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西點/蛋糕師

西點/蛋糕師
採購原料:挑選及購買優質的食材和原料,為蛋糕品質和食品安全把關。 烘焙技巧:用糖、油、蛋、麵粉等主要材料,烘烤出各式各樣的糕點。 美化裝飾:用水果、鮮奶油、巧克力等餡料把蛋糕裝飾成美美的!
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年資 3-5 年
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年資 10 年以上
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踏出舒適圈!遠赴日本學烘焙,做出感動味覺的健康歐式麵包
踏出舒適圈!遠赴日本學烘焙,做出感動味覺的健康歐式麵包
從演藝人員到烘焙師傅,謝佳陵(Lisa)在第一次吃過志賀勝榮製作的麵包後,便下定決心要遠赴日本學藝,也從此找到了她的熱情所在。 推開麵包店大門,映入眼簾的是裝潢簡單的小空間,架上麵包排列得整整齊齊,一如女主人清爽打扮,素淨短髮、身著廚師袍,在店後的製作台前靜靜地將剛揉好的麵糰切成小塊,再整型成適當尺寸、樣貌,排列整齊後送入烤箱,讓它們在高溫中慢慢釋放出香氣,成就美味。 日復一日的麵包製作,從養菌、揉麵、發酵,到整型、烘烤,每天排定流程照表操課,看似無趣重複的步驟,謝佳陵(Lisa)卻甘之如飴。年輕時的她曾是周遊旗下的藝人,演戲好幾年卻一直沒嘗到大紅大紫的滋味,後來厭倦了演藝生涯,轉而開公司賣精品,也積攢了一些積蓄,不過她總覺得心裡有夢未圓,於是決定在 40 歲那年放下台灣的一切,遠赴日本學習烘焙。 遠赴日本學烘焙 人生40再出發 重新出發,當時謝佳陵連日文都不通,只因為很愛吃麵包、蛋糕,憑著一股現在想起來也不知從何而來的衝勁,從日語學校開始念,後來從東京法國藍帶學校畢業後,到日本酵母麵包大師志賀勝榮的烘焙坊實習。 實習只有3個月,後來她甚至央求老師讓她到店裡工作,謝佳陵成為志賀勝榮海外唯一的弟子,甚至後來她回台灣開店時,志賀勝榮還親自到台灣為她站台。 一個人在異鄉奮鬥,上班時身體各種撞到、燙傷都是家常便飯,體力上的負荷尤其沉重,身材纖瘦的她跟其他師傅一樣,經常要扛著 2 袋麵粉上肩運貨,由於志賀勝榮最重視前端發酵的控管,因此半夜就開始做麵包,謝佳陵也跟著上晚上 10 點到隔天中午的大夜班,就是希望能學到老師做麵包的核心精髓。 工作了 2 年,謝佳陵向老師提出在台灣開店的想法,得到志賀勝榮的認同,因此回台開了「味覺 の 感動」烘焙坊,將「志賀流」的烘焙理念帶到台灣。 詳見原文> https://hahow.in/cafeteria/articles/61ca8dc5edcae80007cbf80f
Hahow 小蛙編輯 Hahow 好學校
寵物高齡化的照顧(3)長照寵物技巧-獸醫診療機構行政與溝通實務
寵物高齡化的照顧(3)長照寵物技巧-獸醫診療機構行政與溝通實務
寵物高齡化的照顧 動物和人類一樣,同樣會面對生老病死的生命循環,台灣的動物醫療進步,家中寵物也邁入超高齡化,看著日益衰退的身軀,逐漸退化的機能,飼主在寵物邁入老齡後的需要,則可以透過食材改變、生活環境改良及健康檢查或相對醫療診治等方式來照顧家裡的老齡寵物。 動物老化可從10大表徵看出來,包括:口腔、骨骼、眼睛、皮膚、肌肉流失、聽力、四肢、毛色改變、動作、行為模式改變等給予不同的照養方式。 飲食掌控是最重要的,像減少攝取熱量因為犬貓和人類一樣,會隨著年紀增長而代謝變差,消化能力減退,因此注意飲食上熱量的攝取,避免餵食加工食品,隨著年紀漸長,毛孩也會失去肌肉耐力,可能會有肌肉萎縮、體重變輕等狀況,因此在食物攝取上,可以挑選優質的蛋白質,如:精瘦肉、海鮮等。 腎臟為了調節血壓以及體液的滲透壓,會將過多的鈉濾出,而過多的鈉就會直接造成腎臟的負擔,甚至導致心血管疾病,如高血壓的問題,含鹽量過高的食物都要避免餵食,避免調味過重的食物,容易對高齡毛孩造成負擔。 高齡動物常見的及病多半與代謝速率及活動率降低相關,代謝疾病如糖尿病、內分泌疾病,口腔齒齦疾病在高齡犬隻更為明顯,而高齡犬貓因為活動力降低,四肢肌肉出現萎縮的情形實屬生理性萎縮,且因活動降低及代謝減緩的狀況,會有肥胖現象,在高齡犬貓所造成的疾病及生理異常相當常見,因此除了疾病診斷與合宜且適時的治療外,居家生活環境改良及飼養習慣的改變對於寵物走向高齡生活是相當重要的,種種的身心變化更需要飼主耐心的陪伴和呵護。。 一般寵物的年齡會分為幼年、青年、成年、老年四個階段。 1.貓咪:六個月齡之前是幼年;6月齡~1歲是青年;1歲~7歲是成年;7歲以上是老年。 2.中小型犬:10月齡以前是幼年;10月齡~1歲是青年;1歲~7歲是成年;7歲以上是老年。 3.大型犬:8月齡以前是幼年;8月齡~2歲是青年;2歲~5歲是成年;5歲以上為老年。
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外國人永久居留相關規定(中階人員和薪資分類)
外國人永久居留相關規定(中階人員和薪資分類)
1. 申請條件 一般外國人: 連續居留5年,每年居住183天以上 國民之配偶、子女:合法居留10年以上,其中5年每年居住183天以上 外國專業人才: 連續居留5年,平均每年居住183天以上 碩士學位可折抵1年,博士學位可折抵2年 外國特定專業人才: 連續居留3年,平均每年居住183天以上 博士學位可折抵1年 1. 就業金卡 審核時間:30個工作天內 補正期限:6個月 有效期前4個月內可申請延期 以下是整理後的表格,依據中階人員和薪資進行分類: | 類別 | 職位 | 薪資範圍 (新臺幣) | |----------------------------------|-----------------------------------------|---------------------------------| | 雙語翻譯 | 雙語翻譯 | 33,000 - 35,000 | | 廚師及其相關工作人員 | 廚師 | 38,200 | | 廚師及其相關工作人員 | 相關工作人員 | 29,254 | | 中階技術海洋漁撈工 | 中階技術海洋漁撈工 | 33,000 | | 中階技術機構看護工 | 中階技術機構看護工 | 32,000 | | 中階技術家庭看護工 | 中階技術家庭看護工 | 35,000 | | 中階技術製造工 | 中階技術製造工(如附表一) | — | | 中階技術營造工 | 中階技術營造工(如附表二) | — | | 中階技術屠宰工 | 中階技術屠宰工 | 37,000 | | 中階技術外展農務工 | 中階技術外展農務工 | 33,000 | | 中階技術農業工 | 中階技術農業工 | 33,000 | 表格中列出了不同職位和相對應的薪資範圍,有些職位薪資依附表說明,未直接顯示薪資數據。
林閔政 國家級人資證照(就業服務乙級)輔導教室
1 分鐘教會你輕鬆兌換 LINE POINTS| LINE POINTS 兌換連結、用途、常見問題都在這
1 分鐘教會你輕鬆兌換 LINE POINTS| LINE POINTS 兌換連結、用途、常見問題都在這
LINE 是現代社交生活中不可或缺的一部分,而 LINE POINTS 則是這個生態系統中的重要資源。無論是購買貼圖、禮物,還是透過 LINE Pay 折抵消費,LINE POINTS 都能讓你省下一筆費用。但是,很多人對於如何兌換 LINE POINTS 仍然感到困惑。本篇文章將詳細介紹「如何兌換 LINE POINTS」,並解答常見問題,幫助你充分利用這些寶貴的點數。 ▍如何快速兌換 LINE POINTS? 快速輸入序號連結:https://points.line.me/pointcode/#/pointcode/form 【電腦版操作指南】 1. 登入 LINE STORE:首先,打開瀏覽器並前往 https://store.line.me/。 2. 進入儲值點數頁面:成功登入後,點擊「儲值點數」,然後選擇「使用 LINE 電子禮券兌換點數」。 3. 輸入序號:在對應的欄位中輸入你手上的序號,然後確認,即可完成兌換。 【手機版操作指南】 1. 登入 LINE STORE:在手機瀏覽器中打開 https://store.line.me/。 2. 進入兌換點數頁面:點擊右上角的「購買或兌換點數」。 3. 選擇兌換方式:選擇「使用 LINE STORE 點數卡兌換點數」,然後輸入序號,即可完成兌換。 ▍LINE POINTS 的多種用途 【LINE Pay 消費折抵】 LINE POINTS 最常見的使用方式就是在結帳時進行消費折抵。透過 LINE Pay 的「我的條碼」支付並勾選「LINE POINTS 折抵」,結帳時會自動一次性折抵全部點數,剩餘金額才會用信用卡支付。如果是掃描店家條碼結帳,你可以自行選擇折抵的點數數量,避免一次用光所有點數。 【購買 LINE 貼圖】 另一個受歡迎的用途就是購買 LINE 貼圖。LINE 貼圖小舖使用「代幣」購買,而 1 點 LINE POINTS 可自動轉換為 2 枚代幣。購買時系統會自動扣除等值的 LINE POINTS,讓你輕鬆購得心儀的貼圖。 【購買 LINE 禮物】 LINE 禮物功能讓你可以購買電子餐券、電子禮券、美容商品等。這些禮物可以送給好友,也可以利用 LINE POINTS 折抵,讓你用更優惠的價格購買商品。 【LINE 愛心捐款】 如果你有做公益的習慣,可以使用 LINE POINTS 捐款。進入 LINE Pay 主畫面,選擇愛心捐款,找到你想支持的公益團體或項目,使用 LINE POINTS 進行捐款。這是一個既能使用點數又能做善事的好方法。 ▍LINE POINTS 的常見問題解答 Q1: LINE POINTS 有效期限是多久? LINE POINTS 的有效期限為最後一次獲得點數當日起算 180 天。如果在這期間內持續獲得新點數,所有 LINE POINTS 的期限都會延長 180 天。你可以在歷史紀錄中查詢點數的有效期限。 Q2: LINE POINTS 可以轉移給別人嗎? 不可以,LINE POINTS 不能轉移給其他人。只有在換手機或門號時,點數會隨著帳號轉移到新設備或新門號上。 Q3: 取消交易後會收回已獲得的 LINE POINTS 點數嗎? 是的,如果交易取消,系統會收回已發放的點數。交易取消後,約 5 至 7 個工作天內會完成點數的回收。如果在此期間內花掉了點數,剩餘點數不足以回收時,會顯示負值,日後需要持續使用卡片補足回收失敗的點數。 兌換和使用 LINE POINTS 非常簡單,關鍵在於你是否熟悉操作流程。無論是通過電腦還是手機,你都可以輕鬆地兌換點數,並將其應用到各種消費場景中。希望這篇文章能夠幫助你更好地理解和利用 LINE POINTS,讓你的數位生活更加便捷和豐富。 ➤ 歡迎在104學習精靈關注【AI趨勢報-科技愛好者的產地】獲得更多科技新知!
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販促教室:什麼是POP廣告?
販促教室:什麼是POP廣告?
POP 就是 Point ( 點 ) of ( 的 ) Purchase ( 購買) 的大寫縮寫,意為賣點中所設立之海報或廣告物,即可稱為『賣點廣告』,也就是泛指所有販賣的地點廣告物,舉凡促銷特賣廣告、海報、標語、大字報、價目表、吊牌......等等都算是 POP。 在 1980 年代開始於台灣流行,當時大街小巷出現許多手繪 POP廣告,當然以超市與書店的應用最廣泛,後來慢慢推廣到各個銷售範圍。POP 常被使用在店舖、大賣場、市場、攤商…........等賣點,最常見此類手繪式 POP 海報,像是在店舖內外陳列的促銷活動或商品,小如商品旁的價目卡、大如天花板上垂吊下來的『出清存貨‧限時搶購』、『購物滿 300 即可参加摸彩活動』或是大大小小的數字組成的促銷特賣海報;在結帳區、新商品告知或店內促銷活動.......等告知提醒,都是 POP 魅力的誘導進而刺激消費者購買的慾望! POP 不單只是用來訴求商品的內容、價值或名稱而已,還可快速地提供商品情報,更是銷售賣點中無形增加販賣促銷的推銷員。 許多人都認為 POP 代表手繪海報,其實 POP 廣告還代表更多的表現;在現今有電腦的輔助,每個人都可以自行製作簡易的 POP 廣告,不需要特別學習專業技法與插畫就可輕鬆完成一張簡易的 “ POP ”。 首先介紹 POP 海報的類型: 👉商品 POP :構成商品 POP 要件為商品名稱、商品用途、商品特性與價格,主要是在銷售點廣告特性以商品的特性造成提醒需求進而刺激消費者購買。 👉促銷 POP : 促銷 POP 又可分成兩種,一為活動促銷 POP ,其 POP 內容構成要件為名稱、時間、條件、獎品、對象與注意事項.....等,二為單品促銷,針對與單樣商品進行促銷,內容主要是商品名稱、原價特價之價格差異。 👉節慶 POP :節慶 POP 的構成要件是為讓賣點因為節慶的表現吸引消費者的目光,無論季節或是節慶都有可能促成消費的意願。 👉告知 POP: 告知型 POP 主要是賣點與消費者溝通的表現,無論是賣點的注意需知、新增的附加服務、營業時間變動或是藝文活動......等,都是屬告知型POP。 ⏰一般市場上可以看到的 POP 海報可區分成以上四大類,實際應用上還可有更多變化, POP 海報不見得要有複雜的影像技法或是眼花撩亂的編排,一般賣點只要有動人的簡易文案搭配插圖,就能製作出一張有助消費者快速作出選擇並促進銷售的 POP 海報喔! 資料來源:https://www.twpop.com.tw/classroom1A01.html
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Hot!2月餐飲排行榜,最多人應徵的餐飲工作Top10🔥
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根據104資料庫,2月份最多人應徵全職餐飲工作排行榜, 饗轉職餐飲,就快跟著Top10企業去應徵吧↓ Top10👉️路易莎https://104vm.pse.is/5q27wy Top9👉️麥當勞https://104vm.pse.is/5q2b2x Top8👉️Mo-Mo-Paradisehttps://104vm.pse.is/5q2b43 Top7👉️Q Burger_饗樂餐飲https://104vm.pse.is/5q2b7m Top6👉️海底撈https://104vm.pse.is/5q2ba5 Top5👉️王品餐飲https://104vm.pse.is/5q2bbw Top4👉️饗賓餐旅https://104vm.pse.is/5q2bd2 Top3👉️爭鮮https://104vm.pse.is/5q2ecs Top2👉️築間餐飲https://104vm.pse.is/5q2el6 Top1👉️鼎泰豐https://104vm.pse.is/5q2edk 以上2月份最受歡迎的餐飲全職工作前10名, 一定是有超優好福利,或吸引人的地方~ 點擊公司去瞭解工作吸引人的地方→
Iris 餐飲人,聊餐飲事 🍳
在挫折裡學到的事-要會坐地抓沙 雁過拔毛 宮原眼科、醉地府台南店鋪快閃結束歇業
在挫折裡學到的事-要會坐地抓沙 雁過拔毛 宮原眼科、醉地府台南店鋪快閃結束歇業
失敗學 : 在挫折裡學到的事-要會坐地抓沙 雁過拔毛 宮原眼科、醉地府台南店鋪快閃結束歇業 不約而同歇業! 宮原眼科、醉地府台南店鋪快閃結束 台中宮原眼科跨足到台南,在歷史建築的日式宿舍開冰淇淋店,原本簽三年租約,如今業者提前解約,25號最後一天營業,快閃結束營運四百天;另外一間店面相當顯眼的「醉地府」餐酒館,陰曹地府的特殊裝潢吸引目光,不料,經營不到一年半,也無預警歇業。 圖/TVBS 充滿日式風情,列為台南歷史建築的赤崁東街日式宿舍,如今空蕩蕩,只剩工作人員進駐,拆除可使用回收的電器設備,原本,高人氣的宮原眼科進駐,經營冰淇淋店鋪,業者卻提前解約,快閃結束營運400天。 施工人員:「(收起來幫他拆一些東西),對一些燈具的東西。」 附近住戶:「之後是別人接收,(只來四百天而已嗎)對配合政府的府城四百。」 宮原眼科取得委外經營,簽了三年租約,原本預定明年五月才到期,去年八月盛大開幕,內裝打造榻榻米座位區,華麗的冰品成了網紅打卡熱門點,生意也不差,只是營運後發現,台中到台南的遠距離管理,加上原物料運送成本超過預期,今年初要求提前解約。 台南民眾:「滿可惜的呀這麼好吃的冰,台南要吃就要跑去台中。」 華麗的水晶吊燈,店家開放,想要的自己搬、自己拆,位於台南民生路一段的醉地府餐酒館,無預警歇業。 店門口上鎖,騎樓下留了不少垃圾,透過玻璃看進去,櫃台也是空蕩蕩,過去高調的獨特裝潢,打著陰曹地府,主打料理酸菜魚,讓人留下印象深刻,只不過才開不到一年半,就歇業開放盤讓,曇花一現的熱潮消退,人間生意難做。原本都看好台南的觀光與餐飲實力,也都不約而同結束營業。 失敗學 : 在挫折裡學到的事-要會坐地抓沙 雁過拔毛 詹翔霖\宮原眼科、醉地府台南店鋪快閃結束歇業
詹翔霖 管理知識學院 詹翔霖
咖啡師職涯發展學習地圖:7大證照,你要知道!
