104學習

104人力銀行 / 艾科索股份有限公司 / 產品行銷專案經理/資深產品行銷專員【★ 年終獎金 / 周休二日/ 薪資優 ~ 福利佳 ! 】 / 符合度分析
產品行銷專案經理/資深產品行銷專員【★ 年終獎金 / 周休二日/ 薪資優 ~ 福利佳 ! 】 艾科索股份有限公司
履歷符合度:
登入計算

性格適合度:

職缺要求技能

未具備

PowerPoint

測驗

市場調查資料分析與報告撰寫

測驗

臨床試驗

規劃執行

網路資訊

審查

行銷計畫

測驗

行銷策略規劃

測驗
已具備

產品開發

產品營運

測驗

新產品開發

測驗

產品生命週期

產品策略

競品分析

推廣

產品行銷策略

測驗

產品行銷活動

產品定位

有已符合的經歷忘了填寫嗎?記得定期 更新履歷

學習推薦

詹翔霖

商學院兼任副教授

02/05 21:42

創業前您該有的準備 創業不是偶然的機會,而是有計畫
創業前您該有的準備
創業不是偶然的機會,而是有計畫、有準備的實踐行動。詹翔霖副教授指出,創業成功最基本的條件不是衝動,而是準備工作做足,包括對自我、對市場、對模式與對風險的全面認識與安排。
一、自我評估與創業動機
在決定創業前,最重要的一步是自我評估:
• 你為何想創業?是興趣、解決問題還是僅為賺錢?
• 你的專長、性格與抗壓能力是否適合當企業經營者?
• 是否了解創業會帶來的風險與壓力?
創業者不應只是「想要創業」,更需要問自己是否準備好承擔創業過程中的風險與挑戰。
二、明確定位與市場調查
創業前要先搞清楚市場與產品定位:
1. 市場需求與客群定位
透過市場調查理解消費者需求、行為模式與趨勢,找出細分客群與市場缺口。
2. 競爭者分析
了解競爭者的優勢與弱點,確定自己的差異化優勢與定位,市場調查是避免創業盲打的重要準備。
三、制定商業模式與計劃書
1. 商業模式設計
商業模式描述如何產生收入、控制成本、服務客戶與價值交換。
在這裡,創業者需明確收入來源、成本結構與營運策略。
2. 撰寫創業計劃書
計劃書是創業過程的靈魂,它必須包括:
• 經營理念與願景
• 產品/服務介紹
• 目標市場與商圈分析
• 行銷與推廣策略
• 財務預測與投資計畫
• 風險評估與因應方案
完整的創業計劃書不僅幫助創業者自己理清思路,也是在向投資人、銀行或合作夥伴溝通時的關鍵工具。
四、資金規劃與財務估算
創業資金規劃是不可忽視的部分:
• 初期啟動資金需求
• 營運期間可能承受的虧損
• 應急準備金
• 如何融資(自有資金、政府貸款、合夥人投資等)
五、法規與實務準備
如果是實體店面或加盟創業,還需注意:
1. 實體店面營運
• 許可證和申請流程
• 設備採購與裝修驗收
• 員工招聘與培訓
2. 法律合約與加盟條件(若加盟)
了解加盟合約內容包括權利金、權利義務、區域限制與退出條款,避免日後法律糾紛。
六、試營運與市場反饋
正式營運前,可以透過試營運:
• 對產品做小規模測試
• 觀察客戶反應與需求變化
• 根據回饋迭代改善
七、策略思維與創業態度
創業不只是實務操作,更是策略思維:
• 清楚設定階段目標與優先順序
• 具備靈活調整的能力
• 了解自身資源限制並做好風險管理
「不要為創業而創業,要以興趣結合專長,目標要簡單明確。」這種策略思考有助於避免創業陷阱。
成功的創業不是啟動一個想法,而是把這個想法透過準備與執行落地。從自我評估、定位分析、計劃書制定、資金安排、法規合規,到試營運反饋,完整的準備能大幅提高成功率:創業前的準備就是成功的基礎。
看更多
0 0 38 0
詹翔霖

