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踏出舒適圈!遠赴日本學烘焙,做出感動味覺的健康歐式麵包
踏出舒適圈!遠赴日本學烘焙,做出感動味覺的健康歐式麵包
從演藝人員到烘焙師傅,謝佳陵(Lisa)在第一次吃過志賀勝榮製作的麵包後,便下定決心要遠赴日本學藝,也從此找到了她的熱情所在。 推開麵包店大門,映入眼簾的是裝潢簡單的小空間,架上麵包排列得整整齊齊,一如女主人清爽打扮,素淨短髮、身著廚師袍,在店後的製作台前靜靜地將剛揉好的麵糰切成小塊,再整型成適當尺寸、樣貌,排列整齊後送入烤箱,讓它們在高溫中慢慢釋放出香氣,成就美味。 日復一日的麵包製作,從養菌、揉麵、發酵,到整型、烘烤,每天排定流程照表操課,看似無趣重複的步驟,謝佳陵(Lisa)卻甘之如飴。年輕時的她曾是周遊旗下的藝人,演戲好幾年卻一直沒嘗到大紅大紫的滋味,後來厭倦了演藝生涯,轉而開公司賣精品,也積攢了一些積蓄,不過她總覺得心裡有夢未圓,於是決定在 40 歲那年放下台灣的一切,遠赴日本學習烘焙。 遠赴日本學烘焙 人生40再出發 重新出發,當時謝佳陵連日文都不通,只因為很愛吃麵包、蛋糕,憑著一股現在想起來也不知從何而來的衝勁,從日語學校開始念,後來從東京法國藍帶學校畢業後,到日本酵母麵包大師志賀勝榮的烘焙坊實習。 實習只有3個月,後來她甚至央求老師讓她到店裡工作,謝佳陵成為志賀勝榮海外唯一的弟子,甚至後來她回台灣開店時,志賀勝榮還親自到台灣為她站台。 一個人在異鄉奮鬥,上班時身體各種撞到、燙傷都是家常便飯,體力上的負荷尤其沉重,身材纖瘦的她跟其他師傅一樣,經常要扛著 2 袋麵粉上肩運貨,由於志賀勝榮最重視前端發酵的控管,因此半夜就開始做麵包,謝佳陵也跟著上晚上 10 點到隔天中午的大夜班,就是希望能學到老師做麵包的核心精髓。 工作了 2 年,謝佳陵向老師提出在台灣開店的想法,得到志賀勝榮的認同,因此回台開了「味覺 の 感動」烘焙坊,將「志賀流」的烘焙理念帶到台灣。 詳見原文> https://hahow.in/cafeteria/articles/61ca8dc5edcae80007cbf80f
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中餐丙級證照可以做什麼?台灣考取率最高的證照指南
中餐丙級證照可以做什麼?台灣考取率最高的證照指南
想要擔任廚師工作,或開設一個小型餐飲店面,中餐丙級執照是進入餐飲業烹飪料理行業的入門磚。 ✅丙級中餐(葷食)烹調技術士證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 ✅最新版113年度考古題庫及答案: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085/113_01_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E9%96%80%E5%B8%82%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB%E5%AD%B8%E7%A7%91_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88 中餐丙級證照考什麼? 中餐丙級證照考試分成學科與術科,學科測驗評測考生基本烹調理論與食品安全知識,可以參考歷屆考古題與相關書籍,術科測驗則是測驗實際烹飪 重視術科甚於學科,倘落受測者最終術科及格、學科不及格,仍可保留術科分數3年,但若是學科及格、術科不及格,則不予以保留分數。學科與術科的考試分上下午舉行。以下是中餐丙級證照考試內容: 學科測驗範圍:選擇題80題,每題1.25分,測驗時間100分鐘,60分以上及格 ● 食物性質之認識與選購 ● 食物貯存 ● 食物製備 ● 排盤與裝飾 ● 器具設備之認識 ● 營養知識 ● 成本控制 ● 安全措施 ● 食品衛生安全知識 ● 食品安全衛生法規 ● 職業安全衛生 ● 工作倫理與職業道德 ● 環境保護 ● 節能減碳 術科測驗範圍: 術科考試分為兩階段,題庫從24組菜色、每組3道菜中抽考,測驗前會有10分鐘時間讓考生根據抽提到的題目清點食材確認,並研讀刀工規格卡與烹調指引卡,第一階段到第二階段中間也會有中場30分鐘時間可準備。 ● 術科考試第一階包括「清洗、切配、工作區域清理」:考生需在90分鐘內完成,除了餐盤用具、食材的清洗與事後工作區域整理需依照食品衛生安全標準,考生也必須根據抽中的菜色,依照刀工作品規格卡的尺寸樣式規定繳交作品。 ● 術科考試第二階段則包含「菜餚製作及工作區域清理並完成檢查」:考生自刀工作品取用食材,再依照「烹調指引卡」的烹調與調味規定製作菜餚,第二階段測驗時間70分鐘。 主考官會從題庫中的24組菜色題目抽考,每組3道菜,每組題目有限制的刀工、擺盤樣式,烹調方式包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等,除了備菜、烹調,事後的衛生清潔也非常重要。 ● 受測者現場抽題後,有140分鐘烹調時間,最後由現場評審評鑑及格與否。 中餐丙級好考嗎? 在已知題庫的狀況下,需要練就的主要在廚藝,根據2023年(民國112年)勞動部資料,中餐丙級證照的通過率近8成,每年都有超過上萬人考取,因此,掌握烹飪技巧與原則就有機會取得證照。 如何準備中餐丙級考試 ● 大量練習學科考古題:考試範圍擴及食品衛生安全法規與,考生可以購買相關書籍或網路查詢考古題練習。 ● 事前練習題庫菜餚:題庫總共24組、每組3道題目,總共72道菜,測驗範圍包括刀工、擺盤與烹飪成品,考驗包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等烹調方式,建議考生們可以事前在家練習或是報名中餐丙級證照班,掌握考試技巧。 ● 確認規定自備道具:考試需自備正式廚師著裝,包括帽子、上衣、工作褲、圍裙、鞋襪都有限制規定與規格,另外,考生也需自備規格限制的刀具以及手套、口罩、廚房用紙巾、礦泉水…等個人用品。 ● 現場術科把握火侯:考試所用的爐火與鍋具與餐廳同等級,有考生反應,火侯掌握上比家用規格瓦斯爐預熱速度更快,因此在火侯的掌握上要非常注意。也有考生透漏考試原則只要食物有熟、沒有燒焦,規格卡與指引卡該做到的都有做到,就容易通過考試。 中餐丙級證照可以做什麼? 取得中餐丙級技術士證照後,持證者可以在餐飲業中從事多種職位,如: ● 中餐廚師助理:協助主廚進行食材準備、基礎烹飪等工作。 ● 食品加工廠廚師:參與半成品或成品食品的製作流程。 ● 中餐學徒:在專業廚房中累積實務經驗,進一步提升技能。 ● 個人創業:利用烹飪技術進行家庭料理外送、開設小型餐飲攤位等。 建議如果未來想要往更高階的廚師或餐飲行業,可以進一步考取中餐乙級或更高級別證。 延伸閱讀:2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_ae4b68de-b92c-47d1-9663-d9417bb54638
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乙級技術士證照 | 證照考古題懶人包
乙級技術士證照 | 證照考古題懶人包
台灣的乙級技術士資格在職業發展和專業認可方面具有相當的重要性。乙級技術士資格是由行政院技術士事務委員會所頒發,它代表著對個人技術能力和專業素養的認可,相關考古題整理如下: 1. 乙級就業服務技術士 | Level B technician for Employment Service 111_02_乙級就業服務技術士學科_題目&答案 https://nabi.104.com.tw/ability/10029276/111_02_%E4%B9%99%E7%B4%9A%E5%B0%B1%E6%A5%AD%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB%E5%AD%B8%E7%A7%91_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88 2. 乙級職業安全衛生管理技術士 | Level B technician for for labor health management 108_03_乙級職業安全衛生管理員學科_題目&答案 https://nabi.104.com.tw/ability/10028455/108_03_%E4%B9%99%E7%B4%9A%E8%81%B7%E6%A5%AD%E5%AE%89%E5%85%A8%E8%A1%9B%E7%94%9F%E7%AE%A1%E7%90%86%E5%93%A1%E5%AD%B8%E7%A7%91_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88 3.乙級廢棄物清除(處理)技術員合格證書 | LEVEL B Qualified certificate for technical personnel of waste disposal (treatment) 111_02_乙級廢棄物清理專業技術人員_第5~10册_題目&答案 https://nabi.104.com.tw/ability/10029214/111_02_%E4%B9%99%E7%B4%9A%E5%BB%A2%E6%A3%84%E7%89%A9%E6%B8%85%E7%90%86%E5%B0%88%E6%A5%AD%E6%8A%80%E8%A1%93%E4%BA%BA%E5%93%A1_%E7%AC%AC5~10%E5%86%8C_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88%20 4.乙級建築物室內裝修工程管理技術士 | Level B technician for building interior installation and repair management 110_03_乙級建築物室內裝修工程管理技術士學科_題目&答案 https://nabi.104.com.tw/ability/10028788/110_03_%E4%B9%99%E7%B4%9A%E5%BB%BA%E7%AF%89%E7%89%A9%E5%AE%A4%E5%85%A7%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E5%B7%A5%E7%A8%8B%E7%AE%A1%E7%90%86%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB%E5%AD%B8%E7%A7%91_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88 5.乙級會計事務技術士 | Level B technician for accounting 111年_03_乙級會計事務技術士_會計事務-資訊 https://nabi.104.com.tw/ability/10028813/111%E5%B9%B4_03_%E4%B9%99%E7%B4%9A%E6%9C%83%E8%A8%88%E4%BA%8B%E5%8B%99%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB_%E6%9C%83%E8%A8%88%E4%BA%8B%E5%8B%99-%E8%B3%87%E8%A8%8A 6.