咖啡師職涯發展學習地圖:7大證照,你要知道!
咖啡文化在台灣愈發蓬勃發展,對於想要從事咖啡師職業的朋友來說,除了熱情與熟練的技能外,合適的證照和課程更是事業發展不可或缺的一部分。 7大證照建議: 1. SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) 證照: SCAE是一個國際性的咖啡專業組織,其認證在咖啡界具有高度聲望。建議從基礎的Barista技能證照開始,逐步升級至中高階的水準,例如Latte Art、Brewing等。 2. SCAA (Specialty Coffee Association of America) 證照: SCAA提供了一系列的咖啡專業認證,包括Barista、Roaster、Coffee Taster等,涵蓋了咖啡供應鏈的各個環節。 3. WCE (World Coffee Events) 證照: WCE舉辦了許多國際性的咖啡師比賽,如世界咖啡師錦標賽和世界拉花大賽,參與這些比賽可以提升您的技能和知名度。 4. Q Grader 證照: 由Coffee Quality Institute提供的Q Grader認證是評定咖啡品質的國際認可,通過該認證可以成為一名咖啡品質評審。 5. SSE 咖啡師國際認證:在這個Barista學術認證裡,涉及Barista所應俱備的知識技術濃縮在考題中。此外,我們所有命題委員一致認為,身為負責任的Barista,仍須俱備吧檯,衛生,安全及相關飲料知識,因此這些相關知識也存在考題中。 我們深信Lausanne精品咖啡師(Barista)證照,是您可以通行全球。 Silicon Stone Education 由全球教育專家組成,共 27 種註冊語言,讓參與者藉由 Silicon Stone 線上認證平臺﹐躋身全球教育體系的一員。 6. SSE 精品咖啡師國際認證:Silicon Stone公司的精品咖啡師是一個專業的術科認證,你必須要通過咖啡師學科測驗才可以參加這個測驗。這個考試主要是考咖啡製作,有4大類16題,抽6題。 7. 國際咖啡調配師:咖啡調配師是餐旅業中與顧客接觸最頻繁的前線人員之一。 咖啡調配師會調製不同種類的飲料,一般包括咖啡、巧克力、茶及雪泥果汁(smoothies),並親自或經由侍應生呈上給顧客。因此顧客對咖啡調配師的印象是顧客會否再次光臨或惠顧的決定性因素,因此咖啡調配師必須具備專業的知識和技巧,以及提供優質的服務。 有志從事咖啡調配師的人士,可能要在業內由初級職務做起,或通過考取City & Guilds的相關資格入行,成為一個專業咖啡調配師。 以上是常見的證照,提供想成為咖啡師的大家參考。
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小仁泉豆漿爆地下工廠!波及27家分店 業者回應-危機管理個案
小仁泉豆漿爆地下工廠!波及27家分店 業者回應-危機管理個案
小仁泉豆漿爆地下工廠!波及27家分店 業者回應-危機管理個案-詹翔霖副教授 危機管理計劃的目標是儘量減少損失並儘快恢復業務營運-詹翔霖副教授 危機管理計劃的 6 個步驟 1. 確認應對的危機領導團隊 在邁出危機管理計劃的第一步之前,請選擇一個領導團隊,在危機計劃的過程中與之合作與各負責行動的人員。 2. 評估風險 評估公司可能面臨的各種風險,並為潛在的挫敗做好準備,便針對這些風險規劃應對措施。 3. 判定業務影響 風險對業務的影響。每種風險都可能導致不同的結果,因此需要單獨分析它們。潛在的業務影響可能包括客戶流失、聲譽受損、銷售延遲、收入損失或監管罰款。 4. 規劃應對方式 接下來,針對每一個已確定的風險,請判定若威脅確實發生,您的團隊需要採取哪些行動來加以因應評估。 5. 強化作戰計劃 危機管理計劃包括啟動準則和緊急聯絡人等關鍵項目,以讓每個人都知道該在何時採取何種行動。 6. 審勢與調整計畫 完成危機計劃後,請檢查最終成果,確保與計劃沒有落差。由於潛在風險會隨著時間而發生變化,需每年請至少回顧審勢與調整計畫。 原文網址: 知名「小仁泉豆漿」爆地下工廠!波及27家分店 業者回應了 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20180531/1180854.htm#ixzz8LNgZBFq5 Follow us: @ETtodaytw on Twitter | ETtoday on Facebook 記者柯沛辰/綜合報導 南部知名豆漿連鎖店「小仁泉豆漿」爆紅後,短短3年拓展27家分店,不料近日卻被踢爆所有豆漿豆花皆來自地下工廠。衛生局獲報後,派員前往稽查,發現該廠確實未登記,要求10天內必須提出書面說明,否則勒令停工。但業者覺得很委屈,表示產品通過各項檢測,完全沒問題,只是規劃新廠房需要時間,才使用未登記的廠房,並非蓄意規避檢查。事情曝光後,大量消費者湧進粉專質問,但業者回應卻引發部分網友不滿,掀起正反論戰。 ▲南部知名「小仁泉豆漿」擁有27家分店,卻被爆出地下工廠。(圖/東森新聞,下同) 小仁泉豆漿標榜健康天然、無化學添加,3年前在南部迅速走紅後,至今已有27家分店,遍佈台南、高雄及屏東等地。不料近日有民眾上網一查,竟發現瓶身上的工廠地址「查無工廠登記」,根本是登記不實,而且該廠房依法不能生產豆漿。《東森新聞》接獲爆料後,一路追到公司登記的合法廠房位在高雄仁武,但該處卻明顯沒有在生產豆漿,而是大門深鎖。 [廣告]請繼續往下閱讀... ▲廠房沒有登記,引發消費者疑慮。 ▲豆漿工廠員工表示,去年3月就已到該廠任職。 衛生局和經發局獲報後,30日派員前往稽查,確定業者工廠未登記,因此要求業者10天內提出書面說明、立即登記,否則最重可能勒令停工。起初業者受訪時解釋:「(未登記廠房)這邊暫時而已啦,主要是在另一邊(合法廠房),這邊最近才開始做啦」但記者隨即訪問工廠員工,員工卻說「我去年3月份來的時候工廠就在這了」,說法明顯有出入。 [廣告] 請繼續往下閱讀 ↓↓↓ 事件登上媒體版面後,業者一個晚上三度透過粉專「DOJA 小仁泉 極品豆漿」發文,第一篇署名是姜姓老闆兒子,今年30歲,在文中氣憤寫道,自家產品通過HACCP跟ISO認證,每一段時間還會固定送SGS檢驗,絕無食安疑慮,反問「開了分店要搞超級工廠,搞這超級工廠不用一兩年嗎?」、「我們的工廠見不得人的話,可以關下大門,暗地生產,不打上製造地址」,文末隱晦指遭同業惡意陷害。 ▲衛生局人員到場稽查。 貼文一出,部分消費者留言力挺,相信業者信譽和清白,但也有人質疑業者「既然產品沒問題,為何不合法登記廠房」,痛批業者轉移焦點。對此,業者則回嗆:「合法工廠登記在新廠,我們沒這麼黑心,邊施工邊做產品」、「不爽記者問阿」、「 舊工廠你們都看完了,來看新工廠吧」。 由於網友質疑聲浪未因此停歇,稍晚業者又PO出食品合格證明,親上火線道歉,承認是「轉換到新廠時間點沒拿捏好,導致遷廠延遲」,強調目前已著手改善事宜及加速新廠完工。 ▼網友評價兩極,掀起正反論戰。 ▼業者到新聞影片下方留言回應。 業者聲明全文: 敝公司產製之「小仁泉」豆漿及相關產品均遵照高雄市政府衛生局之輔導及指示,並朝ISO22000及HACCP相關認證之先進食品廠房邁進,並已聘用相關專業證照人員規劃新廠房,加速新廠近期完工並投產,所有產品亦均投保產品責任險,敝公司再次重申「小仁泉」豆漿及相關產品於生產過程、產品品質、原物料及營養素,均通過各項檢測合格及相關檢驗標準,對於人體健康並無影響,所有產品亦均投保產品責任險,安全無虞,消費者得安心食用。 惟敝公司行政作業上之疏忽,致消費者有所疑慮,本公司深感抱歉並虛心檢討,本公司已立即著手改善事宜及加速新廠完工,今後將秉持「優質食品的供應者!」之原則,對於行政作業及法規、食品安全、衛生環節及原物料之挑選上,更為慎重、嚴謹把關,虛心接受各界之指教,以彌平消費者之疑慮,給予消費者更高品質之產品。 尚合嘉食品有限公司 敬上 2018年5月30日 原文網址: 知名「小仁泉豆漿」爆地下工廠!波及27家分店 業者回應了 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20180531/1180854.htm#ixzz8LNgiKpet Follow us: @ETtodaytw on Twitter | ETtoday on Facebook
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台灣打麻將10大禁忌 ? 打牌要小心!
