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踏出舒適圈!遠赴日本學烘焙,做出感動味覺的健康歐式麵包
踏出舒適圈!遠赴日本學烘焙,做出感動味覺的健康歐式麵包
從演藝人員到烘焙師傅,謝佳陵(Lisa)在第一次吃過志賀勝榮製作的麵包後,便下定決心要遠赴日本學藝,也從此找到了她的熱情所在。 推開麵包店大門,映入眼簾的是裝潢簡單的小空間,架上麵包排列得整整齊齊,一如女主人清爽打扮,素淨短髮、身著廚師袍,在店後的製作台前靜靜地將剛揉好的麵糰切成小塊,再整型成適當尺寸、樣貌,排列整齊後送入烤箱,讓它們在高溫中慢慢釋放出香氣,成就美味。 日復一日的麵包製作,從養菌、揉麵、發酵,到整型、烘烤,每天排定流程照表操課,看似無趣重複的步驟,謝佳陵(Lisa)卻甘之如飴。年輕時的她曾是周遊旗下的藝人,演戲好幾年卻一直沒嘗到大紅大紫的滋味,後來厭倦了演藝生涯,轉而開公司賣精品,也積攢了一些積蓄,不過她總覺得心裡有夢未圓,於是決定在 40 歲那年放下台灣的一切,遠赴日本學習烘焙。 遠赴日本學烘焙 人生40再出發 重新出發,當時謝佳陵連日文都不通,只因為很愛吃麵包、蛋糕,憑著一股現在想起來也不知從何而來的衝勁,從日語學校開始念,後來從東京法國藍帶學校畢業後,到日本酵母麵包大師志賀勝榮的烘焙坊實習。 實習只有3個月,後來她甚至央求老師讓她到店裡工作,謝佳陵成為志賀勝榮海外唯一的弟子,甚至後來她回台灣開店時,志賀勝榮還親自到台灣為她站台。 一個人在異鄉奮鬥,上班時身體各種撞到、燙傷都是家常便飯,體力上的負荷尤其沉重,身材纖瘦的她跟其他師傅一樣,經常要扛著 2 袋麵粉上肩運貨,由於志賀勝榮最重視前端發酵的控管,因此半夜就開始做麵包,謝佳陵也跟著上晚上 10 點到隔天中午的大夜班,就是希望能學到老師做麵包的核心精髓。 工作了 2 年,謝佳陵向老師提出在台灣開店的想法,得到志賀勝榮的認同,因此回台開了「味覺 の 感動」烘焙坊,將「志賀流」的烘焙理念帶到台灣。 詳見原文> https://hahow.in/cafeteria/articles/61ca8dc5edcae80007cbf80f
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到底該不該考飲料調製丙級/調酒乙級證照?
到底該不該考飲料調製丙級/調酒乙級證照?
🟧 一個從業10年的酒吧主管告訴你他怎麼看! 🟧 【在這篇文章開始之前站長有三件事情聲明】 🟡這篇文章或許對想投入餐飲產業者會比較有幫助(可能像是探討文或是申論題)如果,你只是素人!對於文字缺乏感度、較乏味的文章不感興趣那你/妳可以直接跳過。 🟡另一篇文章中我有訪問業界十位調酒師,他們也兼具面試官的角色,有些甚至是酒吧老闆(共同創辦人)如果各位想看實際的專訪,可直接點此連結。 🟡調酒丙級證照於民國100年在勞動部的改革之下,改為飲料調製丙級,而調酒則改為乙級,本文依據過去數十年餐飲業經驗(含個人觀點),目標期望產學能更上一層樓,讓技職能同步接軌。 在談論證照前我們想一下一件事情的動機,通常會考飲料調製丙級/調酒乙級會有幾種人? 1⃣學生:大部分是被學校協助推舉所考照,而大部分學校拚考照率與知名度來吸引或招生,而學生在丙級證照升學也有加分作用。 2⃣求職者或社會人士:這類族群想步入餐飲相關行業而學習一技之長,但卻沒有管道,只好透過補習班或是技能檢定的相關考試來獲得證照。 3⃣調酒麻瓜:這些人大部分來自於社區大學或是退休人士,也看過是公務人員,白領階級或是單身貴族也有,他們可能是興趣或單純喜愛咖啡、茶、調酒。比一般人更多屬於自己的時間與學習費用,反正呢….說白了就是有點錢、有點閒,做自己想做的事。 像法院一樣,法官與檢察官看的是一件事情的動機,即使事件相同,但是動機不同就會造就不同判決結果。在商業模式或是社會大學裡叫「結果論」、「價值交付」,講白話文一點,就是為什麼你要這麼做? 或是做了這件事以後你想(會)得到甚麼? 🟧 考飲料調製丙級/調酒乙級證照的動機? 🟧 🟧 學生族群 🟧 這些族群90%來自於餐飲或是觀光相關科系,並且以高中(職)居多,當然也有大學生,學生會考證照多半來自於學校的制度規劃,無論是教育局或是勞動部都出自於好意,希望協助學生在將來出社會之前做好準備,能拿到許多證照對於產業有更多了解。學校也會盡力配合升照的規則,因為這將會是私立學校招生與行銷點的利器。 但是,學生本身尚未出社會,對於社會商業模式與動向自然毫無敏感度。另外一方面,私立學校的招生業績壓力與升學率自然加壓在老師身上,(別忘了,他們也是一間私人公司的員工兼業務,尤其在少子化越來越嚴重的世代,過去的鐵飯碗不再是這麼堅固。) 這層環環相扣的問題相當複雜,導致老師會大力推廣證照,並且傳遞證照在升大學與就職時的幫助很大。據我所知,的確在升大學的徵選確實有加分,但是在就職步入社會有沒有幫助? 就我個人在擔任酒吧主管時,是不會看調酒乙級的證照來對於求職者加分的。 當然,在學科裡的法規與食品衛生安全等條例,確實是在投入餐飲產業相當重要的一環,畢竟你做的產品是需要被人體給喝下肚的,或是一些基礎英文在學科裡是必須的(因為調酒是西方文化傳過來的),這些的確有幫助,但是我必須說現代資訊爆炸的時代,文書或是法規只要你有心,相信難不倒你的。 🟧求職者或社會人士🟧 很明顯的這些人不是本科系出生,在台灣填鴨式的教育體制之下,許多人出了社會才慢慢找到自己有興趣的行業類別,而這些對於飲料/調酒概念分數為0的人,可能畢業或是出社會之後才發現想投入飲料/調酒行業,但是這簡直不得其門而入,怎麼辦? 網路上找了一下,只好從最多人知道的飲料調製(調酒)丙級開始著手,於是就繳了2、3萬新台幣上了補習班,經過幾個月的受訓練習拿到證照之後,心想至少有張證照在手,面試會加分吧?! 術科的部分多半是制式的考照模式,這跟考駕照一樣(應該不會有人真正在用考駕照的方式在路上開車,除了教練上路這段很實用以外),多半考照模式已與業界無法接軌,回到上面的主題,重點不是你考了甚麼證照,重點是考了證照你會甚麼? 🟢動機:初步了解食品衛生安全與認識基礎知識-結果:有幫助 🟢動機:當成面試加分利器-結果:無幫助 🟧調酒麻瓜🟧 麻瓜的意思是借用哈利波特電影裡所說的平凡人,沒有魔法能力的一般人,甚麼都不會。在考證照中,麻瓜會是佔大多數的族群,說白了這些人沒有太強烈的目的性,單純喜愛餐飲相關事物或是想學習第二專長,就我觀察其中又以長輩、退休人士、公務人員、貴婦級家庭主婦居多,他們可能不只考取餐飲相關證照,還進修其他課程,並且以考證照為成就感,越考越上癮。正所謂活到老,學到老的概念。 這沒有甚麼好討論的,回到動機與結果論就是打發時間,閒暇之餘學習不同的事物與專長,又或是家裡有朋友來作客能秀個兩手,做些簡單咖啡、調酒、花茶,僅此而已。 ..........更多完整內容介紹請參閱原文: https://bit.ly/3QZgwyy 本文授權單位 by 施房調酒研究室
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通往高薪之路:B2B業務的工作內容、優勢及專業職能要求
通往高薪之路:B2B業務的工作內容、優勢及專業職能要求
在現代商業環境中,B2B(企業對企業)業務扮演著至關重要的角色。從市場開發到長期客戶關係管理,B2B業務專員的工作涵蓋了多個關鍵範疇,他們不僅是銷售代表,更是戰略合作伙伴。本文將深入探討B2B業務的工作內容、選擇這一職業的優勢,以及成功從業所需的專業職能。 ▍B2B業務的工作內容 B2B業務專員的工作並非僅限於單純的產品銷售。他們需要進行市場分析,發展客戶潛力,制定策略以促進業務增長。具體來說,他們的工作包括: ● 市場調查和分析:了解目標市場的需求和趨勢,發掘潛在的客戶和合作機會。 ● 客戶關係管理:建立並維護長期的合作關係,提供客戶客製化的解決方案。 ● 銷售策略制定:基於市場情報和客戶反饋,制定有效的銷售和推廣策略。 這些工作要求不僅需要堅實的銷售技能,還需要深入的行業知識和優秀的溝通能力。 ▍選擇做B2B業務的優勢 從事B2B業務有多重好處,不僅限於個人職業發展,還包括企業的長遠成長和發展: ● 職業發展機會:B2B業務通常涉及大宗交易和長期合作,能夠提升個人的專業知識和管理能力。 ● 豐厚的薪資回報:由於B2B交易通常規模較大,相應的佣金和獎金也較高。 ● 個人技能的提升:從市場分析到戰略制定,B2B業務將挑戰和提升您的多方面技能,包括溝通、談判和問題解決能力。 ▍B2B業務應具備的專業職能 成功從事B2B業務需要具備多項專業職能,這些能力不僅限於技術和銷售技巧,還包括: ● 卓越的溝通技巧:能夠清晰表達和有效傾聽,建立信任並推動合作。 ● 深入的行業知識:理解客戶的業務需求和挑戰,提供符合其實際情況的解決方案。 ● 靈活的問題解決能力:能夠迅速應對和解決各種挑戰,保持業務進展順利。 B2B業務不僅是一份具有挑戰性和豐厚回報的職業,更是塑造個人職業生涯的重要機會。無論您是新手還是資深從業者,通過不斷學習和提升,您都能在這個領域中取得成功。希望這篇文章能幫助您更深入地了解B2B業務,為您的職業發展提供有價值的指導和啟示。 ➤ 現在關注+共學104學習精靈【超級業務孵化器】 Top Sales 就是你!