乙級美容技術士 | Level B technician for beauty 111_02_乙級美容技術士學科_題目&答案 https://nabi.104.com.tw/ability/10029397/111_02_%E4%B9%99%E7%B4%9A%E7%BE%8E%E5%AE%B9%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB%E5%AD%B8%E7%A7%91_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88 7.乙級中餐(葷食)烹調技術士 | Level B technician for Chinese culinary 112年_01_乙級中餐(葷食)烹調技術士 https://nabi.104.com.tw/ability/10029005/112%E5%B9%B4_01_%E4%B9%99%E7%B4%9A%E4%B8%AD%E9%A4%90(%E8%91%B7%E9%A3%9F)%E7%83%B9%E8%AA%BF%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB 8.乙級國貿業務技術士 | Level B technician for International Trade Management 111_02_乙級國貿業務技術士學科_題目&答案 https://nabi.104.com.tw/ability/10029077/111_02_%E4%B9%99%E7%B4%9A%E5%9C%8B%E8%B2%BF%E6%A5%AD%E5%8B%99%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB%E5%AD%B8%E7%A7%91_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88 更多證照考古題: 104證照中心 | 證照歷史考古題陸續上線 ! https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_8761053f-b491-40f5-b54a-a73a360f0b67
104學習 證照考古題快訊
50嵐茶飲品牌的賺錢商業模式
50嵐茶飲品牌的賺錢商業模式
50嵐茶飲品牌的賺錢商業模式 50嵐真正賺錢的核心,是把「茶飲產品力+加盟網絡+供應鏈+品牌信任+區域管理」組合成一個高周轉的現金流系統。 而且它的模式跟一般加盟總部「收加盟金、賣原料」的連鎖加盟商很不一樣。 應該學50嵐的商業結構:不要只思考「一杯飲料賺多少」。 要思考「一個加盟主、一間店、一個會員、一次採購、一次回購,可以替整個品牌創造多少終身價值」。 這就從「賣飲料」升級成:經營茶飲生態系。 而這也是50嵐與一般手搖飲品牌最大的差異化。 50嵐的賺錢模式,可以拆成 5 層 1.第一層:門市賣茶飲,創造現金流 最表層當然是:茶葉+原料 → 調製 → 一杯飲料 → 35~70 元左右的消費 50嵐官方一直強調「只賣茶飲」、精選茶葉、搭配原料、現調現做。 這個模式的關鍵不是單杯暴利,而是:低客單 × 高頻率 × 高周轉。 假設一杯平均 55 元:500 杯/日 × 55 元 × 30 天= 82.5 萬元月營收 所以茶飲真正的商業邏輯是:不是一杯賺很多,而是每天大量重複交易。 2.第二層:加盟店不是主要「賺加盟金」,而是創造供應鏈收入 這是50嵐最重要的地方。 很多人以為加盟總部的商業模式是:加盟金 → 賺一筆 但 50嵐的特色不是這個。 公開報導指出,50嵐中區過去的模式是不收加盟主權利金,而是透過加盟主向體系採購原物料產生收入。 也就是: 總部/區域體系 ↓ 提供 茶葉/糖/珍珠/椰果/奶精/乳品/包材/杯子/封膜/其他原物料 ↓ 加盟店採購 ↓ 加盟店賣給消費者 這是一個非常漂亮的商業模型,因為總部不必自己承擔所有門市的: • 租金 • 人事 • 水電 • 店員管理 • 每日營運 但是可以透過加盟體系掌握:產品標準+採購+品牌+營運系統。 3.第三層:加盟主其實替50嵐承擔了「開店資本」 這是50嵐模式最厲害的地方之一,假設今天總部自己開 100 家直營店: 總部要負擔:100 家店的裝潢+設備+押租金+人事+營運資金。 但加盟模式變成加盟主出錢開店、承擔門市經營風險,總部提供品牌與系統。 所以50嵐可以用相對輕資產的方式擴大門市網絡,這也解釋了為什麼「加盟」對連鎖品牌如此重要。 4.第四層:真正的護城河其實是「加盟主」 這點很多人會忽略。 50嵐並不是單純:「誰有錢誰就可以加盟。」反而長期採取相當嚴格的加盟主篩選。 《天下雜誌》曾報導,中區50嵐早期甚至採取非常有限的加盟名額,並要求加盟者先從基層學習;後來中區停止一般加盟,只讓既有加盟主展店或直營。 這個制度產生一個非常強的效果:加盟主不是「客戶」 而是:品牌共同經營者。 所以總部的思維不是:「我今年要收多少加盟金?」 而是:「怎麼讓每一個加盟主都賺得到錢,而且願意長期跟著我?」 加盟主賺錢↓ 願意繼續經營↓ 願意再開店↓ 品牌門市增加↓ 採購量增加↓ 供應鏈規模增加↓ 總部/區域體系收入增加↓ 品牌更強↓ 加盟店更容易成功,形成一個正向飛輪。 5.第五層:品牌本身變成「流量資產」 是50嵐最難複製的地方,消費者看到黃色+藍色的50嵐招牌,不需要重新教育。 他已經知道: • 大概多少錢 • 大概什麼味道 • 有哪些招牌商品 • 哪裡可以買 • 品質大概在哪個區間 所以加盟店真正買到的不是一個 LOGO。 而是:消費者已經存在的購買習慣。 這可以稱為:「品牌降低獲客成本」 一間完全沒有品牌的新飲料店:今天開幕 → 我要花錢讓人知道我。 50嵐:開店時已經有人知道這個牌子,這個差異非常巨大。 50嵐賺哪幾種錢? 可以簡化成: 收入來源 重要性 商業邏輯 門市茶飲銷售 ★★★★★ 最核心的終端現金流 原物料供應 ★★★★★ 加盟體系的重要收入來源 品牌/加盟相關收入 ★★ 並非核心獲利來源 供應鏈規模效益 ★★★★★ 間接提高整體利潤 品牌資產 ★★★★★ 降低加盟店獲客成本 展店複製 ★★★★★ 擴大整體交易規模 值得學的是:50嵐「故意不追求什麼」,這才是我認為最值得其他茶飲品牌學習的地方。 它沒有把商業模式建立在:高加盟金/ 每年大量開新店/ 一直換爆款 超高單價/ 複雜產品線/ 海外快速擴張 而是建立在:高頻消費+標準化+加盟主長期經營+供應鏈+品牌信任。 官方目前仍強調50嵐只在台灣經營,且不接受海外加盟。 這種「克制」反而是它的重要護城河。 如果把50嵐模式轉成一張商業模型 消費者端 品牌信任 → 進店 → 購買 → 回購 ↓ 門市端 加盟主投資 → 經營門市 → 創造營收 → 獲得利潤 ↓ 總部端 品牌+產品+教育+管理+供應鏈 ↓ 供應鏈端 大量採購 → 加盟店穩定採購 → 規模效益 ↓ 最後形成 加盟店賺零售利潤,總部/區域體系賺供應鏈與品牌生態的錢。 這就是50嵐最值得研究的「雙贏型加盟模型」。
詹翔霖 加盟連鎖餐飲學習案例探討
薪資表現確實反映了職場對餐飲業勞動價值的挑戰
薪資表現確實反映了職場對餐飲業勞動價值的挑戰
薪資表現確實反映了職場對餐飲業勞動價值的挑戰 不是因為工作不辛苦,而是因為這份辛苦,長期沒有被轉換成「被定價的價值」。 餐飲業的勞動高度依賴人力、時間與現場付出,但在市場結構中,這些付出往往被視為「可替代性高」、「技術門檻低」、「理所當然」。當消費者習慣用價格決定去留、企業在薄利競爭中壓縮成本,第一個被壓縮的,幾乎永遠是人力成本。 更矛盾的是,餐飲工作需要的其實不只是體力,還包含情緒勞動、臨場應變、服務判斷與長時間專注。但這些「看不見的能力」,市場很少為它們付費。 於是產生一種結構性結果:工作強度高,卻難以累積被承認的專業價值;付出穩定,卻缺乏長期報酬的想像。 當上櫃公司仍普遍呈現低薪,某種程度也在說明,這不只是個別企業的問題,而是整個產業如何被定義、被期待、被消費的結果。 只要市場仍將餐飲視為「價格敏感型服務」,而非「專業密集型產業」,勞動價值就很難真正被拉升。 這也是為什麼,餐飲業的低薪問題,終究不是一句「老闆良心」就能解決的事,而是一個關於產業升級、商業模式、消費文化與勞動尊嚴的長期課題。 網載--(名家分享~林承彥)上櫃公司低薪前五皆是餐飲業 目前台灣的餐飲業還是非常缺人。如果你是剛入行的新鮮人,真的不需要屈就低薪。只要你有熱忱、有心提升自己,我是覺得,就不該接受低於四萬的待遇。 證交所公告 2024 年上櫃公司員工薪資倒數 20 名,低薪榜前五名全是餐飲業: 第五名:王座(杏子豬排、段純貞、橋村炸雞)—年薪39 萬 第四名:豆府(涓豆腐、飛機河粉)—年薪37.3萬 第三名:瓦城(瓦城泰式、1010 湘、大心)—年薪37.3萬 第二名:亞洲藏壽司(藏壽司)—年薪31.7萬 第一名:安心(摩斯漢堡)—年薪僅28.3萬
詹翔霖 管理知識學院 詹翔霖
千萬別碰灰色非法產業
千萬別碰灰色非法產業
我朋友爲了賺錢,到處找人做線上賭博 千萬不要碰灰色或非法產業 你不要覺得好賺,你想說我只是單純介紹而已 可是這就會讓你的信任破產,你賺的錢全都是你賠掉人脈跟朋友換來的 這些人脈跟朋友你買不回來的 一開始賺到了錢,你就會想越拼越大,輸了錢,你又會想拼回來 當你開始借錢,到最後不是跳樓就是跑路,一輩子見不得光,只能東躲西藏 這會是你想要過的人生嗎? 把自己逼成這樣,你不就是想賺錢嗎? 你來找我,多瞭解一些合法合規的賺錢思維,讓你每個月的收入多個幾十萬 有興趣的私訊我"流量變現" https://www.youtube.com/shorts/e8PRUBsp214
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鼎新 ERP 系統介紹
鼎新 ERP 系統介紹
鼎新電腦(Dingxin, DING SHIN) 是台灣本土最大的企業管理軟體供應商之一,主要提供 ERP(企業資源規劃)系統,幫助企業整合內部資源、提升管理效率、優化營運流程。鼎新的 ERP 產品廣泛應用於製造業、流通業、服務業等不同產業,涵蓋財務、供應鏈、生產管理、人力資源、CRM 等核心業務。 鼎新 ERP 主要產品 1. 鼎新易助(E10 / 易助 Cloud) 適合 中小企業,提供 雲端 ERP 解決方案,讓企業能快速部署、降低 IT 維護成本。 🔹 特色: SaaS 架構,無需額外購買伺服器 包含 財務、採購、銷售、庫存、會計 等核心功能 提供 API 串接,可與第三方系統整合(如電商、POS) 2. 鼎新 ERP u8+ 適合 中型企業,強調靈活性與客製化,適用於多種產業。 🔹 特色: 提供 多語系、多幣別 支援,適合國際業務 支援製造業 MRP(物料需求計劃)、WMS(倉儲管理)、BPM(業務流程管理) 可與 BI(商業智慧分析) 整合,提升決策效率 3. 鼎新 ERP T100 適合 大型企業 / 集團,是一套高度整合與客製化的 ERP 系統。 🔹 特色: 支援 跨國集團、多工廠、多公司架構 提供 AI 智能分析、大數據 BI、IoT 物聯網應用 針對 製造業、電子科技業、流通零售業 提供專業解決方案 鼎新 ERP 功能模組 財務管理:會計、成本計算、預算控制、報表分析 供應鏈管理(SCM):採購、庫存、物流、供應商管理 生產管理(MRP / APS):工單排程、物料需求計劃、自動化生產追蹤 客戶關係管理(CRM):客戶數據分析、銷售管理、客戶服務 人力資源(HRM):薪資計算、考勤管理、績效評估 鼎新 ERP 優勢 ✅ 本土化支持:適應台灣法規、會計標準與報稅需求 ✅ 產業適用性強:提供製造、流通、服務、醫療等行業專屬解決方案 ✅ 可擴展性高:支援 API、AI、IoT、BI 分析 等新技術整合 ✅ 雲端與本地部署雙支援:企業可選擇公有雲、私有雲或混合雲 適合使用鼎新 ERP 的企業 需要完整財務 + 供應鏈整合的 中小企業(可用 E10) 需要跨部門流程管理的 中大型企業(可用 U8+) 需要集團級 ERP 解決方案 的企業(可用 T100) 鼎新 ERP 以 靈活性、可擴展性與本土化支持 為主要優勢,是台灣市場上最具影響力的 ERP 系統之一。
林司牧Aaron
【財會人必收】5大熱門證照+考古題&模擬測驗免費拿!