台灣打麻將10大禁忌 ? 打牌要小心!
麻將是許多亞洲文化中的一個傳統活動,但在進行這種娛樂時,也有一些禁忌需要注意。這些禁忌可能因地區和家庭而異,以下是一些常見的過年麻將禁忌: 1.不要在年初一打麻將:年初一被認為是一個神聖的日子,避免進行娛樂活動,包括打麻將。 2.不要在神明像或家中的神龕附近打麻將:這被認為是不尊重神明和祖先的行為。 3.不要在家裡的正東方或正南方打麻將:這被認為會招來不好的運氣,因為正東方和正南方在風水上被視為吉祥的方位。 4.不要在鬼月或其他特殊日期打麻將:在鬼月期間,以及一些特殊的農曆日期,避免打麻將以免招來不祥之事。 5.不要使用破損或污濁的麻將牌:破損或污濁的麻將牌被認為會帶來不好的運氣。 6.不要亂扔麻將牌:這被認為是對遊戲的不尊重,也可能會招來不好的運氣。 7.不要談論不吉利的話題:在遊戲中避免討論疾病、死亡、災難等不吉利的話題,以免影響遊戲氣氛。 8.尊重長輩:在和長輩一起打麻將時,要尊重他們的意見和決定,不可過於囂張或輕視。 9.避免在家庭成員不在家時打麻將:這被認為會帶來分裂和不和諧的氣氛。 10.勿為賭博而打麻將:在家庭聚會中,避免將麻將遊戲視為賭博的手段,以免引發家庭糾紛和不滿。 以上是在台灣過年打麻將時需要遵守的一些禁忌,尊重傳統和家庭習俗是非常重要的。 提醒:過年打麻將怡情,千萬犯法唷!
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團膳產業的經營發展與策略分析-SWOT與五力分析詹翔霖副教授
團膳產業的經營發展與策略分析-SWOT與五力分析詹翔霖副教授
團膳產業的經營發展與策略分析-SWOT與五力分析詹翔霖副教授 團膳業者具備大量供餐能力、HACCP系統認證等,而業態中成功經營者屬性,大多營運年資較長、公司內部人員具備證照者多、通常公司設置接近市場等因素,相對性產業門檻也高,讓潛在進入者較難以進攻,但龍港餐飲也須注意自身的劣勢如供餐模式難以併存(學生餐、企業餐、養護餐)、目前物流設備投入資金高、營運易受放假政策牽制、食材選擇成本高等因素可能造成收入下降。 以SWOT與五力分析方法,暸解龍港餐飲公司時至今日所面臨的優勢、劣勢、威脅與機會,現今該如何面對這些威脅與掌握機會,並將關鍵成功因素做為經營的第一階段指標策略。而在透過五力分析下,龍港餐飲公司在團膳本業具備大量採購力與及大量供餐的能力,在台東市場中難以被取代,具備寡占者的特色。所以龍港餐飲團膳除了積極發揮現有優勢外,若能夠好好運用產業工會、聯盟模式,合作定價、聯合採購以量制價等具有效能之發展策略,並在適時點順勢發展第二階段的多元與多角化經營策略【龍港178購】,定能讓龍港餐飲公司永續發展百年傳承。 近年,消費者注重品質的提升與客製化的要求。隨著生產過程逐漸標準化、成熟化、科技化及穩定化之外,必須同時兼併生產能力和品質安全等重要指標,龍港餐飲公司必須在有限的資源底下,以本身既有的競爭優勢,發揮企業的專長項目,並透過產業價值鏈的層層影響,進行到整合創造企業的永續價值性。主商品以HACCP食品安全管制系統規劃及應證系統執行所注意要項,並將其融入銀髮族六大類健康飲食規劃設計,並開發銀髮健康飲食的新菜色,及家中老人飲食健康需求。 個案學習—詹翔霖築地附件1.2-影片
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「了解」的英文怎麼說?千萬不要說I know!
「了解」的英文怎麼說?千萬不要說I know!
在職場中要表達「我了解」、「我清楚」的英文,怎樣的英文較為合適呢?I know 為什麼不太合適,這篇文章將詳細解說最正式的用法、口語如何輕鬆表達,以及最不恰當的說法! ▍「了解」的英文正式的表達方式 • I understand your point. 例句: A: Given the budget constraints, we'll need to make some adjustments to the project timeline. B: I understand your point. I'll review the timeline and see where we can make changes. A:「由於預算限制,我們需要調整項目時間表。」 B:「我明白您的意思。我會檢視時間表,看能在哪裡做出調整。」 • I see where you're coming from. 例句: A: We should consider switching to a more sustainable supplier. B: I see where you're coming from. Let’s discuss it further with the team. A:「我們應該考慮更換為更具可持續性的供應商。」 B:「我明白你的想法。我們可以和團隊進一步討論。」 • That makes sense to me. 例句: A: We may need to allocate more resources for this phase. B: That makes sense to me. I’ll prepare a proposal for approval. A:「我們可能需要在這階段分配更多資源。」 B:「我認為這合理。我會準備一份提案供批准。」 ▍「了解」的英文口語說法 • Got it. 例句: A: Please send the updated report by Friday. B: Got it. I'll make sure it’s done. A:「請在星期五前送出更新後的報告。」 B:「收到。我會確保完成。」 • I get it. 例句: A: We’ll focus on customer feedback for the next quarter. B: I get it. I'll gather relevant data. A:「下一季度我們將專注於顧客回饋。」 B:「了解。我會收集相關數據。」 • Understood. 例句: A: The client requested a quicker turnaround time. B: Understood. I'll adjust the schedule. A:「客戶要求更快的交付時間。」 B:「了解。我會調整時間表。」 ▍I know 是什麼意思? I know 的確能表達「我了解」,但在職場場合中容易被誤解成「我早就知道」或「這我已經清楚了」,在上司或同事說明事情時,會顯得不夠尊重!這樣的回應聽起來有點不耐煩,或者暗示對方說的內容對你來說並不重要。 I know 可以在某些非正式的場合或較親近關係的同事間使用,但要確保語氣是友善的。在了解同事分享某項輕鬆的話題,例如政府宣布放了颱風假時說「I know, right?」。 ▍小整理 • 最推薦的正式用法:I understand your point. 用來表示完全理解對方的觀點,適合正式的會議或溝通。 • 最實用的口語用法:Got it. 簡潔有力,適用於日常的快速回應。 希望這篇文章對你有幫助!想看什麼主題歡迎留言和我們說!
