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踏出舒適圈!遠赴日本學烘焙,做出感動味覺的健康歐式麵包
踏出舒適圈!遠赴日本學烘焙,做出感動味覺的健康歐式麵包
從演藝人員到烘焙師傅,謝佳陵(Lisa)在第一次吃過志賀勝榮製作的麵包後,便下定決心要遠赴日本學藝,也從此找到了她的熱情所在。 推開麵包店大門,映入眼簾的是裝潢簡單的小空間,架上麵包排列得整整齊齊,一如女主人清爽打扮,素淨短髮、身著廚師袍,在店後的製作台前靜靜地將剛揉好的麵糰切成小塊,再整型成適當尺寸、樣貌,排列整齊後送入烤箱,讓它們在高溫中慢慢釋放出香氣,成就美味。 日復一日的麵包製作,從養菌、揉麵、發酵,到整型、烘烤,每天排定流程照表操課,看似無趣重複的步驟,謝佳陵(Lisa)卻甘之如飴。年輕時的她曾是周遊旗下的藝人,演戲好幾年卻一直沒嘗到大紅大紫的滋味,後來厭倦了演藝生涯,轉而開公司賣精品,也積攢了一些積蓄,不過她總覺得心裡有夢未圓,於是決定在 40 歲那年放下台灣的一切,遠赴日本學習烘焙。 遠赴日本學烘焙 人生40再出發 重新出發,當時謝佳陵連日文都不通,只因為很愛吃麵包、蛋糕,憑著一股現在想起來也不知從何而來的衝勁,從日語學校開始念,後來從東京法國藍帶學校畢業後,到日本酵母麵包大師志賀勝榮的烘焙坊實習。 實習只有3個月,後來她甚至央求老師讓她到店裡工作,謝佳陵成為志賀勝榮海外唯一的弟子,甚至後來她回台灣開店時,志賀勝榮還親自到台灣為她站台。 一個人在異鄉奮鬥,上班時身體各種撞到、燙傷都是家常便飯,體力上的負荷尤其沉重,身材纖瘦的她跟其他師傅一樣,經常要扛著 2 袋麵粉上肩運貨,由於志賀勝榮最重視前端發酵的控管,因此半夜就開始做麵包,謝佳陵也跟著上晚上 10 點到隔天中午的大夜班,就是希望能學到老師做麵包的核心精髓。 工作了 2 年,謝佳陵向老師提出在台灣開店的想法,得到志賀勝榮的認同,因此回台開了「味覺 の 感動」烘焙坊,將「志賀流」的烘焙理念帶到台灣。 詳見原文> https://hahow.in/cafeteria/articles/61ca8dc5edcae80007cbf80f
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到底該不該考飲料調製丙級/調酒乙級證照?
到底該不該考飲料調製丙級/調酒乙級證照?
🟧 一個從業10年的酒吧主管告訴你他怎麼看! 🟧 【在這篇文章開始之前站長有三件事情聲明】 🟡這篇文章或許對想投入餐飲產業者會比較有幫助(可能像是探討文或是申論題)如果,你只是素人!對於文字缺乏感度、較乏味的文章不感興趣那你/妳可以直接跳過。 🟡另一篇文章中我有訪問業界十位調酒師,他們也兼具面試官的角色,有些甚至是酒吧老闆(共同創辦人)如果各位想看實際的專訪,可直接點此連結。 🟡調酒丙級證照於民國100年在勞動部的改革之下,改為飲料調製丙級,而調酒則改為乙級,本文依據過去數十年餐飲業經驗(含個人觀點),目標期望產學能更上一層樓,讓技職能同步接軌。 在談論證照前我們想一下一件事情的動機,通常會考飲料調製丙級/調酒乙級會有幾種人? 1⃣學生:大部分是被學校協助推舉所考照,而大部分學校拚考照率與知名度來吸引或招生,而學生在丙級證照升學也有加分作用。 2⃣求職者或社會人士:這類族群想步入餐飲相關行業而學習一技之長,但卻沒有管道,只好透過補習班或是技能檢定的相關考試來獲得證照。 3⃣調酒麻瓜:這些人大部分來自於社區大學或是退休人士,也看過是公務人員,白領階級或是單身貴族也有,他們可能是興趣或單純喜愛咖啡、茶、調酒。比一般人更多屬於自己的時間與學習費用,反正呢….說白了就是有點錢、有點閒,做自己想做的事。 像法院一樣,法官與檢察官看的是一件事情的動機,即使事件相同,但是動機不同就會造就不同判決結果。在商業模式或是社會大學裡叫「結果論」、「價值交付」,講白話文一點,就是為什麼你要這麼做? 或是做了這件事以後你想(會)得到甚麼? 🟧 考飲料調製丙級/調酒乙級證照的動機? 🟧 🟧 學生族群 🟧 這些族群90%來自於餐飲或是觀光相關科系,並且以高中(職)居多,當然也有大學生,學生會考證照多半來自於學校的制度規劃,無論是教育局或是勞動部都出自於好意,希望協助學生在將來出社會之前做好準備,能拿到許多證照對於產業有更多了解。學校也會盡力配合升照的規則,因為這將會是私立學校招生與行銷點的利器。 但是,學生本身尚未出社會,對於社會商業模式與動向自然毫無敏感度。另外一方面,私立學校的招生業績壓力與升學率自然加壓在老師身上,(別忘了,他們也是一間私人公司的員工兼業務,尤其在少子化越來越嚴重的世代,過去的鐵飯碗不再是這麼堅固。) 這層環環相扣的問題相當複雜,導致老師會大力推廣證照,並且傳遞證照在升大學與就職時的幫助很大。據我所知,的確在升大學的徵選確實有加分,但是在就職步入社會有沒有幫助? 就我個人在擔任酒吧主管時,是不會看調酒乙級的證照來對於求職者加分的。 當然,在學科裡的法規與食品衛生安全等條例,確實是在投入餐飲產業相當重要的一環,畢竟你做的產品是需要被人體給喝下肚的,或是一些基礎英文在學科裡是必須的(因為調酒是西方文化傳過來的),這些的確有幫助,但是我必須說現代資訊爆炸的時代,文書或是法規只要你有心,相信難不倒你的。 🟧求職者或社會人士🟧 很明顯的這些人不是本科系出生,在台灣填鴨式的教育體制之下,許多人出了社會才慢慢找到自己有興趣的行業類別,而這些對於飲料/調酒概念分數為0的人,可能畢業或是出社會之後才發現想投入飲料/調酒行業,但是這簡直不得其門而入,怎麼辦? 網路上找了一下,只好從最多人知道的飲料調製(調酒)丙級開始著手,於是就繳了2、3萬新台幣上了補習班,經過幾個月的受訓練習拿到證照之後,心想至少有張證照在手,面試會加分吧?! 術科的部分多半是制式的考照模式,這跟考駕照一樣(應該不會有人真正在用考駕照的方式在路上開車,除了教練上路這段很實用以外),多半考照模式已與業界無法接軌,回到上面的主題,重點不是你考了甚麼證照,重點是考了證照你會甚麼? 🟢動機:初步了解食品衛生安全與認識基礎知識-結果:有幫助 🟢動機:當成面試加分利器-結果:無幫助 🟧調酒麻瓜🟧 麻瓜的意思是借用哈利波特電影裡所說的平凡人,沒有魔法能力的一般人,甚麼都不會。在考證照中,麻瓜會是佔大多數的族群,說白了這些人沒有太強烈的目的性,單純喜愛餐飲相關事物或是想學習第二專長,就我觀察其中又以長輩、退休人士、公務人員、貴婦級家庭主婦居多,他們可能不只考取餐飲相關證照,還進修其他課程,並且以考證照為成就感,越考越上癮。正所謂活到老,學到老的概念。 這沒有甚麼好討論的,回到動機與結果論就是打發時間,閒暇之餘學習不同的事物與專長,又或是家裡有朋友來作客能秀個兩手,做些簡單咖啡、調酒、花茶,僅此而已。 ..........更多完整內容介紹請參閱原文: https://bit.ly/3QZgwyy 本文授權單位 by 施房調酒研究室
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2023年服務業相關熱門證照TOP 10 排行榜
2023年服務業相關熱門證照TOP 10 排行榜
提供今年度1月到11月,針對在「服務業」相關職類中,求職者與證照中心瀏覽者熱搜得TOP10證照,提供您職場進修做為參考: 第1名:照顧服務員單一(丙)級技術士 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029185 證照考古題參考:https://nabi.104.com.tw/ability/10029185/111%E5%B9%B4_03_%E7%85%A7%E9%A1%A7%E6%9C%8D%E5%8B%99%E5%93%A1%E5%96%AE%E4%B8%80(%E4%B8%99)%E7%B4%9A%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB 第2名:初級救護技術員(EMT1) 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029189 第3名:丙級中餐(葷食)烹調技術士 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029006 證照考古題:https://nabi.104.com.tw/ability/10029006/111%E5%B9%B4_03_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E4%B8%AD%E9%A4%90(%E8%91%B7%E9%A3%9F)%E7%83%B9%E8%AA%BF%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB 第4名:PCP寵物照護員認證 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029426 第5名:丙級美容技術士 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029398 證照考古題:https://nabi.104.com.tw/ability/10029398/111%E5%B9%B4_03_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E7%BE%8E%E5%AE%B9%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB 第6名:TOEIC (多益測驗) 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10034532 第7名:PFD寵物臨終服務師認證 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029422 第8名:體適能教練證照 