【線上課】告別雜亂焦慮！收納教主的居家空間整理課
104學習
居家清潔
這項技能代表能有效整理環境，維持空間整潔與衛生，提升工作與生活品質。具備細心、耐心和時間管理能力，能辨識不同材質與清潔劑，避免損壞物品。對提升居家舒適度和健康安全至關重要，也能展現個人責任感與自律，對職場中需要環境維護相關職務有直接幫助。
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環境清潔公司在市場中的行銷策略〔台灣居家清潔 專業X服務〕
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文宣稿重點
環境清潔服務是一項不可輕忽的專業工作，透過嚴謹的標準與高品質的清潔劑，才能確保客戶的期望得以滿足，清潔公司秉持著專業態度與多年累積的實務經驗，提供一致性且高效的清潔解決方案，並強調事前充分溝通及事後詳細驗收的重要性，這樣的服務模式不僅展現出對工作的高度重視，更贏得了眾多企業客戶的信賴與好評，是市場中值得信賴的合作夥伴。
環境清潔公司在市場中的行銷策略
網預約第一次
隨著環保意識的提升，環境清潔產業逐漸成為市場中的一個重要領域。無論是商業空間、公共場所還是住宅區，清潔服務的需求都在穩步增長。然而，如何在競爭激烈的市場中脫穎而出，對環境清潔公司來說是一項重要的挑戰，而在競爭激烈的環境清潔市場中，行銷策略的制定至關重要。透過明確品牌定位、建立線上存在感、提供客製化服務、重視口碑行銷以及結合公益活動等方式，環境清潔公司可以有效提升市場競爭力並建立良好的企業形象。最重要的是，以專業與誠信為基石，不斷追求卓越的服務品質，相信這將是成功的最佳途徑。
一、定位品牌價值
在行銷策略中，品牌定位是核心。環境清潔公司應明確自己的核心價值，例如「專業」、「效率」、「環保」或「安全」。透過強調這些特點，企業可以吸引目標客群。例如，若公司主打環保清潔服務，可以強調使用無毒、可分解的清潔產品，並展現對地球永續發展的承諾。
二、建立線上存在感
現代消費者越來越依賴網路搜尋服務，因此環境清潔公司應積極建立線上存在感。以下是幾個關鍵步驟：
1. 專業網站：網站應包含公司的服務項目、價格、案例分享以及聯絡資訊，讓潛在客戶能快速了解公司提供的價值。
2. SEO優化：透過關鍵字優化，例如「1111 環境清潔公司」或「高雄商業清潔服務」，提高搜尋引擎排名，讓更多人找到您的公司。
3. 社群媒體行銷：利用Facebook、Instagram等平台分享清潔技巧、成功案例或環保知識，吸引更多粉絲並與客戶互動。
三、提供客製化服務
客戶需求多樣化是環境清潔市場的一大特點。環境清潔公司可以透過提供客製化服務滿足不同類型的客戶需求。例如，針對企業客戶提供定期辦公室清潔方案，針對住宅客戶提供一次性大掃除服務，甚至針對特殊需求提供除蟲或除霉服務。客製化方案不僅能提高客戶滿意度，也能建立長期合作關係。
四、重視口碑行銷
在服務業中，口碑行銷的影響力不容忽視。環境清潔公司可以透過以下方式提升口碑：
1. 高品質服務：以專業態度完成每次清潔任務，確保客戶感到滿意。
2. 鼓勵客戶評價：邀請滿意的客戶在Google評論或社群平台上留下正面評價，增加新客戶信任感。
3. 成功案例展示：在網站或社群媒體上分享成功案例照片或影片，讓潛在客戶看到公司的專業能力。
五、結合環保理念進行公益行銷
隨著環保議題的熱潮，結合公益活動是提升品牌形象的好方法。例如，參與社區垃圾清理活動、舉辦環保教育講座或捐贈清潔用品給弱勢團體。這些活動不僅能展現公司對社會責任的重視，也能吸引有相同理念的消費者。
六、運用會員制度與促銷活動
透過會員制度和促銷活動，可以有效提升客戶忠誠度。例如，提供會員專屬折扣或累積清潔次數兌換免費服務等。定期推出限時與首次體驗促銷活動，吸引更多新客戶嘗試公司的服務。
參考資料
1. https://www.slideshare.net › slideshow
行銷管理與策略 詹翔霖教授-南科園區公會-高階管理才能
2. https://www.scribd.com › presentation
商業模式+策略+創新 青年青創事業見習交流團 詹翔霖副教授 | PDF
3. https://blog.udn.com › chanrs
都市行銷經營與行銷要領-商圈行銷策略重生創新機-詹翔霖副教授
4. https://www.slideshare.net › chanrs
行銷管理-991013 高雄進階班-詹翔霖教授 | PPT | Free Download
5. https://chanrs.pixnet.net › blog › post
厲害的行銷術！不錄取的人就當作客人-接下來的60年仍然是消費者 …
6. https://blog.udn.com › chanrs
產品品牌化步驟：打造成功品牌的關鍵策略 - 詹翔霖副教授 – udn
7. https://www.scribd.com › presentation
顧客抱怨處理及服務品質五大缺口運用 詹翔霖副教授
8. https://www.scribd.com › document
寵物產業品牌策略 品牌經營策略 詹翔霖副教授 | PDF - Scribd
9. https://www.scribd.com › presentation › 米其林的服務行銷金三角運用...
米其林的服務行銷金三角運用-詹翔霖副教授 | PDF - Scribd
10. https://www.scribd.com › presentation › ..
服務禮儀與抱怨處理 服務行銷品質管理教材 Iso10002客訴管理詹翔霖
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https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/3987ebea-3686-4f67-a292-c46c3cc2128e
居服員工作在做什麼？從問候到洗澡洗頭，陪伴長輩的不簡單日常
居服員工作內容在做什麼？作者為第一線居服員，分享居服員工作日常及服務內容，包括：協助個案沐浴洗頭、家務協助等等服務與互動細節。揭開這份工作背後的專業與溫度。如果對成為居服員感興趣，或是家中有長輩需要居家照護，都能參考實用又真實的第一手經驗。本文節錄自《居服員，來了！》。
文／雲柱
本文目錄（點擊可快速前往）
居服員的一天「吃飽了嗎？」老套關心是評估關鍵 居服員工作服務項目：協助沐浴及洗頭 居服員工作服務項目：家務協助
居服員的一天
通常，我的一天是這樣開始的。
先確認班表時間無誤，提早十五到二十分鐘騎車出門，如果案家在工業區或大醫院等主要幹道附近，則提早半小時，因為幾乎每天都會在這附近遇到車禍。
居服員若以一天跑四到五班的情況計算，大約需騎車來回七、八趟。若接的班更多，則轉班（從A案家到B案家的轉班費用名稱）次數越高，我們在路途中遇到的情況也越多。
平安抵達案家附近後，則是一定要將機車停在不會被拖吊的地方。
停好機車，提早打卡，無論爺爺奶奶有沒有留門（某些輕微失智的個案會先將門打開，留個小縫），我都會敲敲門，然後在門外說我是某某居服員，爺爺奶奶早啊（午安或晚安都行，但通常我只說早安，這樣就能讓下午服務的爺爺奶奶或家屬有機會吐槽我，這是很棒的互動，知道嘛！但不能太常用就是了）。
接下來，便是進場進行服務。
「吃飽了嗎？」老套關心是評估關鍵
進入個案家，通常第一句我會問爺爺奶奶：「吃飽了嗎？」
「吃飽了。」若失智程度不嚴重，爺爺奶奶通常以此標準回答。
然後，我繼續問：「中午吃了什麼？」
此時，各位同學或許會覺得怎麼都問這種老套的問題。
其實啊，這種老套的問題，正是居服員用來評估爺爺奶奶們今天的身心狀況如何的標準之一。
記不記得中午或早上吃了什麼，有哪些菜，有沒有湯？飯後吃藥或水果了嗎？這些回答都能反映出短期記憶力的功能如何。
輕微失智的個案通常都能回答得很好，至少有八成。
個性比較好強，學習力的個案，知道我每次來都會問這些問題後，都會試著去記住今天吃了什麼，回答得越來越流利，我很捧場地拍拍手後，爺爺奶奶們露出洋洋得意的表情，非常可愛。同時這也是很好的腦部訓練。
倘若每次都能回答八成左右的爺爺奶奶，今天卻只有五成，甚至連說都不想說，接下來發脾氣罵你問那麼多做啥。我就會看一下藥盒，確認一下個案有沒有吃藥，忘記吃的話改看一下時間，距離下次吃藥時間太近就會裝作不知道，然後請督導告知家屬提醒爺爺奶奶吃藥，反之則會裝一杯溫水，提醒吃藥，然後不著痕跡的換話題。
再度重申，居服員來服務不是來打擊個案的自信心的。
只要是人，總有狀態不好的時候。
別說罹患失智症的爺爺奶奶，一般人也會提不起勁，不想說話，只想休息。這時我就會安靜下來，默默地做該做的事情，或是牽著爺爺奶奶繼續散步。然後，觀察並等待。
若是有長達一週的時間爺爺奶奶的話變少了，或短期記憶力明顯減退，我便會回報給督導，再由督導回報給家屬。或許爺爺奶奶有心事，需要家人的關心，也有可能失智的情況變嚴重，需就醫讓醫生重新評估並調整用藥。
在一般人的眼中，這樣做或許有些雞婆，但這是很重要的事情。
接下來，我將介紹幾項居服員最常從事的服務項目。
居服員工作服務項目：協助沐浴及洗頭
如果今天進場服務的爺爺奶奶有好幾個項目，其中有協助沐浴和洗頭，經個案同意，通常我都會先帶他們去洗澡，因為此項目是最難拿捏時間的項目。
不僅僅是每個人的洗澡習慣不一樣，就算服務這位個案已經一年多了，每次洗澡的步驟都相同，他也是有可能忽然在今天洗澡時跟你說：「你沒洗乾淨。」
你說，這怎麼可能？我每次洗澡的步驟都一樣啊。
是啊！一般人的確如此。但失智者則非──正因為頭腦和身體出狀況了，才需要居服員進場照顧。
失智症影響爺爺奶奶們的短期記憶力，使他們忘記一分鐘前你才剛幫他洗完頭，於是叫你再洗一次，有的個案還會生氣的說你怎麼沒有幫我洗頭髮就直接洗身體。
