimasu. 4. 我是素食者。 (私はベジタリアンです。) Watashi wa bejitarian desu. 5. 可以點餐嗎？ (注文してもいいですか？) Chuumon shite mo ii desu ka? 6. 我不吃海鮮。 (私は海鮮を食べません。) Watashi wa kaisen o tabemasen. 7. 請給我一杯水。 (水をください。) Mizu o kudasai. 8. 可以給我帳單嗎？ (お勘定をください。) Okanjou o kudasai. 9. 這道菜很好吃！ (この料理はおいしいです！) Kono ryouri wa oishii desu! 10. 謝謝您的服務。 (ごちそうさまでした。) Gochisousama deshita. 🪐禮儀 (礼儀) Reigi 1. 早上好。 (おはようございます。) Ohayou gozaimasu. 2. 你好。 (こんにちは。) Konnichiwa. 3. 晚上好。 (こんばんは。) Konbanwa. 4. 再見。 (さようなら。) Sayounara. 5. 請。 (お願いします。) Onegai shimasu. 6. 謝謝。 (ありがとうございます。) Arigatou gozaimasu. 7. 對不起。 (すみません。) Sumimasen. 8. 沒關係。 (大丈夫です。) Daijoubu desu. 9. 請問廁所在哪裡？ (トイレはどこですか？) Toire wa doko desu ka? 10. 請多關照。 (よろしくお願いします。) Yoroshiku onegai shimasu. 學習這些基礎日語句子，不僅能讓你的日本旅遊更加順利，還能讓你與當地人有更好的互動。如果你正在計劃前往日本，記得把這些實用的日語句子學起來，讓你的旅程更加愉快和無憂！ 追蹤我們~ 學更多實用日語！

一、開一家火鍋店需要多少錢 假設：店面60坪 90席 開店成本 項目 費用 裝潢 250–350萬 廚房設備 120–180萬 桌椅餐具 50萬 招牌與設計 30萬 POS系統 20萬 租金押金 150–250萬 開幕行銷 20萬 備用資金 100萬 總投資： 740萬 – 1000萬 一般平均：約850萬 二、每月營收模型 假設條件： • 座位：90席 • 翻桌率：3 • 客單價：320元 計算：90 × 3 × 320 每日營收： 86400元 月營收：86400 × 30 259萬 很多成功店：260–320萬 三、每月成本 假設：月營收280萬 成本結構 成本 比例 金額 食材 40% 112萬 人事 20% 56萬 租金 10% 28萬 水電瓦斯 5% 14萬 其他 10% 28萬 總成本：238萬 四、每月利潤 月營收：280萬 總成本：238萬 淨利： 42萬 月 一年： 504萬 五、回本時間 假設投資：850萬 每月利潤：42萬 回本：850 ÷ 42 約20個月 也就是：1.5–2年回本 六、火鍋店損益平衡點 餐飲業最重要數字： 損益平衡點 假設成本結構： 固定成本： • 租金 • 人事 約：80萬 毛利：60% 公式：80萬 ÷ 0.6 損益平衡：133萬 只要月營收超過是：133萬就開始賺錢。 七、成功火鍋店營收 好店： 類型 月營收 普通店 200萬 好店 300萬 熱門店 400萬+ 像 石二鍋 熱門門店甚至能到：500萬月 八、火鍋店最賺錢的地方 其實不是肉，是： 商品 毛利 飲料 60–80% 火鍋料 50% 加點肉 40% 蔬菜 30% 很多店：加點 + 飲料 = 利潤來源 九、為什麼火鍋最適合連鎖 原因： 1.菜單簡單 2.不需要大廚 3.食材容易標準化 4.冷鏈成熟 所以像 • 石二鍋 • 築間幸福鍋物 • 涮乃葉 都能快速展店。 十、火鍋店倒閉最大原因 倒閉原因前三名： 1.租金太高 2.選址錯誤 3.翻桌率太低 很多店倒不是因為不好吃。 而是：位置錯

