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寵物的飼養常識

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(一)營養常識 (1)瞭解基本營養常識。 (2)瞭解營養與疾病的關係。 (二)飼養常識 (1)瞭解飼養常識。 (2)瞭解選擇飼料及用品的方法。 (三)寵物行為常識 (1)瞭解寵物行為的意義。 (2)瞭解觀察寵物行為的方法。
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寵物的飼養常識 學習推薦

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王別玄

常務理事

07/26 12:56

防疫在家適合與毛孩共享的美味料理:水果肉片捲
正值炎熱夏季,加上疫情警戒,日常生活及採買多為不便,如何利用簡單的食材在家烹調,提升家人和毛孩的免疫能力,就成了重要課題。這道「水果肉片捲」非常適合夏天,清爽不膩口又能補充營養。其中地瓜膳食纖維豐富,能降低膽固醇,兼具抗癌、抗氧化功效,不僅可幫助毛孩補充醣類,更含有豐富維生素 C 、鈣質、葉酸及β-胡蘿蔔素。整道料理吃起來清甜爽口又有飽足感,還能補充維生素與水分,很適合和毛孩、家人一起分享。
水果肉片捲材料
薄里肌豬肉片一盒
青蘋果1顆(紅蘋果也可)
水梨半顆
地瓜一條
無調味海苔粉少許(也可以用熟芝麻替代)
水果肉片捲烹調步驟
地瓜去皮後,切成0.8~1公分的長條,放入蒸盤,再放入電鍋蒸熟備用
蘋果和水梨去皮去籽,同樣切成0.8~1公分的長條,放入少許鹽水中浸泡備用,避免氧化。
將豬肉片攤平,放上蘋果、水梨和蒸熟的地瓜條,慢慢捲起來,備用。
平底鍋或不沾鍋放少許油(因為使用瘦肉,油脂較少,容易沾黏燒焦),熱鍋。
豬肉捲開口朝下,依次放入平底鍋或不沾鍋,以中大火先塑形豬肉捲開口,再翻面轉中小火,把肉片煎熟上色即完成。
最後灑上一點無調味海苔粉,增加淡淡的香氣與營養。
豬肉營養價值高、水果抗氧化又可幫助腸胃蠕動,適合製作寵物鮮食
豬肉富含維生素B群及礦物質,不過脂肪含量也高,所以用豬肉做鮮食給毛孩吃的時候,一定要挑選脂肪含量較低的精瘦肉部位。如果大家選擇購買薄里肌豬肉片,可盡量挑選肉片完整,脂肪含量少,適合吃火鍋可快熟的豬肉片為佳。若是選擇牛肉或羊肉等紅肉為毛孩烹調鮮食,購買肉片時,也建議比照上述的原則。
蘋果、水梨除了富含纖維質、維生素,能幫助寵物腸胃蠕動、抗氧化之外,水分含量也高。青蘋果的甜度較紅蘋果低一些,還帶點酸甜,可增加肉片捲的口感層次。水梨甜度則較低,可減少糖份和熱量攝取,還能去熱、潤肺和通腸。
地瓜膳食纖維及維生素豐富,為寵物補充醣類、維持生理機能
水果肉片捲可做為毛孩的正餐食用,因此必須提供適當的飽足感,維持毛孩的體力和活力。地瓜膳食纖維豐富,能降低膽固醇,兼具抗癌、抗氧化功效,不僅可補充醣類攝取,幫助維持毛孩生理機能,更含有豐富維生素 C 、鈣質、葉酸及β-胡蘿蔔素。如果把地瓜換成紫薯,則可讓毛孩攝取花青素,也是很棒的選擇。
最後點綴撒上的無調味海苔粉,建議大家可以去食品烘焙行或網路購買,千萬不要買一般賣場給人食用的海苔粉,因為後者大多含有人工添加物與過多調味料。
如果買不到無調味的海苔粉,也可以改用無調味的熟黑芝麻、白芝麻,或是無調味的杏仁片等。這些堅果富含豐富礦物質及微量元素,不僅可以幫助毛孩腦部智力及骨骼正常發育,對皮毛保護也有很大幫助。
這道水果肉片捲的烹調步驟簡單,食材也非常容易取得,且都是營養豐富的原型食物,不只能增強免疫力,還能補充水分,真的很適合夏季居家防疫抗暑,大家有興趣不妨一試。
關於作者│陳蓁,專業寵物教養培訓師、NCPHD社團法人中華寵愛健康發展促進會創辦人暨理事長,也是p’adore寵愛國際股份有限公司的創辦人暨營運長,曾出版《我家狗狗吃的比我好》、《自己動手做鮮食》等寵物相關書籍。
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王別玄