遇到這種情況，我會看爺爺奶奶的個性，比較直的個案，我會二話不說直接洗第二次，還要請他親自用手多抓幾下，詢問抓得滿意了嗎？滿意了才開始沖水。若個性比較溫和的個案，則會先說剛剛已經洗過囉，除非個案堅持，當然就是再洗第二次，沒問題的，個案的需求被滿足到比較重要。
若今天進場服務的爺爺奶奶失智狀況比較嚴重，則有可能一邊洗澡一邊排泄，那麼就得等排泄結束後才能繼續洗澡，否則沖洗身體的水會讓接排泄物的便盆滿出來，很難倒入馬桶，不好操作，同時也會干擾到正在排泄的爺爺奶奶。
有人可能在遇到長輩在洗澡時上大號會感到困惑甚至生氣。其實大家可以試著同理一下。假設你一天二十四小時都包著尿布，一直忍受著內褲溼溼的感覺（女性應該很有同感，這感覺和月經來時很像），好不容易洗澡的時候有人幫你脫下來了，溼溼的感覺不見了，是不是下意識地覺得現在可以安心上大號了，不用擔心上完後內褲不僅溼溼的還會臭臭的很不舒服，這是很自然的反應。
用手抓大便抹在牆上的情況，同樣也是如此。
協助洗頭洗澡的順序和用具，依照爺爺奶奶的習慣而定。
就我目前遇到的情況，大多先洗頭、洗臉，最後洗身體。用具的話從用手搓、沐浴球和小毛巾都有。如果和家屬溝通良好並經濟無慮的話，有時我會看情況建議家屬準備兩個沐浴球和兩個沖水用的勺子。
一來滿足個案自行清理身體的慾望，若有第二個沐浴球和勺子，居服員就能自行幫爺爺奶奶清洗他們遺漏的地方，以及洗不到的後背、屁股和腳趾，便能控制進浴室的時間不至於超過服務時間，以免增加爺爺奶奶在浴室待太久而感冒的機率。
畢竟在短短的協助洗頭洗澡的四十分鐘內（有的機構好像是核定三十分鐘），居服員得準備好接水、洗澡的用品等，洗完澡還有穿紙尿褲、穿衣服、吹頭髮，將爺爺奶奶送回客廳或房間後也需收拾浴室，將浴室地板拖乾以免跌倒，所以須預留洗拖把，倒掉拖把的水的時間，是一項需要與個案培養默契，相互合作的服務項目。
頭和身體都洗完了，接下來進行和一般人一樣的擦乾身體穿衣服的步驟前，我會觀察一下爺爺奶奶的身體狀況，皮膚有沒有出現壓傷、泛紅或不明斑點、指甲是不是需要修剪了、變瘦了還是變胖等情況，再考量需不需要詢問長輩甚至往上回報。
如果是罹患糖尿病的長輩，須加強注意腳趾的情況，如果有傷口就會直接往上回報，好讓家屬一起督促傷口癒合。
送穿好衣服的爺爺奶奶去休息前，我一定會做的有兩件事情，一是擦乳液、二是喝水。通常長輩的腳都很乾燥，協助他們養成擦乳液的習慣很重要，避免皮膚太乾引起搔癢。
喝水則是長輩常因走路或起坐不便而減少喝水。洗澡對他們來說是運動時間，洗完一定會口渴，此時便是勸他們喝水的好時機。我進場服務到現在，還沒遇過洗完澡拒絕喝水的長輩。如果家中長輩不愛喝水，可以趁此時養成習慣。
居服員工作服務項目：家務協助
政府核給家務協助的主旨是讓地板維持在個案不會跌倒的清潔度，避免生活環境髒亂，影響個案身心健康。範圍為個案生活空間內的一房一廳一衛浴，以及簡單洗滌和晾晒（烘乾）個案的衣服。同住家人的共通生活區及衣服不包括在內。與家人同住的個案服務內容通常就只有以上。
請記住居服員進場服務主要是來服務個案本人，顧到個案進行服務項目時的身心安全，非家事服務員。
獨居老人的話，督導則會視個案的身體情況，增加核給廚房、刷馬桶、個案生活範圍內最常用的桌子、洗晒衣服等。獨居且行動不便者，則會視情況增加協助倒垃圾等細項。
乍看之下很簡單，卻是我從事居服員三年多以來，最容易出現爭議的服務項目。
節錄自：時報出版《居服員，來了！我來幫你填補這個家的照護空白》／雲柱 著
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照服員、居服員可考什麼證照？查看照顧服務員單一級技術士證照資訊
打造新世代的幸福職場：王品集團「石二鍋」從休息空間開始改變
在服務業人才流動高的年代，王品集團旗下品牌「石二鍋」以實際行動打造新世代幸福職場！相較於薪資、升遷等傳統吸引力，現代員工更重視工作的體驗與生活品質。石二鍋從第一線餐飲人最切身的需求出發，推動「員工休息空間」與「宿舍改造」計畫，攜手IKEA共創真正舒適、實用且溫暖的環境。《104職場力》帶您一探這個由聆聽展開、到落實空間，「不只是工作、更是安心落腳所在」的文化變革。
文／《104職場力》
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不是不累，是沒地方休息！餐飲人最渺小又最深的願望保鮮的不只是食材！從員工休息出發的改革起點真實改變從「聆聽」開始：石二鍋 x IKEA攜手打造理想空間當員工的需要被滿足，幸福感自然流動從制度到文化，真正將「員工幸福」落實到底一份工作，也能是安心落腳的所在
新世代員工在意什麼？高薪與升遷機會固然重要，但有越來越多人在乎工作的溫度與生活的品質。特別是服務業前線工作者，日復一日面對高壓環境與身體勞動，那些看似微不足道的小細節，例如一處真正能放鬆的休憩空間，往往成為員工是否願意長留的關鍵。
104人力銀行「2025員工福利大調查」指示，服務業要解決人員流失問題，可從減輕員工生活壓力、營造友善工作環境著手。而在石二鍋，這些「小事」被認真放大看待，從最基礎、卻也最容易被忽略的需求出發，推動一場從內而外的幸福改革。
不是不累，是沒地方休息！餐飲人最渺小又最深的願望
服務於餐飲業的小宇在送走了最後一桌客人後，輕輕吐了一口氣，稍稍鬆開了緊繃了一整個中午的肩膀。站了一整天的腳此刻略顯酸痛，他下意識看了一眼牆上的時鐘，距離下一個用餐尖峰僅剩短短兩個多小時。
此時，他心中出現了每天都會面臨的兩難問題：要不要回家休息呢？回家固然舒服，但單趟車程至少三十分鐘、來回便超過一小時，到家後幾乎還沒躺下又得匆匆出門，心情反而更加焦躁疲累。不回去的話，又該去哪裡呢？縱使餐廳裡的環境明亮整潔，卻並沒有專屬於員工好好休息的空間。於是他習慣性地走向餐廳後方那個略顯擁擠的儲藏室，拉起椅子勉強靠著牆，閉上眼睛稍作休息。耳邊仍不時傳來同事聊天的聲音與碗盤碰撞的聲響。
「要是現在，有個安靜、舒服又溫暖的地方能讓我真正放鬆就好了……」這一刻，他多麼希望這個心願能被聽見。
保鮮的不只是食材！從員工休息出發的改革起點
事實上，小宇的故事並非特例，而是許多餐飲業員工每日真實經歷的縮影。在中午與晚間營業之間應有充足的休息時間，卻始終令人左右為難：交通時間的現實問題，讓不少員工望家興嘆，卻又不想委屈自己勉強在餐廳的角落裡閉目小憩。有時甚至乾脆選擇滑手機、打遊戲，直到徹底筋疲力盡。
這樣的情況並不罕見，餐飲業的工作節奏明快且繁重，長期缺乏有效休息，會一點一滴磨損員工的熱情與活力。最終，不僅影響了工作的情緒，更容易造成員工心靈的倦怠。明明餐廳提供的是最新鮮的食材，員工自己的身心卻常常處於「不夠新鮮」的狀態。
如果員工的身心無法得到真正的休息，長期下來必然會影響服務品質，甚至造成工作流動率高、士氣低落的惡性循環。餐飲業的經營本就以人為本，唯有員工身心持續保持新鮮活力，才能一直為顧客提供優質服務。
這也是重視員工的石二鍋，最初之所以決定要邁向「不一樣」的主因。在品牌慶祝創立十五年之際，管理團隊意識到：不應該只要求員工給出最好狀態，也必須回過頭自問：「我們送給員工慶祝十五周年的禮物，能不能是先讓他們好好休息？」
於是，一項前所未有的「心鮮室改造計畫」就此展開。他們要打造的不只是員工福利的表面制度，而是真正讓員工「想待、願意待」的美好環境。而這個環境，從一間「真正讓人感到放鬆」的員工休息室開始。不僅如此，還擴大改變範圍，進一步打造出「員工真心喜歡」、更理想的員工宿舍。
「石二鍋清水中山店」搭配摺疊桌靈活運用既有空間
真實改變從「聆聽」開始：石二鍋 x IKEA攜手打造理想空間
「這個空間，不是做給別人看，而是設計給自己同仁使用。」
石二鍋事業處總監李欣宜語氣真誠而堅定。這句話，不僅是此次改造的出發點，也說明了一件事：石二鍋真正聽見了員工的聲音。
在一次次走訪門市與宿舍的過程中，員工們坦率地分享了他們最直接的需求—希望能有地方安放安全帽與工作裝備，不必每天拎著進出；希望有鞋櫃，不再讓門口鞋子亂成一團；有些同仁還在進修，需要書桌來安靜讀書；也有人說：「其實我不是要多富麗堂皇的東西，只要能好好收納，不被打擾，就很滿足了。」
於是，石二鍋攜手IKEA，重新打造一處專屬於第一線同仁的安心空間。全新的休息室以溫潤木色與柔和燈光為基調，搭配寬敞舒適的沙發，營造出真正能讓人靜下來的氛圍。個人收納櫃讓員工有自己的小空間，掛衣區與置物架的設置也貼心考慮到制服換洗與隨身物品的安放，從細節處解決了過去的不便與凌亂。
「石二鍋民權龍江店」選用收納層架組創造出掛衣換鞋區、休息區、用餐／面試區和辦公區。
宿舍部分，則更聚焦於實用與舒適兼具。房間配置有專屬衣櫃與安全帽收納空間，不僅提升整潔度，也讓員工感受到「被照顧」的細緻心意。設計團隊還特別加入了可調式燈光與書桌，讓需要夜間自修的員工不必在昏黃燈光下勉強閱讀。高低錯落的床位設計則大幅提升了私密性，讓每位入住者都能安心休息，享受一個真正屬於自己的美好空間。
「石二鍋」三重女宿舍
李欣宜提到：「我們不是用一種『改給大家看』的心態，而是回到人的本質去思考，同仁到底需要什麼、想要什麼。」這份思維，從改造前的深入對話到空間細節的落實，始終如一。
石二鍋相信，好的服務來自於被好好對待的工作者。當員工的生活不再充滿妥協與將就，他們的笑容與專注，自然會在每一鍋熱湯中，傳遞給每一位顧客。這，就是用心對待人的品牌態度。
當員工的需要被滿足，幸福感自然流動
當休息室和宿舍改造完成後，許多員工第一次走進全新空間，臉上的表情不只是驚訝，更浮現放鬆後才會出現的安心微笑。一名員工靜靜坐在沙發上，看著窗邊灑落的光線說：「這裡讓我覺得自己是被重視的，這種感覺很不一樣。」
在石二鍋，一個簡單的空間改造，改變的不只是環境，更是一種氛圍的建立。原本有些員工在工作間隙只能在餐廳角落短暫閉眼，不是因為不累，而是沒有更好的選擇。如今，他們會走進休息室，脫下制服、好好地坐下、躺下、喘口氣。「以前我們是撐過去，現在是可以真的放鬆一下。」
