要成為一個專業的吧檯技師，可以出神入化的處理飲料調製，最重要是需要有茶藝，咖啡和調酒的知識。這個認證主要是教導考生，這3方面的基礎知識。 在這個洛桑的飲料調製(Beverage Mixing)學術認證裡，我們團隊嘗試將最基礎的知識以圖文並茂方式濃縮在考題中。此外，我們所有命題委員一致認為，儘管是飲料調製仍須俱備吧檯，衛生，安全及相關飲料的基礎知識，因此這些相關知識也存在考題中。 在我們嚴謹的作業下，深信洛桑的飲料調製證照，是您可以通行全球，跟隨您一輩子的重要能力證明，類似於英國劍橋大學的雅思(IELTS)，美國ETS的TOEFL，未來將是通行於全球餐旅界的國際權威認證之一。