常務理事

07/26 12:51

給狗狗食用零食牛肺片的幫助?
其實動物內臟雖然含有豐富的蛋白質,鐵質及微量元素,但往往脂溶性如維生素A易超標,食用過多也會有膽固醇過高疑慮。
大部分人類食用的內臟,多指的是心、肝、腎,食用肺臟相對少數。
中醫的確有將如牛肺當作藥引紀錄,但主要來自於傳統有:「以形補形」概念。
值得注意的是,國際間包括世界衛生組織食品添加物聯合專家委員會,目前大多沒有對適量食用動物肺臟組織進行評估與研究,是否有殘留重金屬或萊克多巴胺等問題。
另外狗狗經常也有食用動物內臟等肉乾過快,導致哽住、腸阻塞等情況,甚至必須開刀取出與危險。
因此建議大家還是要控制餵食量,任何東西無論營養價值多高,過與不及都不是好事,唯有少量多樣化才是營養均衡及健康最大原則。並且注意配合毛孩牙口和食用習慣,避免給予過硬、過大或小塊嚥住,不好消化等問題。
文:陳蓁 寵膳媽媽
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王別玄

常務理事

07/26 09:40

針對體質對症下藥 8種適合毛孩吃的「清熱解毒」食材 (下)
(4)患有糖尿病者無論是人或寵物,則建議在兩餐中少量即可,也儘量直接吃水果而非打成果汁,以免攝取過多糖分。
(5)有腎臟病最好避免食用,因為西瓜的鉀含量高,容易造成體內鉀離子過多反而引起心律不整。
(6)有脾胃虛寒或是容易四肢冰冷、年老重症、氣血不足的人或寵物則不宜食用。
8.絲瓜
口感清甜又營養爽口、熱量低,性屬甘涼的絲瓜,除了可幫助除熱病、解煩渴、降火氣,還具有通便、抗病毒、潤膚的功效;有清熱涼血、解毒活血作用,具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用,能保護皮膚、消除斑塊。對於體質濕熱、便秘、食欲不振的狗狗很適合餵食。
全世界氣溫持續飆高,不但讓人受不了,也讓家裡的毛小孩跟著氣喘吁吁,開始變得容易煩躁、疲倦或是影響食欲。正值菜市場瓜果類蔬菜盛產促銷,不如就來點家常菜味道幫毛小孩們開胃去暑吧!
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王別玄