這樣的轉變不只是身體的休息，更是一種情緒的釋放。有員工分享：「現在下班後走進宿舍，就像切換成另一個自己。那種回到自己空間、可以喘口氣的感覺，是之前從來沒有過的。」甚至有主管觀察到，同仁的精神與情緒都更穩定了。「原本中場休息後看起來更疲倦的人，現在補完精神再回來，整個人是亮的。」
這樣的改變並非偶然，而來自真正的傾聽。石二鍋不是從上而下規劃，而是與員工面對面，聆聽真實需要。「當公司願意為我們做到這樣，我也會更想留下來，繼續努力做得更好。」員工滿意度飆升後，表達的不只是感謝，更是一種歸屬感與被理解的投入感。 真正的幸福體驗，不需要張揚，就藏在笑著走進休息室、回宿舍脫下鞋的每一個細節中。石二鍋明白，唯有讓員工的身心持續保鮮，這家餐廳的溫度，才得以穩穩延續。
「石二鍋」三重女宿舍
從制度到文化，真正將「員工幸福」落實到底
當企業願意投入資源改善硬體環境，讓員工吃得好、睡得好，已是一種珍貴的關懷；而石二鍋所屬的王品集團，更進一步透過制度設計，讓每位員工在日常中都能感受到支持與肯定。
在這裡，努力會被看見。每月的績效分紅制度，讓第一線外場與內場夥伴都能實際分享營運成果。「這不只是多一份收入，而是一種成就感。」有員工如此提到。他們知道，公司的成功與自己的努力緊密相連。
王品每年也提供海外旅遊補助，讓辛苦的員工出國放鬆、增廣見聞，也讓彼此之間建立更深的連結。「和同事一起旅行回來，感覺像多了一群朋友。」這樣的獎勵，讓團隊更加凝聚。
這些看似制度化的安排，其實背後都藏著一個核心信念──把員工當作真正的夥伴。石二鍋追求的不只是營運效率，更是打造一個讓人安心工作、願意長久留下的地方。這樣的溫度，不只是寫在制度裡，而是真實存在於每天的互動中。
一份工作，也能是安心落腳的所在
還記得那個在餐期空檔時段猶豫是否回家休息的小宇嗎？這樣的抉擇，曾是許多餐飲從業者每天都會面對的現實。如果，有了專屬且貼心的休息室與宿舍，他就可以在那段原本疲憊、最需要休息的時間裡，好好地安靜充電。
從提供新鮮食材給顧客，到守護員工身心的「保鮮」，石二鍋走的是一條不急不躁、一步一腳印的道路。在這條路上，不需要喊出什麼大口號，只要努力讓每一份辛苦都值得、每一位同仁都被看見。
而當職場能成為讓人卸下疲憊、重新出發的所在，或許，我們也可以重新定義：工作的意義，不再只限於勞動本身，更可以是一種彼此支持的溫暖生活方式。
104精選：【石二鍋】展店擴大招募★挑戰薪資60K，幸福好職推薦！
職缺名稱工作機會【台北★石二鍋／12MINI-儲備店經理】▶ 看職缺【新北★石二鍋／12MINI-儲備店經理】▶ 看職缺【桃園★石二鍋／12MINI-儲備店經理】▶ 看職缺【竹苗★石二鍋／12MINI-儲備店經理】▶ 看職缺【中彰投★石二鍋／12MINI-儲備店經理】▶ 看職缺【嘉南★石二鍋／12MINI-儲備店經理】▶ 看職缺【高雄★石二鍋／12MINI-儲備店經理】▶ 看職缺
外表整潔很難嗎？她觀察男同事4技巧「永遠乾淨俐落」：桌上必放噴霧
2025-02-12 聯合新聞網綜合報導 由聯合新聞網授權轉載
維持自己外表的整潔，對周遭的人都是一種尊重。一名女網友發文分享，她的男同事保持自身和環境乾淨的「4個小技巧」，連下班桌面都會擺的整整齊齊，維持周遭環境整潔。
延伸閱讀：十招穿搭術！上班不為「衣」煩惱 初階靠得體、中階靠出色、高階靠質感
一名女網友在Dcard發文，表示她觀察到公司一位新來的男同事，不僅維持自己乾淨的形象，更把自己座位周圍保持得乾乾淨淨，這很少人能做到，更何況是男生，認為很難得。她也分享男同事保持乾淨的「4個小技巧」：
1. 保持口腔衛生
男同事每當吃完午餐時，都會用牙線剔牙和刷牙，桌面上更會擺放「口腔噴霧」，時不時都會拿來用，保持口腔裡薄荷清香的味道。
2. 酒精擦桌
無論是早餐、午餐還是消夜，男同事總會拿出自備的酒精，將自己的桌面擦乾淨，每次都會擦。就連下班前，他也會將桌面上的東西擺放整整齊齊，保持乾淨。
3. 外在形象
男同事來上班，從沒看過他有鬍渣，下巴和臉頰總是很很乾淨，如果下午要跟客戶見面，他還會抹髮膠，身上也會噴男性香水，保持整齊乾淨俐落的形象。
4. 手部清潔
男同事吃飯前總是會先消毒，平時也會擦護手霜。
此文一出，不少網友分享自己或同事保持乾淨的方法，「我平常也都會做，酒精、護手霜、口噴都是不離身，每一個對我都很重要，我應該算是很整潔的人」、「我上下班一定會用酒精擦電腦鍵盤滑鼠，然後我自己的小習慣還會每天清潔手機、上完廁所會除臭」、「我隔壁的日本同事早上來不誇張先擦10分鐘桌子（連桌腳、隔屏都擦），然後一天內不定時還要再擦幾次」。
也有網友提到，保持乾淨的男生真的很少，「頭髮不能有油垢，保持整潔、不要有奇怪味道，注重衛生，基本上能做到這樣的男生偏少」、「其實就是乾乾淨淨就好，但很多人連這個都做不到」。
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貓咪友善辦公室真的是夢幻職缺？一份檢視指南給想應徵的你
辦公室有貓聽起來超療癒，但一定就是夢幻職缺嗎？本文從自我評估、面試提問到現場觀察，帶大家全面檢視「貓咪友善辦公室」的注意事項，助各位找到真正適合自己的「夢幻工作」，當個辦公室快樂奴才。
文／《104職場力》
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職場適應的自我評估：貓可愛，但你真的適合「與貓共事」嗎？問題1. 衛生容忍度：你能接受味道與毛髮嗎？問題2. 干擾接受程度：貓咪的跳躍與叫聲會影響專注嗎？問題3. 願意承擔額外責任：突發狀況時你能投入照護嗎？面試必問重點：釐清「貓咪相關」權責與制度必問1. 貓咪的數量：一隻貓還是多隻貓？必問2. 貓咪的作息與活動範圍必問3. 貓咪的照護分工：是由專人管理還是員工輪值？現場觀察：從貓咪到辦公室，讀懂企業文化觀察1. 貓咪的行為與反應是自在還緊張？觀察2. 環境的整潔與維護是否合格？觀察3. 人與貓上班的互動是否平衡？
許多求職者一聽到「辦公室有貓」就眼睛一亮，腦海浮現上班一邊擼貓吸貓、一邊聽呼嚕嚕撒嬌聲療癒減壓的美好畫面，這樣的職場福利「乍想之下」好像很誘人，但現實真的這麼單純嗎？
其實，不同於前往貓咪咖啡廳消費時的放鬆舒心，寵物辦公室有另一套工作模式與文化，對工作者來說是天堂還是地獄，完全取決於個人對環境、責任與干擾的接受度。因此，以下就帶大家從最基本的自我評估，到面試提問、現場觀察等3大面向，道出真相之餘也幫助各位自我剖析，評估自己和主子一起上班的適配度！
🐈⬛職場適應的自我評估：貓可愛，但你真的適合「與貓共事」嗎？
請先將貓咪可愛的模樣及迷因梗圖從腦海中清除，用最客觀、坦承的方式回答以下問題，因為不論有多愛貓，目的終歸是「上班」，而所有的外部觀察與提問都將回歸一個最核心重點：你是否真的適合在這樣的環境中工作？
問題1. 衛生容忍度：你能接受味道與毛髮嗎？
不論養什麼寵物都一定會有味道，愛乾淨的貓主子也不例外，尤其是排泄物的氣味更強烈，倘若貓砂盆沒有額外隔離，或是本身空間小又不通風，屆時吸一整天的不會是貓香而是臭氣。
另外無論長毛短毛，只要有貓的地方就一定會有紛飛的細毛，在這樣的環境下，你的五感、體質（過敏）跟內心（潔癖）能否能長時間忍受？累了一天下班進家門前還要多花時間清理衣褲包包上的毛，會不會久了感到厭煩？這些都可以透過情境模擬試想看看。
【同步思考】你家的貓主子能否理解你「天天外遇」？
家裡有主子的求職者可能會想：「我養貓多年，這些我肯定都能忍受，沒問題的！」但是不是忘了先同理你家主子的感受？
有些貓咪比較缺乏安全感，或者比較排外，如果鏟屎官天天回家都帶著外頭「野種」的氣味，熟可忍孰不可忍，屆時引起應激反應可就不妙了！因此應徵前，也記得先把家中貓咪的性格跟可能的反應考慮進去唷！
問題2. 干擾接受程度：貓咪的跳躍與叫聲會影響專注嗎？
貓咪不是辦公室內的裝飾品，而是有情緒、有行為的生命，牠愛你、不愛你都可能「有所行動」，比如在桌面跳上跳下、衝撞電腦螢幕、在椅子上亂踩亂跳、趴在鍵盤上喵喵叫阻撓一切行為，甚至輕咬鏟屎官手手、打翻咖啡、弄亂文件等都是可能發生的日常。
如果你的職務內容或性格需要絕對安靜和專注才能執行工作，或者常常需要處理重要對外文件，這樣的環境可能會讓你效率大減，也許會影響公司對你能力的評價，或需要額外加班才能完成交付事項、也或許還會讓你每分每秒都神經緊繃，對主子的一舉一動感到慌亂。
【同步思考】貓很乖，那你呢？
即便你能包容貓咪所有惱人行徑，也總有辦法應付主子帶來的小災小難，但很不幸是一名控制不住自己、老是追在貓的屁股後面跑、永遠對著主子喵喵叫，會造成貓咪困擾的人類，那也請大發慈悲的替貓咪和同事考慮一下喔！
問題3. 願意承擔額外責任：突發狀況時你能投入照護嗎？
所謂「貓咪友善」不只是福利，更是一種需要共同承擔的責任！即便公司有安排專人管理，也可能遇到突發狀況，例如：貓咪生病臨時需要送醫、放長假或員工旅遊時可能需要輪流協助照顧（當然包含鏟屎），平時透過吸貓療癒身心，但必要時你是否也願意成為牠們的小天使？
【同步思考】當貓回喵星，你能承受嗎？
雖然這狀況可能比較罕見，但萬一貓咪剛好選擇你在職期間回喵星，你的膽子跟情緒扛得起這些嗎？試想一早進公司，看見「喵星人靜靜躺著」的場景，有人能理性處理，但對部分人來說，這樣的畫面可能會成為長久的陰影；這並不是要嚇退誰，而是提醒「當加入這樣的環境，也意味著要面對生命的無常」，當你有能力並願意承擔這份情感重量，並能冷靜處理突發狀況，那麼才算真正準備好。
關掉濾鏡，回到最現實的層面評估上述這些問題，才不會好不容易收到Offer「上岸」，卻在幻想破滅後，陷入「夢幻職缺」變「惡夢日常」的窘境。
🐈⬛面試必問重點：釐清「貓咪相關」權責與制度