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029399 第9名:丙級烘焙食品技術士 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029008 證照考古題:https://nabi.104.com.tw/ability/10029008/111%E5%B9%B4_03_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E7%83%98%E7%84%99%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB_%E7%83%98%E7%84%99%E9%A3%9F%E5%93%81%E2%94%80%E9%BA%B5%E5%8C%85 第10名:丙級門市服務技術士 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 證照考古題:https://nabi.104.com.tw/ability/10029085/111_01_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E9%96%80%E5%B8%82%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB%E5%AD%B8%E7%A7%91_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88
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AWS-SAP雲端架構師認證考試與上課心得分享
AWS-SAP雲端架構師認證考試與上課心得分享
踏進雲端領域,對許多非資訊本科的人來說,往往像是一道難以跨越的高牆。 然而,王明仁用他的經歷證明了跨領域並非劣勢,看他如何成就自己的雲端職涯! 恆逸學員分享在恆逸上『Advanced Architecting on AWS』的完整學習體驗, 從選課理由、課程亮點、考照準備到認證後的職涯變化、給新手的學習建議! 這堂課不只幫助他拿到 AWS Certified Solutions Architect – Professional認證,也讓他對雲端架構有全新的認識與工作收穫! 如果您是雲端新手、想成為雲端工程師,或考慮要不要挑戰AWS認證?他的學習經驗分享會對您有所幫助! 🎯【AWS-SAP雲端架構師認證考試與上課心得分享】 【恆逸AWS學員見證-王明仁】 • 背景:金融系 • 現職:雲端工程師、雲端代理商技術經理 • 參加課程:Advanced Architecting on AWS • 取得認證:AWS Certified Solutions Architect – Professional認證 「我本身不是資訊業畢業,我是金融系畢業。」畢業之後,我對銀行、證券業規律、例行的工作沒有太大興趣,反而對資訊業比較感興趣。 退伍後開始接觸到網路、系統、雲端相關課程,其中對於雲端領域特別有興趣,當時就想轉職AWS雲端工程師,「因為我最早接觸的就是AWS,AWS是所有雲端服務裡面全球最早發展,相對它的網路設計架構、安全驗證,還有一些技術文件都是最完整的,對初學者來說並不會不友善,算是蠻好入手的門檻。」 一開始,我從助理工程師做起,當時公司有計畫將地端機房一些應用搬遷到雲端,剛好跟進修的課程都有所對應,加上自己對AWS很有興趣,持續鑽研AWS技術並透過一些課程進修,讓自己對於AWS雲端有更深入的了解,成功轉職雲端工程師。」 之後進入一家雲端代理商服務,因為公司想要提升技術部門的實力,並有獲取證照數量需求的考量,當時我就提議選擇恆逸的『Advanced Architecting on AWS』課程做技能的補強,因為恆逸的課程大綱包含安全驗證、網路規劃、無伺服器應用等,完全符合我工作上的實務需求。 再加上之前有在恆逸上過資安相關課程的經驗,覺得上課內容很豐富,講師的經驗及上課方式都很容易理解,此外,同事們及網路上學員們對恆逸的課程評價也是讚譽有加,地點又非常的方便,這也是我選擇恆逸的理由。 為什麼選擇實體課程?跟免費的線上課程差在哪裡? 不只是紙上談兵,而是手把手的實戰學習!! 線上課程通常只有簡單的服務介紹,但實體課程上課的老師都是在該領域深耕已久的資深技術專家,可以分享給你最直接的實務經驗,告訴你地端、雲端以及「雲地混合」環境下不同的思考面向。而且在實體教室具有及時性,你有問題可以跟老師實時互動,直接問、直接解決。 「在為期三天的課程中,其實Lab實作的時間非常多。老師會手把手教學,帶你從零開始完整建置,在過程中,老師會講解每一個步驟的目的與原理,跟你講每一個步驟可以達到什麼目的。如果課堂上你做不出來,現場老師會示範如何Debug,告訴你原理是什麼、為什麼要這樣設、怎樣設定才是對的;因為有時候只是一個小小的設定錯誤,就會影響後續所有步驟。上實體課程的好處就是老師能及時回應並幫你解決問題,你可以從實作中學習。」 課程設計與內容亮點:從基礎到進階的紮實訓練 授課的老師擁有多年的雲地端經驗,能從不同的角度講解雲端服務及應用場景,除此之外,老師還會部分帶到業界常用的DevOps概念,透過這個課程,讓我對於雲端和維運架構上的服務又更深入了解。 此外,課程內容安排非常紮實,從AWS基礎服務介紹、帳號管理與安全設定開始,循序漸進地導入更進階的網路設計與架構規劃。每天的課程都很充實,老師會按照AWS官方教材的模組安排,同時也不時穿插自己在實際專案中遇到的各種問題與解決方案,這些實務經驗分享對我來說格外珍貴。 完整學習心得及考取證照經驗分享: https://www.uuu.com.tw/stars/2026/260317_AWAARtestimony_104.aspx 影音心得分享: 我如何取得AWS-SAP雲端架構師認證? 【恆逸學員上課與備考經驗分享】 https://youtu.be/uCXD6XTw6qk?si=C9nTDz1VnhpCiOgD 推薦學習AWS課程 https://www.uuu.com.tw/Public/content/Edm/240408_AWS_104.htm 「我非常推薦恆逸的多元化課程,從基礎級、助理級、專業級到專家級的課程安排都有,選擇很多,可以因應你在業界的需求。最重要的是,老師在業界的經驗都非常資深,講課方式可以讓學員很容易理解,能激起你想要學習的興趣。另外也提供蠻好的上課環境和硬體設施,環境非常乾淨、茶點休息區很完善,交通也很方便!如果你還不知道要上什麼課,非常推薦來恆逸參考看看,一定會對你的職涯有很大的幫助!」
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Hot!2月餐飲排行榜,最多人應徵的餐飲工作Top10🔥
Hot!2月餐飲排行榜,最多人應徵的餐飲工作Top10🔥
根據104資料庫,2月份最多人應徵全職餐飲工作排行榜, 饗轉職餐飲,就快跟著Top10企業去應徵吧↓ Top10👉️路易莎https://104vm.pse.is/5q27wy Top9👉️麥當勞https://104vm.pse.is/5q2b2x Top8👉️Mo-Mo-Paradisehttps://104vm.pse.is/5q2b43 Top7👉️Q Burger_饗樂餐飲https://104vm.pse.is/5q2b7m Top6👉️海底撈https://104vm.pse.is/5q2ba5 Top5👉️王品餐飲https://104vm.pse.is/5q2bbw Top4👉️饗賓餐旅https://104vm.pse.is/5q2bd2 Top3👉️爭鮮https://104vm.pse.is/5q2ecs Top2👉️築間餐飲https://104vm.pse.is/5q2el6 Top1👉️鼎泰豐https://104vm.pse.is/5q2edk 以上2月份最受歡迎的餐飲全職工作前10名, 一定是有超優好福利,或吸引人的地方~ 點擊公司去瞭解工作吸引人的地方→
Iris 餐飲人,聊餐飲事 🍳
2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜
2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜
104學習蒐集各種餐旅證照,包括調酒證照、咖啡師證照、中西餐證照、餐旅服務、茶藝證照、導遊證照..等證照,幫助您取得所需的餐飲旅遊證照。, 依據近期熱門程度排序供用戶參考 ✅丙級中餐(葷食)烹調技術士 中餐丙級證照為中餐初階證照;如果你想從事餐飲行業,或自行創業經營餐廳、小吃店、自助餐、外燴團膳.....等皆須取得中餐丙級技術士證照 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 ✅丙級門市服務技術士 丙級檢定主要是針對從事流通服務業門市商店之第一線從業人員,參與店舖營運之各項執行工作,並應具備基礎之零售商業概念。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10048631 ✅丙級烘焙食品技術士 丙級技能檢定規範之對象是從事烘焙食品製作之師傅或工業化生產烘焙食品工廠的作業人員,即一般技術員。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029008 ✅丙級製茶技術技術士 丙級製茶技術技術士為從事茶葉製造、加工、品管、貯藏等有關的知識與技能檢定… 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10028581 ➡️還有本月企業愛用證照搶先看: https://nabi.104.com.tw/certify/topic/hospitality
104學習 職場熱門證照排行榜
【案例】Q Burger 經營思維分析,如何成為智慧早餐店
