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1. 學會咖啡豆的知識以及影響風味的因素 2. 學會認識咖啡豆品種、產地，進入咖啡世界 3. 了解咖啡豆基礎：品種、風味，新鮮的重要性 4. 學會沖煮方法與咖啡設備配合 5. 咖啡沖煮準則：研磨顆細度、沖煮時間、建議水溫 6. 學會沖煮出一杯適合自己的咖啡

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江錦樺

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2021/12/23

零規則-Netflix成功關鍵

Netflix的影音服務已成為我們日常娛樂之一，而Netflix如何能在短時間內成為影音串流服務的龍頭，「零規則」一書完整揭露Netflix企業文化的形成、特色。

從Netflix企業文化演進三大階段，不難看出擁有高人才密度及打造自由與責任的文化，是Netflix成功關鍵，透過給予業界最高薪資及嚴格快速淘汰不適任者，以打造高人才素質團隊，再給予人才自由開放(ex.無休假天數限制、廢除差旅費等規定)、資訊透明、充分授權的工作環境，不限制人才的創意發展、充分發揮才能等。

此書所述的Netflix制度/文化看似完美，但並非適合所有企業，因為企業人才密度是核心，而能擁有高人才密度前提是雇主品牌對人才吸引力及高薪誘因，若企業人才素質未到，主管人員的管理成熟度不足，冒然給予過度開放的企業文化/制度，恐會造成更大的管理議題及經營成本。

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成本管理｜成本管理新思維，效益UP

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