大部分寵物友善的企業都會在職缺說明上預先註明，但當你進入面試流程時，除了討論職務內容與福利，別忘了還有「與貓咪相關的細節」要釐清，這不僅是為了避免踩坑，也是判斷公司制度是否成熟的關鍵。
必問1. 貓咪的數量：一隻貓還是多隻貓？
「數大便是美」這句話放在動物身上未必成立，因為1-2隻貓的互動較單純（人跟貓、貓跟貓都是），在多人共同關照下，壓力分散、負擔相對較輕；但若是3隻以上，氣氛雖然熱鬧，但也代表環境複雜度與維護成本更高。
【同步發問】員工會帶自家寵物到辦公室嗎？
部分企業很窩心，允許將毛小孩帶來上班，初衷往往是希望能讓大家上班更放鬆、增進彼此交流，也讓寵物不必孤單待在家裡，但這樣的制度意味著辦公室的寵物數量可能比原本預期還要多，求職者如果有相關考量，面試時可以先行確認。
必問2. 貓咪的作息與活動範圍
貓咪是和人共處一室，還是有特定的活動空間？這一點會決定你在工作中「被干擾」的頻率、直接影響你的工作效率與身心舒適度，如果是後者，事情會單純得多。
【同步發問】辦公室來客怎麼應對？
辦公室不只屬於員工，也會迎來客戶、合作夥伴或其他拜訪者，因不是每個人都喜歡或能接觸貓咪，若你的工作需要負責接待，最好先了解公司對這類情境的規範，例如：貓咪是否要被暫時安置他處、有無需要做其他措施等，除了觀察公司平衡「對外專業形象」與「內部寵物友善氛圍」的細膩度與體貼程度，也可以了解更多工作細節。
必問3. 貓咪的照護分工：是由專人管理還是員工輪值？
詢問公司是否有專人負責貓咪的日常照護，還是需要全體員工輪流協助，例如：餵食、換水、鏟屎、連假安置、定期回診等，若這些責任由大家共同分攤，請進一步了解這項任務的頻率與執行方式。
【同步發問】貓咪的經費來源與程序？
可以先了解寵物的花費是由公司全額負擔、從員工福利金支出，或是三不五時需要向同事募款？因為有些寵物並非老闆飼養，而是員工出於愛心共同收編的浪浪，這種情況下，內部可能形成「一起做善事」的默契或不成文規定，但若你本身經濟壓力不小，這樣的文化反而可能帶來負擔。
即便公司有固定的寵物預算，也建議先弄清楚「錢怎麼用」，是有專門的零用金讓照護者直接支出，還是得由員工先墊款，再事後報帳？後者不僅增加行政流程，如果遇上金額龐大的醫療費，對部分員工來說會是一種壓力，更麻煩的是，若還得不斷和會計來回核對、補單據，光想就夠折騰。
以上這些問題其實都屬於基本盤，若面試官對此一問三不知，或只是輕輕帶過、顧左右而言他，甚至用「看狀況、每一次處理人跟方式都不一樣」來打發，很可能意味著這項「寵物友善」福利背後並沒有相對應的管理規劃與責任分工。
🐈⬛現場觀察：從貓咪到辦公室，讀懂企業文化
當您踏入辦公室時，請先將目光從單純的「擼貓」幻想中抽離，轉而像偵探一樣，細心觀察貓咪與環境之間的互動，這將透露出「寵物友善」文化最真實的一面。
觀察1. 貓咪的行為與反應是自在還緊張？
首先，觀察貓咪本身狀態，看牠們是放鬆自在的活動、翻肚肚親人，還是炸毛、飛機耳躲在角落？一隻在陌生人面前仍能保持好奇與從容的貓咪，通常代表牠已習慣這個環境，且長期獲得妥善的照料；反之，若貓咪顯得畏縮或具有攻擊性，除了可能暗示著牠們的生存環境存在壓力，也可能會有攻擊陌生人的風險，這是需要特別注意的警訊。
觀察2. 環境的整潔與維護是否合格？
進入辦公室時，先感受自己的第一反應，看是覺得空氣清新舒適，還是忍不住皺眉？接著再細看環境，桌上或地面是否有明顯的貓毛堆積或到處飄散？貓砂盆是否放在通風處，且沒有刺鼻異味？如果整體空間乾淨有序，貓咪的水盆、飯碗等日常用品也擺放得宜，通常代表公司已有明確的清潔與維護流程，這對貓咪的健康和員工來說都是一種尊重。
觀察3. 人與貓上班的互動是否平衡？
最後，除了觀察員工與貓咪的互動是否健康，也可以注意辦公室的氛圍是平和專注，還是充斥著鏟屎官們手忙腳亂收拾殘局的驚呼，這能幫你判斷，究竟加入後是療癒加分，還是潛在困擾來源。
小提醒：寵物友善≠對人友善
很多求職者容易陷入一個迷思：覺得喜歡寵物的公司或同事，自然就善良、好相處、團隊合作也會很順利，但事實上，愛動物只是大家其中一項與工作無關的特質，並不能保證職場中的人際互動也友善，更無法代表同仁的能力、風氣與合作態度。
因此，以上整理的觀察重點只是幫助你判斷「寵物友善」的環境狀況，真正決定你是否適合這份工作的關鍵，仍然要回到「對同事、上司及整個團隊的相處感受」，以及你在這個環境中能否安心、高效地發揮所長。
祝福大家未來在求職旅程中，若遇到寵物友善文化的企業，這份指南都能派上用場，幫助各位做出最明智、最適合自己的選擇。
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退休再回任不是夢！減力、彈性、向心力，中高齡改變飯店餐飲人力運作！
鼎鼎大飯店又稱為台北遠東香格里拉飯店，旗下包含飯店、餐廳、宴會廳等，人力資源部經理黃小瑜，分享疫情疫後產業與人力聘用的改變，面對少子化、高齡化的衝擊，企業調整職務內容與工作流程，為中高齡人才、退休再就業和多元國際人才做好準備！
文／104高年級
座落在台北市區的30年飯店，鼎鼎大飯店（台北遠東香格里拉飯店）無論是住宿、宴客、活動舉辦，都是國內外旅客常駐足之地，不難發現，從門口迎賓、餐飲服務到房務員，越來越多充滿活力的中高齡員工身影，他們親切又溫和的笑容，給人另一種溫暖。
人力資源部經理黃小瑜表示：統計2024年員工平均年齡達43.3歲，許多員工陪著飯店走過歲月成長，也讓中高齡員工比例增加，黃小瑜經理說道：「友善中高齡的職務調整，我們是持續的調整推動的，而疫情後也發現來求職的中高齡履歷變多了。」循序漸進式的滾動，漸漸讓房務、餐飲、櫃台服務等等工作都有中高齡員工展露頭角的機會，飯店過去以觀光系畢業生、國際學生等族群，因為疫情衝擊和人口結構改變，與人互動的工作、勞力密集的工作，已不再是年輕人憧憬的事業，少子化的衝擊，在疫後觀光潮復甦的情況下表現更為顯著。
「從住房率原本就10%左右到 100%，過去在疫情期間流失的人力，至今仍在努力的補回中，房務部、工程部、業務，每一個部門都在缺工，不同職位對於年齡層的適用性，還有專業性的各種考量，讓人力資源管理變成很大的挑戰！」黃小瑜分享，招募上的調整從過去需要有相關經驗的或是相關科系，到現階段只要有意願學習的，在飯店目前開出的職缺，都能夠從頭開始學習、再教育，也因此鼎鼎大飯店也將學習SOP建立得更明確。
減力輔具導入職場 讓工作安全又省力
在職安師（職業安全管理師）與職場護理師的規劃中，也導入了氣壓式布巾車，原本用來回收髒被單、布巾的推車，身高較嬌小的員工也不好收取，施力上也要耗費很多的體力，透過氣壓式的感應重量，讓底部隨著東西減少而自動升起，減輕了很大的工作負荷。除了房務、餐廳、宴會廳的桌布和椅套也都能運用這樣減力的輔具。
▲房務部副理Judy，加入飯店已近30年，目前負責管理洗衣房以及公共區域清潔團隊，早已符合退休資格的她，每天都非常有朝氣且非常熱衷於工作及傳承經驗提攜後輩。
鼓勵退休再回任：調整工作負荷量
以鼎鼎大飯店來說，每年10~15位的退休員工，大約會有六成左右的夥伴會願意再接受續聘回職場工作的。
鼎鼎大飯點分析退休再就業的人力運用可以分為有三種情況：
一種是年紀輕輕就進入職場，退休後的年紀也正值壯年，所以可以持續原本的工作量；
另外一種是多年投入的資深人員，有一定的專業度，退休後再就業改短工時的服務，將副主廚的知識與技能傳承給新進主管。
還有，最多的情況是勞力負擔較大的工作，儘管工作者有熱情也熟練，但體能確實已無法負擔，於是將原本8小時的工作改成半職4小時，也讓排班彈性變高，員工的生活轉速變慢，獲得比較充足的休息。 變形工時也是鼎鼎大飯店在招募人力的策略之一，因為飯店服務加上餐飲服務，幾乎是24小時需要人力，只要有想要投入工作的求職者，因為家庭照顧或是個人原因而改變工時，都是能夠跟主管反應和溝通調整的。
▲從第一線服務岡位退休後，再就業的Ivy期望自己可以持續擔任壓力較小、工時較短的後援工作。
「餘裕的生活，取決於自我個人的需求。」退休再就業的Ivy姊已經是76歲年紀，她原本是餐務部的領班，再就業返回職場後因考量到身體狀況，就轉為餐廚的後場清潔工作，比較不會有壓力也不需要在宴會廳之間不停的監控進度。「Ivy姊曾是leader階層，偶爾遇到缺人的時候，她也能夠隨時遞補上陣！」黃小瑜經理充滿感激的說道每次的救援事蹟。
前往【中高齡 找工作】專區
向心力 獲得回任比例高
已超過651員工的鼎鼎大飯店，向心力讓大家像一家人的感覺，「因為資深的夥伴多，所以感情上特別濃厚！」黃小瑜經理說道，飯店內的中高齡工作者已占46%，除了中高齡人力的管理之外，更大的挑戰是國際學生也開始加入專案實習的行列，因此在職場中的族群更多元，因此，簡化工作流程、萬用小卡片、圖像輔助教材等等培訓調整之外，跨代的年齡拉距從18~20歲至70多歲之間，彼此之間的溝通或團隊裡面的合作，都續要更多的教育與文化塑造，減少彼此的磨合，避免一直有先入為主的「怎麼那麼難合作」的既定印象。
在一視同仁的公平之下，鼓勵年輕一輩的同事能夠體諒年長的大哥、大姐，在時間上、在體能上的包容，也在工作的細節盡可能的減話，並且一步一步慢慢的帶領學習，拉長學習期。
用人主管開創機會
過去用人主管可能會看資歷、看年紀，現在則是看工作的意願，希望不論哪一個年紀的，只要願意試試看體能上的負擔如果可以，就能夠上工！「帶薪的試做、試用，甚至是體驗，我們都不斷提供讓更多人願意理解飯店的工作內容。」黃小瑜經理分享在過去的房務團隊中，通常是一個人要完成一個房間，而今專業細分之後，各司其職，就出現了「拆收大隊」，這起因並不是因為中高齡族群，疫情期間的人力供過於求，剛好有一個喘息的時間可以調整內部的工作流程，打破過去的框架，三年了發現這樣能讓入門的門檻降低，中高齡員工的體能也受到照顧。