【案例】Q Burger 經營思維分析,如何成為智慧早餐店
Q Burger 真的是我看過,早餐店做App整合,做的蠻成功的一家。除了食物好吃之外,還有幾個成功點,分享給大家: 1. 將自己定位成智慧餐飲,不只是賣早餐 2. App 採減法原則,只做必要性功能 (如點餐、付款、菜單、附近門市等) 3. 數位化循序漸進,從POS機 → ERP → CRM → APP 4. 破壞性創新,從要求高分90的餐點咖啡 → 70 分但CP值高的咖啡 5. 定時出異國菜單品項,時時保有新鮮感 - 詳細全文請參考: https://www.bnext.com.tw/article/73683/mt-20220214154109-g4tkegpp-20230110090538-uvux5bgb Q Burger是後進餐飲業者,2021年在全球COVID-19時逆勢成長25%,2022年營收30億,其App位居餐飲業前列,連鎖早餐品牌科技指數排行領先。提升五倍訂貨效率及10%門店生產力,每個門店提升30%到50%營業額,培訓逾5,800人次,門店留任率94%,客訴後兩小時內與顧客聯繫達92%,節省數據報表處理時間90%。也因此獲得數位轉型兩個獎項,後進者優勢發揮得淋漓盡致。 - 原文連結: https://money.udn.com/money/story/122331/7467166
JasJas 餐飲人,聊餐飲事 🍳
AI基本法借鏡國外 美專法重競爭、歐盟南韓有罰則
AI基本法借鏡國外 美專法重競爭、歐盟南韓有罰則
2026-01-06 聯合報編譯高詣軒綜合報導 由聯合新聞網授權轉載 立法院去年底通過AI基本法前,美、歐、日、韓都已相繼制訂AI專法或政策計畫,目標不外乎推進AI研發並明定應如何管制風險。其中,美國著重競逐技術主導地位,與日本同樣仰賴既有法規框架,未新設罰則,這一點似乎與我國類似。歐盟則強調管理風險,與南韓均能處罰企業。 延伸閱讀:讓風險治理變得清晰…AI基本法 要成為企業加速器 歐盟歐洲議會2024年3月率先通過「AI法」,依據風險高低管理AI。該法認為風險最高而禁用的AI應用,包括使用政治、宗教等敏感個人特質建立生物辨識歸類系統等。 南韓國會2024年12月通過「AI發展與建立信任基本法」(AI基本法),今年1月生效,確立政府在AI研發、資料訓練政策、應用推廣等方面提供支持的基礎,同時定義作為監管目標的高風險AI和生成式AI,防止技術限制或AI誤用濫用導致的潛在問題。 美國拜登政府2023年曾發布行政命令,要求制定AI使用過程涉及安全、公平、公民權利、國安的相關指引,但川普新政府未延續,去年7月公布新的「AI行動計畫」,以放寬環境規範,並大幅擴大對盟友的AI出口,來維持美國對中國大陸的AI技術領先優勢。 日本去年5月也通過首部AI專法,簡稱「AI推進法」,同年9月完整生效,以促進AI應用並應對AI濫用風險,從而緩解公眾擔憂,意在支持而非限制AI開發和應用。 美國智庫戰略國際研究中心指出,美、日監管方式相似,尋求借助在特定領域的既有法律法規框架,也偏好針對特定產業和應用個案,進行與特定風險相應的監管。各國AI政策的差異也反映國家戰略。 其中,美國明確目標是競逐技術主導地位,視AI為能改變地緣政治權力平衡的戰略資產,日本則優先考慮促進大眾對AI的信任,是聚焦產業政策、合作式路線。 AI法 國際比較 歐盟AI法美國AI行動計畫日本AI推進法南韓AI基本法台灣AI基本法特色全球最早,著重風險管控旨在維持對中國大陸的AI優勢,加速創新促進AI應用並應對風險,未定罰則確立政府支持AI基礎,平衡創新與管制推動AI研發,避免AI應用侵害。細節待定罰則可處750萬至3500萬歐元無明定無明定可處最高3000萬韓元無明定時間2024年3月2025年7月2025年5月2024年12月2025年12月
【104職場力】
當老闆不能玻璃心:你必須學會自己替自己打氣
當老闆不能玻璃心:你必須學會自己替自己打氣
上週,我們有位實習生畢業。我特別請人在他的畢業典禮送上一束花,祝福他人生進入下一個階段。沒想到,正式上班才一個禮拜,當天下班後就閃電提出離職做到當天,也沒有給公司20天的離職提前預告期交接時間。 以前遇到這種事,我可能會很受傷,也會忍不住想:「是不是公司哪裡做得不夠好?是不是我對人太好了?」但現在,我已經無感了。 不是變冷漠,而是當老闆久了,慢慢明白一件事: 你可以真心對待每一位員工、願意給機會、願意多照顧一點,但你無法要求每一個人,都用同樣的真心回應你。 經營公司,本來就不只是面對業績、成本與競爭,而是不斷面對人性。 所以,當老闆以後, 不要奢望在你最需要支持時有人會一直為你打氣。 不要奢望在你最孤獨疲憊時有人陪伴你一路走下去。 不要奢望在你最無助徬徨時有人願意拉你一把。 因為真正站在最前面的人,很多時候只能老闆自己扛。 你要扛住現金流、扛住業績壓力、扛住客戶要求、扛住員工情緒,也要扛住外界對你的誤解與質疑。 公司有問題,大家找老闆;市場不好,大家找老闆;員工離開,最後也都是老闆自己消化。 我做顧問時,常常遇到老闆來找我,不一定是因為經營不懂、管理不會,而是因為心累。他們看見員工的背叛、合作夥伴的反覆、同業的攻擊,甚至是自己曾經信任的人帶來的傷害。很多時候,他們需要的不是一套制度,而是一句話: 你沒有做錯,只是不能再用太感情化的方式經營公司。 當老闆,可以有溫度,但不能沒有原則。 可以相信人,但不能沒有制度。 可以重感情,但不能讓情緒影響決策。 真正成熟的經營者,不是沒有受過傷,而是受過傷後,仍然選擇把公司帶往更好的方向。 心如止水,不是因為不在乎。 而是因為知道,公司要走得長久,不能把自己的情緒受到任何一個人的影響。
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隔壁古箏班太吵!早睡男討32萬「精神慰撫金」法官判免賠
隔壁古箏班太吵!早睡男討32萬「精神慰撫金」法官判免賠
新竹一名吳姓男子不滿鄰居杜姓女子開「古箏班」,晚間彈奏影響睡眠品質,向對方求償32萬元精神慰撫金,不過法官發現,吳男從未向環保局檢舉檢測噪音,駁回他的告訴。 吳男供稱105年8月起古箏班就在隔壁開設練習,原先答應只有兩個月,是暫時性的,但之後卻一直持續,每周四晚間7點到9點都會傳來彈奏聲,太太因為更年期問題睡眠品質很差,自己也有早睡的習慣,但古箏的聲音、下課後搬動桌椅等聲響時常會吵醒他。 吳男忍了6年多,去年3月報警處理,噪音情況雖稍有改善,但杜女卻在12月1日晚間9點多,再度彈古箏影響他睡眠,認為杜女已嚴重侵害其居住安寧及健康權,因此提出每月4000元、80個月共計32萬元精神撫慰金。 杜女反駁,吳男長久以來一再反應噪音問題,自己已配合改善,古箏課也提早結束,但吳男只寄發律師函和報警,從未找來環保局檢測噪音,而且吳男家也有彈鋼琴,她也聽得到,從沒向對方反應音量過大。 雖然杜女反告吳男深夜按門鈴、拍照存證的行為是「藉端滋擾」。不過新竹地院簡易庭裁定,吳男並非無故按門鈴,不符滋擾要件,裁定不罰。而吳男雖有提出數次向派出所報案的證明,卻從未找環保局檢測噪音,也沒有拿出過違反噪音管制標準的檢測數據,法官也駁回吳男告訴。(引自 https://is.gd/0OEGsd 中天新聞網) 如同對食物的喜好各有差異,每個人對聲音的承受程度亦有不同,上活中的細微音響,頻繁的聲調,有時候確實像細刺,挑動著對聲音敏感者的神經,日積月累,直到引信被點燃的瞬間,遂一發不可收拾,登門興師問罪拳腳相向,衍生社會新聞事件的,所在多有,能訴諸法律尋求解決,已屬尚有理性者,本案新聞即屬如此,雖然在客觀上,若隔壁開設音樂教室,營業者沒規劃好硬體設施及課程時間,長久累積下來,除非對音樂有特殊偏好,否則任何人應該都受不了,一狀告上法院尋求救濟,只是早晚的事,可是法院認為: 他人居住區域發出超越一般人社會生活所能容忍之噪音,應屬不法侵害他人居住安寧之人格利益(最高法院92年台上字第164 號判例意旨參照),是居住安寧固可認為屬於民法第18條第1項所保護之人格法益。然他人從事一般正常居家或社會活動,亦屬經營符合人格尊嚴的生活環境所必要之自由權利,應同受憲法第22條所保障,二者如發生衝突,不能僅以何者之保護應優於另一者為由,而應儘可能兼顧二者,期使二者之保護能取得合理平衡。準此,社會活動之聲響、振動是否構成對他人人格法益之侵害,自應以是否超越「一般人社會生活所能容忍」之客觀標準決定,而非單憑當事人主觀喜惡或感受為認定。 權衡一般人感受之標準,環保法規之要求當亦屬審酌之重要因素,況且噪音管制法所稱之噪音,係指超過管制標準之聲音,為該法第3條所明定。 原告雖主張多年來每周周四晚間7至9時許,被告於系爭建物內設立之古箏班所發出之古箏聲、學員於課程結束後所發出之搬動桌椅聲、關門聲、步行下樓聲等聲響,均已對原告形成嚴重噪音干擾、中斷其與家人的睡眠云云,然原告自承其從未請求環保局所屬相關單位,就上開時段的聲響進行檢測過,致未能提出任何客觀的檢測數據,供本院判定上開聲響是否確已逾越一般人社會生活所能容忍之程度。 復考量古箏班上課之頻率係每周一次、時段係約於晚間7至9時許(嗣因原告要求提早至8時多下課)並非於深夜,及其聲響傳入原告住家之型態(即古箏聲、搬動桌椅、關門、腳步聲等)暨程度,非屬刻意要對原告住家製造噪音等情狀,自難認該等聲響已逾越一般人社會生活所能容忍之程度,準此,難認系爭建物內古箏班所造成之聲響,係屬民法第793條所規範欲禁止其侵入他人住家之喧囂及噪音乙節,應堪以認定。 法官認為噪音雖確屬不法侵害他人居住安寧之人格利益,但一般人可以自由地從事正常居家或社會活動,也是憲法保障的權利,二者若發生衝突,應以是否超越「一般人社會生活所能容忍」之客觀標準來決定,而非任由個人主觀喜惡或感受認定。而這一般人所能容忍的標準,亦可審酌相關環保法令的規定,若在鄰居發出噪音時,當事人卻從未請環保局單位進行檢測,無法提出任何客觀的檢測數據來證明相關聲響已逾越一般人社會生活所能容忍程度,而且聲音的來源若屬一般生活噪音,非屬刻意製造,以現今社會發展情形,都會地區人口密集住戶緊鄰、作息各異,實難避免,惟有賴彼此相互容忍、尊重,始得以維持緊鄰關係之和諧。法官苦口婆心的勸諭,您同意嗎?
