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排定工作作業程序。 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。 調整壓延機之滾輪間隙與轉速。 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態,檢查加熱程度。 移出製品於加熱設備中,使其冷卻。 執行成品之切片、包裝、輸送等工作。
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Monica AI的資安風險:使用吐槽功能前,你應該知道的個資隱憂!
Monica AI的資安風險:使用吐槽功能前,你應該知道的個資隱憂!
隨著AI技術的進步,各類人工智慧應用層出不窮,最近一款名為「Monica AI」的吐槽工具在台灣掀起熱潮。這款AI工具能夠根據Instagram等社群帳號的公開貼文分析出用戶的人格特質,並生成相當犀利的吐槽內容。然而,這款看似娛樂性十足的工具背後,隱藏著不容忽視的資安風險。特別是當你考慮上傳個人文件或其他敏感資料時,更需慎重評估其可能帶來的個資風險。 ▍Monica AI的爆紅與資安疑慮 近來,Monica AI因其獨特的吐槽功能迅速在台灣竄紅,成為搜尋引擎上的熱門關鍵字。然而,這款AI的背後卻涉及中資背景,由中國企業家肖宏創立的公司所開發。雖然這款工具能夠提供繁體中文的界面,但測試結果中仍出現簡體字,這引發了許多用戶對其資安問題的擔憂。畢竟,個人資料一旦上傳至網路,如何被使用和保護便成為一個重要的課題。 ▍Monica AI的運作方式與潛在風險 Monica AI透過整合多個AI模型,如ChatGPT和Claude,來分析用戶的社群貼文並生成吐槽內容。由於這些模型已經讀取了大量網路上的挖苦文章,因而能夠快速產生幽默且尖銳的評論。雖然這些吐槽看似無害,因其主要基於公開的社群內容,但當涉及到更敏感的資料,例如用戶上傳的文件、E-mail或其他帳號信息時,潛在的資安風險就大大增加了。 ▍個資安全與使用者責任 使用Monica AI等AI工具時,用戶應該時刻保持警覺,特別是當涉及到個人資料上傳時。即使這些AI工具能夠提供令人捧腹的吐槽內容,背後潛藏的資安風險卻不容忽視。用戶應該清楚了解這些工具可能如何處理和儲存他們的個人資料,並評估這些資料是否可能被不當使用。 此外,作為使用者,我們有責任確保自身的數據安全,這意味著在選擇上傳資料至AI工具前,必須徹底評估其潛在風險和安全性。例如,可以查閱該工具的隱私政策,了解其數據儲存方式和使用範圍,並謹慎選擇需要上傳的資料類型。 在AI技術日新月異的今天,像Monica AI這樣的工具無疑為我們的生活增添了許多樂趣。然而,隨著這些工具的普及,個資安全的問題也日益突出。無論是基於個人隱私還是數據安全考量,在享受AI帶來的便利時,我們都應該保持警覺,謹慎對待自己的個人資料。使用AI工具前,務必三思而後行,確保不會因一時的好奇或娛樂,將自身的資料安全置於風險之中。 ➤ 歡迎在104學習精靈關注【AI趨勢報-科技愛好者的產地】獲得更多科技新知!
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TA第四課: 外顯行為觀察-非語言溝通
TA第四課: 外顯行為觀察-非語言溝通
之前曾經提到, TA最吸引我的一點是, 能夠根據外顯行為來對個人做內心自我狀態的判斷. 這一課就先來講一下非語言溝通的內容, 後續再進入到對應5種自我狀態表現的外顯行為. 溝通分為語言與非語言的訊息傳遞方式, 語言就是指說出來的話, 是文字的概念. 非語言則是指這些話是怎麼說出來的, 包括語調, 表情, 手勢, 與肢體. 語言溝通關注的是what to say, 非語言溝通則是關注how to say. 前者占了溝通整體的7%, 後者則占了93%. 以下我就分別就聲音, 手勢與肢體, 以及臉部表情, 進行相關說明. 非語言溝通-聲音 首先, 先來講聲音表現的部分, 當講話產生文字, 同時也夾帶了大量的聲音訊號, 包括了 • 音量大小 • 音調高低 • 講話速度快慢 • 是否有颤音 • 停頓方式是否為了強調某些字眼 • 尾音上揚 • 在自己發言前或他人發言時清喉嚨 • 吞嚥的時間點 聲音一直以來扮演了很重要的情緒表達的功能. 我們可以透過對方的”口氣”來判斷對方現在可能是甚麼樣的情緒或狀態, 是否急躁不安, 憤怒罵人, 擔心害怕, 自信開心, 輕蔑不認同, 還是心不在焉. 