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【成員有問題不敢開口,領導者只能束手無策?】
【成員有問題不敢開口,領導者只能束手無策?】
在職場上工作中,作為團隊或專案的領導者,我們有可能會遇到個性靦腆,遇到問題不敢發問,又或者是做錯事不敢提出的同事。有時候會形成潛在的風險點,而且進而影響到整體進度,我們可以試著運用一些方式,來幫助他們克服困難。 【架構開放的溝通環境】 最初也是最重要的一點,營造一個友善的工作環境,讓同仁可以放心表達疑問非常重要。方法可以是定期的一對一對話,透過提供非正式的溝通機會,讓這些較為害羞的同事,能夠在放鬆地私下表達他們的困惑或擔憂。當他們知道自己提出問題不會被看輕批評,又或者是工作做錯可以獲得支援協助時,他們更會有願意主動發問。 【避免公開批評問題】 當成員在團隊中犯錯或表現不佳時,尤其是那些個性較為內向的人,公開指責可能會讓他們更受挫,甚至喪失信心。我們要盡可能避免在大眾面前直接嚴厲譴責問題,而是使用正向討論找出合適的方法,又或是另外安排時間進行指導,讓他們感受到被尊重和支持。這樣的方式不僅能保護他們的自尊,還能激發他們的進步意願,因為他們知道自己會得到幫助,而不是批評。 要記住雖然當下討論是針對該成員,但其實團隊所有人都在看,有些人擔心下一次可能就是自己,有些人則是等著落井下石看笑話,但這些情緒對於團隊來說並非是友善急正向的,光是嘴巴講【建立開放溝通環境】往往很簡單,但要實際落地去堅持執行,才能夠讓成員真正感受到領導者的態度。 【針對問題,提供具體的引導和回饋 】 再來害羞和理解較慢的同事通常需要更具體的指導。當給他們任務時,需要將流程分解得更具體,讓他們一步步掌握。而在提供回饋時,領導者應該強調具體的進步或需要改善的部分,避免過於籠統的回應。 舉例來說,當一位同事在處理文件時出現錯誤,與其說「你下次報告要注意」,不如具體指出:「你這次的資料收集做得很完整,也有進行分析表現很好,但有些數據有點錯誤,下一次完成後可以再檢查數據內容,這樣會更好。」 【提供資源,激勵主動學習的精神】 很多時候,害羞或理解較慢的同事,不敢發問是因為害怕暴露自己的知識不足,但也很難主動會去成長。為了避免這種情況,領導者可以激勵他們主動學習的精神,並鼓勵他們在自己能力範圍內,利用工具或資源去尋找答案。 領導者可以額外介紹一些學習資源或培訓機會,讓他們可以私下在遇到困難時,有更多的方法及機會去自我成長,這樣他們在面對問題時,可以逐步進行成長,不會過度只想要依賴他人。 【分拆工作,設立漸進的目標】 對於理解較慢的同事,一口氣直接給予過多的工作壓力,往往會讓他們感到困惑和焦慮。因此使用漸進式的目標,讓他們可以逐步適應並提升能力,是更有效的策略。這樣的安排能減少他們的心理壓力,也能讓他們能夠有更清晰的方向去努力。 職場中每位夥伴,都是來自於不同的學習背景,我們當然也可以選擇用強硬的去要求,來快速進行能力篩選。但也可以選擇透過策略,幫助個性害羞或理解較慢的同事逐步成長,這樣也有助於打造一個具備支持性,以及有合作精神的團隊氛圍。 當每個人都能在適合的環境中發展,他們的潛力就會自然展現,整個團隊的運作效率也會提升。
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遇到客人抱怨,萬用的回答SOP!附上5種常見抱怨的回答範例
遇到客人抱怨,萬用的回答SOP!附上5種常見抱怨的回答範例
在餐廳工作時,時常要面對客戶的各種反饋和抱怨。然而,處理抱怨並不總是一件輕鬆的事情,需要我們以專業、耐心的態度去處理,以下提供處理抱怨的萬用SOP,以及常見的回答範例。 1. 聆聽:首先,向客戶表達歉意,並表示理解他們的不滿。以專注的態度聆聽客戶的抱怨,給予他們足夠的時間表達意見。 2. 感謝:感謝客戶提出反饋,讓他們知道他們的意見對我們非常重要。 3. 確認理解:確保理解客戶的問題或不滿,可以通過提問來澄清情況。 4. 道歉:若出現了錯誤或失誤,立即向客戶道歉,表達我們的錯誤和對不便造成的抱歉。 5. 解決問題:根據情況提出解決問題的方案,確保客戶的問題得到妥善解決。 若能即時解決,立即採取行動;若需時間,則告知客戶我們將盡快處理。 6. 補償措施:根據情況,考慮提供合適的補償,如退款、折扣券或免費餐點,以彌補客戶的不便和不滿。 7. 跟進:確保問題得到有效解決後,與客戶跟進,確保他們對解決方案感到滿意。 8. 記錄:將客戶的抱怨和解決方案詳細記錄下來,以便日後參考和改進服務品質。 下列抱怨情境提供的回覆方式: 【客人抱怨食物品質差】 非常抱歉您對食物的品質不滿意。我們會立即向廚房反饋,確保您下次的用餐體驗更好。 【客人抱怨服務態度差】 我們對您所描述的服務態度感到抱歉。我們將向相關員工進行再培訓,以確保提供友好和專業的服務。 【客人抱怨訂位失誤】 對於訂位出現的失誤,我們深感抱歉。我們會立即檢討程序,以確保類似情況不再發生,並儘快為您解決問題。 【客人抱怨環境嘈雜】 感謝您提出的反饋。我們將盡快提出解決方法,改善環境嘈雜的問題,以提供更加舒適的用餐環境。 【客人抱怨座位安排不滿意】 對於您的不滿我們感到抱歉。後續會記錄您的反饋並儘快改進,以確保您下次的用餐體驗更加滿意。 都學起來了嗎?按下關注收藏~ 下次遇到客訴就不怕!
104學習精靈 餐飲人,聊餐飲事 🍳
【求職-36】9年的工作經歷,想要提高薪資,我到底該怎麼做?
【求職-36】9年的工作經歷,想要提高薪資,我到底該怎麼做?
【遇到問題】 算是運氣好嗎?相較身旁認識的親戚朋友,往往換了好幾份工作。我第一份工作就做了九年,直到現在還在職中。職務內容主要是工程師。但目前遇到的問題是,遇到有升遷加薪機會時,主管往往會選擇升其他比我晚進的同事不升我,目前40k,讓我很心寒。 近期有去兩三間面試,一間提出試用期42k過了之後會再往上調,我其實不大懂自己九年到底值多少錢⋯⋯當然也知道自己想去的地方,未必會使用到原有公司的技能(例如不同專業技能)所以在談薪水的時候總是處於有點弱勢,但我是不打算再待在原本的地方了,因為原本的公司應該也不會因為我提離職而加薪,在發問之前也有先看過各大網站文章,例如怎麼談薪水或是轉職要如何描述自己的專長為自己加分,或是可以盡量以年薪或其他福利去綜合評估與了解等等,但總覺得越看越茫然⋯⋯瞬間對未來充滿不確定性,覺得有點難過。想請問我該怎麼辦 -------------------------------------------------------------- 【建議作法】 關於已經有9年工程師工作經驗的您,建議可以透過【104 薪資情報】來當作個參考點,但還是會因為個人的表現而有所差異,如果您認為自己具備【行銷企劃主管】的能力,當然就可以找更高的職位及薪資結構,並提供相關連結給您參考。 【 104 薪資情報-各種類型工程人員】:📌 https://is.gd/4QTbkR 【 104 薪資情報-各工程師薪資水平】:📌 https://is.gd/oZhrWc 至於您有提到因為擔心技能不足,會影響到薪資的調漲幅度,關於這部分會建議您逆向思考,如果您有自信學習能力強,可以快速學會新公司所需的技能,那為何要認為自己會弱勢,反而應該要趁現在主動了解新公司的技能需求,並且預先進行準備,製作自己對於該技術的瞭解報告,才能主動讓主管相信您的能力及表現,順利取得想要的工作機會。 但對於您有提到,【主管選擇升其他比我晚進的同事不升我,原本的公司應該也不會因為我提離職而加薪】,這裡其實隱藏了一個比較大的問題,您有9年的工作經驗及表現,主管卻寧願升其他的同事,代表自己是否還有不足的部分,譬如:【工作能力及效率?】、【工作命令的配合度?】、【與其他成員的友好度?】。若後續您想要朝向更高的職位前進,就必須要在離職前,與主管進行深談,確實掌握問題點在哪,才能避免您在下一份工作中,又遇到一樣的問題,這是最不樂見的。 就算是我自己已經有15年的工作經歷,也還是覺得未來有很多不確定性,但這是很正常的,其重點就是要盡可能的收集身邊可用的情報,然後在面試中完整的去呈現自己的能力及績效,接下來就是看公司內部的決定了。 未來雖然有很多不確定性,但我們仍然要很清楚自己想要的是什麼,並且專心去朝向目標前進,這樣才不會茫然無助。 文章連結:https://pse.is/49j42r -------------------------------------------------------------- 【相關文章】 【求職-10】為何求職時很多公司都會要求,語言能力相關證明? https://pse.is/4543yc 【求職-11】如果動作很慢、又沒有特殊技能有什麼工作可以做? https://pse.is/43zgcv 【求職-12】到底怎樣才能找到大家口中說的好工作呢??? https://pse.is/46bxkt 【求職-14】私立和國立的大學是不是工作能力有差別嗎? https://pse.is/45lqdw 【求職-27】長得醜胖、個性內向的人,難道就沒有未來了嗎? https://pse.is/3x53v4 【求職-31】我講話結巴,反應不夠迅速,我適合什麼樣的工作? https://pse.is/42ztrk 【求職-34】求職難道只看學歷,經歷完全不重要?未來該怎辦? https://pse.is/449muj 【求職-35】努力了近10年,35歲突然被資遣,未來怎麼辦? https://pse.is/48ws5e
