104學習
海港自助餐廳外場服務人員｜主管用考核與評分表
海港自助餐廳外場服務人員｜主管用考核與評分表
員工姓名：＿＿＿＿＿＿
職稱：＿＿＿＿＿＿
考核期間：＿＿＿＿＿＿
評核主管：＿＿＿＿＿＿
考核日期：＿＿＿＿＿＿
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一、出勤與紀律（20 分）
評估項目 說明 分數
準時上下班 不遲到、不早退 ⬜ 0 ⬜ 5
服裝儀容 制服整齊、符合規定 ⬜ 0 ⬜ 5
工作紀律 不滑手機、不聊天 ⬜ 0 ⬜ 5
服從指示 配合主管與團隊安排 ⬜ 0 ⬜ 5
小計：＿＿／20
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二、工作能力（30 分）
評估項目 說明 分數
基本流程熟悉度 帶位、收桌、巡桌 ⬜ 0 ⬜ 5
收桌與清潔效率 動作確實、不拖延 ⬜ 0 ⬜ 5
應變能力 能處理基本狀況 ⬜ 0 ⬜ 5
主動性 主動協助、不等指令 ⬜ 0 ⬜ 5
錯誤改善 能接受指導並修正 ⬜ 0 ⬜ 5
安全意識 注意地面、設備 ⬜ 0 ⬜ 5
小計：＿＿／30
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三、服務態度（30 分）
評估項目 說明 分數
禮貌用語 主動招呼、用語得體 ⬜ 0 ⬜ 5
服務態度 微笑、耐心 ⬜ 0 ⬜ 5
顧客互動 不與顧客爭辯 ⬜ 0 ⬜ 5
團隊合作 與同事互相支援 ⬜ 0 ⬜ 5
抗壓性 忙碌時仍穩定 ⬜ 0 ⬜ 5
工作責任感 顧好分內工作 ⬜ 0 ⬜ 5
小計：＿＿／30
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四、整體表現（20 分）
評估項目 說明 分數
學習態度 願意學習、提問 ⬜ 0 ⬜ 10
整體配合度 是否適合團隊 ⬜ 0 ⬜ 10
小計：＿＿／20
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五、總分與評語
• 總分：＿＿＿／100
評核等級（勾選）
• ⬜ 優秀（90 分以上）
• ⬜ 良好（80–89 分）
• ⬜ 合格（70–79 分）
• ⬜ 待加強（70 分以下）
主管評語：
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六、後續建議（可複選）
• ⬜ 通過試用期
• ⬜ 需再加強訓練
• ⬜ 調整工作內容
• ⬜ 不適任
主管簽名：＿＿＿＿＿＿
員工簽名：＿＿＿＿＿＿
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70 0
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