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西點/蛋糕師

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中餐丙級證照可以做什麼?台灣考取率最高的證照指南
中餐丙級證照可以做什麼?台灣考取率最高的證照指南
想要擔任廚師工作,或開設一個小型餐飲店面,中餐丙級執照是進入餐飲業烹飪料理行業的入門磚。 ✅丙級中餐(葷食)烹調技術士證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 ✅最新版113年度考古題庫及答案: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085/113_01_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E9%96%80%E5%B8%82%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB%E5%AD%B8%E7%A7%91_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88 中餐丙級證照考什麼? 中餐丙級證照考試分成學科與術科,學科測驗評測考生基本烹調理論與食品安全知識,可以參考歷屆考古題與相關書籍,術科測驗則是測驗實際烹飪 重視術科甚於學科,倘落受測者最終術科及格、學科不及格,仍可保留術科分數3年,但若是學科及格、術科不及格,則不予以保留分數。學科與術科的考試分上下午舉行。以下是中餐丙級證照考試內容: 學科測驗範圍:選擇題80題,每題1.25分,測驗時間100分鐘,60分以上及格 ● 食物性質之認識與選購 ● 食物貯存 ● 食物製備 ● 排盤與裝飾 ● 器具設備之認識 ● 營養知識 ● 成本控制 ● 安全措施 ● 食品衛生安全知識 ● 食品安全衛生法規 ● 職業安全衛生 ● 工作倫理與職業道德 ● 環境保護 ● 節能減碳 術科測驗範圍: 術科考試分為兩階段,題庫從24組菜色、每組3道菜中抽考,測驗前會有10分鐘時間讓考生根據抽提到的題目清點食材確認,並研讀刀工規格卡與烹調指引卡,第一階段到第二階段中間也會有中場30分鐘時間可準備。 ● 術科考試第一階包括「清洗、切配、工作區域清理」:考生需在90分鐘內完成,除了餐盤用具、食材的清洗與事後工作區域整理需依照食品衛生安全標準,考生也必須根據抽中的菜色,依照刀工作品規格卡的尺寸樣式規定繳交作品。 ● 術科考試第二階段則包含「菜餚製作及工作區域清理並完成檢查」:考生自刀工作品取用食材,再依照「烹調指引卡」的烹調與調味規定製作菜餚,第二階段測驗時間70分鐘。 主考官會從題庫中的24組菜色題目抽考,每組3道菜,每組題目有限制的刀工、擺盤樣式,烹調方式包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等,除了備菜、烹調,事後的衛生清潔也非常重要。 ● 受測者現場抽題後,有140分鐘烹調時間,最後由現場評審評鑑及格與否。 中餐丙級好考嗎? 在已知題庫的狀況下,需要練就的主要在廚藝,根據2023年(民國112年)勞動部資料,中餐丙級證照的通過率近8成,每年都有超過上萬人考取,因此,掌握烹飪技巧與原則就有機會取得證照。 如何準備中餐丙級考試 ● 大量練習學科考古題:考試範圍擴及食品衛生安全法規與,考生可以購買相關書籍或網路查詢考古題練習。 ● 事前練習題庫菜餚:題庫總共24組、每組3道題目,總共72道菜,測驗範圍包括刀工、擺盤與烹飪成品,考驗包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等烹調方式,建議考生們可以事前在家練習或是報名中餐丙級證照班,掌握考試技巧。 ● 確認規定自備道具:考試需自備正式廚師著裝,包括帽子、上衣、工作褲、圍裙、鞋襪都有限制規定與規格,另外,考生也需自備規格限制的刀具以及手套、口罩、廚房用紙巾、礦泉水…等個人用品。 ● 現場術科把握火侯:考試所用的爐火與鍋具與餐廳同等級,有考生反應,火侯掌握上比家用規格瓦斯爐預熱速度更快,因此在火侯的掌握上要非常注意。也有考生透漏考試原則只要食物有熟、沒有燒焦,規格卡與指引卡該做到的都有做到,就容易通過考試。 中餐丙級證照可以做什麼? 取得中餐丙級技術士證照後,持證者可以在餐飲業中從事多種職位,如: ● 中餐廚師助理:協助主廚進行食材準備、基礎烹飪等工作。 ● 食品加工廠廚師:參與半成品或成品食品的製作流程。 ● 中餐學徒:在專業廚房中累積實務經驗,進一步提升技能。 ● 個人創業:利用烹飪技術進行家庭料理外送、開設小型餐飲攤位等。 建議如果未來想要往更高階的廚師或餐飲行業,可以進一步考取中餐乙級或更高級別證。 延伸閱讀:2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_ae4b68de-b92c-47d1-9663-d9417bb54638
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薪資表現確實反映了職場對餐飲業勞動價值的挑戰
薪資表現確實反映了職場對餐飲業勞動價值的挑戰
薪資表現確實反映了職場對餐飲業勞動價值的挑戰 不是因為工作不辛苦,而是因為這份辛苦,長期沒有被轉換成「被定價的價值」。 餐飲業的勞動高度依賴人力、時間與現場付出,但在市場結構中,這些付出往往被視為「可替代性高」、「技術門檻低」、「理所當然」。當消費者習慣用價格決定去留、企業在薄利競爭中壓縮成本,第一個被壓縮的,幾乎永遠是人力成本。 更矛盾的是,餐飲工作需要的其實不只是體力,還包含情緒勞動、臨場應變、服務判斷與長時間專注。但這些「看不見的能力」,市場很少為它們付費。 於是產生一種結構性結果:工作強度高,卻難以累積被承認的專業價值;付出穩定,卻缺乏長期報酬的想像。 當上櫃公司仍普遍呈現低薪,某種程度也在說明,這不只是個別企業的問題,而是整個產業如何被定義、被期待、被消費的結果。 只要市場仍將餐飲視為「價格敏感型服務」,而非「專業密集型產業」,勞動價值就很難真正被拉升。 這也是為什麼,餐飲業的低薪問題,終究不是一句「老闆良心」就能解決的事,而是一個關於產業升級、商業模式、消費文化與勞動尊嚴的長期課題。 網載--(名家分享~林承彥)上櫃公司低薪前五皆是餐飲業 目前台灣的餐飲業還是非常缺人。如果你是剛入行的新鮮人,真的不需要屈就低薪。只要你有熱忱、有心提升自己,我是覺得,就不該接受低於四萬的待遇。 證交所公告 2024 年上櫃公司員工薪資倒數 20 名,低薪榜前五名全是餐飲業: 第五名:王座(杏子豬排、段純貞、橋村炸雞)—年薪39 萬 第四名:豆府(涓豆腐、飛機河粉)—年薪37.3萬 第三名:瓦城(瓦城泰式、1010 湘、大心)—年薪37.3萬 第二名:亞洲藏壽司(藏壽司)—年薪31.7萬 第一名:安心(摩斯漢堡)—年薪僅28.3萬
詹翔霖 管理知識學院 詹翔霖
婦女再就業獎勵實施要點
婦女再就業獎勵實施要點
一、計畫緣起 近年面臨少子化、高齡化衝擊,及零工經濟等多元就業型態發展,產業出現人力缺口,配合國內疫後產業復甦需求,亟需開發勞動力供給,本部規劃整合跨部會資源營造友善職場,建構就業服務網絡,並運用獎勵措施,協助婦女及早規劃重返就業,提升女性勞動參與,紓解缺工情形,爰訂定本計畫。 **重點整理:婦女再就業獎勵申請規定** - **申請途徑:** - 婦女須在台灣就業通網站婦女再就業專區或公立就業服務機構報名參加。 - 辦理求職登記後,依求職地點派案,並取得推介卡。 如何報名: 婦女如果想申請再就業獎勵,可以在台灣就業通網站的婦女再就業專區報名,或者到發展署或直轄市政府所屬的公立就業服務機構辦理求職登記。這樣做之後,就會依照求職地點把你分配到當地的公立就業服務機構,並拿到一張「推介卡」。 - **回覆要求:** - 領有推介卡後,必須在次日起七日內以郵寄、傳真、電郵、網路或親自方式送達推介就業情形回覆卡。 ** 適用對象** :因家庭因素退出勞動市場180日以上之婦女。 - **就業條件:** - **全時工作:** 受僱連續滿90日,且工資不低於每月基本工資。 - **部分工時:** 受僱滿90日,時薪不得低於基本工資,且每月工資合計達基本工資一半以上。 - **申請文件:** - 包括再就業獎勵申請書、身份證明、工資證明、本人國內金融機構存摺封面、保險查詢授權書及其他發展署規定文件(未補正者不予受理)。 - **就業期間認定:** - 自就業保險生效(或勞工職災保險生效)日起計算。 工作期間的計算是從你就業保險(或職災保險生效)開始算起。 - **獎勵金額:** - 全時工作者每次30,000元;部分工時者每次15,000元。 - 每人每年度最高可領30,000元。 - **假別影響:** - 因依法請假導致工資低於規定者,仍得在受僱期間內領取獎勵。 - **補助合併限制:** - 不得與其他性質相同之就業獎勵或補助重複申領,須擇一適用。 - **不予發給情形:** - 包括不實申領、與雇主直系或旁系親屬申請、規避查核、重複領取其他類似補助、拒絕公立就業服務機構推介就業,以及其他違反規定之情形,已領取者則可能被要求返還。 自主訓練獎勵:鼓勵婦女規畫自主訓練,以精進原有職能。訓練完成並辦理求職登記者,發給獎勵金2萬元;完成訓練180日內,經推薦介紹就業或自行就業者,再發給1萬元,最高發給3萬元。 友善提醒,以上三項獎勵都沒有名額限制,只要符合資格,依照程序申請通過,並且完成訓練、穩定就業或雇主僱用婦女,便能獲得獎勵金,建議各位好好把握!
