104學習

104人力銀行 / 愛思奇新創有限公司 / 資深帳務稅務專員(工作內容同記帳士事務所)-台中 / 符合度分析
資深帳務稅務專員(工作內容同記帳士事務所)-台中 愛思奇新創有限公司
履歷符合度:
登入計算

性格適合度:

職缺要求技能

未具備

勞工保險相關法規

測驗

公司法

會計核算和帳務處理

測驗

所得稅結算申報

測驗

中文打字20~50

測驗

文中系統

代辦會計相關事項

測驗

事務所經驗

有已符合的經歷忘了填寫嗎?記得定期 更新履歷

學習推薦

詹翔霖

商學院兼任副教授

03/16 22:35

開一家火鍋店的成本與回本模型(以平價連鎖火鍋為例)
一、開一家火鍋店需要多少錢
假設:店面60坪 90席
開店成本
項目 費用
裝潢 250–350萬
廚房設備 120–180萬
桌椅餐具 50萬
招牌與設計 30萬
POS系統 20萬
租金押金 150–250萬
開幕行銷 20萬
備用資金 100萬
總投資: 740萬 – 1000萬
一般平均:約850萬
二、每月營收模型
假設條件:
• 座位:90席
• 翻桌率:3
• 客單價:320元
計算:90 × 3 × 320
每日營收: 86400元
月營收:86400 × 30 259萬
很多成功店:260–320萬
三、每月成本
假設:月營收280萬
成本結構
成本 比例 金額
食材 40% 112萬
人事 20% 56萬
租金 10% 28萬
水電瓦斯 5% 14萬
其他 10% 28萬
總成本:238萬
四、每月利潤
月營收:280萬
總成本:238萬
淨利: 42萬 月
一年: 504萬
五、回本時間
假設投資:850萬
每月利潤:42萬
回本:850 ÷ 42 約20個月
也就是:1.5–2年回本
六、火鍋店損益平衡點
餐飲業最重要數字:
損益平衡點
假設成本結構:
固定成本:
• 租金
• 人事
約:80萬
毛利:60%
公式:80萬 ÷ 0.6
損益平衡:133萬
只要月營收超過是:133萬就開始賺錢。
七、成功火鍋店營收
好店:
類型 月營收
普通店 200萬
好店 300萬
熱門店 400萬+
像 石二鍋
熱門門店甚至能到:500萬月
八、火鍋店最賺錢的地方
其實不是肉,是:
商品 毛利
飲料 60–80%
火鍋料 50%
加點肉 40%
蔬菜 30%
很多店:加點 + 飲料 = 利潤來源
九、為什麼火鍋最適合連鎖
原因:
1.菜單簡單
2.不需要大廚
3.食材容易標準化
4.冷鏈成熟
所以像
• 石二鍋
• 築間幸福鍋物
• 涮乃葉
都能快速展店。
十、火鍋店倒閉最大原因
倒閉原因前三名:
1.租金太高
2.選址錯誤
3.翻桌率太低
很多店倒不是因為不好吃。
而是:位置錯
看更多
0 0 267 0
詹翔霖