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想在財務、會計、稅務領域快速脫穎而出?擁有相關專業證照,已成為企業選才的重要標準。無論是新鮮人或在職進修,正確取得財會類證照,能有效提升專業形象、增加履歷亮點。本篇整理財務 / 會計 / 稅務職務最受關注的5大證照,幫助你掌握關鍵優勢,強化職場競爭力! 第1名 ⏺️丙級會計事務技術士 丙級會計事務技術士是會計領域的入門證照,適合準備從事會計助理、出納、財務行政等工作的求職者。根據2023年(民國112年)勞動部資料,該證照通過率為52.6%,取得此證照,能證明具備基本帳冊處理、憑證整理及財務資料記錄的能力,為職場初步累積財會經驗打下良好基礎。 113年度考古題:https://nabi.104.com.tw/ability/10028814 ✍️ 線上模擬測驗:https://nabi.104.com.tw/assess/df09209a-c850-4fc8-8515-616c07252f11 第2名 ⏺️會計能力測驗三級合格證書 會計能力測驗三級強調帳務記錄、傳票編製與財務報表初步分析,內容比丙級技術士更貼近實務操作。適合希望強化帳務處理能力或準備晉升中階財會職位的人士。擁有三級合格證書,代表已具備日常帳務作業及財報閱讀的基本功力,對求職與未來進階學習都有明顯助益。 113年度考古題:https://nabi.104.com.tw/ability/10028826 ✍️ 線上模擬測驗:https://nabi.104.com.tw/assess/e36780b0-9523-4a67-a475-c41896a4f3ce 第3名 ⏺️ TOEIC (多益測驗) 在全球化浪潮下,財會專業人才的英文能力越來越受重視。TOEIC(多益測驗)針對商務英語溝通能力進行評量,高分成績不僅展現閱讀財務文件、撰寫英文報表的能力,也象徵具備跨國溝通與國際職場競爭力。尤其對有志於外商企業、跨國集團或海外派駐的人才而言,TOEIC成績更是履歷的重要加分項。 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10034532 ✍️ 線上能力檢測:https://nabi.104.com.tw/assess/toeic 第4名 ⏺️國際內部稽核師(CIA) CIA(Certified Internal Auditor)由全球內部稽核協會(IIA)認證,是國際公認的高階財務與風險管理專業證照。內容涵蓋內部控制、風險評估、稽核程序等關鍵知識。取得CIA證照,能顯示擁有國際水準的內部稽核專業能力,對於希望進入內控、內稽、財務稽核部門或追求企業治理領域發展的職人,無疑是極具價值的證明。 證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10028793 第5名 ⏺️乙級會計事務技術士 乙級會計事務技術士屬於中高階會計專業證照,考試範圍更廣,涵蓋財務會計、成本會計、稅務申報、財務分析等多元領域。取得乙級證照,代表能獨立處理企業帳務、編製財務報表並辦理稅務申報,符合中小企業財務主管、資深會計人員的職務需求。對於想晉升管理職或未來挑戰更高階專業資格(如CPA會計師考試)的人來說,乙級技術士是必經的重要里程碑。 113年度考古題:https://nabi.104.com.tw/ability/10028813 ✍️ 線上能力檢測:https://nabi.104.com.tw/assess/aab4d54c-6850-4517-b422-0bbb75abfc3b
104學習 職場熱門證照排行榜
餐飲業系列-勞動基準法指定適用的行業與工作者
餐飲業系列-勞動基準法指定適用的行業與工作者
已經進入或想要進入餐飲業的老闆們,當您僱用第一號勞工時,您就進入到勞動法的世界了!必須習慣個別勞動法加諸於雇主的各項法定義務。 首先,老闆們應該都聽過勞動基準法,而且該法是規範「勞動條件的最低標準」(勞動基準法第1條參照),為確保雇主能夠遵循,所以,稍有違反,勞動基準法即會課雇主一定的裁罰或不利處分。 餐飲業的老闆們對自己是否適用勞動基準法的規定?應該不陌生,因為「從事調理餐食或飲料供立即食用或飲用之行業;餐飲外帶外送、餐飲承包等亦歸入本類」,早於87年12月31日起即適用勞動基準法了。 而其他「未分類其他餐飲業之工作者」(指宴席包辦、飲食攤、冷飲攤等攤販,包括從事餐飲服務但無固定營業地點之流動性攤販、半固定攤販,以及無門牌號碼且未具有與一般房屋相同基本功能及外觀之固定攤販等)也已於105年1月1日起,成為中央主管機關指定公告的工作者,開始適用勞動基準法。
蘇宏文 人資法令學習成長班
藏壽司打工經驗分享:工作內容與帽子顏色分等級
藏壽司打工經驗分享:工作內容與帽子顏色分等級
如果你喜歡日本或吃壽司並想體驗在日本企業工作的感覺,來藏壽司打工準沒錯,不但需要練習日文招呼語,在公司分工與階級制度上都非常明確,且在藏壽司有許多打工機會下,是體驗日商文化的好機會!我們總整理藏壽司打工,以及員工才會知道的事,讓你更瞭解藏壽司打工都在做甚麼。 本文導覽 藏壽司帽子顏色代表的意義,及工作內容員工等級與帽子顏色工作內容握壽司後場軍艦外場藏壽司員工才知道的,員工福利與要求更多【藏壽司】的工作機會 藏壽司帽子顏色代表的意義,及工作內容 員工等級與帽子顏色 藏壽司員工的等級是用帽子的顏色來區分的,這種分級制度讓每個員工都能清晰地了解自己的職責和目標: 白帽:一般人員,主要負責基本的工作,如握壽司、軍艦製作、桌席整理等。 藍帽:該區域的負責人,負責管理和協調該區域的工作。 黃帽:該時段的負責人,負責整個時段內的工作運營和員工管理。 黑帽:副店長和店長,負責整個店面的運營管理和決策。 工作內容 握壽司 在握壽司的工作中,我們主要負責壽司的製作、備料和清潔。每天上班的第一件事就是準備當天所需的食材,確保所有材料新鮮且足夠。壽司製作需要高度的專注和熟練的技巧,每一個壽司都要達到標準。工作結束後,我們還需要進行清潔,確保工作區域的整潔和衛生。 後場 後場的工作包括煮飯、熟食、炸物、甜點和洗碗。煮飯是後場工作的基礎,必須保證米飯的品質和口感。熟食和炸物則需要掌握不同的烹飪技巧和時間控制。製作甜點則要求我們具備一定的創意和耐心。而洗碗則是確保所有餐具的清潔,這是後場工作的重要環節。 軍艦 軍艦壽司的工作內容與握壽司類似,但製作過程和技術要求有所不同。我們需要製作各種不同口味的軍艦壽司,並確保備料的充足和新鮮。清潔工作也是每日必做,保證工作區域的衛生。 外場 外場的工作主要包括桌席整理、接待顧客和用餐方式的說明。我們需要時刻保持桌席的整潔,隨時接待新進的顧客,並為他們介紹藏壽司的用餐方式,確保顧客有愉快的用餐體驗。 藏壽司員工才知道的,員工福利與要求 在藏壽司打工,還有一些只有員工才知道的內幕: 員工用餐優惠:雖然沒有供餐,但員工可以享受8折的用餐優惠,這讓我們在工作之餘也能享受到美味的壽司。 休息時間:每上班四小時,我們可以休息半小時,這樣的安排讓我們能在高強度的工作中得到充分的休息和調整。 日語要求:在工作中,我們需要記一些簡單的日語,用於日常溝通。例如,上班、休息、休息回來、小心後面和下班等都需要用日語來告知同仁,這不僅提高了工作效率,也增加了工作的趣味性。 更多【藏壽司】的工作機會 看藏壽司打工▶ 點擊應徵看藏壽司的暑假打工▶ 點擊應徵看藏壽司的假日打工▶ 點擊應徵 [joblist_plugin title='【藏壽司】最新職缺,就在104!' url='https://www.104.com.tw/company/1a2x6biyoj' amount='5'] 延伸閱讀: 看更多打工經驗談,肯德基、麥當勞、屈臣氏,都收錄在這> 2024最新暑假打工,推薦六大類熱門的暑期打工,直接應徵上工! 暑假打工前必讀,打工族的勞健保權益 高中高職生可以打工嗎?適合高中職學生容易上手的打工推薦 2024/5月假日短期打工-找假日打工一次看!
【104職場力】
【求職-11】如果動作很慢、又沒有特殊技能有什麼工作可以做?
【求職-11】如果動作很慢、又沒有特殊技能有什麼工作可以做?