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背單字方法不私藏!2024最好用的免費背單字App,來試試「百詞斬」吧!有效提升學習效率快速背完多益、托福、雅思核心單字
背單字方法不私藏!2024最好用的免費背單字App,來試試「百詞斬」吧!有效提升學習效率快速背完多益、托福、雅思核心單字
不知道大家有沒有這種經驗,努力主動想起來的單字是不是更加不容易遺忘?原因是主動回憶(Active Recall)的記憶就像肌肉鍛鍊一般,能強化神經連結,在回憶的過程裡其實也是一種主動學習,只是是從大腦資料庫去尋找資料!這篇文章將介紹結合了幾個記憶原則研發的免費背單字App「百詞斬」,讓你在使用App時,透過上下文理解單字、重複複習該單字,讓艱澀難字進入我們的長期記憶區,筆者實測三個半月覺得非常有效率! ✦加強記憶的有效方法: 1. 反覆複習:遵循間隔重複原則 根據艾賓浩斯的遺忘曲線,我們在學習新知識後會迅速遺忘。因此,反覆複習是保持單字記憶的關鍵。間隔重複法建議在特定時間點(如學習後的1天、3天、7天、1個月)重新回顧單字,以增強記憶效果。 2. 上下文文義:將單字融入語境中 單獨記憶單字的意思容易遺忘,但如果將單字放入具體的上下文中,記憶效果便事半功倍!嘗試在句子或段落中使用單字,理解它的用法。例如,學習「negotiate」這個詞,不要僅僅記住「談判」的意思,而是試著造句:The manager needed to negotiate a better deal for the company. ,往後在實際情境中更容易想起這個單字。 3. 多感官學習:視覺、聽覺和觸覺結合! 不同於單一的背誦,多感官學習能同時激活大腦中的多個區域,增強記憶效果。這可以透過以下方式實現: • 視覺:使用圖像或插圖來幫助記憶。 • 聽覺:聽單字的發音,反覆跟讀,尤其對於學習新單字的發音非常有幫助。 • 觸覺:親手寫下單字或在鍵盤上打字,可以讓身體參與到學習過程中,進一步強化記憶。 4. 主動回憶:測驗自己 主動回憶相較於被動地多次閱讀單字,是一個非常有效的記憶策略!讓大腦努力回憶已學過的內容,能大大提升記憶的持久性。最簡單的方法是在每次學習後,試著遮住單字的意思,或使用測驗模式,強迫自己回憶單字的含義與用法。 5. 七次的秘密 單字大約需要7次左右的反覆接觸才能進入長期記憶,這個數字可能因人而異,取決於學習者的記憶力、學習方法、以及單字的難度。 ✦「百詞斬」免費背單字軟體 「百詞斬」具備各種單字書的核心單字,結合每個單字的圖片、例句和發音,有效達到多感官學習,能更佳強化我們對英語的掌握。百詞斬是中國開發的軟體,雖然是為了中國高考學生研發的App,但裡面也有TOEIC多益(中國翻譯:托業)的核心單字書,出國學習的TOEFL(托福)、IELTS(雅思)單字書可以學習,同時軟體裡有打卡獎勵、找學伴等趣味活動,能加強自己的學習動力,一個人學習不如一群人學習,快來試試吧! 要記住一個單字,建議結合間隔重複、主動回憶及多感官學習等方法,並進行至少7次的有效練習。這樣才能讓單字真正進入長期記憶,避免遺忘!找到一個自己喜愛的方法持之以恆學習吧!
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20大QA整理:Procreate常見問題解答
20大QA整理:Procreate常見問題解答
如果你是一位數位藝術愛好者或設計師,你可能已經聽過Procreate這款優秀的數位繪畫軟體。然而,即使你對這個軟體有基本的了解,仍然可能遇到一些疑惑和挑戰。在這篇文章中,我們將解答一些常見的Procreate問題,讓你更順利地使用這款軟體來創作你的藝術品。 Q1:Procreate是什麼? Procreate是一款專業的數位繪畫軟體,專為iPad設計,讓藝術家和設計師能夠創建高品質的數位繪畫作品。 Q2:我在哪裡可以購買Procreate? 你可以在App Store中購買Procreate。它是付費應用,價格通常會因地區而略有不同。 Q3:Procreate是否支援多種文件格式? 是的,Procreate支援多種常見的文件格式,包括JPEG、PNG、PSD等,方便你在不同平台間進行順暢的文件交換。 Q4:我需要專業的繪畫經驗嗎? 不需要,Procreate適用於各種繪畫程度。從初學者到專業人士,都可以在軟體中找到適合自己的工具和功能。 Q5:我該如何建立新畫布? 在主畫面上,點擊左上角的「+」符號,你可以選擇畫布尺寸和其他設定,然後點擊「Create」即可建立新畫布。 Q6:如何使用分層功能? 在畫布下方的工具欄中,點擊「Layers」進入分層視窗。你可以新增、刪除、合併和調整不同圖層,以便更好地控制你的作品。 Q7:Procreate是否有筆壓敏感功能? 是的,Procreate支援筆壓敏感,這意味著你可以根據畫筆壓力的變化來調整線條的粗細和濃淡。 Q8:能否將我的作品匯出到其他軟體進行後期處理? 可以的,你可以將作品匯出為PSD格式,然後在Photoshop或其他軟體中進行後期處理和編輯。 Q9:我可以在Procreate中使用文字嗎? 是的,Procreate支援文字工具,你可以添加文字元素到你的繪畫作品中。 Q10:如何進行錄製過程或創建時間動畫? 在主畫面上,點擊左上角的箭頭符號,然後選擇「Video」。你可以選擇錄製整個過程或者創建時間動畫,方便分享你的創作過程。 Q11:Procreate是否有自動儲存功能? 是的,Procreate具有自動儲存功能,但最好還是經常手動儲存以避免意外丟失。 Q12:我可以在不同的設備間同步我的作品嗎? 可以的,你可以通過iCloud等方式在不同的設備間同步和存取你的作品。 Q13:如何學習更多關於Procreate的技巧與技巧? 你可以參考Procreate官方網站上的教學資源,或者在網上尋找社群和教程,這將有助於你更深入地了解這款軟體的功能和應用。 Q14:我可以使用第三方筆觸嗎? 是的,Procreate允許你匯入和使用第三方製作的筆觸,這擴展了你的繪畫工具選擇。 Q15:Procreate是否支援壓感筆以外的輸入方式? Procreate主要設計用於壓感筆,但也可以使用手指繪畫。然而,壓感筆通常可以提供更多精確度和控制。 Q16:我該如何調整畫筆的屬性? 在畫筆選擇器中,你可以點擊畫筆預覽以訪問畫筆設定。在這裡,你可以調整畫筆的大小、透明度、流量和其他屬性。 Q17:Procreate是否有撤消和重做功能? 是的,你可以在畫布下方的工具欄中找到撤消和重做按鈕,以方便在創作過程中進行更正。 Q18:如何使用色彩選擇器來選取顏色? 在畫布下方的工具欄中,點擊「Color」進入色彩選擇器。你可以在色彩環上選擇顏色,並在左側的調色板中進一步調整。 Q19:我可以在Procreate中使用濾鏡和特效嗎? 是的,Procreate提供了各種濾鏡和特效,你可以在圖層上應用它們來改變你的作品外觀。 Q20:我應該如何備份我的作品? 為了確保你的作品安全,你可以定期將它們匯出到雲端服務或外部儲存設備,如硬碟或隨身碟。此外,也可以使用Procreate的備份功能來保存你的作品。 Procreate常見問題的解答,幫助你更好地使用這款強大的數位繪畫軟體。
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到底該不該考飲料調製丙級/調酒乙級證照?
到底該不該考飲料調製丙級/調酒乙級證照?
