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西點/蛋糕師

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踏出舒適圈!遠赴日本學烘焙,做出感動味覺的健康歐式麵包
踏出舒適圈!遠赴日本學烘焙,做出感動味覺的健康歐式麵包
從演藝人員到烘焙師傅,謝佳陵(Lisa)在第一次吃過志賀勝榮製作的麵包後,便下定決心要遠赴日本學藝,也從此找到了她的熱情所在。 推開麵包店大門,映入眼簾的是裝潢簡單的小空間,架上麵包排列得整整齊齊,一如女主人清爽打扮,素淨短髮、身著廚師袍,在店後的製作台前靜靜地將剛揉好的麵糰切成小塊,再整型成適當尺寸、樣貌,排列整齊後送入烤箱,讓它們在高溫中慢慢釋放出香氣,成就美味。 日復一日的麵包製作,從養菌、揉麵、發酵,到整型、烘烤,每天排定流程照表操課,看似無趣重複的步驟,謝佳陵(Lisa)卻甘之如飴。年輕時的她曾是周遊旗下的藝人,演戲好幾年卻一直沒嘗到大紅大紫的滋味,後來厭倦了演藝生涯,轉而開公司賣精品,也積攢了一些積蓄,不過她總覺得心裡有夢未圓,於是決定在 40 歲那年放下台灣的一切,遠赴日本學習烘焙。 遠赴日本學烘焙 人生40再出發 重新出發,當時謝佳陵連日文都不通,只因為很愛吃麵包、蛋糕,憑著一股現在想起來也不知從何而來的衝勁,從日語學校開始念,後來從東京法國藍帶學校畢業後,到日本酵母麵包大師志賀勝榮的烘焙坊實習。 實習只有3個月,後來她甚至央求老師讓她到店裡工作,謝佳陵成為志賀勝榮海外唯一的弟子,甚至後來她回台灣開店時,志賀勝榮還親自到台灣為她站台。 一個人在異鄉奮鬥,上班時身體各種撞到、燙傷都是家常便飯,體力上的負荷尤其沉重,身材纖瘦的她跟其他師傅一樣,經常要扛著 2 袋麵粉上肩運貨,由於志賀勝榮最重視前端發酵的控管,因此半夜就開始做麵包,謝佳陵也跟著上晚上 10 點到隔天中午的大夜班,就是希望能學到老師做麵包的核心精髓。 工作了 2 年,謝佳陵向老師提出在台灣開店的想法,得到志賀勝榮的認同,因此回台開了「味覺 の 感動」烘焙坊,將「志賀流」的烘焙理念帶到台灣。 詳見原文> https://hahow.in/cafeteria/articles/61ca8dc5edcae80007cbf80f
Hahow 小蛙編輯 Hahow 好學校
到底該不該考飲料調製丙級/調酒乙級證照?
到底該不該考飲料調製丙級/調酒乙級證照?
🟧 一個從業10年的酒吧主管告訴你他怎麼看! 🟧 【在這篇文章開始之前站長有三件事情聲明】 🟡這篇文章或許對想投入餐飲產業者會比較有幫助(可能像是探討文或是申論題)如果,你只是素人!對於文字缺乏感度、較乏味的文章不感興趣那你/妳可以直接跳過。 🟡另一篇文章中我有訪問業界十位調酒師,他們也兼具面試官的角色,有些甚至是酒吧老闆(共同創辦人)如果各位想看實際的專訪,可直接點此連結。 🟡調酒丙級證照於民國100年在勞動部的改革之下,改為飲料調製丙級,而調酒則改為乙級,本文依據過去數十年餐飲業經驗(含個人觀點),目標期望產學能更上一層樓,讓技職能同步接軌。 在談論證照前我們想一下一件事情的動機,通常會考飲料調製丙級/調酒乙級會有幾種人? 1⃣學生:大部分是被學校協助推舉所考照,而大部分學校拚考照率與知名度來吸引或招生,而學生在丙級證照升學也有加分作用。 2⃣求職者或社會人士:這類族群想步入餐飲相關行業而學習一技之長,但卻沒有管道,只好透過補習班或是技能檢定的相關考試來獲得證照。 3⃣調酒麻瓜:這些人大部分來自於社區大學或是退休人士,也看過是公務人員,白領階級或是單身貴族也有,他們可能是興趣或單純喜愛咖啡、茶、調酒。比一般人更多屬於自己的時間與學習費用,反正呢….說白了就是有點錢、有點閒,做自己想做的事。 像法院一樣,法官與檢察官看的是一件事情的動機,即使事件相同,但是動機不同就會造就不同判決結果。在商業模式或是社會大學裡叫「結果論」、「價值交付」,講白話文一點,就是為什麼你要這麼做? 或是做了這件事以後你想(會)得到甚麼? 🟧 考飲料調製丙級/調酒乙級證照的動機? 🟧 🟧 學生族群 🟧 這些族群90%來自於餐飲或是觀光相關科系,並且以高中(職)居多,當然也有大學生,學生會考證照多半來自於學校的制度規劃,無論是教育局或是勞動部都出自於好意,希望協助學生在將來出社會之前做好準備,能拿到許多證照對於產業有更多了解。學校也會盡力配合升照的規則,因為這將會是私立學校招生與行銷點的利器。 但是,學生本身尚未出社會,對於社會商業模式與動向自然毫無敏感度。另外一方面,私立學校的招生業績壓力與升學率自然加壓在老師身上,(別忘了,他們也是一間私人公司的員工兼業務,尤其在少子化越來越嚴重的世代,過去的鐵飯碗不再是這麼堅固。) 這層環環相扣的問題相當複雜,導致老師會大力推廣證照,並且傳遞證照在升大學與就職時的幫助很大。據我所知,的確在升大學的徵選確實有加分,但是在就職步入社會有沒有幫助? 就我個人在擔任酒吧主管時,是不會看調酒乙級的證照來對於求職者加分的。 當然,在學科裡的法規與食品衛生安全等條例,確實是在投入餐飲產業相當重要的一環,畢竟你做的產品是需要被人體給喝下肚的,或是一些基礎英文在學科裡是必須的(因為調酒是西方文化傳過來的),這些的確有幫助,但是我必須說現代資訊爆炸的時代,文書或是法規只要你有心,相信難不倒你的。 🟧求職者或社會人士🟧 很明顯的這些人不是本科系出生,在台灣填鴨式的教育體制之下,許多人出了社會才慢慢找到自己有興趣的行業類別,而這些對於飲料/調酒概念分數為0的人,可能畢業或是出社會之後才發現想投入飲料/調酒行業,但是這簡直不得其門而入,怎麼辦? 網路上找了一下,只好從最多人知道的飲料調製(調酒)丙級開始著手,於是就繳了2、3萬新台幣上了補習班,經過幾個月的受訓練習拿到證照之後,心想至少有張證照在手,面試會加分吧?! 術科的部分多半是制式的考照模式,這跟考駕照一樣(應該不會有人真正在用考駕照的方式在路上開車,除了教練上路這段很實用以外),多半考照模式已與業界無法接軌,回到上面的主題,重點不是你考了甚麼證照,重點是考了證照你會甚麼? 🟢動機:初步了解食品衛生安全與認識基礎知識-結果:有幫助 🟢動機:當成面試加分利器-結果:無幫助 🟧調酒麻瓜🟧 麻瓜的意思是借用哈利波特電影裡所說的平凡人,沒有魔法能力的一般人,甚麼都不會。在考證照中,麻瓜會是佔大多數的族群,說白了這些人沒有太強烈的目的性,單純喜愛餐飲相關事物或是想學習第二專長,就我觀察其中又以長輩、退休人士、公務人員、貴婦級家庭主婦居多,他們可能不只考取餐飲相關證照,還進修其他課程,並且以考證照為成就感,越考越上癮。正所謂活到老,學到老的概念。 這沒有甚麼好討論的,回到動機與結果論就是打發時間,閒暇之餘學習不同的事物與專長,又或是家裡有朋友來作客能秀個兩手,做些簡單咖啡、調酒、花茶,僅此而已。 ..........更多完整內容介紹請參閱原文: https://bit.ly/3QZgwyy 本文授權單位 by 施房調酒研究室
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小仁泉豆漿爆地下工廠!波及27家分店 業者回應-危機管理個案
小仁泉豆漿爆地下工廠!波及27家分店 業者回應-危機管理個案
小仁泉豆漿爆地下工廠!波及27家分店 業者回應-危機管理個案-詹翔霖副教授 危機管理計劃的目標是儘量減少損失並儘快恢復業務營運-詹翔霖副教授 危機管理計劃的 6 個步驟 1. 確認應對的危機領導團隊 在邁出危機管理計劃的第一步之前,請選擇一個領導團隊,在危機計劃的過程中與之合作與各負責行動的人員。 2. 評估風險 評估公司可能面臨的各種風險,並為潛在的挫敗做好準備,便針對這些風險規劃應對措施。 3. 判定業務影響 風險對業務的影響。每種風險都可能導致不同的結果,因此需要單獨分析它們。潛在的業務影響可能包括客戶流失、聲譽受損、銷售延遲、收入損失或監管罰款。 4. 規劃應對方式 接下來,針對每一個已確定的風險,請判定若威脅確實發生,您的團隊需要採取哪些行動來加以因應評估。 5. 強化作戰計劃 危機管理計劃包括啟動準則和緊急聯絡人等關鍵項目,以讓每個人都知道該在何時採取何種行動。 6. 審勢與調整計畫 完成危機計劃後,請檢查最終成果,確保與計劃沒有落差。由於潛在風險會隨著時間而發生變化,需每年請至少回顧審勢與調整計畫。 原文網址: 知名「小仁泉豆漿」爆地下工廠!波及27家分店 業者回應了 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20180531/1180854.htm#ixzz8LNgZBFq5 Follow us: @ETtodaytw on Twitter | ETtoday on Facebook 記者柯沛辰/綜合報導 南部知名豆漿連鎖店「小仁泉豆漿」爆紅後,短短3年拓展27家分店,不料近日卻被踢爆所有豆漿豆花皆來自地下工廠。衛生局獲報後,派員前往稽查,發現該廠確實未登記,要求10天內必須提出書面說明,否則勒令停工。但業者覺得很委屈,表示產品通過各項檢測,完全沒問題,只是規劃新廠房需要時間,才使用未登記的廠房,並非蓄意規避檢查。事情曝光後,大量消費者湧進粉專質問,但業者回應卻引發部分網友不滿,掀起正反論戰。 ▲南部知名「小仁泉豆漿」擁有27家分店,卻被爆出地下工廠。(圖/東森新聞,下同) 小仁泉豆漿標榜健康天然、無化學添加,3年前在南部迅速走紅後,至今已有27家分店,遍佈台南、高雄及屏東等地。不料近日有民眾上網一查,竟發現瓶身上的工廠地址「查無工廠登記」,根本是登記不實,而且該廠房依法不能生產豆漿。《東森新聞》接獲爆料後,一路追到公司登記的合法廠房位在高雄仁武,但該處卻明顯沒有在生產豆漿,而是大門深鎖。 [廣告]請繼續往下閱讀... ▲廠房沒有登記,引發消費者疑慮。 ▲豆漿工廠員工表示,去年3月就已到該廠任職。 衛生局和經發局獲報後,30日派員前往稽查,確定業者工廠未登記,因此要求業者10天內提出書面說明、立即登記,否則最重可能勒令停工。起初業者受訪時解釋:「(未登記廠房)這邊暫時而已啦,主要是在另一邊(合法廠房),這邊最近才開始做啦」但記者隨即訪問工廠員工,員工卻說「我去年3月份來的時候工廠就在這了」,說法明顯有出入。 [廣告] 請繼續往下閱讀 ↓↓↓ 事件登上媒體版面後,業者一個晚上三度透過粉專「DOJA 小仁泉 極品豆漿」發文,第一篇署名是姜姓老闆兒子,今年30歲,在文中氣憤寫道,自家產品通過HACCP跟ISO認證,每一段時間還會固定送SGS檢驗,絕無食安疑慮,反問「開了分店要搞超級工廠,搞這超級工廠不用一兩年嗎?」、「我們的工廠見不得人的話,可以關下大門,暗地生產,不打上製造地址」,文末隱晦指遭同業惡意陷害。 ▲衛生局人員到場稽查。 貼文一出,部分消費者留言力挺,相信業者信譽和清白,但也有人質疑業者「既然產品沒問題,為何不合法登記廠房」,痛批業者轉移焦點。對此,業者則回嗆:「合法工廠登記在新廠,我們沒這麼黑心,邊施工邊做產品」、「不爽記者問阿」、「 舊工廠你們都看完了,來看新工廠吧」。 由於網友質疑聲浪未因此停歇,稍晚業者又PO出食品合格證明,親上火線道歉,承認是「轉換到新廠時間點沒拿捏好,導致遷廠延遲」,強調目前已著手改善事宜及加速新廠完工。 ▼網友評價兩極,掀起正反論戰。 ▼業者到新聞影片下方留言回應。 業者聲明全文: 敝公司產製之「小仁泉」豆漿及相關產品均遵照高雄市政府衛生局之輔導及指示,並朝ISO22000及HACCP相關認證之先進食品廠房邁進,並已聘用相關專業證照人員規劃新廠房,加速新廠近期完工並投產,所有產品亦均投保產品責任險,敝公司再次重申「小仁泉」豆漿及相關產品於生產過程、產品品質、原物料及營養素,均通過各項檢測合格及相關檢驗標準,對於人體健康並無影響,所有產品亦均投保產品責任險,安全無虞,消費者得安心食用。 惟敝公司行政作業上之疏忽,致消費者有所疑慮,本公司深感抱歉並虛心檢討,本公司已立即著手改善事宜及加速新廠完工,今後將秉持「優質食品的供應者!」之原則,對於行政作業及法規、食品安全、衛生環節及原物料之挑選上,更為慎重、嚴謹把關,虛心接受各界之指教,以彌平消費者之疑慮,給予消費者更高品質之產品。 尚合嘉食品有限公司 敬上 2018年5月30日 原文網址: 知名「小仁泉豆漿」爆地下工廠!波及27家分店 業者回應了 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20180531/1180854.htm#ixzz8LNgiKpet Follow us: @ETtodaytw on Twitter | ETtoday on Facebook
詹翔霖 管理知識學院 詹翔霖
必備30句旅遊日文會話整理:多少錢、問路、打招呼、餐廳吃飯日語說法,附上羅馬英文,好記!