一個成年人, 受到多年的家庭, 學校, 與社會教育, 通常都知道應該如何應對以符合社會期待, 這包括了整體的語言與非語言的訊息. 其中, 語言通常會是最優先社會化的, 但非語言訊息就沒那麼容易了, 所以才會有許多專業課程在教授所謂的聲音表達, 表情與肢體訓練等. 接受與解讀這些訊號, 發生在每個人每天的日常生活裡. 當我們在判斷一個人是否值得信賴時, 最直覺的方式就是在看他講的話與他的非語言訊息是否一致. 因此有時候我們會對一個人的話產生質疑, 可能就是因為他講的話跟他的口氣不一致. 例如, 對方說, “我對這個案子很支持, 很有信心, 我想我們沒問題的!” 但他的口氣卻是緩慢遲疑, 聽起來很虛… 或是對方在你案子掉了的時候說, “案子掉了真可惜, 替你難過!” 但講話口氣中卻是開心… 這樣的溝通真的會讓人感到問號, 除了聲音, 若我們還能搭配上表情與肢體動作, 那就更能夠協助我們判斷, 對方到底是不是口是心非, 好協助我們在溝通上進入有效的對談, 以避免無效溝通或落入心理遊戲中. 非語言溝通-手勢與肢體 就佔據畫面的外顯行為來看, 手勢是非常鮮明的動作, 因此通常我們會說, 若連自己的手都壓抑不住, 那手勢真的反映了內心迫不急待想表現出來的態度. 常見的手勢有: • 手指指人 • 塔狀動作, 一種成功人士拍照時很愛擺出來的一種五指指尖互相觸碰的手勢 • 雙手插胸,叉腰 • 托下巴 • 用手掌遮眼或遮住嘴巴 • 摸脖子或胸口 • 搓手或搓大腿 • 雙手或單手抓另外的手臂 姿態則是指整個身體的動作, 包括從頭部的移動, 軀幹身體, 以及下肢的腿部與腳尖的方向, 以及整個人與他人保持的距離等. 常見的有: • 下巴抬高或壓低 • 歪頭(想事情) • 軀體趨前/避開 • 站或坐姿放鬆程度 • 與人的距離 • 腳的方向 我們常說, 全身上下最誠實的部位就是腳了, 在所有肢體中, 腳最不被注意到, 但往往會是最反應內心狀態的一個部位. 要讀懂身體語言, 簡單來說, 越是喜歡, 越是輕鬆, 就會越靠近, 肢體越放鬆, 相反則是會展現避開, 以及肢體僵硬的樣子. 非語言溝通-臉部表情 最後, 是由心理學家Paul Ekman所提出的人類universal的6大表情, 意思是指這些表情的產生是不分人種與地區的. 主要是由眉毛, 眼睛, 嘴巴三個部位動作變化所組合而成, 他們分別是: • 驚訝 • 厭惡 • 害怕 • 生氣 • 哀傷 • 快樂 臉部表情很重要, 因為作為情緒判斷, 這個部分是眼睛直接所見的參考來源. 而如同上面所述, 人類因為受到了社會化的影響, 已經知道必須依照場合與情境, 控制自己的表情來更好隱藏自己真實的情緒, 甚至演出適合情境所需的反應. 後來在表情分析上, 演化出了微表情的判斷, 我們可以在個體受到刺激的那一瞬間, 大約1/5秒至1/30秒之間的表情反應, 得知他內心的真正情緒. 畢竟人類仍然是動物, 受到不預期的刺激時, 自制再良好的人, 仍有直接反射性的反應, 那留在臉部表情上的就叫做微表情, 留在肢體上的就是小動作. 有部影集”lie to me”就以外顯行為尤其是微表情, 作為影集中查案所使用的技術核心的基礎. 好的, 我知道以上的肢體表現我尚未一一說明, 後續直接安排一個簡報會議時常見的肢體動作集, 來做綜合解說.
Jewel黃微 黃微的TA溝通分析教室
中高級(N2)|「わけではない」跟「わけはない」差一字差很多
中高級(N2)|「わけではない」跟「わけはない」差一字差很多
在日文中高級的文法中「もの」、「こと」、「わけ」的相關文法,恐怕讓很多人學的很痛苦,由於延伸出來的用法太多,如果你使用死記方式的話,會記的很混亂,而且很快就會忘記。我都跟學生講,與其死記硬背,不如先把類似意思,或類似外觀的字先挑出來做比較,先了解再學習,效果才會好,今天就先介紹「わけではない」跟「わけはない」的差異吧! 1.わけではない 「わけではない」是「部份否定」的用法,前面可搭配「だからといって、必ず、絶対に」等詞組,而後面常接續「が、しかし…」等一起使用,用來表示「並非~、未必~、不一定~(但還是有可能會~)」之類的意思。 例句: ●お酒は全然飲まないわけではないが、あまり好きではない。 →並非完全不喝酒,只是不怎麼喜歡。 2.わけはない 「わけはない」是「完全否定」的用法,當說話者覺得某件事情「不可能會發生」時,使用「わけはない」來表示「不可能~、不會~」,另外「わけがない」意思相同,在口說中「は」、「が」常會省略,以「わけない」的方式呈現。 例句: ●あんなまずいお酒は飲めるわけはないよ。 →這麼難喝酒我是不會喝的!