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業務基本功:六種陌生開發的方法帶你找到客戶!
業務基本功:六種陌生開發的方法帶你找到客戶!
在競爭激烈的市場中,業務人員必須不斷尋找新的客戶來源,而陌生開發是一種不可或缺的手段。本篇文章將介紹多種有效的業務陌生開發方法,包括電話銷售、電子郵件行銷、社群媒體行銷、參加網絡研討會、利用推薦和網絡聯繫,以及內容行銷。這些方法不僅能夠幫助您找到潛在客戶,還能夠有效提高銷售業績。 ▍電話銷售 電話銷售是一種傳統但依然有效的陌生開發方法。通過電話聯繫潛在客戶,業務人員可以直接介紹產品或服務的優勢,並解答客戶的疑問。成功的電話銷售需要充分的準備,包括了解目標客戶的需求,設計好的開場白和應對策略。 ▍電子郵件行銷 電子郵件行銷是一種成本較低且能夠覆蓋廣泛受眾的陌生開發手段。通過發送精心設計的電子郵件,業務人員可以向潛在客戶介紹產品、分享成功案例和提供有價值的資訊。要提高電子郵件的打開率和回應率,關鍵在於個性化內容和吸引人的標題。 ▍社群媒體行銷 社群媒體平台如LinkedIn、Facebook和Instagram提供了豐富的潛在客戶資源。通過發布有價值的內容、參與行業討論和直接聯繫潛在客戶,業務人員可以建立和鞏固專業形象,並增加品牌曝光率。 ▍參加網絡研討會 網絡研討會是與潛在客戶互動的絕佳機會。通過參加或舉辦網絡研討會,業務人員可以展示專業知識,回答潛在客戶的問題,並與他們建立聯繫。這種方法特別適合技術性產品或服務的推廣。 ▍利用推薦和網絡聯繫 通過現有客戶或行業內部的聯繫網絡,業務人員可以獲得高品質的推薦。這些推薦通常比電話和電子郵件更具信任度,轉換率也更高。建立並維護良好的客戶關係是獲取推薦的重要途徑。 ▍內容行銷 內容行銷通過創建和分享有價值的內容來吸引和留住客戶。業務人員可以撰寫博客文章、製作視頻或發布白皮書,展示公司專業知識和行業洞察力。優質的內容能夠提升品牌影響力,並自然地吸引潛在客戶。 業務陌生開發是業務增長的關鍵環節。通過靈活運用上述方法,業務人員可以有效地拓展客戶基礎,提升銷售業績。在實踐中,不同方法的結合使用往往能夠帶來更佳的效果。希望這些建議能夠幫助您在業務開發中取得成功。 ➤ 現在關注+共學104學習精靈【超級業務孵化器】 Top Sales就是你!
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不懂裝懂最可怕!主動詢問很重要
不懂裝懂最可怕!主動詢問很重要
在職場上,害怕犯錯而不敢詢問,反而會成為隱性的未爆彈 怕被罵、怕被看低、怕影響主管對自己的評價...都是人之常情,但若因為害怕詢問自己亂猜、不懂裝懂,最終頭也不回地往錯的方向前進,反而會害慘所有人。 ​ 若有不懂,主動詢問、主動確認會是比較好的解決事情的方法,工作時做為一個往相同方向前進的團隊,相信主管和同事也不希望團隊中有人拖後腿,因此大部分的人應該都會很樂意回答解惑。 ​ 犯錯不可怕,可怕的是一直犯重複的錯誤。 在職場上很多事情都是第一次接觸,犯錯很正常,但眾要的是要記得自己犯過什麼錯、記得這些錯誤是如何被修正改進的,並避免下次又犯相同的錯。 ​ 懂得如何從錯誤中學習改進,是最重要的能力之一。 ​ 打工雖然只是兼職,但卻是學生時期可以有效磨練自己的好方法,在打工中持續學習進步,未來進入職場後便可以成為更俐落的工作者。 ​ ------------------------------- ​ 想聽更多?請到青春通識課Podcast收聽完整內容 EP83 第一次打工就上手?暑期打工體驗人生! 🎧收聽連結:https://apple.co/3OdFhXF
大學生出社會前的先修課 青春通識課Podcast
享溫馨庭園連鎖KTV「有領年終所以過年出勤不算錢」HR勞資協商個案
享溫馨庭園連鎖KTV「有領年終所以過年出勤不算錢」HR勞資協商個案
享溫馨庭園連鎖KTV「有領年終所以過年出勤不算錢」氣炸過年上班沒加班費! 雇主若違反未給付相關加班費,包括休息日加班費、國假出勤加班費等規定,處罰2萬元至100萬元,甚至情節嚴重者,可以加重50%裁罰,也就是最高罰150萬元,且相關工資也要照補給勞工。 過年上班薪水怎麼算? 勞動部近期發布「春節期間之出勤及工資給付規定」新聞稿,詳細說明各類假別的薪資計算方式。勞動部表示,農曆除夕、春節(大年初一至初三)均為國定假日,雇主應依《勞動基準法》規定給假並給薪。雇主如徵得勞工於國定假日或休息日出勤工作,應依法給付出勤工資。 休息日、國定假日上班薪水計算 如勞工於春節連假期間加班,勞動部以月薪36,000元的勞工、出勤8小時為例(以36,000元÷30日÷8小時,推算平日每小時工資額為150元),其各日出勤及工資給付規定如下: 1、休息日:依《勞動基準法》第24條第2項休息日出勤加給之規定計算。 試算:150元×1⅓×2小時+150元×1⅔×6小時=1,900元 完全比照政府機關調整出勤者(週休二日者):1/25、1/27及2/1 2、國定假日:依《勞動基準法》第39條規定,休假日出勤加倍發給工資。 試算:150元×8小時=1,200元 完全比照政府機關調整出勤者:1/28、1/29、1/30及1/31 3、例假:非有天災、事變或突發事件,不得使勞工於例假日出勤工作。 完全比照政府機關調整出勤者:1/26及2/2 2025補班日為2/8 勞動部指出,民間企業多有比照政府行政機關辦公日曆表出勤之情形。企業如屬週一至週五為工作日、週六為休息日、週日為例假之出勤模式,欲比照政府機關出勤,以形成本次春節期間之9天連假,可透過8週彈性工時之實施,將2/8之原定休息日與1/27之原定工作日對調。也就是說,1/27週一放假,但2/8週六得上班。 勞動部另表示,如非比照政府機關調整出勤者,該等假日如適逢勞工之例假或休息日,應由勞雇雙方協商擇日補假,而該等假日仍維持原例假或休息日之性質;至擇日補假之當日,性質為國定假日。 三立新聞網記者李育道/台北報導 根據勞動部規定,農曆除夕、春節(大年初一至初三)均為國定假日,雇主應依《勞動基準法》規定給假並給薪。雇主如徵得勞工於國定假日或休息日出勤工作,應依法給付出勤工資。不過近期有網友爆料,連鎖KTV「享溫馨庭園式ktv」(以下簡稱享溫馨)過年期間不給付出勤工資,原因是「有領年終了」。 民眾在「爆料公社」指控,過年期間排上班,結果拿到薪資單時,發現公司沒有給付過年出勤薪資,結果事後詢問主管,對方卻回應「因為有年終所以沒過年出勤、不算錢。」 而從原PO提供的2025年1月員工薪資明細照片,可以看見,計算時間為1月1日至1月31日,應稅加項中,原PO基本薪資2萬7470元加上年終獎金1993元,免稅加項,則有免稅加班費317元;此外,原PO事假與病假總計24小時,被扣除2289元,加上勞保費720元、健保費447元、福利金127元,最後1月份,實發金額僅2萬6197元。 原PO提供薪資單明細,1月份僅領到2萬6197元。(圖/翻攝自享溫馨庭園式ktv臉書) ▲原PO提供薪資單明細,1月份僅領到2萬6197元。(圖/翻攝自享溫馨庭園式ktv臉書) 原PO怒控不只溝通期間主管對他大小聲,連公司態度都相當差,讓他實在無法容忍「享溫馨不願意給付員工過年出勤薪資,只會跟員工說有領年終,所以過年不另付薪資,多項違反勞基法,公司始終態度就是壓榨員工,有員工要申訴勞工局還被打壓。」 原PO還稱,最後主管知道他要通報勞工局,還馬上叫員工簽署同意國定假日挪假同意書,「還想騙我簽,不知當時該位主管腦子裡是想什麼,都已經說明白,該給員工給一給不是就兩不相干?!」 「享溫馨庭園式ktv」總公司證實確實有此事,後續會發出聲明回應。(圖/翻攝自享溫馨庭園式ktv臉書) ▲「享溫馨庭園式ktv」總公司證實確實有此事,後續會發出聲明回應。(圖/翻攝自享溫馨庭園式ktv臉書) 對此,《三立新聞網》記者實際致電至「享溫馨庭園式ktv」總公司,對方證實確實有此事,目前正在了解中,後續也會發出聲明,其餘不方便回應。
詹翔霖 管理知識學院 詹翔霖
Hot!2月餐飲排行榜,最多人應徵的餐飲工作Top10🔥
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根據104資料庫,2月份最多人應徵全職餐飲工作排行榜, 饗轉職餐飲,就快跟著Top10企業去應徵吧↓ Top10👉️路易莎https://104vm.pse.is/5q27wy Top9👉️麥當勞https://104vm.pse.is/5q2b2x Top8👉️Mo-Mo-Paradisehttps://104vm.pse.is/5q2b43 Top7👉️Q Burger_饗樂餐飲https://104vm.pse.is/5q2b7m Top6👉️海底撈https://104vm.pse.is/5q2ba5 Top5👉️王品餐飲https://104vm.pse.is/5q2bbw Top4👉️饗賓餐旅https://104vm.pse.is/5q2bd2 Top3👉️爭鮮https://104vm.pse.is/5q2ecs Top2👉️築間餐飲https://104vm.pse.is/5q2el6 Top1👉️鼎泰豐https://104vm.pse.is/5q2edk 以上2月份最受歡迎的餐飲全職工作前10名, 一定是有超優好福利,或吸引人的地方~ 點擊公司去瞭解工作吸引人的地方→
Iris 餐飲人,聊餐飲事 🍳
整理師能變正職嗎?整理師薪水多少?整理師培訓課程價格!