必備30句旅遊日文會話整理:多少錢、問路、打招呼、餐廳吃飯日語說法,附上羅馬英文,好記!
你計劃前往日本旅遊嗎?學習一些基礎日語可以讓你的旅行更加順利,並讓當地人感受到你的禮貌和友善。在這篇文章中,我們將介紹五大場景中的常用日語句子,包括購物、問路、打招呼、餐廳等狀況,幫助你在日本的各種情境下自如應對。 🪐購物 (買い物) Kaimono 1. 這個多少錢? (これはいくらですか?) Kore wa ikura desu ka? 2. 可以便宜一點嗎? (安くなりますか?) Yasuku narimasu ka? 3. 我可以看看嗎? (見てもいいですか?) Mite mo ii desu ka? 4. 你有這個嗎? (これがありますか?) Kore ga arimasu ka? 5. 這是什麼? (これは何ですか?) Kore wa nan desu ka? 6. 我想要這個。 (これをください。) Kore o kudasai. 7. 可以刷卡嗎? (クレジットカードは使えますか?) Kurejitto kaado wa tsukaemasu ka? 8. 你有其他顏色嗎? (他の色がありますか?) Hokano iro ga arimasu ka? 9. 我要退貨。 (返品したいです。) Henpin shitai desu. 10. 可以包裝嗎? (プレゼント用にしてください。) Puresento you ni shite kudasai. 🪐吃飯 (食事) Shokuji 1. 請給我菜單。 (メニューをください。) Menyuu o kudasai. 2. 這道菜有什麼? (この料理は何が入っていますか?) Kono ryouri wa nani ga haitteimasu ka? 3. 請給我推薦一下。 (おすすめをお願いします。) Osusume o onegai shimasu. 4. 我是素食者。 (私はベジタリアンです。) Watashi wa bejitarian desu. 5. 可以點餐嗎? (注文してもいいですか?) Chuumon shite mo ii desu ka? 6. 我不吃海鮮。 (私は海鮮を食べません。) Watashi wa kaisen o tabemasen. 7. 請給我一杯水。 (水をください。) Mizu o kudasai. 8. 可以給我帳單嗎? (お勘定をください。) Okanjou o kudasai. 9. 這道菜很好吃! (この料理はおいしいです!) Kono ryouri wa oishii desu! 10. 謝謝您的服務。 (ごちそうさまでした。) Gochisousama deshita. 🪐禮儀 (礼儀) Reigi 1. 早上好。 (おはようございます。) Ohayou gozaimasu. 2. 你好。 (こんにちは。) Konnichiwa. 3. 晚上好。 (こんばんは。) Konbanwa. 4. 再見。 (さようなら。) Sayounara. 5. 請。 (お願いします。) Onegai shimasu. 6. 謝謝。 (ありがとうございます。) Arigatou gozaimasu. 7. 對不起。 (すみません。) Sumimasen. 8. 沒關係。 (大丈夫です。) Daijoubu desu. 9. 請問廁所在哪裡? (トイレはどこですか?) Toire wa doko desu ka? 10. 請多關照。 (よろしくお願いします。) Yoroshiku onegai shimasu. 學習這些基礎日語句子,不僅能讓你的日本旅遊更加順利,還能讓你與當地人有更好的互動。如果你正在計劃前往日本,記得把這些實用的日語句子學起來,讓你的旅程更加愉快和無憂! 追蹤我們~ 學更多實用日語!
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Hot!2月餐飲排行榜,最多人應徵的餐飲工作Top10🔥
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Iris 餐飲人,聊餐飲事 🍳
餐飲業教育訓練教材 異物投訴與惡意客訴防範SOP與正確應對流程
餐飲業教育訓練教材 異物投訴與惡意客訴防範SOP與正確應對流程
餐飲業教育訓練教材 異物投訴與惡意客訴防範SOP與正確應對流程 處理核心原則 1.先同理,不承認 2.先控場,再查證 3.說流程,不說責任 4.留餘地,不說死話 一、訓練目標 讓員工具備三大能力: 1. 正確處理顧客異物投訴 2. 避免被惡意顧客利用 3. 保護店家與自身權益 二、常見風險情境 情境1:湯品出現「異物」 • 顧客聲稱:湯裡有衛生紙/蟲/塑膠 • 要求:退費、免單、甚至賠償 風險:可能為「自導自演」 情境2:情緒施壓型客訴 • 大聲抱怨、拍影片、威脅給負評 風險:員工慌張直接讓步 情境3:已吃大半才反映 風險:事後放入異物的可能性提高 三、核心觀念 原則1:不能「未查證先認錯」 一旦認錯=默認責任 原則2:所有異物案件都要「留證據」沒有證據=店家一定吃虧 原則3:員工不需自行承擔責任 一律交由主管處理 四、標準處理SOP STEP 1:安撫顧客(但不認錯) 建議話術: • 「不好意思讓您有這樣的感受,我們先幫您了解一下狀況」 • 「我們會協助確認,請您先保留餐點」 STEP 2:現場控管 員工必做: • 不要收走餐點 • 不要丟棄或清理 • 避免顧客再接觸餐點 STEP 3:證據保全 立即進行: • 拍照(異物+餐點全貌) • 記錄: o 時間 o 桌號 o 員工姓名 • 通知主管調監視器 STEP 4:通報主管 員工不可自行決定: • 退費 • 免單 • 賠償 STEP 5:主管判斷處理 依情況分三類: 真正店家問題 ✔ 道歉+補償 ✔ 立即改善流程 無法判定 ✔ 可酌情更換餐點 ✔ 不直接承認責任 疑似惡意 ✔ 調閱監視器 ✔ 保留證據 ✔ 必要時拒絕賠償 五、員工常見錯誤 ❌ 直接說:「我們的問題」 ❌ 馬上免單 ❌ 把餐點收走(毀滅證據) ❌ 與顧客爭吵 ❌ 私下用錢解決 六、標準話術範本 情況:顧客指控有異物 回應:「我們非常重視這件事情,先幫您保留餐點,我們會請主管一起確認。」 情況:顧客情緒激動 回應:「理解您的感受,我們一定會處理,這邊先幫您做完整確認。」 情況:顧客要求賠償 回應:「相關處理需要由主管協助判斷,我幫您聯繫主管。」 七、店家必備制度 1.監視器配置 • 廚房 • 出餐區 • 用餐區 2.SOP文件化 • 出餐流程 • 清潔流程 • 異物處理流程 新聞事件 客控豆腐湯有衛生紙 店家查證赫見「自導自演」記者謝昀蓁、葉信葳 台中西區米糕店業者爆料,顧客前來用餐,點了120元套餐排骨飯跟滷豆腐湯,結果中途反映湯裡面有衛生紙,店家雖然覺得不解,當下給予免單,不過對方卻堅持要付60元,後續結局大反轉,店家調閱監視器發現,衛生紙竟然是這名顧客自己丟進去,自導自演。 台中一家米糕店發生一起疑似霸王餐事件。 男子前來米糕店用餐,在櫃台點了一份套餐大嗑排骨飯,店員又送來滷豆腐湯。 米糕店業者:「他在吃的時候就跟我講說裡面有異物。」 男子後續向店員反應,湯裡面有衛生紙,雙方正在溝通。 米糕店業者:「講完他也不把盤子端出來。」 不過反映後,男子竟還坐在原地繼續用餐,就算店家給予免單,他還堅持要付60塊錢,沒想到店家調閱監視器,結局大反轉。 米糕店業者:「放進去了,他藏在左手。」 餐廳地點台中西區忠明路,男子30日10點半左右前來用餐,竟然自導自演,把衛生紙藏在手掌中,以為沒人注意,自己丟進湯內。 民眾:「很不可取啊,這樣子還滿可惡的,這有點栽贓。」 民眾:「我覺得他能折多就多少,貪小便宜。」 民眾:「這故意的吧,他想要吃霸王餐,看店家可不可以給他賠償之類的,怕就是可能店家,也有監視器會去調,至少可以證明,我還是有付錢這樣。」 男子誇張行徑全程被監視器拍下,讓得知真相的業者相當傻眼。 米糕店業者:「(湯)我是現做的,我不是說放很久那一種,讓東西會去飛進去裡面,事後才去調監視器來看,我也要看說我的錯誤在哪裡。」 拒絕店家免單,堅持付一半的費用,難道是想吃霸王餐,又心虛怕被發現?業者秉持做生意以和為貴,並無報警處理,但也希望不要再有類似狀況上演。
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2023年服務業相關熱門證照TOP 10 排行榜
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2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜
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【案例】Q Burger 經營思維分析,如何成為智慧早餐店
【案例】Q Burger 經營思維分析,如何成為智慧早餐店
Q Burger 真的是我看過,早餐店做App整合,做的蠻成功的一家。除了食物好吃之外,還有幾個成功點,分享給大家: 1. 將自己定位成智慧餐飲,不只是賣早餐 2. App 採減法原則,只做必要性功能 (如點餐、付款、菜單、附近門市等) 3. 數位化循序漸進,從POS機 → ERP → CRM → APP 4. 破壞性創新,從要求高分90的餐點咖啡 → 70 分但CP值高的咖啡 5. 定時出異國菜單品項,時時保有新鮮感 - 詳細全文請參考: https://www.bnext.com.tw/article/73683/mt-20220214154109-g4tkegpp-20230110090538-uvux5bgb Q Burger是後進餐飲業者,2021年在全球COVID-19時逆勢成長25%,2022年營收30億,其App位居餐飲業前列,連鎖早餐品牌科技指數排行領先。提升五倍訂貨效率及10%門店生產力,每個門店提升30%到50%營業額,培訓逾5,800人次,門店留任率94%,客訴後兩小時內與顧客聯繫達92%,節省數據報表處理時間90%。也因此獲得數位轉型兩個獎項,後進者優勢發揮得淋漓盡致。 - 原文連結: https://money.udn.com/money/story/122331/7467166
JasJas 餐飲人,聊餐飲事 🍳
2025年度熱門證照排行榜:AI與雲端技能成職場新標配
2025年度熱門證照排行榜:AI與雲端技能成職場新標配
