主要檢定進階烘焙專業與實作能力，涵蓋麵包、餅乾製作、原料運用、製程控制及食品衛生安全等。適合具烘焙基礎、餐飲從業者及欲提升專業技能者，可作為烘焙職涯與專業能力的重要證明。

證照中心丙級烘焙食品技術士 - 西點蛋糕

丙級烘焙食品技術士 - 西點蛋糕 | Level C technician for Food Baking-Pastry & Cake

勞動部勞動力發展署技能檢定中心
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主要檢定進階烘焙專業與實作能力，涵蓋麵包、餅乾製作、原料運用、製程控制及食品衛生安全等。適合具烘焙基礎、餐飲從業者及欲提升專業技能者，可作為烘焙職涯與專業能力的重要證明。 更多
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證照資訊

報考資格

報檢人年滿15歲或國民中學畢業

報名方式

【個別報名】二擇一（報名期間內完成報名並繳費，逾期不受理）
1. 網路報名（建議）：至「全國技術士技能檢定網路報名系統」(https://gov.tw/USV) 先申請帳號 → 登錄基本資料與報檢職類/級別 → 上傳大頭照及身分證正反面電子檔 → 資料送出 → 於期限內依系統專屬繳費帳號繳費（可用台灣行動支付APP或網路ATM轉帳）。114年起網路報名免再郵寄紙本文件；未完成繳費視為未報名成功。
2. 通信報名：於販售期間至全家、萊爾富、OK便利商店購買紙本簡章暨報名表，填妥並附資格證件影本、繳費收據正本，以掛號/宅配/包裹寄至全國技能檢定通信報名統一收件中心。
【限通信報名】申請特定對象補助、申請免試學科、團體報名、大陸學位生、探親就學、手工電銲/氬氣鎢極電銲/半自動電銲職類。
【115年報名期間】第1梯次 115/1/2～1/13；第2梯次 115/4/24～5/5；第3梯次 115/8/27～9/7（網路報名首日09:00開放，末日17:00截止）。
※報名完成後不得撤回、退費或變更職類、級別、梯次、考區。
※以技檢中心最新公告為準。官網：skill.tcte.edu.tw、www.wdasec.gov.tw

考試費用

一般報檢費用：1915 元
免試學科費用：1725 元
免試術科費用：340 元
※免試學科/免試術科說明
(一)申請免試學科：
符合技術士技能檢定作業及試場規則第17條規定者，須檢附免試學科公文正本
及學科及格成績單影本申請免試學科，若未依規定提出申請者，視同一般報檢
人，且報名後不得要求更正及退費。（如：因遇颱風、水災等不可抗力之重大
偶發事件，辦理單位延期考試，應檢人因故無法參加另行擇期辦理之術科測試
，依規定向技檢中心申請延長保留學科測試成績，取得核准函文者）
(二)申請免試術科：
1.依技術士技能檢定及發證辦法第10條於112、113、114、115年度參加同職類
級別且術科測試成績及格者，須檢附及格成績單影本申請免試術科。
2.符合參加技能/技藝競賽免術規定者，可檢附免試術科證明或主管機關所出具
免試術科公文影本申請免試術科(但必須先符合該職類之報檢資格)，必須在報名
時提出申請並檢具證明，否則視同放棄。

考試內容

【學科測試】單選題80題（每題1.25分），答錯不倒扣；60分及格；測試時間100分鐘（上午10:00～11:40）。
【專業學科工作項目（技能檢定規範）】產品分類、原料之選用、產品製作、品質鑑定、烘焙食品之包裝、食品之貯存（共6項）。
【食品類共用科目】食品安全衛生及營養（代號90010），佔學科抽題20%。
【共用工作項目】職業安全衛生、工作倫理與職業道德、環境保護、節能減碳，各佔學科抽題5%（代號90006～90009）。
【術科測試】實作：依報檢項目（西點蛋糕）於術科場地製作烘焙產品，並依術科參考資料之配方表、評分表評定。
※術科測試地點依學科測試地點分配；術科成績依各職類試題評分標準評定。
※實際題目與測試時間以技檢中心公告之術科參考資料為準（techbank.wdasec.gov.tw／www.wdasec.gov.tw）。
【每年考試時間】（學科測試日期，依歷年簡章概估）
第一梯次　測試日期 約在每年3月（報名約1月上旬）
第二梯次　測試日期 約在每年7月（報名約4月下旬～5月初）
第三梯次　測試日期 約在每年11月（報名約8月下旬～9月初）
※術科測試日期與學科不同日者，由術科辦理單位於測試前約14天另行通知，不限假日。
※各職類不一定每梯次都辦理。
※實際日期以技檢中心／全國技術士技能檢定試務資訊網公告為準。