整理師能變正職嗎?整理師薪水多少?整理師培訓課程價格!
最近實在太多人對於「整理師 / 收納師 / 整聊師」這份工作感到好奇了,身邊也非常多朋友都說有興趣,但往往能撐下去,長期接案的人真的好少啊!本篇以一個看著這產業3年發展的過來人作為經驗分享,內容針對兩個主題來做解析! ❓整理師能變成正職工作嗎?一個月平均收入是多少? ❓整理師課程內容&培訓學費計算。 【整理師能變成正職工作嗎?一個月平均收入是多少?】 「幫人整理」當然可以成為一份正職工作,但這也取決於個人期待的月平均收入與自身能夠付出的時間,實不相瞞,大多數整理師都還是以兼職的方式在接案,以下是兼職、正職整理師的薪資來源分佈,提供參考。 ⭕ 興趣取向,每月收入10,000元以下 如果你每個月只能空出5天以下時間,也是有機會賺到一萬元的額外收入唷!每場整理案通常都需要花費6-8小時,以目前業界行情時薪 $300 – $800 不等,大致可推算出以興趣為主的接案整理師,即便只利用週休二日接1-5天的服務案,也可以有萬元左右的收入。蠻常見到大學生或小資族利用這樣的方式一點一滴累積儲蓄,也有許多相關行業,諸如幼教老師、心理師、服裝師、軟裝師、室內設計師、保姆等,喜歡與人接觸或對空間非常有一套的專家們,利用這樣的方式增廣見聞,每服務一個家庭就好像看了一本全新的故事,充滿愉悅、感動、心酸、痛苦、糾結,窺探人生百態,可說是非常有趣! ⭕ 喜歡幫助人的成就感,每月收入10,000-25,000元 每個月接5-10天全日的整理服務案,大概就可以有這樣的收入啦,其實真的還不錯呢!家庭主婦、工作轉換期(準備考試之類的)的朋友,很適合選擇成為整理師來維持生活開銷,做整理收納服務不僅能遇見各式各樣的家庭與客戶,也能發揮自身家庭主婦做事俐落、洞察人心的專長,來幫助客戶解決空間或家人間關係的問題,相當有成就感。 ⭕ 全心投入穩定接案,每月收入25,000-40,000元 約莫在接過10個左右的整理案後,大概就能分辨出自己是把整理師當成「工作」還是真正「熱愛」這份職業,整理服務是非常勞心勞力的,在客戶面前,無論碰到多艱難的任務,情緒都要保持在愉悅的狀態、隨時觀察客戶動態、維持團隊效率,同時要讓整理工作維持在進度上。如果你依舊認為,擔任整理師的成就感大過於這些身體與心靈上的疲累,那就可以考慮經營好自己「整理師 / 整聊師」的角色,並漸漸把這份工作的專業度提升到最高層級。 ⭕ 熱愛整理多元經營,每月收入上看100,000元 最後就是網路上一堆人在傳說的,整理師能夠月入十萬是真的嗎?當然是真的囉!不過最難的是要能持續維持這樣的收入品質,到底該怎麼做呢?除了每個月持續穩定接案之外,可以開始接受講座邀約,將自己的整理經驗、客戶故事整理成文字檔,照片依照時數、空間、故事類型歸檔,可利用社群落部落格分享這些故事,廠商或公司行號自然而然就有機會在網路上看見妳囉。講座的時薪從 $500-$20,000 不等,就看個人名氣及資深程度,創造多元的收入來源,就能讓整理這份工作也有人人稱羨的高薪資。 【整理師課程內容&培訓學費計算】 ⭕ 整聊師認證課程 其課程以「整聊五步驟」為特色,開發課程的團隊成員,札札實實整理了上百個家後,經由不斷的會議、驗證、修正、再服務,最後濃縮成從整理技法、心法、空間學、溝通、色彩學、心理學,針對台灣家庭研究的整理收納課程。也是從這時候開始,台灣的整理收納課程,才終於跳脫產業框架,跟其他學科產生了連結。據說在課程研發時,還嚴禁所有人去翻閱或查看相關書籍與資料,希望在整理收納尚未有一套專門科學的台灣,利用純粹的服務經驗和服務設計思維,創造出屬於台灣的整理收納概論,所有的研究方法和會議記錄,甚至還編纂成了研究所論文(沒錯,當時大家都還是學生呢!)。 初階整聊認證課程 $4,000 中階整聊培訓課程 $16,000 中階整聊認證測驗 $2,000 全包費用是 $20,000(因為可折扣2000元) 以踏進一個全新的領域,學習全新的技能來說,兩萬元真的沒有很貴,所以才會那麼多人躍躍欲試!那如何開始接案呢,sorry 因為有字數限制,歡迎參考以下文章閱讀全文: https://www.tidyman.com.tw/organizer-career/
居家整聊室|整聊收納服務|整聊認證課程 整理收納 • 軟裝設計 • 居家整潔
2023年服務業相關熱門證照TOP 10 排行榜
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提供今年度1月到11月,針對在「服務業」相關職類中,求職者與證照中心瀏覽者熱搜得TOP10證照,提供您職場進修做為參考: 第1名:照顧服務員單一(丙)級技術士 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029185 證照考古題參考:https://nabi.104.com.tw/ability/10029185/111%E5%B9%B4_03_%E7%85%A7%E9%A1%A7%E6%9C%8D%E5%8B%99%E5%93%A1%E5%96%AE%E4%B8%80(%E4%B8%99)%E7%B4%9A%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB 第2名:初級救護技術員(EMT1) 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029189 第3名:丙級中餐(葷食)烹調技術士 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029006 證照考古題:https://nabi.104.com.tw/ability/10029006/111%E5%B9%B4_03_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E4%B8%AD%E9%A4%90(%E8%91%B7%E9%A3%9F)%E7%83%B9%E8%AA%BF%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB 第4名:PCP寵物照護員認證 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029426 第5名:丙級美容技術士 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029398 證照考古題:https://nabi.104.com.tw/ability/10029398/111%E5%B9%B4_03_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E7%BE%8E%E5%AE%B9%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB 第6名:TOEIC (多益測驗) 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10034532 第7名:PFD寵物臨終服務師認證 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029422 第8名:體適能教練證照 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029399 第9名:丙級烘焙食品技術士 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029008 證照考古題:https://nabi.104.com.tw/ability/10029008/111%E5%B9%B4_03_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E7%83%98%E7%84%99%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB_%E7%83%98%E7%84%99%E9%A3%9F%E5%93%81%E2%94%80%E9%BA%B5%E5%8C%85 第10名:丙級門市服務技術士 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 證照考古題:https://nabi.104.com.tw/ability/10029085/111_01_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E9%96%80%E5%B8%82%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB%E5%AD%B8%E7%A7%91_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88