根據104學習統計,2025年證照市場較2024年呈現顯著變化。Google生成式AI課程認證登頂,AWS雲端證照一口氣佔據四個席次。科技證照佔50%席次,顯示企業數位轉型已從選項變成必需,AI與雲端人才缺口持續擴大。 【趨勢一:AI技能成為各行業標配】 生成式AI認證登頂反映AI已從專業技術變成通用技能。行銷人員用AI生成文案、設計師用AI輔助創作、業務用AI分析數據,AI正重塑每個職位的工作方式。非技術背景者建議從Google生成式AI課程入門。 【趨勢二:雲端能力成為IT人員基本門檻】 AWS四項認證同時進榜,顯示雲端技能已形成完整職涯路徑,企業加速數位化,雲端服務從選項變必需品。建議學習路徑:從 AWS 雲端從業人員-基礎級 建立全面的雲端概念;接著進階到 AWS 開發人員-助理級,學習實際的雲端應用程式開發與部署技能;在此基礎上,再鎖定機器學習工程師-助理級 和 人工智慧從業人員-基礎級,作為專門知識的深化,以掌握在 AWS 上實作與應用 AI/ML 解決方案的能力。 🥇 第1名:生成式AI課程認證 從內容創作、客服自動化到數據分析,生成式AI已滲透各行各業。 • 免費線上課程通過測驗後可獲得完課徽章https://nabi.104.com.tw/ability/10048799 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/13967cfe-5c5d-4754-8cff-99c43cabd1e0 Q:沒技術背景可以學嗎? A:可以!課程為初階入門,適合想了解AI應用的新手 🥈 第2名:公共工程品質管理人員 • 適合土木工程師、營造業從業人員職務具備 ↗️面試邀約提升:約 3倍 • 證照資訊https://nabi.104.com.tw/ability/10029243 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/d074f13b-3cf6-42e9-82ea-90c61f619bfe 🥉 第3名:丙級會計事務技術士 會計基礎技能歷久不衰,兩年均穩定進榜前三名 • 適用職務:會計助理、出納、報稅人員↗️面試邀約提升:1.4倍 • 歷屆考古題https://nabi.104.com.tw/ability/10028814 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/df09209a-c850-4fc8-8515-616c07252f11 ❇️第4名:AWS認證的雲端從業人員-基礎級認證 ➡️證照資訊https://nabi.104.com.tw/ability/10040755 此級別對於初學者友好,專門為對雲端相對陌生,且可能沒有資訊科技 (IT) 背景的考生而設計。 ❇️第5名:TOEIC (多益測驗) • 適用職務:業務、貿易類工作、海外職位↗️面試邀約提升:50% • 證照資訊https://nabi.104.com.tw/ability/10034532 Q:幾分以上比較有用? A:104 職缺數據顯示,主管與專業職中,有超過一半要求具備英文實力。而其中若有附上多益成績,往往能幫助履歷更快被看見。 特別是多益達到 700 分以上者,獲得面試邀約的機率平均可提升 20% 以上。 ▶️【點我免費做英文模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/group/toeic ❇️第6名:AWS認證的人工智慧從業人員-基礎級認證 ➡️證照資訊https://nabi.104.com.tw/ability/10049019 此認證專為 AI 領域初學者設計,適合行銷、產品管理、教育等非技術職位者。考試內容包括機器學習、生成式 AI、倫理與應用場景。 ❇️第7名:丙級中餐(葷食)烹調技術士 • 適用職務:廚師、餐飲人員 ↗️面試邀約提升:99% • 歷屆考古題https://nabi.104.com.tw/ability/10029006 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/543ee6ed-bfa5-417f-8cd9-d545842f6393 ❇️第8名:AWS認證的機器學習工程師-助理級認證 ➡️證照資訊 https://nabi.104.com.tw/ability/10049021 驗證您使用 AWS 服務建置、訓練、部署和維護機器學習模型的能力。此證照涵蓋了數據處理、ML 演算法選擇,以及雲端上的 ML 基礎架構知識。 ❇️第9名:AWS認證的開發人員-助理級認證 ➡️證照資訊https://nabi.104.com.tw/ability/10033906 適合具備一年以上程式開發經驗者,考核使用 AWS 服務進行應用程式開發與部署能力,是雲端工程師與後端開發者提升職場競爭力的重要認證。 ❇️第10名:乙級職業安全衛生管理員 • 適用職務:環境安全衛生類人員 ↗️面試邀約提升:近4倍 • 歷屆考古題https://nabi.104.com.tw/ability/10028467 Q:證照專業度如何? A:取得此證照證明持有人具備評估職場安全風險、規劃安全措施及事故預防的專業能力,考試內容包含眾多專業知識與技能,證照在職場上的認可度和價值均較高,尤其適合想專注於職業安全衛生管理領域的人士參考。 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】 https://nabi.104.com.tw/assess/9e3f75d6-01c6-4d46-98b6-347dc9f76b35
104學習 職場熱門證照排行榜
2大關鍵讓員工自動自發,避免公司慢性死亡
2大關鍵讓員工自動自發,避免公司慢性死亡
有2個重點關鍵 如果沒有做好,公司等於在慢性死亡,遲早會自取滅亡 做得好賺大錢是基本,你還會讓員工想要跟著你奮鬥一輩子 不要隨便就說員工不努力不認真 你要激勵員工,你要激發他們的潛力,讓他全心全力的工作 第1個,人只對能夠被衡量的事情認真 如果做多做少、做好做壞、沒有辦法衡量、老闆也不知道 請問一般的人性會想要做多?還是做少?會想要做好?還是做壞呢? 做好做壞,領的都是一樣的錢,公司到最後一定會開始向下看齊 當過兵的人就懂... 第2個,人只願意努力做對自己有好處的事 公司賺錢了他能分到嗎?他知道做多少,可以分到多少嗎? 很多公司呢都會用年終獎金,這個大餅來請員工吃 但是發多少?怎麼發?甚至什麼時候發?大家都不知道 感覺呢就是看老闆的心情,看得到拿不到的,不叫獎金,叫做講講 好公司要有明確的績效考核,還有獎勵機制 多勞多得、少勞少得、不勞不得 https://youtube.com/shorts/eMdHA0wklTI
尼歐教練 個人品牌創業、短影音行銷、自媒體變現交流
AI基本法借鏡國外 美專法重競爭、歐盟南韓有罰則
AI基本法借鏡國外 美專法重競爭、歐盟南韓有罰則
2026-01-06 聯合報編譯高詣軒綜合報導 由聯合新聞網授權轉載 立法院去年底通過AI基本法前,美、歐、日、韓都已相繼制訂AI專法或政策計畫,目標不外乎推進AI研發並明定應如何管制風險。其中,美國著重競逐技術主導地位,與日本同樣仰賴既有法規框架,未新設罰則,這一點似乎與我國類似。歐盟則強調管理風險,與南韓均能處罰企業。 延伸閱讀:讓風險治理變得清晰…AI基本法 要成為企業加速器 歐盟歐洲議會2024年3月率先通過「AI法」,依據風險高低管理AI。該法認為風險最高而禁用的AI應用,包括使用政治、宗教等敏感個人特質建立生物辨識歸類系統等。 南韓國會2024年12月通過「AI發展與建立信任基本法」(AI基本法),今年1月生效,確立政府在AI研發、資料訓練政策、應用推廣等方面提供支持的基礎,同時定義作為監管目標的高風險AI和生成式AI,防止技術限制或AI誤用濫用導致的潛在問題。 美國拜登政府2023年曾發布行政命令,要求制定AI使用過程涉及安全、公平、公民權利、國安的相關指引,但川普新政府未延續,去年7月公布新的「AI行動計畫」,以放寬環境規範,並大幅擴大對盟友的AI出口,來維持美國對中國大陸的AI技術領先優勢。 日本去年5月也通過首部AI專法,簡稱「AI推進法」,同年9月完整生效,以促進AI應用並應對AI濫用風險,從而緩解公眾擔憂,意在支持而非限制AI開發和應用。 美國智庫戰略國際研究中心指出,美、日監管方式相似,尋求借助在特定領域的既有法律法規框架,也偏好針對特定產業和應用個案,進行與特定風險相應的監管。各國AI政策的差異也反映國家戰略。 其中,美國明確目標是競逐技術主導地位,視AI為能改變地緣政治權力平衡的戰略資產,日本則優先考慮促進大眾對AI的信任,是聚焦產業政策、合作式路線。 AI法 國際比較 歐盟AI法美國AI行動計畫日本AI推進法南韓AI基本法台灣AI基本法特色全球最早,著重風險管控旨在維持對中國大陸的AI優勢,加速創新促進AI應用並應對風險,未定罰則確立政府支持AI基礎,平衡創新與管制推動AI研發,避免AI應用侵害。細節待定罰則可處750萬至3500萬歐元無明定無明定可處最高3000萬韓元無明定時間2024年3月2025年7月2025年5月2024年12月2025年12月
【104職場力】
職場清潔人員的流動率
職場清潔人員的流動率
咳咳 清潔業 是傳統服務職業 也是最多阿桑 阿北 阿姨 叔叔 最多的行業 從事清潔業 基本上 要學 心理學 傳統產業行銷學 會計學 勞基法 醫療書藉 物業管理 業務心理學 清潔法規管理 ... 最讓我佩服的一個老董 之前去某家公司面試 他還用命理學 下去看你適不適合他這一家公司 結果 我光是被他看了20分鐘的面相 隔天就跟我說謝謝在聯絡 ... 本人當下心情 靠盃 你不用就不用 還用排盤的 合你緣的 你才用 本人秉持 疑人不用 用人不疑 那你就慢慢等吧... 在來 為何要做清潔要懂一些醫療常識? 很多人都不曉得 有些人看起來外表沒事 但 身體受傷 或者動過微創手術 或者身心障礙疾病 不肯說的 怕被淘汰的心理 佔很大的因素 我進出醫院多次 每次動完手術 在回舊的公司上班時副理 主任 都會認為 我根本就是想放飛自我 所以休假 哇哩咧 本人也不是乖乖的讓他們虧的 ~ 只回他們說 我去隆鼻 還去了一趟墾丁 做了15天的 電腦刀手術 .. 大家聽了 也笑一下 因為真的醫療科技太發達了 所以 腦袋跟不上醫療的人 很多.. 至於 心理學 這就不用說了,一些人不懂 為何清潔永遠找不到人? 我針針見血 針針見淚的寫完 希望有些會看此文的 清潔老板們 別想太多...真的怕被揍死.. 1:合適的人很多 不合適的人更多 舊的不去 新的不來 制度永遠只換湯不換藥 2:工資 時間 人力 客戶至上 清潔人員就是我的財產~ 但是老板 你們沒看到 私底下 新人進來清潔業大門時,活的跟小媳婦一様的人很多的,那些老資深就是怕被淘汰所以就會有很多小圈圈出現,導致每次新人來 主管都交待我 把人帶好 別讓小圈圈們欺負.. 在百貨 我是什麽都可以做的機動清潔人員 但是我最痛恨的 就是教洗廁所..因為 阿姨們的清潔劑 都是濃 純 香 心裡頭只有一個想法 冰塊 甜度 需要吸管嗎? 抹布讓我看了心情很阿雜的更多.. 就不太能接受帶廁所這一區塊 但是 新人 會用無比崇拜的眼神看著我 我只說 “做好自己 其他的要靠他自己 而不是靠任何人, ”因為我都自備工具 我也不習慣用別人的, 要的話 工具自備吧!.. 因為有些人會很計較你私自擅用他的東西 然後不歸位 ... 個人習慣問題 新人只能求自保 自己財產自己照顧好,不然組長就整天被阿姨們唸到飽 曾經因某清潔員 夾子不見 就能碎唸組長一整天,我在旁邊吃飯,飯還沒吃完 光聽她狼嚎式的叫法 就飽了.. 阿姨們只要東西不見就會說: (主任我不做了,有人拿我東西沒還?)... 就是夾子不見,被寵壞的人很多 一般來說 主任就還得跟酒店媽媽桑一様去按奈小姐的很多 , 有些很直男的主任就直接 拿新的夾子給阿姨...