【問】 教育系畢業,畢業後當過客服人員、賣過皮鞋、當過倉管,最後兩份工作是行政,全部工作都大約2~3個月左右離職,因為覺得自己動作太慢讓雇主很困擾所以主動離開(最後一個行政助理工作是因為疫情被裁員),目前已失業超過半年(中間去上了美甲課程,去美甲店實習一週因為自己無法跟上店家的學習進度於是放棄) 做所有工作都很慢,反應也很慢,學習和領悟能力也比一般人差,有什麼我能做的工作嗎? 【答】 這部分需要提醒您,不管是行政職(客服、倉管)還是個人工作(販賣、美甲)相關行業,其實都比較偏向獨立去完成工作內容,且又需要與其他人有工作連結性,所以工作中會需要快速進入狀況,且工作要保持一定的效率在,如果是以您動作慢的問題,會感覺到很吃力是可以理解的,也需要您在找尋後續工作類型時,將此狀況列入考量內。 若以您的情況來說,如果不排斥工廠的生態,其實會建議您找尋工廠技術員相關工作,主要原因是其工作內容相對會比較單純,學習上比較快上手,且會有較長的學習時間,較容易提升技能熟練度,且有保障一定的工作薪資,個人因為在工廠中看到許多有相同狀況的同仁,也能夠適應得良好,所以認為對您來說或許是可以考慮的選擇。 再來是以您已經換過好幾份工作來看,想必這個問題已經困擾您很久了,很高興您能夠將問題提出來,並想要去有所改變。只是如果您還是繼續找尋需要獨立作業較講求效率的工作,這樣的問題還是會重複出現,所以會建議您試著朝不同類型的工作去試看看,並希望能夠讓您有所改變。 文章連結:https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_2ebdfd87-9f61-4d23-9f61-1b2b41c6db58 -------------------------------------------------------------- 【相關文章】 【面試-1】如何增加面試機會+面試模擬注意事項 https://is.gd/0pnMOw 【面試-2】面試前的注意事項(資料準備、作品集、攜帶物品) https://is.gd/YZEdzh --------------------------------------------------------------- 【影片-1】履歷撰寫注意事項 https://is.gd/CRTJpR 【影片-2】面試老是慌亂,您試過使用【求職筆記本】了嗎? https://is.gd/U58pms --------------------------------------------------------------- 【職涯發展-1】工作年資久,就會變成有經驗的專家? https://is.gd/nnLF8k 【職涯發展-2】想請問技術員未來的職涯發展會是如何? https://is.gd/tU52JZ 【職涯發展-3】要走資訊科技產業一定要往上讀研究所嗎? https://is.gd/ACpWks --------------------------------------------------------------- 【求職-1】 我該找「適合的」工作,還是「有興趣的」工作? https://is.gd/zKE6s4 【求職-2】人人稱羨的工程師職涯,我卻不喜歡,該怎麼轉跑道? https://is.gd/hnMZ9K 【求職-3】內向的人,該老實的對徵才主管承認自己的內向嗎? https://is.gd/Z3hlOr 【求職-4】在預計報到日之前幾個月,才能開始找工作呢? https://is.gd/vPhOJp 【求職-5】如何跳脫勞力型工作,建立自己的不易取代性 https://is.gd/P3SqE7 【求職-6】在104人力銀行履歷表,是否一定就要填寫年齡? https://is.gd/xrHZ3L 【求職-7】鬱症造成長時間沒工作,但也到了不得不面對的時候了 https://is.gd/FXe0tR 【求職-8】基層生產人員的未來發展? 技能檢定?考試?升學? https://is.gd/ZS0MVR 【求職-9】二度就業但沒有行政經驗的媽媽們,要怎麼轉職呢? https://is.gd/aVVXPf 【求職-10】為何求職時很多公司都會要求,語言能力相關證明? https://is.gd/YR4kaI 【求職-12】到底怎樣才能找到大家口中說的好工作呢??? https://is.gd/I6V1LF 【求職-13】在小公司和老闆緊密合作,還是大公司累積名氣呢? https://is.gd/C8xez6
吳振興 Jeff 傑夫的職涯解題教室
投了履歷,為什麼沒有面試?
投了履歷,為什麼沒有面試?
我們都知道履歷很重要, 但真正影響錄取的, 很多是履歷寫不出來的能力。 像是溝通、表達、邏輯、簡報…… 你可能改了很多次履歷, 關鍵字、經歷、學歷都寫得很完整, 投出去卻始終等不到回音 不是你不夠好, 只是那些真正重要的能力, 一直沒有被看見 招募現場的節奏,比我們想像的更快、更殘酷。 HR 平均只花短短幾秒瀏覽一份履歷, 這幾秒鐘裡,藏著三個結構性的困境: 1️⃣ 語言表達力,履歷上寫不出來, 再會說話、再擅長簡報的人,一旦被壓縮成條列式的文字,魅力就消失了大半,你怎麼跟人溝通、怎麼把複雜的事情講清楚,這種軟實力很難靠一份 PDF 傳達 2️⃣ 面試臨場反應,永遠是未知數, 企業想知道你臨場應變、邏輯思考的能力,但在正式面試前,誰也無法保證,這也是為什麼很多人明明能力很好,卻在第一關就被刷掉,不是輸在實力,而是輸在「還沒被看見」 3️⃣ 缺乏客觀標準,企業難以比較,每個人自我介紹的方式、包裝的方式都不一樣,企業要在有限時間內公平比較上百位求職者的溝通能力,幾乎是不可能的任務,少了共同的衡量尺,好的人才很容易被埋沒在人群裡 ❇️那怎麼辦呢? 既然問題出在「溝通實力看不見」, 那或許解法也很簡單, 把它變成看得見的東西 這正是「台灣簡報認證」誕生的原因,這項認證由三位台灣簡報教育界的代表人物王永福、謝文憲、葉丙成共同發起,三人長年深耕簡報與表達訓練,這次攜手打造一套職場簡報能力標準,專門用來檢核求職者的「簡報溝通能力」 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/9f6af93c-7aee-4950-b393-dbb5897314dd 有了業界公認的創辦人背書,這張證書不只是一張紙,而是企業願意信任的客觀依據 ❇️【初級考什麼?6 大核心能力】 認證是圍繞著職場實際需要的六大核心能力設計: • 簡報觀念 • 簡報準備 • 投影片技巧 • 表達技巧 • 邏輯結構 • 群眾分析 💡【20 分鐘,換一張看得見的證明】 整個流程並不複雜:線上測驗共 30 題,70 分及格,全程約 20 分鐘就能完成 通過之後,104 學習會直接幫你把認證回傳到履歷上,讓你的溝通實力被企業看見。 具體來說,只需要 4 個步驟: 1️⃣線上完成報名 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/9f6af93c-7aee-4950-b393-dbb5897314dd 2️⃣免費收到《初級考前說明》影片,由三位創辦人親自解說重點技巧 3️⃣收到線上測驗連結,70 分過關 4️⃣通過者104幫您認證回傳履歷,終身有效 ❇️【別讓「看不見的能力」限制你的下一份工作】 與其繼續猜測自己哪裡不夠好, 不如花 20 分鐘, 讓「台灣簡報認證」把你原本就具備的溝通實力, 轉換成企業一眼就能看懂的語言 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/9f6af93c-7aee-4950-b393-dbb5897314dd
104學習 職場熱門證照排行榜
職場困獸記:擺脫「無感工作」的5大絕招
職場困獸記:擺脫「無感工作」的5大絕招
在這個瞬息萬變的時代,你是否曾經感到自己像隻困獸,每天重複著相同的工作,卻找不到絲毫成就感?如果是,那麼恭喜你,你並不孤單。許多上班族都曾經歷過這種職場低潮,但重點是,我們該如何突破這個困境呢? ​ 讓我們先來看看小美的故事。小美是一名在科技公司工作了三年的行銷專員。剛入行時,她對工作充滿熱情,總是想出各種創意點子來推廣公司的產品。然而,隨著時間推移,她開始感到工作變得例行化,每天都在處理相似的任務,彷彿陷入了一個永無止境的循環。 小美開始質疑自己的職業選擇:「我是不是選錯行了?」、「難道這就是我未來三十年的日子嗎?」這些疑問不斷在她腦海中盤旋,讓她感到焦慮和沮喪。 小美的經歷其實反映了許多現代職場人的心聲。當工作失去了挑戰性和新鮮感,我們很容易陷入「無感」的狀態。但是,別擔心!以下有幾個實用的方法,可以幫助你重新找回工作的熱情和成就感。 ​ 首先,重新定義你的工作意義。很多時候,我們之所以感到無聊,是因為忘記了自己工作的價值。試著思考你的工作對公司、客戶甚至社會有什麼貢獻。舉例來說,如果你是客服人員,你可能每天都在處理瑣碎的問題,但別忘了,你的耐心和專業可能正在幫助某個人解決困擾已久的問題。 其次,主動尋求新的挑戰。別等待機會來敲門,而是主動出擊。跟主管討論是否有機會參與新的專案,或是學習新的技能。就像小美後來做的那樣,她主動提出要學習數據分析,這不僅為她的工作帶來了新的視角,也讓她在公司中脫穎而出。 第三,建立個人品牌。在現代職場中,你不僅僅是一名員工,更是自己事業的CEO。試著參與一些業界活動,撰寫專業文章,或是在社交媒體上分享你的專業見解。這不僅能提升你的職場價值,更能讓你感受到自己正在不斷成長。 第四,尋找mentor或加入讀書會。有時候,我們需要外部的刺激來激發靈感。找一位你欣賞的前輩作為mentor,或是加入相關領域的讀書會。透過與他人的交流,你可能會發現工作中被忽視的樂趣和機會。 最後,別忘了工作之外的生活。保持工作與生活的平衡是很重要的。培養一些興趣愛好,或是規劃一些令人期待的活動。當你的生活更加豐富多彩時,你會發現自己對工作的態度也會變得更加正面。 ​ 小美採取了上述的一些建議後,她的職場生活有了明顯的改變。她不再覺得每天都在重複相同的工作,而是開始發現每個專案都有其獨特的挑戰和樂趣。她主動學習的態度也讓主管刮目相看,很快就獲得了晉升的機會。 記住,工作中的「無感」往往是一個轉機的信號,提醒我們是時候做出改變了。它可能意味著你已經準備好迎接更大的挑戰,或是需要調整自己的職業方向。不要害怕這種感覺,而是把它當作成長的機會。 ​ 在台灣這個競爭激烈的職場環境中,保持熱情和動力確實不容易。但只要我們願意跳出舒適圈,主動尋求改變,就一定能找到屬於自己的成就感。 ​ 別讓自己成為職場上的困獸,而是要成為掌控自己命運的主人。當你開始主動追求成長,你會發現,原本看似無聊的工作,其實蘊藏著無限的可能性。 所以,下次當你感到工作沒有成就感時,不妨問問自己:「我今天做了什麼讓自己進步的事情?」這個簡單的問題,可能就是重新點燃你職場熱情的第一步。 記住,每個人的職涯道路都是獨一無二的。找到屬於自己的成就感,不僅能讓工作變得更有意義,更能讓你在競爭激烈的職場中脫穎而出。讓我們一起努力,打造一個充滿熱情和成就感的職業生涯吧!
