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咦,是凱毅耶!中餐丙級檢定證照輔導教室
丙級中餐(葷食)烹調技術士、廚房器具使用維護、烹飪、擺盤、餐點製作、準備食材、備料、烹調菜餚、食物製前準備、測量食材的容量與重量
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咦,是凱毅耶
餐飲科教師
2022/08/19
【中餐丙檢刀工示範(乾貨、蔬菜)】中餐丙級常見刀功技術系列
Cutting Skill
影片來源:
https://youtu.be/TPQmFjqj-C4
丙級中餐(葷食)烹調技術士
備料
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擺盤
測量食材的容量與重量
準備食材
烹調菜餚
烹飪
食物製前準備
餐點製作
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這是一個教你中餐丙級證照檢定的教室,裡面有許多詳細的影片,從刀工道菜餚製作通通清楚的教給你,希望能夠幫助您考到中餐丙級證照唷~
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