(只因不想惹麻煩) 我的話 直接帶著阿姨去找工具間 幾乎都隨處可見到 失散的 “夾子”一次可以撿到三到五支 想整新人的套路 夠深的 在來就是我被阿姨們 無限容量的挑戰 百貨清潔機動 只要誰請假 我就得替班 但是 副理知道 我被整 我也說 他們不做的 我撿來做 能維持多久我不曉得 ..所以做的太好 後面就是用點檯的方式要我去做 哇哩咧 ... 做的太乾凈 她們都不學 那我可以選擇 “寧可開心點也不會做到死 ” 還是做好自己就好了 “不學 ”“不問” “不做 ” 都是阿姨們的毛 干我屁事..我專心做好我 “樓面的工項就好” 有時候還會遇到 很神的 阿姨 跟我說一些 佛道... 我只會笑一下 ..心裡想著“看妳這麽認真的推薦哪一家宮廟很靈的 那麽跟我這命格帶“魁罡”的人說 有用嗎?我不好意思打斷她就回她說:大姐 妳可以六 日 選擇一天帶我去拜吧!阿姨就會很開心的走掉了 (基本上 都是善意,但聽起來都是 狗屁!)其實百貨六日除了機動休假外 其餘的 都是來找代班的..暗黑式手法 有時新人 會來跟我討教 (該如何處理 她的“家務事” 以及“人際關係” 更還有人 認為我是“機動組長”什麽的...)我呢?什麽都不是 我只是替老板做事的 清潔人員 在我的眼裏 給錢是大爺 我只是命苦了點...“留的住心才能留的住人”但能確保人員不流失 不是靠嘴上功夫 適合的人要有適合他的位置 不是光說不練 我呢? 大家一致認同 好相處 沒脾氣的 但 帶人也要帶心,曾經帶過一個大姐 我真的是帶她帶的心情很複雜 早上帶他洗了廁所 他的電話一來(今天簽幾號?昨天誰中獎 喔這様阿! 啊晚上還喝嗎?我今天看可不可以請假在過去找你)相信她還不如中午就放了她吧!我就靜靜的看你裝瘋賣傻吧!接完電話後的大姐 我只問他一句話: (你今天下午有事就去找主任說 不要跟我說 我想你明天應該不會來吧!..)那你先想好之後在來上班吧 當下命中要害 真的 在清潔業 要會的不只是清潔專業 要的是 探討人性以及 心理 更重要的是 每天看不完的 後宮真煩傳..
楊思怡
寵物證照有哪些? 如何成為寵物保姆?
寵物證照有哪些? 如何成為寵物保姆?
受少子化、高齡化及不婚人口增加影響,愈來愈多人飼養毛小孩來陪伴,不但帶動毛經濟高速成長,也延伸許多工作機會。喜愛毛小孩的你,曾經想過兼職做寵物保姆嗎? 寵物保姆的主要工作就是在飼主希望的場所短暫地照顧寵物,雖然寵物保姆並沒有強制一定要取得專業證書,但如果持有相關證照,肯定會更容易累積顧客的好感度及提升專業信任感。 寵物相關證照的重要性與幫助 寵物產業的專業化程度不斷提升,對於寵物的訓練、照顧、醫療等要求也日益嚴格。擁有相關證照不僅能夠展示個人在該領域的專業知識和技能,還能夠幫助求職者更容易地脫穎而出,贏得機會。 🔻1. 專業性展示: 擁有寵物相關證照可以證明求職者已經通過專業培訓,具備了相應領域的知識和技能。這能夠讓用人單位更有信心地選擇合適的候選人。 🔻2. 提升競爭力: 在競爭激烈的求職市場中,擁有證照可以使求職者從眾多申請者中脫穎而出,讓自己的履歷更具吸引力。 🔻3. 擴大職涯機會: 寵物相關證照通常涵蓋多個領域,持有者能夠在不同的職位上展現自己的專業能力,從而擴大職涯發展的可能性。 在寵物相關的領域中,有多種證照和認證可以參考,這些證照可以幫助您在求職時展現您的專業知識和技能。以下是一些常見的寵物相關證照: ✏ 寵物保姆證照:針對寵物專業人員設計的必備課程,確保持證者具備專業的寵物照護能力,規劃多元的寵物基本、行為管理、健康監控、緊急情況處理等知識觀念 🟠 寵物褓姆初階證照: https://nabi.104.com.tw/ability/10048861 (考古題可下載) 毛小孩知識你有幾分👉 https://nabi.104.com.tw/assess/b6857474-8258-40db-b74c-b380dc7127e6 🟠 寵物褓姆進階證照: https://nabi.104.com.tw/ability/10048862 ✏ 寵物訓練師證照: 這些證照涵蓋了對於不同動物行為和訓練技巧的培訓。例如,「認證寵物訓練師」(Certified Professional Dog Trainer,CPDT)或「動物行為專家認證」(Certified Applied Animal Behaviorist,CAAB)等。 🟠 寵物教養初級職證 : https://nabi.104.com.tw/ability/10048009 ✏ 寵物美容師證照: 擁有這些證照可以展示您對於寵物美容技巧的專業知識。「寵物美容師證照」(Pet Groomer Certification)和「寵物美容專業認證」(Certified Pet Groomer)是一些可考慮的選項。 ✏ 寵物按摩治療師證照: 如果您對於寵物按摩和身體治療有興趣,可以考慮取得「寵物按摩治療師證照」(Canine/Feline Massage Therapist Certification)。 🟠 高考獸醫師執照 : https://nabi.104.com.tw/ability/10029195 ✏ 寵物醫護證照: 如果您希望從事寵物醫療相關工作,可以考慮取得「寵物護士證照」(Veterinary Nurse Certification)或「寵物醫護師證照」(Certified Veterinary Technician)等。 PCP寵物照護員認證 : https://nabi.104.com.tw/ability/10029426 ✏ 寵物行業管理證照: 除了技術方面的證照,還有一些證照針對寵物行業的管理和經營方面,如「寵物業務管理證照」(Pet Business Management Certification)。 🟠 寵物禮儀初級職能證照 : https://nabi.104.com.tw/ability/10048010 🟠 普考獸醫佐執照 : https://nabi.104.com.tw/ability/10029196 🟠 PFD寵物臨終服務師認證 : https://nabi.104.com.tw/ability/10029422 ✏ 寵物飲食顧問證照: 寵物飲食是重要的健康因素,考慮取得「寵物營養顧問證照」(Pet Nutrition Consultant Certification)可以幫助您提供有關寵物飲食方面的專業建議。 🟠 寵膳食育初級職證 : https://nabi.104.com.tw/ability/10048011 擁有寵物相關證照將對於想要在寵物產業中找到機會的求職者帶來明顯的優勢。這些證照不僅能夠展示個人的專業知識和技能,還能夠幫助求職者在競爭激烈的求職市場中脫穎而出。 🟢 更多相關職務參考 : https://www.104.com.tw/jobs/search/?ro=0&kwop=7&keyword=%E4%B8%80%E8%88%AC%E5%8B%95%E7%89%A9%E9%A3%BC%E8%82%B2%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E8%80%85&expansionType=area%2Cspec%2Ccom%2Cjob%2Cwf%2Cwktm&order=15&asc=0&page=3&mode=s&jobsource=posts_nabi&langFlag=0&langStatus=0&recommendJob=1&hotJob=1 #寵物照顧 #寵物照顧員 #寵物保母
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「不為跳槽,只為變強」104學習公布職場人最愛Top10課程與證照
「不為跳槽,只為變強」104學習公布職場人最愛Top10課程與證照
AI快速變革時代下, 25至34歲的「青壯世代」佔了學習者的55%,提前為職涯布局。高達65%的人選擇「邊工作邊學習」模式,透過線上課程、週末工作坊、證照班等彈性方式持續充電,在職進修已成職場主流。無論男女,掌握數據分析、專案管理、AI應用等硬實力,已成為職場站穩腳步的關鍵。 ❇️職場學習呈現三大轉變❇️ 📌學習動機從「被動跳槽」轉向「主動增值」,工作者更重視長期競爭力 📌學習模式走向「無縫接軌」,不再需要離職進修,而是將學習融入日常工作 📌技能需求更聚焦於「數位核心能力」,AI工具應用、數據思維、敏捷專案管理等跨領域技能 【最愛進修】行政總務、行銷企劃、專案產品管理 Top10課程與證照 ➡️ https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_3d64017f-78f4-4007-af28-2e1366cf2202 👉職場人都在偷偷關注什麼證照? 🟢Top1生成式AI課程認證 ➡️證照資訊https://nabi.104.com.tw/ability/10048799 ▶️【點我免費做模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/13967cfe-5c5d-4754-8cff-99c43cabd1e0 目標是讓學習者掌握生成式AI的基礎概念、實際應用及工具操作能力。內容包括大型語言模型(LLM)、生成式AI如何提升工作效率,以及Google Cloud的相關技術應用。 🟢Top2 公共工程品質管理人員 ↗️面試邀約提升:約 3倍 ➡️證照資訊https://nabi.104.com.tw/ability/10029243 ▶️【點我免費做模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/d074f13b-3cf6-42e9-82ea-90c61f619bfe 凡參與公共工程,需擔任品管人員(如施工、監造、管理等工程從業人員),都必須參加由工程會或其委託訓練機構舉辦的公共工程品質管理訓練課程,並取得結業證書。 🟢Top3 丙級會計事務技術士 ↗️面試邀約提升:1.4倍 ➡️考古題下載https://nabi.104.com.tw/ability/10028814 ▶️【點我免費做模擬測驗】 https://nabi.104.com.tw/assess/df09209a-c850-4fc8-8515-616c07252f11 中小企業與事務所普遍需求的財會基礎證照,內容包含帳務處理、報表編製與基本稅務實務。適合準備從事會計助理、出納、財務行政等工作的求職者。根據2023年(民國112年)勞動部資料,該證照通過率為52.6%。 🟢Top4 TOEIC (多益測驗) ➡️證照資訊https://nabi.104.com.tw/ability/10034532 ▶️【點我免費做模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/toeic/ 多益成績已成為企業判斷求職者英語能力的標準,特別是外商公司。建議考取750分以上,若能獲得金色證書(860分以上),更能在職場競爭中脫穎而出。尤其對有志於外商企業、跨國集團或海外派駐的人才而言,TOEIC成績更是履歷的重要加分項。 