「像是我們有一個叫做case runner，就是針對不做房務員之後的另一個新角色，以兼職的方式合作，協助各樓層中工作人員需要的物資和需求，將東西送到指定的地方，甚至是客人手裡。滿頭白髮戴著護腰的鄭大哥，自從不再擔任房務工作，就擔任case runner以PT的方式排班，只要遇到他就會非常的有朝氣的跟大家打招呼！
「無論是中高齡也好或是沒有飯店經驗的人才，其實我們都是非常開放的，飯店的職缺種類非常的多種，所以其實無論是有一點經驗或是沒有經驗的我們都非常歡迎！我相信一定可以找到想做的工作！」黃小瑜經理鼓勵中高齡夥伴勇敢投出履歷。
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翻轉社會標籤！56歲洗碗工日刷1500片餐盤、月入8萬，洗出SOP職人魂！
在社會眼中最卑微的洗碗工，卻在台灣最貴的Buffet洗出傳奇！56歲的黃偉桐，用9年時間洗出超過1,182萬片餐盤，打造出連集團總部都採用的洗滌SOP！洗到不僅月領8萬，更用職人精神證明：職業不分貴賤，只要用心，就能洗出閃耀光芒。
文／王一芝 由天下雜誌授權轉載
本文導覽
洗出專業：黃偉桐的職人精神與髒碗盤賽跑，不只求快食安守護者，為工作自豪受機場清掃員感召的職人魂最後下班，團隊的暖心支柱
洗出專業：黃偉桐的職人精神
洗碗工竟能月領7、8萬，還寫出全集團90家餐廳遵守的SOP？黃偉桐證明只要把本事鑽研到極致，沒有所謂「低賤工作」。
《洗遍天下》一書說，在美國，洗碗工是最低賤的工作。事實上，台灣也不遑多讓，認為洗碗工是社會底層為維持溫飽才從事的職業。
56歲的黃偉桐卻把洗碗洗成一種專業，一心想著如何洗得快又乾淨，甘於終日待在悶熱、水氣重的洗碗間9年，每天和永遠洗不完的油膩碗盤奮戰。
他服務於全台最貴Buffet「饗A Joy」，每天2至3個餐期，每個餐期至少250位客人，用掉超過1500片餐盤，以及數不清的碟碗叉匙筷。
黃偉桐
出生／1968年
現職／饗A Joy清潔部洗滌副理
榮譽／清洗過1182.6萬片餐盤、1773.9萬個杯子，提供255萬名客人用餐餐具
由黃偉桐領軍的洗滌團隊，必須在餐期結束一小時內清洗完畢，否則這些碗盤就無法出場，餵飽下個餐期另外250位客人。
開餐後一小時，正是洗滌區最忙碌的尖峰期，外場手推車和收餐機器人送進來的髒碗盤，像潮水般一波波湧入。
個頭很高，胸前掛一大塊橡皮圍兜，手上除了橡皮長手套，再戴上工作棉手套的黃偉桐，表情嚴肅地檢查洗好烘乾的碗盤。
他也不忘隨時觀察同事工作狀況，只要有人面前的髒碗盤堆起來，他立刻走上前支援。
▲黃偉桐工作時不忘隨時觀察同事進度，只要有人面前髒碗盤堆起來，他會立刻走上前支援，總能馬上排除困難，繼續順暢運作。（圖／由天下雜誌授權轉載）
與髒碗盤賽跑，不只求快
「洗碗區是餐廳的命脈，」饗A Joy店經理王佐農強調，用過的鍋碗瓢盆如果來不及洗淨，無法快速重返賽道，可能會讓餐廳營運癱瘓。
也因此黃偉桐總一心想著要快。從開始設置洗滌區，他就精密計算過洗碗機、洗碗槽、廚餘和排水管線的擺設位置，創造最順動線。
他更要求團隊，當手推車或收餐機器人進到洗滌區，一分鐘內要將髒碗盤搬下來，門口才不會塞車。或許有人會問，有了洗碗機，還需要員工洗碗嗎？事實上，把髒碗盤放進洗碗機前，必須預洗，「一旦菜渣直接進入洗碗機，會把機器裡的水弄得又渾又髒。」
除了快，不乾淨也不行。對他而言，餐廳餐具的清潔程度，傳遞某種訊息。如果餐具光可鑑人，表示餐廳不但乾淨，餐點、服務也有高水準。
每年黃偉桐都會帶太太、女兒到他服務的餐廳，與客人一起用餐，近身了解取餐狀況。他無法忍受客人拿到殘留菜渣的餐盤，「即使再送上乾淨餐盤，給人留下不愉快印象，還是難以抹滅。」
食安守護者，為工作自豪
他認為洗碗機的循環水是否乾淨，是洗碗關鍵，「否則這些碗盤出來，可能會比送進去前還髒。」
然而每次放水再蓄滿水需30分鐘，用餐尖峰容易造成營運壓力，「他會想辦法在不影響營運的狀況下，定時換新水，」王佐農觀察，黃偉桐甚至會在下班後拆解洗碗機，塗抹除水垢和油污的藥劑，隔天再進行清洗，「廠商很難想像，營業場所的洗碗機怎麼這麼乾淨？」
英國作家喬治．歐威爾在巴黎洗碗打工後形容，洗碗這種工作「不難，可是無聊、愚蠢到無法形容，」但黃偉桐把洗碗當成一種專業鑽研，總部索性把他的清洗流程和標準，製作成統一的SOP，讓饗賓集團旗下90家店照著做。
他對自己的工作引以為樂，並為之自豪。26歲女兒也從不避諱對外說，爸爸是洗碗工，「我不用面對顧客，而是提供乾淨的餐具給客人使用，安全很重要，」他把自己當成顧客食安的守護者。
不只動腦改善工作細節，他也思考如何撙節成本，增加獲利。以這種意義而言，他是個經營者。
他平均2秒刷洗一片餐盤，速度快，也小心翼翼，因為「客用器皿很貴，打破太多的話，一定會影響店裡的績效獎金。」
看到冰淇淋碗和飲料杯的破損率高，擅長手作的他，便主動幫裝玻璃碗的洗滌籃加裝防撞軟墊，還特製專洗飲料杯的刷具。
▲為降低飲料杯破損，黃偉桐手工特製一款底部有軟墊的刷具，專洗飲料杯。（圖／由天下雜誌授權轉載）
舉凡手推車輪子生鏽轉不動、冰箱螺絲鬆掉等，只要他能修，盡量自己修，「買新的很花錢，員工分紅也會變少。」
他也是全店唯一不主動劃假，把休假交給主管安排的員工，「他理解排假的困難，給予主管和同事最大的方便，」王佐農欣慰地說。
從黃偉桐雙手前臂結實的肌肉，就能看出工作的勞動程度，每天站十幾個小時，從不喊累，回家還繼續幫太太洗碗。冬天雙手偶爾龜裂，也不以為意，唯一抱怨是，請主管別再幫他加薪。
受機場清掃員感召的職人魂
鼎泰豐洗碗阿姨起薪4.8萬，黃偉桐加上年終獎金，平均月領7、8萬，「公司對我夠好了，」看見他任勞任怨付出，不知道的人會以為他在饗賓至少有10萬股。
黃偉桐對工作細節的在意，與身世有關。他是在印尼出生的華僑，念完書跟隨姊姊到日本工作，23年間做過鋪馬路、蓋大樓等各種勞力活，後來與台籍太太經營餐廳，9年前舉家返台，才到大直饗食天堂應徵洗碗工。
黃偉桐給當時店長、現任饗食天堂代理督導林佳蓉，留下極深刻印象。她看到一個誠懇謙虛的人，儘管沒洗碗經驗。
外界刻板認為，一定是處境艱困至極，才會來當洗碗工。其實黃偉桐不用那麼辛苦，因為來台灣之前，日本老闆給了他一大筆錢。但對他來說，職業不分貴賤，他甚至認為能把外界認為不起眼的工作，做到神乎其技，才是真本事。
他受日本羽田機場清掃員新津春子掃出「世界最乾淨機場」的故事啟發，決心把平凡工作做到極致。
▲從雙手能看出黃偉桐的勞動程度。他說上班戴手套，雙手不至於粗糙，但冬天難免龜裂，擦太太給的護手霜就不痛了。（圖／由天下雜誌授權轉載）
除了品質和速度，黃偉桐也很在意團隊合作。
饗賓集團營運副總經理吳秉勳觀察，剛升任主管時，黃偉桐不善表達、溝通吃力，加上團隊多為流動率高或年長、身心障礙成員，管理難度不小。
但歷經分店開幕混亂與洗碗機故障等挑戰後，他逐漸掌握團隊節奏與區域運作。
最後下班，團隊的暖心支柱
「每天洗這麼多碗盤，難免會有沒清乾淨的殘渣，他總是第一時間認錯，即使不是他的錯，」吳秉勳看著極度懊惱的他，第一時間探究流程哪裡出差錯，並想盡辦法改善。
他對身心障礙孩子特別有耐心，照顧到連家長都放心讓孩子單獨跟黃偉桐一起去員工旅遊，「大哥不管在後廚或前場，人緣都很好，」和他共事5年的饗A Joy外場店主任江麗燕說。
只要黃偉桐來上班，都是整間餐廳最後一個下班的人。清洗完餐具，還要刷洗地板、水溝，擦拭所有器具的水漬，倒完廚餘，才會關燈離開。
印象中，堆滿髒碗盤和廚餘的洗滌區，就是餐廳最油膩髒亂的地方，但在黃偉桐徹底清潔和改造下，乾淨又清爽，聞不到廚餘臭，也少有蟑螂老鼠孳生問題。
當隔天燈再亮起，黃偉桐又開始和髒碗盤賽跑，手推車抵達的聲音就像鳴槍聲，他緊盯餐盤、雙手飛快刷洗，一心想再快點，「我很努力，不會輸給別人。」
（原文標題：他2秒刷一片餐盤，月入8萬 洗碗工撐起台灣最貴Buffet的命脈）
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房仲工作不只是賣房，更是一場AI與人的協作革命。信義房屋運用自研AI工具，讓業務從繁瑣流程中解放，專注經營人與家的連結。從DINDON智能賞屋、AI講房到Super Agent行動中心，AI幫助房仲變得更聰明、更高效。而新人也能在180天內完成華麗蛻變——前6個月保障薪資、師徒制培訓與明確升遷制度，讓每個願意挑戰的年輕人都能提早遇見更好的自己。想在AI時代打造有溫度的高薪職涯？信義房屋正開啟新世代房仲的未來。
文／104人力銀行
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培訓180天，從白紙變身信義房仲專家晉升年資、年紀不受限，隨時可以超車讓AI跑數據，信義把時間留給更深入的客戶服務信義房仲的核心是「人」，AI無法取代有溫度的服務放大自身優勢，無論I人、E人都能成為房仲高手
「工時長、壓力大、繁瑣事多」是不少人對房仲業的傳統印象，但隨著AI科技的投入與應用，這些刻板印象正在被逐步打破。以國內房仲龍頭信義房屋為例，從DINDON智能賞屋、AI講房、智能配案到業務數位行動中心Super Agent，一項項自行開發的AI智能工具，讓旗下房仲人員不再被大量瑣事綁住手腳，能將更多時間投注在專業服務與客戶關係的經營上。
可以說，新世代房仲不但擁有高薪優勢，AI科技的助攻更讓他們如虎添翼，被許多有衝勁和企圖心的年輕人視為理想的職涯選擇。
培訓180天，從白紙變身信義房仲專家
「前六個月保障月薪5萬元，提供業界首創30天工作鑑賞期，期滿若覺得不適合，再加發5萬元轉職金......」，聽起來是不是很像詐騙？但這其實是信義房屋對求職者開出的入職承諾，為的是讓他們沒有後顧之憂。
願意提供這麼優厚的條件，信義房屋人力資源部協理馮昌俊說，是因為看好新鮮人的潛力，也有把握讓他們在六個月內，從零經驗變成房仲專家，成為信義房屋的生力軍。