林閔政 國家級人資證照(就業服務乙級)輔導教室
告別傳統塑料淋膜!手搖與外帶咖啡迎「水性塗層」綠色革命,御食免洗餐具助餐飲業者接軌永續趨勢
告別傳統塑料淋膜!手搖與外帶咖啡迎「水性塗層」綠色革命,御食免洗餐具助餐飲業者接軌永續趨勢
隨著各國減塑政策推進及消費者食安與環境意識抬頭,外帶飲品市場正掀起新一輪包材升級潮。過去被廣泛使用的傳統聚乙烯(PE)淋膜紙杯,因回收需經特殊紙塑分離程序,近年在前端回收與後續處理上備受考驗。為打破此一瓶頸,「水性塗層(Water-based Coating)」無塑紙杯迅速在精品咖啡與連鎖茶飲市場崛起,成為兼顧環保合規與品牌質感的替代解方。 技術突破:水性樹脂滲透纖維,擺脫傳統塑料束縛 傳統紙杯之所以能防水、防油,主要依賴內壁熱壓的一層薄塑膠膜,但這層膜也使得紙杯必須列為「廢紙容器」,無法直接投入一般廢紙回收體系。 新一代水性塗層技術則採用食品級高分子水性分散樹脂,以微米級塗層均勻附著於原生紙漿纖維表面。這項工藝不僅保有優異的抗滲透能力與約 100°C 的耐溫穩定性,更關鍵的是,紙容器在使用後進入廢紙散漿回收系統時,塗層能隨水解離,大幅提升紙類資源再利用效率。 消費體驗升級:保留純淨風味與原紙手感 除了符合循環經濟趨勢,水性塗層紙杯在實際使用上也解決了許多餐飲店家的痛點: 消光霧面質感:內壁不具塑料反光,觸感溫潤,符合當前手搖飲與咖啡市場青睞的文青、極簡視覺風格。 高溫穩定無異味:高溫熱咖啡或茶湯注入時,不會產生任何氣味干擾,完整封存原葉茶香與咖啡豆層次。 耐用度不妥協:高密度結構有效防止外帶途中杯身軟化或滲漏,確保消費者拿到飲品時維持最佳狀態。 業者觀點:綠色耗材轉型成連鎖餐飲必修課 餐飲市場分析指出,外帶包裝早已脫離「單純容器」的定位,直接反映出品牌的社會責任與食安標準。選用具備綠色認證與回收便利性的包材,不僅能有效降低門店日後的法規遵循風險,更可藉由永續形象爭取重視環保的年輕客群青睞。 長期深耕餐飲包材領域的「御食免洗餐具」指出,因應減塑大趨勢,門市與連鎖品牌對無塑淋膜、天然植纖等環保耗材的諮詢度近年顯著增加。如何協助業者在符合法規、控管耗材成本的前提下完成包裝轉型,已成為供應鏈升級的核心關鍵。 更多關於水性塗層紙杯規格、食品級環保包材與客製化採購資訊,可至御食免洗餐具官方網站查詢: https://yushi888.com.tw/
katestone 告別無感禮品,企業採購與禮品選擇實戰課
踏出舒適圈!遠赴日本學烘焙,做出感動味覺的健康歐式麵包
踏出舒適圈!遠赴日本學烘焙,做出感動味覺的健康歐式麵包
從演藝人員到烘焙師傅,謝佳陵(Lisa)在第一次吃過志賀勝榮製作的麵包後,便下定決心要遠赴日本學藝,也從此找到了她的熱情所在。 推開麵包店大門,映入眼簾的是裝潢簡單的小空間,架上麵包排列得整整齊齊,一如女主人清爽打扮,素淨短髮、身著廚師袍,在店後的製作台前靜靜地將剛揉好的麵糰切成小塊,再整型成適當尺寸、樣貌,排列整齊後送入烤箱,讓它們在高溫中慢慢釋放出香氣,成就美味。 日復一日的麵包製作,從養菌、揉麵、發酵,到整型、烘烤,每天排定流程照表操課,看似無趣重複的步驟,謝佳陵(Lisa)卻甘之如飴。年輕時的她曾是周遊旗下的藝人,演戲好幾年卻一直沒嘗到大紅大紫的滋味,後來厭倦了演藝生涯,轉而開公司賣精品,也積攢了一些積蓄,不過她總覺得心裡有夢未圓,於是決定在 40 歲那年放下台灣的一切,遠赴日本學習烘焙。 遠赴日本學烘焙 人生40再出發 重新出發,當時謝佳陵連日文都不通,只因為很愛吃麵包、蛋糕,憑著一股現在想起來也不知從何而來的衝勁,從日語學校開始念,後來從東京法國藍帶學校畢業後,到日本酵母麵包大師志賀勝榮的烘焙坊實習。 實習只有3個月,後來她甚至央求老師讓她到店裡工作,謝佳陵成為志賀勝榮海外唯一的弟子,甚至後來她回台灣開店時,志賀勝榮還親自到台灣為她站台。 一個人在異鄉奮鬥,上班時身體各種撞到、燙傷都是家常便飯,體力上的負荷尤其沉重,身材纖瘦的她跟其他師傅一樣,經常要扛著 2 袋麵粉上肩運貨,由於志賀勝榮最重視前端發酵的控管,因此半夜就開始做麵包,謝佳陵也跟著上晚上 10 點到隔天中午的大夜班,就是希望能學到老師做麵包的核心精髓。 工作了 2 年,謝佳陵向老師提出在台灣開店的想法,得到志賀勝榮的認同,因此回台開了「味覺 の 感動」烘焙坊,將「志賀流」的烘焙理念帶到台灣。 詳見原文> https://hahow.in/cafeteria/articles/61ca8dc5edcae80007cbf80f
Hahow 小蛙編輯 Hahow 好學校
面試的關鍵要領:表達與態度—從「會回答」到「讓企業願意錄用」就業促進課程課綱
面試的關鍵要領:表達與態度—從「會回答」到「讓企業願意錄用」就業促進課程課綱
面試的關鍵要領:表達與態度—從「會回答」到「讓企業願意錄用」就業促進課程課綱 一、課程理念 「履歷」讓企業決定要不要見你;「面試」讓企業決定要不要用你。 許多求職者即使具備工作能力,卻因為缺乏表達技巧、面試準備不足、回答沒有重點,或在面試過程中展現出不適當的態度,而失去工作機會。 課程以「表達+態度+實戰」為核心,不只教學員如何回答面試問題,更希望協助學員理解企業用人主管在面試時真正觀察的訊號。 課程協助學員完成:認識自己 → 找出優勢 → 組織表達 → 模擬面試 → 修正行為 → 提升錄取機會 二、課程學習目標 完成本課程後,學員能夠: 1. 了解企業面試的目的與基本流程。 2. 掌握面試官最關注的五項關鍵訊號。 3. 建立60~90秒的「個人職涯自我介紹」。 4. 運用「結論-理由-案例-結果」架構回答問題。 5. 運用STAR方法回答行為面試問題。 6. 掌握常見面試問題與應對技巧。 7. 辨識10項常見面試陷阱。 8. 改善眼神、聲音、姿勢及肢體表達。 9. 學習如何回答「優點、缺點、離職原因」等高難度問題。 10. 建立面試結尾的主動提問能力。 11. 透過模擬面試獲得具體回饋。 12. 建立「我能做事、我願意學、我值得信任」的職場形象。 三、180分鐘課程架構 時間 單元 核心內容 教學方式 00–15分 開場:面試到底在選什麼? 面試官的真正考量、企業錄用邏輯 講授+互動 15–40分 單元一:面試官在看什麼? 5大關鍵訊號 案例分析 40–70分 單元二:自我介紹與表達力 60秒自我介紹、表達結構 講授+演練 70–80分 休息 — — 80–110分 單元三:高分回答術 常見問題、STAR、困難題 講授+小組演練 110–135分 單元四:10大面試陷阱 NG行為與修正方法 情境案例 135–165分 單元五:模擬面試實戰 一對一/小組模擬 實作+同儕回饋 165–175分 單元六:面試最後一分鐘 主動提問、離場與追蹤 情境演練 175–180分 結語:我的面試行動計畫 個人行動承諾 反思+總結 四、第一單元面試到底在選什麼? 時間:15分鐘 「為什麼有些人履歷很好,卻一直找不到工作?」 重點 面試不是單純的知識考試,而是企業對「未來工作表現」的預測。 面試官通常會觀察: 1. 能不能做事? 2. 能不能溝通? 3. 能不能解決問題? 4. 能不能與團隊合作? 5. 能不能承擔責任? 6. 能不能持續學習? 7. 值不值得信任? 五、第二單元面試官最在意的5個訊號 5大關鍵訊號 01表達是否清楚 不是講得多,而是能不能講重點。 02問題解決能力 遇到問題時,是抱怨、逃避,還是找方法? 03自我覺察 知道自己的優勢,也知道自己需要改善什麼。 04合作態度 如何談前主管、同事與過去的衝突? 05值得信任 是否準時、誠實、負責、尊重他人? 六、第三單元60秒自我介紹:讓企業記住你 「現在+過去+未來」 現在:我是誰? 過去:我做過什麼? 未來:我能為公司創造什麼? 自我介紹公式 我是誰+核心能力+代表經驗+具體成果+應徵動機 範例 「您好,我過去主要從事門市與客戶服務工作,累積約三年的第一線服務經驗。我比較擅長處理客戶問題與跨部門溝通,過去曾協助改善門市客訴處理流程,讓團隊處理客訴的時間縮短。這次希望應徵貴公司的客服職務,是希望把過去的服務經驗進一步運用在更完整的客服體系中。」 七、高分回答術:讓答案有邏輯 方法一:四段式表達 「結論 → 原因 → 案例 → 結果」 例如: 「我認為自己最大的優勢是問題解決能力。過去工作中曾經遇到客戶大量抱怨,我沒有直接把問題轉給主管,而是先整理客訴原因,發現主要問題出在資訊不一致,因此重新整理說明流程,最後降低重複客訴。」 方法二:STAR回答法 S|Situation情境 T|Task任務 A|Action行動 R|Result結果 現場演練題 請學員選擇一題回答: 1. 請分享一次你解決問題的經驗。 2. 請分享一次你與同事意見不同的經驗。 3. 請分享一次你犯錯後如何處理。 4. 請分享一次你在壓力下完成工作的經驗。 九、第五單元|10大面試陷阱 面試陷阱 面試官可能的解讀 改善方法 1. 背履歷 沒有個人定位 用案例說明價值 2. 講太長 缺乏重點 先講結論 3. 過度包裝 可信度不足 用成果證明 4. 批評前公司 合作風險 聚焦未來 5. 不懂裝懂 誠信疑慮 誠實+提出學習方法 6. 只問薪資 價值感不足 同時關注工作內容 7. 沒研究公司 求職動機薄弱 面試前做功課 8. 追求完美答案 不自然 保持真實 9. 忽略肢體語言 自信度不足 注意眼神與姿勢 10. 沒有反問問題 缺乏主動性 準備2~3個好問題 十、情境挑戰:這樣回答好不好? 題目一 面試官:「為什麼離開上一家公司?」 NG回答 「因為主管真的很難相處,公司制度也很差。」 建議回答 「上一份工作讓我累積了很多實務經驗,但下一階段希望有更多跨部門合作與專案參與的機會,因此開始尋找新的職涯發展方向。」 題目二 面試官:「你的缺點是什麼?」 NG回答 「我最大的缺點就是太追求完美。」 建議回答 「過去我比較習慣把事情全部確認完才交出去,因此有時會花比較多時間。現在我會設定工作檢核點,也會提早與主管確認優先順序,讓工作效率提高。」 面試題庫 基礎題 • 請自我介紹。 • 為什麼想應徵這份工作? • 你對我們公司了解多少? 能力題 • 你的優勢是什麼? • 你最大的成就是什麼? • 你遇過最困難的問題是什麼? 態度題 • 你如何面對壓力? • 如果主管不同意你的想法,你會怎麼辦? • 如果同事不配合,你會如何處理? 高難度題 • 你為什麼離開上一家公司? • 你的缺點是什麼? • 如果我們沒有錄取你,你認為原因可能是什麼? 十二、模擬面試評分表 每項1~5分。 評估項目 1分 3分 5分 自我介紹 模糊 尚可 清楚有重點 表達能力 零散 普通 有邏輯 眼神 避開 偶爾交流 自然 聲音 太小 尚可 清楚穩定 肢體語言 緊張 普通 自然 問題回答 離題 尚可 精準 案例說明 缺乏 有案例 有案例+成果 態度 被動 普通 積極成熟 自我覺察 不清楚 尚可 清楚 整體可信度 低 普通 高
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《服務心守則入門:我們為什麼這樣服務》新人訓練教材 -建立主管帶領話術(晨會/夕會/客訴回饋用)
《服務心守則入門:我們為什麼這樣服務》新人訓練教材 -建立主管帶領話術(晨會/夕會/客訴回饋用)
《服務心守則入門:我們為什麼這樣服務》新人訓練教材 -建立主管帶領話術(晨會/夕會/客訴回饋用) 服務一種可複製的文化 • 員工行為一致 • 顧客感受一致 • 品牌記憶一致 一、新人訓練教材 主題:《服務心守則入門:我們為什麼這樣服務》 教學目標 新人完成後能理解三件事: 1. 我們的服務不是流程,是「態度」 2. 每個人都是品牌代表 3. 顧客感受比事情本身更重要 課程流程 破冰:你心中「好服務」是什麼? • 你最近一次被感動的服務是什麼? • 是人?還是流程? 引導結論:顧客記得的不是餐點,而是感受。 公司為什麼存在「服務心守則」 講解三句核心文化: • 我們不只是賣餐點,我們在創造體驗 • 每一次服務,都代表品牌 • 顧客感受 = 品牌價值 重點:「你今天的表現,就是公司被看見的樣子」 三大服務核心行為 主動一步 • 主動問候 • 主動補位 • 主動觀察需求 同理顧客 • 不急著反駁 • 先理解情緒 • 再處理事情 細節決定印象 • 語氣 • 眼神 • 速度 • 整潔 情境演練 情境: • 顧客等太久 • 餐點錯誤 • 顧客語氣不好 練習回應:「我了解您的感受,我馬上幫您處理,讓您不再等待。」 承諾儀式 我承諾:用心服務每一位顧客、尊重每一位同事、守護品牌的每一次接觸 二、主管帶領話術 晨會話術 開場 「今天我們提醒自己一件事:我們做的不只是工作,是服務。」 今日服務提醒 主管可以每天挑一條服務心守則: 例:今天我們提醒自己:主動一步 提問員工: • 今天你可以主動做什麼? • 哪一個環節可以更早一步? 結尾 「今天每一位顧客的感受,都從我們第一個動作開始。」 夕會話術 回顧三件事 1. 今天做得好的服務行為 2. 今天遇到的問題 3. 今天可以改善的一件事 主管引導句 • 「這件事,顧客的感受是什麼?」 • 「如果換成你是顧客,你會怎麼想?」 • 「明天我們可以怎麼做得更好?」 結尾 「今天的經驗,是明天更好的服務。」 三、客訴回饋話術 1.面對顧客(第一線) 標準三步驟: 接住情緒「真的很抱歉讓您有這樣的感受。」 表達理解「如果是我,我也會覺得不太舒服。」 行動承諾「我現在馬上幫您處理。」 2.內部檢討(主管對員工) 不說: • 你怎麼會犯這種錯 • 這很基本 • 你要記得 改說: 事實「剛剛顧客反映餐點等候時間過長」 影響「這會影響顧客對我們服務的信任」 改善「下次我們可以提前告知等待時間」 3.客訴轉學習話術 「這不是一個問題,這是一個讓我們變更好的機會。」 四、制度化 每月一條「服務心主題」 • 1月:主動服務月 • 2月:同理心月 • 3月:細節品質月 門市海報化(視覺文化) 每一條守則變成: • 牆面標語 • 制服小卡 • 桌面提示
詹翔霖 管理知識學院 詹翔霖
聽說Z世代最想做的工作!你具備PM應有的技能嗎?