🟢Top5 丙級中餐(葷食)烹調技術士 • 適用職務:廚師、餐飲人員 ↗️面試邀約提升:99% • 歷屆考古題https://nabi.104.com.tw/ability/10029006 Q:丙級中餐(葷食)烹調技術士證照通過率如何? A:通過率大約79%至80%,只要熟悉考試題庫要求並掌握基本烹調技巧,通過機會高。 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/543ee6ed-bfa5-417f-8cd9-d545842f6393 🟢Top6 乙級職業安全衛生管理員 • 適用職務:環境安全衛生類人員 ↗️面試邀約提升:近4倍 • 歷屆考古題https://nabi.104.com.tw/ability/10028467 Q:證照專業度如何? A:取得此證照證明持有人具備評估職場安全風險、規劃安全措施及事故預防的專業能力,考試內容包含眾多專業知識與技能,證照在職場上的認可度和價值均較高,尤其適合想專注於職業安全衛生管理領域的人士參考。 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】 https://nabi.104.com.tw/assess/9e3f75d6-01c6-4d46-98b6-347dc9f76b35 🟢Top7 總幹事證照 事務管理人員 • 適用職務:社區總幹事、大樓管理員 ↗️面試邀約提升:1.3倍 • 證照資訊https://nabi.104.com.tw/ability/10029198 Q:誰需要考總幹事證照? A:凡欲從事社區公寓大廈管理的總幹事工作者,必須取得此證照,依據《公寓大廈管理條例》規定,通過中央主管機關舉辦的事務管理人員講習並考試合格,才能合法擔任總幹事,負責社區組織運作、公共安全及財務管理等工作。 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/98c486e6-8ec7-44da-b07c-d3799eaed113 🟢Top8 工地主任 營造業法定必備的高階管理證照,專業度極高且考試具相當挑戰性,為營建工程領域的核心資格認證,薪資待遇優渥證照資訊 ➡️證照資訊:https://nabi.104.com.tw/ability/10028756 🟢Top9 乙級就業服務技術士 人資領域的唯一一張國家級證照,每年考照日期為三次,無論是人力銀行、人力仲介公司的從業人員,還是企業人資部門的招募專員,擁有就業服務乙級證照都能為職涯發展帶來更多機會與保障。 報考資格:具備高中職以上學歷或同等學歷證明。 ➡️114年度考古題:https://nabi.104.com.tw/ability/10029276 ✅ 線上模擬測驗:https://nabi.104.com.tw/assess/343d8c62-b9aa-4af3-8fa2-b3b684908277 🟢Top10 照顧服務員單一(丙)級技術士 長照領域的基礎專業認證,門檻友善、考試彈性,是投入照護產業的理想起點。 ➡️歷屆考古題:https://nabi.104.com.tw/ability/10029185 ✅ 線上模擬測驗:https://nabi.104.com.tw/assess/c2d6707f-c205-4054-a741-d8d70decc4ae ▶️職場人都在偷偷學什麼課程? 🔥Top1 數據分析師|入門實戰 ⬇️83折 只到11/30 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/700f35aa-e227-4a12-b673-3b5931342c02 🔥Top2 iPAS AI應用規劃師衝刺班 ⬇️83折 只到11/30 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/19ba2cdd-5ae1-44a0-a975-01f989c92691 🔥Top3 PM產品經理|入門致勝攻略 ⬇️83折 只到11/30 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/d74ae414-8db3-46d4-8158-9d256c517939 🔥Top4 用AI+Google Sheet建立自動化工具,提升工作效率 ⬇️83折 只到11/30 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/122fbd25-1ad3-4caf-a3b7-d7beabdc75b9 🔥Top5 GA4 x Looker studio跨資料源整合&動態報表實戰⬇️83折 只到11/30 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/3211ef4b-a0df-4e47-898b-450cbf8f2e5b 🔥Top6 設計師接案必修課 ⬇️83折 只到11/30 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/a221d91b-df61-46c7-9e75-c3d99b84cbc9 🔥Top7 開啟你的綠領職涯 - ESG 永續行業求職準備全解析 ⬇️83折 只到11/30 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/25cef4a0-cc26-4e34-8ca8-21ae9c957487 🔥Top8 頂尖獵才教你談薪水 ⬇️83折 只到11/30 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/7e8f9ad6-e73e-42d5-b45f-1435517fda77 🔥Top9 AI行政管理力實戰課|高效會議記錄 × 精準SOP × 掌握AI工具 ⬇️83折 只到11/30 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/615567ab-cd6f-423e-9277-841af2dd7031 🔥Top10 【履歷一投就中】ChatGPT打造HR最想錄取的履歷 ⬇️83折 只到11/30 https://nabi.104.com.tw/course/104nabi/fde3d341-4750-4654-b203-ce6259a519c2
104學習 職場熱門證照排行榜
中餐丙級證照可以做什麼?台灣考取率最高的證照指南
中餐丙級證照可以做什麼?台灣考取率最高的證照指南
想要擔任廚師工作,或開設一個小型餐飲店面,中餐丙級執照是進入餐飲業烹飪料理行業的入門磚。 ✅丙級中餐(葷食)烹調技術士證照資訊: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085 ✅最新版113年度考古題庫及答案: https://nabi.104.com.tw/ability/10029085/113_01_%E4%B8%99%E7%B4%9A%E9%96%80%E5%B8%82%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%A3%AB%E5%AD%B8%E7%A7%91_%E9%A1%8C%E7%9B%AE%2B%E7%AD%94%E6%A1%88 中餐丙級證照考什麼? 中餐丙級證照考試分成學科與術科,學科測驗評測考生基本烹調理論與食品安全知識,可以參考歷屆考古題與相關書籍,術科測驗則是測驗實際烹飪 重視術科甚於學科,倘落受測者最終術科及格、學科不及格,仍可保留術科分數3年,但若是學科及格、術科不及格,則不予以保留分數。學科與術科的考試分上下午舉行。以下是中餐丙級證照考試內容: 學科測驗範圍:選擇題80題,每題1.25分,測驗時間100分鐘,60分以上及格 ● 食物性質之認識與選購 ● 食物貯存 ● 食物製備 ● 排盤與裝飾 ● 器具設備之認識 ● 營養知識 ● 成本控制 ● 安全措施 ● 食品衛生安全知識 ● 食品安全衛生法規 ● 職業安全衛生 ● 工作倫理與職業道德 ● 環境保護 ● 節能減碳 術科測驗範圍: 術科考試分為兩階段,題庫從24組菜色、每組3道菜中抽考,測驗前會有10分鐘時間讓考生根據抽提到的題目清點食材確認,並研讀刀工規格卡與烹調指引卡,第一階段到第二階段中間也會有中場30分鐘時間可準備。 ● 術科考試第一階包括「清洗、切配、工作區域清理」:考生需在90分鐘內完成,除了餐盤用具、食材的清洗與事後工作區域整理需依照食品衛生安全標準,考生也必須根據抽中的菜色,依照刀工作品規格卡的尺寸樣式規定繳交作品。 ● 術科考試第二階段則包含「菜餚製作及工作區域清理並完成檢查」:考生自刀工作品取用食材,再依照「烹調指引卡」的烹調與調味規定製作菜餚,第二階段測驗時間70分鐘。 主考官會從題庫中的24組菜色題目抽考,每組3道菜,每組題目有限制的刀工、擺盤樣式,烹調方式包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等,除了備菜、烹調,事後的衛生清潔也非常重要。 ● 受測者現場抽題後,有140分鐘烹調時間,最後由現場評審評鑑及格與否。 中餐丙級好考嗎? 在已知題庫的狀況下,需要練就的主要在廚藝,根據2023年(民國112年)勞動部資料,中餐丙級證照的通過率近8成,每年都有超過上萬人考取,因此,掌握烹飪技巧與原則就有機會取得證照。 如何準備中餐丙級考試 ● 大量練習學科考古題:考試範圍擴及食品衛生安全法規與,考生可以購買相關書籍或網路查詢考古題練習。 ● 事前練習題庫菜餚:題庫總共24組、每組3道題目,總共72道菜,測驗範圍包括刀工、擺盤與烹飪成品,考驗包含煎、煮、炒、炸、煸、燴、伴、溜…等烹調方式,建議考生們可以事前在家練習或是報名中餐丙級證照班,掌握考試技巧。 ● 確認規定自備道具:考試需自備正式廚師著裝,包括帽子、上衣、工作褲、圍裙、鞋襪都有限制規定與規格,另外,考生也需自備規格限制的刀具以及手套、口罩、廚房用紙巾、礦泉水…等個人用品。 ● 現場術科把握火侯:考試所用的爐火與鍋具與餐廳同等級,有考生反應,火侯掌握上比家用規格瓦斯爐預熱速度更快,因此在火侯的掌握上要非常注意。也有考生透漏考試原則只要食物有熟、沒有燒焦,規格卡與指引卡該做到的都有做到,就容易通過考試。 中餐丙級證照可以做什麼? 取得中餐丙級技術士證照後,持證者可以在餐飲業中從事多種職位,如: ● 中餐廚師助理:協助主廚進行食材準備、基礎烹飪等工作。 ● 食品加工廠廚師:參與半成品或成品食品的製作流程。 ● 中餐學徒:在專業廚房中累積實務經驗,進一步提升技能。 ● 個人創業:利用烹飪技術進行家庭料理外送、開設小型餐飲攤位等。 建議如果未來想要往更高階的廚師或餐飲行業,可以進一步考取中餐乙級或更高級別證。 延伸閱讀:2025 | 餐旅類 TOP 熱搜證照排行榜https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_ae4b68de-b92c-47d1-9663-d9417bb54638
104學習 證照學習熱門QA整理
104證照中心 | 證照歷史考古題陸續上線 !