104學習 職場熱門證照排行榜
【案例】Q Burger 經營思維分析,如何成為智慧早餐店
【案例】Q Burger 經營思維分析,如何成為智慧早餐店
Q Burger 真的是我看過,早餐店做App整合,做的蠻成功的一家。除了食物好吃之外,還有幾個成功點,分享給大家: 1. 將自己定位成智慧餐飲,不只是賣早餐 2. App 採減法原則,只做必要性功能 (如點餐、付款、菜單、附近門市等) 3. 數位化循序漸進,從POS機 → ERP → CRM → APP 4. 破壞性創新,從要求高分90的餐點咖啡 → 70 分但CP值高的咖啡 5. 定時出異國菜單品項,時時保有新鮮感 - 詳細全文請參考: https://www.bnext.com.tw/article/73683/mt-20220214154109-g4tkegpp-20230110090538-uvux5bgb Q Burger是後進餐飲業者,2021年在全球COVID-19時逆勢成長25%,2022年營收30億,其App位居餐飲業前列,連鎖早餐品牌科技指數排行領先。提升五倍訂貨效率及10%門店生產力,每個門店提升30%到50%營業額,培訓逾5,800人次,門店留任率94%,客訴後兩小時內與顧客聯繫達92%,節省數據報表處理時間90%。也因此獲得數位轉型兩個獎項,後進者優勢發揮得淋漓盡致。 - 原文連結: https://money.udn.com/money/story/122331/7467166
JasJas 餐飲人,聊餐飲事 🍳
AI基本法借鏡國外 美專法重競爭、歐盟南韓有罰則
AI基本法借鏡國外 美專法重競爭、歐盟南韓有罰則
2026-01-06 聯合報編譯高詣軒綜合報導 由聯合新聞網授權轉載 立法院去年底通過AI基本法前,美、歐、日、韓都已相繼制訂AI專法或政策計畫,目標不外乎推進AI研發並明定應如何管制風險。其中,美國著重競逐技術主導地位,與日本同樣仰賴既有法規框架,未新設罰則,這一點似乎與我國類似。歐盟則強調管理風險,與南韓均能處罰企業。 延伸閱讀:讓風險治理變得清晰…AI基本法 要成為企業加速器 歐盟歐洲議會2024年3月率先通過「AI法」,依據風險高低管理AI。該法認為風險最高而禁用的AI應用,包括使用政治、宗教等敏感個人特質建立生物辨識歸類系統等。 南韓國會2024年12月通過「AI發展與建立信任基本法」(AI基本法),今年1月生效,確立政府在AI研發、資料訓練政策、應用推廣等方面提供支持的基礎,同時定義作為監管目標的高風險AI和生成式AI,防止技術限制或AI誤用濫用導致的潛在問題。 美國拜登政府2023年曾發布行政命令,要求制定AI使用過程涉及安全、公平、公民權利、國安的相關指引,但川普新政府未延續,去年7月公布新的「AI行動計畫」,以放寬環境規範,並大幅擴大對盟友的AI出口,來維持美國對中國大陸的AI技術領先優勢。 日本去年5月也通過首部AI專法,簡稱「AI推進法」,同年9月完整生效,以促進AI應用並應對AI濫用風險,從而緩解公眾擔憂,意在支持而非限制AI開發和應用。 美國智庫戰略國際研究中心指出,美、日監管方式相似,尋求借助在特定領域的既有法律法規框架,也偏好針對特定產業和應用個案,進行與特定風險相應的監管。各國AI政策的差異也反映國家戰略。 其中,美國明確目標是競逐技術主導地位,視AI為能改變地緣政治權力平衡的戰略資產,日本則優先考慮促進大眾對AI的信任,是聚焦產業政策、合作式路線。 AI法 國際比較 歐盟AI法美國AI行動計畫日本AI推進法南韓AI基本法台灣AI基本法特色全球最早,著重風險管控旨在維持對中國大陸的AI優勢,加速創新促進AI應用並應對風險,未定罰則確立政府支持AI基礎,平衡創新與管制推動AI研發,避免AI應用侵害。細節待定罰則可處750萬至3500萬歐元無明定無明定可處最高3000萬韓元無明定時間2024年3月2025年7月2025年5月2024年12月2025年12月
【104職場力】
2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜
2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜
104學習蒐集各種餐旅證照,包括調酒證照、咖啡師證照、中西餐證照、餐旅服務、茶藝證照、導遊證照..等證照,幫助您取得所需的餐飲旅遊證照。, 依據近期熱門程度排序供用戶參考 ✅丙級中餐(葷食)烹調技術士 中餐丙級證照為中餐初階證照;如果你想從事餐飲行業,或自行創業經營餐廳、小吃店、自助餐、外燴團膳.....等皆須取得中餐丙級技術士證照 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 ✅丙級門市服務技術士 丙級檢定主要是針對從事流通服務業門市商店之第一線從業人員,參與店舖營運之各項執行工作,並應具備基礎之零售商業概念。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10048631 ✅丙級烘焙食品技術士 丙級技能檢定規範之對象是從事烘焙食品製作之師傅或工業化生產烘焙食品工廠的作業人員,即一般技術員。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029008 ✅丙級製茶技術技術士 丙級製茶技術技術士為從事茶葉製造、加工、品管、貯藏等有關的知識與技能檢定… 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10028581 ➡️還有本月企業愛用證照搶先看: https://nabi.104.com.tw/certify/topic/hospitality
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當老闆不能玻璃心:你必須學會自己替自己打氣
當老闆不能玻璃心:你必須學會自己替自己打氣
上週,我們有位實習生畢業。我特別請人在他的畢業典禮送上一束花,祝福他人生進入下一個階段。沒想到,正式上班才一個禮拜,當天下班後就閃電提出離職做到當天,也沒有給公司20天的離職提前預告期交接時間。 以前遇到這種事,我可能會很受傷,也會忍不住想:「是不是公司哪裡做得不夠好?是不是我對人太好了?」但現在,我已經無感了。 不是變冷漠,而是當老闆久了,慢慢明白一件事: 你可以真心對待每一位員工、願意給機會、願意多照顧一點,但你無法要求每一個人,都用同樣的真心回應你。 經營公司,本來就不只是面對業績、成本與競爭,而是不斷面對人性。 所以,當老闆以後, 不要奢望在你最需要支持時有人會一直為你打氣。 不要奢望在你最孤獨疲憊時有人陪伴你一路走下去。 不要奢望在你最無助徬徨時有人願意拉你一把。 因為真正站在最前面的人,很多時候只能老闆自己扛。 你要扛住現金流、扛住業績壓力、扛住客戶要求、扛住員工情緒,也要扛住外界對你的誤解與質疑。 公司有問題,大家找老闆;市場不好,大家找老闆;員工離開,最後也都是老闆自己消化。 我做顧問時,常常遇到老闆來找我,不一定是因為經營不懂、管理不會,而是因為心累。他們看見員工的背叛、合作夥伴的反覆、同業的攻擊,甚至是自己曾經信任的人帶來的傷害。很多時候,他們需要的不是一套制度,而是一句話: 你沒有做錯,只是不能再用太感情化的方式經營公司。 當老闆,可以有溫度,但不能沒有原則。 可以相信人,但不能沒有制度。 可以重感情,但不能讓情緒影響決策。 真正成熟的經營者,不是沒有受過傷,而是受過傷後,仍然選擇把公司帶往更好的方向。 心如止水,不是因為不在乎。 而是因為知道,公司要走得長久,不能把自己的情緒受到任何一個人的影響。