商學院兼任副教授

03/13 23:33

財務觀點下的管理決策—用數字看懂企業的選擇與代價
第六章 財務觀點下的管理決策—用數字看懂企業的選擇與代價
第一節 為什麼管理者一定要懂財務?
許多管理者並非財務出身,卻每天都在做與財務高度相關的決策,例如:
• 是否投資新設備或新市場
• 是否調整價格或擴張規模
• 是否裁減成本或增加人力
這些決策最終都會反映在企業的財務結果上。因此,不懂財務,並不代表財務決策會消失,而是風險會增加。
第二節 管理者應理解的三大財務報表
一、損益表:企業是否賺錢
損益表反映企業在一定期間內的經營成果,重點包括:
• 營業收入
• 成本與費用
• 利潤結構
管理者可透過損益表,評估策略是否真正創造價值。
二、資產負債表:企業的財務結構
資產負債表顯示企業在某一時點的:
• 擁有什麼(資產)
• 欠了多少(負債)
• 股東權益
此報表有助於管理者理解企業的財務穩健程度。
三、現金流量表:企業能否撐下去
即使帳面獲利,若現金不足,企業仍可能面臨危機。現金流量表幫助管理者掌握:
• 營運現金流
• 投資與融資活動
第三節 成本、利潤與決策關係
一、固定成本與變動成本
管理決策需理解成本結構:
• 固定成本:不隨產量變動
• 變動成本:隨產量增加而增加
不同成本結構,將影響定價與擴張策略。
二、損益平衡分析
損益平衡點幫助管理者回答:
• 要賣多少才不虧錢?
• 擴張規模是否合理?
台灣企業案例:航空業的高固定成本挑戰
台灣航空公司需承擔高額飛機與人力固定成本,使其在景氣波動時承受高度財務壓力,突顯成本結構對策略的影響。
第四節 投資決策與風險評估
一、投資決策的核心問題
企業投資決策的關鍵在於:
• 投入多少資源
• 何時回收
• 風險是否可承擔
二、管理者常用的投資評估概念
• 投資回收期間
• 淨現值(NPV)
• 內部報酬率(IRR)
管理者不需精通計算,但需理解其意義與限制。
台灣企業案例:台積電的長期資本投資決策
台積電長期投入高額資本支出,承受短期財務壓力,換取長期技術領先與市場地位,展現以長期價值為導向的財務決策。
第五節 財務槓桿與風險管理
一、負債的雙面性
適度負債可放大報酬,但過高負債將增加倒閉風險。管理者需理解:
• 財務槓桿效果
• 利息負擔與償債能力
二、風險與報酬的取捨
高報酬往往伴隨高風險,管理決策的重點在於是否與企業承受能力相符。
台灣企業案例:企業擴張過度的財務風險
部分企業在景氣高峰時過度舉債擴張,於景氣反轉時面臨財務壓力,顯示風險管理的重要性。
第六節 財務數字背後的管理意涵
財務數字並非目的,而是結果。管理者應進一步思考:
• 數字反映了哪些管理問題?
• 是否需要調整策略或流程?
• 財務結果是否與企業長期目標一致?
看更多
0 0 195 0
詹翔霖

商學院兼任副教授

03/13 23:28

人力資源與組織管理—讓策略得以被執行的關鍵力量
第五章 人力資源與組織管理—讓策略得以被執行的關鍵力量
第一節 人力資源管理的策略意義
在現代企業中,機器、資本與技術皆可被模仿,唯有「人」及其所形成的組織能力,才是最難複製的競爭優勢。因此,人力資源管理早已不只是招募、訓練與發薪的行政工作,而是與企業策略緊密連結的管理功能。
對管理者而言,策略若無適當的人才與組織支持,將難以落實;反之,優秀的人力資源管理,能放大策略的成效。
第二節 人力資源管理的核心活動
一、人才招募與甄選
企業在招募人才時,需同時考量:
• 專業能力是否符合工作需求
• 價值觀是否與組織文化相容
• 未來成長與培育的可能性
選錯人,不僅增加成本,也可能影響團隊合作與組織氣氛。
二、教育訓練與能力發展
教育訓練的目的,不只是彌補技能不足,更在於培養組織所需的核心能力。有效的訓練應與:
• 企業策略方向
• 組織未來需求
• 員工職涯發展
三者相互配合。
三、績效管理與獎酬制度
績效管理的重點,在於「引導行為」,而非單純評分。合理的獎酬制度能:
• 強化員工動機
• 促進目標一致
• 提升整體績效
不良的制度,則可能導致短期導向或部門本位主義。
第三節 組織設計與管理結構
一、組織結構的基本形式
常見的組織結構包括:
• 功能別組織
• 事業部制
• 矩陣式組織
不同結構各有優缺點,必須依企業策略與環境選擇。
二、組織設計與策略配合
組織結構若與策略不符,將造成溝通不良、決策遲緩或責任不清。成功的組織設計,必須讓:
• 權責明確
• 資訊流通順暢
• 決策速度符合競爭需求
第四節 組織文化與領導
一、組織文化的影響力
組織文化指的是企業成員共同遵循的價值觀、信念與行為模式。文化雖無形,卻深刻影響:
• 員工行為
• 決策方式
• 對變革的接受程度
二、台灣企業案例:台積電的紀律文化
台積電以高度紀律與專業聞名,其組織文化強調:
• 對製程與品質的嚴格要求
• 對承諾與責任的重視
• 長期投入與耐心經營
此文化支持其高資本密集與高技術門檻的策略。
三、領導在組織管理中的角色
領導不僅是職位,更是一種影響力。有效的領導能:
• 建立共同願景
• 激發員工投入
• 在變革中穩定組織
第五節 激勵、承諾與留才
企業要留住人才,除了薪資,更需提供:
• 成長機會
• 公平制度
• 有意義的工作內容
員工對組織的承諾,往往來自於被尊重與被信任的感受。
台灣企業案例:聯發科的人才競爭策略
在高度競爭的半導體產業中,聯發科透過:
• 具市場競爭力的獎酬制度
• 重視研發文化
• 相對扁平的組織溝通
成功吸引並留住關鍵技術人才。
第六節 組織變革與人力資源挑戰
當企業面臨轉型或環境變化時,人力資源管理扮演關鍵角色,包括:
• 溝通與共識建立
• 人才重新配置
• 抵抗變革心理的管理
忽略人性層面的變革,往往是策略失敗的原因。
看更多
0 0 507 0
詹翔霖