商學院兼任副教授

02/04 22:41

餐飲與觀光市場區隔、目標市場與定位(STP)
第三章 餐飲與觀光市場區隔、目標市場與定位(STP)
第一節 STP 理論概述
在競爭激烈的餐飲與觀光產業中,企業若試圖滿足所有消費者,往往難以有效配置資源。市場區隔(Segmentation)、目標市場(Targeting)與定位(Positioning),合稱為 STP 理論,是現代行銷策略的核心架構。
STP 的基本精神在於:
先理解市場差異,再選擇適合的顧客,最後在其心中建立清楚且具吸引力的形象。
對餐飲與觀光產業而言,STP 不僅影響行銷溝通,更直接影響產品設計、服務流程與價格策略。
第二節 餐飲與觀光市場區隔(Segmentation)
一、市場區隔的意義
市場區隔係指依據消費者在需求、特性或行為上的差異,將整體市場劃分為若干具有相似特徵的群體。透過區隔,業者可更精準地理解顧客需求,並設計符合其期待的服務內容。
二、餐飲與觀光常用的市場區隔變數
(一)地理區隔
依據地理位置進行區隔,包括:
• 國內旅客與國際旅客
• 都市型與非都市型消費者
• 近程旅遊與長程旅遊市場
在亞洲觀光市場中,不同國家與地區的文化差異,往往造成顯著的消費行為差異。
(二)人口統計區隔
常見變數包括:
• 年齡
• 性別
• 收入
• 職業
• 家庭生命週期
例如,學生族群偏好價格親民、具話題性的餐飲體驗,而家庭旅遊族群則重視安全性與便利性。
(三)心理變數區隔
心理區隔著重於消費者的內在特質,例如:
• 生活型態
• 價值觀
• 個性特質
在餐飲與觀光產業中,心理區隔有助於設計具有情感吸引力與品牌故事的產品。
(四)行為變數區隔
行為區隔依據消費者實際行為進行劃分,包括:
• 使用頻率
• 忠誠度
• 追求利益(如價格、品質、體驗)
• 旅遊目的(休閒、商務、文化探索)
此類區隔方式特別適用於會員制度與關係行銷。
第三節 目標市場選擇(Targeting)
一、目標市場的評估原則
在完成市場區隔後,企業需評估各區隔市場的吸引力,常見評估標準包括:
1. 市場規模與成長潛力
2. 區隔市場的可接近性
3. 競爭程度
4. 企業資源與能力的配適性
餐飲與觀光業者必須在理想市場與實際資源間取得平衡。
二、目標市場策略類型
(一)無差異行銷
以整體市場為目標,提供標準化產品與服務,適用於規模化與連鎖型企業。
(二)差異化行銷
針對多個市場區隔,提供不同產品或服務組合,常見於大型餐旅集團。
(三)集中化行銷
專注於單一或少數區隔市場,特別適合中小型餐飲與特色觀光業者,是亞洲市場常見的經營策略。
第四節 餐飲與觀光市場定位(Positioning)
一、市場定位的概念
市場定位係指企業在目標顧客心中,建立與競爭者不同且有價值的形象。成功的定位,能讓消費者在眾多選擇中快速辨識並記住品牌。
二、常見的定位方式
餐飲與觀光產業常見定位基礎包括:
• 產品或服務特色(如在地料理、文化體驗)
• 價格與價值(高端、平價、高 CP 值)
• 使用情境(家庭聚餐、商務接待、旅遊必訪)
• 情感與象徵意義(懷舊、奢華、年輕活力)
三、定位圖(Perceptual Map)的應用
定位圖可視覺化呈現消費者對品牌的認知,常以價格、品質、體驗程度等變數作為座標軸,協助業者找出市場空缺與差異化機會。
第五節 STP 在餐飲與觀光行銷實務中的應用
透過 STP 策略,餐飲與觀光業者能夠:
1. 精準設計符合目標顧客的產品與服務
2. 規劃一致的品牌形象與溝通訊息
3. 有效配置有限行銷資源
4. 建立長期競爭優勢
在亞洲市場中,結合文化理解與數位工具的 STP 應用,已成為成功行銷的重要關鍵。
📌 本章小結
STP 理論為餐飲與觀光行銷提供清楚的策略架構。透過市場區隔、目標市場選擇與明確定位,業者得以在競爭激烈的亞洲市場中,建立具差異化且具吸引力的品牌形象。
看更多
0 0 844 0
詹翔霖

