食材成本控制、點餐、食材貯存管理、食物製前準備、展店、營運、門市餐飲管理、餐廳服務、擺盤、出菜、桌邊服務

彭豐棋

品管兼品研行政總主廚

2023/07/04

學習，認知，謙卑，堅持！

餐飲學習一輩子的功課，行銷策略是創造無所不在的「記憶點」！讓餐飲融合生活，只有堅持恆心毅力的考驗，才能出類拔萃，贏得光彩。
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