林尚能 戰勝學院
職場清潔人員的流動率
職場清潔人員的流動率
咳咳 清潔業 是傳統服務職業 也是最多阿桑 阿北 阿姨 叔叔 最多的行業 從事清潔業 基本上 要學 心理學 傳統產業行銷學 會計學 勞基法 醫療書藉 物業管理 業務心理學 清潔法規管理 ... 最讓我佩服的一個老董 之前去某家公司面試 他還用命理學 下去看你適不適合他這一家公司 結果 我光是被他看了20分鐘的面相 隔天就跟我說謝謝在聯絡 ... 本人當下心情 靠盃 你不用就不用 還用排盤的 合你緣的 你才用 本人秉持 疑人不用 用人不疑 那你就慢慢等吧... 在來 為何要做清潔要懂一些醫療常識? 很多人都不曉得 有些人看起來外表沒事 但 身體受傷 或者動過微創手術 或者身心障礙疾病 不肯說的 怕被淘汰的心理 佔很大的因素 我進出醫院多次 每次動完手術 在回舊的公司上班時副理 主任 都會認為 我根本就是想放飛自我 所以休假 哇哩咧 本人也不是乖乖的讓他們虧的 ~ 只回他們說 我去隆鼻 還去了一趟墾丁 做了15天的 電腦刀手術 .. 大家聽了 也笑一下 因為真的醫療科技太發達了 所以 腦袋跟不上醫療的人 很多.. 至於 心理學 這就不用說了,一些人不懂 為何清潔永遠找不到人? 我針針見血 針針見淚的寫完 希望有些會看此文的 清潔老板們 別想太多...真的怕被揍死.. 1:合適的人很多 不合適的人更多 舊的不去 新的不來 制度永遠只換湯不換藥 2:工資 時間 人力 客戶至上 清潔人員就是我的財產~ 但是老板 你們沒看到 私底下 新人進來清潔業大門時,活的跟小媳婦一様的人很多的,那些老資深就是怕被淘汰所以就會有很多小圈圈出現,導致每次新人來 主管都交待我 把人帶好 別讓小圈圈們欺負.. 在百貨 我是什麽都可以做的機動清潔人員 但是我最痛恨的 就是教洗廁所..因為 阿姨們的清潔劑 都是濃 純 香 心裡頭只有一個想法 冰塊 甜度 需要吸管嗎? 抹布讓我看了心情很阿雜的更多.. 就不太能接受帶廁所這一區塊 但是 新人 會用無比崇拜的眼神看著我 我只說 “做好自己 其他的要靠他自己 而不是靠任何人, ”因為我都自備工具 我也不習慣用別人的, 要的話 工具自備吧!.. 因為有些人會很計較你私自擅用他的東西 然後不歸位 ... 個人習慣問題 新人只能求自保 自己財產自己照顧好,不然組長就整天被阿姨們唸到飽 曾經因某清潔員 夾子不見 就能碎唸組長一整天,我在旁邊吃飯,飯還沒吃完 光聽她狼嚎式的叫法 就飽了.. 阿姨們只要東西不見就會說: (主任我不做了,有人拿我東西沒還?)... 就是夾子不見,被寵壞的人很多 一般來說 主任就還得跟酒店媽媽桑一様去按奈小姐的很多 , 有些很直男的主任就直接 拿新的夾子給阿姨...(只因不想惹麻煩) 我的話 直接帶著阿姨去找工具間 幾乎都隨處可見到 失散的 “夾子”一次可以撿到三到五支 想整新人的套路 夠深的 在來就是我被阿姨們 無限容量的挑戰 百貨清潔機動 只要誰請假 我就得替班 但是 副理知道 我被整 我也說 他們不做的 我撿來做 能維持多久我不曉得 ..所以做的太好 後面就是用點檯的方式要我去做 哇哩咧 ... 做的太乾凈 她們都不學 那我可以選擇 “寧可開心點也不會做到死 ” 還是做好自己就好了 “不學 ”“不問” “不做 ” 都是阿姨們的毛 干我屁事..我專心做好我 “樓面的工項就好” 有時候還會遇到 很神的 阿姨 跟我說一些 佛道... 我只會笑一下 ..心裡想著“看妳這麽認真的推薦哪一家宮廟很靈的 那麽跟我這命格帶“魁罡”的人說 有用嗎?我不好意思打斷她就回她說:大姐 妳可以六 日 選擇一天帶我去拜吧!阿姨就會很開心的走掉了 (基本上 都是善意,但聽起來都是 狗屁!)其實百貨六日除了機動休假外 其餘的 都是來找代班的..暗黑式手法 有時新人 會來跟我討教 (該如何處理 她的“家務事” 以及“人際關係” 更還有人 認為我是“機動組長”什麽的...)我呢?什麽都不是 我只是替老板做事的 清潔人員 在我的眼裏 給錢是大爺 我只是命苦了點...“留的住心才能留的住人”但能確保人員不流失 不是靠嘴上功夫 適合的人要有適合他的位置 不是光說不練 我呢? 大家一致認同 好相處 沒脾氣的 但 帶人也要帶心,曾經帶過一個大姐 我真的是帶她帶的心情很複雜 早上帶他洗了廁所 他的電話一來(今天簽幾號?昨天誰中獎 喔這様阿! 啊晚上還喝嗎?我今天看可不可以請假在過去找你)相信她還不如中午就放了她吧!我就靜靜的看你裝瘋賣傻吧!接完電話後的大姐 我只問他一句話: (你今天下午有事就去找主任說 不要跟我說 我想你明天應該不會來吧!..)那你先想好之後在來上班吧 當下命中要害 真的 在清潔業 要會的不只是清潔專業 要的是 探討人性以及 心理 更重要的是 每天看不完的 後宮真煩傳..
楊思怡
咖啡師職涯發展學習地圖:7大證照,你要知道!
咖啡師職涯發展學習地圖:7大證照,你要知道!
咖啡文化在台灣愈發蓬勃發展,對於想要從事咖啡師職業的朋友來說,除了熱情與熟練的技能外,合適的證照和課程更是事業發展不可或缺的一部分。 7大證照建議: 1. SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) 證照: SCAE是一個國際性的咖啡專業組織,其認證在咖啡界具有高度聲望。建議從基礎的Barista技能證照開始,逐步升級至中高階的水準,例如Latte Art、Brewing等。 2. SCAA (Specialty Coffee Association of America) 證照: SCAA提供了一系列的咖啡專業認證,包括Barista、Roaster、Coffee Taster等,涵蓋了咖啡供應鏈的各個環節。 3. WCE (World Coffee Events) 證照: WCE舉辦了許多國際性的咖啡師比賽,如世界咖啡師錦標賽和世界拉花大賽,參與這些比賽可以提升您的技能和知名度。 4. Q Grader 證照: 由Coffee Quality Institute提供的Q Grader認證是評定咖啡品質的國際認可,通過該認證可以成為一名咖啡品質評審。 5. SSE 咖啡師國際認證:在這個Barista學術認證裡,涉及Barista所應俱備的知識技術濃縮在考題中。此外,我們所有命題委員一致認為,身為負責任的Barista,仍須俱備吧檯,衛生,安全及相關飲料知識,因此這些相關知識也存在考題中。 我們深信Lausanne精品咖啡師(Barista)證照,是您可以通行全球。 Silicon Stone Education 由全球教育專家組成,共 27 種註冊語言,讓參與者藉由 Silicon Stone 線上認證平臺﹐躋身全球教育體系的一員。 6. SSE 精品咖啡師國際認證:Silicon Stone公司的精品咖啡師是一個專業的術科認證,你必須要通過咖啡師學科測驗才可以參加這個測驗。這個考試主要是考咖啡製作,有4大類16題,抽6題。 7. 國際咖啡調配師:咖啡調配師是餐旅業中與顧客接觸最頻繁的前線人員之一。 咖啡調配師會調製不同種類的飲料,一般包括咖啡、巧克力、茶及雪泥果汁(smoothies),並親自或經由侍應生呈上給顧客。因此顧客對咖啡調配師的印象是顧客會否再次光臨或惠顧的決定性因素,因此咖啡調配師必須具備專業的知識和技巧,以及提供優質的服務。 有志從事咖啡調配師的人士,可能要在業內由初級職務做起,或通過考取City & Guilds的相關資格入行,成為一個專業咖啡調配師。 以上是常見的證照,提供想成為咖啡師的大家參考。
104學習 證照學習熱門QA整理
工作每天都在救火…「先把事情做完」的好意,如何拖垮組織?
工作每天都在救火…「先把事情做完」的好意,如何拖垮組織?