王可樂 王可樂日語
城市探索:40大熱門城市英文介紹
城市探索:40大熱門城市英文介紹
如果可以,我也好想去各個城市,生活三到六個月,體驗各地的風俗民情,感受當地的文化,把握活在這世界上的每一分每一秒,那該有多好啊。 不過我們還是要先認真工作,不斷進步,才會有那達成夢想的那一天。在那之前,先來看看各個國家的城市有哪些吧! 1. New York City - 紐約市(美國) 2. Tokyo - 東京(日本) 3. Shanghai - 上海(中國) 4. Los Angeles - 洛杉磯(美國) 5. Beijing - 北京(中國) 6. Mumbai - 孟買(印度) 7. Moscow - 莫斯科(俄羅斯) 8. São Paulo - 聖保羅(巴西) 9. Cairo - 開羅(埃及) 10. Karachi - 卡拉奇(巴基斯坦) 11. Istanbul - 伊斯坦堡(土耳其) 12. Dhaka - 達卡(孟加拉國) 13. London - 倫敦(英國) 14. Bangkok - 曼谷(泰國) 15. Buenos Aires - 布宜諾斯艾利斯(阿根廷) 16. Kolkata - 加爾各答(印度) 17. Jakarta - 雅加達(印尼) 18. Manila - 馬尼拉(菲律賓) 19. Lagos - 拉各斯(尼日利亞) 20. Rio de Janeiro - 里約熱內盧(巴西) 21. Kinshasa - 金沙薩(剛果民主共和國) 22. Lahore - 拉合爾(巴基斯坦) 23. Tehran - 德黑蘭(伊朗) 24. Lima - 利馬(秘魯) 25. Delhi - 德里(印度) 26. Mexico City - 墨西哥市(墨西哥) 27. Chongqing - 重慶(中國) 28. Riyadh - 利雅得(沙特阿拉伯) 29. Sydney - 悉尼(澳大利亞) 30. Johannesburg - 約翰內斯堡(南非) 31. Toronto - 多倫多(加拿大) 32. Chicago - 芝加哥(美國) 33. Berlin - 柏林(德國) 34. Madrid - 馬德里(西班牙) 35. Nairobi - 內羅畢(肯亞) 36. Seoul - 首爾(南韓) 37.Paris - 巴黎(法國) 38.Brussels - 布魯塞爾(比利時) 39.Zurich - 蘇黎世(瑞士) 40.Reykjavik - 雷克雅維克(冰島) 各位還有哪些夢想,正在努力著的呢?歡迎留言分享給小編。 (小編:林靖)
LinChang 104 英文教室
2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜
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104學習精靈蒐集各種餐旅證照,包括調酒證照、咖啡師證照、中西餐證照、餐旅服務、茶藝證照、導遊證照..等證照,幫助您取得所需的餐飲旅遊證照。, 依據近期熱門程度排序供用戶參考 ✅丙級中餐(葷食)烹調技術士 中餐丙級證照為中餐初階證照;如果你想從事餐飲行業,或自行創業經營餐廳、小吃店、自助餐、外燴團膳.....等皆須取得中餐丙級技術士證照 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 ✅丙級門市服務技術士 丙級檢定主要是針對從事流通服務業門市商店之第一線從業人員,參與店舖營運之各項執行工作,並應具備基礎之零售商業概念。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10048631 ✅丙級烘焙食品技術士 丙級技能檢定規範之對象是從事烘焙食品製作之師傅或工業化生產烘焙食品工廠的作業人員,即一般技術員。 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029008 ✅丙級製茶技術技術士 丙級製茶技術技術士為從事茶葉製造、加工、品管、貯藏等有關的知識與技能檢定… 證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10028581 ➡️還有本月企業愛用證照搶先看: https://nabi.104.com.tw/certify/topic/hospitality
104學習精靈 職場熱門證照排行榜
空白格一個一個消除,手指要骨折了…讓Excel全自動馬上解決
空白格一個一個消除,手指要骨折了…讓Excel全自動馬上解決
你是文章編輯或校閱者嗎?那相當令人頭痛的肯定就是空白格了吧!在網路上可能看到不錯的文章,但複製下來後發現在段落中有著不規則的空白格,這時要一一刪除實在是很頭大! Excel的兩個函數就能快速的解決這個惱人問題! 函數說明- Substitute 函數:刪除所有空白格 =Substitute (調整的資料,取代的字,呈現的字) Trim函數:僅留字與字間一個空白格 =Trim(調整的資料) 不管是你PPT要用的文案、或是Word要編輯的文章,都可以貼到Excel中,這兩個函數來拯救你寶貴的時間吧! (製作人/知識提供者:Mindy)
劉威麟
咖啡師職涯發展學習地圖:7大證照,你要知道!
咖啡師職涯發展學習地圖:7大證照,你要知道!