蒲朝棟 職涯聊天室
2026 顧問公司排名:台灣 10大管理顧問公司評比,助企業找到最強成長夥伴
2026 顧問公司排名:台灣 10大管理顧問公司評比,助企業找到最強成長夥伴
在 2026 這個競爭速度遠超企業反應速度的年代,許多老闆都面臨同一個問題:企業到底要靠什麼才能持續升級?不論是 AI 導入、數位轉型、流程優化、品牌策略、領導人才培育或跨國佈局,企業已經不可能單靠內部力量摸索前進。這就是為什麼越來越多企業開始尋找真正能帶來成長的外部「專業大腦」——管理顧問公司。 然而市場上顧問百百種,有的擅長策略、有的主攻內訓、有的強調工具、有的偏向教育,而每一家公司都說自己最有效。對企業來說,最困難的不是找顧問,而是找「對的顧問」。因此,我們整理出 2026 年台灣最具代表性的 15 家管理顧問機構,並從實戰力、產業深度、方法論、數位能力、評價口碑等多面向分析,幫你快速掌握選擇顧問公司的要點。 以下的評比與介紹,不只幫助你了解不同顧問的專長,更帶你看清楚:哪些是策略級夥伴、哪些只適合做訓練、哪些能真正帶企業走向下一個成長階段。 📊 2026 管理顧問公司評比基準:怎麼判斷誰最強? 為避免企業踩雷,我們以五大標準為基礎,評估每一家顧問公司的真實能力: 1️⃣ 專業深度與產業經驗:是否真的懂產業,而不是只會講概念。 2️⃣ 本土化的實戰能力:能不能把策略在台灣落地,而不是只會做 PPT。 3️⃣ 顧問團隊素質:是否具備跨領域能力(策略 × 行銷 × AI × 管理)。 4️⃣ 客戶評價與成功案例:是否有可被驗證的成效,而不是喊口號。 5️⃣ 數位與 AI 導入能力:2026 年已不是加分,是基本門檻。 掌握這五點,你就能快速辨識真正能創造價值的顧問公司。 🥇 戰國策戰勝學院:企業成長型顧問的代表 戰國策的定位不同於一般講課型機構,也不同於只做策略報告的外商顧問,它更像是「企業的成長加速器」。 從企業策略 → 內部管理 → AI 導入 → 行銷系統 → 銷售流程,全部都能協助落地,不只是給建議。 戰國策為何能在眾多顧問中脫穎而出? 🔥 1. 實戰經驗深:林尚能顧問 25 年輔導超過 30,000 家企業。 🔥 2. 全方位服務:不是只教其中一塊,是把整套企業成長系統做好。 🔥 3. 教練式陪跑:不是做 PPT,而是陪企業真正改變。 🔥 4. 專為台灣企業設計方法:不是照搬國外教材,而是深入理解台灣企業文化、老闆問題、團隊特性。 📞 0800-003-191 🌐 mo.com.tw 📩 官網表單 24 小時回覆 🎁 預約諮詢即送《100個老闆最頭痛的問題》電子書(25 年企業輔導精華) 🇹🇼 台灣本土實戰型顧問:更貼近中小企業需求 ⭐ CPC 中國生產力中心 擅長製造業、流程優化、政府補助、品質管理,是許多台灣中小企業第一次接觸顧問的起點。費用親民,可落地性強。 ⭐ 啟程教育學院 定位偏向「企業內訓與教育課程」,擅長基礎管理訓練、團隊培訓,適合要提升員工能力的企業。 ⚠️ 但需注意:內容多為標準化課程,策略深度與企業轉型能力較弱。 適合做「技能補課」,不適合「企業變革」。 啟程:偏教育訓練,提升員工能力。 戰國策:偏企業解題,協助企業真正升級、重建流程、帶出績效。 🌍 國際頂尖顧問公司:策略級的全球大腦(MBB) ⭐ McKinsey(麥肯錫) 全球公認最頂尖的策略顧問公司。強在大規模變革、組織設計、AI 與科技策略、上市前規劃與跨國策略。適合大型集團、跨國企業或進入新市場的公司。 ⭐ BCG(波士頓顧問公司) 以創新、策略工具與市場洞察著稱。擅長永續發展、創新管理、新市場進入策略,與客戶共同 co-create 是他們的特色。 ⭐ Bain(貝恩) 執行力最強的顧問公司之一,許多專案都直接與財務成效掛鉤。特別擅長私募基金、績效提升、營運效率優化等領域。 👉 誰適合 MBB? 大型企業、有跨國需求、要做重大轉型的公司。 👉 誰不適合? 中小企業 —成本太高,合作門檻也很高。 🏛 四大(四大會計師事務所)顧問部門:跨領域整合專家 Deloitte、PwC、KPMG、EY 的顧問部門結合「審計 × 稅務 × 法規 × 資訊系統」,提供從策略到落地的一條龍服務。 ⭐ Deloitte(勤業眾信管理顧問) 在台深耕多年,擅長流程再造(BPR)、ERP 導入、內控機制、財務規劃,是台灣大型企業的熱門選擇。 ⭐ PwC(資誠) 強在 ESG、風險管理以及跨國法規。非常適合準備上市、想強化治理、希望改善財務流程的企業。 ⭐ KPMG(安侯) 數位轉型與風險控管見長,尤其擅長資訊安全、IT 架構與大型系統整合。 ⭐ EY(安永) 擅長財務顧問、營運效率提升、組織管理,是許多上市櫃企業的指定合作夥伴。 👉 四大的強項: 跨領域能力、國際資源、本土經驗深。 👉 缺點: 價格偏高,流程較制式,不一定適合需要快速調整的企業。 👉 總結比較: 如果你需要「教學、課程、培訓」→ 啟程較合適 如果你需要「策略、成長、營運改善、業績提升」→ 戰國策是更強的選擇 🧭 如何為您的企業挑選最適合的顧問? ✔ 想要策略與變革 → 選外商顧問或戰國策 ✔ 想優化流程 → 四大或 CPC ✔ 想做內訓 → 啟程教育學院 ✔ 想讓企業全面成長、把事情做起來 → 戰國策戰勝學院 ⭐ 最後,你需要的企業成長夥伴:戰國策戰勝學院 戰國策不只是教你怎麼做,而是帶你真的做到。 提供企業策略、內訓、行銷、AI 導入、流程重建、KPI 設計、主管培訓、品牌定位等完整服務,真正能從上到下改變企業。 💡 記住:顧問不是成本,而是讓企業變強的捷徑。戰國策,就是能把企業帶向下一個階段的最佳夥伴。
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不當顧客行為處理與員工保護SOP 挺員工=品牌價值的一部分
不當顧客行為處理與員工保護SOP 挺員工=品牌價值的一部分
不當顧客行為處理與員工保護SOP 挺員工=品牌價值的一部分 「挺自家員工對付奧客」,關鍵不是對立,而是有制度、有底線、有後盾。以下用實務角度,整理幾個有效又不會傷品牌的做法: 一、先給員工「被保護的制度」 員工最怕的不是奧客,而是公司最後站在奧客那邊。 公司可以這樣做: • 明確訂定「顧客行為守則」(辱罵、威脅、性騷擾、不合理要求 → 可拒絕服務) • 公開內規:哪些情況員工可以中止服務、請主管介入 • 白紙黑字寫清楚,讓員工「照規定做就不會被追究」 重點:不是員工在「自己扛」,而是「照公司規則處理」。 二、給員工「說不」的權限與話術 不是每個人都天生會應付奧客,公司要教。 實用做法: • 提供標準話術,例如: -「很抱歉,這個要求已超出公司服務範圍」 -「若您持續使用不當言語,我們將中止服務」 • 讓第一線人員知道:說這些話是被公司授權的,降低員工的心理壓力。 三、主管要「即時出面」,而不是事後檢討 對付奧客時,主管的角色非常關鍵。 錯誤示範: • 當下躲起來 • 事後只問:「你怎麼會惹到客人?」 正確做法: • 主管第一時間介入,讓員工退到後方 • 對外一致說法:「我了解情況,這部分由我來處理」 • 私下再檢討流程,而不是公開否定員工 員工記得的不是結果,而是「當下公司有沒有挺我」。 四、不是每個客人都值得留下 「客戶至上」不等於「無限容忍」。 成熟的公司會: • 建立「黑名單」或拒絕服務機制 • 明確界線: o 長期辱罵 o 惡意投訴 o 威脅員工 • 合理說明後,終止合作或服務 這反而會提升好客戶與員工的忠誠度。 五、事後關心員工,而不是只關心評價 奧客事件結束後,公司還能多做一步。 簡單但很有力的行動: • 私下關心:「你還好嗎?需要休息一下嗎?」 • 允許短暫調整班表或休息 • 公開(但不點名)肯定員工的專業處理 這會讓員工真正感受到:公司是我的後盾,不只是口號。 六、對外形象會更好 很多品牌以為挺員工會傷形象,其實相反。 現在的消費者越來越欣賞: • 有原則 • 不縱容霸凌 • 尊重員工的公司 挺員工=品牌價值的一部分。 新聞個案 嘉義牛排館爆衝突! 男要求4人座遭拒 竟動手推倒女店員 宋佳娟 吳忠勳,紀建亨 嘉義市民族路一家連鎖牛排館日前發生顧客與店員衝突事件,一對情侶入店用餐時聲稱還有2位朋友稍後抵達,要求直接安排4人座位遭拒,林姓男子心生不滿,竟動手推倒女店員致其受傷,其他顧客見狀出面制止並報警,全案已依傷害罪受理。 嘉義市一家連鎖牛排館一對情侶要求安排4人座位遭拒,林姓男子心生不滿,竟動手推倒女店員致其受傷。(圖/TVBS) 事發當天,這對男女進入店內準備用餐,向店員表示還有2位朋友會來,女店員依照店內規定先安排2人座位,並告知待朋友到場後再行安排座位,但男女堅持要求直接入座4人座位,雙方在帶位時便產生爭執。 從監視器畫面可見,白髮男子走到兩位店員之間,情緒越來越激動,說話聲音也越來越大,離開前竟用手肘推了女店員一把,導致她重心不穩整個人倒地。林姓男子疑似因看到其他顧客入座4人座位而更加不滿,才會上前理論並動手。 白髮男子在店內大聲叫囂,揚言要對其他客人提告,同行女子也在一旁幫腔。(圖/TVBS) 女店員倒地後,現場其他顧客看不下去紛紛出聲制止,並趕緊報警處理。白髮男子在店內大聲叫囂,揚言要對其他客人提告,同行女子也在一旁幫腔。其他客人則反控是男子先動手推人,雙方在店內爭執不休,場面一度混亂。 南門派出所副所長劉弘達表示,牛排館因併桌問題引發顧客與店員糾紛,過程中顧客出手推倒店員,導致該店員受傷,全案已依規定受理傷害告訴。女店員也決定對這名動手的顧客提出傷害罪告訴,強調不論有多大的不滿,動手傷人就是不對。
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新體驗!「出任務」外包接案平台