SuEric 新聞背後的看「法」
餐飲業教育訓練教材 異物投訴與惡意客訴防範SOP與正確應對流程
餐飲業教育訓練教材 異物投訴與惡意客訴防範SOP與正確應對流程
餐飲業教育訓練教材 異物投訴與惡意客訴防範SOP與正確應對流程 處理核心原則 1.先同理,不承認 2.先控場,再查證 3.說流程,不說責任 4.留餘地,不說死話 一、訓練目標 讓員工具備三大能力: 1. 正確處理顧客異物投訴 2. 避免被惡意顧客利用 3. 保護店家與自身權益 二、常見風險情境 情境1:湯品出現「異物」 • 顧客聲稱:湯裡有衛生紙/蟲/塑膠 • 要求:退費、免單、甚至賠償 風險:可能為「自導自演」 情境2:情緒施壓型客訴 • 大聲抱怨、拍影片、威脅給負評 風險:員工慌張直接讓步 情境3:已吃大半才反映 風險:事後放入異物的可能性提高 三、核心觀念 原則1:不能「未查證先認錯」 一旦認錯=默認責任 原則2:所有異物案件都要「留證據」沒有證據=店家一定吃虧 原則3:員工不需自行承擔責任 一律交由主管處理 四、標準處理SOP STEP 1:安撫顧客(但不認錯) 建議話術: • 「不好意思讓您有這樣的感受,我們先幫您了解一下狀況」 • 「我們會協助確認,請您先保留餐點」 STEP 2:現場控管 員工必做: • 不要收走餐點 • 不要丟棄或清理 • 避免顧客再接觸餐點 STEP 3:證據保全 立即進行: • 拍照(異物+餐點全貌) • 記錄: o 時間 o 桌號 o 員工姓名 • 通知主管調監視器 STEP 4:通報主管 員工不可自行決定: • 退費 • 免單 • 賠償 STEP 5:主管判斷處理 依情況分三類: 真正店家問題 ✔ 道歉+補償 ✔ 立即改善流程 無法判定 ✔ 可酌情更換餐點 ✔ 不直接承認責任 疑似惡意 ✔ 調閱監視器 ✔ 保留證據 ✔ 必要時拒絕賠償 五、員工常見錯誤 ❌ 直接說:「我們的問題」 ❌ 馬上免單 ❌ 把餐點收走(毀滅證據) ❌ 與顧客爭吵 ❌ 私下用錢解決 六、標準話術範本 情況:顧客指控有異物 回應:「我們非常重視這件事情,先幫您保留餐點,我們會請主管一起確認。」 情況:顧客情緒激動 回應:「理解您的感受,我們一定會處理,這邊先幫您做完整確認。」 情況:顧客要求賠償 回應:「相關處理需要由主管協助判斷,我幫您聯繫主管。」 七、店家必備制度 1.監視器配置 • 廚房 • 出餐區 • 用餐區 2.SOP文件化 • 出餐流程 • 清潔流程 • 異物處理流程 新聞事件 客控豆腐湯有衛生紙 店家查證赫見「自導自演」記者謝昀蓁、葉信葳 台中西區米糕店業者爆料,顧客前來用餐,點了120元套餐排骨飯跟滷豆腐湯,結果中途反映湯裡面有衛生紙,店家雖然覺得不解,當下給予免單,不過對方卻堅持要付60元,後續結局大反轉,店家調閱監視器發現,衛生紙竟然是這名顧客自己丟進去,自導自演。 台中一家米糕店發生一起疑似霸王餐事件。 男子前來米糕店用餐,在櫃台點了一份套餐大嗑排骨飯,店員又送來滷豆腐湯。 米糕店業者:「他在吃的時候就跟我講說裡面有異物。」 男子後續向店員反應,湯裡面有衛生紙,雙方正在溝通。 米糕店業者:「講完他也不把盤子端出來。」 不過反映後,男子竟還坐在原地繼續用餐,就算店家給予免單,他還堅持要付60塊錢,沒想到店家調閱監視器,結局大反轉。 米糕店業者:「放進去了,他藏在左手。」 餐廳地點台中西區忠明路,男子30日10點半左右前來用餐,竟然自導自演,把衛生紙藏在手掌中,以為沒人注意,自己丟進湯內。 民眾:「很不可取啊,這樣子還滿可惡的,這有點栽贓。」 民眾:「我覺得他能折多就多少,貪小便宜。」 民眾:「這故意的吧,他想要吃霸王餐,看店家可不可以給他賠償之類的,怕就是可能店家,也有監視器會去調,至少可以證明,我還是有付錢這樣。」 男子誇張行徑全程被監視器拍下,讓得知真相的業者相當傻眼。 米糕店業者:「(湯)我是現做的,我不是說放很久那一種,讓東西會去飛進去裡面,事後才去調監視器來看,我也要看說我的錯誤在哪裡。」 拒絕店家免單,堅持付一半的費用,難道是想吃霸王餐,又心虛怕被發現?業者秉持做生意以和為貴,並無報警處理,但也希望不要再有類似狀況上演。
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享溫馨庭園連鎖KTV「有領年終所以過年出勤不算錢」HR勞資協商個案
享溫馨庭園連鎖KTV「有領年終所以過年出勤不算錢」HR勞資協商個案
享溫馨庭園連鎖KTV「有領年終所以過年出勤不算錢」氣炸過年上班沒加班費! 雇主若違反未給付相關加班費,包括休息日加班費、國假出勤加班費等規定,處罰2萬元至100萬元,甚至情節嚴重者,可以加重50%裁罰,也就是最高罰150萬元,且相關工資也要照補給勞工。 過年上班薪水怎麼算? 勞動部近期發布「春節期間之出勤及工資給付規定」新聞稿,詳細說明各類假別的薪資計算方式。勞動部表示,農曆除夕、春節(大年初一至初三)均為國定假日,雇主應依《勞動基準法》規定給假並給薪。雇主如徵得勞工於國定假日或休息日出勤工作,應依法給付出勤工資。 休息日、國定假日上班薪水計算 如勞工於春節連假期間加班,勞動部以月薪36,000元的勞工、出勤8小時為例(以36,000元÷30日÷8小時,推算平日每小時工資額為150元),其各日出勤及工資給付規定如下: 1、休息日:依《勞動基準法》第24條第2項休息日出勤加給之規定計算。 試算:150元×1⅓×2小時+150元×1⅔×6小時=1,900元 完全比照政府機關調整出勤者(週休二日者):1/25、1/27及2/1 2、國定假日:依《勞動基準法》第39條規定,休假日出勤加倍發給工資。 試算:150元×8小時=1,200元 完全比照政府機關調整出勤者:1/28、1/29、1/30及1/31 3、例假:非有天災、事變或突發事件,不得使勞工於例假日出勤工作。 完全比照政府機關調整出勤者:1/26及2/2 2025補班日為2/8 勞動部指出,民間企業多有比照政府行政機關辦公日曆表出勤之情形。企業如屬週一至週五為工作日、週六為休息日、週日為例假之出勤模式,欲比照政府機關出勤,以形成本次春節期間之9天連假,可透過8週彈性工時之實施,將2/8之原定休息日與1/27之原定工作日對調。也就是說,1/27週一放假,但2/8週六得上班。 勞動部另表示,如非比照政府機關調整出勤者,該等假日如適逢勞工之例假或休息日,應由勞雇雙方協商擇日補假,而該等假日仍維持原例假或休息日之性質;至擇日補假之當日,性質為國定假日。 三立新聞網記者李育道/台北報導 根據勞動部規定,農曆除夕、春節(大年初一至初三)均為國定假日,雇主應依《勞動基準法》規定給假並給薪。雇主如徵得勞工於國定假日或休息日出勤工作,應依法給付出勤工資。不過近期有網友爆料,連鎖KTV「享溫馨庭園式ktv」(以下簡稱享溫馨)過年期間不給付出勤工資,原因是「有領年終了」。 民眾在「爆料公社」指控,過年期間排上班,結果拿到薪資單時,發現公司沒有給付過年出勤薪資,結果事後詢問主管,對方卻回應「因為有年終所以沒過年出勤、不算錢。」 而從原PO提供的2025年1月員工薪資明細照片,可以看見,計算時間為1月1日至1月31日,應稅加項中,原PO基本薪資2萬7470元加上年終獎金1993元,免稅加項,則有免稅加班費317元;此外,原PO事假與病假總計24小時,被扣除2289元,加上勞保費720元、健保費447元、福利金127元,最後1月份,實發金額僅2萬6197元。 原PO提供薪資單明細,1月份僅領到2萬6197元。(圖/翻攝自享溫馨庭園式ktv臉書) ▲原PO提供薪資單明細,1月份僅領到2萬6197元。(圖/翻攝自享溫馨庭園式ktv臉書) 原PO怒控不只溝通期間主管對他大小聲,連公司態度都相當差,讓他實在無法容忍「享溫馨不願意給付員工過年出勤薪資,只會跟員工說有領年終,所以過年不另付薪資,多項違反勞基法,公司始終態度就是壓榨員工,有員工要申訴勞工局還被打壓。」 原PO還稱,最後主管知道他要通報勞工局,還馬上叫員工簽署同意國定假日挪假同意書,「還想騙我簽,不知當時該位主管腦子裡是想什麼,都已經說明白,該給員工給一給不是就兩不相干?!」 「享溫馨庭園式ktv」總公司證實確實有此事,後續會發出聲明回應。(圖/翻攝自享溫馨庭園式ktv臉書) ▲「享溫馨庭園式ktv」總公司證實確實有此事,後續會發出聲明回應。(圖/翻攝自享溫馨庭園式ktv臉書) 對此,《三立新聞網》記者實際致電至「享溫馨庭園式ktv」總公司,對方證實確實有此事,目前正在了解中,後續也會發出聲明,其餘不方便回應。
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整理師能變正職嗎?整理師薪水多少?整理師培訓課程價格!
整理師能變正職嗎?整理師薪水多少?整理師培訓課程價格!