商學院兼任副教授

02/03 22:46

消費心理學 潮玩IP生命周期 以 Labubu 市場退潮現象為案例
消費心理學 潮玩IP生命周期 以 Labubu 市場退潮現象為案例
一、學習目標(Learning Objectives)
完成本單元後應能:
1. 理解 Z 世代消費行為的心理特徵
2. 辨識潮流商品中「符號價值」與「實體價值」的差異
3. 應用消費者心理學理論分析市場退潮現象
4. 評估情緒型消費對品牌長期經營的影響
二、案例背景說明(Case Background)
Labubu 為中國潮玩市場具代表性的 IP 之一,曾因其怪誕美學與情緒象徵性,在年輕族群中迅速走紅。然而近期在二手市場出現大量拋售,價格下探至原價五折仍乏人問津。
本案例的核心問題並非「定價是否合理」,而是:
為何消費者會在短時間內撤回對同一商品的高度價值評估?
三、核心理論架構(Key Theoretical Frameworks)
1. 符號消費理論(Symbolic Consumption)
• Belk(1988):消費品作為「自我概念的延伸」
• 潮玩IP的功能:
o 情緒投射工具
o 身份符號
o 群體邊界標誌
課堂重點:
當符號無法再區隔「我」與「他人」,其心理效力即下降。
2. 社會認同理論(Social Identity Theory)
• Tajfel & Turner(1979)
• 初期:IP = 內團體標誌(In-group marker)
• 後期:IP = 大眾化符號(Mass marker)
關鍵轉折點:
從「擁有它讓我與眾不同」
→ 「人人都有,反而失去意義」
3. 錯失恐懼(FOMO)與盲盒機制
• Przybylski et al.(2013)
• 盲盒 + 限量 = 情緒放大器
• 影響結果:
o 提高衝動購買
o 降低價格敏感度
補充觀察:
FOMO 驅動的滿足感屬於「高峰短暫型」。
4. 情緒商品化與心理抗拒
(Commodification of Emotion & Psychological Reactance)
• Hochschild(1983):情緒勞動
• Brehm(1966):心理抗拒理論
當消費者意識到情緒被反覆包裝、銷售時,容易出現:
• 被操弄感
• 價值否定
• 主動抽離行為
5. 享樂適應與審美疲勞
(Hedonic Adaptation)
• 正向刺激效應隨時間遞減
• 高頻曝光加速適應速度
結果:
即使價格下降,心理吸引力仍無法回升。
四、案例分析整合(Case Analysis Summary)
階段 消費者心理 市場表現
初期 自我認同、差異化 搶購、溢價
擴散期 社交認同 曝光爆發
飽和期 審美疲勞 價格下修
退潮期 心理撤回 二手滯銷
重點結論:
價格崩跌只是結果,心理價值崩解才是原因。
五、分組討論題(Discussion Questions)
1. Labubu 的退潮是否必然?若減少曝光,是否能延長生命周期?
2. Z 世代是否真的缺乏品牌忠誠,還是忠誠的定義已改變?
3. 潮玩品牌如何在不過度商品化情緒的情況下,維持情緒連結?
4. 若你是品牌方,會選擇「慢紅但長期」還是「快紅但高回報」?為何?
六、延伸作業建議(Optional Assignments)
• 個案比較:比較 Labubu 與另一潮玩或文化IP的生命周期
• 理論應用短文:以 FOMO 或符號消費理論分析一個流行商品
• 小組提案:設計一個「抗審美疲勞」的潮玩IP策略
看更多
0 0 219 0
詹翔霖