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因疫情的影響下,「遠距工作」的模式,已成為可行性的工作常態。 而當工作與生活的融合,有了更深一層的追求... 我想,"數位遊牧"和"自由工作者",還是有些不同之處。 🔆數位遊牧:享受在全球任一地方,邊工作邊旅遊的生活體驗! 🔆自由工作者:工作型態可彈性安排,達到工作與生活的平衡。 因近期「出任務」外包接案平台2024年全站改版,將其調整合作方式,我也順勢的更新了頁面和作品,無意得到享有方案體驗的機會!😊 後續,再與大家分享成交案件的成果。 「出任務」專業的事,找專業的人👉https://www.tasker.com.tw/
阿萍仔 設計診聊室|甘苦談交流區🥹
AI課程推薦2026|8個AI學習管道比較:企業內訓、在職進修到免費自學
AI課程推薦2026|8個AI學習管道比較:企業內訓、在職進修到免費自學
這兩年幾乎每間公司都有人在用 ChatGPT、Claude 或 Gemini,但多數人停留在「問問題、拿答案」的階段。真正的差距出現在後面:能不能把 AI 放進每天的工作流程,讓報價、簡報、客服回覆、報表整理這些事情穩定變快。會打開工具和能用工具交出成果,中間隔著的往往就是一套正確的學習方式。 這篇整理 2026 年值得參考的 8 個 AI 學習管道,從企業內訓、在職進修、技術轉職到免費自學都有,並附上可查詢的政府補助資訊。戰國策集團為本文作者所屬單位,列於第一位;其餘單位依公開資訊介紹,順序不代表優劣排名,報名前請以各單位官網公告為準。 【一、先想清楚:你要的是哪一種 AI 課程】 選課最常見的錯誤,是看到課名有「AI」就報名,上完才發現內容和自己的需求對不上。建議先把目標分成四類: ■ 職場應用型 適合行銷、業務、行政、主管等一般職務。重點是用 AI 處理文件、企劃、簡報、Email、會議紀錄與資料整理,課程結束時手上應該有能直接用的成果。 ■ 流程自動化型 適合想減少重複工作的人。內容通常包括表單、試算表、通訊軟體與 AI 工具的串接,讓固定流程自動跑完。 ■ 管理決策型 適合老闆與高階主管。重點不在操作,而在判斷哪些工作值得交給 AI、怎麼訂部門使用規範、怎麼衡量導入成效。 ■ 技術開發型 適合準備轉職工程師或資料分析師的人。需要 Python、資料處理、機器學習等基礎,學習時間以月計算,作品集比證書重要。 【二、AI 課程推薦:8 個學習管道】 ■ AI 課程推薦 1:戰國策集團 AI 課程|適合企業團隊與想把 AI 用在實際工作的人 戰國策集團成立超過 26 年,服務超過 3 萬家企業客戶,旗下戰勝學院長期提供企業內訓、實體公開課與演講合作。課程由戰國策資深顧問與 AI 講師授課,設計原則只有一個:學員帶自己公司的真實工作進教室,下課時帶走可以用的成果。 目前開設的主題包括: - 生成式 AI 工作基礎應用實戰班:給 AI 新手與一般職場人員,從工具入門到行銷、內容與管理應用。 - 生成式 AI 工作進階應用實戰班:給已有基礎的人,把 AI 整合進內容創作、數據分析與客戶互動流程。 - 業務銷售運用 AI 提升業績實戰班、AI 業務即戰力六小時工作坊:用 AI 產出銷售文案、簡報、Email 與銷售手冊,分析客戶行為。 - 行銷企劃如何運用 AI 提升績效實戰班:用 AI 分析市場趨勢、撰寫企劃書、輔助行銷決策。 - 主管 AI 實務工作坊:一天 6 小時,主管帶部門工作來盤點可交給 AI 的事,並訂出部門 AI 使用守則。 - 企業如何建構 AI 自動化工作流:給企業領導者與內部管理者,從流程優化到人才管理。 - 政府部門專屬課程:高階人才 AI 共識營、公務人員 AI 通識課程、公務機關運用 AI 工作坊。 課程依行銷、業務、客服、行政、主管等職務設計情境,實作比例高,課後提供提示詞範本、工作表與操作步驟。企業包班可依產業與部門需求客製,並協助評估可搭配的政府補助方案。 課程介紹:https://ai.com.tw/course/ 課程諮詢專線:0800-003-191 LINE ID:@119m ■ AI 課程推薦 2:iSpan 資展國際|適合在職進修與技術轉職 資展國際有生成式 AI 的在職短期課程,也有涵蓋 Python、資料處理與專題實作的長期養成班。想提升目前工作效率可先看短期班;目標是轉往資料或開發職務,建議比較長期班的總時數與結訓作品要求。 官網:https://www.ispan.com.tw/ ■ AI 課程推薦 3:工研院產業學院|適合有明確產業應用需求的人 工研院產業學院的課程偏向產業應用,包括 AI 工具應用、AI 應用規劃與各產業主題班。已經知道要解決哪一類問題的人,可以依職能挑選,並確認先備知識與開課日期。 官網:https://college.itri.org.tw/ ■ AI 課程推薦 4:聯成電腦|適合需要有人帶著學的初學者 聯成電腦提供生成式 AI 工具應用課程,也有從 Python 一路延伸到 AI 開發的課程路線。諮詢時可以請對方列出實際班別、完整費用、總時數與退費規定,再做比較。 官網:https://www.lccnet.com.tw/ ■ AI 課程推薦 5:巨匠電腦|適合想從程式基礎打底的人 巨匠電腦的 AI 程式開發課程包含 Python、資料分析與機器學習,另有生成式 AI 應用類課程。學 AI 創作工具和準備 AI 開發工作,需要投入的時間差很多,選課前先確認課綱和自己的目標一致。 官網:https://www.pcschool.com.tw/ ■ AI 課程推薦 6:緯育 TibaMe|適合時間不固定、偏好線上學習的人 TibaMe 有短時數的 AI 入門課,也有較完整的程式與機器學習學程。可以比較錄播、直播、作業批改與提問回覆的機制,找到適合自己作息的學習方式。 官網:https://www.tibame.com/ ■ AI 課程推薦 7:Google AI Essentials|適合零基礎的職場使用者 Google 推出的線上自學課程,內容涵蓋生成式 AI 基本概念、提示詞寫法、負責任使用與工作應用,完成可取得證書。課程透過 Coursera 平台提供,並非全程免費,費用與試用條件請以官網結帳頁為準。 官網:https://grow.google/intl/zh-TW_tw/ai-essentials/ ■ AI 課程推薦 8:NVIDIA DLI|適合想深入 AI 技術的人 NVIDIA 深度學習學院提供深度學習、生成式 AI 與加速運算等課程,有免費的線上自學課,也有付費進階課。選課前請確認語言、費用與所需程度,避免把進階技術課當成入門課。 官網:https://www.nvidia.com/en-us/training/self-paced-courses/ 【三、2026 年 AI 課程可以申請哪些補助】 ■ 在職者:產業人才投資方案 符合資格的在職勞工,參加列入方案的課程,可獲得 80% 或 100% 的訓練費用補助,三年內每人最高 10 萬元。部分班次需先繳費,結訓合格後再申請補助。報名前要確認該班確實列入方案。 課程查詢:https://ojt.wda.gov.tw/ ■ 待業者:職前訓練與產業新尖兵 待業或準備轉職的人可以查詢勞動部職前訓練課程;15 到 29 歲的青年也可留意產業新尖兵計畫的 AI 相關班次。資格與名額以各班招生公告為準。 課程查詢:https://course.taiwanjobs.gov.tw/ ■ 企業:員工培訓補助與工具導入補助分開看 企業辦 AI 內訓,可評估勞動部的小型企業人力提升計畫或企業人力資源提升計畫;購買 AI 工具則屬於經濟部的導入類補助,兩者用途不同,不能混用。原則是先取得核准再付款,發票日期早於核准日期通常會被退件。 【四、挑選 AI 課程的五個檢查點】 1. 程度是否適合:零基礎的人上進階課,只會越學越挫折。 2. 實作比例多高:講師示範再多,學員自己沒做過,回到座位還是不會用。 3. 講師有沒有企業實戰經驗:能不能把 AI 接到你的工作流程上,比會幾種工具更重要。 4. 總成本:學費之外,還有工具訂閱、教材與交通費用。 5. 課後支援:有沒有範本、操作步驟或後續諮詢,決定了學到的東西能留下多少。 聽到「上完保證加薪」「零基礎三個月轉職」這類說法,請對方說明具體條件再決定。 【五、AI 課程常見問題】 Q:免費 AI 課程夠用嗎? A:如果只是想認識 AI,或改善一兩項工作,免費資源已經足夠入門。需要老師回饋、要做出完整成果,或要讓整個團隊用同一套方法時,再考慮付費課程或企業內訓。 Q:個人上課和企業包班差在哪? A:個人上課學的是通用技巧,企業包班可以直接用公司的案例練習,各部門學同一套流程,導入速度通常比較快,也比較容易訂出內部的 AI 使用規範。 Q:AI 課程大概要多少錢? A:從免費自學、按月訂閱、數小時的工作坊,到數個月的養成班都有,差距很大。比較時建議把時數、實作內容與課後支援一起算進去,而不是只看單價。 Q:網路上的課程評價可以參考嗎? A:可以了解別人遇過的問題,但單篇心得不一定適用現在的班別。看完評價後,仍要向業者確認課綱、講師、費用與退費條款。 【六、想讓團隊真正用起來 AI,歡迎找戰國策】 選課前,先寫下你最想用 AI 完成的一件事。想讓整個團隊一起上手,就找能依你的產業與部門客製的企業內訓。 戰國策集團 AI 課程 課程介紹:https://ai.com.tw/course/ 課程諮詢專線:0800-003-191 LINE ID:@119m
林尚能 戰勝學院
聽說Z世代最想做的工作!你具備PM應有的技能嗎?
聽說Z世代最想做的工作!你具備PM應有的技能嗎?