咖啡文化在台灣愈發蓬勃發展,對於想要從事咖啡師職業的朋友來說,除了熱情與熟練的技能外,合適的證照和課程更是事業發展不可或缺的一部分。 7大證照建議: 1. SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) 證照: SCAE是一個國際性的咖啡專業組織,其認證在咖啡界具有高度聲望。建議從基礎的Barista技能證照開始,逐步升級至中高階的水準,例如Latte Art、Brewing等。 2. SCAA (Specialty Coffee Association of America) 證照: SCAA提供了一系列的咖啡專業認證,包括Barista、Roaster、Coffee Taster等,涵蓋了咖啡供應鏈的各個環節。 3. WCE (World Coffee Events) 證照: WCE舉辦了許多國際性的咖啡師比賽,如世界咖啡師錦標賽和世界拉花大賽,參與這些比賽可以提升您的技能和知名度。 4. Q Grader 證照: 由Coffee Quality Institute提供的Q Grader認證是評定咖啡品質的國際認可,通過該認證可以成為一名咖啡品質評審。 5. SSE 咖啡師國際認證:在這個Barista學術認證裡,涉及Barista所應俱備的知識技術濃縮在考題中。此外,我們所有命題委員一致認為,身為負責任的Barista,仍須俱備吧檯,衛生,安全及相關飲料知識,因此這些相關知識也存在考題中。 我們深信Lausanne精品咖啡師(Barista)證照,是您可以通行全球。 Silicon Stone Education 由全球教育專家組成,共 27 種註冊語言,讓參與者藉由 Silicon Stone 線上認證平臺﹐躋身全球教育體系的一員。 6. SSE 精品咖啡師國際認證:Silicon Stone公司的精品咖啡師是一個專業的術科認證,你必須要通過咖啡師學科測驗才可以參加這個測驗。這個考試主要是考咖啡製作,有4大類16題,抽6題。 7. 國際咖啡調配師:咖啡調配師是餐旅業中與顧客接觸最頻繁的前線人員之一。 咖啡調配師會調製不同種類的飲料,一般包括咖啡、巧克力、茶及雪泥果汁(smoothies),並親自或經由侍應生呈上給顧客。因此顧客對咖啡調配師的印象是顧客會否再次光臨或惠顧的決定性因素,因此咖啡調配師必須具備專業的知識和技巧,以及提供優質的服務。 有志從事咖啡調配師的人士,可能要在業內由初級職務做起,或通過考取City & Guilds的相關資格入行,成為一個專業咖啡調配師。 以上是常見的證照,提供想成為咖啡師的大家參考。
104學習精靈 證照學習熱門QA整理
Word 頁碼從第2頁開始設立,6個步驟告訴你超簡單 ! 
Word 頁碼從第2頁開始設立,6個步驟告訴你超簡單 ! 
當我們製作長篇文件時,常常需要將頁碼設置從第2頁開始,這樣封面頁就不會計入頁碼。這項操作對於專業文件、論文或報告尤為重要。本文將用6個簡單步驟,教你如何在Word中輕鬆實現這一點,讓你的文件更具專業性。 步驟一、將滑鼠游標點選在要插入分節符號的地方 步驟二、在封面頁中,點選版面配置中的分頁符號,接續本頁 步驟三、在封面頁的頁尾點兩下,會在功能列出現設計的頁首及頁碼,點選頁碼中的頁碼底端,這時候會從封面開始出現頁碼 步驟四(⚡最重要的一步)、點選第一頁的頁碼(非封面),並在功能列的設計當中,關閉連結到前一頁,這時候封面和第一頁的連結就消失了 步驟五、再次點選插入,按下頁碼中的頁碼格式,在頁碼編排方式中選取起始頁碼並輸入1 步驟六、最後再將封面的頁碼刪掉即可 🔍歡迎在104學習精靈關注【超級辦公室達人】獲得更多實用的小技巧 ✨如果喜歡這篇文,也歡迎免費加入共學✨
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IT採購大改變企業如何看待?
IT採購大改變企業如何看待?
​https://pse.is/it_procurement_0323 ​根據 Gartner 於 2023 年針對資訊服務業 者 (軟體、服務、硬體、其他解決方案)調查, 當前有四大趨勢出現並可能重塑市場, 同時為資訊服務 的供給端與需求端帶來不同影響。 ​ 造成這些變化的驅動力為 企業與社會對科技依賴性正在提高、 新興科技持續出現,以及如 #永續發展 等需求的提高, ​ 在多變環境下, 管理階層必須能夠辨識 對企業而言哪些是機會、哪些又是風險。 ​ 👉🏻快速、彈性、模組化會是接下來IT 採購主要做法👇 ​https://pse.is/it_procurement_0323 -------------------------------------------------- 創新未來學校 推薦課程: ⚔WBSA數位行銷企劃師國際認證培訓班⚔️ 2023/4/22 實體開班! ✅幫你打造完整的數位行銷策略!👇 ​https://www.bplan.com.tw/wbsadigitalmarketing -------------------------------------------------- 更多業界優質課程,歡迎洽詢: 🏰創新未來學校|線上學習顧問 LINE@:@innovator_school ​​http://nav.cx/80ynftf ​ 🏆創新未來學校|部落格 ​​https://www.bplan.com.tw/blog
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win10 / win11 怎麼切全形?怎麼分辨全形半形,一次告訴你