最近實在太多人對於「整理師 / 收納師 / 整聊師」這份工作感到好奇了,身邊也非常多朋友都說有興趣,但往往能撐下去,長期接案的人真的好少啊!本篇以一個看著這產業3年發展的過來人作為經驗分享,內容針對兩個主題來做解析! ❓整理師能變成正職工作嗎?一個月平均收入是多少? ❓整理師課程內容&培訓學費計算。 【整理師能變成正職工作嗎?一個月平均收入是多少?】 「幫人整理」當然可以成為一份正職工作,但這也取決於個人期待的月平均收入與自身能夠付出的時間,實不相瞞,大多數整理師都還是以兼職的方式在接案,以下是兼職、正職整理師的薪資來源分佈,提供參考。 ⭕ 興趣取向,每月收入10,000元以下 如果你每個月只能空出5天以下時間,也是有機會賺到一萬元的額外收入唷!每場整理案通常都需要花費6-8小時,以目前業界行情時薪 $300 – $800 不等,大致可推算出以興趣為主的接案整理師,即便只利用週休二日接1-5天的服務案,也可以有萬元左右的收入。蠻常見到大學生或小資族利用這樣的方式一點一滴累積儲蓄,也有許多相關行業,諸如幼教老師、心理師、服裝師、軟裝師、室內設計師、保姆等,喜歡與人接觸或對空間非常有一套的專家們,利用這樣的方式增廣見聞,每服務一個家庭就好像看了一本全新的故事,充滿愉悅、感動、心酸、痛苦、糾結,窺探人生百態,可說是非常有趣! ⭕ 喜歡幫助人的成就感,每月收入10,000-25,000元 每個月接5-10天全日的整理服務案,大概就可以有這樣的收入啦,其實真的還不錯呢!家庭主婦、工作轉換期(準備考試之類的)的朋友,很適合選擇成為整理師來維持生活開銷,做整理收納服務不僅能遇見各式各樣的家庭與客戶,也能發揮自身家庭主婦做事俐落、洞察人心的專長,來幫助客戶解決空間或家人間關係的問題,相當有成就感。 ⭕ 全心投入穩定接案,每月收入25,000-40,000元 約莫在接過10個左右的整理案後,大概就能分辨出自己是把整理師當成「工作」還是真正「熱愛」這份職業,整理服務是非常勞心勞力的,在客戶面前,無論碰到多艱難的任務,情緒都要保持在愉悅的狀態、隨時觀察客戶動態、維持團隊效率,同時要讓整理工作維持在進度上。如果你依舊認為,擔任整理師的成就感大過於這些身體與心靈上的疲累,那就可以考慮經營好自己「整理師 / 整聊師」的角色,並漸漸把這份工作的專業度提升到最高層級。 ⭕ 熱愛整理多元經營,每月收入上看100,000元 最後就是網路上一堆人在傳說的,整理師能夠月入十萬是真的嗎?當然是真的囉!不過最難的是要能持續維持這樣的收入品質,到底該怎麼做呢?除了每個月持續穩定接案之外,可以開始接受講座邀約,將自己的整理經驗、客戶故事整理成文字檔,照片依照時數、空間、故事類型歸檔,可利用社群落部落格分享這些故事,廠商或公司行號自然而然就有機會在網路上看見妳囉。講座的時薪從 $500-$20,000 不等,就看個人名氣及資深程度,創造多元的收入來源,就能讓整理這份工作也有人人稱羨的高薪資。 【整理師課程內容&培訓學費計算】 ⭕ 整聊師認證課程 其課程以「整聊五步驟」為特色,開發課程的團隊成員,札札實實整理了上百個家後,經由不斷的會議、驗證、修正、再服務,最後濃縮成從整理技法、心法、空間學、溝通、色彩學、心理學,針對台灣家庭研究的整理收納課程。也是從這時候開始,台灣的整理收納課程,才終於跳脫產業框架,跟其他學科產生了連結。據說在課程研發時,還嚴禁所有人去翻閱或查看相關書籍與資料,希望在整理收納尚未有一套專門科學的台灣,利用純粹的服務經驗和服務設計思維,創造出屬於台灣的整理收納概論,所有的研究方法和會議記錄,甚至還編纂成了研究所論文(沒錯,當時大家都還是學生呢!)。 初階整聊認證課程 $4,000 中階整聊培訓課程 $16,000 中階整聊認證測驗 $2,000 全包費用是 $20,000(因為可折扣2000元) 以踏進一個全新的領域,學習全新的技能來說,兩萬元真的沒有很貴,所以才會那麼多人躍躍欲試!那如何開始接案呢,sorry 因為有字數限制,歡迎參考以下文章閱讀全文: https://www.tidyman.com.tw/organizer-career/
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高中生如何撰寫學習歷程:善用檢定證照展現多元表現
高中生如何撰寫學習歷程:善用檢定證照展現多元表現
在108課綱下,學習歷程檔案成為高中生申請大學的重要依據。透過完整的學習歷程,學生能夠展現個人特質與學習成果。其中,「多元表現」是不可忽視的部分,而檢定證照則是多元表現中具說服力的項目之一。本文將指導高中生如何在學習歷程中有效呈現檢定證照,提升申請優勢。 1. 了解學習歷程檔案與多元表現 學習歷程檔案主要包含以下四個部分: 1. 課程學習成果:在校內課程中的學習成果,如報告、作品等。 2. 多元表現:課外活動與經歷,包括社團活動、服務學習、競賽參與、檢定證照等。 3. 多元表現綜整心得:對多元表現的整體反思與心得。 4. 學習歷程自述:對高中學習經歷的總結與未來規劃。 其中,多元表現能夠展現學生在課堂之外的學習與成長,為申請大學時的重要參考。 2. 檢定證照在多元表現中的角色 檢定證照是多元表現中的一環,能夠證明學生在特定領域的專業能力與學習成果。例如,通過英語檢定、資訊技能證照或專業技術士等,都能展現學生的專業素養。 3. 如何在學習歷程中呈現檢定證照 為了有效地在學習歷程中呈現檢定證照,建議遵循以下步驟: 3.1 選擇相關證照 選擇與自己興趣、專長或申請科系相關的證照,能夠強化申請的說服力。 ✅會計學類 學長姐常見證照Top3 🟡Top1 TOEIC (多益測驗) https://nabi.104.com.tw/ability/10034532 🟡Top2 丙級會計事務技術士 https://nabi.104.com.tw/ability/10028814 🟡Top3 金融市場常識與職業道德 https://nabi.104.com.tw/ability/10028883 ✅電機工程學類 學長姐常見證照Top3 🟡Top1丙級工業配線技術士 https://nabi.104.com.tw/ability/10028699 🟡Top2 TOEIC (多益測驗) https://nabi.104.com.tw/ability/10034532 🟡Top3 丙級室內配線技術士 https://nabi.104.com.tw/ability/10028703 ➡️看更多 熱門學類 學長姐必備證照排行榜 https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_b63528bb-0208-4232-ba08-4b8a03638a09 ➡️看更多 大學學類及技職群類 常見證照排行表:https://guide.104.com.tw/career/ 3.2 詳述考取過程 在描述檢定證照時,不僅僅列出證書名稱,還應詳細說明: • 準備動機:為何選擇該證照。 • 準備過程:如何安排學習時間、使用哪些資源。 • 遇到的挑戰:面臨哪些困難,如何克服。 • 考取結果:最終的成績或等級。 ➡️看更多職場熱門證照及學習資源:https://nabi.104.com.tw/certify 3.3 反思與應用 取得證照後,思考該證照對自身學習或未來規劃的影響,例如: • 學習收穫:在準備過程中學到了什麼。 • 能力提升:哪些技能或知識得到了強化。 • 未來應用:該證照如何幫助未來的學習或職業發展。 4. 檢定證照範本參考 以下提供幾個檢定證照的學習歷程範本,供參考: • 檢定證照範本1: https://student.104.com.tw/epf/example/shlp24749/ • 檢定證照範本2: https://student.104.com.tw/epf/example/shlp24734/ ➡️看更多高一二學檔範例:https://student.104.com.tw/epf/seniorhigh_list/?tag=TAG05 5. 注意事項 • 真實性:確保所提供的證照資訊真實可靠。 • 相關性:選擇與申請科系或未來目標相關的證照,避免無關的內容。 • 簡潔明瞭:描述應條理清晰,避免冗長。 透過在學習歷程中有效地呈現檢定證照,能夠展現自身的專業能力與學習態度,提升申請大學的競爭力。
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2025年度熱門證照排行榜:AI與雲端技能成職場新標配
2025年度熱門證照排行榜:AI與雲端技能成職場新標配
根據104學習統計,2025年證照市場較2024年呈現顯著變化。Google生成式AI課程認證登頂,AWS雲端證照一口氣佔據四個席次。科技證照佔50%席次,顯示企業數位轉型已從選項變成必需,AI與雲端人才缺口持續擴大。 【趨勢一:AI技能成為各行業標配】 生成式AI認證登頂反映AI已從專業技術變成通用技能。行銷人員用AI生成文案、設計師用AI輔助創作、業務用AI分析數據,AI正重塑每個職位的工作方式。非技術背景者建議從Google生成式AI課程入門。 【趨勢二:雲端能力成為IT人員基本門檻】 AWS四項認證同時進榜,顯示雲端技能已形成完整職涯路徑,企業加速數位化,雲端服務從選項變必需品。建議學習路徑:從 AWS 雲端從業人員-基礎級 建立全面的雲端概念;接著進階到 AWS 開發人員-助理級,學習實際的雲端應用程式開發與部署技能;在此基礎上,再鎖定機器學習工程師-助理級 和 人工智慧從業人員-基礎級,作為專門知識的深化,以掌握在 AWS 上實作與應用 AI/ML 解決方案的能力。 🥇 第1名:生成式AI課程認證 從內容創作、客服自動化到數據分析,生成式AI已滲透各行各業。 • 免費線上課程通過測驗後可獲得完課徽章https://nabi.104.com.tw/ability/10048799 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/13967cfe-5c5d-4754-8cff-99c43cabd1e0 Q:沒技術背景可以學嗎? A:可以!課程為初階入門,適合想了解AI應用的新手 🥈 第2名:公共工程品質管理人員 • 適合土木工程師、營造業從業人員職務具備 ↗️面試邀約提升:約 3倍 • 證照資訊https://nabi.104.com.tw/ability/10029243 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/d074f13b-3cf6-42e9-82ea-90c61f619bfe 🥉 第3名:丙級會計事務技術士 會計基礎技能歷久不衰,兩年均穩定進榜前三名 • 適用職務:會計助理、出納、報稅人員↗️面試邀約提升:1.4倍 • 歷屆考古題https://nabi.104.com.tw/ability/10028814 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/df09209a-c850-4fc8-8515-616c07252f11 ❇️第4名:AWS認證的雲端從業人員-基礎級認證 ➡️證照資訊https://nabi.104.com.tw/ability/10040755 此級別對於初學者友好,專門為對雲端相對陌生,且可能沒有資訊科技 (IT) 背景的考生而設計。 ❇️第5名:TOEIC (多益測驗) • 適用職務:業務、貿易類工作、海外職位↗️面試邀約提升:50% • 證照資訊https://nabi.104.com.tw/ability/10034532 Q:幾分以上比較有用? A:104 職缺數據顯示,主管與專業職中,有超過一半要求具備英文實力。而其中若有附上多益成績,往往能幫助履歷更快被看見。 特別是多益達到 700 分以上者,獲得面試邀約的機率平均可提升 20% 以上。 ▶️【點我免費做英文模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/group/toeic ❇️第6名:AWS認證的人工智慧從業人員-基礎級認證 ➡️證照資訊https://nabi.104.com.tw/ability/10049019 此認證專為 AI 領域初學者設計,適合行銷、產品管理、教育等非技術職位者。考試內容包括機器學習、生成式 AI、倫理與應用場景。 ❇️第7名:丙級中餐(葷食)烹調技術士 • 適用職務:廚師、餐飲人員 ↗️面試邀約提升:99% • 歷屆考古題https://nabi.104.com.tw/ability/10029006 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/543ee6ed-bfa5-417f-8cd9-d545842f6393 ❇️第8名:AWS認證的機器學習工程師-助理級認證 ➡️證照資訊 https://nabi.104.com.tw/ability/10049021 驗證您使用 AWS 服務建置、訓練、部署和維護機器學習模型的能力。此證照涵蓋了數據處理、ML 演算法選擇,以及雲端上的 ML 基礎架構知識。 ❇️第9名:AWS認證的開發人員-助理級認證 ➡️證照資訊https://nabi.104.com.tw/ability/10033906 適合具備一年以上程式開發經驗者,考核使用 AWS 服務進行應用程式開發與部署能力,是雲端工程師與後端開發者提升職場競爭力的重要認證。 ❇️第10名:乙級職業安全衛生管理員 • 適用職務:環境安全衛生類人員 ↗️面試邀約提升:近4倍 • 歷屆考古題https://nabi.104.com.tw/ability/10028467 Q:證照專業度如何? A:取得此證照證明持有人具備評估職場安全風險、規劃安全措施及事故預防的專業能力,考試內容包含眾多專業知識與技能,證照在職場上的認可度和價值均較高,尤其適合想專注於職業安全衛生管理領域的人士參考。 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】 https://nabi.104.com.tw/assess/9e3f75d6-01c6-4d46-98b6-347dc9f76b35
104學習 職場熱門證照排行榜
內向I人 職場上只有挨打的份?空中巴士銷售總監故事告訴你:害羞內向 ≠ 沒有野心
內向I人 職場上只有挨打的份?空中巴士銷售總監故事告訴你:害羞內向 ≠ 沒有野心
人們總以為在狼性競爭的職場上,看起來柔弱無攻擊性的內向者、I型人大概只能處於挨打的份,哪來的優勢可言?如果你也這樣認為,不妨來看看空中巴士銷售總監約翰萊希的故事,身邊的人形容他「極度害羞也極有野心」,對手公司換了八位銷售總監,還是沒辦法把他拉下來。 文/張瀞仁 極害羞又有野心的「活傳奇」 約翰出生在紐約機場附近,是個害羞又謙虛的男孩,從小看飛機長大的他,夢想是當飛行員,但專制的爸爸希望他當神父,所以大學念了神學和哲學。好不容易大學畢業,他不顧父親反對去開計程車,用微薄的薪水存錢考上飛行員,又進修商管碩士,沒想到這樣的資歷,還是被美國航空局拒絕。 三十五歲的他,剛進入一家市場占有率很小的公司,職務是最低階的飛機銷售員。他在這家公司待了三十二年,只用五年多時間,就把市占率拉到五成,對手公司換了八位銷售總監,還是沒辦法把他拉下來。退休當年還賣了八百七十五架飛機,訂單超過一千億美金,這可不是生涯總合,而是當年的銷售數量! 他是約翰.萊希(John Leahy),空中巴士的銷售總監,曾獲得飛行俱樂部基金會的傑出成就獎,被《華爾街日報》稱為「活著的傳奇」,空中巴士執行長讚美他是「獨一無二的銷售員,無人能超越」,身邊的人形容他是個「極度害羞又謙虛,同時極度有野心」的人。萊特卻對自己的成績相當低調:「我只是個普通人,因為好運取得一些成就而已。」 內向者面對的職場挑戰 內向者沒辦法承受瞬間注意力;沒辦法被誇獎,因為會很不好意思;沒辦法邀功;沒辦法拍桌子吵架;不好意思開口請人幫忙;不好意思打電話,怕打擾人家;沒辦法用力行銷自己;沒辦法爭取福利;不想當第一名,因為不想要太多注意力──更別說面對頂頭上司,老闆們有時會委婉地說:「你好像比較慢熟哦」,有時則是直言:「你怎麼不像某某一樣去跟人家哈啦呢? 快去!」會議中會因為不喜歡在大家面前快速表達想法,而顯得沒意見;突然被叫到比被忽略還慘,有時遇到好心人做球給你,問:「要不要分享一下你的看法?」彷彿所有的聚光燈「啪」一下都打到身上,你只會腦袋一片空白,聽到心臟加速跳動的聲音,渴求哪個人趕快來結束這漫長而難熬的寂靜。對內向者來說,工作的每一天都是挑戰;職場上,對內向者的誤解更是不勝枚舉。 「內向者不擅人際關係」這種快速分類的言論或多或少存在,但強將刻板印象套用在人身 上,只不過是簡便卻粗糙的分類法,人資應該也不會希望部門主管們依此下定論。 反手拍不行,就把正手拍和速度練到無人能敵 身邊許多內向的職場工作者,心中總是在上演千變萬化的小劇場,老是糾結:「為什麼我就是沒辦法像某某一樣輕鬆地找人講話呢?」或「剛剛那個問題,我其實可以回答出來的,可惡,怎麼現在才想到答案?」還有「說好要搭檔的主持人臨時不能出席,讓我撐全場是要逼我跳海嗎?」其實內向者有許多獨到的優勢,與其想著反手拍怎麼都打不過人家,倒不如把正手拍練到無人能敵、速度練到飛快,任何球來一樣可以解決。 內向者的優勢 1.深度思考 生物演化過程中,留下來的都是能準確反應環境並適應的基因,由於神經系統條件不同,相對於外向者的報酬取向,內向者則是傾向「避免危險、節省力氣、減少失敗」的生存策略。內向者通常不會說出未經思考的話、不喜歡衝動行事、表達意見前會深思熟慮,可以讓聽者產生好感,覺得自己被重視,而且言之有物。這樣的特質讓內向者會在事前充分準備,你不太會看到內向者因遲到而慌張抵達會場,或趕在截止時間前踩線。 2.善於傾聽 傾聽是有效溝通的重大要件之一,內向者擅長觀察、懂得弦外之音,他們會吸收、理解資訊並深度思考,因此更能了解什麼對他人是重要的、哪些資訊有意義、背後的脈絡是什麼。電影《少年Pi的奇幻旅程》主角阿迪爾.胡賽恩(Adil Hussain)形容李安「他的執導風格非常敏感安靜,當他跟你講話的時候,幾乎是用耳語,從來不會從導演椅上大喊或請助理轉告,他總是親自溝通。他的溝通不只是言語,更像是一種能量轉換,讓人有辦法演戲,所以像蘇瑞吉那樣的新手才有辦法表現得這麼出色。」 不過善於察言觀色的內向者也容易放大他人想法,有時也會因此為自己帶來壓力,但對於其他人來說,內向者總可以知道他們的想法與需求。在職場上,這樣的能力非常有利於談判。 3.專注穩定 比起外向者,內向的人更能維持深度、專注的狀態,他們可以把注意力集中於眼前最重要的任務上,長時間全神貫注,執行任務。經常被學術研究引用的英國心理學家漢斯.艾克森(Hans Eysenck)就說過,內向者會「將精神專注在手邊的工作,避免將精力耗費在與工作無關的社交上。」另外,因為內向者「穩定」的特質,不會注重短期的結果,相較於外向者適合短期可以看到成效的專案,內向者是「成功需要等待」的代言人。 4.具有恆毅力 內向者較不容易輕言放棄,反而可以針對目標,持之以恆。心理學家安琪拉.達克沃斯(Angela Duckworth)稱這種特質為「恆毅力」種能力。 喬治城大學的助理教授卡爾.紐波特(Carl Newport )所說的「深度工作力」(deep work)也是同樣的看法,在他的論點裡,有辦法心無旁鶩、專心致志創造深度、罕見的成果,才是真正可以轉換成市場價值的能力。比起每天要回覆許多電子郵件、開很多會,高階經理人能否成功更需要看他是否有能力主導深入、有意義與 價值的長期專案,而這正是內向者的專長。 沒有人是完美的,當我們怨嘆自己遭遇艱難挑戰時,其他人或許正在羨慕我們所擁有的特質、能力、經驗或天生多一條的神經。內向者不需要非得外向,才能爬上成功頂端;只要善加利用自己的優勢,一樣可以做得很好。最重要的是,你不會因此崩潰。 1. 出自安琪拉.達克沃斯的著作《恆毅力:人生成功的究極能力》,繁體中文版由天下雜誌出版。2. 出自卡爾•紐波特的著作《Deep Work深度工作力:淺薄時代,個人成功的關鍵能力》,繁體中文版由時報出版。 節錄自:方舟文化《安靜是種超能力/張瀞仁 著 》 推薦閱讀: 想找適合內向者的夢幻工作?你得先知道自己的核心價值與目標 生性內向的我,到底適合從事哪些工作呢? 每天自己吃午餐- 文科女生的內向遠端工作人生
【104職場力】
不懂裝懂最可怕!主動詢問很重要
不懂裝懂最可怕!主動詢問很重要
在職場上,害怕犯錯而不敢詢問,反而會成為隱性的未爆彈 怕被罵、怕被看低、怕影響主管對自己的評價...都是人之常情,但若因為害怕詢問自己亂猜、不懂裝懂,最終頭也不回地往錯的方向前進,反而會害慘所有人。 ​ 若有不懂,主動詢問、主動確認會是比較好的解決事情的方法,工作時做為一個往相同方向前進的團隊,相信主管和同事也不希望團隊中有人拖後腿,因此大部分的人應該都會很樂意回答解惑。 ​ 犯錯不可怕,可怕的是一直犯重複的錯誤。 在職場上很多事情都是第一次接觸,犯錯很正常,但眾要的是要記得自己犯過什麼錯、記得這些錯誤是如何被修正改進的,並避免下次又犯相同的錯。 ​ 懂得如何從錯誤中學習改進,是最重要的能力之一。 ​ 打工雖然只是兼職,但卻是學生時期可以有效磨練自己的好方法,在打工中持續學習進步,未來進入職場後便可以成為更俐落的工作者。 ​ ------------------------------- ​ 想聽更多?請到青春通識課Podcast收聽完整內容 EP83 第一次打工就上手?暑期打工體驗人生! 🎧收聽連結:https://apple.co/3OdFhXF
大學生出社會前的先修課 青春通識課Podcast
工作每天都在救火…「先把事情做完」的好意,如何拖垮組織?