你大概也在自己的組織看過:大家拚命想交出成果,表面上先把事情做完,實則留下一堆爛攤子,拖累整個組織的表現。MIT麻省理工教授指出,僵化的工作流程不僅讓組織難以達成目標,甚至常會為了推動進度而陷入「救火」的惡性循環。本文節錄自《為什麼主管每天都在救火?》。 文/尼爾森.雷朋寧、祁富彤 本文目錄(點擊可快速前往) 讓工作停滯的「救火陷阱」當救火成為「生存之道」,就會變有害 讓工作停滯的「救火陷阱」 「『先把事情做完』的心態,反而會扼殺公司成長、茁壯和競爭的能力。」 20世紀初,在美國威斯康辛州的密爾瓦基(Milwaukee),一間只有10英尺乘15英尺的小木屋裡,兩位從小到大的好朋友正把蕃茄罐頭當成化油器,組裝出他們公司的第一台機車原型。憑著對機車的熱情,威廉.哈雷(William Harley)與亞瑟.戴維森(Arthur Davidson)一起創辦了公司,後來成為全球最經典的品牌。 76年後,面對本田的激烈競爭與銀行貸款的壓力,哈雷機車差點破產。為求生存,公司裁掉了4成的員工(包括工會與非工會的職員)、刪減所有非必要成本,憑藉強大的意志力推出一款全新V型雙缸引擎「Evolution」。靠著這一步,哈雷重新站穩市場。這段逆轉勝的故事後來成了傳奇,也成了商學院的經典案例。20世紀80年代末,公司轉虧為盈,經銷商的訂單排得滿滿滿,而且這些客戶都必須先繳大筆訂金,才買得到哈雷機車。1986年,公司掛牌上市,股價一路飆升。 在那段艱困的時期,全公司上下練就一股「絕不認輸」的精神,不只帶來豐厚的回報,也深深烙印在企業文化。重要專案落後怎麼辦? 老練的主管立刻跳進來解決。賓州的工廠出狀況? 密爾瓦基的工程師馬上拎著行李,帶著一整箱零件,搭最近的一班飛機趕過去。產線來不及交貨? 工會員工以及職員捲起袖子,一起把進度追回來。無論有多艱難,大家都很自豪:我們就是有本事完成! 不過,就像博德研究所的經驗,太依賴英雄式救火,反而會拖垮關鍵營運流程。雖然全新的Evolution引擎比舊款更可靠,但整體的保固成本居高不下。就算主管能迅速出動,飛到出事的工廠救急,但隨著哈雷的產品線越來越多,把新產品推向生產線的過程越來越混亂。有一年甚至因為車尾燈設計出問題,公司居然在最後一刻把大部分產品全面大修,光是保固費用就燒掉數百萬美元。 前面就有提過,早在20世紀90年代初,哈雷高層主管便委託外部人員檢討公司的產品開發流程,最後得出一個結論:透過當時的流程做出來的產品,幾乎都具備「動作慢」(Late)、「成本高」(Expensive)以及「做錯」(Wrong)這三大特徵,簡稱LEW。這份檢討報告還點名,哈雷最資深、最能幹的專案經理,也就是曾經拯救公司的英雄,居然就是問題的根源。這些人非常英勇,一心只想把產品送出門。雖然這樣能暫時解決危機,卻沒有根除問題的癥結點,甚至反而變成新問題的溫床─這些專案經理在不自覺的情況下成了「一邊救火,一邊縱火」的人(firefighting arsonist)。這些出於好意的努力,卻反過來扼殺了公司成長、茁壯和競爭的能力。公司越來越擅長治標,但根本沒在治本。就像博德研究所一樣,哈雷雖然創造出龐大的市場需求,卻也把自己推向陷阱,面對滿滿的混亂和挫折,只能靠腎上腺素硬撐。 「一邊救火,一邊縱火」的惡性循環,不是哈雷獨有的現象。你大概也在自己的組織看過:大家拚命想交出成果,雖然初衷是好的,卻製造出更多混亂。表面上先把事情做完,實則留下一堆爛攤子,拖累整個組織的表現。只可惜,這些問題不斷被忽略,大家只會去責怪那些繞過標準流程的人(尤其自己不是當事人的情況),但事情哪有這麼簡單? 每個組織都需要有人在關鍵時刻暫時打破標準流程,讓事情可以往下推動。這種臨機應變的做法,有時候對組織來說是一帖非吃不可的藥,但劑量太多就會變成毒藥。那些「先把事情做完」的好意,往往讓組織陷入惡性循環:搬出權宜之計、承受績效壓力、做出短視的決策。 當救火成為「生存之道」,就會變有害 你大概也有一套自己的「生存之道」。就像哈雷的專案經理一樣,一旦管理系統逐漸失靈,就必須另闢蹊徑解決問題。道奇在博德研究所裡就是這方面的高手,於是她受到提拔,成了實驗室經理。研究所主任艾瑞克.蘭德對她非常有信心,知道任何事情只要交給她就一定能完成。偶爾救個火不一定是壞事,反而還能提升績效。但是當救火不再只是臨時應急,而是成為流程的一部分,就會開始變得有害。如果只能靠救火來推動工作,會壓縮大家解決問題的空間,長期下來,組織會喪失成長的機會,也失去防火能力。 所謂的生存之道其實就是一堆權宜之計:該訓練卻跳過、該測試卻省略、數據忽略不看、分析做得很倉促、會議直接取消、出差一延再延、逼同事調整優先順序、自己熬夜硬撐、即興發明新捷徑。有時候這些小手段真的能激發創新,但這些招數通常不為人知,因為這只是求生,沒有人能從中學習,也無法分享給其他人。就算偶爾有什麼妙招,也會因為沒寫進日常流程而在最後淪為合作的絆腳石。 如果組織整天忙著救火,事情常常會出錯。而每次出狀況,都能找到一個具體的原因:可能是軸承燒壞了,或者軟體有漏洞。接著揪出某個人或某個團隊,這些人應該維護軸承或檢查軟體,卻沒有做到。當事情真的出了差錯,而那些權宜之計或捷徑就是問題根源時,公司會怎麼處置呢? 假如高層沒有去了解工作內容,最常見的反應就是責怪最靠近問題的人,而不是釐清那個慢慢累積、直至拖垮組織的救火文化和能力缺口。這種偏見在心理學界稱為「基本歸因謬誤」(fundamental attribution error):人類遇到問題時,傾向怪罪離事件最近的人,就算他是無辜的。 節錄自:商周出版《為什麼主管每天都在救火?:MIT麻省理工教授原創、亞當.格蘭特力薦,5大原則重新設計工作流程,打造不瞎忙的高效團隊》/尼爾森.雷朋寧、祁富彤 著
【104職場力】
業務的工作內容?需要具備哪些技能?想轉職業務的你看過來!
業務的工作內容?需要具備哪些技能?想轉職業務的你看過來!
業務工作是企業成功的關鍵,涉及市場調查、開發新客戶、維護客戶關係、制定銷售策略、產品展示、合約談判和售後服務等多方面職責。優秀的業務人員需要具備卓越的溝通技巧、談判能力、敏銳的市場洞察力和良好的時間管理能力。本篇文章將深入探討這些關鍵職能,幫助你全面了解業務工作的核心職責和必備技能。 ▍業務工作的主要內容 ● 市場調查與分析 業務人員首先需要進行市場調查和分析,以了解市場趨勢、競爭情況和潛在客戶需求。這些訊息對制定銷售策略至關重要。通過數據分析,業務人員能夠找出最佳的銷售機會並制定相應的市場策略。 ● 開發新客戶 開發新客戶是業務工作的核心之一。業務人員需要通過各種渠道,如電話拜訪、電子郵件和社交媒體,來接觸潛在客戶。建立良好的客戶關係並引導他們了解公司產品或服務的價值,是業務人員的重要職責。 ● 維護客戶關係 除了開發新客戶,維護現有客戶關係同樣重要。業務人員需要定期與客戶溝通,了解他們的需求和反饋,並及時解決他們的問題。良好的客戶關係有助於提升客戶滿意度和忠誠度,進而促進再次購買和推薦。 ● 銷售策略制定與執行 根據市場調查和分析結果,業務人員需要制定有效的銷售策略。這些策略包括價格定位、促銷活動和銷售目標等。在執行過程中,業務人員需要靈活應對市場變化並調整策略,以達成銷售目標。 ● 產品展示與推廣 業務人員需要熟練掌握公司產品或服務的知識,並能夠有效地向客戶展示和推廣。通過產品展示、演示和講解,業務人員可以幫助客戶更好地了解產品優勢和使用方法,從而促進銷售。 ● 合約談判與簽訂 在與客戶達成銷售意向後,業務人員需要進行合約談判和簽訂。這包括確定價格、交貨時間和售後服務等細節。業務人員需要具備良好的談判技巧,確保合約條款對公司和客戶雙方都有利。 ● 售後服務 售後服務是維護客戶關係的重要環節。業務人員需要確保客戶在使用產品或服務過程中獲得滿意的體驗,並及時解決他們的問題。良好的售後服務有助於提升公司聲譽和客戶忠誠度。 ▍成為優秀業務人員的關鍵技能 要成為一名優秀的業務人員,以下技能至關重要: ● 溝通技巧:優秀的溝通能力有助於建立和維持良好的客戶關係。 ● 談判能力:有效的談判技巧有助於達成有利的合約條款。 ● 市場洞察力:敏銳的市場洞察力有助於制定和調整銷售策略。 ● 時間管理:良好的時間管理能力有助於高效地完成各項業務工作。 ● 抗壓能力:業務工作常伴隨壓力,優秀的抗壓能力有助於保持工作效率和質量。 業務工作的內容豐富且多樣,涵蓋從市場調查到售後服務的各個環節。了解這些職責和技能有助於業務人員在競爭激烈的市場中脫穎而出。希望這篇文章幫助你全面了解業務工作的核心內容,並為您提供在業務領域中取得成功的關鍵指導。業務工作的成功,不僅能夠推動企業的成長,還能夠提升個人的職業發展和成就感。 ➤ 現在關注+共學104學習精靈【超級業務孵化器】 Top Sales就是你!