104證照中心 | 證照歷史考古題陸續上線 !
104證照中心,於2023年6月陸續上架證照考古題,提供各位準備考證照的過程中,提供大家可自我練習的機會,以及可以明白證照出題的方向。 目前針對熱門證照進行2022年到2023年4月前的考古題整理,未來將持續更新。 【如何找到證照考古題】 🔻步驟一:你可以進入證照中心或尋找你感興趣的證照。 🔻步驟二:在證照頁下方有【題庫專區】若有考古題,會有【歷屆試題】(下圖示) 🔻步驟三:在【歷屆試題】有PDF提供你線上練習喔 ! 【那些證照有考古題】 目前有上架考古題的證照如下: 🟠乙級職業安全衛生管理員考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028467 🟡照顧服務員單一(丙)級技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029185 🟠堆高機操作技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028900 🟡丙級會計事務技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028814 🟠丙級中餐(葷食)烹調技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029006 🟡技術士技能檢定托育人員職類單一級考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029405 🟠乙級就業服務技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029276 🟡高考護理師執照考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029187 🟠乙級職業安全衛生管理技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028455 🟡丙級美容技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029398 🟠丙級室內配線技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028703 🟡高考律師考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029292 🟠丙級烘焙食品技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029008 🟡高考藥師考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029155 🟠乙級室內配線技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028702 🟡高考食品技師考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028578 🟠丙級國貿業務技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029078 🟡固定式起重機操作技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028904 🟠丙級電腦硬體裝修技術士考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10028308 🟡高考營養師考古題 → https://nabi.104.com.tw/ability/10029154 🟠甲級職業安全管理技術士考古題 https://nabi.104.com.tw/ability/10028453 🟡高考臨床心理師考古題→ https://nabi.104.com.tw/ability/10029163 更多其他證照考古題 參閱第二篇整理:https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_221848b2-39ea-4dd3-809d-a006697bdfbc
104學習 職場熱門證照排行榜
2025保母證照資格考試時間、證照QA、課程懶人包整理
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在台灣,保母證照(現在更名為托育人員技術士) https://nabi.104.com.tw/ability/10029405 ▶️【點我免費做線上模擬測驗】https://nabi.104.com.tw/assess/74da376a-7f69-4f3c-a607-1330ed0e2fc6 是許多關心幼兒教育與照顧的人士追求的目標。除了代表專業知識和技能,它更象徵著對幼兒成長的承諾。保母課程也相當多,如何找到適合自己的課程也是很重要的,本文將深入探討台灣保母證照的考試內容重點、帶來的好處、實際應用以及解答常見問題。 保母證照推薦: 兒童發展與照顧證照: 這項證照通常涵蓋幼兒心理學、發展階段和行為管理等知識,有助於更好地理解和應對幼兒的需求。 幼兒教育證照: 這種證照關注於幼兒的學習和教育方法,包括遊戲教育、教材設計等,有助於成為更優秀的幼兒教育者。 心理輔導相關證照: 學習如何處理幼兒的情緒和行為,以及提供適切的心理支持,對於幼兒照顧和教育至關重要。 保母證照加分推薦: https://nabi.104.com.tw/nabisearch/certify?keyword=%E5%B9%BC%E5%85%92%E6%95%99%E8%82%B2 - - - - - - - - - - - - - - - 推薦保母課程: 1. 兒童心理學: 這門課程將幫助您深入瞭解幼兒的心理發展,從而更好地理解他們的需求和行為。 2. 幼兒教育方法與策略: 學習如何透過遊戲和互動,對幼兒進行有效的教育和啟發。 https://nabi.104.com.tw/nabisearch/course?keyword=%E5%B9%BC%E5%85%92%E6%95%99%E8%82%B2 3. 親子關係與溝通: 了解如何與家長建立良好的合作關係,提供準確的教育建議,以促進幼兒的全面發展。 4. 幼兒營養與健康: 學習如何提供均衡的飲食,確保幼兒的健康成長。 5. 創意藝術與手作教育: 這門課程將幫助您瞭解如何透過藝術和手工藝等活動,促進幼兒的創造力和想像力。 6. 緊急醫療處置: 學習如何應對意外情況,提供基本的緊急醫療幫助,確保幼兒的安全。 - - - - - - - - - - - - - - - 考試內容重點 台灣保母證照的考試內容主要涵蓋以下幾個重要領域: 1. 幼兒發展與教育: 考試將深入探討幼兒的心理、生理發展階段,以及適齡的教育方法和教材選擇。 2. 保育技巧與安全知識: 考生需要掌握基本的幼兒照顧技巧,包括喂食、清潔、緊急應變等,同時也要了解幼兒安全的相關知識。 3. 親職教育: 保母證照考試將涵蓋與家長的互動和溝通技巧,幫助保母建立與家庭的良好合作關係。 4. 幼兒營養與健康: 考生需了解幼兒的營養需求,以及預防幼兒常見疾病的方法。 - - - - - - - - - - - - - - - 2025年考試時間 第 1 梯次,學科測試日期:114年03月16日 (星期日) 上午9:50入場,10:00~11:40測試 第 2 梯次,學科測試日期:114年07月06日 (星期日) 上午9:50入場,10:00~11:40測試 第 3 梯次,學科測試日期:114年11月02日 (星期日) 上午9:50入場,10:00~11:40測試 - - - - - - - - - - - - - - - 保母證照補助制度 台灣政府提供了多項補助措施,鼓勵人們追求保母證照: 1. 補助金: 取得保母證照後,您可能有資格申請相關的培訓補助金,幫助支付學習成本。 2. 創業支持: 欲開展家庭托育業務的人士,可以申請相關的創業補助或支持計劃。 3. 進修獎學金: 您可能有機會申請進修獎學金,持續提升自己的專業能力。 - - - - - - - - - - - - - - - 保母證照相關常見QA : Q1:保母證照的考試難度如何? 考試的難度因人而異,但通常涵蓋了幼兒發展、保育技巧、教育方法等多方面的知識。準備充分並通過相關課程培訓,能夠提升應試的信心。 Q2:取得保母證照後可以從事哪些工作? 持有保母證照後,您可以在幼兒園、托兒所、家庭托育等地方從事幼兒教育和照顧工作,也可以提供親子輔導和營養諮詢服務。 Q3:保母證照的有效期是多久? 俗稱保母證照的「托育人員技術士技能檢定」證照是「永久有效」。 Q4:考取保母證照需要哪些前提條件? 通常需要具備中等以上學歷,並且參加相應的證照培訓課程,滿足相關的學習時數要求。 Q5:保母證照考試的申請流程是什麼? 您需要先參加相應的培訓課程,完成學習後,可以向相關機構或單位申請參加證照考試。 Q6:保母證照持有人的職業前景如何? 持有保母證照可以在幼兒教育、照顧、輔導等領域就業,並且隨著專業知識的累積和實踐經驗的增加,職業前景將更加廣闊。 無論您是準備投身幼兒教育事業,還是想提升家庭托育的專業水平,保母證照都是您實現目標的重要一步。透過深入了解考試內容、瞭解好處和應用,您將為自己的職業未來鋪平道路。
104學習 職場熱門證照排行榜
2024年2月熱搜證照TOP 10,有你在找的證照嗎?
2024年2月熱搜證照TOP 10,有你在找的證照嗎?