商學院兼任副教授

01/29 22:50

消費心理學 潮玩IP生命周期 以 Labubu 市場退潮現象為案例
消費心理學 潮玩IP生命周期 以 Labubu 市場退潮現象為案例
一、學習目標(Learning Objectives)
完成本單元後,學生應能:
1. 理解 Z 世代消費行為的心理特徵
2. 辨識潮流商品中「符號價值」與「實體價值」的差異
3. 應用消費者心理學理論分析市場退潮現象
4. 評估情緒型消費對品牌長期經營的影響
二、案例背景說明(Case Background)
Labubu 為中國潮玩市場具代表性的 IP 之一,曾因其怪誕美學與情緒象徵性,在年輕族群中迅速走紅。然而近期在二手市場出現大量拋售,價格下探至原價五折仍乏人問津。
本案例的核心問題並非「定價是否合理」,而是:
為何消費者會在短時間內撤回對同一商品的高度價值評估?
三、核心理論架構(Key Theoretical Frameworks)
1. 符號消費理論(Symbolic Consumption)
• Belk(1988):消費品作為「自我概念的延伸」
• 潮玩IP的功能:
o 情緒投射工具
o 身份符號
o 群體邊界標誌
課堂重點:
當符號無法再區隔「我」與「他人」,其心理效力即下降。
2. 社會認同理論(Social Identity Theory)
• Tajfel & Turner(1979)
• 初期:IP = 內團體標誌(In-group marker)
• 後期:IP = 大眾化符號(Mass marker)
關鍵轉折點:
從「擁有它讓我與眾不同」
→ 「人人都有,反而失去意義」
3. 錯失恐懼(FOMO)與盲盒機制
• Przybylski et al.(2013)
• 盲盒 + 限量 = 情緒放大器
• 影響結果:
o 提高衝動購買
o 降低價格敏感度
補充觀察:
FOMO 驅動的滿足感屬於「高峰短暫型」。
4. 情緒商品化與心理抗拒
(Commodification of Emotion & Psychological Reactance)
• Hochschild(1983):情緒勞動
• Brehm(1966):心理抗拒理論
當消費者意識到情緒被反覆包裝、銷售時,容易出現:
• 被操弄感
• 價值否定
• 主動抽離行為
5. 享樂適應與審美疲勞
(Hedonic Adaptation)
• 正向刺激效應隨時間遞減
• 高頻曝光加速適應速度
結果:
即使價格下降,心理吸引力仍無法回升。
四、案例分析整合(Case Analysis Summary)
階段 消費者心理 市場表現
初期 自我認同、差異化 搶購、溢價
擴散期 社交認同 曝光爆發
飽和期 審美疲勞 價格下修
退潮期 心理撤回 二手滯銷
重點結論:
價格崩跌只是結果,心理價值崩解才是原因。
五、分組討論題(Discussion Questions)
1. Labubu 的退潮是否必然?若減少曝光,是否能延長生命周期?
2. Z 世代是否真的缺乏品牌忠誠,還是忠誠的定義已改變?
3. 潮玩品牌如何在不過度商品化情緒的情況下,維持情緒連結?
4. 若你是品牌方,會選擇「慢紅但長期」還是「快紅但高回報」?為何?
六、延伸作業建議(Optional Assignments)
• 個案比較:比較 Labubu 與另一潮玩或文化IP的生命周期
• 理論應用短文:以 FOMO 或符號消費理論分析一個流行商品
• 小組提案:設計一個「抗審美疲勞」的潮玩IP策略
看更多
0 0 230 0
詹翔霖