聽說Z世代最想做的工作!你具備PM應有的技能嗎?
最近看到統計,Z世代的年輕人最想做的工作第一名竟然是當 PM,你是否也嚮往當一名產品經理(PM)呢? 結合策略思維、跨部門溝通與產品成就感,讓許多職場新鮮人與轉職者都心動不已~ 但你真的準備好了嗎?具備企業期待的PM核心能力了嗎? ☑️ PM應具備哪些核心能力? 要成功轉職成為產品經理,你需要的不只是熱情,而是具備這幾項關鍵職能: • 跨部門溝通與協調 • 商業邏輯與市場洞察 • 專案管理與進度控管 • 具備數據分析與工具運用能力 • 了解設計/工程端語言 ☑️ 104 學習提供的【職類技能檢測】,測測看你與PM的距離有多近? • 跨部門溝通與協調👉 https://nabi.104.com.tw/assess/25e3133b-a395-4d1c-872c-749d4215739f • 商業邏輯與市場洞察👉 https://nabi.104.com.tw/assess/2de66fac-8825-4ef7-a65b-2df98e381b0a • 專案管理與進度控管👉 https://nabi.104.com.tw/assess/03fe2428-502a-4ac0-a31a-914addf37c4b • 具備數據分析與工具運用能力👉 https://nabi.104.com.tw/assess/ceb78afe-8583-4273-97a3-66fe940374df 💡 不只技能,轉職成功還需要「行動力」 如果你還不確定是否該轉職、或總覺得準備不夠完整,推薦你再加測 【S.P.A.R.K 轉職力測驗】👉 https://nabi.104.com.tw/assess/spark 從興趣探索、職涯定位、履歷準備到面試策略,一測就知道你現在卡在哪個轉職關卡 ✅ 測完不只有結果分析 還能免費報名【直播講座】,深入學習如何提升轉職成功率! 現在就用【職類技能檢測】與 【S.P.A.R.K 測驗】,幫你把「想當PM」變成「我準備好了當PM」! 👉 職場小白也能轉職當PM?來看這堂入門實戰課 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/d74ae414-8db3-46d4-8158-9d256c517939
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如何用EXCEL編製財務報表?系列8: 建立日記簿借貸平衡
如何用EXCEL編製財務報表?系列8: 建立日記簿借貸平衡
(一) 是否可以用EXCEL表將財務報表編製正確及完整的關鍵在於是否有將日記簿寫好。只要寫好企業的日記,則只要設定好公式,財務報表就可以輕鬆呈現 (二) 再次檢視日記簿重要的要素 A5欄輸入「109」 B5欄輸入「1」 C5欄輸入「1」 D5欄輸入「1090101001」 E4欄輸入「1」 F4欄利用函數CONCATENATE將D5欄及E4欄合併為「10901010011」 G5欄已建立下拉式選單,選取產品別 H5欄已建立下拉式選單,選取項目代號 I5欄已建立公式,於H5欄輸入項目代號,則I5欄則顯示該項目名稱 J5欄摘要可以簡要寫6~10字說明該事件 K5欄借方金額 L5欄貸方金額 提醒每一筆傳票借方金額要等於貸方金額,避免資料筆數多時,不易看出借貸金額是否相符,以下建立借貸平衡之檢視 (三) 於M3欄位輸入=IF(SUM(K:K)=SUM(L:L),"借貸平衡","借貸不平衡")(詳附表11-11-1) 說明:如果K欄借方金額等於L欄貸方金額,則借貸平衡; 若K欄借方金額不等於L欄貸方金額,則借貸不平衡 (四) 建議,每輸入一筆傳票後,一定要檢視借貸是否平衡,若借貸平衡,才能往下輸入下一筆傳票。以確保日記簿傳票每筆都有借貸平衡。(詳附表11-11-2) 百大會計師事務所
蔡淑惠
如何將收益、費損編製成損益表?
如何將收益、費損編製成損益表?
(1) 損益表包含下列會計項目: A營業收入:指本期內因銷售商品或提供勞務等所獲得之收入。 B營業成本:指本期內因銷售商品或提供勞務等而應負擔之成本。 C營業費用:指本期內因銷售商品或提供勞務應負擔之費用。 D營業外收益及費損:指本期內非因經常營業活動所發生之收益及費損,例如:利息收入、租金收入、股利收入、利息支出、租金支出、處分資產損益。 E所得稅費用:指包含於決定本期損益中,與本期所得稅及遞延所得稅有關之彙總數。 F本期淨利(或淨損):係指本期之盈餘(或虧損)。 (2) 舉例:依以下資料,編製成損益表,右邊數字代表金額,單位:新台幣萬元 金額 1.PP塑膠及馬達 15 2.研究開發費用 10 3.營銷部門水電費 5 4.機械設備折舊費用 18 5.廠長薪資、勞健保 25 6.管銷人員薪資 8 7.出售固定資產利益 3 8.廣告支出 2 9.利息收入 1 10.利息支出 2 11.出售吸塵器收入 100 12.繳納營利事業所得稅 5 (3)先將以上各項分類至會計項目下 1.PP塑膠及馬達…營業成本 2.研究開發費用…營業費用 3.營銷部門水電費…營業費用 4.機械設備折舊費用…營業成本 5.廠長薪資、勞健保…營業成本 6.管銷人員薪資…營業費用 7.出售固定資產利益…營業外收入 8.廣告支出…營業費用 9.利息收入…營業外收入 10.利息支出…營業外支出 11.出售吸塵器收入…營業收入 12.繳納營利事業所得稅…所得稅費用 (4)損益表公式,以上分類後,再將各項金額加總至以下公式 營業收入 100 減:營業成本 (58) 營業毛利 42 減:營業費用 (25) 營業淨利 17 加:營業外收入 4 減:營業外支出 (2) 稅前淨利 19 減:所得稅費用 (5) 稅後淨利 14 百大會計師事務所 蔡淑惠會計師
蔡淑惠
Monday Blues vs. Blue Monday 的差別是什麼?一篇文章認識週一症候群的英文!
Monday Blues vs. Blue Monday 的差別是什麼?一篇文章認識週一症候群的英文!
你也有週一症候群嗎?英文是Monday Blues 還是 Blue Monday 呢?一篇文章帶你了解它們的在文法上的差別! 1. Monday Blue • 定義: Monday Blue 指的是人們在週一感受到的情緒低落、缺乏動力或疲倦的狀態,通常與週末的結束有關 • 語法結構: Monday Blue 是一種名詞短語,blue 指「憂鬱、低落的情緒」 • 常用情境: 描述週一的情緒憂鬱心情,是日常口語化的說法 • 例句:I always have the Monday blues after a relaxing weekend. 輕鬆的週末結束後,我總是感到週一憂鬱。 • 例句:She’s trying to fight the Monday blues with a big cup of coffee. 她正在用一杯大咖啡對抗週一的低落情緒。 2. Blue Monday • 定義: Blue Monday 通常指特定的日子,一年中最憂鬱的一天(冷門小知識:根據某些心理學研究,通常是每年一月的第三個星期一),可以指任何感到憂鬱的週一 • 語法結構: Blue Monday 是一個專有名詞短語,blue 在這裡當作形容詞,是「憂鬱」的意思 • 常用情境: 更正式或新聞文章中使用,描述一年中特定的週一情緒低落的現象 • 例句:Today is Blue Monday, said to be the saddest day of the year. 今天是「憂鬱星期一」,據說是一年中最悲傷的一天。 • 例句:Many people feel down on Blue Monday after the holiday season ends. 假期結束後,許多人在「憂鬱星期一」感到沮喪。 Monday Blue 是廣義的、泛指每個週一可能感到的低落情緒,日常生活中更常見,Blue Monday 則更具特定性。你比較常使用哪個說法呢?