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104學習 職場熱門證照排行榜
內向I人 職場上只有挨打的份?空中巴士銷售總監故事告訴你:害羞內向 ≠ 沒有野心
內向I人 職場上只有挨打的份?空中巴士銷售總監故事告訴你:害羞內向 ≠ 沒有野心
人們總以為在狼性競爭的職場上,看起來柔弱無攻擊性的內向者、I型人大概只能處於挨打的份,哪來的優勢可言?如果你也這樣認為,不妨來看看空中巴士銷售總監約翰萊希的故事,身邊的人形容他「極度害羞也極有野心」,對手公司換了八位銷售總監,還是沒辦法把他拉下來。 文/張瀞仁 極害羞又有野心的「活傳奇」 約翰出生在紐約機場附近,是個害羞又謙虛的男孩,從小看飛機長大的他,夢想是當飛行員,但專制的爸爸希望他當神父,所以大學念了神學和哲學。好不容易大學畢業,他不顧父親反對去開計程車,用微薄的薪水存錢考上飛行員,又進修商管碩士,沒想到這樣的資歷,還是被美國航空局拒絕。 三十五歲的他,剛進入一家市場占有率很小的公司,職務是最低階的飛機銷售員。他在這家公司待了三十二年,只用五年多時間,就把市占率拉到五成,對手公司換了八位銷售總監,還是沒辦法把他拉下來。退休當年還賣了八百七十五架飛機,訂單超過一千億美金,這可不是生涯總合,而是當年的銷售數量! 他是約翰.萊希(John Leahy),空中巴士的銷售總監,曾獲得飛行俱樂部基金會的傑出成就獎,被《華爾街日報》稱為「活著的傳奇」,空中巴士執行長讚美他是「獨一無二的銷售員,無人能超越」,身邊的人形容他是個「極度害羞又謙虛,同時極度有野心」的人。萊特卻對自己的成績相當低調:「我只是個普通人,因為好運取得一些成就而已。」 內向者面對的職場挑戰 內向者沒辦法承受瞬間注意力;沒辦法被誇獎,因為會很不好意思;沒辦法邀功;沒辦法拍桌子吵架;不好意思開口請人幫忙;不好意思打電話,怕打擾人家;沒辦法用力行銷自己;沒辦法爭取福利;不想當第一名,因為不想要太多注意力──更別說面對頂頭上司,老闆們有時會委婉地說:「你好像比較慢熟哦」,有時則是直言:「你怎麼不像某某一樣去跟人家哈啦呢? 快去!」會議中會因為不喜歡在大家面前快速表達想法,而顯得沒意見;突然被叫到比被忽略還慘,有時遇到好心人做球給你,問:「要不要分享一下你的看法?」彷彿所有的聚光燈「啪」一下都打到身上,你只會腦袋一片空白,聽到心臟加速跳動的聲音,渴求哪個人趕快來結束這漫長而難熬的寂靜。對內向者來說,工作的每一天都是挑戰;職場上,對內向者的誤解更是不勝枚舉。 「內向者不擅人際關係」這種快速分類的言論或多或少存在,但強將刻板印象套用在人身 上,只不過是簡便卻粗糙的分類法,人資應該也不會希望部門主管們依此下定論。 反手拍不行,就把正手拍和速度練到無人能敵 身邊許多內向的職場工作者,心中總是在上演千變萬化的小劇場,老是糾結:「為什麼我就是沒辦法像某某一樣輕鬆地找人講話呢?」或「剛剛那個問題,我其實可以回答出來的,可惡,怎麼現在才想到答案?」還有「說好要搭檔的主持人臨時不能出席,讓我撐全場是要逼我跳海嗎?」其實內向者有許多獨到的優勢,與其想著反手拍怎麼都打不過人家,倒不如把正手拍練到無人能敵、速度練到飛快,任何球來一樣可以解決。 內向者的優勢 1.深度思考 生物演化過程中,留下來的都是能準確反應環境並適應的基因,由於神經系統條件不同,相對於外向者的報酬取向,內向者則是傾向「避免危險、節省力氣、減少失敗」的生存策略。內向者通常不會說出未經思考的話、不喜歡衝動行事、表達意見前會深思熟慮,可以讓聽者產生好感,覺得自己被重視,而且言之有物。這樣的特質讓內向者會在事前充分準備,你不太會看到內向者因遲到而慌張抵達會場,或趕在截止時間前踩線。 2.善於傾聽 傾聽是有效溝通的重大要件之一,內向者擅長觀察、懂得弦外之音,他們會吸收、理解資訊並深度思考,因此更能了解什麼對他人是重要的、哪些資訊有意義、背後的脈絡是什麼。電影《少年Pi的奇幻旅程》主角阿迪爾.胡賽恩(Adil Hussain)形容李安「他的執導風格非常敏感安靜,當他跟你講話的時候,幾乎是用耳語,從來不會從導演椅上大喊或請助理轉告,他總是親自溝通。他的溝通不只是言語,更像是一種能量轉換,讓人有辦法演戲,所以像蘇瑞吉那樣的新手才有辦法表現得這麼出色。」 不過善於察言觀色的內向者也容易放大他人想法,有時也會因此為自己帶來壓力,但對於其他人來說,內向者總可以知道他們的想法與需求。在職場上,這樣的能力非常有利於談判。 3.專注穩定 比起外向者,內向的人更能維持深度、專注的狀態,他們可以把注意力集中於眼前最重要的任務上,長時間全神貫注,執行任務。經常被學術研究引用的英國心理學家漢斯.艾克森(Hans Eysenck)就說過,內向者會「將精神專注在手邊的工作,避免將精力耗費在與工作無關的社交上。」另外,因為內向者「穩定」的特質,不會注重短期的結果,相較於外向者適合短期可以看到成效的專案,內向者是「成功需要等待」的代言人。 4.具有恆毅力 內向者較不容易輕言放棄,反而可以針對目標,持之以恆。心理學家安琪拉.達克沃斯(Angela Duckworth)稱這種特質為「恆毅力」種能力。 喬治城大學的助理教授卡爾.紐波特(Carl Newport )所說的「深度工作力」(deep work)也是同樣的看法,在他的論點裡,有辦法心無旁鶩、專心致志創造深度、罕見的成果,才是真正可以轉換成市場價值的能力。比起每天要回覆許多電子郵件、開很多會,高階經理人能否成功更需要看他是否有能力主導深入、有意義與 價值的長期專案,而這正是內向者的專長。 沒有人是完美的,當我們怨嘆自己遭遇艱難挑戰時,其他人或許正在羨慕我們所擁有的特質、能力、經驗或天生多一條的神經。內向者不需要非得外向,才能爬上成功頂端;只要善加利用自己的優勢,一樣可以做得很好。最重要的是,你不會因此崩潰。 1. 出自安琪拉.達克沃斯的著作《恆毅力:人生成功的究極能力》,繁體中文版由天下雜誌出版。2. 出自卡爾•紐波特的著作《Deep Work深度工作力:淺薄時代,個人成功的關鍵能力》,繁體中文版由時報出版。 節錄自:方舟文化《安靜是種超能力/張瀞仁 著 》 推薦閱讀: 想找適合內向者的夢幻工作?你得先知道自己的核心價值與目標 生性內向的我,到底適合從事哪些工作呢? 每天自己吃午餐- 文科女生的內向遠端工作人生
【104職場力】
AI破牆,硬知識貶值了!拆解「2種智力」決定你被取代還是被放大
AI破牆,硬知識貶值了!拆解「2種智力」決定你被取代還是被放大
當AI成為每個人都能用的外掛,獲取專業能力的成本就發生了斷崖式下跌。台灣大哥大總經理林之晨與資訊長蔡祈岩指出,生成式AI終結傳統分工邏輯,唯有翻轉晶體智力、全面轉向流體智力,才能不讓自己變成被組織埋葬的零件。本文節錄自《逆分工》。 文/林之晨、蔡祈岩 本文目錄(點擊可快速前往) AI為什麼是那個「破牆者」?AI帶來的改變:專業能力邊界消失硬知識貶值了,活腦袋才是王道 既然分工早就開始出問題了,為什麼我們以前不談逆分工?為什麼個人電腦和網路都發明了,人類也登上月球了,公司裡的分工卻還是愈切愈細? 原因很簡單:過去做不到。 過去所有科技發明,像是電腦、網路、雲端、協作軟體,其實大多只是延伸了我們的手腳、記憶或通訊能力。它們幫我們算得更快、存得更多、傳得更遠,但它們沒有真正擴展我們的大腦容量。 你的大腦裝不下所有知識,一個人不可能精通所有專業。所以,隨著人類知識體系愈來愈大、每個學科愈來愈深,每個人從求學到職場,只能愈來愈專;公司的部門也只能愈來愈多,職能體系愈來愈膨脹。 直到生成式AI出現,情況才徹底改變。它像是一個能夠擴展我們大腦容量的底層引擎,讓我們第一次有力量打破不同專業之間的壁壘。 AI為什麼是那個「破牆者」? 要理解逆分工為何在此刻爆發,我們得先面對一個現實:人的大腦容量是有限的。 根據常被引用的一萬小時定律,你要花大量時間,才能成為某個領域的專家。你花10年學寫程式,就很難再精通商業法律;你把青春奉獻給視覺設計,可能就對財務會計一竅不通;你長期做業務,就很難同時成為資料科學家。 我們需要部門和專才,說到底,就是因為一個人的大腦裝不下所有知識,但大型語言模型改變了這個遊戲規則。 AI不是一個簡單的資料庫,它更像是一位真正讀完了全人類各行各業深度知識的「超級博士」──它讀過大量書籍、論文、文件、開源程式碼與各種人類知識材料,能把不同領域的語言翻譯成彼此看得懂的形式。 它不會讓非專家一夜之間變成真正專家,但它能讓非專家第一次跨過專業領域的第一道門檻,取得初步理解、草稿、選項、框架與可討論的成果。 這件事之所以重要,是因為大部分組織內部的卡點,不是每件事都需要世界級專家,而是大量任務連第一版草稿、第一輪分析、第一個可討論版本都生不出來。 AI讓這件事變了。 AI帶來的改變:專業能力邊界消失 當AI成為每個人都能使用的通用外掛,獲取專業能力的成本就發生了斷崖式下跌。 這不是說專業不重要,真正重要的專業,仍然需要人類專家把關。合約最後要法務審,程式最後要工程師看,設計最後要品牌與市場判斷。 但在AI之前,大量工作卡在「我根本不知道怎麼開始」或「進入新的領域時要先花費巨大的學習成本」。 在AI之後,更多人可以先做出第一版,讓事情進入討論與迭代,而且這個第一版是有模有樣、有所依據的。 這就是為什麼像台灣大哥大這樣的公司,會將全員導入AI提升生產力的計畫命名為「超人計畫」。 「超人」不是說每個人都突然變成天才,而是說每個人都應該有機會,把自己原本的能力放大。 硬知識貶值了,活腦袋才是王道 我們接著談智力。 這裡可以挪用心理學家雷蒙德.卡特爾(Raymond Cattell)的概念:晶體智力與流體智力。 我們並不是完全套用原本的心理學理論,只是借這個理論的名詞,而且略微改變其定義,把人的智力粗略分成兩種。 第1種:晶體智力 你可以把它想像成你腦中的硬碟資料庫和肌肉記憶,它指的是運用過去累積的知識、經驗和標準化技能來解決問題的能力。 例如律師背誦法條、醫師根據症狀診斷常見疾病、會計師熟練查帳、資深員工熟悉公司SOP。 這是傳統職場常說「愈老愈吃香」的原因,因為這些知識會隨著年齡與經驗累積。 第2種:流體智力 它更像是你大腦的中央處理器,負責運算速度和靈活性。 它處理的是全新、陌生、混亂,甚至從未見過的情境。它考驗的是邏輯推理、模式識別、問題拆解與適應能力,跟你背了多少書沒有直接關係。 例如創業家在混沌市場中尋找新的商業模式,或是工程師面對一個從未見過的系統故障時,快速找出可能原因。 殘酷的事實是:AI已經是這個星球上最強大的晶體智力載體之一,它讀過大量法典、醫學期刊、財報標準、程式碼範例與商業文件,它不會忘記,也不會疲倦。 如果人類還想在職場上跟AI比記憶力、比誰的知識更廣、比誰操作標準流程更快,那我們完全沒有勝算,而且差距只會愈來愈大。在晶體智力的賽道上,人類已經被超越。所以,人類的戰場必須全面轉向流體智力。 未來的競爭,不再是比誰的腦袋裡裝的知識多,而是比誰能更快釐清混亂局勢;不再是比誰能給出標準答案,而是比誰能向AI提出最一針見血的好問題。 當每個普通員工都能透過AI這個強大引擎,瞬間具備跨越研發、行銷、法務、設計與資料分析的能力,那些原本為了協調他們而存在的經理、總監與各種跨部門會議,也必然會被重新檢視。 節錄自:天下雜誌出版《逆分工:AI 時代的生產力革命,重構組織、市場到經濟的生存新賽局》/林之晨、蔡祈岩 著
【104職場力】
用 AI 解決「想不到要吃什麼」的煩惱:ChefGPT 教學、特點、免費限制全解析!
用 AI 解決「想不到要吃什麼」的煩惱:ChefGPT 教學、特點、免費限制全解析!