商學院兼任副教授

03/13 22:33

高苑科大:企業管理整合實務:理論、策略與真實案例分析
《企業管理理論與實務》
目錄
第一章 管理與決策思維
第二章 企業決策與管理思維
第三章 策略管理與競爭優勢(含台灣企業案例)
第四章 行銷、營運與顧客價值
第五章 人力資源與組織管理(含台灣企業案例)
第六章 財務觀點下的管理決策(含台灣企業案例)
第七章 企業成長、轉型與創新管理(含台灣企業案例)
第八章 企業風險、危機與倫理管理(含台灣企業案例)
第九章 綜合個案分析與決策演練(含台灣企業案例與角色扮演)
第一章 管理與決策思維
重點整理
• 管理者角色與核心職能
• 決策的種類與流程
• 管理思維:系統、批判與策略性
• 案例:華泰企業決策分析
討論問題
1. 管理決策中最常遇到的挑戰為何?
2. 如何平衡效率與創新?
第二章 企業決策與管理思維
重點整理
• 決策模型:理性、直覺、有限理性
• 組織決策與個人決策差異
• 台灣企業案例分析
討論問題
1. 哪種決策模式適合高不確定環境?
2. 組織文化如何影響決策?
第三章 策略管理與競爭優勢
重點整理
• 策略的本質與形成
• SWOT分析、價值鏈分析、藍海策略
• 台灣企業案例:策略成功與失敗分析
討論問題
1. 如何創造難以模仿的競爭優勢?
2. 當策略失敗,應如何修正?
第四章 行銷、營運與顧客價值
重點整理
• 行銷4P與顧客價值創造
• 營運管理與流程效率
• 服務與製造業差異
• 案例:台灣企業營運與行銷實務
討論問題
1. 如何平衡成本與顧客滿意度?
2. 數位化行銷對營運有何影響?
第五章 人力資源與組織管理
重點整理
• 招募、培訓、績效管理與留才
• 組織設計與文化
• 領導與員工承諾
• 台灣企業案例:台積電與聯發科
討論問題
1. 組織文化如何影響績效?
2. 留才策略應如何與企業策略結合?
第六章 財務觀點下的管理決策
重點整理
• 三大財務報表概念
• 成本結構與損益平衡
• 投資決策、財務槓桿與風險管理
• 台灣企業案例:台積電長期投資
討論問題
1. 如何平衡現金流與長期投資?
2. 財務指標如何輔助策略決策?
第七章 企業成長、轉型與創新管理
重點整理
• 成長策略:內部與外部
• 企業轉型與挑戰
• 創新管理與組織支持
• 台灣企業案例:中華電信、聯發科
討論問題
1. 企業如何同時兼顧探索與利用?
2. 轉型阻力如何克服?
第八章 企業風險、危機與倫理管理
重點整理
• 風險類型與管理流程
• 危機管理階段與溝通策略
• 企業倫理與社會責任
• 台灣企業案例:食品安全、品牌誠信
討論問題
1. 危機中決策優先順序如何取捨?
2. 企業如何在利潤壓力下堅守倫理?
第九章 綜合個案分析與決策演練
重點整理
• 個案分析流程:問題辨識 → 資訊蒐集 → 方案設計 → 決策執行 → 檢討修正
• 跨部門整合與系統思維
• 台灣餐飲集團數位轉型個案
• 小組角色扮演與決策演練
討論問題
1. 如何平衡短期財務壓力與長期價值?
2. 遇到部門利益衝突如何協調?
3. 市場環境突變時,決策流程應如何調整?
看更多
0 0 889 0
詹翔霖