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(鼎泰豐)人力資源管理不是追求最佳做法,而是做出最適合策略的選擇
(鼎泰豐)人力資源管理不是追求最佳做法,而是做出最適合策略的選擇
(鼎泰豐)人力資源管理不是追求最佳做法,而是做出最適合策略的選擇 人力資源研究個案 個案名稱:鼎泰豐的人力資源管理──以員工對待與教育訓練發展為核心 一、個案背景 鼎泰豐起源於臺灣,是享譽國際的中式餐飲品牌,以高品質的小籠包與一致化服務聞名。在高度競爭且流動率偏高的餐飲產業中,鼎泰豐卻能維持低離職率、高服務品質與穩定的品牌形象,其關鍵因素之一即為對「員工」的高度重視。 鼎泰豐將員工視為企業最重要的資產,透過制度化的人力資源管理,建立嚴謹而人性化的招募、訓練、考核與升遷體系。 二、員工對待(Employee Treatment) 1. 尊重與公平文化 • 強調「以人為本」的管理理念 • 不論內外場,皆被視為專業職人,而非廉價勞動力 • 管理階層重視現場溝通,鼓勵員工表達意見 2. 合理薪酬與福利制度 • 提供高於業界平均的薪資水準 • 完整的加班費、獎金與績效制度 • 提供制服、員工餐、完整勞保與休假制度 3. 明確升遷與職涯路徑 • 以「能力與態度」為升遷依據,而非年資 • 設計清楚的職等制度(基層員工 → 組長 → 主廚/主管) • 鼓勵長期任職,培養內部幹部 三、教育訓練與發展(Training & Development) 1. 系統化新人訓練 • 新進員工須接受完整的基礎訓練 • 包含服務禮儀、品牌文化、食品安全與工作流程 • 訓練期長,確保上線即符合品質標準 2. 技能導向的專業訓練 • 廚房員工需經長時間反覆練習(如小籠包摺數、速度與一致性) • 外場員工重視服務流程、語言表達與顧客應對 • 透過「師徒制」傳承經驗與技術 3. 持續在職訓練與評核 • 定期技能檢核與服務品質評估 • 透過回饋機制持續改善工作表現 • 將訓練成果與升遷、獎勵制度連結 四、人力資源管理成效分析 從人力資源管理角度來看,鼎泰豐展現以下成效: 1. 降低員工流動率 透過良好待遇與發展機會,提升員工留任意願 2. 確保服務與產品品質一致性 標準化訓練使全球分店維持同一水準 3. 強化組織承諾與認同感 員工將自身角色視為「專業職人」,而非短期工作 4. 建立難以模仿的競爭優勢 人才培育模式成為鼎泰豐的核心能力之一 五、個案討論問題 1. 鼎泰豐在人力資源管理上,最關鍵的成功因素為何? 2. 在高勞力密集的餐飲業中,鼎泰豐的做法是否具備可複製性? 3. 教育訓練成本高昂,企業應如何評估其投資報酬率(ROI)? 4. 若鼎泰豐持續全球化擴張,其人力資源制度可能面臨哪些挑戰? 鼎泰豐的案例顯示,即使在傳統餐飲產業中,只要企業願意長期投資於員工對待與教育訓練,仍能建立高度競爭力。其人力資源策略不僅支撐服務品質,更成為品牌成功的重要基石。
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寵物店規劃與經營管理 第五章 寵物服務設計與營運管理
寵物店規劃與經營管理 第五章 寵物服務設計與營運管理
寵物店規劃與經營管理 第五章 寵物服務設計與營運管理 第五章 寵物服務設計與營運管理 二、教學目標(Teaching Objectives) 完成本章學習後,學生應具備以下能力: (一)知識目標 1. 了解寵物服務業的特性與經營模式。 2. 認識寵物美容、住宿、寄養等服務流程。 3. 理解標準作業流程(SOP)在寵物店管理的重要性。 4. 認識服務品質管理與顧客體驗設計。 (二)技能目標 1. 能設計基本寵物服務流程。 2. 能建立美容服務SOP。 3. 能規劃住宿與寄養管理制度。 4. 能分析顧客需求並改善服務品質。 5. 能設計寵物店服務體驗流程。 (三)態度目標 1. 培養以動物安全與福利為核心的服務理念。 2. 建立專業、細心及責任感。 3. 理解服務品質是寵物店長期經營的重要因素。 三、教學重點 1. 寵物服務種類與營運模式。 2. 寵物美容服務流程管理。 3. 寵物住宿與寄養制度。 4. SOP建立與品質控制。 5. 顧客體驗與服務創新。 四、授課內容 第一節 寵物服務業概論 一、寵物服務的特色 寵物服務不同於一般商品銷售: 1. 服務對象雙重性 服務對象包含: • 寵物本身 • 寵物飼主 因此需同時滿足: • 寵物安全 • 飼主信任 2. 高度信任需求 飼主關心: • 寵物是否安全 • 工作人員是否專業 • 環境是否衛生 3. 回購率高 良好的服務可建立: • 固定美容週期 • 長期會員關係 • 口碑推薦 二、寵物服務類型 服務類型 內容 收入來源 美容服務 洗澡、修剪、造型 單次服務費 寄養服務 短期照護 日計費 日間照護 白天託育 時段費用 接送服務 接送寵物 服務費 健康管理 基礎照護 加值服務 第二節 寵物美容服務管理 一、美容服務流程設計 標準流程: 預約 ↓ 接待登記 ↓ 健康檢查 ↓ 確認服務內容 ↓ 美容作業 ↓ 品質檢查 ↓ 通知取件 ↓ 付款與回訪 二、美容服務SOP SOP 1:預約階段 工作內容: 1. 確認寵物資料 2. 確認服務項目 3. 確認時間 4. 建立預約紀錄 紀錄內容: • 寵物姓名 • 品種 • 年齡 • 特殊需求 SOP 2:接待與健康確認 檢查: • 精神狀況 • 皮膚狀況 • 外傷 • 特殊疾病 若發現異常: 應告知飼主並記錄。 SOP 3:美容操作 包含: 1. 梳毛 2. 洗澡 3. 吹乾 4. 修剪 5. 清潔整理 注意: • 使用適合產品 • 控制操作安全 • 降低寵物壓力 SOP 4:完成交付 流程: • 外觀確認 • 告知美容結果 • 提供照護建議 • 完成付款 三、美容服務紀錄表 項目 內容 寵物姓名 品種 日期 服務項目 使用產品 特殊狀況 下次建議日期 第三節 寵物住宿與寄養管理 一、住宿服務管理重點 住宿服務需確保: 1. 安全 2. 衛生 3. 飲食正常 4. 活動需求 5. 情緒穩定 二、住宿管理流程 預約確認 ↓ 入住檢查 ↓ 資料建立 ↓ 安排住宿區 ↓ 每日照護 ↓ 健康觀察 ↓ 退宿交接 三、入住評估內容 確認: 寵物資料 • 名稱 • 年齡 • 品種 • 性別 健康資料 • 疫苗狀況 • 過敏史 • 用藥需求 生活習慣 • 飲食方式 • 排泄習慣 • 個性特徵 四、寵物寄養服務表單 寄養登記表 項目 內容 飼主姓名 聯絡方式 寵物姓名 品種 年齡 入住日期 退宿日期 飲食方式 特殊需求 緊急聯絡人 五、住宿每日照護紀錄 日期 飲食 排泄 活動 健康狀況 第四節 服務品質管理 一、服務品質的重要性 服務品質影響: • 顧客滿意度 • 回購率 • 口碑推薦 • 品牌形象 二、服務品質管理五大構面 1. 有形性 包含: • 店面環境 • 設備 • 清潔程度 2. 可靠性 做到: • 準時完成 • 正確服務 3. 反應性 包含: • 快速回應 • 解決問題 4. 保證性 建立: • 專業形象 • 安全信任 5. 同理心 了解: • 飼主需求 • 寵物個性 三、服務品質檢核表 項目 是 否 環境每日清潔 □ □ 服務流程標準化 □ □ 顧客資料完整儲存 □ □ 寵物狀況每日記錄 □ □ 客戶意見定期追蹤 □ □ 第五節 顧客體驗設計 一、顧客體驗概念 顧客體驗是:「顧客從接觸品牌到完成服務後所形成的整體感受。」 二、寵物店顧客旅程 第一階段:認識 方式: • 社群曝光 • 朋友推薦 第二階段:預約 重點: • 回覆速度 • 專業說明 第三階段:服務 重點: • 安全 • 舒適 第四階段:售後 重點: • 關懷追蹤 • 下次預約 三、提升顧客體驗方法 1. 建立寵物個人檔案 記錄: • 喜好 • 個性 • 美容習慣 2. 提供專業建議 例如: • 毛髮照護 • 飲食建議 3. 增加情感連結 例如: • 完成照片分享 • 生日祝福 • 會員活動 六、案例分析 案例:幸福毛孩美容中心服務改善 背景某美容店: 問題: 1. 顧客等待時間過長。 2. 美容完成後客訴增加。 3. 缺少服務紀錄。 教師引導分析 問題一:如何改善流程? 答案: 建立: • 預約制度 • 接待SOP • 完成確認流程 問題二:如何降低客訴? 答案: • 服務前確認需求 • 建立美容紀錄 • 加強溝通 問題三:如何提升回購? 答案: • 會員制度 • 定期提醒 • 個人化服務 七、實務演練活動 活動一:設計美容服務SOP 分組設計:「犬隻洗澡美容流程」 內容: 1. 接待 2. 操作步驟 3. 安全注意事項 4. 交付流程 活動二:寄養服務情境演練 情境:飼主將一隻7歲犬寄養5天。 學生需完成: • 入住表單 • 照護計畫 • 緊急處理方式 活動三:顧客體驗改善提案 問題:如何讓第一次來店顧客願意再次消費? 提出: • 服務改善 • 行銷方式 • 會員方案 八、課堂討論題 基礎題 1. 為什麼寵物服務比一般商品銷售更重視信任? 2. SOP對寵物店經營有何幫助? 3. 美容服務完成後為什麼需要回訪? 進階題 1. 如何平衡寵物安全與服務效率? 2. 寵物旅館應如何建立飼主信任? 3. 如何設計讓顧客願意長期消費的服務?
詹翔霖 管理知識學院 詹翔霖
公司常見職位縮寫,R&D、MA、MT、HR、IT、PM、QA、PR、BD、QC職位縮寫介紹!
公司常見職位縮寫,R&D、MA、MT、HR、IT、PM、QA、PR、BD、QC職位縮寫介紹!
求職新鮮人看到公司寫上職缺的英文職稱別緊張!本篇將詳細介紹10個常見的職場英文職稱,快速了解R&D、MA、MT、HR、IT、PM、QA、PR、BD、QC等工作內容與職責,在找工作時可別投錯履歷了! ▍R&D(Research and Development)研發工程師 ● 職位解析:研發部門負責新產品和技術的開發,創新是其核心工作。 ● 職責:研發團隊致力於開發新產品、改良現有產品,以及進行技術研究。 ● 常見職稱: R&D Manager (研發經理):負責領導研發團隊,規劃技術策略。 R&D Engineer (研發工程師):專注於產品設計、技術測試及創新。 ▍ MA(Management Associate) ● 職位解析:管理培訓生,參與公司不同部門的工作,了解整體業務運作,並為未來的管理職位做準備。 ● 職責:輪調至公司內不同部門進行學習和實踐,積累管理經驗並發展領導能力。 ● 常見職稱: Management Associate (管理培訓生):通過工作輪調深入了解公司運營,參與項目並負責管理任務。 Senior Management Associate (高級管理培訓生):完成一定階段的培訓後,開始承擔更多責任並領導小型團隊。 ▍MT(Management Trainee) ● 職位解析:管理培訓生,通常是為未來的管理職位而進行培養,參與不同部門的工作輪調。 ● 職責:學習公司業務運營,參與各種部門的項目及管理流程,準備未來擔任管理職位。 ● 常見職稱: Management Trainee (管理培訓生):通過不同部門的輪調,獲得全局視野。 ▍HR(Human Resources)人力資源 ● 職位解析:人力資源部門負責招聘、員工管理、薪酬和福利,以及員工發展。 ● 職責:制定人力資源政策、處理員工關係、管理招聘流程。 ● 常見職稱: HR Manager (人力資源經理):負責公司人力資源戰略的制定與實施。 HR Specialist (人力資源專員):專注於招聘、培訓、薪酬等特定領域。 ▍IT(Information Technology) ● 職位解析:資訊技術部門負責公司內部的技術基礎設施、網絡安全和系統管理。 ● 職責:維護公司電腦系統、解決技術問題、確保網絡安全。 ● 常見職稱: IT Manager (資訊技術經理):管理公司的技術系統和基礎設施。 IT Support Specialist (IT支援專員):解決員工技術問題,提供技術支持。 ▍PM(Project Manager) ● 職位解析:項目經理負責規劃、執行和監控具體項目,確保按時完成。 ● 職責:制定項目計劃、管理資源、時間和預算,確保項目目標達成。 ● 常見職稱: Project Manager(項目經理):負責全面領導項目團隊,確保項目按計劃推進。 ▍PM(Product Manager)產品經理 ● 職位解析:產品經理負責產品的全生命周期管理,從產品構思到開發、上市和持續改進。他們是產品的擁有者,協調不同部門如研發、行銷、銷售和客戶支持,以確保產品符合市場需求和業務目標。 ● 職責: 1. 市場研究:了解客戶需求和市場趨勢,分析競爭產品。 2. 產品策略:制定產品路線圖和策略,確保產品符合公司的長期目標。 3. 跨部門協調:與研發、設計、行銷和銷售團隊合作,確保產品開發和推廣順利進行。 4. 產品規劃和管理:定義產品功能、技術規格和開發進度,確保項目按時完成。 5. 監測和優化:跟踪產品上市後的表現,根據市場反饋進行改進。 ● 常見職稱: Associate Product Manager(助理產品經理):負責部分產品線或支持資深產品經理,通常是初階角色。 Product Manager(產品經理):全權負責一個或多個產品的管理,制定產品策略並推動產品發展。 Senior Product Manager(高級產品經理):管理更複雜的產品或多個產品線,並具有更多的決策權。 Head of Product(產品總監):領導整個產品團隊,負責產品部門的運營和策略制定。 ▍QA(Quality Assurance) ● 職位解析:品質保證部門負責產品和服務質量的監控,確保符合標準。 ● 職責:實施質量檢查流程,找出並改進產品或服務中的問題。 ● 常見職稱: QA Manager(品質保證經理):負責制定和實施質量控制流程。 QA Specialist(品質專員):檢測產品並確保其符合公司質量標準。 ▍PR(Public Relations) ● 職位解析:公關部門負責公司形象和品牌聲譽的管理,並與媒體保持良好關係。 ● 職責:制定公司對外公關策略,處理媒體關係,管理公司的公共形象。 ● 常見職稱: PR Manager(公關經理):領導公司對外公關活動,制定溝通策略。 PR Specialist(公關專員):負責日常的媒體聯絡和新聞稿撰寫。 ▍BD(Business Development) ● 職位解析:商業拓展部門負責開發新的商業機會,建立夥伴關係和推動業務增長。 ● 職責:尋找新市場、開發新客戶,推動公司收入增長。 ● 常見職稱: Business Development Manager(商業拓展經理):負責制定和實施商業拓展計劃。 Business Development Executive(商業拓展專員):執行商業拓展活動,聯繫潛在客戶。 ▍QC(Quality Control) ● 職位解析:品質控制部門專注於生產過程中的質量檢測,確保產品符合規範和標準。 ● 職責:對產品進行檢測和監控,確保其符合既定質量標準。 ● 常見職稱: QC Manager(品質控制經理):監督生產過程中的質量控制工作。 QC Inspector(品質檢測員):執行產品的檢測工作,確保品質合格。 這些職位涵蓋了不同的專業領域,從管理層到專業技術人員,都是公司運營中的重要角色,了解不同職務的專業和英文縮寫,下次與對方往來就不會感到陌生了,也記得別搞錯職稱造成誤會留下不好的印象喔! 工作機會點這裡⬇️ https://user275376.pse.is/6gzu5f