最近看到統計,Z世代的年輕人最想做的工作第一名竟然是當 PM,你是否也嚮往當一名產品經理(PM)呢? 結合策略思維、跨部門溝通與產品成就感,讓許多職場新鮮人與轉職者都心動不已~ 但你真的準備好了嗎?具備企業期待的PM核心能力了嗎? ☑️ PM應具備哪些核心能力? 要成功轉職成為產品經理,你需要的不只是熱情,而是具備這幾項關鍵職能: • 跨部門溝通與協調 • 商業邏輯與市場洞察 • 專案管理與進度控管 • 具備數據分析與工具運用能力 • 了解設計/工程端語言 ☑️ 104 學習提供的【職類技能檢測】,測測看你與PM的距離有多近? • 跨部門溝通與協調👉 https://nabi.104.com.tw/assess/25e3133b-a395-4d1c-872c-749d4215739f • 商業邏輯與市場洞察👉 https://nabi.104.com.tw/assess/2de66fac-8825-4ef7-a65b-2df98e381b0a • 專案管理與進度控管👉 https://nabi.104.com.tw/assess/03fe2428-502a-4ac0-a31a-914addf37c4b • 具備數據分析與工具運用能力👉 https://nabi.104.com.tw/assess/ceb78afe-8583-4273-97a3-66fe940374df 💡 不只技能,轉職成功還需要「行動力」 如果你還不確定是否該轉職、或總覺得準備不夠完整,推薦你再加測 【S.P.A.R.K 轉職力測驗】👉 https://nabi.104.com.tw/assess/spark 從興趣探索、職涯定位、履歷準備到面試策略,一測就知道你現在卡在哪個轉職關卡 ✅ 測完不只有結果分析 還能免費報名【直播講座】,深入學習如何提升轉職成功率! 現在就用【職類技能檢測】與 【S.P.A.R.K 測驗】,幫你把「想當PM」變成「我準備好了當PM」! 👉 職場小白也能轉職當PM?來看這堂入門實戰課 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/d74ae414-8db3-46d4-8158-9d256c517939
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《服務心守則入門:我們為什麼這樣服務》新人訓練教材 -建立主管帶領話術(晨會/夕會/客訴回饋用)
《服務心守則入門:我們為什麼這樣服務》新人訓練教材 -建立主管帶領話術(晨會/夕會/客訴回饋用)
《服務心守則入門:我們為什麼這樣服務》新人訓練教材 -建立主管帶領話術(晨會/夕會/客訴回饋用) 服務一種可複製的文化 • 員工行為一致 • 顧客感受一致 • 品牌記憶一致 一、新人訓練教材 主題:《服務心守則入門:我們為什麼這樣服務》 教學目標 新人完成後能理解三件事: 1. 我們的服務不是流程,是「態度」 2. 每個人都是品牌代表 3. 顧客感受比事情本身更重要 課程流程 破冰:你心中「好服務」是什麼? • 你最近一次被感動的服務是什麼? • 是人?還是流程? 引導結論:顧客記得的不是餐點,而是感受。 公司為什麼存在「服務心守則」 講解三句核心文化: • 我們不只是賣餐點,我們在創造體驗 • 每一次服務,都代表品牌 • 顧客感受 = 品牌價值 重點:「你今天的表現,就是公司被看見的樣子」 三大服務核心行為 主動一步 • 主動問候 • 主動補位 • 主動觀察需求 同理顧客 • 不急著反駁 • 先理解情緒 • 再處理事情 細節決定印象 • 語氣 • 眼神 • 速度 • 整潔 情境演練 情境: • 顧客等太久 • 餐點錯誤 • 顧客語氣不好 練習回應:「我了解您的感受,我馬上幫您處理,讓您不再等待。」 承諾儀式 我承諾:用心服務每一位顧客、尊重每一位同事、守護品牌的每一次接觸 二、主管帶領話術 晨會話術 開場 「今天我們提醒自己一件事:我們做的不只是工作,是服務。」 今日服務提醒 主管可以每天挑一條服務心守則: 例:今天我們提醒自己:主動一步 提問員工: • 今天你可以主動做什麼? • 哪一個環節可以更早一步? 結尾 「今天每一位顧客的感受,都從我們第一個動作開始。」 夕會話術 回顧三件事 1. 今天做得好的服務行為 2. 今天遇到的問題 3. 今天可以改善的一件事 主管引導句 • 「這件事,顧客的感受是什麼?」 • 「如果換成你是顧客,你會怎麼想?」 • 「明天我們可以怎麼做得更好?」 結尾 「今天的經驗,是明天更好的服務。」 三、客訴回饋話術 1.面對顧客(第一線) 標準三步驟: 接住情緒「真的很抱歉讓您有這樣的感受。」 表達理解「如果是我,我也會覺得不太舒服。」 行動承諾「我現在馬上幫您處理。」 2.內部檢討(主管對員工) 不說: • 你怎麼會犯這種錯 • 這很基本 • 你要記得 改說: 事實「剛剛顧客反映餐點等候時間過長」 影響「這會影響顧客對我們服務的信任」 改善「下次我們可以提前告知等待時間」 3.客訴轉學習話術 「這不是一個問題,這是一個讓我們變更好的機會。」 四、制度化 每月一條「服務心主題」 • 1月:主動服務月 • 2月:同理心月 • 3月:細節品質月 門市海報化(視覺文化) 每一條守則變成: • 牆面標語 • 制服小卡 • 桌面提示
詹翔霖 管理知識學院 詹翔霖
美容師職涯創業加盟模型—從「員工」到「合作夥伴」再到「SPA創業者」的制度藍圖
美容師職涯創業加盟模型—從「員工」到「合作夥伴」再到「SPA創業者」的制度藍圖
美容師職涯創業加盟模型—從「員工」到「合作夥伴」再到「SPA創業者」的制度藍圖 一、商業模式的核心 這不是單純的美容師薪資制度,是一套:人才培養制度+獎酬制度+顧客資產制度+店長合夥制度+內部創業制度+加盟制度+總部長期收益模式 目的只有一個:讓一位好的美容師,有機會從第一天入職,走到擁有自己的美容SPA。 而總部則不是靠一次性的加盟金維生,而是透過:產品供應+技術教育+系統服務+品牌服務+加盟支持與加盟主建立長期合作關係。 二、整體職涯地圖 可以把美容師的10年職涯設計成五個階段: 階段 身分 建議時間 核心任務 Level 1 美容師 0~2年 技術、SOP、服務 Level 2 資深美容師 2~4年 顧客經營、業績 Level 3 店長/營運夥伴 4~6年 團隊與店務 Level 4 準加盟主 5~8年 創業能力 Level 5 加盟主 6~10年 經營自己的SPA 重要的觀念是:年資只是參考,不是升遷的唯一條件。 真正決定升級的是:能力+績效+顧客資產+管理能力+品牌認同+創業能力。 三、Level 1|美容師 1. 收入結構 建議採:固定薪資+服務抽成+個人績效獎金+留客獎金 例如:固定薪資 建議第一階段設定:NT$30,000~35,000/月實際應依所在地最低工資及勞動法規調整。 服務抽成以「實際完成服務營收」計算:5%~10% 新人先低、能力提升後逐步增加。 例如一個月完成:NT$150,000服務營收 若服務抽成8%:150,000 × 8%=12,000元 則:固定薪資32,000+服務抽成12,000=44,000元 四、Level 1的績效獎金 可以設計成階梯式: 個人月服務營收 績效獎金 100,000以下 0 100,001~150,000 2,000 150,001~200,000 4,000 200,001以上 6,000 如此一來:美容師不是只追求「今天做幾個客人」。 而開始追求:穩定服務+提高產值。 五、留客獎金:整套制度的關鍵 傳統美容業很容易獎勵:「今天做多少業績。」 但真正有價值的是:「客人下個月還會不會回來?」 所以可以設計: 30天回店每位有效回店客:100元 60天回店每位有效回店客:150元 90天持續回店每位有效回店客:200元 但必須設計條件,例如: • 必須為有效消費 • 非退費 • 非異常折扣 • 顧客滿意度達標 • 無重大客訴 這會讓美容師開始理解:「留住客人,就是創造長期價值。」 六、Level 2|資深美容師 到了第二階段,收入不能只靠「做更多客人」。 而要開始獎勵:顧客品質。 收入:固定薪資+服務抽成+業績獎金+留客獎金+會員續約獎金+推薦獎金 固定薪資 建議:NT$33,000~40,000 服務抽成 提高至:8%~15% 例如:月服務營收200,000抽成12%=24,000固定薪資36,000 +服務抽成24,000 +績效獎金5,000~10,000 月收入約:65,000~70,000元 這時候美容師會明確感受到:能力提升=收入提升。 七、資深美容師的「顧客資產」 這是模型最重要、也是最需要制度化的地方。 我們不能說:「這些客人都是你的。」因為顧客是品牌資產。 但也不能說:「美容師服務的客人全部都是公司的。」因為這會讓美容師沒有長期經營動力。 所以可以建立:「顧客貢獻資產制度」 顧客仍屬於品牌CRM系統,但美容師可以累積「顧客貢獻點數」。 例如:一位顧客年度消費:NT$30,000 美容師可取得:30,000顧客貢獻值 再依:回店率、續約率、滿意度、服務次數,計算個人「顧客資產指數」。 這個指數可以成為未來:升遷、獎金、店長資格、加盟資格的重要依據。 八、什麼叫「顧客資產」? 不要直接把「客人名單」當成資產。 而是用數據定義:顧客資產四大指標 1.活躍會員數--例如:最近180天有消費的會員。 2.年度消費額--顧客一年實際消費。 3.回購率--顧客是否持續回來。 4.轉介紹率--老客戶是否帶來新客戶。 美容師累積的是:「能持續產生營收的顧客關係。」這才是真正有價值的資產。 九、Level 3|店長 店長開始從「個人業績」進入:「團隊業績」。 因此收入結構應該改變。 建議:固定薪資+個人服務抽成+店舖績效獎金+團隊獎金+管理津貼 固定薪資--建議:NT$38,000~45,000 個人服務抽成--如果店長仍然服務客人:8%~12% 店舖績效獎金--例如:店舖月營收:NT$600,000 達成目標:NT$600,000 店長可取得:店舖營收1%~2%,就是:6,000~12,000元。 如果店舖達成更高目標:可以採階梯: 店舖達成率 店長績效 90%以下 0 90~99% 0.5% 100~109% 1% 110~119% 1.5% 120%以上 2% 十、店長真正要被獎勵的,不只是營收 店長獎金應該至少包含:營收達成率+毛利率+會員留存率+美容師留任率+顧客滿意度+新人培育成果 才能避免店長為了業績過度推銷,卻造成:客訴增加/美容師流失/顧客流失。 十一、店長分紅制度 如果希望未來培養加盟主,我會建議店長開始接觸:「類合夥人制度」。 例如:店舖月營收600,000 假設營業利益為:120,000 店長可以取得:營業利益的5%~10%作為績效分紅池 例如10%:12,000元。 如此店長開始學習:「營收不是全部,利潤才是經營。」 這對未來創業非常重要。 十二、Level 4|準加盟主 這是一個獨立制度。 不是:「做久了就可以加盟。」 而是:「通過創業認證,才可以加盟。」 準加盟主需要通過: 專業能力--技術認證/SOP認證/產品認證。 顧客能力--穩定會員數/回店率/續約率/客訴率。 經營能力--損益表/現金流/成本控制/庫存管理/排班/人員管理。 品牌能力--品牌文化/服務標準/品牌價值。 創業能力--商業計畫/資金規劃/店型規劃/開店預算/營運預估。 十三、美容師準加盟主的「六大門檻」 設定成: 1.至少3~5年品牌內工作經驗 2.完成指定技術認證 3. 擁有穩定顧客資產 4.具備店長或團隊管理經驗 5.通過財務與創業課程 6.通過總部加盟評鑑 重要的一條:不是有錢就能加盟。 而是:「有能力、有認同、有責任感,才有資格加盟。」 十四、加盟店型:不要一開始就做大 第一階段主打:精品小型SPA 例如: 20~40坪 2~4張美容床 1~3位美容師 採:低固定成本+高專業+高回購的模式。 不要一開始就追求:10床、15床、20位美容師。 因為:加盟的第一原則,不是店越大越好,而是商業模型一定要賺錢。 十五、加盟初期投資模型 可以先建立一個示範版本: 項目 預估金額 裝修 600,000 設備 250,000 招牌/品牌 80,000 POS/CRM 50,000 首批產品耗材 150,000 教育訓練 100,000 開幕行銷 100,000 押金及其他 200,000 營運週轉金 300,000 總計 約1,830,000 因此可以將第一版加盟模型設定:約150~200萬元再依店型與區域調整。 十六、加盟金不要成為總部主要獲利來源 例如: 加盟費:300,000元 其中包含:品牌授權/開店輔導/教育/SOP/開幕支援/系統導入/初期營運輔導。 總部真正的收入來源應該放在:加盟店「開了以後」。 十七、總部長期收益模型 假設一家加盟店每月營收:600,000元 總部可以設計:產品/耗材供應 加盟店營收的:15%~20%作為產品與耗材採購基礎。 例如:600,000 × 18%=108,000元 假設總部平均毛利:30% 則:108,000 × 30%=32,400元毛利 十八、教育收入 可以採:基礎教育 加盟初期包含。 進階教育--每人每年:10,000~30,000元 技術認證--每次:3,000~10,000元 店長/加盟主課程--每年:20,000~50,000元 真正目的不是「靠教育收很多錢」。 而是:讓品牌的專業持續升級。 十九、系統服務費 加盟店使用:CRM/預約/會員/庫存/業績/財務/行銷。 可以設定:每店每月3,000~8,000元 例如:5,000元/月 一年:60,000元/店 100家店:6,000,000元/年 這就是非常漂亮的:經常性收入。 二十、品牌服務費 可以採:每月固定費+營收比例 例如:每店每月:5,000~10,000元 或營收:1%~2% 假設一家店:600,000營收 收1%:6,000元 一年:72,000元。 100家店:7,200,000元/年。
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潛水證照好考嗎?常見的潛水證照有哪些?