商學院兼任副教授

03/13 22:09

「缺工解方」從歐都納停業談「員工入股分紅」的留才新思維
「缺工解方」從歐都納停業談「員工入股分紅」的留才新思維
位於嘉義縣大埔鄉、鄰近曾文水庫的「歐都納山野渡假村」,在經營超過三十年後,於2026年3月10日正式宣布停業,曾是大埔鄉唯一大型旅宿據點的度假村,見證了台灣戶外旅遊的發展,也承載了無數旅客的回憶,最終壓垮它的並不是市場需求,而是服務業難解的「缺工問題」。
業者坦言,大埔鄉人口持續流失,當地國中畢業生一年只剩個位數,年輕人多數外出求學與工作,返鄉比例極低。隨著人口老化與人力斷層擴大,即使企業有心經營,也難以補足基本的人力需求。這樣的困境,其實並不只存在於嘉義大埔,而是台灣許多偏鄉產業共同面臨的結構性問題。
當傳統「雇主—員工」關係已無法吸引年輕人留下時,企業或許需要思考一種新的模式:讓員工不只是員工,而是共同經營者。
從雇用關係走向「合夥關係」
在傳統企業制度下,員工多半只領固定薪資,即使企業經營成功,獲利主要仍歸於資本與股東。這種模式在都市或大型企業或許仍能運作,但在偏鄉產業,單純的薪資往往難以吸引或留住人才。
「員工入股分紅制度」提供了一種新的可能性,就是讓員工持有公司股份,或透過盈餘分紅制度,分享企業經營成果,員工的角色不再只是受雇者,而是與企業命運相連的利益共同體,當員工能夠分享到企業的長期成長,他們對工作的投入程度、責任感與留任意願,往往也會顯著提升。
讓偏鄉工作變成一種「投資」
偏鄉產業最大的問題之一,是薪資競爭力通常難以與都市相比。若只是比月薪,許多年輕人自然會選擇離開。
但若企業提供員工入股或年度分紅制度,工作本身就不再只是收入來源,而是一種長期投資。例如:
• 員工服務滿一定年限即可取得股份
• 每年依公司盈餘進行分紅
• 重要幹部可取得更高比例的經營分潤
如此一來,員工會更願意長期留在企業,因為他們知道時間越久,累積的利益也越大。
建立「地方共同體」的經營模式
在觀光與休閒產業中,地方連結其實非常重要。如果企業能讓員工甚至在地居民參與入股,企業就不再只是外來投資,而是地方共同的事業。
這種模式在國外其實早有成功案例,例如一些旅館、農場或餐廳採取員工合作社或股份分紅制度,讓工作者同時也是經營者。結果往往不僅降低離職率,也讓服務品質更穩定。
對偏鄉來說,這甚至可能形成新的循環:
企業提供股份 → 吸引人才留下 → 地方產業穩定 → 人口逐漸回流。
政策與企業的雙向合作
當然,員工入股制度並非萬靈丹。企業仍需良好的經營能力與制度設計,例如:
• 合理的股份分配機制
• 透明的財務與分紅制度
• 長期激勵而非短期誘因
政府若能在稅制、合作社制度或地方創生政策上提供支持,像在地創生專案,都能降低企業導入此制度的門檻。
從歐都納停業得到的啟示
歐都納山野渡假村的停業,是偏鄉人口流失與缺工問題的縮影。當地方產業因人力不足而被迫結束,失去的不只是企業本身,更是地方的經濟活力與發展機會。
未來若要避免類似情況一再發生,企業或許需要從「如何雇用員工」,轉變為「如何與員工共同經營」。透過員工入股與分紅制度,讓工作不只是打工,而是能參與企業成長、共享成果的長期事業。
當員工成為夥伴,人”財”或許才會真正留下來。
看更多
0 0 44 0