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2026 管顧公司推薦:10 大管理顧問公司完整比較與選擇指南
2026 管顧公司推薦:10 大管理顧問公司完整比較與選擇指南
在 2026 年這個變化比以往更劇烈的年代,企業已經無法再靠「經驗法則」走天下。面對 AI 與數位化衝擊、國際市場競爭、消費行為轉變、供應鏈不穩定,企業的每一個策略、每一項投資、每一個流程,都必須更快速、更精準、更有彈性。因此,選擇一間真正能幫助企業解決問題的管顧公司,不僅是補充專業知識,更是企業能否成功轉型的重要關鍵。管理顧問不只是提供建議,他們的角色更像是領航員、策略師與陪跑教練,帶著企業穿越風險區、找出新的成長路線。這也是為什麼越來越多企業開始尋找專業的管顧公司推薦,甚至把顧問視為企業的「外部智囊」。但市場上的顧問機構如此繁多:國際頂尖顧問、台北本土管顧公司、新型實戰教育型顧問(如啟程教育學院)……企業到底怎麼選?這篇文章將帶你深入解析 2026 年最值得關注的 10 大管理顧問公司推薦名單,並教你如何依照企業需求做出正確選擇,避免花大錢卻沒有結果的風險。📊💡 掌握趨勢:10 大管理顧問公司推薦名單深度解析 挑選顧問就像挑選合作夥伴,一家好的管顧公司不僅提供理論架構,更能結合企業現況,提出可落地、可執行的做法。我們從國際級顧問、本土型顧問到新型態實戰顧問,帶你快速掌握市場全貌。 國際頂級顧問:全球視野與策略深度並存 麥肯錫(McKinsey)、BCG、貝恩(Bain)被稱為 MBB,是全球顧問界的金字塔頂端。擅長大型企業、政府級專案,重視數據、策略與組織變革。 德勤與埃森哲(Accenture)則是結合科技、系統導入與流程優化的強者,是企業數位轉型的重要推手。 適合:大型企業、跨國企業、政府組織、重大轉型計畫。 台灣本土顧問:在地知識、落地執行力更強 台北管顧公司如芮可企管、科建管顧等,對本土法規、消費文化、組織特性了解更深,擅長協助中小企業做流程改善、人力資源制度建立與組織效率提升。 而啟程教育學院則屬於新型態顧問模式,擅長「教育+顧問」混合式服務,強調讓企業自己具備解決問題的能力,對想從體質開始改善的企業極具吸引力。 適合:中小企業、成長型企業、預算有限但希望看到實際成果的公司。 選擇指南:如何找到最適合你的企管顧問推薦? 挑選顧問不是比名氣,而是比「問題匹配度」。以下三個關鍵步驟幫你快速縮小範圍。 1. 先釐清企業的核心痛點與目標 不同問題需要不同類型的顧問。 ✔ 如果你需要的是企業整體戰略、跨國布局 → MBB、BCG、德勤 ✔ 若你需要流程優化、數位工具導入 → 埃森哲、科建 ✔ 若你缺的是人才培育、執行落地、主管能力 → 啟程教育學院、芮可企管 ✔ 若你需要的是「顧問陪跑+真正改善業績與團隊效率」 → 戰國策戰勝學院(後面詳細說明) 2. 審查顧問團隊是否真的有實戰經驗 一個顧問的價值,不在 PPT 做得多漂亮,而在於: ✔ 是否做過你的行業? ✔ 是否真的待過管理職? ✔ 是否具備企業經營或顧問成功案例? ✔ 能否提出「可落地」而非「理論化」的解決方案? 很多國際顧問擅長做戰略,但對本土企業文化、流程細節未必熟悉;反之本土顧問雖然規模較小,但往往更能提供深度陪跑與實作。 3. 顧問模式是否符合企業文化? 顧問大致可分兩種: 1️⃣ 「我告訴你怎麼做」型:輸出戰略框架(如 MBB) 2️⃣ 「我帶你一起做」型:陪跑落地執行(如戰國策戰勝學院) 如果你需要的是「結果」,第二種類型往往更適合台灣企業。 避開陷阱:企業選擇管顧公司常犯的 3 大誤區 選錯顧問不只浪費錢,更浪費時間。以下三個陷阱一定要避免。 ❌ 誤區 1:只看名氣、不看需求 很多人覺得找越大牌越好,但國際顧問動輒百萬以上,且方法論偏戰略級,不一定符合中小企業現實。你需要的是「最適合」,不是「最有名」。 ❌ 誤區 2:把所有執行責任都丟給顧問 顧問不是代工者,而是引導者。如果企業內部團隊沒有意願變革,再好的建議也無法落地。 ❌ 誤區 3:沒有設定清楚的 KPI 顧問專案必須可衡量,例如: ✔ 三個月內降低成本 5% ✔ 六個月內提升業務轉換率 ✔ 三十天內建立標準 SOP 沒有 KPI,就很難知道顧問到底有沒有交出成果。 結語:選擇顧問,就是選擇企業的未來 在 2026 年,企業能否成功,不是看規模大小,而是看能不能「快速判斷、快速執行、快速調整」。一位真正優秀的企管顧問推薦,不只幫你解決問題,更會幫你建立一套「企業持續成長的系統」。對企業主來說,聘請顧問不是支出,而是最能提升 ROI 的投資。找到適合的顧問,就是替企業配備一位長期的策略夥伴,讓企業在變局中仍能穩健成長。 FAQ:關於管理顧問公司推薦的常見問題 Q1:中小企業有必要找顧問嗎? A1:更需要。中小企業最缺的是方法、流程、策略清晰度,顧問能幫你少走 5 年冤枉路。 Q2:台北管顧公司和國際顧問最大的差別? A2:國際顧問擅長戰略、本土顧問擅長落地。兩者沒有誰好誰壞,只有適不適合。 Q3:顧問怎麼確保投資報酬率(ROI)? A3:在專案開始前一定要設定 KPI 並定期追蹤成果。 Q4:顧問能協助數位轉型嗎? A4:國際顧問如埃森哲、德勤擅長大型 DX,本土顧問如戰國策戰勝學院則強調從團隊流程到工具全面落地。 Q5:如何知道顧問是否真的有實戰經驗? A5:要求提供成功案例、查看講師背景、確認是否曾在企業高層任職。 Q6:顧問專案失敗最常見原因? A6:內部團隊不願改變、專案無 KPI、顧問缺乏落地能力。 您的企業最佳成長夥伴:戰國策戰勝學院 🚀 如果你正在尋找一間真正能「帶著你把事情做成」的管顧公司,那你絕對不能錯過戰國策戰勝學院。不同於一般顧問只給建議、丟給你厚厚的報告書,戰國策採用的是「顧問+教練式陪跑」模式,帶著企業一起做、做到會、做到落地。 您企業轉型的策略軍師——林尚能顧問 林尚能顧問擁有超過 25 年企業實戰經驗,輔導超過 3 萬家企業,是少數能同時掌握策略、管理、行銷、執行力與團隊動力的顧問。他的特色是「不講空話,只講能落地的做法」,是許多企業老闆口中的最強智囊。 戰國策能協助您: ✅ 制定企業成長戰略 ✅ 建立 SOP 與流程效率 ✅ 提升主管執行力與管理能力 ✅ AI 工具導入與數位化流程改善 ✅ 企業內訓、團隊培育、績效系統打造 ✅ 行銷策略、品牌重塑、營收提升 戰國策最強的地方不是提供建議,而是「陪你一起做到成果出現」。 立即聯繫我們: 📞 免費諮詢:0800-003-191 🌐 官方網站:mo.com.tw 📩 官網表單填寫後,24 小時內主動回覆 🎁 限時贈書:《100 個老闆最頭痛的問題》電子書 這是林尚能顧問 25 年來輔導 3 萬家企業的精華整理,你將從中看到最真實的企業問題與最有效的解方。 💡 記住: 聘請顧問不是開銷,而是企業成長最快速的投資。 讓戰國策戰勝學院成為你的企業軍師,陪你走向勝利。🔥
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不當顧客行為處理與員工保護SOP 挺員工=品牌價值的一部分
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不當顧客行為處理與員工保護SOP 挺員工=品牌價值的一部分 「挺自家員工對付奧客」,關鍵不是對立,而是有制度、有底線、有後盾。以下用實務角度,整理幾個有效又不會傷品牌的做法: 一、先給員工「被保護的制度」 員工最怕的不是奧客,而是公司最後站在奧客那邊。 公司可以這樣做: • 明確訂定「顧客行為守則」(辱罵、威脅、性騷擾、不合理要求 → 可拒絕服務) • 公開內規:哪些情況員工可以中止服務、請主管介入 • 白紙黑字寫清楚,讓員工「照規定做就不會被追究」 重點:不是員工在「自己扛」,而是「照公司規則處理」。 二、給員工「說不」的權限與話術 不是每個人都天生會應付奧客,公司要教。 實用做法: • 提供標準話術,例如: -「很抱歉,這個要求已超出公司服務範圍」 -「若您持續使用不當言語,我們將中止服務」 • 讓第一線人員知道:說這些話是被公司授權的,降低員工的心理壓力。 三、主管要「即時出面」,而不是事後檢討 對付奧客時,主管的角色非常關鍵。 錯誤示範: • 當下躲起來 • 事後只問:「你怎麼會惹到客人?」 正確做法: • 主管第一時間介入,讓員工退到後方 • 對外一致說法:「我了解情況,這部分由我來處理」 • 私下再檢討流程,而不是公開否定員工 員工記得的不是結果,而是「當下公司有沒有挺我」。 四、不是每個客人都值得留下 「客戶至上」不等於「無限容忍」。 成熟的公司會: • 建立「黑名單」或拒絕服務機制 • 明確界線: o 長期辱罵 o 惡意投訴 o 威脅員工 • 合理說明後,終止合作或服務 這反而會提升好客戶與員工的忠誠度。 五、事後關心員工,而不是只關心評價 奧客事件結束後,公司還能多做一步。 簡單但很有力的行動: • 私下關心:「你還好嗎?需要休息一下嗎?」 • 允許短暫調整班表或休息 • 公開(但不點名)肯定員工的專業處理 這會讓員工真正感受到:公司是我的後盾,不只是口號。 六、對外形象會更好 很多品牌以為挺員工會傷形象,其實相反。 現在的消費者越來越欣賞: • 有原則 • 不縱容霸凌 • 尊重員工的公司 挺員工=品牌價值的一部分。 新聞個案 嘉義牛排館爆衝突! 男要求4人座遭拒 竟動手推倒女店員 宋佳娟 吳忠勳,紀建亨 嘉義市民族路一家連鎖牛排館日前發生顧客與店員衝突事件,一對情侶入店用餐時聲稱還有2位朋友稍後抵達,要求直接安排4人座位遭拒,林姓男子心生不滿,竟動手推倒女店員致其受傷,其他顧客見狀出面制止並報警,全案已依傷害罪受理。 嘉義市一家連鎖牛排館一對情侶要求安排4人座位遭拒,林姓男子心生不滿,竟動手推倒女店員致其受傷。(圖/TVBS) 事發當天,這對男女進入店內準備用餐,向店員表示還有2位朋友會來,女店員依照店內規定先安排2人座位,並告知待朋友到場後再行安排座位,但男女堅持要求直接入座4人座位,雙方在帶位時便產生爭執。 從監視器畫面可見,白髮男子走到兩位店員之間,情緒越來越激動,說話聲音也越來越大,離開前竟用手肘推了女店員一把,導致她重心不穩整個人倒地。林姓男子疑似因看到其他顧客入座4人座位而更加不滿,才會上前理論並動手。 白髮男子在店內大聲叫囂,揚言要對其他客人提告,同行女子也在一旁幫腔。(圖/TVBS) 女店員倒地後,現場其他顧客看不下去紛紛出聲制止,並趕緊報警處理。白髮男子在店內大聲叫囂,揚言要對其他客人提告,同行女子也在一旁幫腔。其他客人則反控是男子先動手推人,雙方在店內爭執不休,場面一度混亂。 南門派出所副所長劉弘達表示,牛排館因併桌問題引發顧客與店員糾紛,過程中顧客出手推倒店員,導致該店員受傷,全案已依規定受理傷害告訴。女店員也決定對這名動手的顧客提出傷害罪告訴,強調不論有多大的不滿,動手傷人就是不對。
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【從執行專案到參與決策,你還需要補上哪些能力?】
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從「把事情做好」到「判斷什麼值得做」,正是專業能力升級的重要一步! 💡 PMI-PBA® 國際商業分析師認證,為你的職涯補上關鍵能力! 由國際專案管理學會(PMI)推出的 PMI-PBA,強調從需求洞察到成果驗證,建立系統化的商業分析思維: 🔹 需求分析|釐清真正問題,而不只是接收表面需求。 🔹 方案評估|比較效益、風險與可行性,讓決策更有依據。 🔹 價值驗證|追蹤解決方案的實際成效,確認投入是否創造預期價值。 無論你是專案經理、產品經理、系統分析師,或是需要參與規劃與決策的主管,商業分析能力都能幫助你從既有的執行經驗,進一步參與前期規劃、需求評估與決策支持,為職涯發展累積更多實力! 🎬 你累積的工作經驗,是否已經具備商業分析的基礎? 需求訪談、跨部門協調、流程改善、方案評估,其實都可能涉及商業分析。 長宏特別分享 10/6 PMI-PBA 證照說明會影片,帶你一次認識: ✔ AI 時代,為什麼更需要商業分析能力? ✔ PMI-PBA 究竟在學什麼?能運用在哪些工作情境? ✔ 真實學員如何運用 PBA,提升需求分析與商業判斷能力? ✔ 長宏如何透過專業培訓、教練與輔考資源,協助準備國際認證? 如果你正在尋找下一步的專業進修方向,推薦透過這場說明會,評估 PMI-PBA 是否符合自己的職涯需求! ▶️ 免費觀看 PMI-PBA 證照說明會 https://youtu.be/Gc2tXAmB-e0?si=oYrTDclr4J9_MO2J 📣 想進一步學習?長宏第45屆 PMI-PBA 視訊班招生中! 📅 課程日期|11/1、11/8、11/15、11/22、12/6(週日班) 💻 上課方式|Zoom 視訊直播+錄影回放 📚 學習資源|中文教材、專業教練、讀書會、專利輔考系統 從觀念建立、實務應用到考前準備,長宏透過系統化課程與輔考資源,協助你逐步建立商業分析專業,朝 PMI-PBA 國際認證邁進! 👉 查看 PMI-PBA 培訓簡章/立即報名 https://www.pm-abc.com.tw/Member/Registration_PBA #PMIPBA #國際商業分析師 #商業分析 #職涯發展 #專業能力提升
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咖啡師職涯發展學習地圖:7大證照,你要知道!