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隔壁古箏班太吵!早睡男討32萬「精神慰撫金」法官判免賠
隔壁古箏班太吵!早睡男討32萬「精神慰撫金」法官判免賠
新竹一名吳姓男子不滿鄰居杜姓女子開「古箏班」,晚間彈奏影響睡眠品質,向對方求償32萬元精神慰撫金,不過法官發現,吳男從未向環保局檢舉檢測噪音,駁回他的告訴。 吳男供稱105年8月起古箏班就在隔壁開設練習,原先答應只有兩個月,是暫時性的,但之後卻一直持續,每周四晚間7點到9點都會傳來彈奏聲,太太因為更年期問題睡眠品質很差,自己也有早睡的習慣,但古箏的聲音、下課後搬動桌椅等聲響時常會吵醒他。 吳男忍了6年多,去年3月報警處理,噪音情況雖稍有改善,但杜女卻在12月1日晚間9點多,再度彈古箏影響他睡眠,認為杜女已嚴重侵害其居住安寧及健康權,因此提出每月4000元、80個月共計32萬元精神撫慰金。 杜女反駁,吳男長久以來一再反應噪音問題,自己已配合改善,古箏課也提早結束,但吳男只寄發律師函和報警,從未找來環保局檢測噪音,而且吳男家也有彈鋼琴,她也聽得到,從沒向對方反應音量過大。 雖然杜女反告吳男深夜按門鈴、拍照存證的行為是「藉端滋擾」。不過新竹地院簡易庭裁定,吳男並非無故按門鈴,不符滋擾要件,裁定不罰。而吳男雖有提出數次向派出所報案的證明,卻從未找環保局檢測噪音,也沒有拿出過違反噪音管制標準的檢測數據,法官也駁回吳男告訴。(引自 https://is.gd/0OEGsd 中天新聞網) 如同對食物的喜好各有差異,每個人對聲音的承受程度亦有不同,上活中的細微音響,頻繁的聲調,有時候確實像細刺,挑動著對聲音敏感者的神經,日積月累,直到引信被點燃的瞬間,遂一發不可收拾,登門興師問罪拳腳相向,衍生社會新聞事件的,所在多有,能訴諸法律尋求解決,已屬尚有理性者,本案新聞即屬如此,雖然在客觀上,若隔壁開設音樂教室,營業者沒規劃好硬體設施及課程時間,長久累積下來,除非對音樂有特殊偏好,否則任何人應該都受不了,一狀告上法院尋求救濟,只是早晚的事,可是法院認為: 他人居住區域發出超越一般人社會生活所能容忍之噪音,應屬不法侵害他人居住安寧之人格利益(最高法院92年台上字第164 號判例意旨參照),是居住安寧固可認為屬於民法第18條第1項所保護之人格法益。然他人從事一般正常居家或社會活動,亦屬經營符合人格尊嚴的生活環境所必要之自由權利,應同受憲法第22條所保障,二者如發生衝突,不能僅以何者之保護應優於另一者為由,而應儘可能兼顧二者,期使二者之保護能取得合理平衡。準此,社會活動之聲響、振動是否構成對他人人格法益之侵害,自應以是否超越「一般人社會生活所能容忍」之客觀標準決定,而非單憑當事人主觀喜惡或感受為認定。 權衡一般人感受之標準,環保法規之要求當亦屬審酌之重要因素,況且噪音管制法所稱之噪音,係指超過管制標準之聲音,為該法第3條所明定。 原告雖主張多年來每周周四晚間7至9時許,被告於系爭建物內設立之古箏班所發出之古箏聲、學員於課程結束後所發出之搬動桌椅聲、關門聲、步行下樓聲等聲響,均已對原告形成嚴重噪音干擾、中斷其與家人的睡眠云云,然原告自承其從未請求環保局所屬相關單位,就上開時段的聲響進行檢測過,致未能提出任何客觀的檢測數據,供本院判定上開聲響是否確已逾越一般人社會生活所能容忍之程度。 復考量古箏班上課之頻率係每周一次、時段係約於晚間7至9時許(嗣因原告要求提早至8時多下課)並非於深夜,及其聲響傳入原告住家之型態(即古箏聲、搬動桌椅、關門、腳步聲等)暨程度,非屬刻意要對原告住家製造噪音等情狀,自難認該等聲響已逾越一般人社會生活所能容忍之程度,準此,難認系爭建物內古箏班所造成之聲響,係屬民法第793條所規範欲禁止其侵入他人住家之喧囂及噪音乙節,應堪以認定。 法官認為噪音雖確屬不法侵害他人居住安寧之人格利益,但一般人可以自由地從事正常居家或社會活動,也是憲法保障的權利,二者若發生衝突,應以是否超越「一般人社會生活所能容忍」之客觀標準來決定,而非任由個人主觀喜惡或感受認定。而這一般人所能容忍的標準,亦可審酌相關環保法令的規定,若在鄰居發出噪音時,當事人卻從未請環保局單位進行檢測,無法提出任何客觀的檢測數據來證明相關聲響已逾越一般人社會生活所能容忍程度,而且聲音的來源若屬一般生活噪音,非屬刻意製造,以現今社會發展情形,都會地區人口密集住戶緊鄰、作息各異,實難避免,惟有賴彼此相互容忍、尊重,始得以維持緊鄰關係之和諧。法官苦口婆心的勸諭,您同意嗎?
SuEric 新聞背後的看「法」
高中生如何撰寫學習歷程:善用檢定證照展現多元表現
高中生如何撰寫學習歷程:善用檢定證照展現多元表現
在108課綱下,學習歷程檔案成為高中生申請大學的重要依據。透過完整的學習歷程,學生能夠展現個人特質與學習成果。其中,「多元表現」是不可忽視的部分,而檢定證照則是多元表現中具說服力的項目之一。本文將指導高中生如何在學習歷程中有效呈現檢定證照,提升申請優勢。 1. 了解學習歷程檔案與多元表現 學習歷程檔案主要包含以下四個部分: 1. 課程學習成果:在校內課程中的學習成果,如報告、作品等。 2. 多元表現:課外活動與經歷,包括社團活動、服務學習、競賽參與、檢定證照等。 3. 多元表現綜整心得:對多元表現的整體反思與心得。 4. 學習歷程自述:對高中學習經歷的總結與未來規劃。 其中,多元表現能夠展現學生在課堂之外的學習與成長,為申請大學時的重要參考。 2. 檢定證照在多元表現中的角色 檢定證照是多元表現中的一環,能夠證明學生在特定領域的專業能力與學習成果。例如,通過英語檢定、資訊技能證照或專業技術士等,都能展現學生的專業素養。 3. 如何在學習歷程中呈現檢定證照 為了有效地在學習歷程中呈現檢定證照,建議遵循以下步驟: 3.1 選擇相關證照 選擇與自己興趣、專長或申請科系相關的證照,能夠強化申請的說服力。 ✅會計學類 學長姐常見證照Top3 🟡Top1 TOEIC (多益測驗) https://nabi.104.com.tw/ability/10034532 🟡Top2 丙級會計事務技術士 https://nabi.104.com.tw/ability/10028814 🟡Top3 金融市場常識與職業道德 https://nabi.104.com.tw/ability/10028883 ✅電機工程學類 學長姐常見證照Top3 🟡Top1丙級工業配線技術士 https://nabi.104.com.tw/ability/10028699 🟡Top2 TOEIC (多益測驗) https://nabi.104.com.tw/ability/10034532 🟡Top3 丙級室內配線技術士 https://nabi.104.com.tw/ability/10028703 ➡️看更多 熱門學類 學長姐必備證照排行榜 https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_b63528bb-0208-4232-ba08-4b8a03638a09 ➡️看更多 大學學類及技職群類 常見證照排行表:https://guide.104.com.tw/career/ 3.2 詳述考取過程 在描述檢定證照時,不僅僅列出證書名稱,還應詳細說明: • 準備動機:為何選擇該證照。 • 準備過程:如何安排學習時間、使用哪些資源。 • 遇到的挑戰:面臨哪些困難,如何克服。 • 考取結果:最終的成績或等級。 ➡️看更多職場熱門證照及學習資源:https://nabi.104.com.tw/certify 3.3 反思與應用 取得證照後,思考該證照對自身學習或未來規劃的影響,例如: • 學習收穫:在準備過程中學到了什麼。 • 能力提升:哪些技能或知識得到了強化。 • 未來應用:該證照如何幫助未來的學習或職業發展。 4. 檢定證照範本參考 以下提供幾個檢定證照的學習歷程範本,供參考: • 檢定證照範本1: https://student.104.com.tw/epf/example/shlp24749/ • 檢定證照範本2: https://student.104.com.tw/epf/example/shlp24734/ ➡️看更多高一二學檔範例:https://student.104.com.tw/epf/seniorhigh_list/?tag=TAG05 5. 注意事項 • 真實性:確保所提供的證照資訊真實可靠。 • 相關性:選擇與申請科系或未來目標相關的證照,避免無關的內容。 • 簡潔明瞭:描述應條理清晰,避免冗長。 透過在學習歷程中有效地呈現檢定證照,能夠展現自身的專業能力與學習態度,提升申請大學的競爭力。
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【要選擇沉默離職,還是轟轟烈烈,怎樣才是對的?】
【要選擇沉默離職,還是轟轟烈烈,怎樣才是對的?】