常務理事

07/26 09:38

針對體質對症下藥 8種適合毛孩吃的「清熱解毒」食材 (上)
作者:陳蓁(寵膳媽媽)
摘自:梨子文化《自己動手做鮮食:春夏寵物調養篇》
●精選書摘內容
狗狗和我們一樣也有痘痘、粉刺及各種皮膚病的困擾。狗狗的身上突然有小小一粒紅紅腫腫,像痘子一樣還有點白色的膿或黑頭粉刺怎麼辦?這時候不妨給牠們吃點苦瓜,可以幫助清熱祛心火,解毒治痱子,因為苦瓜的維生素C含量很高,能滋潤白皙皮膚兼具鎮靜和保濕功能。
從西醫的角度來看,包括細菌感染或是寄生蟲、跳蚤引起的皮膚炎,或是食物、藥物刺激引起的過敏,疥癬、角化異常或甲狀腺機能不足、接觸性感染等,都可能是犬貓罹患皮膚病的原因。治療上通常是給予西藥的抗生素來做急性處理,但往往容易反復發作甚至更嚴重,而無法達成完全根治的效果。
但是從中醫的角度來說,大多是因為風寒暑濕燥熱所引起的熱毒或痰濕,長期累積沒有適當的調理排泄,而引起的體質症狀。因此在實際的治療上,除了搭配救急舒緩的抗生素外,還會針對寵物個別體質做對症下藥,建議飼主以自然食療搭配中藥粉做長期體質調整與症狀根治。
以下是適合寵物食用的清熱解毒天然食材,針對症狀嚴重或急性發作情況,可以擇其中二、三種搭配日常蔬肉連續餵食7到10天做一週期,例如以綠豆薏仁替代米飯作主食,搭配蔬菜肉類等做餐食,千萬不要長期過量每天餵食,反而容易引起腹瀉或導致體質偏寒或營養失調。
1.綠豆
主去熱癢效果,具抗過敏成分,能降血脂、解毒、抗腫瘤、保肝護腎,對體質偏熱的毛小孩,治療皮膚有其功效,但如果是體質偏濕,則適合吃紅豆、薏仁比較對症。
2.綠豆芽
我們常吃的綠豆芽,菜市場一大把或一袋才$10元,不僅能清濕熱鬱滯和解毒,還能利尿、消腫脹、美肌、降血脂,含有的核黃素能除口氣及口腔潰瘍,中醫認為,具有很高的藥用價值,且蛋白質、鈣質的含量比肉類多,熱量很低,而水分和膳食纖維成分更不輸其他葉菜類。但是有高尿酸、結石、關節畸形者,急性期也暫不要吃豆芽菜或控制餵食。
3.海帶
海帶、海帶芽是一種海藻類植物,又稱為昆布,具有一定的藥用價值。海帶除了能防治甲狀腺腫,還有降脂、降血壓、防治腎功能衰竭及抑制腫瘤等功效。可針對動物身上的脂肪瘤做處理,可以使其軟堅散結、減少痰瘀;能潤澤寵物的毛髮毛色,幫助牠們祛濕止癢。同時可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等,例如有些毛小孩血液檢查有鈉偏低問題,就可以餵食海帶來處理。但對於脾胃體質虛寒的人或寵物,不要一次食用太多,最好烹煮時能和平性或溫性的食材一起搭配,例如豬肉、雞肉、香菇、紅蘿蔔等等,避免引起腸胃不舒服。另外由於現在海洋環境污染嚴重,所以烹煮海帶前最好先用清水浸泡20至30分鐘,中間換一兩次水,下鍋前將海帶切成小段,方便寵物們入口消化。
4.薏仁
薏仁含有一種薏苡素,可清熱排毒、加速新陳代謝和血液迴圈,還含有多種維生素與礦物質,具有利濕、健脾、排膿、疏筋、美容養顏等功效,特別是所含的維生素B群能防治腳氣病等。
另外,不管是我們還是寵物,季節變換易出現濕疹等皮膚問題,也可多吃些薏仁,維持氣血循環,舒緩關節疼痛。秋冬還可加入補氣血的中藥或紅豆,兼補氣血及抗炎止痛症狀,例如紅豆薏仁湯,一方面紅豆可以加速血液迴圈,而紅豆富含鐵質,補血兼強心。
5.黑豆
可消腫下氣、活血利水,有助改善水腫脹滿、腳氣、黃疸浮腫等症狀;黑豆能夠祛風除痹,適用於風痹造成肌肉痙攣、四肢麻木;黑豆還能解毒、解藥毒、補血安神、潤肺清熱,可改善皮膚膿腫潰瘍。
6.苦瓜
從中醫的角度來說,苦瓜味苦、無毒、但性寒,入心、肝、脾、肺經;有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對皮膚瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效,苦瓜素還能清脂、降血糖、血壓和血脂。
雖然時序進入炎熱的夏季,不過苦瓜畢竟是性寒的食材,對於濕熱體質的狗狗來說很有幫助,但對於其他體質,尤其是四肢末端摸起來較冰冷,或是怕冷的狗狗來說,適量或少量餵食即可,不適宜經常吃或吃過多喔!
7.西瓜
西瓜中含有大量的水分,及豐富的葡萄糖、蛋白胺基酸、番茄素及維生素C,能利尿並消除腎臟發炎、降低血壓,並可幫助通便順暢,增加皮膚彈性及光澤。
從中醫角度來看,西瓜性寒味甘,歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;對容易煩躁口渴,或是容易受驚嚇、焦慮,皮膚容易發炎感染及復發,耳朵容易出油,有口臭或身體有異味,或是患有高血壓、急慢性腎炎、膽囊炎,體質偏濕偏熱的人或寵物來說,都是非常有幫助的一種水果。
但要注意餵食時:
(1)儘量挑西瓜中靠近皮的白肉部分餵食,因為其甜度低,但營養價值大勝西瓜的紅色果肉,而且去濕去瘡消煩止熱咳的效果更好。
(2)吃西瓜最適當的時間,最好在白天餐與餐之間,以免使腸道蠕動減緩造成腹瀉或是頻尿。
(3)西瓜屬於寒涼性食物,千萬不要與燥熱性的羊肉同餐同食。
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王別玄