每當你站在冰箱前,苦惱於「想不到要吃什麼」的時候,ChefGPT 是你的最佳解決方案!這篇文章將詳細介紹 ChefGPT 的功能、使用方式和特點,讓你輕鬆利用這個AI助手,解決所有烹飪難題。 【什麼是 ChefGPT?】 ChefGPT 是一款基於人工智能的廚房助手工具,透過自然語言處理技術,為用戶提供食譜生成、烹飪指導和飲食建議。無論是剩菜剩飯的處理,還是尋找新的食譜靈感,ChefGPT 都能幫助你輕鬆搞定。 【ChefGPT 的主要功能】 ▍食譜生成: 只需輸入你手頭的食材,ChefGPT 就能根據這些食材生成一份詳細的食譜。不再為處理剩餘食材煩惱! ▍烹飪指導: ChefGPT 提供詳細的烹飪步驟和技巧,即使你是廚房新手,也能輕鬆上手,做出美味佳餚。 ▍飲食建議: 根據你的飲食習慣、過敏原和健康目標,ChefGPT 可以提供個性化的飲食建議,幫助你保持健康飲食。 ▍營養分析: ChefGPT 能夠分析食譜的營養成分,讓你了解每道菜的熱量、蛋白質、脂肪和碳水化合物含量,讓健康飲食更加透明。 ▍食材替換: 如果缺少某種食材,ChefGPT 可以推薦合適的替代品,並調整食譜確保最終效果不變。 【如何使用 ChefGPT?】 ▍輸入食材: 打開 ChefGPT,輸入你手頭的食材,系統會自動生成適合的食譜,讓你立即開始烹飪。 ▍選擇食譜: 瀏覽 ChefGPT 提供的多種食譜,根據你的口味和需求進行選擇,找到最適合的那一道。 ▍個性化設置: 設定你的飲食偏好和健康目標,讓 ChefGPT 為你提供更精準的飲食建議。 ▍查看烹飪步驟: 選擇好食譜後,查看詳細的烹飪步驟,確保每一步都能順利完成。 ▍營養資訊: 查看每道菜的營養成分,了解其健康價值,做到心中有數。 【ChefGPT 的特點】 ▍智能性:AI加持,更加聰明 利用先進的自然語言處理和機器學習算法,ChefGPT 能夠理解你的需求並生成高質量的食譜。 ▍個性化:專屬推薦,精準貼心 根據你的飲食偏好和健康目標,提供量身定制的食譜和飲食建議。 ▍易用性:操作簡單,無需學習成本 用戶界面友好,操作簡單,即使是技術小白也能輕鬆使用。 ▍實用性:日常烹飪,隨時幫助 無論是日常做飯還是特殊場合,ChefGPT 都能提供實用的食譜和烹飪指導,幫助你提升烹飪技能。 ▍創新性:緊跟潮流,保持新鮮 通過不斷學習和更新,ChefGPT 能夠提供最新的食譜和烹飪趨勢,保持創新和時尚。 【ChefGPT 免費版的限制】 儘管 ChefGPT 提供了多種便利功能,但其免費版也有一些限制,以下是主要限制內容: ● 食譜數量有限: 免費版的用戶每日可生成的食譜數量有限,超過限制後需等待次日才能繼續使用。 ● 功能限制: 一些高級功能,如詳細的營養分析、進階的食材替換建議等,僅在付費版中提供。 ● 廣告干擾: 免費版可能會包含廣告,影響使用體驗,而付費版則無廣告干擾。 ● 個性化建議: 免費版的個性化飲食建議可能不如付費版那樣精準和全面。 ● 優先支持: 免費版用戶在遇到問題時,可能需要更長的等待時間才能獲得技術支持,而付費版用戶則享有優先支持服務。 ChefGPT 是你的智能廚房助手,解決你在烹飪過程中遇到的各種難題。無論是處理剩餘食材,還是尋找新的烹飪靈感,ChefGPT 都能為你提供便捷、高效和個性化的解決方案。下次當你再次面臨「想不到要吃什麼」的煩惱時,不妨試試 ChefGPT,讓它成為你的廚房好幫手! ➤ 立即試用:https://www.chefgpt.xyz/zh/pantryChef ➤ 歡迎在104學習精靈關注【AI趨勢報-科技愛好者的產地】獲得更多科技新知!
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整理師能變正職嗎?整理師薪水多少?整理師培訓課程價格!
整理師能變正職嗎?整理師薪水多少?整理師培訓課程價格!
最近實在太多人對於「整理師 / 收納師 / 整聊師」這份工作感到好奇了,身邊也非常多朋友都說有興趣,但往往能撐下去,長期接案的人真的好少啊!本篇以一個看著這產業3年發展的過來人作為經驗分享,內容針對兩個主題來做解析! ❓整理師能變成正職工作嗎?一個月平均收入是多少? ❓整理師課程內容&培訓學費計算。 【整理師能變成正職工作嗎?一個月平均收入是多少?】 「幫人整理」當然可以成為一份正職工作,但這也取決於個人期待的月平均收入與自身能夠付出的時間,實不相瞞,大多數整理師都還是以兼職的方式在接案,以下是兼職、正職整理師的薪資來源分佈,提供參考。 ⭕ 興趣取向,每月收入10,000元以下 如果你每個月只能空出5天以下時間,也是有機會賺到一萬元的額外收入唷!每場整理案通常都需要花費6-8小時,以目前業界行情時薪 $300 – $800 不等,大致可推算出以興趣為主的接案整理師,即便只利用週休二日接1-5天的服務案,也可以有萬元左右的收入。蠻常見到大學生或小資族利用這樣的方式一點一滴累積儲蓄,也有許多相關行業,諸如幼教老師、心理師、服裝師、軟裝師、室內設計師、保姆等,喜歡與人接觸或對空間非常有一套的專家們,利用這樣的方式增廣見聞,每服務一個家庭就好像看了一本全新的故事,充滿愉悅、感動、心酸、痛苦、糾結,窺探人生百態,可說是非常有趣! ⭕ 喜歡幫助人的成就感,每月收入10,000-25,000元 每個月接5-10天全日的整理服務案,大概就可以有這樣的收入啦,其實真的還不錯呢!家庭主婦、工作轉換期(準備考試之類的)的朋友,很適合選擇成為整理師來維持生活開銷,做整理收納服務不僅能遇見各式各樣的家庭與客戶,也能發揮自身家庭主婦做事俐落、洞察人心的專長,來幫助客戶解決空間或家人間關係的問題,相當有成就感。 ⭕ 全心投入穩定接案,每月收入25,000-40,000元 約莫在接過10個左右的整理案後,大概就能分辨出自己是把整理師當成「工作」還是真正「熱愛」這份職業,整理服務是非常勞心勞力的,在客戶面前,無論碰到多艱難的任務,情緒都要保持在愉悅的狀態、隨時觀察客戶動態、維持團隊效率,同時要讓整理工作維持在進度上。如果你依舊認為,擔任整理師的成就感大過於這些身體與心靈上的疲累,那就可以考慮經營好自己「整理師 / 整聊師」的角色,並漸漸把這份工作的專業度提升到最高層級。 ⭕ 熱愛整理多元經營,每月收入上看100,000元 最後就是網路上一堆人在傳說的,整理師能夠月入十萬是真的嗎?當然是真的囉!不過最難的是要能持續維持這樣的收入品質,到底該怎麼做呢?除了每個月持續穩定接案之外,可以開始接受講座邀約,將自己的整理經驗、客戶故事整理成文字檔,照片依照時數、空間、故事類型歸檔,可利用社群落部落格分享這些故事,廠商或公司行號自然而然就有機會在網路上看見妳囉。講座的時薪從 $500-$20,000 不等,就看個人名氣及資深程度,創造多元的收入來源,就能讓整理這份工作也有人人稱羨的高薪資。 【整理師課程內容&培訓學費計算】 ⭕ 整聊師認證課程 其課程以「整聊五步驟」為特色,開發課程的團隊成員,札札實實整理了上百個家後,經由不斷的會議、驗證、修正、再服務,最後濃縮成從整理技法、心法、空間學、溝通、色彩學、心理學,針對台灣家庭研究的整理收納課程。也是從這時候開始,台灣的整理收納課程,才終於跳脫產業框架,跟其他學科產生了連結。據說在課程研發時,還嚴禁所有人去翻閱或查看相關書籍與資料,希望在整理收納尚未有一套專門科學的台灣,利用純粹的服務經驗和服務設計思維,創造出屬於台灣的整理收納概論,所有的研究方法和會議記錄,甚至還編纂成了研究所論文(沒錯,當時大家都還是學生呢!)。 初階整聊認證課程 $4,000 中階整聊培訓課程 $16,000 中階整聊認證測驗 $2,000 全包費用是 $20,000(因為可折扣2000元) 以踏進一個全新的領域,學習全新的技能來說,兩萬元真的沒有很貴,所以才會那麼多人躍躍欲試!那如何開始接案呢,sorry 因為有字數限制,歡迎參考以下文章閱讀全文: https://www.tidyman.com.tw/organizer-career/
居家整聊室|整聊收納服務|整聊認證課程 整理收納 • 軟裝設計 • 居家整潔
MBA個案分析的角度MBA個案比較:沃爾瑪與台灣7-Eleven 長青主管領導力教材
MBA個案分析的角度MBA個案比較:沃爾瑪與台灣7-Eleven 長青主管領導力教材
MBA個案比較:沃爾瑪與台灣7-Eleven 長青主管領導力教材 一、經營模式差異 比較面向 Walmart 台灣7-Eleven 核心定位 大型量販零售 高密度便利服務 主要競爭力 低價與供應鏈 即時便利與服務創新 顧客需求 價格導向 便利導向 員工角色 商品與顧客服務 多功能服務執行者 二、員工工作內容比較 沃爾瑪員工主要工作包括: • 商品陳列 • 收銀服務 • 倉儲管理 • 顧客服務 相較之下,台灣7-Eleven店員通常需要同時處理: • 收銀 • 咖啡製作 • 包裹寄取 • 繳費代收 • 預購商品 • 外送服務 • 清潔工作 • 顧客諮詢 因此許多研究者將台灣便利商店員工稱為: 「零售業中的多工工作者(Multi-task Retail Worker)」 三、人心管理的比較 Walmart模式 創辦人Sam Walton 強調:員工是夥伴(Associates)。 其理念是:員工滿意 → 顧客滿意 → 企業獲利 屬於典型的「服務利潤鏈(Service-Profit Chain)」思維。 台灣便利商店模式 台灣便利商店產業競爭極為激烈。 包括: • 24小時營運 • 高密度展店 • 快速服務需求 • 多元代辦業務 導致基層員工面臨: • 工作內容持續增加 • 人力不足時的壓力 • 高離職率問題 • 排班管理挑戰 因此常出現:顧客滿意度提高,但員工壓力同步上升,這是許多服務業面臨的管理兩難。 四、MBA觀點:誰更符合「贏得人心」? 從管理學角度: 第一層:贏得顧客 台灣7-Eleven非常成功。 它已成為台灣民眾生活基礎設施的一部分。 第二層:贏得員工 這是較具爭議的部分。 如果企業: • 員工流動率高 • 工時壓力大 • 工作負荷持續增加 即使顧客高度滿意, 仍可能削弱組織的長期競爭力。 第三層:贏得社會 真正偉大的企業需要同時平衡: • 股東 • 顧客 • 員工 • 社會 四方利益。 個案討論問題 假設你是統一超商CEO: 情境 公司持續增加服務項目: • 電商取貨 • 生鮮配送 • 金融服務 • AI門市服務 但基層員工反映: 「工作愈來愈多,人力卻沒有同步增加。」 此時你會如何決策? A. 繼續提高服務密度以維持競爭優勢 B. 增加人力成本改善工作環境 C. 導入AI降低員工負荷 D. 刪減部分服務項目 這正是「偉大的公司是贏得人心」最核心的管理課題: 企業究竟是把員工視為成本,還是視為長期競爭優勢? 從現代MBA與ESG管理的趨勢來看,愈來愈多研究認為,長期卓越企業不僅要贏得顧客,更必須贏得員工的信任與投入,因為員工體驗最終會反映在顧客體驗與企業績效上。
詹翔霖 管理知識學院 詹翔霖