這幾天各大媒體都可以看到離職議題的討論,回想起自己過往的幾次離職經驗,從一開始年輕時頂撞主管的衝動離職,到後面離職後,公司高階主管還是會多次詢問,想要我回去工作,這中間的轉變也是看了很多人的實際案例,才慢慢學到的。 狀況一: 我:這個案子需要您提供一些資料。 同事A:抱歉,今天是我最後工作日,接下來你可能要跟B聯繫。 我:什麼?????? 你不是做好好的,怎這麼突然今天提離職 同事A:不是今天,一個多月前就提給主管,然後也都跑完流程了,只是覺得要低調。 狀況二: 我:這個資料怎還沒有更新。 成員A:還不是隔壁單位那個C,下個月要離職了現在就開始擺爛,整天在那邊說自己多可憐,上班時間都用在抱怨,工作都愛做不做,看了就讓人討厭。 【同樣是要離職,為什麼作法差異會這麼大?】 【1. 我個人的做法是好聚好散】 因為離職原因不同,有時候選擇的方式也不同,如果是因為個人想要轉換跑道、或是職涯規劃因素離開,低調離職通常是較好的,因為公司並沒有做出影響你的事情,所以也不用大肆宣傳,讓大家都知道自己要離職,進而影響到其他人的心情。 但如果是因為公司制度、主管或同事影響而離職,有些人會選擇不再隱忍,那也要維持基本的工作態度,避免變成原本只是要懲罰一個人,最後卻讓整個團隊都受到很大傷害。 【2. 就算要離職,情緒管理同樣還是很重要】 很多人在離職時,會因為先前累積了太多的不滿,然後在離職前最後時間開始「大爆發」,不管是發公開譴責信給所有人,又或是在重要會議中大爆走,雖然藉著發洩的當下將自己的怨氣進行抒發,但因為帶入了大量的情緒,有時候老闆反而沒有掌握到要點,甚至是讓對方有機會用「情緒失控的員工」去模糊焦點,效果不一定能夠顯現。 剛出社會時我也是這樣做,但發現離開後與前同事聯繫,才知道自己被公司列為情緒管理不良的離職員工,反而禁止與我聯繫,讓我更受深冤。後面我改了做法,在最後約談時很平穩的說出對公司的看法及建議,反而離職後詢問同事,發現每間公司後續都有針對建議進行改善,並且還想要詢問我回去工作的意願,才發現到這或許是更好的方法。 【3. 離職可以讓你離開公司,但仍離不開其他人的嘴巴】 有些人會在提出離職後,開始態度大轉變,不僅僅是對公司及主管的態度不同,對於工作的態度更是完全放爛,抱持著我要離職我最大的想法,這樣不僅是對於工作的不尊重,對於其他業務相關的同事更是種大災難。 雖然自己可能認為,我都辛苦工作這麼久,只是放縱個一下子又會怎樣,但對於公司其他人來說,這一下子就已經可以完全抹煞掉你過往的努力及成果,也等於是峰值體驗中,所提到的「峰終定率」。 離職只能讓你離開公司,但離職的表現仍會留在每個人的眼中,所以在公司的最後一刻,我們也應該做好自己的工作本分,給其他人一個好的印象。
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小仁泉豆漿爆地下工廠!波及27家分店 業者回應-危機管理個案
小仁泉豆漿爆地下工廠!波及27家分店 業者回應-危機管理個案
小仁泉豆漿爆地下工廠!波及27家分店 業者回應-危機管理個案-詹翔霖副教授 危機管理計劃的目標是儘量減少損失並儘快恢復業務營運-詹翔霖副教授 危機管理計劃的 6 個步驟 1. 確認應對的危機領導團隊 在邁出危機管理計劃的第一步之前,請選擇一個領導團隊,在危機計劃的過程中與之合作與各負責行動的人員。 2. 評估風險 評估公司可能面臨的各種風險,並為潛在的挫敗做好準備,便針對這些風險規劃應對措施。 3. 判定業務影響 風險對業務的影響。每種風險都可能導致不同的結果,因此需要單獨分析它們。潛在的業務影響可能包括客戶流失、聲譽受損、銷售延遲、收入損失或監管罰款。 4. 規劃應對方式 接下來,針對每一個已確定的風險,請判定若威脅確實發生,您的團隊需要採取哪些行動來加以因應評估。 5. 強化作戰計劃 危機管理計劃包括啟動準則和緊急聯絡人等關鍵項目,以讓每個人都知道該在何時採取何種行動。 6. 審勢與調整計畫 完成危機計劃後,請檢查最終成果,確保與計劃沒有落差。由於潛在風險會隨著時間而發生變化,需每年請至少回顧審勢與調整計畫。 原文網址: 知名「小仁泉豆漿」爆地下工廠!波及27家分店 業者回應了 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20180531/1180854.htm#ixzz8LNgZBFq5 Follow us: @ETtodaytw on Twitter | ETtoday on Facebook 記者柯沛辰/綜合報導 南部知名豆漿連鎖店「小仁泉豆漿」爆紅後,短短3年拓展27家分店,不料近日卻被踢爆所有豆漿豆花皆來自地下工廠。衛生局獲報後,派員前往稽查,發現該廠確實未登記,要求10天內必須提出書面說明,否則勒令停工。但業者覺得很委屈,表示產品通過各項檢測,完全沒問題,只是規劃新廠房需要時間,才使用未登記的廠房,並非蓄意規避檢查。事情曝光後,大量消費者湧進粉專質問,但業者回應卻引發部分網友不滿,掀起正反論戰。 ▲南部知名「小仁泉豆漿」擁有27家分店,卻被爆出地下工廠。(圖/東森新聞,下同) 小仁泉豆漿標榜健康天然、無化學添加,3年前在南部迅速走紅後,至今已有27家分店,遍佈台南、高雄及屏東等地。不料近日有民眾上網一查,竟發現瓶身上的工廠地址「查無工廠登記」,根本是登記不實,而且該廠房依法不能生產豆漿。《東森新聞》接獲爆料後,一路追到公司登記的合法廠房位在高雄仁武,但該處卻明顯沒有在生產豆漿,而是大門深鎖。 [廣告]請繼續往下閱讀... ▲廠房沒有登記,引發消費者疑慮。 ▲豆漿工廠員工表示,去年3月就已到該廠任職。 衛生局和經發局獲報後,30日派員前往稽查,確定業者工廠未登記,因此要求業者10天內提出書面說明、立即登記,否則最重可能勒令停工。起初業者受訪時解釋:「(未登記廠房)這邊暫時而已啦,主要是在另一邊(合法廠房),這邊最近才開始做啦」但記者隨即訪問工廠員工,員工卻說「我去年3月份來的時候工廠就在這了」,說法明顯有出入。 [廣告] 請繼續往下閱讀 ↓↓↓ 事件登上媒體版面後,業者一個晚上三度透過粉專「DOJA 小仁泉 極品豆漿」發文,第一篇署名是姜姓老闆兒子,今年30歲,在文中氣憤寫道,自家產品通過HACCP跟ISO認證,每一段時間還會固定送SGS檢驗,絕無食安疑慮,反問「開了分店要搞超級工廠,搞這超級工廠不用一兩年嗎?」、「我們的工廠見不得人的話,可以關下大門,暗地生產,不打上製造地址」,文末隱晦指遭同業惡意陷害。 ▲衛生局人員到場稽查。 貼文一出,部分消費者留言力挺,相信業者信譽和清白,但也有人質疑業者「既然產品沒問題,為何不合法登記廠房」,痛批業者轉移焦點。對此,業者則回嗆:「合法工廠登記在新廠,我們沒這麼黑心,邊施工邊做產品」、「不爽記者問阿」、「 舊工廠你們都看完了,來看新工廠吧」。 由於網友質疑聲浪未因此停歇,稍晚業者又PO出食品合格證明,親上火線道歉,承認是「轉換到新廠時間點沒拿捏好,導致遷廠延遲」,強調目前已著手改善事宜及加速新廠完工。 ▼網友評價兩極,掀起正反論戰。 ▼業者到新聞影片下方留言回應。 業者聲明全文: 敝公司產製之「小仁泉」豆漿及相關產品均遵照高雄市政府衛生局之輔導及指示,並朝ISO22000及HACCP相關認證之先進食品廠房邁進,並已聘用相關專業證照人員規劃新廠房,加速新廠近期完工並投產,所有產品亦均投保產品責任險,敝公司再次重申「小仁泉」豆漿及相關產品於生產過程、產品品質、原物料及營養素,均通過各項檢測合格及相關檢驗標準,對於人體健康並無影響,所有產品亦均投保產品責任險,安全無虞,消費者得安心食用。 惟敝公司行政作業上之疏忽,致消費者有所疑慮,本公司深感抱歉並虛心檢討,本公司已立即著手改善事宜及加速新廠完工,今後將秉持「優質食品的供應者!」之原則,對於行政作業及法規、食品安全、衛生環節及原物料之挑選上,更為慎重、嚴謹把關,虛心接受各界之指教,以彌平消費者之疑慮,給予消費者更高品質之產品。 尚合嘉食品有限公司 敬上 2018年5月30日 原文網址: 知名「小仁泉豆漿」爆地下工廠!波及27家分店 業者回應了 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20180531/1180854.htm#ixzz8LNgiKpet Follow us: @ETtodaytw on Twitter | ETtoday on Facebook
詹翔霖 管理知識學院 詹翔霖
2大關鍵讓員工自動自發,避免公司慢性死亡
2大關鍵讓員工自動自發,避免公司慢性死亡
有2個重點關鍵 如果沒有做好,公司等於在慢性死亡,遲早會自取滅亡 做得好賺大錢是基本,你還會讓員工想要跟著你奮鬥一輩子 不要隨便就說員工不努力不認真 你要激勵員工,你要激發他們的潛力,讓他全心全力的工作 第1個,人只對能夠被衡量的事情認真 如果做多做少、做好做壞、沒有辦法衡量、老闆也不知道 請問一般的人性會想要做多?還是做少?會想要做好?還是做壞呢? 做好做壞,領的都是一樣的錢,公司到最後一定會開始向下看齊 當過兵的人就懂... 第2個,人只願意努力做對自己有好處的事 公司賺錢了他能分到嗎?他知道做多少,可以分到多少嗎? 很多公司呢都會用年終獎金,這個大餅來請員工吃 但是發多少?怎麼發?甚至什麼時候發?大家都不知道 感覺呢就是看老闆的心情,看得到拿不到的,不叫獎金,叫做講講 好公司要有明確的績效考核,還有獎勵機制 多勞多得、少勞少得、不勞不得 https://youtube.com/shorts/eMdHA0wklTI
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