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潛水證照是一個讓愛好者們進入水下世界的門票。無論你是初次嘗試潛水,還是想要深入探索水下世界,擁有適當的潛水證照都是必不可少的。這些證照不僅是你安全潛水的證明,還能為你提供擴展潛水經驗的機會。在本文中,我們將回答一些關於潛水證照的最常見問題,幫助你更好地了解這個令人著迷的領域。 常見的潛水證照,它們按照難度和能力等級逐步遞增: 開放水域潛水員 (Open Water Diver): 這是最基本的潛水證照,通常由認證機構(如PADI、SSI、NAUI等)提供。 學員需完成理論課程、泳池實習和在開放水域進行的數次潛水。 獲得此證照後,你可以在有潛水導師監督的情況下進行潛水,最大深度通常限制在18米左右。 高級開放水域潛水員 (Advanced Open Water Diver): 這個階段是對開放水域潛水員的進一步培訓,提供更多潛水技能和經驗。 學員需要完成不同的專業潛水課程,如夜間潛水、導航潛水、深水潛水等。 在獲得此證照後,你將有更多的潛水選項和深度限制。 救援潛水員 (Rescue Diver): 這個證照的課程著重於培養潛水員的自救和救援技能,使他們能夠應對潛水中的緊急情況。 學員將學習如何識別問題,進行搜救、急救和CPR等技能。 救援潛水員證照使你能夠更安全地參與潛水活動,並協助他人。 專業潛水員 (Divemaster): 這是一個更高級別的潛水證照,適合那些想要在潛水業界工作的人。 專業潛水員將學習如何協助導師,組織潛水活動,以及提供潛水相關的指導。 這是成為潛水教練的前提,也是深入投入潛水職業的一個階段。 此外,還有一些更高級別的證照,如潛水教練證照(如PADI Instructor、SSI Instructor)、技術潛水證照(如TDI Advanced Nitrox Diver、PADI Tec 50 Diver)等,這些證照通常需要更多的培訓和經驗。
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連鎖餐飲服務品質提升教育訓練綱要-打造有溫度的服務文化,提升顧客滿意與團隊競爭力
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連鎖餐飲服務品質提升教育訓練綱要 打造有溫度的服務文化,提升顧客滿意與團隊競爭力 • 第一階段:門市服務人員 • 第二階段:店長、值班主管、儲備幹部 第一階段:基層服務人員課程 課程名稱 服務的正確心態與顧客感動服務 完成課程後,學員能夠: • 建立正確的服務觀念。 • 理解服務不只是工作流程,更是品牌價值的展現。 • 提升顧客應對能力。 • 培養主動服務與團隊合作的習慣。 第一單元 服務從「心」開始 課程重點 • 服務工作的價值 • 顧客為何選擇我們 • 第一印象的重要性 • 微笑、眼神、語氣與肢體語言 活動 • 第一印象練習 • 微笑服務演練 第二單元 服務就是品牌 課程重點 • 顧客期待的是什麼? • 每位員工都是品牌代言人 • 標準化服務的重要性 • 細節決定顧客體驗 案例討論 「同樣的餐點,為什麼服務不同,評價差很多?」 第三單元 顧客互動技巧 包含 • 主動招呼 • 傾聽需求 • 清楚說明 • 同理顧客 • 感謝顧客 應避免 • 冷漠 • 推責任 • 爭辯 • 忽略顧客 第四單元 服務禮儀 包含: • 儀容 • 站姿 • 說話技巧 • 接待流程 • 電話禮儀 • 送客禮儀 第五單元 服務情境演練 例如: • 點餐 • 出餐延誤 • 顧客詢問 • 特殊需求 • 高峰期應對 角色扮演並由講師回饋。 課程重點 服務的價值可濃縮為五個關鍵字:微笑、主動、尊重、細心、感謝。
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【技術士證照】2022年3月熱搜證照排行榜TOP 10
【技術士證照】2022年3月熱搜證照排行榜TOP 10
透過從104人力銀行中「找工作」與「自我學習」的大數據,整理出10大熱搜的技術士證照;你可透過熱搜的熱門證照排行榜中,找到你所需的證照學習內容,增進職場的職能成長,加強自我競爭力,打造你的職涯藍圖。 No.1 太陽光電設置乙級技術士 證照 No.2 乙級職業安全衛生管理員 證照 No.3 丙級中餐烹調技術士 證照 No.4 丙級會計事務技術士 證照 No.5 乙級就業服務技術士 證照 No.6 丙級室內配線技術士 證照 No.7 丙級國貿業務技術士 證照 No.8 丙級電腦軟體應用技術士 證照 No.9 照顧服務員單一(丙)級技術士 證照 No.10 丙級食品檢驗分析技術士 證照 = = = = = = = = = = 第1名 太陽光電設置乙級技術士 證照 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10028743 相關職業教室:【太陽能技術工程師】 https://nabi.104.com.tw/cjcat/2008001027 第2名 乙級職業安全衛生管理員 證照 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10028467 相關學習教室:【勞動契約相關法規】 https://nabi.104.com.tw/room/ability_10000027 第3名 丙級中餐烹調技術士 證照 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029006 相關職業教室:【中餐廚師】 https://nabi.104.com.tw/cjcat/2006001002 第4名 丙級會計事務技術士 證照 https://nabi.104.com.tw/ability/10028814 相關學習教室:【編製帳務報表】 https://nabi.104.com.tw/room/ability_10000179 第5名 乙級就業服務技術士 證照 https://nabi.104.com.tw/ability/10029276 相關學習教室: 【乙級就業服務技術士】考照共學團 https://nabi.104.com.tw/room/10047781 第6名 丙級室內配線技術士 證照 https://nabi.104.com.tw/ability/10028703 第7名 丙級國貿業務技術士 證照 https://nabi.104.com.tw/ability/10029078 相關學習教室: 【國際貿易基本概念】 https://nabi.104.com.tw/room/ability_10000435 第8名 丙級電腦軟體應用技術士 證照 https://nabi.104.com.tw/ability/10028306 相關職業教室: 【網路管理工程師】 https://nabi.104.com.tw/cjcat/2007002005 第9名 照顧服務員單一(丙)級技術士 證照 https://nabi.104.com.tw/ability/10029185 相關學習教室: 【乙級就業服務技術士】考照共學團 https://nabi.104.com.tw/room/10047781 第10名 丙級食品檢驗分析技術士 證照 https://nabi.104.com.tw/ability/10028580 相關職業教室: 【品管/檢驗人員】 https://nabi.104.com.tw/cjcat/2009003010 = = = = = = = = = = = 不同的職務有不同的證照需求,你可以透過【104學習精靈】探索你現在的職務或是針對你感興趣的職務進行探索,找到你的關鍵職能,增加職涯的競爭力。 提供你更多職涯上的學習教室 : https://nabi.104.com.tw/classroom 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸 更多免費學習與證照資訊,都可加入【104學習精靈✨IG帳號】 ✨https://www.instagram.com/104nabi/✨ 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
104學習 職場熱門證照排行榜
米其林如何改變餐廳命運:餐飲業導入米其林精神之學習與改造方法
米其林如何改變餐廳命運:餐飲業導入米其林精神之學習與改造方法
米其林如何改變餐廳命運:餐飲業導入米其林精神之學習與改造方法 米其林不只是評鑑制度,更是一套追求學習卓越的經營哲學 要將米其林精神真正轉化為經營動力,關鍵在於「有系統的學習」與「階段性的改造」,建議餐飲業者可從以下幾個面向逐步導入: 在人員學習層面,應建立「標準認知」的基礎,透過觀摩優質餐廳、參與專業課程或內部案例研討,讓經營者與員工理解何謂高品質餐飲的核心要素,而非僅停留於表面的形式模仿,學習的重點不在於複製米其林餐廳,而在於理解其背後的邏輯,例如為何重視食材來源、如何維持出餐一致性,以及如何透過細節提升整體體驗。 在內部流程改造上,應採取「由內而外、由小而大」的原則推動,初期可先聚焦於單一環節,例如廚房流程優化或服務標準建立,透過明確的作業規範(SOP)與績效指標,使改變具體可行,待局部運作穩定後,再逐步擴展至整體營運系統,避免一次性全面改革所帶來的混亂與抗拒。 而在人才培育方面,需建立持續性的訓練機制,透過有效的在職訓練計畫、師徒傳承制度與定期評核,使員工不斷精進專業能力,同時培養對品質的敏感度與責任感,特別是在服務與廚藝領域,經驗的累積與細節的修正,往往是拉開差距的關鍵。 導入「回饋與修正機制-PDCA法則」亦不可或缺,餐飲業者透過顧客滿意度調查、評論分析及內部檢討會議,持續檢視營運狀況,並將問題轉化為改善行動,這種循環式優化的過程,正是將標準轉化為動力的重要途徑。 在整體提升品質改造流程中,經營者應扮演關鍵引導角色,唯有管理層親自參與並堅持品質理念,才能凝聚團隊共識,避免改革流於形式,當組織由上而下形成一致方向,標準才有可能真正內化為文化,進而支撐企業的長期發展。
詹翔霖 管理知識學院 詹翔霖
【從執行專案到參與決策,你還需要補上哪些能力?】
【從執行專案到參與決策,你還需要補上哪些能力?】
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