進入陌生領域的新手最擔心自己什麼都不會，也害怕面對客戶時出錯，馮昌俊很能理解這種心情，「所以我們為新人提供180天全方位培育計畫」，前三天在總部進行基礎概念課程，回到店內，除由店長手把手傳授包括法規、流程、商圈、議價及溝通、客戶管理等專業知識，每位新人更會配有一位專屬「師父」，擔任重要的「陪伴」角色，從實戰帶看、情緒支持到團隊融入等方方面面予以協助，大大減輕新人的不安，也有助於更快速的進入狀況。另外再配合每個月的能力認證機制，檢視新人當月的學習成果，確保專業能力符合標準，「可以說只要按部就班的學習，六個月一定把你教會！」馮昌俊對公司的培訓成效信心滿滿。
有近六年資歷，現任中和景平店專案經理的黃光宏也分享自身經驗，台大哲學系畢業的他，一開始相關知識和經驗都是零，就是透過培育計劃才順利開啟房仲職涯。「『手心向下』文化對新手的幫助也很大」他補充，公司很強調助人為樂、先義後利，除了店長每天都會在會議中分享成功或失敗案例，同事間有值得學習的地方也會互相交流提醒，「我都會默默收進口袋，下次就可以拿出來用」他笑說。
【信義房屋】集團福利與發展
晉升年資、年紀不受限，隨時可以超車
高薪之外，「隨時都有晉升機會」更是房仲工作的一大優勢，正好契合Z世代追求工作彈性、自主，期待可以更快看到成果的特質。馮昌俊強調，信義房屋的晉升沒有名額限制，也完全不看年齡、年資或是背景，無論是專業職或管理職都有非常明確的考核標準。其中專業職為每月考核，只要累積達到標準就能晉升，若職位達到主任以上，即具備晉升店長等管理職的資格，公司也會提供相對應的培訓課程。以店長選拔為例，每三個月進行一次，即使沒有通過，也會明確告知原因並給予建議，歡迎三個月後再度挑戰。
這個透明公正、只問能力的升遷機制，讓所有人都有往上爬的動力，也讓信義房屋店長的平均年齡不斷下修，目前30多歲以下的年輕店長佔比已近1/3。
現任桃園中正店店長的康恩碩，是信義房屋最快選上店主管的紀錄保持人，從新人到店長僅用了1年2個月，相當不可思議，「入行一年多就能當上主管，我想只有信義房屋敢給這個舞台」康恩碩說，他在這裡找到適合自己的職涯路。
台南安平永華店的張辰語則是最年輕店長的紀錄保持人，22歲進入信義房屋後，靠著公司、團隊的協助和自己的堅持不懈，24歲就晉升為店長，帶領自己的小團隊，三年來更持續穩定成長，成為全國傑出店長的候選人之一。
「在信義，我們永遠不會說你太年輕或年資太淺，只要準備好了，就一定會有發揮的舞台」馮昌俊說。
讓AI跑數據，信義把時間留給更深入的客戶服務
信義房屋的優勢在近年積極推動數位轉型後更為明顯，AI智能工具陸續上線應用，如同為房仲加上強大輔助力，客戶服務升級，工作效率倍增。其中最新推出的「Ai一鍵清空」功能，能自動清除房屋照片中的雜物，還原整潔空間原貌，讓買方更容易想像實際空間，也幫助屋主減輕整理負擔。這項技術不僅強化物件展示的專業度，也讓房仲在服務客戶時更聚焦溝通重點，提升購售屋體驗。
「我們將AI視作能夠幫助同仁成長與實現夢想的夥伴」AI應用發展部協理張玄江說，信義房屋的數位轉型一直走在很前面，不僅是導入，而是針對實際需求自行開發AI工具與系統，這些系統彼此串接並持續回饋、優化數據，形成一個愈來愈聰明的AI智慧生態體系，「對提升業務人員的洞察力、效率力、溝通力及學習力非常有幫助」，即使是完全沒有經驗的新人，透過善用AI工具也能迅速上手，更好的服務客戶。
能這麼有底氣，在於信義房屋擁有累積超過40年的房屋、客戶與市場數據資料，能讓AI不斷優化、變得更精準。
舉例來說，看懂市場行情和客戶需求的洞察力是業務人員的必備專業，這項原本得耗費大量時間精力才能累積的能力，在信義房屋極具代表性的「貼標系統」與「AI智能配案」運作下變得很簡單。透過AI大數據彙整資料，將客戶行為和物件特點一一貼標，明確標註出特色與關鍵屬性，例如重視學區、習慣網路搜尋，或是物件具近捷運、高樓層特點等，有了標籤，即能將客戶需求及物件進行比對，消費者可藉由關鍵字快速搜尋到符合偏好的物件，業務也能更精準地為客戶推薦適合房源，提高成效率。
「Super Agent」APP則是信義房屋為業務人員量身打造的數位行動中心，提供行程與客戶管理，如同為業務配上專屬AI 秘書，能大幅節省日常作業時間，讓效率更升級。最特別的是，「Super Agent」還能整合信義房屋全台直營門市累積的服務數據以及政府公開資料庫，就區域特性與歷史成交資料進行分析，讓業務人員能掌握潛在開發機會以及高潛力的物件與客戶。「非常好用，對於客戶開發幫助很大」黃光宏說，他就有不少因此成交的經驗。例如曾有客戶10年前跟信義房屋買過電梯三房，當系統篩選出這個潛在換屋機會後，他就主動定期聯繫關心，所以當客戶真的有賣房需求時第一時間就想到他，最後也順利媒合到買家成交，「我們不需要大海撈針的找客戶、找物件，有方向和範圍的去開發，命中率就會很高」。
信義房屋「義點通」生成式AI機器人的設計同樣深獲業務好評，，運用累積40多年來的資料，經過安全治理與篩選後導入AI模型，從房地產、稅務法規、成交行情等專業資訊，到各種屋況該如何解決、不同屋主該如何應對等，都能透過詢問義點通即時得到解答，等於是業務人員「隨時可問」的隨身專屬教練，大幅減少查找資料的時間，即時回應客戶疑問，實用又有效率。
信義房仲的核心是「人」，AI無法取代有溫度的服務
「AI愈來愈厲害，我的工作會被取代嗎？」這個超過六成上班族擔憂的問題，對房仲業而言反倒不具威脅，因為AI取代的是流程，無法取代人與人之間的信任與陪伴，而房仲業正是對人際互動有高度需求的工作，提供的是有溫度的服務，這些AI做不到。
張玄江認為，買房可能是一個人或家庭一輩子最大的投資，過程中一定會有期望、猶豫或是擔憂等各種情緒，對房屋的需求也可能逐步收斂改變，這些是AI演算法無法理解的，同理心和聆聽只有「人」才能做到，「但我們可以透過AI放大房仲的價值，幫助客戶完成家業夢想」。
放大自身優勢，無論I人、E人都能成為房仲高手
高薪、升遷快、自主性高、能幫人完成夢想......，無一不是Ｚ世代年輕人對職涯的嚮往，數位轉型也讓業務推展更易上手，但很多人因為自認個性內向而不敢嘗試業務工作。對此馮昌俊直言完全是誤解，許多內向者觀察細膩、善於傾聽，反倒在客戶關係維繫上表現出色，深受顧客信任，而這樣的例子在信義房屋比比皆是。
現任文心復興店店長的張憲庭為輕度聽損，個性內斂，聽力比一般人少30%的他，卻能100%同理客戶想法，靠著誠懇踏實的服務態度和過人毅力，進入信義房屋後透過完整教育訓練及學長姐的照顧幫忙，僅5個月就從新人提前轉正，1年半後升為主任，再1年半晉升專案經理，如今也成為店長，同時為客戶也為自己完成了家業夢想。崇明店主任謝涵伃也是一位標準的「大I人」，但她很擅長觀察客戶需求，努力把握每一次的服務機會，為客戶解決疑問與困擾，用專業和誠心贏得肯定，也為自己帶來後續一次次的成交機會。
黃光宏則認為新鮮人可以盡力放大自己的優勢，他以自己為例，哲學系的訓練讓他特別擅長分析和論述，能輕易抓住客戶想表達的重點，再將公司提供的百堂不動產訓練課程歸納後，以簡單易懂的方式回應說明給客戶，靠著專業、細心及貼心火速得到客戶信任。「個性是否外向健談真的一點也不重要」，黃光宏非常推薦新鮮人加入信義房屋，「薪水沒有天花板，又有最好的教育訓練、6個月的保障收入，可以說完全沒有後顧之憂，真的很值得一試，也許就會像我一樣，在這裡找到舞台，實現夢想」。
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成為【王牌業務】，這些觀點值得參考！
【房仲業務/不動產經紀人 工作直擊】畢業找工作-職業介紹
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為什麼只有20%的業務賺大錢？創造16倍業績的人都在用的7大學習模組
兼具高薪、生活品質與成就感的工作哪裡找？永慶房屋示範現代人嚮往的職場文化
現代「打工人」不只勇於拒絕「有毒」職場，也更勇於追求心之所嚮的工作型態與生活。業務工作因為彈性、自由與高薪等因素，吸引一波波年輕世代投入！據永慶房屋統計，近年來新鮮人的求職熱度高，2024上半年收到的履歷量與去年同期相比，有37%的年漲幅，女性求職者的報到率更成長4成。究竟永慶房屋在職場文化與福利上有哪些創新，能獲得新世代的青睞？我們整理了幾個有趣的觀點！
文／104人力銀行
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年輕人想什麼？工作不只是賺錢更是生活小孩子才好的、壞的全都要，永慶房屋讓員工選擇自己要的1. 讓同仁「誠實做自己」不用說謊、應酬2. 讓「工作與生活平衡」不難的工具、文化3. 用「經濟富」讓年輕人有選擇的底氣
年輕人想什麼？工作不只是賺錢更是生活
根據104人力銀行發布的《2023員工C.E.O調查報告》，可以發現年輕世代比以往更重視「工作與個人生活有好的平衡」、「同事之間有良好的溝通協調與互動」與「工作環境好」的三大特性。也就是說，工作不只是賺錢途徑，更是理想生活的重要組成。
還有越來越多的「現代打工人」追求在工作中實現自我價值，所以對職涯規劃更加自由，不侷限於傳統求職框架，而是將工作成就感、職場幸福感、能否發揮能力等條件，視為求職優先。這場由下向上發起的新世代職場革命，也使得企業必須重新檢視職員福利及工作文化，才能吸引與留住人才；這波浪潮中的佼佼者，就是近年來在年輕求職者中有高討論度的永慶房屋！
小孩子才好的、壞的全都要，永慶房屋讓員工選擇自己要的
年輕世代最大的求職心態變化，在於不會盲目追求世俗的成功意義，即便認同薪資福利、生活品質、職場氛圍、成就感等求職條件都很重要，但人人都有自己的價值排序。永慶房屋吸引年輕求職者的主因，便是打造出一個理想的環境，讓不論是為了創造高薪、翻轉階級、提升生活品質、尋求表現舞台，或是在工作中實現自我價值、追求人生理想等不同目標的求職者，都能在永慶房屋找到自己的歸屬與定位。