win10 / win11 怎麼切全形?怎麼分辨全形半形,一次告訴你
1. 什麼是全形和半形字符? 全形字符是指佔據一個全角位置的字符,通常用於中文、日文等語言中。半形字符是指佔據一個半角位置的字符,通常用於英文、數字等語言中。 2. 全形和半形字符有什麼區別? 全形字符的寬度是半形字符的兩倍,因此在排版和顯示上會佔用更多的空間。這在文字對齊和佈局中可能會產生差異。 3. 如何在電腦上切換全形和半形模式? 在大多數應用程式中,可以使用 Shift 鍵加上 Space 鍵來切換全形和半形模式。 4. 為什麼在文書處理軟體中,中文字符會自動轉換為全形? 在中文輸入法中,為了與英文半形字符區分開來,中文字符通常會自動轉換為全形字符,這樣更符合中文排版的需求。 5. 全形和半形字符的使用有什麼注意事項? 在進行排版和設計時,需要考慮全形和半形字符的寬度差異,以確保文字對齊和版面設計的一致性。 6. 全形和半形字符在標點符號上有什麼差異? 在標點符號上,全形字符通常比半形字符更大、更寬,這在排版和版面設計中需要注意。 7. 全形和半形字符的用途有哪些? 全形字符通常用於中文、日文等語言的文字排版,而半形字符則通常用於英文、數字等語言的文字排版。 8. 如何在Windows 10或Windows 11中切換全形和半形模式? 在Windows 10或Windows 11中,可以使用 Shift 鍵加上 Space 鍵來切換全形和半形模式。 9. 全形和半形字符在資料庫存儲中的處理有什麼需要注意的地方? 在資料庫存儲中,需要確保對於全形和半形字符的處理能夠保持一致性,以避免數據錯誤或顯示問題。 10. 全形和半形字符的使用與國際化設計有何關係? 在進行國際化設計時,需要考慮到不同語言使用的字符寬度差異,以確保文字可以正確顯示和排版。 關注我們~知道更多辦公室小知識!
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計算學生的加權平均:Excel SUMPRODUCT函數教學
計算學生的加權平均:Excel SUMPRODUCT函數教學
SUMPRODUCT用於計算數組或範圍中對應元素的乘積之和,它可以用於多種情況,如加權平均、加權求和等,最常使用是當老師需要計算學生的成績時,可使用SUMPRODUCT函數來計算。以下是SUMPRODUCT的函數教學: SUMPRODUCT ➤功能:傳回相應的陣列或範圍乘積和 ➤語法:SUMPRODUCT(相乘的兩數值) ➤舉例:=SUMPRODUCT(B2:B4, C2:C4) / SUM(C2:C4),計算成績列中的B2到B4與權重C2到C4的乘積和,除上C2到C4的總和,即(B2*C2+B3*C3+B4*C4)/C2+C3+C4 🔍歡迎在104學習精靈關注【超級辦公室達人】獲得更多實用的小技巧 ✨如果喜歡這篇文,也歡迎免費加入共學✨
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台灣過年打麻將台16張台數怎麼計算你都知道了嗎?快學起來!
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過年打麻將,新手打牌是否老是忘記台數怎麼計算?這篇文章將為你解答,麻將的台數是根據玩家手中的牌型和牌面的組合而計算的,不同的組合會對應不同的台數。以下是一些常見的麻將台數: Q:莊家,什麼是莊家台? A:莊家台每個人都會輪到,當輪自己作莊時,基本就一台,連莊時就會累加台數。 🟩莊家台🟩 (1) 莊家:1台_做莊者,無論胡牌或放炮 ( 打出的牌被別人胡 ) 都多算一台。 (2)連莊拉莊:2n+1台_莊家胡牌即可連莊,連1拉1為3台,連2拉2為5台,連3拉3為7台….依此類推。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Q:自摸,什麼是自摸台? A:當要胡牌是由自己摸到時為自摸,同時摸到的牌要放在旁邊,不可併入牌中。 🟩自摸台🟩 (1)自摸:1台_自己摸到胡牌所要的牌。 (2)門清:1台_不吃、不碰、不槓,全部16張的都在自已牌內。 (3)門清自摸:3台_門清又自摸。 (4)單吊:1台_只聽一張牌。(含中洞、偏張) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Q:天地,什麼是天地胡? A:天地胡,算是人品爆發時才會出現,而天地胡中共包含天胡、地胡、人胡,而這三種胡牌方式則取決於摸牌的順序。 🟩天地胡🟩 (1)天胡:24台_莊家在牌局第一輪,抓完牌後,立即就胡牌。 (莊家限定) (2)地胡:16台_其他三家,在第一輪,抓完牌就胡牌。 (3)人胡:8台_牌局一開始,第一輪有人就放槍。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Q:大四喜,什麼大四喜? AM:四喜分別有大四喜與小四喜,而三元牌又有區分大三元與小三元,而大小之分最簡單的區分方式就是,大都是三個一組,小的則會最後一組為對子。 🟩四喜/三元台🟩 (1)大四喜:16台_牌中有東、南、西、北四組刻子。(無論是碰到的,還是自已摸進來皆可算) 🟠如:東東東 西西西 南南南 北北北 + 萬或筒所組合的順子與一組對子 (2)小四喜:8台_牌中一樣由東、南、西、北所組成,但其中一組只有對子。 (無論是碰到的,還是自已摸進來皆可算) 🟠如:東東東 西西西 南南南 北北 + 萬或筒所組合的順子 (3)大三元:8台_牌中有,中、發、白所組合的刻子。 (無論是碰到的,還是自已摸進來皆可算) 🟠如:中中中 發發發 白白白 + 萬或筒所組合的順子與一組對子 (4)小三元:4台_牌中有,中、發、白所組合的刻子,但其中一組為對子。 (無論是碰到的,還是自已摸進來皆可算) 🟠如:中中中 發發發 白白 + 萬或筒所組合的順子 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Q:暗刻台,什麼暗刻台? A:暗刻台所指的就是,牌中有三張一樣的,放在牌中為暗刻,一組為一暗刻、二組也二暗刻...依此類推。 🟩暗刻台🟩 (1)五暗刻:8台_牌中有五組刻子(暗槓),沒碰出去,全在自已的牌內。 🟡如:一萬一萬一萬 三筒三筒三筒 七條七條七條 東東東 北北北 (2)四暗刻:5台_牌中有四組刻子(暗槓),沒碰出去,全在自已的牌內。 🟡如:一萬一萬一萬 三筒三筒三筒 七條七條七條 東東東 (3)三暗刻:2台_牌中有三組刻子(暗槓),沒碰出去,全在自已的牌內。 🟡如:一萬一萬一萬 三筒三筒三筒 七條七條七條 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Q:清一色,什麼清一色? A:清一色所指的是只有一種花色,比方全萬字、全索條、全筒子,而清一色中若帶有字,則變為混一色。 🟩一色台🟩 (1)字一色:16台_牌中由「東南西北中發白」字牌所組成。 🔴如:東東東 西西西 南南南 中中中 發發發 白白 (2)清一色:8台_牌中由一種花色所組合,如全萬字、全筒子、全條子。 🔴如:一萬二萬三萬四萬五萬六萬七萬八萬九萬… (3)混一色:4台_牌中只有字牌(東南西北) + 一種花色(萬、筒、條則一)。 🔴如:一萬二萬三萬 八萬八萬 東東東 西西西 南南南 中中中 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Q:碰碰胡,什麼碰碰胡? A:碰碰胡跟暗刻剛好相反,暗刻是放在牌中,碰碰胡則是全有的牌都是碰出去的。 🟩碰碰台🟩 (1)碰碰胡:4台_牌中全都是對子所組成,沒有任何的順子,可自已摸進來,也可是碰來的。 🔵如:一萬二萬三萬 八萬八萬 東東東 西西西 南南南 中中中 (2)全求人:2台_牌全都是吃或碰,手中只剩下一張牌,並由任一家放砲,才可算為全求人,自摸者不算。 (3)平胡:2台_牌中由五組對子 + 一組對子,且無字、無花,聽雙洞才能算平胡。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 槓上/海底: 🟩特殊台🟩 (1)槓上開花:1台_摸到花牌或槓牌後,經補牌,而胡牌者,再多加一台。(可累加自摸台)。 (2)海底撈月:1台_摸到牌局最後一張,恰巧為所要的胡牌棋子,再多加一台。 (3)海底撈魚:1台_摸到海底最後一張,丟出去放槍被胡,再多加一台。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 花槓/搶槓: 🟩特殊台🟩 (1)八仙過海:8台_拿齊8張花牌(春、夏、秋、冬、梅、蘭、竹、菊)即可胡牌。 (2)七搶一:8台_拿齊7張花牌,當其中一家,拿到另一張花牌時,即可胡那一家。 (3)花槓:1台_胡牌時,牌前有四張花牌 (春、夏、秋、冬) 或 (梅、蘭、竹、菊) 可再多加一台。 (4)搶槓:1台_當別家喊槓,正巧補槓的牌,為自已所要胡的牌,就可搶槓胡牌。(明槓) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 圈風台: 🟩特殊台🟩 (1)花牌:1台_當以開門計算,東(春、梅-1花)、南(夏、蘭-2花)、西(秋、菊-3花)、北(冬、竹-4花)。 (順時鐘算) 🟣如:東家拿到春又拿到梅,就可累計成二台。 (2)圈風台:1台_目前是東風圈,拿到東風刻子,可再加一台。 (3)門風台:1台_依自已的坐風,比方坐北,拿到北風的刻子,可再加一台 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 這些只是一些常見的麻將台數,實際上計算台數還要根據具體的牌型和規則來確定,不同的地區和玩法可能會有些許差異。對於初學者來說,可以通過練習和熟悉常見的牌型來更好地理解和掌握台數的計算方法。 提醒:過年期間打麻將怡情,不要有觸犯法律之行為唷! 資料來源:梅問題教學網
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咖啡師職涯發展學習地圖:7大證照與6大課程建議
咖啡師職涯發展學習地圖:7大證照與6大課程建議
咖啡文化在台灣愈發蓬勃發展,對於想要從事咖啡師職業的朋友來說,除了熱情與熟練的技能外,合適的證照和課程更是事業發展不可或缺的一部分。本文將為您整理台灣北中南三地的咖啡課程建議,助您在咖啡領域更上一層樓。 7大證照建議: 🟢 SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) 證照: SCAE是一個國際性的咖啡專業組織,其認證在咖啡界具有高度聲望。建議從基礎的Barista技能證照開始,逐步升級至中高階的水準,例如Latte Art、Brewing等。 🟢 SCAA (Specialty Coffee Association of America) 證照: SCAA提供了一系列的咖啡專業認證,包括Barista、Roaster、Coffee Taster等,涵蓋了咖啡供應鏈的各個環節。 