咖啡師職涯發展學習地圖:7大證照,你要知道!
咖啡文化在台灣愈發蓬勃發展,對於想要從事咖啡師職業的朋友來說,除了熱情與熟練的技能外,合適的證照和課程更是事業發展不可或缺的一部分。 7大證照建議: 1. SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) 證照: SCAE是一個國際性的咖啡專業組織,其認證在咖啡界具有高度聲望。建議從基礎的Barista技能證照開始,逐步升級至中高階的水準,例如Latte Art、Brewing等。 2. SCAA (Specialty Coffee Association of America) 證照: SCAA提供了一系列的咖啡專業認證,包括Barista、Roaster、Coffee Taster等,涵蓋了咖啡供應鏈的各個環節。 3. WCE (World Coffee Events) 證照: WCE舉辦了許多國際性的咖啡師比賽,如世界咖啡師錦標賽和世界拉花大賽,參與這些比賽可以提升您的技能和知名度。 4. Q Grader 證照: 由Coffee Quality Institute提供的Q Grader認證是評定咖啡品質的國際認可,通過該認證可以成為一名咖啡品質評審。 5. SSE 咖啡師國際認證:在這個Barista學術認證裡,涉及Barista所應俱備的知識技術濃縮在考題中。此外,我們所有命題委員一致認為,身為負責任的Barista,仍須俱備吧檯,衛生,安全及相關飲料知識,因此這些相關知識也存在考題中。 我們深信Lausanne精品咖啡師(Barista)證照,是您可以通行全球。 Silicon Stone Education 由全球教育專家組成,共 27 種註冊語言,讓參與者藉由 Silicon Stone 線上認證平臺﹐躋身全球教育體系的一員。 6. SSE 精品咖啡師國際認證:Silicon Stone公司的精品咖啡師是一個專業的術科認證,你必須要通過咖啡師學科測驗才可以參加這個測驗。這個考試主要是考咖啡製作,有4大類16題,抽6題。 7. 國際咖啡調配師:咖啡調配師是餐旅業中與顧客接觸最頻繁的前線人員之一。 咖啡調配師會調製不同種類的飲料,一般包括咖啡、巧克力、茶及雪泥果汁(smoothies),並親自或經由侍應生呈上給顧客。因此顧客對咖啡調配師的印象是顧客會否再次光臨或惠顧的決定性因素,因此咖啡調配師必須具備專業的知識和技巧,以及提供優質的服務。 有志從事咖啡調配師的人士,可能要在業內由初級職務做起,或通過考取City & Guilds的相關資格入行,成為一個專業咖啡調配師。 以上是常見的證照,提供想成為咖啡師的大家參考。
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《一個人從0開始做長照事業》長照產業賺錢模式:創業從0開始
《一個人從0開始做長照事業》長照產業賺錢模式:創業從0開始
《一個人從0開始做長照事業》長照產業賺錢模式:創業從0開始 針對個人創業者或小型團隊,目標是最小成本、最快驗證市場、逐步擴張。 第1步:市場調查與定位 先搞清楚 你要服務誰、服務什麼、在哪裡。 • 目標族群 o 社區長者 o 失能或失智長者 o 高齡單身長者 • 服務模式選擇 o 居家照護(投資低,成長快) o 日間照護中心(投資中,政府補助) o 小型住宿型機構(投資高,利潤高) • 地點分析 o 社區老人多 o 醫院或診所附近 o 交通便利 第2步:資金規劃 根據模式估算初期成本: 模式 初期投資 居家服務 50–200萬 日照中心 300–800萬 小型住宿機構 1000–2000萬 注意: • 不建議一開始就做大規模住宿型 • 居家或日照可以快速驗證市場 第3步:合法化與申請 • 居家服務: o 衛生局備案 o 長照2.0服務登錄 • 日照/住宿機構: o 衛生局設立許可 o 建築消防符合規定 o 人員配置符合法規 第4步:簡單開始—最小可行模式 建議 MVP(最小可行產品)策略: • 居家服務:1–2名照服員,先服務小範圍社區 • 日照中心:10–15名長者試營運 • 不用豪華裝修,先驗證需求 第5步:招生與通路建立 • 醫院、診所合作(核心來源) • 社區口碑 • 社群媒體曝光(LINE群、Facebook、Google地圖) • 試住或體驗活動增加信任 初期入住率高,現金流就穩定 第6步:人力與管理 即使規模小,也要 制度化管理: • 排班表 • 照護SOP • 家屬溝通流程 • 文件紀錄(事故、用藥、復健) 小型團隊更容易管理,但必須 標準化流程,避免服務不一致。 第7步:增加價值—差異化 • 專攻失智照護 • 加入復健或營養服務 • 提供智慧照護(跌倒警示、健康監測) 差異化可以收高價,提高利潤 第8步:擴張策略 當小規模運作穩定,開始擴張: • 增加照服員或護理人員 • 開分支日照中心或居家服務站 • 與醫院、社區更多合作 • 建立品牌形象 逐步擴張比一開始投入大資金安全得多 核心原則 1.小規模驗證市場 2.核心收入靠醫院轉介和口碑 3.流程制度化,品質穩定 4.差異化提升利潤 5.逐步擴張,避免一次投入過多風險 長照事業不是暴利生意 而是低風險、長期穩定現金流的事業 如果你能做到信任、口碑和流程,你就能從0開始成功。
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台灣客製禮贈品廠商 Top 3 深度評比:行銷與專案適用情境全解析
台灣客製禮贈品廠商 Top 3 深度評比:行銷與專案適用情境全解析
每逢 Computex 台北國際電腦展、大型商業論壇、企業尾牙三節或是品牌公關活動,人資(HR)、行政總務與行銷企劃最常面對的課題就是:「到底該找哪一家禮贈品廠商,才能在預算內交出不踩雷、主管滿意、客戶又驚艷的質感好物?」 台灣的禮贈品市場競爭激烈,每家廠商的優勢與產品專精領域各有千秋。有的擅長大宗現貨快速供貨,有的強在專案客製與時程把關,有的則具備極高的規格調整彈性。 為了幫助職場採購省去海選與試錯的成本,本文特別精選並深度評比台灣極具代表性的客製禮贈品廠商 Top 3,從各家專長的主打品項到專案適用情境進行全面拆解。 Top 1. 禮歐禮贈品 (Leo Gift) —— 專案時程控管、全方位商務整合與高質感布包首選 官方網站: https://leogift99.com/ 核心標籤: 專人把關避坑、預算分級導覽、高質感開箱禮盒、專業帆布袋客製 最推薦品項: 重磅客製帆布袋、商務多功能托特包、ESG 永續環保系列、一站式精裝商務禮盒 深度解析與採購優勢: 在企業大型專案中,採購人員最大的惡夢往往不是預算,而是「交期延遲」與「成品與設計圖落差過大」。禮歐禮贈品在業界以嚴謹的供應鏈控管與細緻的專案諮詢見長。 其線上選品庫不僅涵蓋完整的預算分級導覽,更在「布包提袋」與「商務整合禮盒」領域展現極高專業度。以帆布袋為例,禮歐從 8 安到 14 安以上的重磅布料、版型加底側邊結構、袋口磁吸扣到局部刺繡與絲印工藝,都能提供精準的打樣與出圖校對,確保大貨針腳工整、不易變形縮水。此外,禮歐具備極強的包裝整合能力,能將提袋、筆記本、保溫杯等周邊組裝成精美的開箱禮盒,非常適合需要「零失誤、高形象加分」的重要商務專案。 最適合對象: Computex 參展企業、外商公關活動、高階 VIP 客戶拜訪、重視交期與質感的 HR 與企劃主管。 Top 2. 以泰禮品 (Ether Gifts) —— 大宗展會派發、流行生活周邊與高實用度保溫杯首選 官方網站: https://ethergifts.com.tw/ 核心標籤: 海量熱銷目錄、大宗採購高性價比、多樣化杯瓶選品 最推薦品項: 客製不鏽鋼保溫杯、車載隨行手提杯、陶瓷內膽咖啡杯、流行生活與活動快銷小物 深度解析與採購優勢: 如果專案需要應對大規模的活動曝光,例如全台馬拉松、校園徵才路演、或是展覽攤位上數千份的見面禮,以泰禮品擁有極為龐大且更迭迅速的產品庫存優勢。 以泰在「客製化保溫杯/隨行環保杯」的品類齊全度上表現亮眼。從日常 304 食品級不鏽鋼杯、適合裝咖啡與茶飲的陶瓷內膽杯,到大容量手提隨行杯與車載杯型,款式跨度極廣。其優勢在於成熟的標準化供應鏈與多樣化的加工手法(如雷射雕刻、耐磨滾筒印刷等),能在極具競爭力的單價優勢下,滿足大批量訂單的快速出貨需求,是大宗採購追求高實用度與性價比的最佳後盾。 最適合對象: 展會大宗贈品派發、企業福委會全員福利發放、公關活動快閃、需要豐富大眾款式庫存的採購團隊。 Top 3. 雲端禮品 (Cloud Gifts) —— 數位透明檢索、彈性規格調整與辦公紙品文具首選 官方網站: https://cloudgifts.com.tw/ 核心標籤: 直覺線上選品、多樣化加工測試、精緻文具周邊 最推薦品項: 商務皮質筆記本、造型便條紙組、多功能辦公文具套組、實用科技生活小物 深度解析與採購優勢: 面對中小企業、單一部門內部活動,或是需要彈性測試多種加工規格的專案,雲端禮品提供了極為友善且直覺的線上選品平台。 其平台在「辦公紙品與文具周邊」有深度的選品佈局。包含 180 度可完全平攤的鎖線膠裝筆記本、高磅數防透墨內頁、皮革烙印封面,以及附帶多功能收納盒的客製便條紙等,細節標示透明清楚。企劃人員可以直接在線上評估不同尺寸、加工位置與印刷方式的呈現效果,對於需要彈性評估少量多樣規格、重視辦公桌面實用性的企劃人員來說,是個高效率的數位合作夥伴。 最適合對象: 中小規模客製專案、新員工入職禮(Welcome Kit)、研討會手冊與辦公室文具周邊採購。 採購決策心法:如何依據專案屬性選對廠商? 盤點這三家台灣頂尖禮贈品廠商,採購在下單前可以依照專案的核心訴求進行分流: 若追求「品牌形象、嚴格交期與客製整合度」:建議選擇 禮歐禮贈品 (leogift99.com)。特別是在國際大展(如 Computex)或 VIP 拜訪時,其在帆布提袋品質、包材設計與打樣流程上的控管,能讓專案最具安全感與高級感。 若追求「大宗數量、高性價比與流行杯瓶」:首推 以泰禮品 (ethergifts.com.tw)。其在保溫杯、隨身水壺與熱門促銷品上的海量選擇與價格優勢,能輕鬆消化大批量的活動發放需求。 若追求「數位自主檢索、辦公文具與彈性規格」:可優先參考 雲端禮品 (cloudgifts.com.tw)。直覺的線上資訊能幫助你快速比對筆記本、便條紙與辦公周邊的加工細節,大幅提升前期提案效率。 掌握專案的情境定位與各家廠商的強項,你也能在每一次的企業送禮任務中游刃有餘,把每一筆預算都轉化為長久的品牌好感!