考試地點

請洽發證單位官網
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11/02 16:26

一句話改完整份簡報！Gemini、Copilot、Canva 三家 AI 簡報新功能怎麼選？
簡報做到一半，主管說「整份換成公司品牌色」「第 5 到 7 頁濃縮成一頁」，你是不是又要一頁一頁慢慢改？
十月底，Google、Microsoft、Canva 都在 AI 改簡報上有新動作：不用從頭重做，打一句話就能改整份現有的簡報。
先看三家各推了什麼：
Gemini in Google Slides（10/29 開始推出）
在側邊欄下一句指令，Gemini 會自己判斷要改哪幾頁，直接改在可編輯的投影片上，改完列出修改摘要。
適合：統一整份字型和配色、照另一份簡報的風格改、引用雲端硬碟的檔案補內容。
限制：目前只支援英文指令；要 Workspace 商務／企業版或 Google AI Pro、Ultra 方案。
Copilot in PowerPoint（10 月持續更新）
在 Copilot 對話框用聊天的方式改簡報，可以新增和重組投影片、換圖、套公司品牌範本。10 月新增品牌套件技能，比較長的工作關掉檔案也能在背景繼續跑。
適合：公司已經用 Microsoft 365、要符合品牌規範的正式簡報。
限制：完整功能需要 Microsoft 365 Copilot 授權；簡報太大可能超出系統上限。
Canva Brush（10/29 推出）
Canva 自家訓練的設計編輯模型，看得懂版面結構，小到改一行字、大到改整份簡報都可以，也能把簡報頁直接改成 IG 尺寸。
適合：行銷素材、提案簡報，以及同一份內容要改成不同尺寸的情況。
限制：目前開放給 Canva Pro 訂閱者，在 Canva AI 的模型選單選 Brush。
那我該用哪一個？先問自己三個問題：
1. 簡報平常放在哪裡？
Google 雲端硬碟 → Gemini；公司用 Office 和 Teams → Copilot；行銷素材都在 Canva → Brush
換工具的成本，常常比功能差異還大。
2. 要改的是「內容」還是「外觀」？
補數據、濃縮頁數 → 挑能讀到你原始檔案的工具（Gemini 讀雲端硬碟、Copilot 讀公司檔案）
換風格、改尺寸 → Canva Brush 和 Gemini 的整份套風格最順手
3. 有沒有品牌規範要守？
要對外、要對客戶 → Copilot 搭配公司品牌套件最穩；個人或小團隊 → Canva 品牌工具組也夠用
三個好用的指令寫法（英文版是給 Gemini 用的）：
・「把所有頁面的標題改成同樣的字級和顏色」
Make the titles on all slides the same font size and color.
・「把第 5 到 7 頁整理成一頁重點摘要」
Summarize slides 5–7 into a single slide.
・「依照這份檔案的內容，補充第 3 頁的數據」
Update slide 3 with more details based on [檔案名稱].
最常見的三個錯誤：
・一句話塞太多要求，改壞了也不知道是哪一步出錯
・改完沒有逐頁檢查，數字和專有名詞被 AI 改掉都沒發現
・忘了 AI 會直接改原檔：先複製一份，或記得用版本記錄還原
小練習：下面三種情況，你會先打開哪個工具？
① 業務提案要套客戶指定的品牌色，公司全面使用 Microsoft 365
② 季報簡報放在 Google 雲端硬碟，要把三頁數據濃縮成一頁
③ 活動簡報要同時改成 IG 貼文和限動尺寸
（參考答案：① Copilot　② Gemini　③ Canva Brush）
想把 AI 用進簡報、文案、視覺到影音的完整企劃流程，推薦 104 獨家課程「AI內容企劃力實戰課｜高效文案創作 × 視覺設計 × 簡報製作 × 影音生成」：
也歡迎留言分享：你最常用哪一家改簡報？「一句話改整份」真的有省到時間嗎？
資料來源：
Google Workspace Updates〈Edit entire presentations with Gemini in Google Slides〉
Microsoft Support〈Edit with Copilot in PowerPoint〉
Canva Newsroom〈Introducing Canva Brush, a vision-language model for design〉
（功能、方案與開放範圍以 2026 年 11 月官方說明為準，各家都是分批開放，帳號不一定馬上看得到）
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