🟧 一個從業10年的酒吧主管告訴你他怎麼看! 🟧 【在這篇文章開始之前站長有三件事情聲明】 🟡這篇文章或許對想投入餐飲產業者會比較有幫助(可能像是探討文或是申論題)如果,你只是素人!對於文字缺乏感度、較乏味的文章不感興趣那你/妳可以直接跳過。 🟡另一篇文章中我有訪問業界十位調酒師,他們也兼具面試官的角色,有些甚至是酒吧老闆(共同創辦人)如果各位想看實際的專訪,可直接點此連結。 🟡調酒丙級證照於民國100年在勞動部的改革之下,改為飲料調製丙級,而調酒則改為乙級,本文依據過去數十年餐飲業經驗(含個人觀點),目標期望產學能更上一層樓,讓技職能同步接軌。 在談論證照前我們想一下一件事情的動機,通常會考飲料調製丙級/調酒乙級會有幾種人? 1⃣學生:大部分是被學校協助推舉所考照,而大部分學校拚考照率與知名度來吸引或招生,而學生在丙級證照升學也有加分作用。 2⃣求職者或社會人士:這類族群想步入餐飲相關行業而學習一技之長,但卻沒有管道,只好透過補習班或是技能檢定的相關考試來獲得證照。 3⃣調酒麻瓜:這些人大部分來自於社區大學或是退休人士,也看過是公務人員,白領階級或是單身貴族也有,他們可能是興趣或單純喜愛咖啡、茶、調酒。比一般人更多屬於自己的時間與學習費用,反正呢….說白了就是有點錢、有點閒,做自己想做的事。 像法院一樣,法官與檢察官看的是一件事情的動機,即使事件相同,但是動機不同就會造就不同判決結果。在商業模式或是社會大學裡叫「結果論」、「價值交付」,講白話文一點,就是為什麼你要這麼做? 或是做了這件事以後你想(會)得到甚麼? 🟧 考飲料調製丙級/調酒乙級證照的動機? 🟧 🟧 學生族群 🟧 這些族群90%來自於餐飲或是觀光相關科系,並且以高中(職)居多,當然也有大學生,學生會考證照多半來自於學校的制度規劃,無論是教育局或是勞動部都出自於好意,希望協助學生在將來出社會之前做好準備,能拿到許多證照對於產業有更多了解。學校也會盡力配合升照的規則,因為這將會是私立學校招生與行銷點的利器。 但是,學生本身尚未出社會,對於社會商業模式與動向自然毫無敏感度。另外一方面,私立學校的招生業績壓力與升學率自然加壓在老師身上,(別忘了,他們也是一間私人公司的員工兼業務,尤其在少子化越來越嚴重的世代,過去的鐵飯碗不再是這麼堅固。) 這層環環相扣的問題相當複雜,導致老師會大力推廣證照,並且傳遞證照在升大學與就職時的幫助很大。據我所知,的確在升大學的徵選確實有加分,但是在就職步入社會有沒有幫助? 就我個人在擔任酒吧主管時,是不會看調酒乙級的證照來對於求職者加分的。 當然,在學科裡的法規與食品衛生安全等條例,確實是在投入餐飲產業相當重要的一環,畢竟你做的產品是需要被人體給喝下肚的,或是一些基礎英文在學科裡是必須的(因為調酒是西方文化傳過來的),這些的確有幫助,但是我必須說現代資訊爆炸的時代,文書或是法規只要你有心,相信難不倒你的。 🟧求職者或社會人士🟧 很明顯的這些人不是本科系出生,在台灣填鴨式的教育體制之下,許多人出了社會才慢慢找到自己有興趣的行業類別,而這些對於飲料/調酒概念分數為0的人,可能畢業或是出社會之後才發現想投入飲料/調酒行業,但是這簡直不得其門而入,怎麼辦? 網路上找了一下,只好從最多人知道的飲料調製(調酒)丙級開始著手,於是就繳了2、3萬新台幣上了補習班,經過幾個月的受訓練習拿到證照之後,心想至少有張證照在手,面試會加分吧?! 術科的部分多半是制式的考照模式,這跟考駕照一樣(應該不會有人真正在用考駕照的方式在路上開車,除了教練上路這段很實用以外),多半考照模式已與業界無法接軌,回到上面的主題,重點不是你考了甚麼證照,重點是考了證照你會甚麼? 🟢動機:初步了解食品衛生安全與認識基礎知識-結果:有幫助 🟢動機:當成面試加分利器-結果:無幫助 🟧調酒麻瓜🟧 麻瓜的意思是借用哈利波特電影裡所說的平凡人,沒有魔法能力的一般人,甚麼都不會。在考證照中,麻瓜會是佔大多數的族群,說白了這些人沒有太強烈的目的性,單純喜愛餐飲相關事物或是想學習第二專長,就我觀察其中又以長輩、退休人士、公務人員、貴婦級家庭主婦居多,他們可能不只考取餐飲相關證照,還進修其他課程,並且以考證照為成就感,越考越上癮。正所謂活到老,學到老的概念。 這沒有甚麼好討論的,回到動機與結果論就是打發時間,閒暇之餘學習不同的事物與專長,又或是家裡有朋友來作客能秀個兩手,做些簡單咖啡、調酒、花茶,僅此而已。 ..........更多完整內容介紹請參閱原文: https://bit.ly/3QZgwyy 本文授權單位 by 施房調酒研究室
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Excel圖表教學:圓餅圖與折線圖的視覺化技巧
Excel圖表教學:圓餅圖與折線圖的視覺化技巧
在數據分析和報告中,Excel圖表是展示信息的有力工具。本文將探討Excel中的圖表製作,特別是圓餅圖和折線圖,好的圖表幫助數據能被更好地呈現,提升報告的專業性和說服力,更重要的是,圖表也代表一種被過濾後的資訊,把這些複雜數據簡單化,讓大家都能站在同一條線上看待事情,是報告者不可不知的重要技巧! 話不多說,先放技巧口訣: ▍圓餅圖口訣: ○●"選數畫餅、標籤分清,重點突出、小值合併" 選數畫餅:選擇數據並插入圓餅圖。 標籤分清:添加清晰的數據標籤。 重點突出:使用分離扇形強調重要部分。 小值合併:合併小於5%的類別為"其他"。 ▍折線圖口訣: ○●"數據連線、趨勢線現,次軸比較、平滑線見" 數據連線:選擇時間序列和數值,插入折線圖。 趨勢線現:添加趨勢線顯示整體走勢。 次軸比較:使用次坐標軸比較不同量級數據。 平滑線見:選擇平滑線條,折線更圓滑。 ## 為什麼使用Excel圖表? 1. 直觀呈現複雜數據 2. 快速識別趨勢 3. 增強報告的視覺吸引力 4. 促進數據比較和分析 ## Excel圖表類型概覽 1. 圓餅圖:顯示整體中各部分的比例 2. 折線圖:展示數據隨時間的變化趨勢 3. 柱狀圖:比較不同類別的數值 4. 條形圖:橫向柱狀圖,適合類別較多的比較 5. 散點圖:顯示兩個變量之間的關係 ## 圓餅圖製作步驟 1. 選擇數據範圍 2. 點擊"插入"選項卡 3. 在"圖表"組中選擇"圓餅圖" 4. 選擇合適的圓餅圖樣式 ### 使用技巧 1. 突出重要部分: - 使用"分離扇形"功能強調特定區域 - 操作:右鍵點擊扇形 > 設定數據點格式 > 分離扇形 2. 處理小數值: - 將小於5%的類別合併為"其他" - 方法:在數據中新增"其他"行,合併小數值 3. 添加數據標籤: - 顯示百分比或實際數值 - 步驟:右鍵圖表 > 添加數據標籤 > 選擇標籤選項 4. 使用環形圖: - 適合展示多層次數據 - 創建:選擇"圓環圖",而非普通圓餅圖 ## 適用場景 - 市場份額分析 - 預算分配展示 - 人口統計數據呈現 ## 折線圖製作步驟 1. 選擇包含時間序列和數值的數據 2. 點擊"插入"選項卡 3. 在"圖表"組中選擇"折線圖" 4. 選擇適合的折線圖類型(基本、堆疊等) ## 使用技巧 1. 多系列比較: - 在同一圖表中顯示多條折線 - 方法:選擇多列數據再創建圖表 2. 加趨勢線: - 顯示數據的整體趨勢 - 步驟:右鍵數據系列 > 添加趨勢線 > 選擇類型 3. 使用次坐標軸: - 比較不同量級的數據 - 操作:右鍵數據系列 > 設定數據系列格式 > 選擇次坐標軸 4. 平滑曲線: - 使折線更加圓滑 - 方法:右鍵折線 > 設定數據系列格式 > 勾選"平滑線條" ## 適用場景 - 股票價格走勢 - 銷售業績隨時間變化 - 溫度、降雨量等氣象數據分析 ## 圖表美化與優化 1. 添加圖表標題和軸標籤: - 確保標題簡潔明瞭 - 為軸添加清晰的單位標注 2. 使用圖例: - 當有多個數據系列時添加圖例 - 將圖例放在不遮擋數據的位置 ## 進階技巧 1. 動態圖表: - 使用Excel表格作為數據源 - 利用下拉列表實現數據範圍的動態更改 2. 組合圖表: - 在同一圖表中結合不同類型(如柱狀圖和折線圖) - 適用於同時展示總量和百分比的場景 3. 自定義數據點: - 為特定數據點添加獨特樣式 - 突出關鍵信息或異常值 4. 使用迷你圖: - 在單個儲存格中嵌入小型圖表 - 適合在有限空間內快速展示趨勢 ## 常見問題 1. 圖表更新不即時: - 確保圖表數據範圍正確 - 使用Ctrl + Alt + F5重整頁面 2. 圖表格式混亂: - 嘗試重新應用圖表樣式 - 檢查數據格式,確保一致 3. 圖表列印問題: - 調整頁面設置確保圖表完整列印 - 點選"適應頁面"選項
知識貓星球 超級辦公室達人
【商業Email範例】提案信開頭結尾、格式範本、地雷全收錄