katestone 告別無感禮品,企業採購與禮品選擇實戰課
客戶用英文抱怨,只會一直說Sorry?理解、致歉、行動3步驟|附5分鐘影音及例句
客戶用英文抱怨,只會一直說Sorry?理解、致歉、行動3步驟|附5分鐘影音及例句
客戶抱怨訂單未到,反覆道歉仍無法交代下一步?本文拆解「理解感受、表達歉意、提出行動」3步驟,附配送抱怨的中英文對話與常見錯誤提醒,搭配5分鐘影片練習回應不滿。 本文目錄 一、理解感受:先回應困擾,不急著爭辯 二、表達歉意:為不便致歉,再接協助 三、提出行動:說出現在確實能做的事 一段客服對話,聽完再跟讀 四、回應感受之後,仍要把事情確認清楚 現在錄一段自己的客服對話 客戶說商品一直沒到,語氣越來越急。你連續說了幾次Sorry,卻不知道下一句接什麼,對方只好追問:「所以你現在會怎麼處理?」如果一緊張就保證今天送到,事後又可能因為做不到而增加困擾。 回應抱怨需要同時接住感受與問題。本課以訂單尚未送達為例,練習「理解感受 → 表達歉意 → 提出行動」。先讓客戶知道你聽見不滿,再說明能執行的查詢,讓對話有具體的下一步。 本文搭配「5分鐘學會客訴回應英語:表達理解,提出協助」5分鐘影片,以中文解說和英文示範練習。可以先聽一輪,再暫停跟讀,換成自己的服務情境。以下人物、單位、訂單與安排皆為教學假設;實際服務依公司流程調整。 一、理解感受:先回應困擾,不急著爭辯 客戶表示等待讓他很困擾時,可以說: I understand how frustrating this is. 我理解這讓您很困擾。 Frustrating在這裡描述事情令人挫折或困擾。用這句承接客戶的感受時,語調放穩,先讓對方知道你有聽見,不要立刻說「您應該再等等」或否定他的反應。 理解感受不等於查明原因。你可以理解等待令人困擾,但商品為什麼未到,仍需要核對訂單與配送資訊。把感受和事實分開,後續才不會為了安撫而補上一個自己也不確定的解釋。 二、表達歉意:為不便致歉,再接協助 接著可以用一句話表達歉意: I’m sorry for the inconvenience. 很抱歉造成您的不便。 Inconvenience指不便。這句說清楚歉意後,就可以進入協助;不需要反覆說Sorry,也不用一說完就接「但是這不是我們的問題」。 如果尚未查證原因,先不要把責任推給物流、倉庫或另一位同事。客戶此刻要知道的是你如何協助,而不是聽一連串內部解釋。補償或退款則需要依公司政策與授權處理。 三、提出行動:說出現在確實能做的事 當下一步是查配送狀態,可以說: Let me check the delivery status for you. 讓我為您查詢配送狀態。 這句把協助變成具體動作:查詢配送狀態。說完依公司流程核對必要資料,例如訂單編號,再進行查詢。查到結果後,還需要向客戶說明資訊或後續安排。 Check是查詢,不是保證今天送達。沒有確認時間前,先交代查詢動作即可。如果問題改成收到錯誤商品,就要換成對應的查詢項目,不能為了照背原句而查錯方向。 一段客服對話,聽完再跟讀 以下對話對應影片示範。先聽出每一句的作用,再和同事交換角色練習。 客戶:My order still hasn’t arrived. 我的訂單到現在還沒收到。 客戶:This is really frustrating. 這真的讓我很困擾。 客服:I understand how frustrating this is. 我理解這讓您很困擾。 客服:I’m sorry for the inconvenience. 很抱歉造成您的不便。 客服:Let me check the delivery status for you. 讓我為您查詢配送狀態。 客服:May I have your order number, please? 請問可以提供您的訂單編號嗎? 客戶:Yes. My order number is 5821. 可以,我的訂單編號是 5821。 客服先回應不滿,再致歉並提出查詢,最後詢問訂單編號。這是開始協助,不表示配送問題已經解決;查詢結果與後續安排仍需另行說明。 四、回應感受之後,仍要把事情確認清楚 客戶一次說了很多不滿,可以先用覆述確認整理問題。影片的補充例句是: Just to confirm, your order hasn’t arrived. 確認一下,您的訂單還沒收到。 說完留出讓客戶補充或修正的空間。如果還沒查到配送資料,就不要把「尚未收到」改說成「商品已經遺失」;兩者代表不同資訊。 也不要只顧處理資料,忽略對方已經表達的困擾。直接問編號雖然能開始查詢,但先用簡短的理解與致歉,再問必要資料,對話會更容易接續。這些話術的作用是支持服務,實際說了要查,就要接著執行。 現在錄一段自己的客服對話 假設客戶說商品仍未送達,而且很不滿。先用3句英文依序回應感受、為不便致歉、提出查詢配送狀態,再接上訂單編號詢問。不要加入尚未確認的送達時間。 課後另花五分鐘:一分鐘看核心句型、兩分鐘錄音、一分鐘回聽,最後一分鐘把情境換成收到錯誤商品,思考行動句應如何調整。 檢查:有沒有承接客戶的感受?道歉後是不是立刻辯解?提出的動作能不能確實執行?回應抱怨時,先把這3件事做清楚,再依查詢結果往下處理。
【104職場力】
店鋪零售業態按照經營特點可分為 12 種主要零售業類型行銷通路管理
店鋪零售業態按照經營特點可分為 12 種主要零售業類型行銷通路管理
店鋪零售業態按照經營特點可分為 12 種主要零售業類型行銷通路管理 零售是指將產品銷售至個人或家庭等最終消費者的商業活動,而在業務方面,除了販售實體商品之外,也提供與產品相關的銷售服務。零售業根據不同經營型態會出現各種店面,大至百貨公司、超市、購物中心、量販店,小至手機店、糖果店等,皆與人們日常生活密切相關,但於通路業競爭激烈,業者為求生存以區隔市場,加上多年來業種業態不斷地融合變化,造成經營型態的分歧,而學者對於零售業態的分類方式,尤其是低價、大型、多功能的新興通路,其分類更是有所差異。 可分為 12 種主要零售業類型 專賣店(specialty store) 產品線狹窄,但在各產品線內的產品種類相當齊全,即產品搭配頗深可依產品線寬窄程度細分為單一產品線商店及超級專賣店二種。 百貨公司(department stores) 銷售多種產品線,每一產品線均有獨立部門,並由專業人員負責採購與銷售。 超級市場(supermarkets) 以大規模、低成本、薄利多銷、自助式等營業方式,提供消費者有關食品、洗衣用品及家庭用品等全部的日常生活用品。 便利商店(convenience stores) 規模較小,開設在住宅區附近,一週營業天,且營業時間較長,只銷售一些週轉率較高的便利商品,這些商店由於營業時間較長,且顧客都是「臨時起意」(fill-in)的購物者,因此所訂定的價格相對較高。 超商中心 (supercenters) 大型的商店,主要在滿足顧客經常購買食品與非食品商品的需要,係超級市場與折扣商店的綜合,以銷售綜合性商品為特色。 產品類別殺手(category killers)/大箱子(big box) 在某特定的產品線中商品搭配的深度很深。 特級市場 (hypermarkets) 店面相當龐大,結合超級市場、折扣商店及倉儲零售商店等的經營原則,銷售一些經常性購買的商品。 廉價零售商 (off- priceretailer) 以薄利多銷的方式經營,銷售一些標準化且售價低廉的商品。折扣零售商包括一般性商品及專賣商品二種商店。 獨立廉價零售商 (independent off-priceretailers) 通常低於一般批發價來進貨,並訂定比零售商還低的價格。係由創業家或大型零售公司的某事業部所獨自擁有與經營者。 工廠直營店 (factory outlet) 係製造商所獨自擁有與經營的。 倉儲俱樂部(量販店)(warehouse clubs) 超低價銷售種類有限且有品牌名稱的雜貨商品、家電用品、服飾及其他各類用品給其會員。以數量龐大、低費用、類似倉儲設施的佈置來經營,通常不提供額外 服務。 型錄展示店(catalog showroom) 利用折扣的方式銷售高利潤、高週轉率及有品牌名稱的商品。顧客可在展示店內的型錄下訂單,然後至店內的商品存放區取走這些商品。 行銷通路管理 -管理學院碩士班教材詹翔霖
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看不見塑膠的「水性塗層紙杯」:精品咖啡與文青手搖的極簡永續學
看不見塑膠的「水性塗層紙杯」:精品咖啡與文青手搖的極簡永續學
在追求一杯好咖啡或現泡純茶的過程中,我們對咖啡豆的產區、水溫的精準度、茶葉的焙火層次斤斤計較。然而,當這份職人精神裝進外帶杯時,很多人往往忽略了最貼近唇齒的那道防線——飲料杯內壁的內膜材質。 傳統外帶紙杯為了防水防漏,內側大多黏合了一層緊密的塑膠淋膜。雖然阻隔了水分,但也讓這只杯子必須經過複雜的特殊分離程序才能回收。 近年在精品咖啡館與獨立茶飲店之間,正悄悄掀起一場「減法美學」:水性塗層(Water-based Coating)無塑紙杯,用最純粹的工藝,重新定義外帶容器的溫度。 什麼是水性塗層?它與傳統淋膜有何不同? 走進講究永續理念的咖啡廳,拿起一只水性塗層紙杯,最先感受到的往往不是冰冷的工業感,而是原紙纖維那份微溫的肌理。 微米級的天然滲透技術 水性塗層捨棄了傳統塑膠膜的熱壓覆蓋,改用符合食品級標準的水性分散樹脂,以極薄的微米級厚度均勻浸潤於原生紙漿表層。它像是在紙張纖維間築起了一道天然毛孔屏障,既能阻絕水分子與油脂滲透,又保留了紙張本身的呼吸感。 回歸一般的廢紙回收體系 傳統 PE 淋膜紙杯因為含有塑膠層,必須歸類為「廢紙容器」,由專門處理廠進行紙塑分離;水性塗層紙杯在回收時,塗層能在標準散漿程序中與紙纖維自然解離,直接進入一般紙類回收鏈,真正做到順暢循環。 為什麼極簡品牌都在換這款「看不見塑料」的杯子? 對於注重視覺調性與品牌態度的業者而言,杯身內外的每一個細節,都在傳遞著品牌的價值觀: 消光啞光的純粹美感 沒有傳統塑料內膜的反光塑料感,杯壁呈現優雅的霧面質感,完美呼應現代人喜愛的大地色系、日式極簡或北歐美學風格。 無異味干擾,忠實還原風味 高溫手沖咖啡注入的瞬間,水性樹脂不會釋放多餘氣味,讓淺焙豆的花果酸香與深焙豆的堅果尾韻,都能純淨地送達客人的鼻尖與舌尖。 穩定耐溫,安心捧在手心 耐溫表現可達 100°C 左右,盛裝熱拿鐵、現萃熱茶依然挺拔不軟塌,兼具環保價值與扎實的耐用度。 選對容器,讓永續成為日常的優雅選擇 一杯外帶飲品的壽命或許只有短短半小時,但它留給這座城市的印記卻可以很久。捨棄厚重的塑料枷鎖,換上友善土地的水性塗層紙杯,不僅是餐飲品牌對食安與環保的承諾,也是傳遞生活美學最溫柔的媒介。 若您的店面正在尋找兼具極簡質感、食品級檢驗與永續理念的紙杯及餐具方案,歡迎至御食免洗餐具官網探索更多規格與客製服務: https://yushi888.com.tw/ 從第一口香氣到喝完後的隨手一放,讓美好風味與自然循環,在這一只輕盈的紙杯裡和諧共存。
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投了履歷,為什麼沒有面試?