常務理事

07/26 08:53

跟毛孩一起吃好料,宅家簡易DIY肉團子禮盒
文:吳珮瑩 人寵共食療癒烘焙師
有時候除了自己做鮮食給毛孩吃,年節或友人毛孩生日的時候,做成禮盒也是非常棒的禮物。特別教大家如何做出簡單美味又健康的毛孩肉團禮盒!
準備材料
牛絞肉一盒
雞腿肉及雞胸肉 各半片
鮭魚 半片
去骨鱸魚 一片
大白蝦 3隻
鵪鶉蛋 4顆
南瓜 1顆
小松菜 1包
裝飾食材
食用金箔
紅蘿蔔
枸杞
芝麻葉
烹調步驟
①前置備料,先將雞腿跟雞胸肉切塊,鮭魚切塊時要注意去除魚刺,大白蝦記得要去腸泥。南瓜切成小碎丁,有機小松菜切細碎。
②雞腿+雞胸+蝦仁/牛絞肉+有機小松菜/鱸魚+南瓜/鮭魚+雞腿,用食物調理機分別打成泥狀
③將各份肉泥揉成丸子,牛肉部分加入半顆鵪鶉蛋
④四款肉團子完成後,就可以送進熟成可以使用電鍋或氣炸鍋、烤箱
⑤完成後可以在肉團子上面放上一些裝飾的食材,就大功告成了。
精選低脂牛絞肉,含有豐富蛋白質及維生素、礦物質、牛磺酸,對毛孩肌肉及骨骼發育有幫助;雞腿跟雞胸肉蛋白質豐富,富含鐵質,對於想維持體重或減重的毛孩來說是不錯的選擇。鮭魚的部分富含Omega-3不飽和脂肪算,其中DHA跟EPA能降低膽固醇,也能預防心血管疾病對皮膚根毛髮有幫助,鮭魚也含有維生素D,能促進鈣質吸收,對毛孩是極好的食材喔!
鱸魚是優質蛋白質,大蝦有極佳的維生素B12,也含有像蔬果一樣的抗氧化劑;鵪鶉蛋脂肪低,也很適合高齡或肥胖的毛孩,南瓜含有維生素A、E、C、鐵、鉀、抗氧化劑、β-胡蘿蔔素,幫助毛孩消化,小松菜鈣質含量豐富,對毛孩的健康都很有幫助。
使用新鮮食材的料理,能增加毛孩食慾,如果毛孩有挑嘴問題,也能趁此試試比較喜歡吃的食物喔!
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