▲ 永慶房屋7連霸「亞洲最佳企業雇主獎」，也是2024年房仲業唯一獲獎
1. 讓同仁「誠實做自己」不用說謊、應酬
不少父母輩或職場老鳥對年輕人、特別是Z世代的刻板印象，即是「沒目標沒毅力，禁不起罵也喊不動，凡事只想到自己」，但這樣的誤解，其實是來自新舊世代的觀念差異。永慶房屋近年來在年輕族群中的求職熱度增溫，2024上半年收到的新鮮人履歷量與去年同期相比，更有37%的年漲幅！箇中關鍵，或許就在永慶房屋的職場文化。
永慶房屋秉持「先誠實再成交」為最高服務準則，經紀人做業績只要誠實不隱瞞、不用拜託人情消費與應酬，與傳統業務做出區隔；更鼓勵年輕人做自己，有「一對一師徒制」助新人熟悉作業，找到符合自己的工作步調及服務風格，並發揮永慶的團隊共戰文化，把每個夥伴放到適合自己的位置上。因此永慶職場不僅受年輕求職者歡迎，2024上半年女力新人錄取後報到人數，更有4成的年增長率，打破「女性不適合做業務」的性別框架。
永慶房屋人資部協理塗振宏舉例，有些夥伴較會開發新物件、有些人則是很會服務買家，我們讓這些不同專長的一起合作，讓每個人都發揮所長，一起創造更好的成果！同時，永慶強調團隊合作而非個人競爭，透過跨店、跨區的合作機制，經紀人可以共享買方需求與待售房屋的資訊，也讓成交的機會更大！
工作之餘，因應年輕世代重視休閒，以及上有老下有小的三明治族，永慶房屋在2015年推出「彈性工作8小時」制度，讓經紀人在店長的協調下，可以選擇上午9點、10點或下午1點到班，不用經歷傳統業務超長的工時，提供更有包容力的職場。永慶房屋公開透明的職場文化，加上業務工作本身就具備的較高自由特性，對於重視個人自主性的年輕世代來言，很有吸引力。
2. 讓「工作與生活平衡」不難的工具、文化
永慶房屋既是率先推出「彈性工作8小時」的房仲職場，卻能讓員工保持高績效與好「薪」情，其中優勢就在大品牌的強力資源！
過去我們對房仲「不是在上班就是在上班路上」的觀感，很大原因是出自於沒有便利工具且服務不夠精準。請細想，房子不是批發量產，即使是同一棟大樓，也有樓層、坪數、格局、座向等差異，因此早期經紀人協助客戶找房，往往要花費許多時間，從資料庫人工挑選出符合客戶需求的房子，也可能因為經紀人的搜尋盲點，而錯過適合的房子，因此會浪費許多時間。
▲ 永慶房屋將「PropTech房產科技」導入經紀人的日常工作重點，提高工作效率
永慶總部有超過300人的資訊團隊持續優化永慶房仲網與內部系統，例如「永慶AI智能配對系統」將AI導入大數據應用，能讓需求與屋況條件依照契合度，列出賞屋推薦序，加速幫客戶找到適合的房子，也就縮短了經紀人作業時間。而剛獲得「2024亞洲科技卓越獎」房產科技類大獎的「i特助」服務，則是將AI技術與通訊軟體「LINE」串接，讓AI可以透過LINE自動推薦符合需求的房屋給消費者，不僅提高客戶的找房效率與便利度，同時也降低經紀人的工時。
不過，只要是工作哪有不碰壁？因此永慶房屋以關懷與激勵機制並行，包含生育與撫養津貼、新手爸媽工時福利與考核保障、「整備再戰」有薪留停制度。還將獎勵休假編入例行福利，每月發送「有薪充電假」實現更具彈性的工作環境。
我們訪問到永慶房屋經紀人楊定融，他也曾有過一段低潮期，他說：「狀況不好時，一點點的挫折都會被自己放大，還好永慶團隊的感情都很好，都能互相理解與關心，我後來排休一個星期調整狀態，夥伴二話不說支援代班！讓我能把心態調整好之後再回來上班。」
3. 用「經濟富」讓年輕人有選擇的底氣
儘管年輕世代重視工作環境、團隊氣氛與生活平衡，然而，或許是因為前幾年Covid-19疫情對產業帶來衝擊，以及勢不可擋的AI浪潮。《2023員工C.E.O調查報告》也發現，現代打工人最關注的求職焦點是「工作有保障」。而永慶房屋肯給的業務新人保障收入、高底薪制度與百萬以上的加碼獎金，正是吸引年輕求職者的最大誘因。
永慶房屋不僅有業界最優的新人福利，保障業務新人「前12個月保障每月5萬元」，讓新進夥伴學習沒有經濟後顧之憂，加上「一對一師徒制」專人指導更是從實務面打下扎實基礎，專業育成房產專家。保障期後也提供高底薪福利，只要工作績效達標甚至能「月月晉升」、加職等與底薪，最高可領7萬5000元的月底薪，業績獎金再另計，讓收入不只有保障還能更上層樓。
據永慶房屋統計，任職1年以上經紀人平均月收入近9萬元，任職3年以上經紀人還有40%為有房族。
▲ 永慶房屋有「前12個月保障每月5萬」與「一對一師徒制」助房仲新人成功立足
塗振宏協理向《104職場力》補充，就他觀察，永慶房屋成為新鮮人擺脫低薪、女性追求獨立自主，還有退除役職軍與尋求轉行發展者的首選，因為永慶房屋的新人「保障每月5萬」不需相關經驗，讓年輕人可以改變原來的收入水準，一旦在經濟上有了底氣，不論是想出國追星、旅遊觀光、自己買房或是帶給家人更好的生活等期望，都能圓滿達成！將有勇氣也有實力選擇自己的理想生活。
2024年永慶房屋持續展店徵才！業務新人保障「前12個月每月5萬」，不需綁約、不用相關經驗，就算沒有成交也能領得到，讓新人能無後顧之憂學習。制度「月月晉升」更提供最高7萬5000元的月底薪，業績獎金另計，每人每年還有最高《250萬幸福成家基金》，讓每一分努力都能化為滿滿收獲。你的高薪起步首選：求職請點我。
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揭開房仲高薪秘密？3個Know Why一定要懂！
不想當上班族領死薪水，想轉職高收入的業務但害怕失敗怎麼辦？
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搞定奧客看這篇，4招應對服務業最常見的客訴狀況！
人在服務業、哪有不碰到「奧客」的道理？碰到「奧客」該怎麼應對？不同類型的「奧客」有不同的因應作法，這篇文章要一次分享該如何對症下藥的建議作法。
更新日期：2024/9/6
文／《104職場力》小編
本文目錄（點選連結可快速跳至該章節閱讀）
什麼是「奧客」？放著「奧客」不管，只會折損服務業人才伺候這些常見「奧客」，要對症下藥碰到「秀才遇到兵、有理說不清」型的奧客碰到「情緒起伏超大，抱怨連連」型的奧客碰到「老子花錢，就是要當大爺」型的奧客碰到「搞不懂狀況，一問三不知」型的奧客「奧客」不是針對你，別往心上去最新【門市正職工作】推薦影片：服務業哪有些Tips？！
服務業人員每天面對千奇百怪的狀況，以及來自不同地方的客戶，正所謂「人在江湖闖、哪有不挨刀」，三不五時碰見的戲碼就是得跟上門的那些「奧客」們過招，有些客人情緒不穩定、有些則是態度奇差、有些則是為達目的不擇手段.......每一個「奧客」都有他難搞的理由，到底該如何因應呢？
我們參考網路上的一些前輩經驗、教學文章，整理出以下幾種在服務業當中最常看見的「奧客」，以及職場前輩們建議該如何完美應對、完成對他們的服務，希望能為在第一線辛苦努力的服務業朋友，提供一些協助建議哦！
什麼是「奧客」？
在社會觀念當中，會被稱為「奧客」的人，似乎都是特別容易引人側目，在櫃台前和服務人員爭得面紅耳赤、動輒高喊爭取權益........沒有明確的行為來定義，但總之就是「特別難處理、會造成店家困擾的那一種顧客」。
其實每一個行業、每一間商店，甚至是每個人心中對於「奧客」的定義都不盡相同，有些服務人員對於喋喋不休的客戶比較能容忍、有些服務人員能把難聽話當成標點符號、有些服務人員則一點都不在乎客人高呼「叫你們經理出來！」
其實「奧客」是「漚客」或「拗客」的國語擬音詞，原詞是台語用語，指的是「惡劣的顧客」，《維基百科》當中甚至列出常見的「奧客」行為，如：
順手牽羊：如在旅館隨意取走房間內的物品，或收括飛機餐中的不銹鋼餐具，或是蓄意破壞。
借酒裝瘋：常見於食肆、飛機，借喝醉酒對服務員出言不遜、騷擾其他客人、甚至性騷擾服務員等。
出口成髒。
為個人享受罔顧公德及安全：如於禁止吸菸的場所吸菸。
諸多挑剔：如不斷投訴食品質素要求更換，多次退換自己不喜歡但品質沒有問題的貨品等。
濫用退換貨權利
交易不付錢（以上資訊出自《維基百科》）
放著「奧客」不管，只會折損服務業人才
幾乎所有服務業人員，都有遇過「奧客」的經驗，特別是在臺灣服務業目前極度強調「客制化」、「以客為尊」等服務精神，讓很多客人習慣於享受服務人員所提供的服務，忽略了「每項服務都有價」的觀念，甚至產生「有限消費、無限服務」的失控狀況。
在〈不再被「以客為尊」綁架，每一種客制化服務都有價〉這篇文章當中提到一個觀念：當你我享用客制化服務的同時，請別再視為理所當然。
每一個特別的要求就是一種服務，
而每一個服務等同於勞力的付出，
加上成本的付出，所以都是要錢，
〈不再被「以客為尊」綁架，每一種客制化服務都有價〉
可是除了教育消費者之外，如何解決服務人員的第一線困擾才是當務之急。
根據許多案例的訪談，多數服務業前線人員因為擔心被投訴、或是在反應後可能會遭公司「河蟹」，摸摸頭表示慰問、不會回頭追究顧客的是非對錯，嚴重一點的甚至會因為客訴而遭到處分或解僱，因此多數人會選擇隱忍不說；當負責人或上司沒有發現第一線同仁的委曲時，很容易造成人才的流失折損，無形間更助長了「奧客」的氣燄，影響非常深遠。
Photo by Brooke Cagle on Unsplash
伺候這些常見「奧客」，要對症下藥
當然，對很多心態正向的服務人員來說，客人就是客人，沒有分「好」與「奧」，所有的客人都要用「傾聽」和「同理心」去應對，理解需求和想法並透過專業、產品、服務來協助他們解決問題，這是完成優質服務的大前提。
因此要應對「奧客」，其實也是從這個大前提下去延伸發揮，針為他們各自的問題去「對症下藥」，幫助推動我們的服務流程。
碰到「秀才遇到兵、有理說不清」型的奧客
應對關鍵：承諾紅線
這類型的客人，通常在進門前就有設定好「他想要獲得的事物（或服務）」，因此在交流過程當中會無所不用其極的透過各種藉口、人際關係、哪裡看見的報導，各種五花八門的說詞來跟服務人員爭論，通常不論怎麼開導或解釋，都會繞回同一個點（他們想要獲得的事物）上。