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當講師以來,每天都會收到許多合作邀約及演講邀約,看了很多信件,有些信一看就讓人很感興趣,有些信連開都不想開,馬上就想送進垃圾桶。 以下整理寫信該注意的事,無論是要寫仲介開發信、B2B開發信、KOL合作邀約信、寫給老師,邀約講者,或是日常的Email,都可以用上喔! ***主旨清楚明白呈現要點 除非是行銷上特殊目的考量的電子報主旨,需要取特殊的標題,否則一律建議在信件主旨就直接來意,不要故弄玄虛,否則很容易被當垃圾信件看待,連開都沒開就送進垃圾桶。 另外信件標題也不要太過平鋪直敘,必要的話,應該直接點明對收件者影響。舉例來說,曾經我有個學生,他是公司的工程師,有一次公司更新打卡系統,如果員工沒有從新的打卡系統打卡,就視同曠職,但是他說他發信,卻沒人理他。我問他信件主旨怎麼寫的,示意如下: 打卡系統更新-20170601 好,你看了這個標題,會不會下意識就把它刪掉?或是直接忽略?因為他就當成一個例行公事來寫。聰明的你,會怎麼改呢?想個3秒鐘,再往下滑看參考解答吧! 建議改成:注意!即日起沒進新系統打卡算曠職 ***內容架構 建議用倒金字塔的方式,先在首段大致說明整封信的內容,並且需呈現各項重點,像是人事時地物的資訊及需請對方配合的事情等,避免收件者因為匆匆看過,而漏掉重點,接下來各段再詳細說明細節。若是對方不認識你,一開始記得要自我介紹,但請簡潔。 另外,寫信一定要客製化,最好徹底研究對方,站在對方立場著想,為什麼「非他不可」?為什麼他要答應你Email中的請求?答應這件事對他有什麼好處? ***遣詞用字 信件的遣詞用字跟一般商業寫作的標準差不多,把握簡潔,淺顯易懂等原則。但需避免像在社群發文較口語詼諧的用字。另外如果用手機寫Email,要特別注意手機自動選字的功能,不要不小心就發出令人傻眼的信件。例如我有認識的人收過一封信,內文寫著:老師,你好可愛……看起來就像騷擾信吧!後來才發信,他要寫:老師,你好。但不小心讓手機選字忘了刪掉,就發出去了,真是悲劇啊! ***格式 寫Email請善用分段,不要全部擠在一起。另外段與段中間也不要空太多行,這樣很難閱讀。字的大小請統一,不要忽大忽小。字的顏色也要統一,不要五顏六色,建議重要的資訊另外用其他一種顏色標註出即可。 看詳細信件範本請見文章>> https://gretatsai.com/chinese-email-template/
蔡明淳
【打破既有習慣,開創效率新高度】
【打破既有習慣,開創效率新高度】
當進入公司一段時間後,隨著逐漸熟悉份內各項工作業務,作業會開始走向穩定期,但這時候也可能會發現自己有些工作效率,遠比別人落後很多。但反觀自己的作法,好像也沒有什麼太大問題,就是說不出哪裡有差。 這時候就應該要思考,是否是既有的作業習慣限制了自己。 回想起當入公司的時候,為了要快速學習且完成任務,有些時候往往是用試錯的方式進行學習,一旦取得經驗後再進行調整,這樣的方式並沒有錯,但有時候會因此帶有一些流程誤解,「遇到這問題好像就得這樣做」、「這個人就是要這樣應對」,所以在作業中就會多繞一些圈。 但若想要更有效率地工作,我們應該是先跳脫「既有習慣做法」的框架,進而重新檢視整個作業流程,才有機會找到改善的契機。 【觀察其他同事的做法,學習不同的流程】 就如同自己有一套處理作法,當然其他同事也有自己的,這時不妨花點時間觀察同事是如何執行相似的任務。看看他們如何安排工作順序,或是如何運用不同的工具。例如某個固定報告,你看到某位同事有用 Excel 的自動化公式處理報表,那麼你也可以主動請教,學習這些小技巧,讓你的工作事半功倍。 【每周反思一次:哪個流程最花時間?是否能改進?】 每周花點時間檢視自己的工作流程。把每個步驟簡單寫下來,然後問問自己:「哪個步驟最花時間或是可以合併?」假設發現自己在處理文件的命名或找資料時特別耗時,就可以思考是否能簡化。例如設定固定且清楚的檔案命名格式,或是運用程式軟體自動歸檔,讓自己不再重複花費時間在搜尋資料細節上。 【熟悉公司常用工具,學會善用資源】 很多公司都有內部常用的工具系統,比如任務管理軟體、報表工具或雲端文件。但通常是在建置時會進行一次全面的教育訓練,後續就不一定會延續下去,導致只有部分資深同仁才知道,建議可以多花點資源投資在人際關係上,透過打好關係學會這些工具,也會比自己一股腦亂撞來的有效,讓自己更有效率地掌控進度,工作流程也會變得更順暢。 【先求完成,再求做到完美】 對於工作來說能夠做到「一次完美」的結果是讓人嚮往的,但其實這樣反而更容易造成拖延。試著將工作分成幾個階段,先把大框架完成,然後逐步進行優化。比如在撰寫報告時,先整理出基本架構,填入主要資訊,最後再試剩餘時間去精修內容。這樣可以避免在部分細節上花過多時間,造成報告無法順利完成或虎頭蛇尾的問題。 【每次任務結束後,花幾分鐘記錄心得與改進點】 完成一項工作後,花幾分鐘記下你的心得。記錄「這次做得好的地方」與「下次可以改善的部分」,比如「今天做報表時發現用公式自動計算,能省下好多時間」、「我可以把這個經驗用在其他那些項目上?」。這些小記錄能幫助你在未來面對類似任務時,更快進入狀況。
吳振興 Jeff Q哥的職涯心得分享室
2023年服務業相關熱門證照TOP 10 排行榜
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輕鬆提升 Instagram 成效!用 Engage AI 全面掌握粉絲數據與行銷優勢
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在 Instagram 普及的時代,無論是企業還是個人經營者,都面臨如何快速提升曝光與互動的挑戰。想更了解粉絲組成、內容效益甚至競爭對手的表現?Engage AI 是一款專為 Instagram 設計的數據分析工具,能全方位協助你掌握經營成效。本文將介紹 Engage AI 的主要功能、知名用戶、付費方案,並提供免費試用與專屬優惠碼,讓你快速上手,提升 IG 成效! ▍為什麼要用 Engage AI? Instagram 是目前最受歡迎的社群平台之一,尤其在 20-35 歲的年輕人中使用率極高,成為品牌行銷與自媒體經營的主戰場。然而,經營 IG 並非易事,從了解粉絲需求到調整內容策略,每一步都需要精準的數據支持。Engage AI 就是解決這些痛點的利器:它能幫助你快速分析粉絲組成、內容表現,甚至追蹤競爭對手的數據,為你的 IG 經營提供關鍵洞察。 ▍Engage AI 的主要功能 ● 粉絲受眾分析 透過 Engage AI,你可以快速了解粉絲的性別、年齡分布、所在地,並追蹤粉絲增減趨勢。這些數據能幫助你調整內容方向,更精準地觸及目標族群。 ● 限時動態與貼文數據分析 Engage AI 能保存並分析限時動態的成效,不再讓珍貴的互動數據流失。此外,貼文的觸及與互動表現也能清楚掌握,幫助你判斷哪類內容最受歡迎。 ● 競爭對手數據監測 Engage AI 可監測多個競爭品牌的 IG 帳號,讓你清楚比較自己的經營表現與對手的差異,制定更有針對性的行銷策略。 ● Hashtag 分析 Engage AI 還能追蹤特定 Hashtag 的使用與互動成效,幫助你選擇更有影響力的標籤,提高內容的曝光率。 ▍Engage AI 的知名用戶與實際應用 目前,誠品、台灣之星、珍煮丹等知名品牌都選擇使用 Engage AI 來提升 IG 經營成效。透過這款工具,他們能精準掌握目標受眾需求,持續優化內容策略。Engage AI 的中文介面與簡潔設計,也特別適合台灣市場的行銷人員,讓使用者可以輕鬆上手。 ▍Engage AI 的付費方案 Engage AI 提供多種付費方案: ● Lite 方案:適合個人經營者,月費約 169 元,價格親民。 ● Business 與 Enterprise 方案:適合行銷公司或需要管理多個帳號的企業,功能更全面。 ▍免費健檢分析 Engage AI 還提供免費的 IG 成效健檢服務,幫助你快速了解帳號在同業中的互動表現、粉絲成長與商業帳號互動率,提供一份完整的數據報告,作為改善策略的參考。 無論你是品牌行銷人員還是自媒體經營者,Engage AI 都是一款不可或缺的 IG 數據分析工具。它能幫助你深入了解粉絲、優化內容策略,甚至快速追蹤競爭對手的表現,讓你的 Instagram 經營更具成效。 ➤ 歡迎在104學習精靈關注【AI趨勢報-科技愛好者的產地】獲得更多科技新知!
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