商學院兼任副教授

01/18 23:02

連鎖規模化後的挑戰 連鎖加盟經營管理:打造可複製的成功 東方設計學院餐飲管理系講義
連鎖加盟經營管理:打造可複製的成功 東方設計學院餐飲管理系講義
第十一章|連鎖規模化後的挑戰
不是做不大,而是撐不住
許多品牌在前期擴張時,充滿成就感。
門市數不斷增加、加盟詢問變多、營收數字漂亮,彷彿只要再快一點,就能站上市場頂端。
但真正的考驗,往往不是「能不能擴張」,而是——
當規模真的上來了,你撐不撐得住。
連鎖體系最危險的時刻,通常不是剛起步,而是介於「看起來很成功」與「其實已經開始失控」之間。
一、為什麼規模一大,問題會同時爆出來
在只有 1~3 家店時,很多問題都能靠老闆親自處理。
老闆看得到人、聽得到聲音、感覺得到異狀。
但當門市來到 10 家以上,經營現實會出現三個根本變化:
1. 你再也無法同時看到所有現場
2. 資訊開始經過轉述,失真成為常態
3. 問題累積的速度,開始超過處理的速度
這時候,經營不再只是努力與否的問題,而是結構已經改變,但管理方式還沒跟上。
二、規模化的真正成本,不在財務報表裡
很多老闆在評估擴張時,只看得到:
• 租金
• 人事
• 裝潢
• 設備
卻忽略了規模化真正昂貴的三個成本:
1. 管理複雜度的上升
門市越多,決策層級越多,溝通成本呈倍數成長。
2. 組織磨損
中間管理角色不清楚、責任不對等,會讓能幹的人疲乏,普通的人混日子。
3. 老闆的決策疲勞
每天都在救火,卻沒有時間思考長期方向。
這些成本,短期內看不出來,但一旦累積到臨界點,就會一次反噬。
三、品質下滑,其實從來不是「突然發生」
幾乎每個失控的連鎖體系,事後都會說一句話:
「我們也不知道為什麼會變成這樣。」
但事實是,品質下滑一定有前兆,只是被忽略了。
常見的早期警訊包括:
• 客訴內容開始重複出現
• 加盟店私下修改流程,卻沒有人制止
• 表現好的門市不再成長,但也說不出原因
• 老闆每天都很忙,卻感覺事情越來越亂
當這些狀況出現時,問題通常不在某一家店,而是在制度已經撐不起現在的規模。
四、創辦人不轉型,組織一定卡死
連鎖做到一定階段,最大的瓶頸,往往不是市場,而是創辦人本人。
許多創辦人仍停留在早期角色:
• 親自盯現場
• 親自處理衝突
• 親自做最後決定
但當規模變大,這樣的模式只會導致三個結果:
1. 老闆過勞
2. 團隊依賴
3. 組織無法成長
創辦人如果不升級角色,整個體系就會被鎖死在他的極限。
真正該做的轉換是:從「最會做的人」,變成「設計制度、培養人、判斷方向的人」。
五、中階管理層,是規模化能否成功的關鍵
很多連鎖體系失敗,並不是因為沒有制度,而是制度卡在總部,落不到門市。
這時候,最關鍵的角色就是中階管理層:
• 區督
• 營運主管
• 教育訓練負責人
如果中階角色沒有被清楚定義:
• 權責不清
• 只負責傳話
• 沒有決策空間
那麼規模只會放大混亂。
六、制度一定要「再設計一次」
制度不是寫一次就好,當規模改變,制度就必須重來。
規模化後,總部至少要重新檢視:
• 哪些決策必須下放
• 哪些流程需要簡化
• 哪些標準已經不合時宜
制度的目的,不是讓大家照本宣科,而是讓「對的事情,可以不用靠人硬撐」。
七、能走遠的連鎖,通常都慢了一點
回頭看許多長壽的連鎖品牌,他們都有一個共同特徵:擴張速度,看起來不快。
不是因為不敢,而是因為清楚知道—制度沒跟上,跑再快都是風險。
他們寧願:
• 少開幾家店
• 多花時間調整制度
• 多投資在組織能力
這種「慢」,反而成為後期最大的優勢。
本章小結
連鎖規模化真正的挑戰,不是市場還有沒有空間,而是你是否準備好承擔規模帶來的一切後果。
做不做得大,是能力問題;撐不撐得住,是經營者的成熟度問題。
如果你正在擴張的路上感到越來越吃力,那很可能不是你不夠努力,
而是時候讓制度、組織與角色,一起升級了。
看更多
0 0 412 0