咖啡文化在台灣愈發蓬勃發展，對於想要從事咖啡師職業的朋友來說，除了熱情與熟練的技能外，合適的證照和課程更是事業發展不可或缺的一部分。本文將為您整理台灣北中南三地的咖啡課程建議，助您在咖啡領域更上一層樓。 7大證照建議： 🟢 SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) 證照： SCAE是一個國際性的咖啡專業組織，其認證在咖啡界具有高度聲望。建議從基礎的Barista技能證照開始，逐步升級至中高階的水準，例如Latte Art、Brewing等。 🟢 SCAA (Specialty Coffee Association of America) 證照： SCAA提供了一系列的咖啡專業認證，包括Barista、Roaster、Coffee Taster等，涵蓋了咖啡供應鏈的各個環節。 🟢 WCE (World Coffee Events) 證照： WCE舉辦了許多國際性的咖啡師比賽，如世界咖啡師錦標賽和世界拉花大賽，參與這些比賽可以提升您的技能和知名度。 🟢 Q Grader 證照： 由Coffee Quality Institute提供的Q Grader認證是評定咖啡品質的國際認可，通過該認證可以成為一名咖啡品質評審。 🟢 SSE 咖啡師國際認證 | https://nabi.104.com.tw/ability/10029017 🟢 SSE 精品咖啡師國際認證 | https://nabi.104.com.tw/ability/10029016 🟢 國際咖啡調配師 | https://nabi.104.com.tw/ability/10029011 北中南課程建議： 北部地區： 🟢 台灣咖啡學院（Taiwan Coffee Academy）： 在台北地區提供了從基礎到專業的各種咖啡課程，包括Barista基礎、拉花技巧、烘豆等。 🟢 五感咖啡學院（Sense 5 Coffee Lab）： 位於台北，專注於咖啡品質的培訓，提供烘豆、品鑒和泡製等課程。 中部地區： 🟢 咖啡的起點（Coffee Origins）： 位於台中，提供從入門到專業的咖啡課程，強調豆子的產地與風味。 🟢 手搖咖啡學苑（Hand-Drip Coffee Academy）： 在台中也有許多手沖咖啡愛好者，該學院提供了豐富的手沖技巧和知識。 南部地區： 🟢 慕尼黑咖啡學校（Munich Coffee School）： 位於高雄，提供從基礎到高階的各種咖啡課程，包括烘豆、品鑒、泡製等。 🟢 咖啡沙龍（Coffee Salon）： 位於台南，以輕鬆的方式分享咖啡知識，提供Barista和拉花課程。 線上推薦： 🟢 線上咖啡選課：https://nabi.104.com.tw/nabisearch/course?keyword=%E5%92%96%E5%95%A1&jobcat=2006000000 當您想要成為一名咖啡師並提升您的技能和知識時，以下是初級和進階的三大課程方向建議： 初級課程方向： 🟡 Barista 基礎課程： 這是每位咖啡師的必修課程。學習如何使用咖啡機、磨豆機，製作濃縮咖啡、奶泡，以及基本的拉花技巧。這將成為您咖啡技能的基石。 🟡 咖啡品質與品鑒： 了解咖啡的不同風味，學習品鑒技巧，辨識咖啡的特性。這將有助於您更好地了解和評價咖啡的品質。 🟡 咖啡的製程和產地知識： 了解不同咖啡產地的特點，豆子的種植、採收和處理過程，對於理解咖啡的味道和風味變化至關重要。 進階課程方向： 🟡 高階 Barista 課程： 提升您的泡製技能，學習不同萃取方法，了解豆子的影響，以及更複雜的拉花技巧，如心形、羽毛拉花等。 🟡 咖啡烘豆課程： 學習烘焙過程的科學和藝術，掌握控制烘豆過程以調整風味的技能。這將有助於您更深入地理解咖啡的發展過程。 🟡 咖啡品質分析與 Q Grader 課程： 如果您想成為一名專業的品質評審，這是必不可少的課程。學習如何進行客觀的品質評估，識別咖啡的缺陷和優點。 無論您是初學者還是想要在咖啡領域深耕的專業人士，這些課程方向將為您提供均衡的知識和技能，幫助您成為一名卓越的咖啡師。記住，實際操作和不斷的練習是鞏固學習成果的關鍵。