🟢 WCE (World Coffee Events) 證照: WCE舉辦了許多國際性的咖啡師比賽,如世界咖啡師錦標賽和世界拉花大賽,參與這些比賽可以提升您的技能和知名度。 🟢 Q Grader 證照: 由Coffee Quality Institute提供的Q Grader認證是評定咖啡品質的國際認可,通過該認證可以成為一名咖啡品質評審。 🟢 SSE 咖啡師國際認證 | https://nabi.104.com.tw/ability/10029017 🟢 SSE 精品咖啡師國際認證 | https://nabi.104.com.tw/ability/10029016 🟢 國際咖啡調配師 | https://nabi.104.com.tw/ability/10029011 北中南課程建議: 北部地區: 🟢 台灣咖啡學院(Taiwan Coffee Academy): 在台北地區提供了從基礎到專業的各種咖啡課程,包括Barista基礎、拉花技巧、烘豆等。 🟢 五感咖啡學院(Sense 5 Coffee Lab): 位於台北,專注於咖啡品質的培訓,提供烘豆、品鑒和泡製等課程。 中部地區: 🟢 咖啡的起點(Coffee Origins): 位於台中,提供從入門到專業的咖啡課程,強調豆子的產地與風味。 🟢 手搖咖啡學苑(Hand-Drip Coffee Academy): 在台中也有許多手沖咖啡愛好者,該學院提供了豐富的手沖技巧和知識。 南部地區: 🟢 慕尼黑咖啡學校(Munich Coffee School): 位於高雄,提供從基礎到高階的各種咖啡課程,包括烘豆、品鑒、泡製等。 🟢 咖啡沙龍(Coffee Salon): 位於台南,以輕鬆的方式分享咖啡知識,提供Barista和拉花課程。 線上推薦: 🟢 線上咖啡選課:https://nabi.104.com.tw/nabisearch/course?keyword=%E5%92%96%E5%95%A1&jobcat=2006000000 當您想要成為一名咖啡師並提升您的技能和知識時,以下是初級和進階的三大課程方向建議: 初級課程方向: 🟡 Barista 基礎課程: 這是每位咖啡師的必修課程。學習如何使用咖啡機、磨豆機,製作濃縮咖啡、奶泡,以及基本的拉花技巧。這將成為您咖啡技能的基石。 🟡 咖啡品質與品鑒: 了解咖啡的不同風味,學習品鑒技巧,辨識咖啡的特性。這將有助於您更好地了解和評價咖啡的品質。 🟡 咖啡的製程和產地知識: 了解不同咖啡產地的特點,豆子的種植、採收和處理過程,對於理解咖啡的味道和風味變化至關重要。 進階課程方向: 🟡 高階 Barista 課程: 提升您的泡製技能,學習不同萃取方法,了解豆子的影響,以及更複雜的拉花技巧,如心形、羽毛拉花等。 🟡 咖啡烘豆課程: 學習烘焙過程的科學和藝術,掌握控制烘豆過程以調整風味的技能。這將有助於您更深入地理解咖啡的發展過程。 🟡 咖啡品質分析與 Q Grader 課程: 如果您想成為一名專業的品質評審,這是必不可少的課程。學習如何進行客觀的品質評估,識別咖啡的缺陷和優點。 無論您是初學者還是想要在咖啡領域深耕的專業人士,這些課程方向將為您提供均衡的知識和技能,幫助您成為一名卓越的咖啡師。記住,實際操作和不斷的練習是鞏固學習成果的關鍵。
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Monday Blues vs. Blue Monday 的差別是什麼?一篇文章認識週一症候群的英文!
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你也有週一症候群嗎?英文是Monday Blues 還是 Blue Monday 呢?一篇文章帶你了解它們的在文法上的差別! 1. Monday Blue • 定義: Monday Blue 指的是人們在週一感受到的情緒低落、缺乏動力或疲倦的狀態,通常與週末的結束有關 • 語法結構: Monday Blue 是一種名詞短語,blue 指「憂鬱、低落的情緒」 • 常用情境: 描述週一的情緒憂鬱心情,是日常口語化的說法 • 例句:I always have the Monday blues after a relaxing weekend. 輕鬆的週末結束後,我總是感到週一憂鬱。 • 例句:She’s trying to fight the Monday blues with a big cup of coffee. 她正在用一杯大咖啡對抗週一的低落情緒。 2. Blue Monday • 定義: Blue Monday 通常指特定的日子,一年中最憂鬱的一天(冷門小知識:根據某些心理學研究,通常是每年一月的第三個星期一),可以指任何感到憂鬱的週一 • 語法結構: Blue Monday 是一個專有名詞短語,blue 在這裡當作形容詞,是「憂鬱」的意思 • 常用情境: 更正式或新聞文章中使用,描述一年中特定的週一情緒低落的現象 • 例句:Today is Blue Monday, said to be the saddest day of the year. 今天是「憂鬱星期一」,據說是一年中最悲傷的一天。 • 例句:Many people feel down on Blue Monday after the holiday season ends. 假期結束後,許多人在「憂鬱星期一」感到沮喪。 Monday Blue 是廣義的、泛指每個週一可能感到的低落情緒,日常生活中更常見,Blue Monday 則更具特定性。你比較常使用哪個說法呢?