遇上這種客人，最重要的是「直接面對他們想要的需求」，設定服務人員當下所能處理的底線為何，最多是擴大到店經理、店舖最高負責人所能承諾的地方，務必在這個彈性內盡可能滿足他們，但不宜讓他們有機會無限延伸。
小編劃重點：確認對方最主要的需求，劃出可承諾的紅線警戒區，在紅線前一切都有談判空間，越線的一概不處理，既彈性又有原則。
碰到「情緒起伏超大，抱怨連連」型的奧客
應對關鍵：傾聽、同理心
通常情緒化的客戶，他不是針對店家的產品或服務，而是他原本的個性就是如此，似乎永遠都想找人爭論吵架，因此服務人員在面對時要謹記一個原則：「他不是在針對你吵架，千萬少說多聽」。
要滿足這類型的客戶，仔細找到他在抱怨、不順心的事項到底是什麼，透過他們給出的線索去投其所好，適時給予一個笑容或關心的話語，通常能夠快速穩定他們的情緒，並讓他們感受到「其實有人理解我要什麼」、「有人願意聆聽我的委屈」，往往會很快解決現場的難關。
小編劃重點：不要覺得抱怨和情緒化的字眼是針對你，少說多聽、適時給予理解的話語、降低他們的慍火。
碰到「老子花錢，就是要當大爺」型的奧客
應對關鍵：「伸手不打笑臉人」
在臺灣愈來愈講求「客制化」服務之後，這一類型的客人變得非常多，覺得既然自己花了錢就要拿到商品還要得到好服務，所謂的「有限消費、無限服務」通常都來自這種類型的客人，頤指氣使、趾高氣揚的態度更是常讓第一線的服務人員高呼吃不消，轉過頭去就大翻白眼。
治本的作法，當然是希望所有的顧客都能學習消費是買與賣的對等關係，人與人之間理應彼此給予尊重，用友善的態度來溝通；但在等待消費者成長之前，我們也得思考一些治標的作法。
「伸手不打笑臉人」是一個很不錯的作法，善用微笑來擊破他們的傲慢是最常見、又能立馬見效的作法，通常這類型的客人追求的是「被當成貴客」的感覺，我們不可能做到卑躬屈膝的程度，但掛在臉上的微笑將是最好的武器，其次，若具備熟練的專業能力，也能夠「以專業服人」，讓他們的無禮無法在您的專業下逞兇。
小編劃重點：「伸手不打笑臉人」，微笑就是最好的武裝。
碰到「搞不懂狀況，一問三不知」型的奧客
應對關鍵：耐心、耐心、耐心
通常這種類型的客人，最常是長者或是對數位產品不理解也不敏銳的客人，他們往往帶著滿肚子的疑問上門，但搞不懂產品邏輯、使用方法，甚至連說明手冊、購物流程都沒看過（也不會看），會耗盡第一線服務人員的大量解釋時間和體力，卻往往還是無法解決他們的問題。
通常建議，遇上「完全搞不清楚狀況」的客人時，可以先直接確認他要完成的事項是什麼，並且把一些客制化的選項縮減，讓問題從「申論題」變成「選擇題」（甚至是「是非題」），直接幫他們決定、完成該做的項目，既省時也能獲得客人的感謝（通常這類型的客人，態度都不會太強硬，也比較容易感謝您的協助）。
最重要的，是在溝通過程當中千萬不要產生不耐煩的情緒，特別是他們非常有可能什麼都不知道、卻又不斷囉嗦的時候，這時候只是顯示他們內心的著急，因此「耐心」是非常重要的。
小編劃重點：耐心很重要，幫助他們把「申論題」變成「選擇題」或「是非題」，將能最快速的解決問題。
Photo by Joseph Frank on Unsplash
「奧客」不是針對你，別往心上去
以上就是一些針對服務業現場，可以協助大家應對「奧客」的參考作法。
其實沒有什麼作法是絕對有效的，但是若能把第一線的委屈降到最低、又能達到服務客人、解決客戶的問題，才是真正的雙贏局面。當然最大的關鍵還是調整自己的心態，明白「奧客針對的不是服務人員，而是產品或是公司服務」的道理，並且要適時尋求公司、企業對第一線人員的打氣支持，才是長久之計。
希望大家都能愉快的在自己的工作崗位上獲得最好的成果！
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極簡桌面＝想離職？「一張空桌」其實藏著現代上班族的安全感
近期「極簡桌面」風潮興起，常有人將此解讀為冷淡或預備離職，但這是真實情況嗎？本文從心理、安全感與工作習慣的角度，解析「空桌現象」背後的職場變化，以及極簡如何成為現代職場的生存哲學。
文／《104職場力》
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為什麼越來越多上班族推崇極簡辦公桌？一張空桌，背後可能是一種自我保護機制辦公室傳說：桌面極簡就代表想離職或留不久？與其背後臆測，不如正向關心並打破隔閡
你的桌面是堆滿物品、應有盡有，還是走極簡風格、兩袖清風？辦公桌的布置一直都是社群上討論熱烈的話題，有段時間，上班族熱衷於將辦公環境注入自己的風格，或極力打造一個讓自己舒適的空間。
但最近，越來越多網友卻表示，自己不僅不會帶日用品以外的私人小物到公司，下班離開時還會把桌面維持得像沒人坐的程度，這種「偽離職」的風格興起究竟是怎麼回事？
為什麼越來越多上班族推崇極簡辦公桌？
對某些上班族來說，「桌上什麼都不放」並非懶得佈置，而是一種工作策略或心理防禦，有時是根據環境進行務實的調整，有時則是一種「心理界線」的具體展現。
首先，隨著共享辦公室與彈性上班制的普及，部分中小型企業為了節省租金，除了分租辦公室，員工可能也沒有固定座位，因此保持桌面乾淨反而是為了方便快速移動，尤其對於已經習慣每天攜帶筆電換地點辦公的自由工作者來說，扣除公司提供的設備，基本上不會留下個人痕跡，因為「流動」本身就是工作常態。
一張空桌，背後可能是一種自我保護機制
但若是在有固定座位的職場，刻意保持桌面清空或突然開始淨空私人物品，就顯得耐人尋味，這樣的舉動背後可能藏著不同層面的心理與現實考量。
1.保持「可抽離狀態」
對這群人而言，乾淨的桌面是一種「隨時能抽離」的象徵，他們不讓自己在環境中留下太多痕跡，大多是為了隨時能說走就走，無論是避免過度依附某個職場，或是想保留心理的安全距離，而造就這種狀態的背後，可能與「裁員頻繁、組織變動劇烈」有關。
有工作者分享，因為曾親眼目睹同事突然被資遣，必須在短時間內打包桌上所有物品，更甚者，是一早抵達辦公室後，發現「自己的東西早已被人打包裝箱，公司再也沒有自己的位置」，這類經驗所引發的其中一項PTSD就是，在未來的職場和辦公桌上常保「空白」，將資遣或離職的衝擊降到最低，當然，也提升移動的便利性！
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2.劃清「公私界線」
過往的職場習慣鼓勵上班族把公司當成「第二個家」，用私人物品（如照片、公仔、小毯子等有個人風格的日用品）營造歸屬感，但現在的工作者轉為重視「工作與生活的平衡」，秉持著「上班認真工作、下班認真生活」的態度，維持極簡辦公桌更容易劃清公私界線。
試想，當下班時間一到，收拾個人隨身物品揮一揮衣袖離開，這本身就是種「儀式感」，意味者「工作模式OFF，下班放鬆模式ON」，有了腦袋和心境上的轉換，才能真正享受屬於自己的時間，達到高品質的休息，並維持長期的工作續航力。
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3.避免窺探與越界行為
某些職場中，「越界行為」層出不窮，比如主管或同事未經同意就翻看抽屜、移動或「借用」桌面上的私人物品，這不僅是對個人空間的侵犯，更會削弱對組織團隊的信任感；另外，桌面擺放的物品舉凡照片、書籍、甚至零食，都可能被解讀出興趣、感情狀態、生活習慣甚至專業度，誰也不想讓私人物品成為被他人窺探、八卦或評價的依據。
因此，不留下任何私人物品成了最簡單、最直接的防衛手段，保護個人界線、確保心理安全感的同時，也是讓自己的專業度不受旁枝末節干擾的有效做法。
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辦公室傳說：桌面極簡就代表想離職或留不久？
職場中，「桌面觀察學」幾乎成了一種默契，主管或同事會偷偷留意同仁（尤其新人）的桌面狀況，東西多，看起來像是準備長期安家，可能會跟「穩定、有團隊歸屬感」畫上等號；東西少，就會被懷疑「是不是待不久、沒打算留下來」。
這樣的觀察，雖然有時能當作參考，但並非絕對！桌面極簡並不意味對方是座冰山，即便是有意保持抽離狀態，也不能全然代表對方腳底抹油準備跑路，或者是「對公司冷淡、沒有向心力」的象徵。
在極簡主義悄然興起的背後，刻意維持空桌反而是為了專注工作、讓思緒保持清晰，避免胡思亂想，或單純不想被雜物分心，此時乾淨的桌面就像心智整理術的一部分，工作環境越單純，內在也將更有秩序。
當然，也有人確實是在「練習離職」，當覺得這份工作不再適合自己，但還拿捏不定主意時，可能會先從清空環境開始，把個人物品慢慢帶走，心理上也同步為轉換做準備，這時淨空桌面的舉動確實是一種訊號，但那也是屬於個人節奏的自然流動，而不是對組織的挑釁或冷漠。
與其背後臆測，不如正向關心並打破隔閡
與其從桌面狀態去臆測一個人的心思，不如直接關心、主動搭話，甚至將它視為一個開啟對話、建立連結的好機會，也許會發現意想不到的原因，或者就此展開正向的人際循環。
例如有些人單純只是發現自己東西太多、桌面已經放不下東西，或是桌面桌底塞滿滿、活動不便，突然就想斷捨離一波；也有人是開始過敏、發現兇手是辦公桌堆積物上的灰塵，或被躲在雜物間的小蟲、蟑螂嚇得魂飛魄散，從此改頭換面、立誓當一個不再囤積雜物的人。
這些理由都與離職無關，反而呈現出他們想讓自己「在工作環境裡更舒服」的努力，透過主動詢問，不僅能避免誤判同仁的狀態，更能讓對方感受到被尊重，進而打破「空桌」可能帶來的疏離感，也許還會意外開啟一段交流的契機，比如聊出工作上的創意、新的流程概念，甚至找到改善團隊默契的新起點。
在辦公室裡，多一分理解、少一分猜測，就能讓彼此之間的距離像桌面一樣變得乾淨而自在。
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