工作每天都在救火…「先把事情做完」的好意,如何拖垮組織?
你大概也在自己的組織看過:大家拚命想交出成果,表面上先把事情做完,實則留下一堆爛攤子,拖累整個組織的表現。MIT麻省理工教授指出,僵化的工作流程不僅讓組織難以達成目標,甚至常會為了推動進度而陷入「救火」的惡性循環。本文節錄自《為什麼主管每天都在救火?》。 文/尼爾森.雷朋寧、祁富彤 本文目錄(點擊可快速前往) 讓工作停滯的「救火陷阱」當救火成為「生存之道」,就會變有害 讓工作停滯的「救火陷阱」 「『先把事情做完』的心態,反而會扼殺公司成長、茁壯和競爭的能力。」 20世紀初,在美國威斯康辛州的密爾瓦基(Milwaukee),一間只有10英尺乘15英尺的小木屋裡,兩位從小到大的好朋友正把蕃茄罐頭當成化油器,組裝出他們公司的第一台機車原型。憑著對機車的熱情,威廉.哈雷(William Harley)與亞瑟.戴維森(Arthur Davidson)一起創辦了公司,後來成為全球最經典的品牌。 76年後,面對本田的激烈競爭與銀行貸款的壓力,哈雷機車差點破產。為求生存,公司裁掉了4成的員工(包括工會與非工會的職員)、刪減所有非必要成本,憑藉強大的意志力推出一款全新V型雙缸引擎「Evolution」。靠著這一步,哈雷重新站穩市場。這段逆轉勝的故事後來成了傳奇,也成了商學院的經典案例。20世紀80年代末,公司轉虧為盈,經銷商的訂單排得滿滿滿,而且這些客戶都必須先繳大筆訂金,才買得到哈雷機車。1986年,公司掛牌上市,股價一路飆升。 在那段艱困的時期,全公司上下練就一股「絕不認輸」的精神,不只帶來豐厚的回報,也深深烙印在企業文化。重要專案落後怎麼辦? 老練的主管立刻跳進來解決。賓州的工廠出狀況? 密爾瓦基的工程師馬上拎著行李,帶著一整箱零件,搭最近的一班飛機趕過去。產線來不及交貨? 工會員工以及職員捲起袖子,一起把進度追回來。無論有多艱難,大家都很自豪:我們就是有本事完成! 不過,就像博德研究所的經驗,太依賴英雄式救火,反而會拖垮關鍵營運流程。雖然全新的Evolution引擎比舊款更可靠,但整體的保固成本居高不下。就算主管能迅速出動,飛到出事的工廠救急,但隨著哈雷的產品線越來越多,把新產品推向生產線的過程越來越混亂。有一年甚至因為車尾燈設計出問題,公司居然在最後一刻把大部分產品全面大修,光是保固費用就燒掉數百萬美元。 前面就有提過,早在20世紀90年代初,哈雷高層主管便委託外部人員檢討公司的產品開發流程,最後得出一個結論:透過當時的流程做出來的產品,幾乎都具備「動作慢」(Late)、「成本高」(Expensive)以及「做錯」(Wrong)這三大特徵,簡稱LEW。這份檢討報告還點名,哈雷最資深、最能幹的專案經理,也就是曾經拯救公司的英雄,居然就是問題的根源。這些人非常英勇,一心只想把產品送出門。雖然這樣能暫時解決危機,卻沒有根除問題的癥結點,甚至反而變成新問題的溫床─這些專案經理在不自覺的情況下成了「一邊救火,一邊縱火」的人(firefighting arsonist)。這些出於好意的努力,卻反過來扼殺了公司成長、茁壯和競爭的能力。公司越來越擅長治標,但根本沒在治本。就像博德研究所一樣,哈雷雖然創造出龐大的市場需求,卻也把自己推向陷阱,面對滿滿的混亂和挫折,只能靠腎上腺素硬撐。 「一邊救火,一邊縱火」的惡性循環,不是哈雷獨有的現象。你大概也在自己的組織看過:大家拚命想交出成果,雖然初衷是好的,卻製造出更多混亂。表面上先把事情做完,實則留下一堆爛攤子,拖累整個組織的表現。只可惜,這些問題不斷被忽略,大家只會去責怪那些繞過標準流程的人(尤其自己不是當事人的情況),但事情哪有這麼簡單? 每個組織都需要有人在關鍵時刻暫時打破標準流程,讓事情可以往下推動。這種臨機應變的做法,有時候對組織來說是一帖非吃不可的藥,但劑量太多就會變成毒藥。那些「先把事情做完」的好意,往往讓組織陷入惡性循環:搬出權宜之計、承受績效壓力、做出短視的決策。 當救火成為「生存之道」,就會變有害 你大概也有一套自己的「生存之道」。就像哈雷的專案經理一樣,一旦管理系統逐漸失靈,就必須另闢蹊徑解決問題。道奇在博德研究所裡就是這方面的高手,於是她受到提拔,成了實驗室經理。研究所主任艾瑞克.蘭德對她非常有信心,知道任何事情只要交給她就一定能完成。偶爾救個火不一定是壞事,反而還能提升績效。但是當救火不再只是臨時應急,而是成為流程的一部分,就會開始變得有害。如果只能靠救火來推動工作,會壓縮大家解決問題的空間,長期下來,組織會喪失成長的機會,也失去防火能力。 所謂的生存之道其實就是一堆權宜之計:該訓練卻跳過、該測試卻省略、數據忽略不看、分析做得很倉促、會議直接取消、出差一延再延、逼同事調整優先順序、自己熬夜硬撐、即興發明新捷徑。有時候這些小手段真的能激發創新,但這些招數通常不為人知,因為這只是求生,沒有人能從中學習,也無法分享給其他人。就算偶爾有什麼妙招,也會因為沒寫進日常流程而在最後淪為合作的絆腳石。 如果組織整天忙著救火,事情常常會出錯。而每次出狀況,都能找到一個具體的原因:可能是軸承燒壞了,或者軟體有漏洞。接著揪出某個人或某個團隊,這些人應該維護軸承或檢查軟體,卻沒有做到。當事情真的出了差錯,而那些權宜之計或捷徑就是問題根源時,公司會怎麼處置呢? 假如高層沒有去了解工作內容,最常見的反應就是責怪最靠近問題的人,而不是釐清那個慢慢累積、直至拖垮組織的救火文化和能力缺口。這種偏見在心理學界稱為「基本歸因謬誤」(fundamental attribution error):人類遇到問題時,傾向怪罪離事件最近的人,就算他是無辜的。 節錄自:商周出版《為什麼主管每天都在救火?:MIT麻省理工教授原創、亞當.格蘭特力薦,5大原則重新設計工作流程,打造不瞎忙的高效團隊》/尼爾森.雷朋寧、祁富彤 著
【104職場力】
MBA個案分析的角度MBA個案比較:沃爾瑪與台灣7-Eleven 長青主管領導力教材
MBA個案分析的角度MBA個案比較:沃爾瑪與台灣7-Eleven 長青主管領導力教材
MBA個案比較:沃爾瑪與台灣7-Eleven 長青主管領導力教材 一、經營模式差異 比較面向 Walmart 台灣7-Eleven 核心定位 大型量販零售 高密度便利服務 主要競爭力 低價與供應鏈 即時便利與服務創新 顧客需求 價格導向 便利導向 員工角色 商品與顧客服務 多功能服務執行者 二、員工工作內容比較 沃爾瑪員工主要工作包括: • 商品陳列 • 收銀服務 • 倉儲管理 • 顧客服務 相較之下,台灣7-Eleven店員通常需要同時處理: • 收銀 • 咖啡製作 • 包裹寄取 • 繳費代收 • 預購商品 • 外送服務 • 清潔工作 • 顧客諮詢 因此許多研究者將台灣便利商店員工稱為: 「零售業中的多工工作者(Multi-task Retail Worker)」 三、人心管理的比較 Walmart模式 創辦人Sam Walton 強調:員工是夥伴(Associates)。 其理念是:員工滿意 → 顧客滿意 → 企業獲利 屬於典型的「服務利潤鏈(Service-Profit Chain)」思維。 台灣便利商店模式 台灣便利商店產業競爭極為激烈。 包括: • 24小時營運 • 高密度展店 • 快速服務需求 • 多元代辦業務 導致基層員工面臨: • 工作內容持續增加 • 人力不足時的壓力 • 高離職率問題 • 排班管理挑戰 因此常出現:顧客滿意度提高,但員工壓力同步上升,這是許多服務業面臨的管理兩難。 四、MBA觀點:誰更符合「贏得人心」? 從管理學角度: 第一層:贏得顧客 台灣7-Eleven非常成功。 它已成為台灣民眾生活基礎設施的一部分。 第二層:贏得員工 這是較具爭議的部分。 如果企業: • 員工流動率高 • 工時壓力大 • 工作負荷持續增加 即使顧客高度滿意, 仍可能削弱組織的長期競爭力。 第三層:贏得社會 真正偉大的企業需要同時平衡: • 股東 • 顧客 • 員工 • 社會 四方利益。 個案討論問題 假設你是統一超商CEO: 情境 公司持續增加服務項目: • 電商取貨 • 生鮮配送 • 金融服務 • AI門市服務 但基層員工反映: 「工作愈來愈多,人力卻沒有同步增加。」 此時你會如何決策? A. 繼續提高服務密度以維持競爭優勢 B. 增加人力成本改善工作環境 C. 導入AI降低員工負荷 D. 刪減部分服務項目 這正是「偉大的公司是贏得人心」最核心的管理課題: 企業究竟是把員工視為成本,還是視為長期競爭優勢? 從現代MBA與ESG管理的趨勢來看,愈來愈多研究認為,長期卓越企業不僅要贏得顧客,更必須贏得員工的信任與投入,因為員工體驗最終會反映在顧客體驗與企業績效上。
詹翔霖 管理知識學院 詹翔霖
咖啡師職涯發展學習地圖:7大證照,你要知道!