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還在被全形字體和半形字體困擾嗎?Hi變成Hi?告訴你兩個超簡單的方法
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Windows 11 切換全形字體和半形字體,不僅限文字創作者,任何需要使用電腦輸入文字的人,都可能碰到全形字體和半形字體的問題,為了提升易讀性以及保持版面整齊劃一,在標點符號上的使用就很重要,因此接下來就要向大家介紹如何切換全形字體和半形字體? ▌方法一、 從電腦裡右下的功能列當中 找到「中」或「英」 按下後會發現IME工具列顯示關閉 這時候只要打開來IME工具列就能快速切換全形和半形 ▌方法二、 使用 【 Shift + 空白鍵】來切換全形和半形模式 以下是半形和全形的比較: 半形:你好嗎? 全形:你好嗎? 中文只有標點符號的差別,而英文則會完全不一樣 半形: How are you? 全形 :How are you? 左圖、電腦右下功能列 右圖、IME工具列 ➤ 歡迎在104學習精靈關注【超級辦公室達人】獲得更多實用的小技巧!
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背單字方法不私藏!2024最好用的免費背單字App,來試試「百詞斬」吧!有效提升學習效率快速背完多益、托福、雅思核心單字
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不知道大家有沒有這種經驗,努力主動想起來的單字是不是更加不容易遺忘?原因是主動回憶(Active Recall)的記憶就像肌肉鍛鍊一般,能強化神經連結,在回憶的過程裡其實也是一種主動學習,只是是從大腦資料庫去尋找資料!這篇文章將介紹結合了幾個記憶原則研發的免費背單字App「百詞斬」,讓你在使用App時,透過上下文理解單字、重複複習該單字,讓艱澀難字進入我們的長期記憶區,筆者實測三個半月覺得非常有效率! ✦加強記憶的有效方法: 1. 反覆複習:遵循間隔重複原則 根據艾賓浩斯的遺忘曲線,我們在學習新知識後會迅速遺忘。因此,反覆複習是保持單字記憶的關鍵。間隔重複法建議在特定時間點(如學習後的1天、3天、7天、1個月)重新回顧單字,以增強記憶效果。 2. 上下文文義:將單字融入語境中 單獨記憶單字的意思容易遺忘,但如果將單字放入具體的上下文中,記憶效果便事半功倍!嘗試在句子或段落中使用單字,理解它的用法。例如,學習「negotiate」這個詞,不要僅僅記住「談判」的意思,而是試著造句:The manager needed to negotiate a better deal for the company. ,往後在實際情境中更容易想起這個單字。 3. 多感官學習:視覺、聽覺和觸覺結合! 不同於單一的背誦,多感官學習能同時激活大腦中的多個區域,增強記憶效果。這可以透過以下方式實現: • 視覺:使用圖像或插圖來幫助記憶。 • 聽覺:聽單字的發音,反覆跟讀,尤其對於學習新單字的發音非常有幫助。 • 觸覺:親手寫下單字或在鍵盤上打字,可以讓身體參與到學習過程中,進一步強化記憶。 4. 主動回憶:測驗自己 主動回憶相較於被動地多次閱讀單字,是一個非常有效的記憶策略!讓大腦努力回憶已學過的內容,能大大提升記憶的持久性。最簡單的方法是在每次學習後,試著遮住單字的意思,或使用測驗模式,強迫自己回憶單字的含義與用法。 5. 七次的秘密 單字大約需要7次左右的反覆接觸才能進入長期記憶,這個數字可能因人而異,取決於學習者的記憶力、學習方法、以及單字的難度。 ✦「百詞斬」免費背單字軟體 「百詞斬」具備各種單字書的核心單字,結合每個單字的圖片、例句和發音,有效達到多感官學習,能更佳強化我們對英語的掌握。百詞斬是中國開發的軟體,雖然是為了中國高考學生研發的App,但裡面也有TOEIC多益(中國翻譯:托業)的核心單字書,出國學習的TOEFL(托福)、IELTS(雅思)單字書可以學習,同時軟體裡有打卡獎勵、找學伴等趣味活動,能加強自己的學習動力,一個人學習不如一群人學習,快來試試吧! 要記住一個單字,建議結合間隔重複、主動回憶及多感官學習等方法,並進行至少7次的有效練習。這樣才能讓單字真正進入長期記憶,避免遺忘!找到一個自己喜愛的方法持之以恆學習吧!
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