投了履歷,為什麼沒有面試?
我們都知道履歷很重要, 但真正影響錄取的, 很多是履歷寫不出來的能力。 像是溝通、表達、邏輯、簡報…… 你可能改了很多次履歷, 關鍵字、經歷、學歷都寫得很完整, 投出去卻始終等不到回音 不是你不夠好, 只是那些真正重要的能力, 一直沒有被看見 招募現場的節奏,比我們想像的更快、更殘酷。 HR 平均只花短短幾秒瀏覽一份履歷, 這幾秒鐘裡,藏著三個結構性的困境: 1️⃣ 語言表達力,履歷上寫不出來, 再會說話、再擅長簡報的人,一旦被壓縮成條列式的文字,魅力就消失了大半,你怎麼跟人溝通、怎麼把複雜的事情講清楚,這種軟實力很難靠一份 PDF 傳達 2️⃣ 面試臨場反應,永遠是未知數, 企業想知道你臨場應變、邏輯思考的能力,但在正式面試前,誰也無法保證,這也是為什麼很多人明明能力很好,卻在第一關就被刷掉,不是輸在實力,而是輸在「還沒被看見」 3️⃣ 缺乏客觀標準,企業難以比較,每個人自我介紹的方式、包裝的方式都不一樣,企業要在有限時間內公平比較上百位求職者的溝通能力,幾乎是不可能的任務,少了共同的衡量尺,好的人才很容易被埋沒在人群裡 ❇️那怎麼辦呢? 既然問題出在「溝通實力看不見」, 那或許解法也很簡單, 把它變成看得見的東西 這正是「台灣簡報認證」誕生的原因,這項認證由三位台灣簡報教育界的代表人物王永福、謝文憲、葉丙成共同發起,三人長年深耕簡報與表達訓練,這次攜手打造一套職場簡報能力標準,專門用來檢核求職者的「簡報溝通能力」 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/9f6af93c-7aee-4950-b393-dbb5897314dd 有了業界公認的創辦人背書,這張證書不只是一張紙,而是企業願意信任的客觀依據 ❇️【初級考什麼?6 大核心能力】 認證是圍繞著職場實際需要的六大核心能力設計: • 簡報觀念 • 簡報準備 • 投影片技巧 • 表達技巧 • 邏輯結構 • 群眾分析 💡【20 分鐘,換一張看得見的證明】 整個流程並不複雜:線上測驗共 30 題,70 分及格,全程約 20 分鐘就能完成 通過之後,104 學習會直接幫你把認證回傳到履歷上,讓你的溝通實力被企業看見。 具體來說,只需要 4 個步驟: 1️⃣線上完成報名 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/9f6af93c-7aee-4950-b393-dbb5897314dd 2️⃣免費收到《初級考前說明》影片,由三位創辦人親自解說重點技巧 3️⃣收到線上測驗連結,70 分過關 4️⃣通過者104幫您認證回傳履歷,終身有效 ❇️【別讓「看不見的能力」限制你的下一份工作】 與其繼續猜測自己哪裡不夠好, 不如花 20 分鐘, 讓「台灣簡報認證」把你原本就具備的溝通實力, 轉換成企業一眼就能看懂的語言 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/9f6af93c-7aee-4950-b393-dbb5897314dd
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TOP求職衝刺班 課程心得
TOP求職衝刺班 課程心得
我是大學剛畢業的新鮮人,一開始自己嘗試寫履歷的時候,看到履歷表很多欄位,也不知道要填甚麼,使得我對工作迷茫,更不知道履歷可以寫甚麼。幸好104有TOP求職衝刺班,詳細的講解如何寫履歷、面試,還有一些求職相關的小技巧,受用無窮! 課程分為履歷和面試兩大部分,各有三個單元。在履歷的部分我很喜歡的部分是講師一步一步的教我們使用104的平台,告訴我們各部分要寫哪些內容,有哪些小技巧可以讓履歷更吸睛,吸引HR的目光。再跟著課程影片修改履歷之後,我的履歷變得豐富許多,也吸引到我會有興趣的公司,會寫履歷真的很重要! 在面試的部分,講師列出十個常見的問題,並逐項告訴我們回答的方法,我覺得很有用!在上課程之前,我都不知道幾乎所有的問題,都跟工作能力相關,因此我們在回答問題時,可以不斷重複技能的關鍵字,讓面試官留下印象。經過了面試之後,我發現問題中最重要的還是自我介紹,面試官真的會很認真地聽自我介紹,課程中講師有教我們自我介紹要講什麼,非常有幫助! 謝謝104提供這麼有用的線上課程,內容豐富且可以重複觀看,而且還是免費的,對於我這種比較害怕請教別人的人,看影片是最好的學習方式。我推薦這個課程給所有正在求職的人!
王詠嫺 TOP 求職衝刺班
成立越南公司登記推薦2026|條件、流程、費用完整指南
成立越南公司登記推薦2026|條件、流程、費用完整指南
在越南成立公司,最常見的型態是「外商投資有限責任公司(Foreign-invested LLC)」,核心流程是「線上申請投資登記證書IRC→取得IRC後申請企業登記證書ERC→刻製公司印章並公告印章樣式→開立資本額直接投資帳戶DICA→辦理稅籍登記與購買發票」,一般文件齊全,投資登記證書最快15個工作天可取得核准,企業登記證書則約3至5個工作天,整體流程含銀行開戶約需1至2個月。越南近年受惠於中美貿易摩擦帶動的供應鏈轉移,加上簽署多項自由貿易協定(如CPTPP、EVFTA),是台商評估東協布局時最熱門的新興市場之一。 越南具備年輕龐大的勞動人口、相對低廉的工資成本,以及鄰近中國大陸、承接供應鏈轉移的地理優勢,加上近年積極簽署多項自由貿易協定,享有多國市場的關稅優惠,吸引大量台灣電子、紡織、製鞋與塑膠加工業者前往設廠投資。越南政府對外商投資設有「投資領域負面清單」(禁止投資與有條件投資領域),多數一般製造業、貿易業可100%外資持股,但零售、教育、金融等特定行業仍有股比限制或額外核准條件。由於越南行政程序涉及多個部會且各省市執行標準略有差異,建議透過熟悉當地法規的代辦團隊協助設立。 一、外商直接投資公司與代表處有什麼不同? 外商投資有限責任公司(LLC)是具獨立法人資格的營運實體,可直接從事生產、銷售、簽約與開立發票等商業活動;代表處(Representative Office)則不具法人資格,僅能從事市場調查、聯繫客戶等非營利性活動,不得直接從事銷售或簽訂商業合約。若計畫在越南實際生產、銷售或提供服務,須設立外商投資公司;若僅是初期市場調查或作為母公司的聯絡窗口,設立代表處成本較低、程序相對簡單。 二、成立越南公司需要符合哪些條件? 1、股東與法定代表人:外商投資LLC股東可為1人(單一成員LLC)或多人(多成員LLC),須指定至少1名法定代表人,該代表人須有合法在越南居留的簽證或工作許可。 2、投資資本額:無強制最低資本額,但須依所營事業規模提出合理的投資計畫,實務上銀行與地方投資機關會審視資本額是否與經營規模相符。 3、註冊地址:須提供越南境內合法的營業地址,工業區內廠房須另遵循工業區的使用規範。 4、經營範圍:須依越南標準行業分類代碼申請,部分行業(如教育、醫療、電商)須另取得專項執照。 5、投資領域限制:須確認所營事業是否落在禁止投資或有條件投資領域。 三、越南公司登記流程與步驟 1、申請投資登記證書IRC:向所在省市計畫投資廳提交投資計畫書,說明投資規模、經營範圍與資金來源,最快15個工作天核准。 2、申請企業登記證書ERC:取得IRC後,向企業登記機關申請ERC,最快3至5個工作天取得公司法人資格。 3、刻製公司印章並公告樣式:完成公司印章刻製並於國家企業登記入口網公告印章樣式。 4、開立資本額直接投資帳戶DICA:於越南銀行開立外幣資本金帳戶,用於資本金匯入與後續利潤匯出。 5、辦理稅籍登記:向稅務局辦理稅籍登記,取得稅籍編號(與企業登記編號相同)。 6、購買發票並完成勞動保險登記:申請電子發票使用權限,並為員工辦理社會保險登記。 四、需要準備哪些文件? 投資人身分或公司登記證明文件(境外文件須經公證認證及領事認證)、投資計畫書、法定代表人身分證明與簽證文件、財務能力證明(銀行存款證明或財報)、註冊地址使用證明(租賃合約)、經營範圍說明文件。 五、費用與時間要多少? IRC投資登記證書申請:官方規費視省市而定,最快15個工作天;ERC企業登記證書申請:約3至5個工作天;印章刻製與公告:約1週;銀行DICA帳戶開立:約2至4週;稅籍登記與發票申請:約1至2週;代辦服務費:依投資規模與行業別而定,整體約1至2個月可完成全部設立程序並開始營運。企業最常忽略的是,投資資本金必須透過DICA帳戶自境外匯入,且須在公司登記後的既定期限內完成出資(一般為90天內),逾期未到位可能面臨罰款或投資登記證書被撤銷的風險,建議提早規劃資金匯入時程。 六、台商在越南投資要注意什麼? 台商在越南設立公司,除確認投資領域負面清單外,另須留意工業區土地租賃合約的年限與轉讓限制、外籍員工工作許可申請的人數比例限制、以及進出口關務與原產地規則(尤其涉及利用越南產地優勢出口至美國或歐盟市場者,須符合原產地規則避免遭認定為洗產地);此外,越南各省市對招商引資的稅收優惠(如企業所得稅減免、土地租金優惠)差異頗大,建議在選址階段一併比較評估。 七、常見問題 Q1外國人可以100%持有越南公司嗎?多數一般製造業與貿易業可以,但零售、教育、金融等特定行業設有股比限制或額外核准條件。 Q2越南公司登記最快幾天完成?IRC最快15個工作天,ERC最快3至5個工作天,含銀行開戶的完整流程約1至2個月。 Q3投資資本額一定要一次全部匯入嗎?須依投資計畫書所載期限(通常90天內)完成出資,可依實際營運需求分次匯入。 Q4只是想先做市場調查,需要設立公司嗎?可考慮先設立代表處,成本較低且程序簡單,但不得從事銷售等商業活動。 Q5代辦越南公司登記服務可以協助哪些事?投資計畫書撰擬、IRC與ERC申請送件、銀行DICA帳戶開立、稅籍登記,以及工作許可與簽證申請協助。 戰國策全球公司註冊服務|成立越南公司登記推薦 從投資計畫書撰擬、IRC與ERC登記送件,到銀行帳戶開立、稅籍登記與工作許可協助,戰國策全球公司註冊服務提供一站式顧問服務,協助台灣企業掌握先機布局越南市場。 服務網站:https://go.ai.com.tw/ LINE:@119m 免付費諮詢專線:0800-003-191
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