咖啡師職涯發展學習地圖:7大證照,你要知道!
咖啡文化在台灣愈發蓬勃發展,對於想要從事咖啡師職業的朋友來說,除了熱情與熟練的技能外,合適的證照和課程更是事業發展不可或缺的一部分。 7大證照建議: 1. SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) 證照: SCAE是一個國際性的咖啡專業組織,其認證在咖啡界具有高度聲望。建議從基礎的Barista技能證照開始,逐步升級至中高階的水準,例如Latte Art、Brewing等。 2. SCAA (Specialty Coffee Association of America) 證照: SCAA提供了一系列的咖啡專業認證,包括Barista、Roaster、Coffee Taster等,涵蓋了咖啡供應鏈的各個環節。 3. WCE (World Coffee Events) 證照: WCE舉辦了許多國際性的咖啡師比賽,如世界咖啡師錦標賽和世界拉花大賽,參與這些比賽可以提升您的技能和知名度。 4. Q Grader 證照: 由Coffee Quality Institute提供的Q Grader認證是評定咖啡品質的國際認可,通過該認證可以成為一名咖啡品質評審。 5. SSE 咖啡師國際認證:在這個Barista學術認證裡,涉及Barista所應俱備的知識技術濃縮在考題中。此外,我們所有命題委員一致認為,身為負責任的Barista,仍須俱備吧檯,衛生,安全及相關飲料知識,因此這些相關知識也存在考題中。 我們深信Lausanne精品咖啡師(Barista)證照,是您可以通行全球。 Silicon Stone Education 由全球教育專家組成,共 27 種註冊語言,讓參與者藉由 Silicon Stone 線上認證平臺﹐躋身全球教育體系的一員。 6. SSE 精品咖啡師國際認證:Silicon Stone公司的精品咖啡師是一個專業的術科認證,你必須要通過咖啡師學科測驗才可以參加這個測驗。這個考試主要是考咖啡製作,有4大類16題,抽6題。 7. 國際咖啡調配師:咖啡調配師是餐旅業中與顧客接觸最頻繁的前線人員之一。 咖啡調配師會調製不同種類的飲料,一般包括咖啡、巧克力、茶及雪泥果汁(smoothies),並親自或經由侍應生呈上給顧客。因此顧客對咖啡調配師的印象是顧客會否再次光臨或惠顧的決定性因素,因此咖啡調配師必須具備專業的知識和技巧,以及提供優質的服務。 有志從事咖啡調配師的人士,可能要在業內由初級職務做起,或通過考取City & Guilds的相關資格入行,成為一個專業咖啡調配師。 以上是常見的證照,提供想成為咖啡師的大家參考。
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職場清潔人員的流動率
職場清潔人員的流動率
咳咳 清潔業 是傳統服務職業 也是最多阿桑 阿北 阿姨 叔叔 最多的行業 從事清潔業 基本上 要學 心理學 傳統產業行銷學 會計學 勞基法 醫療書藉 物業管理 業務心理學 清潔法規管理 ... 最讓我佩服的一個老董 之前去某家公司面試 他還用命理學 下去看你適不適合他這一家公司 結果 我光是被他看了20分鐘的面相 隔天就跟我說謝謝在聯絡 ... 本人當下心情 靠盃 你不用就不用 還用排盤的 合你緣的 你才用 本人秉持 疑人不用 用人不疑 那你就慢慢等吧... 在來 為何要做清潔要懂一些醫療常識? 很多人都不曉得 有些人看起來外表沒事 但 身體受傷 或者動過微創手術 或者身心障礙疾病 不肯說的 怕被淘汰的心理 佔很大的因素 我進出醫院多次 每次動完手術 在回舊的公司上班時副理 主任 都會認為 我根本就是想放飛自我 所以休假 哇哩咧 本人也不是乖乖的讓他們虧的 ~ 只回他們說 我去隆鼻 還去了一趟墾丁 做了15天的 電腦刀手術 .. 大家聽了 也笑一下 因為真的醫療科技太發達了 所以 腦袋跟不上醫療的人 很多.. 至於 心理學 這就不用說了,一些人不懂 為何清潔永遠找不到人? 我針針見血 針針見淚的寫完 希望有些會看此文的 清潔老板們 別想太多...真的怕被揍死.. 1:合適的人很多 不合適的人更多 舊的不去 新的不來 制度永遠只換湯不換藥 2:工資 時間 人力 客戶至上 清潔人員就是我的財產~ 但是老板 你們沒看到 私底下 新人進來清潔業大門時,活的跟小媳婦一様的人很多的,那些老資深就是怕被淘汰所以就會有很多小圈圈出現,導致每次新人來 主管都交待我 把人帶好 別讓小圈圈們欺負.. 在百貨 我是什麽都可以做的機動清潔人員 但是我最痛恨的 就是教洗廁所..因為 阿姨們的清潔劑 都是濃 純 香 心裡頭只有一個想法 冰塊 甜度 需要吸管嗎? 抹布讓我看了心情很阿雜的更多.. 就不太能接受帶廁所這一區塊 但是 新人 會用無比崇拜的眼神看著我 我只說 “做好自己 其他的要靠他自己 而不是靠任何人, ”因為我都自備工具 我也不習慣用別人的, 要的話 工具自備吧!.. 因為有些人會很計較你私自擅用他的東西 然後不歸位 ... 個人習慣問題 新人只能求自保 自己財產自己照顧好,不然組長就整天被阿姨們唸到飽 曾經因某清潔員 夾子不見 就能碎唸組長一整天,我在旁邊吃飯,飯還沒吃完 光聽她狼嚎式的叫法 就飽了.. 阿姨們只要東西不見就會說: (主任我不做了,有人拿我東西沒還?)... 就是夾子不見,被寵壞的人很多 一般來說 主任就還得跟酒店媽媽桑一様去按奈小姐的很多 , 有些很直男的主任就直接 拿新的夾子給阿姨...(只因不想惹麻煩) 我的話 直接帶著阿姨去找工具間 幾乎都隨處可見到 失散的 “夾子”一次可以撿到三到五支 想整新人的套路 夠深的 在來就是我被阿姨們 無限容量的挑戰 百貨清潔機動 只要誰請假 我就得替班 但是 副理知道 我被整 我也說 他們不做的 我撿來做 能維持多久我不曉得 ..所以做的太好 後面就是用點檯的方式要我去做 哇哩咧 ... 做的太乾凈 她們都不學 那我可以選擇 “寧可開心點也不會做到死 ” 還是做好自己就好了 “不學 ”“不問” “不做 ” 都是阿姨們的毛 干我屁事..我專心做好我 “樓面的工項就好” 有時候還會遇到 很神的 阿姨 跟我說一些 佛道... 我只會笑一下 ..心裡想著“看妳這麽認真的推薦哪一家宮廟很靈的 那麽跟我這命格帶“魁罡”的人說 有用嗎?我不好意思打斷她就回她說:大姐 妳可以六 日 選擇一天帶我去拜吧!阿姨就會很開心的走掉了 (基本上 都是善意,但聽起來都是 狗屁!)其實百貨六日除了機動休假外 其餘的 都是來找代班的..暗黑式手法 有時新人 會來跟我討教 (該如何處理 她的“家務事” 以及“人際關係” 更還有人 認為我是“機動組長”什麽的...)我呢?什麽都不是 我只是替老板做事的 清潔人員 在我的眼裏 給錢是大爺 我只是命苦了點...“留的住心才能留的住人”但能確保人員不流失 不是靠嘴上功夫 適合的人要有適合他的位置 不是光說不練 我呢? 大家一致認同 好相處 沒脾氣的 但 帶人也要帶心,曾經帶過一個大姐 我真的是帶她帶的心情很複雜 早上帶他洗了廁所 他的電話一來(今天簽幾號?昨天誰中獎 喔這様阿! 啊晚上還喝嗎?我今天看可不可以請假在過去找你)相信她還不如中午就放了她吧!我就靜靜的看你裝瘋賣傻吧!接完電話後的大姐 我只問他一句話: (你今天下午有事就去找主任說 不要跟我說 我想你明天應該不會來吧!..)那你先想好之後在來上班吧 當下命中要害 真的 在清潔業 要會的不只是清潔專業 要的是 探討人性以及 心理 更重要的是 每天看不完的 後宮真煩傳..
楊思怡
2大關鍵讓員工自動自發,避免公司慢性死亡
2大關鍵讓員工自動自發,避免公司慢性死亡
有2個重點關鍵 如果沒有做好,公司等於在慢性死亡,遲早會自取滅亡 做得好賺大錢是基本,你還會讓員工想要跟著你奮鬥一輩子 不要隨便就說員工不努力不認真 你要激勵員工,你要激發他們的潛力,讓他全心全力的工作 第1個,人只對能夠被衡量的事情認真 如果做多做少、做好做壞、沒有辦法衡量、老闆也不知道 請問一般的人性會想要做多?還是做少?會想要做好?還是做壞呢? 做好做壞,領的都是一樣的錢,公司到最後一定會開始向下看齊 當過兵的人就懂... 第2個,人只願意努力做對自己有好處的事 公司賺錢了他能分到嗎?他知道做多少,可以分到多少嗎? 很多公司呢都會用年終獎金,這個大餅來請員工吃 但是發多少?怎麼發?甚至什麼時候發?大家都不知道 感覺呢就是看老闆的心情,看得到拿不到的,不叫獎金,叫做講講 好公司要有明確的績效考核,還有獎勵機制 多勞多得、少勞少得、不勞不得 https://youtube.com/shorts/eMdHA0wklTI
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